人教版高中生物必修一：1.2.5 細(xì)胞中的無機物2課件_第1頁
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第五節(jié)細(xì)胞中的無機物胚胎浸潤在羊水中一個人在極限狀況下，可以堅持20天以上不不進食，但是缺水不能超過一天沙漠里的仙人掌肥碩的變態(tài)莖儲存大量的水分水-生命之源水-生命之源水-生命之源一、細(xì)胞中的水1.生命活動離不開水2.細(xì)胞及生物體的含水量一般的說，水在細(xì)胞的各種化學(xué)成分中含量最多水母97％藻類90％魚80％－85％蛙78％哺乳動物65％高等植物60％-80％不同種類的生物體含水量不同同一生物，不同生長發(fā)育階段，含水量不同人體中幾種不同器官或組織中水分的含量結(jié)論：同一生物體不同組織或器官含水量是不同的。心臟和血液的含水量很接近，為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？3.水的存在形式細(xì)胞中游離態(tài)的水，可以自由流動細(xì)胞中與其他化合物結(jié)合的水(如與蛋白質(zhì)、淀粉等親水性物質(zhì)結(jié)合)不能自由流動95%以上約4.5%自由水與結(jié)合水的關(guān)系⑴在一定條件下自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化。自由水結(jié)合水⑵兩者的相對含量（自由水/結(jié)合水）影響生物組織的代謝速率和抗逆性比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？比較普通玉米和鹽堿地中玉米誰的抗逆性更強？自由水/結(jié)合水比值高，代謝快，抗逆性低自由水/結(jié)合水比值低，代謝慢，抗逆性強1.鮮重子放在陽光下暴曬，重量減輕

自由水散失2.干種子用水浸泡后仍能萌發(fā)失去自由水的種子仍保持其生理功能3.干種子不浸泡不萌發(fā)自由水越多，代謝越旺盛4.干種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠失去結(jié)合水5.失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌發(fā)

失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性牛刀小試—說說“我”是什么水4.水的生理功能結(jié)合水:是細(xì)胞的結(jié)構(gòu)的重要成分自由水1.是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑2.參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)3.為細(xì)胞提供液體生活環(huán)境4.運送養(yǎng)料和代謝廢物

總之，各種生物體的一切生命活動都離不開水?！肮?jié)水刻不容緩”、“節(jié)水從每個人做起”！二、細(xì)胞中的無機鹽當(dāng)你烘干一粒小麥種子，然后點燃燒盡，最終會得到一些白色灰燼，這些灰燼就是小麥種子里的無機鹽。在炎熱的夏天，人

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