關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告

宣傳食品安全的主題團日D11食檢3班施江麗關(guān)于食品安全問題的調(diào)查報告最近，全國各地媒體集中揭露了一些食品安全問題;走了“瘦肉精”來了“牛肉精"、地溝油事件、紅心鴨蛋......一個個可怕的鏡頭陸續(xù)進入人們的視線。此刻，我們也警覺起來，不由得問自己：我們現(xiàn)在的食品安全嗎？可以放心用嗎?為此，我們專門對食品的安全問題展開了調(diào)查。為了更好地展開調(diào)查，我們先制定了研究方案。我們研究的問題:消費者對食品安全的關(guān)注及了解程度？我們的猜想：消費者對食品安全問題認識不夠深刻。主要方式：采訪、實地考察、調(diào)查問卷和查閱資料。我們的實施過程；活動一周末，我們在三江超市、萬達廣場及周邊街道連續(xù)調(diào)查了幾天，共回收問卷100份。你是否會時常購買超市里促銷的商品嗎？是否在超市購物（食品類），是否只看保質(zhì)期而忽視存放條件？是否食物味道不對，是否就是當?shù)姑谷拥舳蝗栙u家條件？是否對于一種你長期購買的牌子打出的廣告，你是否回盲目？是否就第三個問題，如果你找到賣家，賣家愿意給你換雙倍的商品，但是要你當沒發(fā)生過。你是會什么都沒發(fā)生過還是會提醒那些即將購買的顧客？談?wù)勀愕目捶?。問卷回收后的比例圖如下活動二我們對購買路邊小攤食品的人員進行了調(diào)查采訪。問題有如：你為何購買路邊小攤食品？你覺得路邊小吃衛(wèi)生嗎？對此你有什么建議？從采訪和統(tǒng)計我們發(fā)現(xiàn)：絕大多數(shù)消費者對食品的安全比較關(guān)注，但缺乏維權(quán)意識（出現(xiàn)安全問題時，貪圖小利小惠或嫌麻煩等原因，不舉報。）另外，我們發(fā)現(xiàn)很多消費者對食品的外觀比對食品的安全重視。針對以上存在的問題，我們提出了一些意見：1、建議政府加強食品安全問題的宣傳力度及監(jiān)管。2、希望經(jīng)營者持合法經(jīng)營，誠信經(jīng)營的思想。3、建議廣大消費者要注意自己的食品衛(wèi)生問題。4、不要在路邊臨時攤點上買食品，特別是油炸食品。整個活動下來，我們有一下想法及意見：對違法違規(guī)的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒、有毒害食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒膽量再從事假冒偽劣或制作有毒害食品活動。整合監(jiān)管資源，加大行政執(zhí)法力度。一、要充分發(fā)揮職能作用。食品藥品、監(jiān)制、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧等監(jiān)管執(zhí)法部門在認真履職的同時協(xié)調(diào)動作，加強綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法和日常監(jiān)管，尤其要解決執(zhí)法監(jiān)督中的不作為和亂作為問題，要與時俱進，創(chuàng)造性地開展工作，建立一套事先保障與事后監(jiān)督相結(jié)合，政府監(jiān)管與企業(yè)自律相結(jié)合，打假治劣和扶優(yōu)扶強相結(jié)合的食品安全市場準入制度，從種、養(yǎng)植到生產(chǎn)、銷售、消費各個環(huán)節(jié)加強監(jiān)管，促進食品消費市場的規(guī)范化。二、要充分發(fā)揮社會監(jiān)督的作用。主要是暢通舉報渠道，一是設(shè)立舉報獎勵基金，對舉報者予以重獎；二是完善舉報網(wǎng)絡(luò)，方便群眾舉報，廣泛搜集假冒偽劣食品線索。三、要重拳打擊。一是打擊假制、銷假及違法食品安全的違規(guī)行為，要嚴格落實責任追究制，有假不打、有案不查，或打時手軟、查處不力的，一律嚴查；二是的違規(guī)者的打擊不手軟，罰他個