細胞呼吸市賽一等獎

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ATP的主要來源—細胞呼吸1、細胞內(nèi)CO2能量ATP3、細胞O2葡萄糖CO2、H2O能量大量ATP4、線粒體內(nèi)、外兩層膜嵴內(nèi)膜的表面積基質(zhì)內(nèi)膜上和基質(zhì)中5、缺氧少量無氧呼吸發(fā)酵請完成學案【自主學習】P49。用透氣松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口可以抑制呼吸的病原菌的繁殖生長。給植物松土可促進的供給防止缺氧。提倡慢跑可防止產(chǎn)生大量（劇烈運動缺氧）。利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以產(chǎn)生各種酒，這與酵母菌的呼吸有關(guān)。？ABCD探究酵母細胞的呼吸方式酵母菌是一種單細胞真菌，依賴外來的有機物進行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。探究：酵母菌細胞呼吸的方式小資料若用30度的溫水把買來的一包鮮酵母化開，用它發(fā)一塊面團，幾個小時后，面團便會漸漸膨大。用手摳開里面，你會發(fā)現(xiàn)面團里面變成蜂窩一樣，有許多空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也好。我們喝的啤酒白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級營養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動物的高級飼料。酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設(shè)提出問題設(shè)計實驗酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生設(shè)計實驗明確實驗?zāi)康?，科學設(shè)計實驗根據(jù)實驗需要，理清實驗步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制有氧、無氧環(huán)境自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置對比實驗通氣怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？這一原理可以用來檢測汽車司機是否喝了酒．橙色的重鉻酸鉀2Cr2O7溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學反應(yīng)，變成灰綠色．具體做法：讓司機呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會變成灰綠色的硫酸鉻．設(shè)計實驗明確實驗?zāi)康?，科學設(shè)計實驗根據(jù)實驗需要，理清實驗步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制好有氧、無氧環(huán)境3、科學檢測因變量4、限制好無關(guān)變量自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置對比實驗酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設(shè)提出問題進行實驗設(shè)計實驗酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）提出問題作出假設(shè)進行實驗設(shè)計實驗酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生驗證假設(shè)、形成結(jié)論2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實驗結(jié)果：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。有氧呼吸：無氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量細胞呼吸的方式酶酶細胞呼吸的概念：細胞呼吸是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并產(chǎn)生ATP的過程。實驗推論：再探究：有同學認為，在有氧呼吸實驗裝置中１０％的氫氧化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對實驗結(jié)果有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實驗更嚴謹？再探究：有人認為：實驗裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種錯誤觀點？

葡萄糖水溶液

葡萄糖水溶液再探究：在某一次對有氧呼吸實驗裝置的操作中，將酵母菌培養(yǎng)液取樣鑒定，鑒定出也含有酒精，這是為什么呢？如何改進實驗操作？再探究：為了控制無氧呼吸實驗裝置中的氧氣，對酵母菌培養(yǎng)瓶采取用Ｔ形夾夾住橡皮管的方法進行密封處理，結(jié)果發(fā)生了錐形瓶爆裂或橡皮塞被頂脫的現(xiàn)象，這是為什么呢？由此說明什么問題？再探究：在實驗中，有同學發(fā)現(xiàn)和有氧裝置相連的澄清石灰水在出現(xiàn)渾濁后又慢慢變澄清了。因此，他覺得該實驗現(xiàn)象不能說明酵母菌通過有氧呼吸產(chǎn)生了CO2。你如何看待這個問題？先渾濁后澄清1、適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）訓練遷移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A2、下列裝置是探究酵母菌細胞呼吸的A、B兩個裝置圖，請分析回答：（3）A、B兩個裝置構(gòu)成實驗，其中的變量是（4）如果向B裝置的酵母菌培養(yǎng)液中加入橙色的重鉻酸鉀，會變成灰綠色，說明有產(chǎn)生。酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生該物質(zhì)的反應(yīng)式是對照氧氣酒精C6H12O62C2H5OH（酒精）2CO2能量酶（1）A裝置是在研究酵母菌的呼吸方式，圖中NaOH的作用是吸收。B裝置B瓶封口后應(yīng)放置一段時間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是讓酵母菌消耗掉錐形瓶中原有的，以免干擾實驗結(jié)果。（2）A、B兩個裝置中的澄清的石灰水都變渾濁，說明有產(chǎn)生，變渾濁所需時間較短的是裝置有氧呼吸二氧化碳氧氣二氧化碳A第二課時【回顧已知】：酵母菌在有氧時進行什么呼吸？有什么產(chǎn)物？無氧時進行什么呼吸？有什么產(chǎn)物？線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)有氧呼吸細胞膜線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)C6H12O6葡萄糖酶2C3H4O3丙酮酸46H2O酶6CO2206O212H2O酶有氧呼吸細胞膜線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)C6H12O6葡萄糖酶2C3H4O3丙酮酸4少量能量6H2O酶6CO2少量能量206O212H2O大量能量酶有氧呼吸細胞膜熱能ADPPiATP熱能ADPPiATP熱能ADPPi

ATP線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)C6H12O6葡萄糖酶2C3H4O3丙酮酸4少量能量6H2O酶6CO2少量能量206O212H2O大量能量酶有氧呼吸細胞膜熱能ADPPiATP熱能ADPPiATP熱能ADPPi

ATP2C2H5OH（酒精）2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸之間的比較氧和酶類

型

有氧呼吸

無氧呼吸必需條件場

所物質(zhì)變化能量釋放的多少相同點酶不需要氧細胞質(zhì)基質(zhì)（第一階段）線粒體（第二和三階段）細胞質(zhì)基質(zhì)（第一和二階段）C6H12O6O2酶H2OCO2能量C2H5OHCO2能量C3H6O3能量C6H12O6ADPPi能量ATP

多少1第一階段完全相同；2實質(zhì)相同：分解有機物，釋放能量3、意義相同：都是為生命活動提供能量酶酶或C6H12O6酶ADPPi能量ATP

酶請完成學案【課堂精練】例1-例6。例1-例5DCAAC例6（1）丙酮酸水CO2（2）少量能量少量能量大量能量（3）線粒體丙酮酸（4）第三線粒體內(nèi)膜第二線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜（5）酒精、CO2少細胞質(zhì)基質(zhì)分解有機物，釋放能量，產(chǎn)生ATP細胞呼吸的實質(zhì)是指有機物在細胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。細胞呼吸小結(jié)請完成學案【鞏固提升】。1-9CCCCDBDDC10、（1）丙酮酸酒精和CO2（2）ACDD（3）乳酸發(fā)酵（4）無氧呼吸（5）6自由擴散11、（1）有氧（2）無氧（3）氧氣濃度很低，有氧呼吸微弱，無氧呼吸也被抑制（4）B點鞏固提升P5012、（1）CO2和水CO2和酒精（3）葡萄糖能量（4）①澄清石灰水溴麝香草酚藍水溶液CO2使澄清石灰水變渾濁CO2使溴麝香草酚藍水溶液由藍變綠再變黃②酸性重鉻酸鉀變成灰綠色（5）探究酵母菌在有氧條件下的呼吸探究酵母菌在無氧條件下的呼吸（6）②A、BD、E10%的NaOH溶液③澄清石灰水變渾濁（7）B灰綠12、（9）①先做探究酵母菌在有氧條件下的呼吸情況，實驗裝置、方法、步驟不用更改②做探究酵母菌在無氧條件下的呼吸情況之前，將C瓶的進氣管封住，將D瓶拆下，倒出瓶內(nèi)的已變渾濁的石灰水，換上澄清的石灰水③B瓶密封一段時間后，再連通D瓶④觀察D瓶中的現(xiàn)象。（10）讓酵母菌耗盡瓶內(nèi)的氧氣，造成瓶內(nèi)的無氧環(huán)境（11）除去空氣中的CO2請完成學案中的任務(wù)四。3、根據(jù)下圖不完整的呼吸作用示意圖，解答下列問題：⑴圖中方格內(nèi)的物質(zhì)名稱是_______________。⑵從圖中選擇有關(guān)的字母填在題的橫線上：①有氧呼吸的途徑是___________。②其中產(chǎn)能最多的是___________階段。③產(chǎn)的階段是___________。⑶圖中A發(fā)生的場所是，E表示的物質(zhì)是。丙酮酸ACDDAC細胞質(zhì)基質(zhì)酒精和二氧化碳4、兩個生物興趣小組分別對酵母菌細胞呼吸方式進行了如下的探究實驗。請據(jù)題分析作答： 1甲興趣小組想探究的具體問題是：酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO2?，F(xiàn)提供若干套每套均有數(shù)個實驗裝置，如圖ⅠA～D所示：C→A→B（或C→B→A→B）D→B吸收空氣中的CO2溴麝香草酚藍水溶液需要①請根據(jù)實驗?zāi)康倪x擇裝置序號，并按照實驗的組裝要求排序裝置可重復(fù)使用有氧條件下的裝置序號：__________；無氧條件下的裝置序號：________。②裝置中C瓶的作用是_____