《學(xué)前兒童健康教育》教案 第23課 學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容

學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容第學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容第課23第課學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容第課學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容PAGE723PAGE8PAGE8

課題學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容課時(shí)2課時(shí)（90min）教學(xué)目標(biāo)知識(shí)技能目標(biāo)：了解學(xué)前兒童發(fā)展評(píng)價(jià)理解幼兒教師評(píng)價(jià)掌握學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)素質(zhì)目標(biāo)：使學(xué)生能夠以謙虛、合作的態(tài)度接納他人的意見(jiàn)教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：幼兒教師評(píng)價(jià)教學(xué)難點(diǎn)：幼兒園健康管理制度評(píng)價(jià)教學(xué)方法講授法、問(wèn)答法、討論法、教學(xué)用具電腦、投影儀、多媒體課件、教材教學(xué)設(shè)計(jì)第1節(jié)課：復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5min）傳授新知（38min）第2節(jié)課：復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5min）傳授新知（35min）→課堂小結(jié)（3min）→課后作業(yè)（2min）教學(xué)過(guò)程主要教學(xué)內(nèi)容及步驟設(shè)計(jì)意圖第一節(jié)課考勤

（2min）【教師】清點(diǎn)上課人數(shù)，記錄好考勤【學(xué)生】班干部報(bào)請(qǐng)假人員及原因培養(yǎng)學(xué)生的組織紀(jì)律性，掌握學(xué)生的出勤情況復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5min）【教師】請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)出：學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的要素包括什么？（一）評(píng)價(jià)的目的（二）評(píng)價(jià)的主體（三）評(píng)價(jià)的內(nèi)容（四）評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)【學(xué)生】思考、發(fā)言通過(guò)復(fù)習(xí)檢查學(xué)生對(duì)上節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握情況傳授新知

（38min）【教師】問(wèn)題導(dǎo)入，并隨機(jī)抽取學(xué)生回答問(wèn)題（1）學(xué)前兒童發(fā)展評(píng)價(jià)包括什么？（2）幼兒教師評(píng)價(jià)包括什么？【學(xué)生】思考、討論、回答問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，指出不足，講解新知第二節(jié)學(xué)前兒童健康教育評(píng)價(jià)的內(nèi)容一、學(xué)前兒童發(fā)展評(píng)價(jià)（一）學(xué)前兒童生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)達(dá)成情況1．身心狀況包括：是否具有健康的體態(tài)、情緒是否安定愉快、是否具有一定的適應(yīng)能力。2．動(dòng)作發(fā)展包括：是否具有一定的平衡能力，是否動(dòng)作協(xié)調(diào)靈敏，是否具有一定的力量和耐力，手的動(dòng)作是否靈活協(xié)調(diào)等。3．生活習(xí)慣和自理能力包括：是否具有良好的生活與衛(wèi)生習(xí)慣，是否具有基本的生活自理能力，是否具備基本的安全知識(shí)和自我保護(hù)能力等?！緦W(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶【教師】問(wèn)題導(dǎo)入，并隨機(jī)抽取學(xué)生回答問(wèn)題兩人一組，參考《指南》的健康教育目標(biāo)，為小班（或中班、大班）幼兒擬一份生長(zhǎng)發(fā)育評(píng)價(jià)表。【學(xué)生】思考、討論、回答問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，指出不足，講解新知（二）健康教育目標(biāo)達(dá)成情況1．健康知識(shí)可以通過(guò)口頭測(cè)試，采用教育前后對(duì)照的方法了解他們掌握健康知識(shí)的情況。2．健康態(tài)度對(duì)學(xué)前兒童健康態(tài)度的評(píng)價(jià)主要是對(duì)學(xué)前兒童執(zhí)行和保持健康行為的態(tài)度所進(jìn)行的評(píng)價(jià)。3．健康行為對(duì)學(xué)前兒童健康行為的評(píng)價(jià)主要是對(duì)學(xué)前兒童良好的生活、衛(wèi)生、品德行為習(xí)慣等的形成率做出的評(píng)價(jià)。二、幼兒教師評(píng)價(jià)健康教育領(lǐng)域中對(duì)教師的評(píng)價(jià)應(yīng)以教師自評(píng)為主，園評(píng)應(yīng)以自評(píng)為依據(jù)，在廣泛聽(tīng)取各方面意見(jiàn)及日常保育崗位檢查、幼兒健康狀況及家長(zhǎng)反饋的基礎(chǔ)上，進(jìn)行全面評(píng)價(jià)。一般來(lái)說(shuō)，對(duì)幼兒教師的評(píng)價(jià)包括以下幾方面。（1）健康教育計(jì)劃和教育活動(dòng)的目標(biāo)是否建立在了解本班幼兒現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上。（2）教育的方式、策略、環(huán)境條件是否能調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。（3）教育過(guò)程是否能為幼兒提供有益的經(jīng)驗(yàn)，并符合其發(fā)展需要。（4）教育內(nèi)容、要求能否兼顧群體需要和個(gè)體差異。（5）教師的指導(dǎo)是否有利于幼兒主動(dòng)、有效地學(xué)習(xí)。三、學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)（一）健康教育活動(dòng)目標(biāo)的評(píng)價(jià)健康教育活動(dòng)目標(biāo)是指教師期望活動(dòng)所達(dá)成的教育結(jié)果，其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾方面。1．活動(dòng)目標(biāo)與學(xué)期目標(biāo)、年齡目標(biāo)及幼兒發(fā)展的總目標(biāo)是否一致2．活動(dòng)目標(biāo)是否符合本班幼兒發(fā)展的整體水平和已有經(jīng)驗(yàn)，并兼顧個(gè)體發(fā)展的需要3．活動(dòng)目標(biāo)的構(gòu)成是否包含知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、方法技能、情感態(tài)度等多個(gè)方面4．活動(dòng)目標(biāo)是否有利于幼兒的持續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展5．活動(dòng)目標(biāo)的表述是否精練、具體，具有可行性（二）健康教育活動(dòng)內(nèi)容的評(píng)價(jià)1．活動(dòng)內(nèi)容是否與活動(dòng)目標(biāo)相一致2．活動(dòng)內(nèi)容是否具有科學(xué)性3．活動(dòng)內(nèi)容是否適合學(xué)前兒童的現(xiàn)有水平4．活動(dòng)內(nèi)容是否體現(xiàn)整合的理念（三）教育活動(dòng)準(zhǔn)備的評(píng)價(jià)教育活動(dòng)的準(zhǔn)備包括環(huán)境、材料等物質(zhì)資源的準(zhǔn)備和幼兒與教師經(jīng)驗(yàn)的準(zhǔn)備，其評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾方面。1．是否能達(dá)成教育活動(dòng)目標(biāo)2．是否有利于教育活動(dòng)開(kāi)展3．是否適合幼兒操作4．是否最大限度地利用資源（四）教育活動(dòng)方法的評(píng)價(jià)教育活動(dòng)的方法既包括教師指導(dǎo)的方法，也包括幼兒學(xué)習(xí)的方法，其使用是否得當(dāng)直接影響活動(dòng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。教育活動(dòng)方法的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾方面。1．活動(dòng)方法是否適合幼兒的年齡特點(diǎn)2．活動(dòng)方法是否做到因地制宜3．活動(dòng)方法是否恰當(dāng)運(yùn)用現(xiàn)代科技手段4．活動(dòng)方法是否體現(xiàn)幼兒的主體性5．在一次活動(dòng)中，是否采用多種合適的方法（五）教育活動(dòng)過(guò)程的評(píng)價(jià)【學(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶【教師】請(qǐng)同學(xué)掃描二維碼，閱讀《幼兒游戲活動(dòng)的評(píng)價(jià)》，開(kāi)始新課題對(duì)教育活動(dòng)過(guò)程的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾方面。1．活動(dòng)過(guò)程的結(jié)構(gòu)是否嚴(yán)密2．活動(dòng)過(guò)程是否圍繞著活動(dòng)目標(biāo)而進(jìn)行3．活動(dòng)過(guò)程是否充分接納和尊重幼兒的個(gè)體差異4．活動(dòng)過(guò)程中教師與幼兒是否充分互動(dòng)5．活動(dòng)過(guò)程是否做到靈活掌握、動(dòng)態(tài)調(diào)整（六）教育活動(dòng)效果的評(píng)價(jià)健康教育活動(dòng)中活動(dòng)的效果主要反映在幼兒的活動(dòng)態(tài)度、活動(dòng)表現(xiàn)、活動(dòng)成效等方面。1．幼兒的態(tài)度是否積極教師在活動(dòng)中的提問(wèn)是否引起了幼兒的興趣，是否調(diào)動(dòng)了幼兒的積極性，是否對(duì)幼兒有所啟發(fā)，是否鼓勵(lì)每一名幼兒積極地參與活動(dòng)等。2．幼兒的活動(dòng)表現(xiàn)幼兒在活動(dòng)中是否按照教師的要求主動(dòng)地、認(rèn)真地練習(xí)，是否對(duì)教師的提問(wèn)和建議積極回應(yīng)，是否愿意與同伴分享自己的經(jīng)驗(yàn)等。3．幼兒的活動(dòng)收獲幼兒通過(guò)活動(dòng)是否獲得更多的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)、習(xí)得更多的生活技能?！緦W(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶【教師】請(qǐng)同學(xué)們快速閱讀《學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)表》，問(wèn)題導(dǎo)入，并隨機(jī)抽取學(xué)生回答問(wèn)題上面的“學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)表”你認(rèn)為是否還有需要補(bǔ)充的內(nèi)容？請(qǐng)按自己的理解調(diào)整表格內(nèi)容?！緦W(xué)生】思考、討論、回答問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，指出不足【學(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶【教師】請(qǐng)同學(xué)閱讀【活動(dòng)實(shí)例9-1】，《中班活動(dòng)《從高處往下跳》評(píng)價(jià)》（詳情見(jiàn)教材）通過(guò)知識(shí)講解、問(wèn)題導(dǎo)入、課堂提問(wèn)等，使學(xué)生了解學(xué)前兒童發(fā)展評(píng)價(jià)，了解幼兒教師評(píng)價(jià)內(nèi)容，掌握學(xué)前兒童健康教育活動(dòng)評(píng)價(jià)第二節(jié)課復(fù)習(xí)導(dǎo)入（5min）【教師】請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)出：健康檢查制度評(píng)價(jià)包括什么？1．學(xué)前兒童的健康檢查2．工作人員的健康檢查【學(xué)生】思考、發(fā)言通過(guò)復(fù)習(xí)檢查學(xué)生對(duì)上節(jié)課知識(shí)點(diǎn)的掌握情況傳授新知

（35min）【教師】問(wèn)題導(dǎo)入，并隨機(jī)抽取學(xué)生回答問(wèn)題膳食營(yíng)養(yǎng)制度評(píng)價(jià)包括什么？衛(wèi)生消毒制度評(píng)價(jià)包括什么？【學(xué)生】思考、討論、回答問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，指出不足，開(kāi)始新課題四、幼兒園健康管理制度評(píng)價(jià)（一）生活作息制度評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括幼兒園生活作息制度是否充分考慮園所自身?xiàng)l件和學(xué)前兒童的具體情況，是否根據(jù)本地區(qū)的氣候習(xí)俗、地理環(huán)境等做出切合實(shí)際的安排，是否建立必要的合理常規(guī)，是否根據(jù)學(xué)前兒童大腦皮層的時(shí)鐘調(diào)節(jié)、動(dòng)力定型等特點(diǎn)，堅(jiān)持一貫性和靈活性相結(jié)合的原則，是否有利于培養(yǎng)學(xué)前兒童的良好習(xí)慣和初步的生活自理能力等。（二）健康檢查制度評(píng)價(jià)1．學(xué)前兒童的健康檢查對(duì)學(xué)前兒童進(jìn)行定期和不定期的健康檢查，可以了解每個(gè)學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育情況和健康狀況，以便采取相應(yīng)的措施，更好地促進(jìn)學(xué)前兒童健康成長(zhǎng)，同時(shí)，對(duì)疾病也可以做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離和早治療。學(xué)前兒童的健康檢查主要應(yīng)包括以下幾方面。（1）入園前，進(jìn)行健康檢查，預(yù)防將某些傳染病帶入幼兒園。（2）入園后，1～3歲的學(xué)前兒童，每半年體檢一次，每季度量體重一次；3歲以上的學(xué)前兒童，每年體檢一次，每半年測(cè)量身高、視力一次，每季度量體重一次。進(jìn)行健康分析、評(píng)價(jià)和疾病統(tǒng)計(jì)。建立健康檔案，以便全面了解和判斷其生長(zhǎng)發(fā)育情況。（3）學(xué)前兒童入園以后，醫(yī)務(wù)保健人員和保教人員應(yīng)每日對(duì)其進(jìn)行健康檢查和觀察，發(fā)現(xiàn)疾病要及早隔離和治療。2．工作人員的健康檢查①工作人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，每年一次的定期檢查。②體檢必須到當(dāng)?shù)貗D幼保健機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢查，并由體檢單位按規(guī)定填寫健康檢查表。③工作人員體檢合格，簽發(fā)健康證明書(shū)后，方能上崗。④對(duì)患有某些傳染病及乙肝表面抗原陽(yáng)性，化膿性皮膚病，精神病及肢體殘疾者不得從事保教工作、炊事員工作。⑤在工作中發(fā)現(xiàn)患有急慢性傳染病、病原攜帶者以及有礙學(xué)前兒童身心健康的疾病，要及時(shí)隔離和調(diào)離，待病愈后恢復(fù)工作。【學(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶【教師】問(wèn)題導(dǎo)入，并隨機(jī)抽取學(xué)生回答問(wèn)題學(xué)前兒童入園以后，突發(fā)疾病，你該如何處理？【學(xué)生】思考、討論、回答問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，指出不足，開(kāi)始新課題（三）膳食營(yíng)養(yǎng)制度評(píng)價(jià)膳食制度評(píng)價(jià)要求幼兒園合理安排就餐時(shí)間、合理分配食物數(shù)量及做好飲食護(hù)理工作。一般來(lái)說(shuō)，幼兒園膳食制度應(yīng)包括以下內(nèi)容。①幼兒園要成立伙食管理委員會(huì)，由幼兒園園長(zhǎng)、保健醫(yī)生及保育員、教養(yǎng)員、炊事員、財(cái)會(huì)人員代表組成。要定期召開(kāi)會(huì)議，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)計(jì)算結(jié)果和學(xué)前兒童的生長(zhǎng)發(fā)育、發(fā)病情況進(jìn)行研究，要有會(huì)議記錄。②制定采購(gòu)驗(yàn)收制度，建立出入庫(kù)賬目。③成人與兒童的伙食賬及物品嚴(yán)格分開(kāi)。④每天各班統(tǒng)計(jì)出勤，報(bào)告廚房，以便按量做飯。⑤準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯，兩餐間隔不少于3.5小時(shí)，形成定時(shí)進(jìn)餐習(xí)慣。⑥伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，計(jì)劃開(kāi)支，出入庫(kù)賬目清楚，每月結(jié)算，全年伙食費(fèi)盈虧不超過(guò)2%。⑦學(xué)前兒童每日可安排進(jìn)食4次，即三餐及午后一次點(diǎn)心，除補(bǔ)充熱量外還要補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽和維生素。⑧每?jī)芍軗Q一次食譜，不同年齡段的學(xué)前兒童每日需要的食物種類與數(shù)量如表9-3所示（詳見(jiàn)課本）。做到讓學(xué)前兒童早餐吃好、午餐吃飽、晚餐適量。⑨食譜要科學(xué)，注意蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，要按食譜做飯，買不到所定食物可以用同類食物代替，并要在食譜上更改；注意干稀搭配，葷素搭配，少提供油炸食物和甜食。【學(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶【教師】問(wèn)題導(dǎo)入，并隨機(jī)抽取學(xué)生回答問(wèn)題學(xué)前兒童出現(xiàn)挑食等癥狀，你會(huì)作何處理？請(qǐng)舉例說(shuō)明【學(xué)生】思考、討論、回答問(wèn)題【教師】總結(jié)學(xué)生的回答，指出不足，講解新知（四）體格鍛煉制度評(píng)價(jià)體格鍛煉制度評(píng)價(jià)要看幼兒園體育鍛煉活動(dòng)的安排是否根據(jù)學(xué)前兒童的年齡特點(diǎn)，是否結(jié)合季節(jié)變化，是否按照相關(guān)要求由園長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查，保健醫(yī)生負(fù)責(zé)進(jìn)行醫(yī)學(xué)監(jiān)護(hù)，是否根據(jù)學(xué)前兒童對(duì)鍛煉的反應(yīng)，及時(shí)采取措施預(yù)防運(yùn)動(dòng)創(chuàng)傷。一般來(lái)說(shuō)，幼兒園體格鍛煉的內(nèi)容應(yīng)包括以下幾方面。1．利用游戲、體育活動(dòng)等鍛煉基本內(nèi)容是各種身體動(dòng)作的練習(xí)，基本形式是游戲活動(dòng)，一般具有一定的情節(jié)和規(guī)則，具有娛樂(lè)性和競(jìng)賽性，主要包括各種體操、健美操、小籃球、小足球，以及利用體育運(yùn)動(dòng)器械進(jìn)行的各種活動(dòng)等。2．利用自然因素進(jìn)行鍛煉幼兒園應(yīng)積極開(kāi)展“三浴鍛煉”。（1）從夏季開(kāi)始，組織學(xué)前兒童進(jìn)行空氣浴，根據(jù)不同年齡段和環(huán)境溫度控制鍛煉時(shí)間（見(jiàn)表9-4）（詳見(jiàn)課本）。（2）從夏天開(kāi)始，逐步進(jìn)行冷水盥洗、冷水擦浴、冷水淋浴和游泳鍛煉。鍛煉要根據(jù)學(xué)前兒童的年齡和體質(zhì)而定，循序漸進(jìn)，鍛煉時(shí)應(yīng)密切觀察學(xué)前兒童的狀態(tài)，適時(shí)停止。（3）進(jìn)行一段時(shí)間的空氣浴后，進(jìn)行日光浴，鍛煉前做一次體檢，體弱及結(jié)核病、胃腸紊亂、心臟病、體弱的兒童不宜參加鍛煉。鍛煉時(shí)，教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)前兒童的動(dòng)態(tài)，如發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)暫停鍛煉?！緦W(xué)生】聆聽(tīng)、理解、記憶通過(guò)知識(shí)講解、問(wèn)題導(dǎo)入、課堂提問(wèn)等，使學(xué)生掌握幼兒園健康管理制度評(píng)價(jià)包括：生活作息制度評(píng)價(jià)、健康檢查制度評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)制度評(píng)價(jià)、體格鍛煉制度評(píng)價(jià)課堂小結(jié)（3min）【教師】簡(jiǎn)要總結(jié)本節(jié)課的要點(diǎn)本節(jié)課學(xué)習(xí)了學(xué)