細(xì)胞呼吸市賽一等獎(jiǎng)

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ATP的主要來源—細(xì)胞呼吸1、細(xì)胞內(nèi)CO2能量ATP3、細(xì)胞O2葡萄糖CO2、H2O能量大量ATP4、線粒體內(nèi)、外兩層膜嵴內(nèi)膜的表面積基質(zhì)內(nèi)膜上和基質(zhì)中5、缺氧少量無氧呼吸發(fā)酵請(qǐng)完成學(xué)案【自主學(xué)習(xí)】P49。用透氣松軟的“創(chuàng)可貼”包扎傷口可以抑制呼吸的病原菌的繁殖生長(zhǎng)。給植物松土可促進(jìn)的供給防止缺氧。提倡慢跑可防止產(chǎn)生大量（劇烈運(yùn)動(dòng)缺氧）。利用麥芽、葡萄、糧食和酵母菌以及發(fā)酵罐等，在控制通氣的情況下，可以產(chǎn)生各種酒，這與酵母菌的呼吸有關(guān)。？ABCD探究酵母細(xì)胞的呼吸方式酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，依賴外來的有機(jī)物進(jìn)行異養(yǎng)生活，以出芽生殖的方式產(chǎn)生后代。探究：酵母菌細(xì)胞呼吸的方式小資料若用30度的溫水把買來的一包鮮酵母化開，用它發(fā)一塊面團(tuán)，幾個(gè)小時(shí)后，面團(tuán)便會(huì)漸漸膨大。用手摳開里面，你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)里面變成蜂窩一樣，有許多空隙，并且你能聞到酒味和酵母菌產(chǎn)生的特殊香味所以我們吃的面包和饅頭比較松軟，味道也好。我們喝的啤酒白酒、醫(yī)院里的酒精、化妝品中的甘油，都是用酵母菌生產(chǎn)的。酵母菌的細(xì)胞里含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，所以也可以做成高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品添加到食品中，或用作飼養(yǎng)動(dòng)物的高級(jí)飼料。酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設(shè)提出問題設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康模茖W(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制有氧、無氧環(huán)境自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)通氣怎樣鑒定有無酒精產(chǎn)生？這一原理可以用來檢測(cè)汽車司機(jī)是否喝了酒．橙色的重鉻酸鉀2Cr2O7溶液，在酸性條件下與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色．具體做法：讓司機(jī)呼出的氣體直接接觸到用硫酸處理過的重鉻酸鉀，如果呼出的氣體中含有酒精，重鉻酸鉀會(huì)變成灰綠色的硫酸鉻．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，科學(xué)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，理清實(shí)驗(yàn)步驟１、配制培養(yǎng)液２、控制好有氧、無氧環(huán)境3、科學(xué)檢測(cè)因變量4、限制好無關(guān)變量自變量、因變量、無關(guān)變量設(shè)置對(duì)比實(shí)驗(yàn)酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）作出假設(shè)提出問題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生酒精和CO2是酵母菌在什么條件產(chǎn)生的（有氧？無氧？）提出問題作出假設(shè)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)酒精有氧產(chǎn)生無氧CO2產(chǎn)生驗(yàn)證假設(shè)、形成結(jié)論2、有氧呼吸產(chǎn)生大量CO2，

無氧呼吸產(chǎn)生少量CO2。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生CO2，無氧呼吸產(chǎn)生CO2和酒精。有氧呼吸：無氧呼吸：葡萄糖＋O2CO2+H2O+能量葡萄糖CO2+酒精+能量細(xì)胞呼吸的方式酶酶細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并產(chǎn)生ATP的過程。實(shí)驗(yàn)推論：再探究：有同學(xué)認(rèn)為，在有氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置中１０％的氫氧化鈉溶液不能完全吸收二氧化碳，以致可能對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果有干擾，你同意嗎？你如何避免這種可能性的發(fā)生，以保證實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)？再探究：有人認(rèn)為：實(shí)驗(yàn)裝置中酒精和二氧化碳的產(chǎn)生是葡萄糖水溶液的純化學(xué)反應(yīng)，與酵母菌無關(guān)，你如何駁斥這種錯(cuò)誤觀點(diǎn)？

葡萄糖水溶液

葡萄糖水溶液再探究：在某一次對(duì)有氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置的操作中，將酵母菌培養(yǎng)液取樣鑒定，鑒定出也含有酒精，這是為什么呢？如何改進(jìn)實(shí)驗(yàn)操作？再探究：為了控制無氧呼吸實(shí)驗(yàn)裝置中的氧氣，對(duì)酵母菌培養(yǎng)瓶采取用Ｔ形夾夾住橡皮管的方法進(jìn)行密封處理，結(jié)果發(fā)生了錐形瓶爆裂或橡皮塞被頂脫的現(xiàn)象，這是為什么呢？由此說明什么問題？再探究：在實(shí)驗(yàn)中，有同學(xué)發(fā)現(xiàn)和有氧裝置相連的澄清石灰水在出現(xiàn)渾濁后又慢慢變澄清了。因此，他覺得該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不能說明酵母菌通過有氧呼吸產(chǎn)生了CO2。你如何看待這個(gè)問題？先渾濁后澄清1、適宜的溫度條件下，在下列裝置中都加入活酵母，其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）訓(xùn)練遷移ABCD加入葡萄糖和水加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和水并不斷攪拌A2、下列裝置是探究酵母菌細(xì)胞呼吸的A、B兩個(gè)裝置圖，請(qǐng)分析回答：（3）A、B兩個(gè)裝置構(gòu)成實(shí)驗(yàn)，其中的變量是（4）如果向B裝置的酵母菌培養(yǎng)液中加入橙色的重鉻酸鉀，會(huì)變成灰綠色，說明有產(chǎn)生。酵母菌利用葡萄糖產(chǎn)生該物質(zhì)的反應(yīng)式是對(duì)照氧氣酒精C6H12O62C2H5OH（酒精）2CO2能量酶（1）A裝置是在研究酵母菌的呼吸方式，圖中NaOH的作用是吸收。B裝置B瓶封口后應(yīng)放置一段時(shí)間，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，目的是讓酵母菌消耗掉錐形瓶中原有的，以免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。（2）A、B兩個(gè)裝置中的澄清的石灰水都變渾濁，說明有產(chǎn)生，變渾濁所需時(shí)間較短的是裝置有氧呼吸二氧化碳氧氣二氧化碳A第二課時(shí)【回顧已知】：酵母菌在有氧時(shí)進(jìn)行什么呼吸？有什么產(chǎn)物？無氧時(shí)進(jìn)行什么呼吸？有什么產(chǎn)物？線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)有氧呼吸細(xì)胞膜線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)C6H12O6葡萄糖酶2C3H4O3丙酮酸46H2O酶6CO2206O212H2O酶有氧呼吸細(xì)胞膜線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)C6H12O6葡萄糖酶2C3H4O3丙酮酸4少量能量6H2O酶6CO2少量能量206O212H2O大量能量酶有氧呼吸細(xì)胞膜熱能ADPPiATP熱能ADPPiATP熱能ADPPi

ATP線粒體外膜線粒體內(nèi)膜嵴細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)線粒體基質(zhì)C6H12O6葡萄糖酶2C3H4O3丙酮酸4少量能量6H2O酶6CO2少量能量206O212H2O大量能量酶有氧呼吸細(xì)胞膜熱能ADPPiATP熱能ADPPiATP熱能ADPPi

ATP2C2H5OH（酒精）2CO2酶酶2C3H6O3（乳酸）無氧呼吸有氧呼吸與無氧呼吸之間的比較氧和酶類

型

有氧呼吸

無氧呼吸必需條件場(chǎng)

所物質(zhì)變化能量釋放的多少相同點(diǎn)酶不需要氧細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（第一階段）線粒體（第二和三階段）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)（第一和二階段）C6H12O6O2酶H2OCO2能量C2H5OHCO2能量C3H6O3能量C6H12O6ADPPi能量ATP

多少1第一階段完全相同；2實(shí)質(zhì)相同：分解有機(jī)物，釋放能量3、意義相同：都是為生命活動(dòng)提供能量酶酶或C6H12O6酶ADPPi能量ATP

酶請(qǐng)完成學(xué)案【課堂精練】例1-例6。例1-例5DCAAC例6（1）丙酮酸水CO2（2）少量能量少量能量大量能量（3）線粒體丙酮酸（4）第三線粒體內(nèi)膜第二線粒體基質(zhì)線粒體內(nèi)膜（5）酒精、CO2少細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP細(xì)胞呼吸的實(shí)質(zhì)是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP的過程。細(xì)胞呼吸小結(jié)請(qǐng)完成學(xué)案【鞏固提升】。1-9CCCCDBDDC10、（1）丙酮酸酒精和CO2（2）ACDD（3）乳酸發(fā)酵（4）無氧呼吸（5）6自由擴(kuò)散11、（1）有氧（2）無氧（3）氧氣濃度很低，有氧呼吸微弱，無氧呼吸也被抑制（4）B點(diǎn)鞏固提升P5012、（1）CO2和水CO2和酒精（3）葡萄糖能量（4）①澄清石灰水溴麝香草酚藍(lán)水溶液CO2使澄清石灰水變渾濁CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃②酸性重鉻酸鉀變成灰綠色（5）探究酵母菌在有氧條件下的呼吸探究酵母菌在無氧條件下的呼吸（6）②A、BD、E10%的NaOH溶液③澄清石灰水變渾濁（7）B灰綠12、（9）①先做探究酵母菌在有氧條件下的呼吸情況，實(shí)驗(yàn)裝置、方法、步驟不用更改②做探究酵母菌在無氧條件下的呼吸情況之前，將C瓶的進(jìn)氣管封住，將D瓶拆下，倒出瓶?jī)?nèi)的已變渾濁的石灰水，換上澄清的石灰水③B瓶密封一段時(shí)間后，再連通D瓶④觀察D瓶中的現(xiàn)象。（10）讓酵母菌耗盡瓶?jī)?nèi)的氧氣，造成瓶?jī)?nèi)的無氧環(huán)境（11）除去空氣中的CO2請(qǐng)完成學(xué)案中的任務(wù)四。3、根據(jù)下圖不完整的呼吸作用示意圖，解答下列問題：⑴圖中方格內(nèi)的物質(zhì)名稱是_______________。⑵從圖中選擇有關(guān)的字母填在題的橫線上：①有氧呼吸的途徑是___________。②其中產(chǎn)能最多的是___________階段。③產(chǎn)的階段是___________。⑶圖中A發(fā)生的場(chǎng)所是，E表示的物質(zhì)是。丙酮酸ACDDAC細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酒精和二氧化碳4、兩個(gè)生物興趣小組分別對(duì)酵母菌細(xì)胞呼吸方式進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)據(jù)題分析作答： 1甲興趣小組想探究的具體問題是：酵母菌是否在有氧、無氧條件下均能產(chǎn)生CO2?，F(xiàn)提供若干套每套均有數(shù)個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置，如圖ⅠA～D所示：C→A→B（或C→B→A→B）D→B吸收空氣中的CO2溴麝香草酚藍(lán)水溶液需要①請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪x擇裝置序號(hào)，并按照實(shí)驗(yàn)的組裝要求排序裝置可重復(fù)使用有氧條件下的裝置序號(hào)：__________；無氧條件下的裝置序號(hào)：________。②裝置中C瓶的作用是_____