浙皖兩國牡丹觀賞品種調(diào)查分析

浙皖兩國牡丹觀賞品種調(diào)查分析

牡丹是牡丹科的一種落葉灌木。它是中國四大傳統(tǒng)花之一，被稱為“國色天香”和“花中之王”。根據(jù)栽培地區(qū)和野生原種的不同,中國牡丹園藝品種可分為4個牡丹品種群:中原牡丹品種群,西北牡丹品種群,江南牡丹品種群,西南牡丹品種群。其中,中原牡丹品種群以北京、洛陽、菏澤為中心,分布最廣,品種最多,發(fā)展較快;西北牡丹品種群以甘肅蘭州為中心,以紫斑牡丹Paeoniasuffruticosavar.papaveracea最為有名,在野生資源調(diào)查、繁殖技術(shù)、育種技術(shù)和花期調(diào)控等方面也取得了一定的研究成果;江南和西南牡丹品種群的發(fā)展則相對滯后,主要集中在資源調(diào)查和引種栽培方面。古時江南地區(qū)的越州(今浙江紹興地區(qū))、滁州(今安徽滁縣地區(qū))、和州(今安徽和縣地區(qū))有廣泛的野生牡丹分布,但目前僅見洪德元等報道的安徽巢湖市銀屏山上獨(dú)有一株野生楊山牡丹P.ostii。浙皖牡丹作為江南牡丹的主要組成部分,栽培歷史悠久。其中安徽銅陵是中國最大的藥用牡丹栽培地,浙江杭州在南宋時一度成為全國的觀賞牡丹栽培中心。近幾年來,隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,尤其在蘇浙滬等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū),越來越多的人喜愛牡丹,牡丹的栽培和家庭應(yīng)用日益廣泛。浙皖牡丹資源有限,大多從河南、山東等地引進(jìn),這就帶來了諸如氣候、土壤因素等一系列適應(yīng)性問題。為了更好地發(fā)展江南牡丹,作者實(shí)地對浙江、安徽東南部等地進(jìn)行了栽培牡丹資源及應(yīng)用狀況的調(diào)查分析,以期為浙皖兩地牡丹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供基礎(chǔ)資料。1牡丹花品種調(diào)查采用普查和重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合的方法,于2007和2008年對浙江(杭州、溫州、寧波等地)、皖南地區(qū)(安徽銅陵、南陵、宣城、寧國等地)的牡丹園、牡丹生產(chǎn)銷售公司以及散植在民間的牡丹進(jìn)行調(diào)查,了解牡丹的品種資源、栽植管理及生產(chǎn)情況,參照《中國牡丹品種圖志》,記錄傳統(tǒng)品種的形態(tài)特征和觀賞特性,并歸類整理。2浙江安徽牡丹資源分析2.1制備牡丹花栽培藥用牡丹的栽培注重根的培養(yǎng),以剝?nèi)∧档さ母ぶ瞥芍兴幉摹て?栽培主要集中在安徽銅陵和南陵一帶,此外,皖南的繁昌、歙縣、績溪、涇縣等地也有少量藥用牡丹栽培。其大量種植始于明永樂年間(1403-1424年)。全部為鳳丹品系,以‘鳳丹白’為主,原種為楊山牡丹。鳳丹品系植株高大,近直立,高約0.7~1.5m,萌蘗芽少;葉色深綠,與枝夾角近90°;小葉狹長,多為15片;1年生枝光滑;花色為純白,或瓣基有不同程度紅色暈;花型以單瓣型為主,直徑14~20cm,偶見荷花型;心皮5~8,花期為4月上中旬;蓇葖果,宜在7月下旬果呈蟹黃色時采收。2.2觀賞品種分布通常將栽培時間較長,已適應(yīng)江南氣候條件,能夠正常生長、發(fā)育、開花的古老牡丹品種稱為江南牡丹的傳統(tǒng)牡丹品種,多指觀賞牡丹品種。傳統(tǒng)觀賞品種主要散落在浙皖交界的山區(qū),安徽的寧國、歙縣、黟縣宏村、屯溪,浙江的建德、慈溪、淳安、臨安、蘭溪、上虞、天臺等地均有栽植。本次調(diào)查參照《中國牡丹品種圖志(西北·西南·江南卷)》,共記錄16個觀賞品種(表1)。16個傳統(tǒng)品種花色分四大色系:(1)白色系。純白,花期早;株型高大直立,如‘玉樓’;花瓣基部有明顯紫斑,如‘美人痣’;白色系萌蘗芽少,分株繁殖較難,總株數(shù)約占傳統(tǒng)觀賞牡丹數(shù)量的15%。(2)粉色系。主要是粉紅色,株型中高,半開展,花期中,數(shù)量最多,約占傳統(tǒng)觀賞牡丹數(shù)量的50%。(3)紅色系。非純紅色,為不同程度的玫紅色,株型分中高(如‘羽紅’‘四旋’)和矮型(如‘呼紅’)2種,約占傳統(tǒng)觀賞牡丹數(shù)量的30%。(4)紫色系。深紅色,且有明顯光澤(除‘黑樓紫’),株型分高大(如‘黑樓紫’)和矮型(如‘云芳’)2種,數(shù)量最少,約占傳統(tǒng)觀賞牡丹數(shù)量的5%。2.3引種牡丹花品種的選擇牡丹國色天香,雍容華貴,歷來受人喜愛。浙皖一帶牡丹種植歷史悠久,但由于牡丹資源的數(shù)量和品種有限,每年都要從河南洛陽、山東菏澤等地大量引進(jìn)栽培。經(jīng)調(diào)查,浙皖一帶引進(jìn)栽培的牡丹品種涵蓋的九大色系,基本能夠開花的品種約有40個(表2)。江南地區(qū)牡丹的引種工作主要是生產(chǎn)性引種,把中國河南洛陽、山東菏澤和日本等地的優(yōu)良品種引入江南,經(jīng)試種成功后作為推廣品種進(jìn)行生產(chǎn)栽培。從引種情況看,日本牡丹品種相對較適宜中國江南地區(qū)栽培,花色也較鮮艷,引種至浙江寧波北侖的日本牡丹‘海黃’‘金閣’部分植株出現(xiàn)“二次開花”現(xiàn)象,分別在10月和翌年4月開花。河南洛陽和山東菏澤等地的引種牡丹品種較多,適應(yīng)性差異明顯,引種時應(yīng)注意品種的選擇?！尻柤t’在浙皖等地引種適應(yīng)性強(qiáng),栽培技術(shù)要求相對較低,可正常生長并開花,并且是良好的催花品種,推廣應(yīng)用較多。此外,‘貴妃出浴’‘首案紅’‘烏龍捧盛’等品種適應(yīng)性也相對較好,花朵直徑均為15~20cm;紫斑牡丹‘書生捧墨’的5年生實(shí)生苗在浙江臨安可正常開花結(jié)果,翌年長勢下降,但5株中有2株花開繁盛;西南牡丹還未見引種至浙皖等地的報道。2.4實(shí)生苗選育工作得到發(fā)展主要是從變異性狀較豐富的鳳丹生苗中選育新品種。由于傳統(tǒng)審美觀的影響,對牡丹的選育只重視重瓣品種。另外,鳳丹生產(chǎn)過程中,為了把養(yǎng)分更多地集中于根部,牡丹花蕾被摘除,曾一定程度上限制了從變異性相對較大的鳳丹實(shí)生苗中選育新品種工作的開展。隨著人們觀念的改變,鳳丹實(shí)生苗的選擇育種工作得到發(fā)展(表3);調(diào)查中,也注意到部分鳳丹植株花瓣的形狀和顏色出現(xiàn)不同程度的優(yōu)良變異。3江南牡丹花栽培歷史牡丹較高的觀賞價值和深厚的文化內(nèi)涵,以及入選北京奧運(yùn)會禮儀花卉,使牡丹的栽培和應(yīng)用已不再局限于河南洛陽和山東菏澤,江南各地積極引種,建設(shè)圃園(表4)。從表4可見,有資料記載的新中國成立以后的江南牡丹栽培始于1954年浙江杭州花港公園牡丹亭,主要以引種觀賞為主。1981年,安徽寧國南極牡丹園的建立對江南牡丹傳統(tǒng)品種的發(fā)展具有重要意義,之后經(jīng)多家單位引種,表現(xiàn)良好,但由于花色單一,自身開發(fā)能力有限,僅停留在簡單的分株擴(kuò)繁層面上。2000年之后,隨著人們生活水平的提高,象征富貴吉祥的牡丹越來越受到人們的青睞,引種單位增多,開發(fā)形式多樣,各地舉辦各式各樣的花展,觀賞牡丹日漸興盛。除了杭州花港公園牡丹亭等較為知名的牡丹園外,民間也漸漸形成牡丹栽培風(fēng)氣。4當(dāng)前和應(yīng)用4.1牡丹花植株的資源利用藥用牡丹的開發(fā)主要是從根皮中提取牡丹酚制成各種藥品。牡丹酚,亦稱丹皮酚,藥理活性廣泛,主要用于心腦血管、腫瘤、炎癥、變態(tài)反應(yīng)及免疫系統(tǒng)疾病。牡丹植株各部位均含有一定量的丹皮酚,但目前藥用只利用其根皮,應(yīng)開展資源綜合利用方面的研究。除傳統(tǒng)藥用開發(fā),銅陵凱潤牡丹生物醫(yī)藥科技有限公司還積極進(jìn)行鳳丹深加工,現(xiàn)已開發(fā)出高附加值的牡丹保健茶。4.2牡丹花花會牡丹在浙江、安徽等江南地區(qū)應(yīng)用的主要形式是牡丹專類園。在此基礎(chǔ)上,各地進(jìn)行了不同方式的開發(fā):(1)公園觀賞。銅陵天井湖公園的牡丹園、杭州花港公園的牡丹亭和六和塔公園的牡丹臺都是負(fù)有盛名的江南牡丹觀賞地。(2)牡丹節(jié)(花會)。安徽銅陵“中國(銅陵)鳳丹文化節(jié)”、安徽南陵“南陵牡丹節(jié)”、浙江寧波北侖“江南牡丹節(jié)”等,結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源和牡丹產(chǎn)業(yè)使社會效益和經(jīng)濟(jì)效益得到了進(jìn)一步提高。(3)農(nóng)家牡丹園。溫州永嘉結(jié)合當(dāng)?shù)亍坝兰沃耖g水際多牡丹”的牡丹文化,創(chuàng)建楠溪江牡丹園,南移的牡丹會因氣候不適或管理不善而死亡,但依靠牡丹花開時節(jié)的經(jīng)濟(jì)收入,基本上實(shí)現(xiàn)了收支平衡,并已發(fā)展為集牡丹栽培、觀賞、休閑的農(nóng)家樂示范點(diǎn)。浙江寧波北侖牡丹莊園內(nèi)有牡丹亭、牡丹仙子雕像,小橋流水、亭臺樓閣巧妙分布其中,秀美的景色加上垂釣、餐飲服務(wù),使牡丹園的農(nóng)家樂特色更具吸引力,僅2008年收入就達(dá)300余萬元。4.3牡丹花催花試驗(yàn)研究盆花主要作為年宵花銷售。安徽巢湖的胡華清牡丹園、浙江嘉興的仁和農(nóng)莊和北侖的牡丹莊園都不同程度地開展了牡丹催花試驗(yàn),取得一定成果和良好的市場效益。仁和農(nóng)莊在浙江清華長三角研究院的技術(shù)支持下,生產(chǎn)的春節(jié)禮品牡丹盆花價格達(dá)到了1000元。5牡丹花栽培管理中使用的注意事項(xiàng)浙江、安徽南部屬于典型的亞熱帶氣候,冬夏季風(fēng)交替明顯,年降水量為1200~1900mm;浙江中北部與安徽南部地區(qū)年均氣溫為15.5~17.0℃,其中1月平均氣溫為2.3~4.0℃,5-6月為梅雨季,降水量一般為300~700mm,7月平均氣溫為27.0~30.0℃,9月為臺風(fēng)雨季,降水量一般為150~250mm。5-9月的高溫高濕環(huán)境使牡丹的生長受到影響,許多品種在引種牡丹栽植中出現(xiàn)爛根、花芽分化受阻、“秋發(fā)”等現(xiàn)象,推廣和應(yīng)用受到限制。針對這些情況,栽培管理中應(yīng)注意:(1)栽培地點(diǎn)應(yīng)排水良好,土壤深厚肥沃,防止多雨季節(jié)牡丹的爛根。另外,冬季的低溫值和低溫期對牡丹花芽休眠的打破存在較大影響,因此栽培地的選擇應(yīng)考慮到牡丹生長對低溫的需求。(2)不同牡丹品種適應(yīng)性差異明顯,引種栽培時應(yīng)選擇耐高溫高濕的品種,如‘首案紅’‘洛陽紅’等。(3)嫁接、分株等傳統(tǒng)繁殖技術(shù)仍是重瓣觀賞牡丹的主要繁殖方法,浙江寧波北侖、建德等地以芍藥根、牡丹根或鳳丹實(shí)生苗作砧木,以牡丹根蘗芽或1年生枝作接穗進(jìn)行嫁接繁殖,成活率均達(dá)到50%~85%。嫁接時間以9月中旬至10月中旬為佳,此時,天氣晴朗,溫度適中,有助于砧木與接穗的愈合。(4)緩解熱害和防止“秋發(fā)”是保證牡丹開花質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。夏季高溫對牡丹葉片產(chǎn)生灼傷,高濕易導(dǎo)致葉片病蟲害的發(fā)生和傳播,而葉片損傷引起的提早落葉又會導(dǎo)致牡丹的“秋發(fā)”,“秋發(fā)”又直接影響牡丹花芽分化及翌年的正常開花,因此應(yīng)避免和減輕高溫高濕環(huán)境。北侖牡丹莊園在牡丹植株上搭建遮陽網(wǎng),浙江臨安在牡丹園周圍配置櫸樹Zelkovaserrata,樸樹Celtissinensis等喬木,對夏季灼傷和“秋發(fā)”起到了一定的緩解作用。洛陽王城公園等單位夏季噴施波爾多液的方法來緩解牡丹的熱害和病菌的傳播也可借鑒。6傳統(tǒng)品種的引種、研究浙皖兩地牡丹栽培歷史悠久,藥用牡丹品種屬鳳丹品系,栽培集中在安徽銅陵鳳凰山、南陵丫山一帶。傳統(tǒng)栽培的觀賞品種有16個,其中6個品種為調(diào)查新記錄品種,栽培集中在安徽宣城、寧國,浙江建德、寧波北侖等地,此外,皖南的繁昌、歙縣、黟縣和浙江的臨安、蘭溪、浦江等地都有牡丹的零星栽培。鳳丹種子繁殖存在較大變異性,銅陵園林部門和北侖牡丹莊園共選育出10個品種,從中篩選出能夠適應(yīng)江南地區(qū)濕熱氣候的牡丹品種,如‘洛陽紅’‘貴妃插翠’‘貴妃出浴’等。牡丹在浙皖兩地的整體花期約在3月底至4月中旬,傳統(tǒng)栽培品種開花最早,其次是中原牡丹,最遲開放的是日本牡丹和紫斑牡丹。江南牡丹已有千余年發(fā)展歷史,至今仍散落有相當(dāng)數(shù)量的古牡丹。經(jīng)過長期的自然馴化,已轉(zhuǎn)化為江南本土牡丹種質(zhì)資源,表現(xiàn)出極強(qiáng)的適生性,極具地區(qū)推廣價值。對此,應(yīng)做好牡丹資源的搜集工作,建立“江南牡丹品種資源庫”,在保護(hù)資源的同時,也為江南牡丹的開發(fā)利用奠定基礎(chǔ)。已報道命名的傳統(tǒng)品種約有20種,如‘昌紅’‘呼紅’‘羽紅’‘雀好’‘四旋’‘輕羅’‘玫紅’‘云芳’等,其命名始于南極牡丹園,當(dāng)時牡丹園建立初期,邀請菏澤的牡丹專家口授為牡丹命名;也有后來其他人命名的,如‘川紅’‘紅芙蓉’。由于命名的混亂,造成同物異名、同名異物現(xiàn)象