酒會(huì)的食品飲料

--------------------------------------------------------------- 范文最新推薦------------------------------------------------------酒會(huì)的食品飲料在酒會(huì)上，各種合適的飲料，不管選用哪一種欽料，最重要的是數(shù)量務(wù)必充足。訂購之?dāng)?shù)最好要超過你認(rèn)為所需之?dāng)?shù)。在計(jì)算酒的需要量時(shí)，應(yīng)該知道：一瓶雪利酒大約可斟十二杯；一瓶“威士忌，二十杯；一瓶標(biāo)準(zhǔn)容量(0·7升)的葡萄酒，六杯；一升瓶的葡萄灑，九杯。記住這些是很有用的 如果只供應(yīng)一種酒精飲料，例如在一個(gè)雪利酒會(huì)上，正確而實(shí)用的做法是，先把酒斟入一批酒杯，然后放在一個(gè)托盤里端給各位來賓。如果可供選擇的酒很多，那么用一個(gè)酒吧就便利得多了。（若是規(guī)模很大的酒會(huì)，則要有多個(gè)酒吧，而且還要雇傭侍者傳送各種飲料）。這種酒吧只需用一張普通的桌子，鋪上氈墊和厚亞麻布即可。但不管是什么樣的酒吧，都應(yīng)該放在最大多數(shù)人可以夠得著的地方。酒吧后面要給男主人或酒吧侍應(yīng)人員留出寬敞的空間。 一個(gè)好的酒會(huì)必須供應(yīng)若干不含酒精的飲料，如果汁、姜汁啤酒和礦泉水。無論如何，都少不了要用它們來調(diào)酒，所以供應(yīng)要充裕。同樣，水塊的供應(yīng)也要充裕。此外，還應(yīng)為那些喜歡在飲料中兌水的人準(zhǔn)備好純凈的水。食品即使是在最小型的雞尾酒會(huì)上，不供應(yīng)一些小吃也是小氣和失禮的?？腿瞬粌H可能挨餓，而且還會(huì)因空腹喝酒而有不測(cè)之虞。因此，雞尾酒會(huì)一開始就應(yīng)該擺上食品。在正餐之后的酒會(huì)上，雖無供應(yīng)食品之絕對(duì)必要，但有食品則更佳。1/3然而，食品不應(yīng)上得太早，因?yàn)榭腿藗兇蠖鄤傆眠^晚餐，可能不太樂意，在這時(shí)又看見這么多的吃食。 食品應(yīng)該做得便于食用，而且盡可能使人見之開胃。適合于雞尾酒會(huì)的食品有：各種果仁，雞尾軟餅，雞尾薄脆，雞尾泡菜 (如洋蔥、小黃瓜、橄欖等)，長面包，三明治(切成四塊)．奶酪條和熱香腸。所有這些，都可以用手拿著或用牙簽挑著吃。 果仁和軟餅之類的食品應(yīng)盛入碗內(nèi)，置于房內(nèi)各處。食品也可以裝在盤子里端上來，或擱在自助餐具中，由本人自取。自助餐桌最好是放在另一房間里，盤碟刀叉之類的餐具是用不著的。（１）對(duì)朋友的態(tài)度要永遠(yuǎn)謙恭，要常常微笑著同別人交談，交往。 （２）對(duì)周圍的人要時(shí)時(shí)保持友好相處的關(guān)系，尋找機(jī)會(huì)多為別人做些什么，例如，你的鄰居病了，你能想到為他做一碗可口的湯，別人對(duì)你就會(huì)經(jīng)久難忘。 （３）當(dāng)別人給你介紹朋友時(shí)，你應(yīng)集中精力去記住人家的名字。在以后的交往中，你一見面就能叫出他的名字，人家就會(huì)覺得這個(gè)人很熱情，很有心。（４）要學(xué)會(huì)容忍，克服任性，要盡力理解別人，遇事要設(shè)身處地為別人著想。做到這一點(diǎn)就能讓朋友感到親切、 可信、安全。 來源：中國公關(guān)禮儀網(wǎng)用三根手指輕握杯腳 酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負(fù)責(zé)將少量酒倒入酒杯中， 讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。 只須把--------------------------------------------------------------- 范文最新推薦------------------------------------------------------它當(dāng)成一種形式，喝一小口并回答 good。接著，侍者會(huì)來倒酒，這時(shí)，不要?jiǎng)邮秩ツ镁票?，而?yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。正確的握標(biāo)姿勢(shì)是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺(tái)固定。喝酒的方法喝酒時(shí)絕對(duì)不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動(dòng)酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。此外，一飲而盡