歷史人民版必修2學案專題一二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟

二古代中國的手工業(yè)經(jīng)濟2006年12月9日，我國政府斥資從一位收藏家手中購回的“子龍鼎”入藏北京國家博物館。它重達230千克，通高米，是現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)商代青銅圓鼎中形體最大的一件，也是帶有“龍”字銘文最早的青銅器。該鼎鑄造工藝精良，紋飾精細優(yōu)美，保存品相完美，是商周銅器中的極品國寶——子龍鼎想一想：我國古代青銅器最早出現(xiàn)在哪一時期？商周時期的青銅鑄造有哪些主要特點？提示：（1）最早出現(xiàn)的時期：黃河流域的新石器時代晚期。（2）特點：分布相當廣泛，生產(chǎn)規(guī)模較大；既有生活用具，又有生產(chǎn)工具；鑄造工藝水平很高，且與政治權力相關。課標要求：列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實，認識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1．家庭手工業(yè)（1）手工業(yè)長期附屬于_______，形成了以小農(nóng)業(yè)和小手工業(yè)緊密結合的“________”的經(jīng)濟形式。（2）廣大農(nóng)戶生產(chǎn)自己消費的大部分________，所用原料大都自己種植和采集。（3）在________發(fā)展的年代，家庭手工業(yè)的產(chǎn)品有時也進入________。2．田莊手工業(yè)（1）種類：釀造加工、________、農(nóng)具和兵器修造、冶鑄鍛造________等。（2）特點：以自然經(jīng)濟為基礎，服務于________，以________為主要特征。（3）性質：________活動中的重要內(nèi)容，在中國________中比較普遍。田莊是在自然經(jīng)濟的背景下產(chǎn)生并發(fā)展的，具有極強的自給自足性質，其中的勞動者與田莊主形成緊密的人身依附關系。二、“工官”和“匠戶”1．“工官”制度（1）起源①________將煮鹽、冶鐵、鑄錢、煉銅等行業(yè)收歸官辦，由________壟斷。②由中央機構所屬各“工官”主辦皇家工場，如“________”和“三服官”。（2）職責：專門負責制造________和皇帝私用的物品。（3）地位：制作工藝水平代表了當時________的最高技術水平。（4）局限性①為________和貴族服務，________和革新不能服務于社會。②新技術因為________而難以推廣，其工藝傳承具有________。學習“工官”制度時，既要從工藝水平、技術推廣等方面把握其特點，更要結合具體的史實分析其影響；同時，應明確“工官”工場與家庭手工業(yè)的主要區(qū)別。2．古代“匠戶”（1）基本含義：中國古代從事________的專業(yè)人戶。（2）發(fā)展狀況①唐代工匠在________內(nèi)定期服役。②宋代匠戶被官府以________役使。③元代以后的工匠由________直接管理。（3）消極影響：匠戶沒有________，________受到嚴重的束縛。專制王朝在對匠戶進行嚴格管理的同時，采取強制勞動和超經(jīng)濟手段等方式加強剝削，極大地制約了古代手工業(yè)的發(fā)展。三、紡織業(yè)的發(fā)展1．________時代，紡織技術已經(jīng)萌芽，最初用的原料是麻和________。2．________有負責指導蠶桑生產(chǎn)的專職官員，________的紡織業(yè)在經(jīng)濟生產(chǎn)中相當重要。3．漢代紡織技術相當發(fā)達，紡織品種類繁多，并通過________遠銷到地中海地區(qū)。4．唐代中期以后，________興起，________也有相當大的規(guī)模。5．宋代，________推廣到閩、粵等地區(qū)，________也有了新的提高。6．元代，棉紡織家________革新棉紡織技術，________逐漸成為民眾的主要衣料。7．明代，紡織業(yè)中出現(xiàn)________和雇傭勞動關系，標志著________開始產(chǎn)生。中國是世界上首先發(fā)明絲織技術的國家，絲綢制作更是中華民族的驕傲和中華文明的見證，絲織業(yè)的中心逐漸由北方轉移到南方。四、先進的冶金技術1．青銅冶煉（1）________晚期，已經(jīng)出現(xiàn)小件銅器，但不是主要的________。（2）商代________的出土地點分布廣泛，表明當時的________相當大。（3）西周時期，青銅器大多作為________的象征，鑄造工藝達到了很高水平。2．鐵器冶煉（1）春秋晚期，________技術已出現(xiàn)；戰(zhàn)國時期，煉鋼和________有所發(fā)展。（2）漢代，推行________，開始使用煤炭做燃料，________發(fā)生革命性的變化。（3）東漢初，南陽太守_______創(chuàng)造出水力鼓風裝置——水排，進一步提高了______。（4）________時期，出現(xiàn)了技術更為先進的________，制作的兵器堅韌鋒利。（5）北宋時期，已經(jīng)用_______做燃料，加速了冶煉進程，提高了冶鐵業(yè)的________。學習我國古代冶金技術時，可以按照時間先后順序，采用列表梳理的方式進行歸納；同時，應從冶煉原料、冶煉燃料、供風形式等方面把握不同時期的發(fā)展狀況。五、陶瓷業(yè)的成就1．原始時代，_______表現(xiàn)出相當高的工藝水平，作為早期瓷器的釉陶又稱________。2．從商代中期到________晚期，是陶發(fā)展到瓷的過渡階段，但某些________并沒有消失。3．唐代制瓷業(yè)成為獨立的生產(chǎn)部門，青瓷和白瓷享有盛名，長沙銅官窯首創(chuàng)_______。4．唐宋以來，河北定窯、________、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、________等聞名天下。5．清代康熙年間，________的發(fā)明推進了生產(chǎn)技術的提高，并在________時期達到登峰造極的水平。中國是世界上最早發(fā)明瓷器的國家，逐漸形成了“南青北白”的制瓷業(yè)格局；與此同時，瓷器日益成為中華文明的象征之一，中國被西方稱為“瓷器大國”。答案：一、1.（1）農(nóng)民家庭男耕女織（2）手工業(yè)產(chǎn)品（3）商品經(jīng)濟流通領域2．（1）紡織手工業(yè)鐵器（2）農(nóng)耕生產(chǎn)自給自足（3）自然經(jīng)濟傳統(tǒng)農(nóng)耕社會二、1.（1）漢武帝政府東西織室（2）官府專用（3）手工業(yè)（4）帝王技術發(fā)明行業(yè)隔絕封閉性2．（1）手工業(yè)生產(chǎn)（2）官營手工業(yè)作坊強制方式專門機構（3）人身自由勞動創(chuàng)造性三、葛2．商代周朝3．絲綢之路4．私營紡織作坊官營紡織業(yè)5．棉紡織技術絲織工藝水平6．黃道婆棉布7．手工工場資本主義萌芽四、1.（1）新石器時代生產(chǎn)工具（2）青銅器生產(chǎn)規(guī)模（3）禮制2．（1）人工冶煉淬火工藝（2）鐵業(yè)官營制度供風形式（3）杜詩生產(chǎn)效率（4）南北朝灌鋼法（5）煤生產(chǎn)效率五、原始青瓷2．東漢釉陶制品3．釉下彩繪4．河南鈞窯陜西耀州窯5．粉彩瓷器工藝雍正【問題1】我國古代以手工業(yè)發(fā)達著稱，紡織業(yè)、陶瓷業(yè)、冶金業(yè)等許多行業(yè)長期處于世界領先地位。結合所學知識思考：我國古代手工業(yè)的主要形態(tài)和基本特點分別有哪些？它們呈現(xiàn)出怎樣的發(fā)展趨勢？提示：分析時，應聯(lián)系我國古代手工業(yè)發(fā)展的基本狀況進行說明。其中，“基本特點”可從生產(chǎn)方式等方面進行概括，“發(fā)展趨勢”可從消長態(tài)勢等角度進行歸納。（1）主要形態(tài)：中國古代手工業(yè)包括官營手工業(yè)、民營手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種基本形態(tài)。（2）基本特點：官營手工業(yè)由政府直接經(jīng)營，進行集中的大作坊生產(chǎn)，主要生產(chǎn)武器等軍用品和供應官府與貴族消費的生活用品；民營手工業(yè)由民間私人經(jīng)營，主要生產(chǎn)供應民間消費的物品；家庭手工業(yè)是農(nóng)戶的一種副業(yè)，其產(chǎn)品主要供自己消費和交納賦稅，剩余部分才拿到市場上出售。（3）發(fā)展趨勢：官營手工業(yè)長期占據(jù)著古代手工業(yè)的主導地位，但在發(fā)展過程中呈現(xiàn)出日益萎縮的趨勢；民營手工業(yè)的生產(chǎn)范圍、經(jīng)營規(guī)模日益擴大，成為手工業(yè)生產(chǎn)中日益重要的組成部分；家庭手工業(yè)在漫長的自然經(jīng)濟時代一直占有相當大的比重。【問題2】《考工記》中有“攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五”等記載，在一定程度上反映了我國古代手工業(yè)的生產(chǎn)狀況。想一想：我國古代手工業(yè)的主要特征有哪些？提示：思考時，需要依據(jù)我國古代紡織業(yè)、陶瓷業(yè)、冶金業(yè)等手工業(yè)部門的發(fā)展歷程及其主要影響，從演變態(tài)勢、部門分工、經(jīng)營形態(tài)、制約因素等角度進行分析和概括。（1）手工業(yè)自成為獨立的生產(chǎn)部門以來，呈現(xiàn)出持續(xù)發(fā)展的基本態(tài)勢，歷史悠久，源遠流長。（2）農(nóng)業(yè)和手工業(yè)的發(fā)展緊密結合，但手工業(yè)的發(fā)展長期受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平的制約。（3）手工業(yè)部門不斷增加，分工越來越細；同時，手工業(yè)生產(chǎn)技術不斷進步，生產(chǎn)規(guī)模日益擴大。（4）官營手工業(yè)、私營手工業(yè)和家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)長期并存，但私營手工業(yè)日益取代官營手工業(yè)的主導地位。（5）手工業(yè)產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費，而且遠銷亞、歐、非各國，廣受贊譽，但受“重農(nóng)抑商”政策的制約，始終沒有進入工場手工業(yè)時代。（6）手工業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)濟重心由北向南轉移的變化相始終，尤其在絲織業(yè)的地區(qū)分布變化中體現(xiàn)得最為明顯?！纠}1】（2011·浙江文綜）瓷器是中國古代文明的象征之一。下圖是宋代部分名窯分布示意圖，符合鈞窯、定窯、景德鎮(zhèn)窯、耀州窯排列順序的是（）。A．①②③④ B．①③④②C．②①④③ D．③②④①解析：唐宋以后，河北定窯、河南鈞窯、江西景德鎮(zhèn)窯、陜西耀州窯等名窯以其產(chǎn)品質量名聞天下，進而結合我國地理疆域圖中不同地區(qū)的分布位置，可排除A、B、C三項。答案：D【例題2】（2009·廣東單科）康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江寧織造局的生產(chǎn)。根據(jù)當時的制度，該局生產(chǎn)的產(chǎn)品（）。A．全部投放市場，收入歸皇室 B．部分用于納稅，部分投放市場C．全部供皇室使用，不投放市場 D．部分供皇室使用，部分投放市場解析：本題實質考查我國古代“工官”制度的特點。江寧織造局是我國古代“工官”制度下的皇家工場，專門負責制造官府專用和皇帝私用的物品，其產(chǎn)品不投放市場，故C項符合題意；A、B、D三項均與我國古代“工官”制度的內(nèi)涵和外延不符。答案：C本題容易錯選A項或D項，主要原因有兩個：一是沒有準確把握“工官”制度的主要內(nèi)容和基本特點，二是錯誤理解了“工官”制度下的皇家工場的設立目的和重要職責。1（2011·山東聊城高三期末考試）“布衣”是中國古代對勞動人民的稱呼，三國時期的諸葛亮就曾以“布衣”自稱。當時，“布衣”中的“布”是指（）。A．麻織品 B．絲織品 C．毛織品 D．棉織品2（2010·江蘇單科）東漢南陽太守杜詩“造作水排，鑄為農(nóng)器，用力少，見功多，百姓便之”?！八拧敝饕獞糜冢ǎ?。A．灌溉 B．制瓷 C．耕種 D．冶鐵3中國古代手工業(yè)技術長期領先于世界。下列各項代表我國古代不同時期手工業(yè)技術水平頂峰的是（）。A．家庭手工業(yè) B．官營手工業(yè) C．民營手工業(yè) D．工場手工業(yè)4中國古代每一時期都有某種手工業(yè)品代表該時期手工業(yè)的最高水平。其中，與商代、漢代、唐代依次相關的是（）。A．青銅器、絲織品、瓷器 B．鐵器、青銅器、唐三彩C．青銅器、瓷器、棉織品 D．青銅器、棉織品、絲織品5識讀下列圖文材料：材料一清代粉彩瓷器材料二18世紀初期（大致相當于清代前期），法國有一首詩歌贊美中國瓷器說：“來啊，觀賞這件瓷器，吸引我的是它的絢麗；它來自一個新的天地，從未見過如此優(yōu)美的藝術。多么誘人，精致超俗，來自中華，它的故土。”——《中國古代瓷器發(fā)展史》請完成：（1）結合材料一概括指出，清代前期的瓷器制作技術有了哪些新的突破？（2）綜合上述材料和所學知識簡要分析，材料二中的詩歌說明了哪些問題？答案：1．A麻紡織品最早出現(xiàn)是在新石器時代，而且長期成為勞動人民的衣著原料，故A項符合題意。2．D水排是杜詩發(fā)明的水力鼓風裝置，旨在改進冶鐵業(yè)的供風形式，以提高冶鐵業(yè)的生產(chǎn)效率，故D項符合題意；A、B、C三項均與題干材料中“鑄為農(nóng)器”等有效信息不符。3．B在我國古代，官營手工業(yè)的制作工藝水平，代表了當時手工業(yè)的最高技術水平，故B項符合題意。4．A就我國古代手工業(yè)而言，商代以青銅鑄造業(yè)著稱，漢代的絲織品享譽海內(nèi)外，唐代的瓷器制