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§5.1生活中的酸和堿第1課時(shí)§5.1生活中的酸和堿第1課時(shí)1我們已經(jīng)知道,食醋呈____性,肥皂水和石灰水都呈____性。他們都是一些物質(zhì)在水中的溶液,溶液有酸性和堿性之分。酸的溶液具有____性,堿的溶液具有____性。酸和堿是兩類重要的化合物。一、常見(jiàn)的酸和堿酸酸堿堿我們已經(jīng)知道,食醋呈____性,肥皂水和石灰水都呈____性2在日常生活中,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)由許多種酸和堿就在我們身邊,它們存在于食品、藥品、家庭用品和大氣中。還直接存在于我們的體內(nèi)。柑橘類水果——檸檬酸在番茄汁中含有乙酸乳類飲品中有乳酸茶水中含有茶葉堿1、生活中的酸和堿在日常生活中,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)由許多種酸和堿就在我們身邊,它們存在3在實(shí)驗(yàn)室中,經(jīng)常接觸的主要的酸有鹽酸、硫酸、硝酸常見(jiàn)的堿有氫氧化鈉、氫氧化鈣酸和堿各有什么組成特征?2、實(shí)驗(yàn)室中的酸和堿濃硫酸有吸水性,在實(shí)驗(yàn)室中常用作干燥劑。實(shí)驗(yàn)室保存氫氧化鈉:玻璃瓶帶橡膠塞(木塞)稱量氫氧化鈉:置于燒杯中。因?yàn)闅溲趸c固體易潮解。在實(shí)驗(yàn)室中,經(jīng)常接觸的主要的酸有鹽酸、硫酸、硝酸常見(jiàn)的堿有氫4酸氫元素酸根碳酸(H2CO3)鹽酸(HCl)乙酸(CH3COOH)酸是由氫元素和酸根組成的化合物二、酸、堿的組成和分類-2CO3-1Cl-1CH3COO碳酸根鹽酸根乙酸根+1H+1H+1H1、酸、堿的組成(1)酸的組成含有氫元素的一定是酸?酸氫元素酸根碳酸(H2CO3)鹽酸(HCl)乙酸(CH3CO5堿金屬元素氫氧根氫氧化鉀(KOH)氫氧化銅[Cu(OH)2]氫氧化鐵[Fe(OH)3]堿是由金屬元素一水合氨(NH3·H2O)-1OH+2銅Cu+3鐵Fe-1OH-1OH-1OH+1銨根NH4+1鉀K和氫氧根組成的化合物(或銨根)(2)、堿的組成氨水中的溶質(zhì)是一水合氨(NH3·H2O)
堿金屬元素氫氧根氫氧化鉀(KOH)氫氧化銅[Cu(OH)261)酸和堿都屬于________(單質(zhì)、化合物、混合物),酸由________和________組成,堿由________和________組成,有一種不含有金屬元素的堿是_____________。鞏固性練習(xí)一化合物氫元素酸根金屬元素氫氧根一水合氨1)酸和堿都屬于________(單質(zhì)、化合物、混合物),酸72)寫(xiě)出下列物質(zhì)的化學(xué)式,并進(jìn)行分類(酸或堿):硝酸氫氧化銅乙酸一水合氨碳酸氫氧化鐵HNO3H2CO3CH3COOHNH3·H2OCu(OH)2Fe(OH)3氫氧化亞鐵Fe(OH)2硅酸H2SiO32)寫(xiě)出下列物質(zhì)的化學(xué)式,并進(jìn)行分類(酸或堿):HNO3H28HClH2SH2SO4HNO3√√√√√√√√二、酸、堿的組成和分類根據(jù)分子中含與酸根結(jié)合的氫原子數(shù)分類根據(jù)分子中是否含有氧原子分類一元酸二元酸含氧酸無(wú)氧酸分類方法一分類方法二含1個(gè)H原子含2個(gè)H原子含O原子不含O原子2、酸、堿的分類(1)酸的分類HClH2SH2SO4HNO3√√√√√√√√二、酸、堿的組9從不同角度對(duì)酸進(jìn)行分類
是否含有氧原子含氧酸:無(wú)氧酸:HNO3、CH3COOH等HCl、H2S等按物質(zhì)類別有機(jī)酸:無(wú)機(jī)酸:HCOOH(甲酸)、CH3COOH(乙酸)等HCl、H2SO4、HNO3、H2CO3、等根據(jù)分子中含與酸根結(jié)合的氫原子數(shù)分類一元酸:二元酸:三元酸:………HCl、CH3COOH等H2SO4、H2CO3等H3PO4等從不同角度對(duì)酸進(jìn)行分類是否含有氧原子含氧酸:無(wú)氧酸:HNO10NaOHCu(OH)2Ca(OH)2NH3·H2O√√√√根據(jù)在水中的溶解性分類可溶性堿難溶性堿分類方法可以溶于水難以溶于水(2)、堿的分類NaOHCu(OH)2Ca(OH)2NH3·H2O√√√√根11從不同角度對(duì)堿進(jìn)行分類
按含有氫氧根的個(gè)數(shù)按在水中的溶解性可溶性堿:KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O等難溶性堿:Cu(OH)2、Fe(OH)3等一元堿:NaOH、NH3·H2O等二元堿:Ba(OH)2、Cu(OH)2等三元堿:Fe(OH)3等………從不同角度對(duì)堿進(jìn)行分類按含有氫氧根的個(gè)數(shù)按在水中的溶解性可12固體或溶液顏色可溶性堿KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba(OH)2、NH3·H2O除NH3·H2O外,固體均呈白色,水溶液均無(wú)色,NH3·H2O溶液有刺激性氣味難溶性堿Mg(OH)2白色Cu(OH)2藍(lán)色Fe(OH)3紅褐色化學(xué)式 (2)、堿的分類溶堿鈉、鉀、鋇、鈣、氨固體或溶液顏色可溶性堿KOH、NaOH、Ca(OH)2、Ba131)下列酸中屬于無(wú)氧酸的是()A、碳酸B、硫酸C、鹽酸D、乙酸2)下列四種堿,難溶于水的是()A、氫氧化鈉B、氫氧化鋇C、氫氧化鐵D、一水合氨鞏固性練習(xí)二CC1)下列酸中屬于無(wú)氧酸的是()鞏固性練習(xí)二CC143)在H2SO4、HCl、H2CO3、HNO3
、CH3COOH、H2S中,屬于有機(jī)酸的是________________,屬于一元無(wú)氧酸的是_______________,屬于二元含氧酸的是________________。CH3COOHHClH2SO4、H2CO33)在H2SO4、HCl、H2CO3、HNO3、CH3C153、酸、堿的命名酸含氧酸:無(wú)氧酸:讀作“某酸”讀作“氫某酸”如H2SO4讀作如H2S讀作堿讀作“氫氧化某”如Fe(OH)3讀作硫酸氫硫酸氫氧化鐵3、酸、堿的命名酸含氧酸:無(wú)氧酸:讀作“某酸”讀作“氫某酸”161)含氧酸一般命名為“________”,無(wú)氧酸命名為“________”。一般命名:如硫酸(H2SO4)習(xí)慣命名:如鹽酸(HCl)、硝酸(HNO3)俗名:乙酸CH3COOH叫醋酸2)在橫線上填寫(xiě)適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)式、名稱硫酸______H2SO3_______HNO3_______鹽酸______H2S________鞏固性練習(xí)三某酸氫某酸H2SO4亞硫酸硝酸HCl氫硫酸1)含氧酸一般命名為“________”,無(wú)氧酸命名為“__17名稱氫氧化銅氫氧化鐵化學(xué)式Mg(OH)2KOHFe(OH)23)填表Cu(OH)2氫氧化鎂Fe(OH)3氫氧化鉀氫氧化亞鐵名稱氫氧化銅氫氧化鐵化學(xué)式Mg(OH)2KOHFe(OH)218酸堿組成組成分類分類命名命名小結(jié)酸堿組成組成分類分類命名命名小結(jié)19食物的酸堿性食物的酸堿性,并不是憑口感,而是食物經(jīng)過(guò)消化在體內(nèi)吸收代謝后的結(jié)果。如果產(chǎn)生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內(nèi)產(chǎn)
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