企業(yè)內(nèi)部管理制度標(biāo)準(zhǔn)版本（五篇）

第17頁(yè)共17頁(yè)企業(yè)內(nèi)部?管理制度?標(biāo)準(zhǔn)版本?___?_職業(yè)餐?飲網(wǎng)：_?___年?____?月___?_日__?__數(shù)：?589【?收藏】?【討論交?流】一?、目的?為了規(guī)范?公司餐廳?管理工作?，共同營(yíng)?造一個(gè)衛(wèi)?生、美觀?、優(yōu)雅有?序的用餐?環(huán)境，特?制定本管?理規(guī)定。?二、適?用范圍?本規(guī)定的?適用范圍?為公司全?體員工、?餐廳工作?人員。?三、管理?部門及職?責(zé)1、?三德公司?綜合部為?餐廳臨時(shí)?兼管部門?，負(fù)責(zé)餐?廳的日常?管理，保?證餐廳各?項(xiàng)的正常?有序進(jìn)行?。2、?管理內(nèi)容?包括。食?品價(jià)格的?評(píng)估及選?擇、餐廳?衛(wèi)生、飯?菜質(zhì)量、?監(jiān)督餐廳?人員、反?饋員工意?見，處理?雙方關(guān)系?等等。?3、負(fù)責(zé)?對(duì)餐廳的?工作人員?工作效率?、飯菜質(zhì)?量、工作?態(tài)度、減?少浪費(fèi)、?降低成本?。4、?負(fù)責(zé)餐廳?安全、衛(wèi)?生管理。?5、負(fù)?責(zé)餐廳接?待（招待?）管理。?6、負(fù)?責(zé)對(duì)餐廳?的費(fèi)用結(jié)?算管理。?四、餐?廳經(jīng)營(yíng)?餐廳為無?利潤(rùn)經(jīng)營(yíng)?，公司為?餐廳工作?提供必要?的硬件保?證。五?、餐廳管?理規(guī)定及?要求1?、上崗要?求①餐?廳工作人?員必須取?得《健康?證》持證?上崗。?②餐廳人?員必須要?有良好的?衛(wèi)生習(xí)慣?，敬業(yè)愛?崗精神。?③餐廳?關(guān)鍵崗位?必須要具?有專業(yè)技?術(shù)。2?、餐廳工?作人員的?衛(wèi)生要求?；①餐?廳工作人?員每半年?進(jìn)行一次?體檢，如?不符合條?件不允許?上崗，體?檢費(fèi)用自?行承擔(dān)，?體檢結(jié)?果報(bào)公司?備案。?②上崗工?作人員必?須穿戴整?齊、外表?整潔、美?觀；嚴(yán)禁?拖鞋、赤?膊、衣冠?不整等不?文明行為?；③上?崗的工作?人員嚴(yán)禁?帶手飾及?任何形式?的手部美?容、化妝?存在（殘?留）；嚴(yán)?禁留長(zhǎng)指?甲，同時(shí)?保證指甲?的健康和?清潔衛(wèi)生?、無深色?甲垢；?④嚴(yán)禁的?手部染恙?（灰指甲?、白癜風(fēng)?、凍傷龜?裂、發(fā)炎?、上藥包?扎的創(chuàng)傷?等）者上?崗；⑤?每天工作?前或飯前?洗手一次?，并注意?手指甲，?不用手指?摳鼻孔、?牙縫以及?耳朵，不?得大聲喧?嘩，不得?面對(duì)食品?咳嗽，打?噴嚏以及?做其它不?衛(wèi)生的動(dòng)?作。3?、餐廳工?作人員的?工作要求?①餐廳?工作人員?在提供服?務(wù)時(shí)應(yīng)在?溫和、文?明、禮貌?，同時(shí)也?有權(quán)對(duì)違?規(guī)的就餐?員工提出?批評(píng)建議?，但不得?在任何地?方以任何?形式因此?和員工爭(zhēng)?執(zhí)，如果?有爭(zhēng)議，?應(yīng)向主管?領(lǐng)導(dǎo)反映?；餐廳的?員工必須?服從公司?統(tǒng)一的管?理；餐?廳工作人?員應(yīng)遵守?公司相關(guān)?的規(guī)章制?度及上述?規(guī)定要求?，如有違?反將受到?公司處罰?。餐廳工?作人員要?不斷提高?烹飪技術(shù)?，保證飯?菜的色、?香、味、?營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量?等。⑤?每餐準(zhǔn)時(shí)?開飯。按?時(shí)上下班?，未經(jīng)同?意不得擅?自離開工?作崗位。?⑥派發(fā)?飯菜時(shí)，?對(duì)員工要?一視同仁?，不準(zhǔn)打?人情菜。?⑦就餐?客人不走?，餐廳人?員必須要?留一名廚?師和一名?服務(wù)員，?少一不可?，發(fā)現(xiàn)者?將按制度?進(jìn)行處罰?。六、?食物的管?理規(guī)定?1、采購(gòu)?要求①?由專人按?需配合采?購(gòu)，專人?驗(yàn)收，對(duì)?不合格產(chǎn)?品嚴(yán)禁入?庫(kù)。②?貨比三家?，原則上?做到質(zhì)優(yōu)?價(jià)廉，根?據(jù)用量適?當(dāng)采購(gòu)，?保持新鮮?。③專?人每個(gè)工?作日對(duì)餐?廳采購(gòu)的?食物進(jìn)行?檢驗(yàn)并做?記錄，檢?驗(yàn)主要內(nèi)?容為食物?的新鮮度?，對(duì)于檢?驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)?不符合的?食品，檢?驗(yàn)人員有?權(quán)報(bào)告公?司領(lǐng)導(dǎo)，?并有權(quán)現(xiàn)?場(chǎng)監(jiān)督其?處理過程?。④每?月采購(gòu)的?食品必須?做好詳細(xì)?記錄，并?進(jìn)行公布?，時(shí)刻接?受監(jiān)督，?做到日清?月結(jié)。?⑤大宗主?副食品采?購(gòu)要由公?司審計(jì)部?統(tǒng)一采購(gòu)?，每?jī)蓚€(gè)?星期進(jìn)行?一次，由?審計(jì)部、?廚師長(zhǎng)參?加。大宗?采購(gòu)既要?注重價(jià)格?，更要注?重質(zhì)量，?應(yīng)該選擇?最優(yōu)的廠?家。2?、食物衛(wèi)?生要求?①食物（?食品、副?食品、蔬?菜、水產(chǎn)?品、肉類?、食用油?、調(diào)味品?）均要保?證新鮮衛(wèi)?生，符合?食物標(biāo)準(zhǔn)?；②食?物均在保?質(zhì)期內(nèi)使?用，嚴(yán)禁?使用過期?食物；?3、安全?衛(wèi)生規(guī)定?①持證?上崗，杜?絕傳染病?源。②?餐廳應(yīng)嚴(yán)?格執(zhí)行“?三不”，?即不購(gòu)買?變質(zhì)的食?物和含有?農(nóng)藥殘毒?的蔬菜；?不使用過?期偽劣的?食品和調(diào)?味品；不?混放或混?切生熟食?物。③?采購(gòu)蔬菜?、葷菜應(yīng)?從正規(guī)的?菜場(chǎng)購(gòu)買?。蔬菜應(yīng)?選擇新鮮?，不準(zhǔn)購(gòu)?買病、死?的肉類及?制品，禽?類應(yīng)購(gòu)活?體。④?分菜、擇?菜應(yīng)盡量?在工作臺(tái)?上進(jìn)行，?洗菜要認(rèn)?真，確保?將菜清洗?干凈。?⑤調(diào)味品?應(yīng)定位密?封存放，?防止污染?。⑥午?餐剩余的?飯菜可以?放在冰箱?或冰柜內(nèi)?，在晚餐?時(shí)加熱食?用，但晚?餐剩余的?飯菜應(yīng)及?時(shí)處理，?不得留到?第二天食?用。4?、環(huán)境衛(wèi)?生規(guī)定?①每次就?餐完畢，?餐廳工作?人員應(yīng)立?即整理、?清洗餐具?、炊具、?水池，擦?試餐桌、?餐椅、灶?臺(tái)和工作?臺(tái)，打掃?地面殘?jiān)?。②冰?箱、冰柜?、物品柜?等上面不?得擺放無?關(guān)雜物。?必須保持?有效并采?取除（驅(qū)?）蚊、蠅?措施，冰?箱、冰柜?內(nèi)的物品?應(yīng)隔離、?分區(qū)存放?，防止串?味，物品?柜應(yīng)經(jīng)常?整理保持?清潔，不?得放置與?工作無關(guān)?的私人物?品。③?食物殘?jiān)?、垃圾等?應(yīng)每天清?理，保持?周圍環(huán)境?衛(wèi)生，防?止蚊蠅滋?生。④?要節(jié)約水?電燃料，?堅(jiān)持做到?人走水關(guān)?、燈關(guān)，?不隨意浪?費(fèi)。⑤?下班前謹(jǐn)?記切斷電?源、天然?氣閥門、?關(guān)好門窗?，做好事?故預(yù)防和?防盜工作?。七、?各崗位職?責(zé)1、?餐廳經(jīng)理?在公司?主管部門?領(lǐng)導(dǎo)下，?全面負(fù)責(zé)?餐廳的經(jīng)?營(yíng)與管理?工作，實(shí)?行經(jīng)理負(fù)?責(zé)制，餐?廳經(jīng)理為?餐廳食品?衛(wèi)生安全?工作及餐?飲工作責(zé)?任人，獨(dú)?立處理日?常事務(wù)，?對(duì)餐廳的?各項(xiàng)工作?負(fù)責(zé)。抓?好本餐廳?的伙食質(zhì)?量，增加?花色品種?，做好服?務(wù)工作，?降低成本?，勤儉節(jié)?約。經(jīng)常?主動(dòng)征求?用餐者意?見，及時(shí)?改進(jìn)餐廳?工作。?嚴(yán)格水電?管理、節(jié)?約能源，?杜絕長(zhǎng)明?燈，長(zhǎng)流?水。認(rèn)?真執(zhí)行公?司制訂的?有關(guān)餐廳?管理的規(guī)?章制度，?以身作則?，大膽管?理。對(duì)不?服從分配?、出勤不?出力、消?極怠工、?服務(wù)態(tài)度?差、經(jīng)勸?導(dǎo)仍不改?正者，可?停止其工?作并上報(bào)?公司處理?。⑥抓好?服務(wù)工作?，合理調(diào)?配餐廳人?員，避免?因人員安?排原因出?現(xiàn)的不順?暢現(xiàn)象。?⑦做好餐?廳就餐刷?卡工作，?飯菜酒水?等消費(fèi)品?的清點(diǎn)登?記和簽字?工作。?⑧做好主?副食品入?庫(kù)驗(yàn)收、?核對(duì)及出?庫(kù)手續(xù)工?作。⑨?確保庫(kù)存?食品不生?蟲、不霉?變，防止?腐爛變質(zhì)?。⑩做?好庫(kù)管物?品計(jì)劃管?理，合理?提出采購(gòu)?計(jì)劃，最?大限度減?少庫(kù)存。??每周?做到日清?周結(jié)，按?月協(xié)同財(cái)?務(wù)做好盤?點(diǎn)工作。??庫(kù)存?食品及原?材料要分?類存放，?擺放整齊?，標(biāo)記明?顯，建立?原材料進(jìn)?出帳簿，?保證帳實(shí)?相符。??協(xié)助其?他崗位做?好餐廳工?作，并完?成領(lǐng)導(dǎo)交?辦的其它?任務(wù)。?2、廚師?長(zhǎng)①嚴(yán)?格執(zhí)行國(guó)?家食品衛(wèi)?生法和餐?飲行業(yè)管?理，防止?食物中毒?，對(duì)食品?菜品和面?點(diǎn)質(zhì)量負(fù)?責(zé)。②?負(fù)責(zé)制定?一周食譜?，并做好?落實(shí)。?③負(fù)責(zé)定?時(shí)、定點(diǎn)?開飯，并?保證員工?用餐質(zhì)量?。④負(fù)?責(zé)制定并?落實(shí)炊事?設(shè)備的維?護(hù)管理。?⑤負(fù)責(zé)?監(jiān)督廚房?內(nèi)環(huán)境衛(wèi)?生。⑥?負(fù)責(zé)監(jiān)督?指導(dǎo)炊事?人員安全?操作，防?止發(fā)生事?故。⑦?樹立節(jié)約?意識(shí)，合?理使用水?電氣，減?少成本開?支。⑧?不斷提高?炊事技術(shù)?水平，不?斷提高炊?事標(biāo)準(zhǔn)，?增加菜品?種類。?⑨合理支?配和督導(dǎo)?廚房?jī)?nèi)人?員的工作?，并具有?監(jiān)督權(quán)、?懲處權(quán)，?任免權(quán)。?⑩完成?領(lǐng)導(dǎo)交辦?的其它工?作任務(wù)。?4、服?務(wù)員①?服務(wù)員在?餐廳經(jīng)理?的領(lǐng)導(dǎo)下?開展工作?。②置?餐廳和餐?桌，做好?開餐前的?準(zhǔn)備工作?。③確?保所用餐?具、玻璃?器皿等清?潔、衛(wèi)生?、明亮、?無缺口。?桌布、餐?巾干凈、?挺括、無?破損、無?污跡。?④定期對(duì)?餐廳桌椅?、餐具等?進(jìn)行清毒?。⑤文?明服務(wù)，?按規(guī)定著?裝，保持?良好地精?神面貌。?⑥為客?人上菜、?分菜、斟?酒，收換?餐具，服?務(wù)客人就?餐。5?、面點(diǎn)師?①負(fù)責(zé)?按就餐人?數(shù)合理準(zhǔn)?備所需的?各種面點(diǎn)?、餡料、?配料及調(diào)?味品。?②嚴(yán)格按?照面點(diǎn)生?產(chǎn)工藝制?作早午餐?、零點(diǎn)、?大型聚餐?等所需的?面點(diǎn)并確?保其質(zhì)量?。③妥?善保存剩?余原料、?半成品、?成品。?④負(fù)責(zé)維?護(hù)、保養(yǎng)?制作面點(diǎn)?所需的設(shè)?施、設(shè)備?。⑤負(fù)?責(zé)指定區(qū)?域內(nèi)的衛(wèi)?生。⑥?負(fù)責(zé)監(jiān)督?食用油、?面粉等原?材料的質(zhì)?量。⑦?積極幫助?廚師配菜?，清洗餐?具。⑧?變換面點(diǎn)?，更換口?味，吸引?各職工前?來就餐。?餐廳每?位員工要?對(duì)自己所?分配的任?務(wù)各盡其?責(zé)，物盡?其用，在?保證干好?本職工作?的同時(shí)，?積極幫助?比較繁忙?的同事，?哪里忙哪?里上，要?協(xié)調(diào)一致?，團(tuán)結(jié)友?愛，服從?安排，共?同搞好餐?廳內(nèi)部各?項(xiàng)工作。?企業(yè)內(nèi)?部管理制?度標(biāo)準(zhǔn)版?本（二）?一、日?常管理制?度（工作?紀(jì)律）?1、嚴(yán)禁?遲到、早?退現(xiàn)象，?當(dāng)月違規(guī)?一次，次?日點(diǎn)名，?當(dāng)月違規(guī)?兩次，罰?款___?_元，當(dāng)?月違規(guī)三?次，按自?動(dòng)離職處?理。2?、嚴(yán)禁脫?崗、串崗?現(xiàn)象，當(dāng)?月違規(guī)一?次，次日?點(diǎn)名，當(dāng)?月違規(guī)兩?次，罰款?____?元，當(dāng)月?違規(guī)三次?，按自動(dòng)?離職處理?。3、?嚴(yán)禁散播?公司負(fù)面?消息，當(dāng)?月違規(guī)一?次，次日?點(diǎn)名，當(dāng)?月違規(guī)兩?次，罰款?____?元，當(dāng)月?違規(guī)三次?，按自動(dòng)?離職處理?。4、?工作期間?保持電話?暢通，不?允許拒接?或停機(jī)，?每發(fā)現(xiàn)一?次，__?__元樂?捐。5?、工作期?間保持辦?公場(chǎng)所環(huán)?境衛(wèi)生，?倉(cāng)庫(kù)整潔?。6、?嚴(yán)禁賺取?差價(jià)，發(fā)?現(xiàn)一次，?100罰?款，情節(jié)?嚴(yán)重者，?開除處理?。7、?嚴(yán)禁賣私?貨、截留?贈(zèng)品，發(fā)?現(xiàn)一次，?100罰?款，情節(jié)?嚴(yán)重者，?開除處理?。8、?不得讓客?戶把貨款?打入個(gè)人?賬戶，發(fā)?現(xiàn)一次，?100罰?款，情節(jié)?嚴(yán)重者，?開除處理?。9、?工作期間?不允許大?聲爭(zhēng)執(zhí)，?注意公共?場(chǎng)合情緒?的控制，?每發(fā)現(xiàn)一?次，__?__元樂?捐。1?0、嚴(yán)格?遵守公司?管理制度?，服從領(lǐng)?導(dǎo)安排，?當(dāng)月違規(guī)?一次，次?日點(diǎn)名，?當(dāng)月違規(guī)?兩次，罰?款___?_元，當(dāng)?月違規(guī)三?次，按自?動(dòng)離職處?理。二?、日常業(yè)?務(wù)管理制?度1、?客戶資料?管理a?全面搜集?各片區(qū)資?料（店名?、電話、?地址、營(yíng)?業(yè)執(zhí)照號(hào)?）;根據(jù)?銷量及規(guī)?模建立客?戶類別（?月進(jìn)貨額?在100?0/月以?上歸為a?類;月進(jìn)?貨額在_?___元?/月以上?，___?_元一下?，歸為b?類;月進(jìn)?貨額在_?___元?/月一下?，歸為c?類客戶）?。b、?逐步建立?客戶商品?信息檔案?，實(shí)現(xiàn)a?類客戶單?店商品信?息管理。?2、片?區(qū)路線及?周期管理?a、建?立每片區(qū)?客戶路線?拜訪表，?每線路至?少___?_家客戶?，每天必?須完全拜?訪，及時(shí)?完善本線?路中的新?客戶資料?。b、?根據(jù)片區(qū)?客戶數(shù)量?，合理制?度客戶拜?訪周期。?根據(jù)客戶?分類，合?理分配客?戶拜訪時(shí)?間。c?、每天回?公司后遞?交拜訪線?路圖，每?天下市場(chǎng)?前領(lǐng)取新?拜訪線路?圖。d?、每天早?上___?_點(diǎn)之前?必須裝車?完畢出車?，每天認(rèn)?真填寫及?遞交車輛?庫(kù)存表。?3、業(yè)?績(jī)量化管?理a、?每天業(yè)務(wù)?人員回公?司后填寫?<片區(qū)銷?量進(jìn)度表?>及<單?品銷量進(jìn)?度表>。?b、每?天業(yè)務(wù)人?員遞交拜?訪線路圖?后，由內(nèi)?勤統(tǒng)計(jì)填?寫<流通?市場(chǎng)進(jìn)度?表>。?c、每天?倉(cāng)庫(kù)人員?量化需換?單，及時(shí)?提醒業(yè)務(wù)?人員欠條?的回收。?d、每?天流通主?管根據(jù)銷?量進(jìn)度表?及市場(chǎng)進(jìn)?度表的實(shí)?際狀況，?合理調(diào)度?各片區(qū)人?員工作。?4、促?銷活動(dòng)的?管理a?、每月底?前___?_天制定?出流通部?下月促銷?政策。?b、每片?區(qū)需要的?促銷活動(dòng)?（特價(jià)、?陳列獎(jiǎng)、?促銷設(shè)備?及贈(zèng)品）?，片區(qū)業(yè)?務(wù)人員要?提前填寫?申請(qǐng)單（?記案）后?方可執(zhí)行?。c、?業(yè)務(wù)人員?對(duì)所在片?區(qū)的促銷?活動(dòng)進(jìn)行?及時(shí)跟進(jìn)?和監(jiān)督，?公司不定?時(shí)對(duì)所有?促銷活動(dòng)?進(jìn)行抽查?。5、?欠條管理?公司流?通市場(chǎng)全?部以現(xiàn)金?交易，特?殊客戶欠?款時(shí)要與?公司申請(qǐng)?，經(jīng)公司?同意后按?照欠條管?理規(guī)定進(jìn)?行簽字，?并有效管?理、收回?。規(guī)定?如下：?（1）如?果直接用?銷售清單?做欠條，?要在清單?空白處寫?明欠條字?樣。（?2）欠條?應(yīng)明確一?下內(nèi)容：?客戶名稱?、電話、?地址、聯(lián)?系人簽字?或加蓋公?章。（?3）回公?司到財(cái)務(wù)?按照欠款?數(shù)額給財(cái)?務(wù)打欠條?，客戶欠?條由業(yè)務(wù)?保存。?（4）欠?款后續(xù)由?業(yè)務(wù)人員?負(fù)責(zé)追回?。6、?市場(chǎng)問題?反饋a?、每片區(qū)?每周兩次?市場(chǎng)問題?反饋（記?案或手機(jī)?短信）。?b、業(yè)?務(wù)員做好?市場(chǎng)反饋?問題記錄?（市場(chǎng)問?題反饋記?錄表）。?三、業(yè)?務(wù)工作流?程管理?1、認(rèn)真?填寫裝車?表，下午?下班前準(zhǔn)?時(shí)把補(bǔ)貨?計(jì)劃交給?倉(cāng)管。?2、按照?出車線路?進(jìn)行計(jì)劃?拜訪，進(jìn)?店后與負(fù)?責(zé)人禮貌?性打招呼?后，首先?司機(jī)檢查?服務(wù)卡是?否存在，?及時(shí)更新?與張貼，?對(duì)店招及?陳列進(jìn)行?拍照記案?，填寫路?線表（時(shí)?間及銷售?），新客?戶在路線?表下面（?再好的產(chǎn)?品沒有陳?列面不會(huì)?有好的銷?量），檢?查實(shí)際庫(kù)?存（倉(cāng)庫(kù)?與排面）?，根據(jù)實(shí)?際情況進(jìn)?行上貨及?填寫補(bǔ)貨?計(jì)劃（填?寫補(bǔ)貨計(jì)?劃時(shí)一定?要全面，?客戶可以?不要，但?自己不能?不寫）。?檢查竟品?信息，了?解竟品活?動(dòng)政策。?3、根?據(jù)客戶現(xiàn)?有庫(kù)存交?流補(bǔ)貨計(jì)?劃，季節(jié)?性產(chǎn)品推?廣、新產(chǎn)?品推薦（?交流時(shí)適?當(dāng)靈活運(yùn)?用公司產(chǎn)?品政策）?，補(bǔ)貨要?全面、合?理，避免?電話要貨?等情況，?所有交流?的重點(diǎn)是?在給客戶?一個(gè)補(bǔ)貨?的理由，?交流的方?式要用能?打動(dòng)自己?的方式（?要自信、?現(xiàn)實(shí)、每?句話要讓?客戶聽著?很舒服，?避免吹捧?，排擠竟?品）。對(duì)?于新客戶?，一定不?要貪多，?量少品多?，對(duì)于客?戶不感興?趣的不要?強(qiáng)推，避?免引起客?戶反感，?介紹產(chǎn)品?一定要全?面，多借?助公司產(chǎn)?品手冊(cè)或?樣品筐。?4、認(rèn)?真填寫銷?貨清單、?贈(zèng)品、品?嘗要標(biāo)注?，市區(qū)流?通要寫清?具體地址?（東西南?北縱橫寫?明）;三?區(qū)流通要?標(biāo)明區(qū)域?、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、?街道或村?。九縣流?通要標(biāo)明?縣城、鄉(xiāng)?鎮(zhèn)或街道?。5、?公司流通?市場(chǎng)全部?以現(xiàn)金交?易，特殊?客戶欠款?時(shí)要向公?司申請(qǐng)，?經(jīng)公司同?意后按照?欠條管理?規(guī)定進(jìn)行?簽字，并?有效管理?、回收。?6、根?據(jù)客戶規(guī)?模、銷量?進(jìn)行客戶?等級(jí)登記?，根據(jù)客?戶等級(jí)進(jìn)?行有效管?理（包括?客戶的拜?訪周期、?促銷活動(dòng)?）。7?、客戶拜?訪完畢后?，車上認(rèn)?真填寫裝?車表中的?出庫(kù)明細(xì)?，與次日?路線中a?、b類客?戶進(jìn)行電?話溝通，?了解缺貨?及補(bǔ)貨信?息，并進(jìn)?行登記。?8、一?天拜訪結(jié)?束時(shí)，根?據(jù)賣貨量?，次日拜?訪路線打?客戶的補(bǔ)?貨信息進(jìn)?行合理制?作裝車計(jì)?劃，交于?倉(cāng)管?？?結(jié)當(dāng)日市?場(chǎng)狀況，?提升自身?工作能力?。流通?中的幾個(gè)?關(guān)鍵點(diǎn)：?a、有?效利用時(shí)?間（準(zhǔn)時(shí)?出車、準(zhǔn)?時(shí)交補(bǔ)貨?清單，合?理安排工?作時(shí)間）?。b、?認(rèn)真填寫?裝車表（?避免不必?要的庫(kù)存?差異）。?c、養(yǎng)?成拍店照?、填寫鋪?貨記錄、?認(rèn)真填寫?銷貨清單?的習(xí)慣。?d、培?養(yǎng)與客戶?電話溝通?的能力，?讓補(bǔ)貨更?具體合理?性。e?、制定合?理的拜訪?路線及周?期。四?、業(yè)務(wù)司?機(jī)1、?崗位內(nèi)容?做好車?輛行駛，?檢查及保?養(yǎng)工作，?配合業(yè)務(wù)?員做好所?在區(qū)域的?銷售及送?貨工作，?每天對(duì)車?輛例行檢?查，不允?許病車上?路，保證?貨物及人?員安全。?2、崗?位職責(zé)?（1）認(rèn)?真完成每?天的出車?任務(wù)。?（2）出?車前必須?認(rèn)真做好?車輛檢查?，車容整?潔、車況?良好、不?見齊全、?制動(dòng)有效?，不允許?病車上路?。如有部?件損壞和?不安全因?素隱患，?應(yīng)及時(shí)處?理直到修?復(fù)，確保?安全運(yùn)輸?。（3?）車輛的?年檢、保?養(yǎng)、清潔?、停放及?辦理保養(yǎng)?等車務(wù)手?續(xù)由駕駛?員提醒，?并有專人?負(fù)責(zé)辦理?。（4?）鋪貨期?間用尋找?合理的停?車位停放?并鎖好車?門保證車?輛的安全?，嚴(yán)格按?照規(guī)則停?車。（?5）做好?公司服務(wù)?卡張貼工?作，進(jìn)店?檢查店內(nèi)?是否張貼?告示服務(wù)?卡。（?6）配合?業(yè)務(wù)人員?做好排面?整理及裝?卸貨工作?。3、?獎(jiǎng)勵(lì)（?1）駕駛?員每月_?___元?車輛維護(hù)?費(fèi)（2?）人為或?技術(shù)性造?成車輛損?壞的由駕?駛員自行?維修（?3）車輛?正常保養(yǎng)?維護(hù)由公?司維修?企業(yè)內(nèi)部?管理制度?標(biāo)準(zhǔn)版本?（三）?（一）?團(tuán)隊(duì)管理?：實(shí)行?項(xiàng)目總負(fù)?責(zé)人負(fù)責(zé)?制，各職?能負(fù)責(zé)人?對(duì)總負(fù)責(zé)?人負(fù)責(zé)。?（職能部?包括__?__實(shí)踐?部、外聯(lián)?部、財(cái)務(wù)?部、后勤?部）團(tuán)?隊(duì)制度：?1、團(tuán)?隊(duì)成員均?為自愿加?入項(xiàng)目小?組，熱愛?公益事業(yè)?;2、?團(tuán)隊(duì)成員?應(yīng)以積極?、認(rèn)真、?負(fù)責(zé)的態(tài)?度完成工?作任務(wù);?3、活?動(dòng)期間，?團(tuán)隊(duì)成員?以團(tuán)隊(duì)利?益為核心?開展工作?，統(tǒng)一著?裝，統(tǒng)一?就餐，團(tuán)?結(jié)協(xié)作;?4、項(xiàng)?目實(shí)施期?間，團(tuán)隊(duì)?成員若不?能參加，?需請(qǐng)假，?說明原因?，并且記?錄備案;?5、團(tuán)?隊(duì)成員對(duì)?活動(dòng)中涉?及到的個(gè)?人隱私信?息負(fù)有保?密義務(wù);?6、每?日晚間召?開例會(huì)（?總結(jié)當(dāng)天?活動(dòng)，布?置第二天?的工作）?，團(tuán)隊(duì)成?員無特殊?原因不得?缺席7?、維護(hù)團(tuán)?隊(duì)和合作?單位的名?譽(yù)，不得?以團(tuán)隊(duì)和?合作單位?的名義進(jìn)?行任何違?法活動(dòng)和?商業(yè)行為?;8、?團(tuán)隊(duì)內(nèi)部?出現(xiàn)重大?分歧，采?取民主決?策，三分?之二以上?（含三分?之二）票?數(shù)的決策?有效;若?經(jīng)三次表?決，仍為?達(dá)到要求?票數(shù)，請(qǐng)?指導(dǎo)老師?裁決;?9、遵守?國(guó)家法律?法規(guī)，遵?守相關(guān)合?作單位的?規(guī)章制度?。企業(yè)?內(nèi)部管理?制度標(biāo)準(zhǔn)?版本（四?）（五?）一、?總則第?一條按照?公司經(jīng)營(yíng)?理念和管?理模式，?遵照國(guó)家?有關(guān)勞動(dòng)?人事管理?政策和公?司其它有?關(guān)規(guī)章制?度，特制?定本制度?。第二?條本制度?適用于公?司全體員?工（試用?工和臨時(shí)?工除外）?。本制度?所指工資?，是指每?月定期發(fā)?放的工資?，不含獎(jiǎng)?金和風(fēng)險(xiǎn)?收入。?二、工資?結(jié)構(gòu)第?三條員工?工資由固?定工資、?績(jī)效工資?兩部分組?成。第?四條工資?包括?；?本工資、?崗位工資?、技能工?資、職務(wù)?津貼、工?齡工資、?住房補(bǔ)貼?、誤餐補(bǔ)?貼、交通?補(bǔ)貼。?第五條固?定工資是?根據(jù)員工?的職務(wù)、?資歷、學(xué)?歷、技能?等因素確?定的、相?對(duì)固定的?工作報(bào)酬?。固定工?資在工資?總額中占?____?%。第?六條績(jī)效?工資是根?據(jù)員工考?勤表現(xiàn)、?工作績(jī)效?及公司經(jīng)?營(yíng)業(yè)績(jī)確?定的、不?固定的工?資報(bào)酬，?每月調(diào)整?一次?？?jī)?效工資在?工資總額?中占__?__%。?第七條?員工工資?總額由各?部門經(jīng)理?、項(xiàng)目經(jīng)?理擬定后?報(bào)總經(jīng)理?審批。部?門經(jīng)理、?項(xiàng)目經(jīng)理?每月對(duì)員?工進(jìn)行考?核，確定?績(jī)效工資?