2023學(xué)年完整公開課版真菌

第三節(jié)真菌我們常吃的蘑菇有根、莖、葉嗎？它們的生長(zhǎng)是否需要光？為什么說(shuō)它們是真菌而不是植物呢？你采過(guò)蘑菇嗎？1一般選擇在什么季節(jié)？在什么地方采集？2蘑菇適于生活在什么樣的環(huán)境中？在夏季或秋季的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。這說(shuō)明真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中。1描述真菌的主要特征。2認(rèn)識(shí)日常生活中常見(jiàn)的真菌。3說(shuō)出霉菌和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式和繁殖方式。你認(rèn)識(shí)下列生物嗎？認(rèn)識(shí)各種各樣的真菌羊肚菌茯苓黃裙竹蓀尖頂?shù)匦倾y耳冬蟲夏草靈芝猴頭菌酵母菌霉菌大禿馬勃香菇一、真菌類型真菌單細(xì)胞生物：酵母菌多細(xì)胞生物霉菌（青霉、曲霉）蘑菇、木耳等——觀察酵母菌和霉菌二、真菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)：內(nèi)有液泡細(xì)胞核1、酵母菌觀察酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，想一想酵母菌細(xì)胞和細(xì)菌、動(dòng)植物細(xì)胞有什么區(qū)別？真菌、細(xì)菌和動(dòng)、植物細(xì)胞的比較有有有有有有有有無(wú)有有無(wú)有無(wú)無(wú)有無(wú)無(wú)有有有有有無(wú)菌蓋菌褶菌柄菌絲其菌褶能產(chǎn)生孢子菌蓋菌絲蘑菇菌體菌柄吸收水分和有機(jī)物子實(shí)體2、大型真菌①②③④青霉菌體直立菌絲：頂端能產(chǎn)生孢子營(yíng)養(yǎng)菌絲：能從營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機(jī)物直立菌絲營(yíng)養(yǎng)菌絲3、霉菌

青霉

曲霉

孢子

直立菌絲細(xì)胞核

營(yíng)養(yǎng)菌絲青霉和曲霉◎真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)都有細(xì)胞核-----真菌和動(dòng)植物都屬于真核生物◎真菌的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有葉綠體-----只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活：異養(yǎng)異養(yǎng)包括寄生和腐生細(xì)菌無(wú)成形的細(xì)胞核，屬于原核生物真菌的生殖真菌是通過(guò)產(chǎn)生大量的孢子來(lái)繁殖后代的，在青霉和曲霉直立狀態(tài)的菌絲頂端，就分別生有綠色、黑色的孢子。這些孢子可以飄散到各處，每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下，都能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。1、出芽生殖——酵母菌2、孢子生殖——曲霉、青霉等比較項(xiàng)目細(xì)菌真菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，沒(méi)有成形的細(xì)胞核，但有DNA集中的區(qū)域有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，DNA在細(xì)胞核中形態(tài)由單細(xì)胞組成，主要有桿狀、球狀、螺旋狀等不同形態(tài)由多細(xì)胞組成的菌絲構(gòu)成菌體，酵母菌是單細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)方式大多數(shù)利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活生殖分裂生殖孢子生殖，酵母菌還可進(jìn)行出芽生殖菌落較小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥較大，霉菌形成的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛狀，有時(shí)還呈現(xiàn)不同的顏色能力提升：細(xì)菌和真菌的區(qū)別真菌的主要特征1既有個(gè)體微小的種類，也有個(gè)體較大的種類，細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核。2細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體。3能產(chǎn)生孢子,孢子能夠發(fā)育成新個(gè)體。1下列組合中，屬于真菌的是（）A靈芝、香菇、酵母菌、青霉B酵母菌、霉菌、大腸桿菌、猴頭菌C曲霉、木耳、乳酸菌、靈芝D肺炎球菌、青霉、乳酸菌、牛肝菌A2下列關(guān)于青霉和曲霉的敘述中，不正確