化學(xué)性污染省名師優(yōu)質(zhì)課賽課獲獎(jiǎng)?wù)n件市賽課一等獎(jiǎng)?wù)n件

第二章

食品化學(xué)性污染第1頁(yè)本章學(xué)習(xí)目標(biāo)與要求掌握各種化學(xué)污染物污染食品途徑、對(duì)健康影響及預(yù)防辦法。

第2頁(yè)化學(xué)性污染原因農(nóng)藥有害金屬N－亞硝基化合物多環(huán)芳烴化合物雜環(huán)胺二惡英食品容器、包裝材料第3頁(yè)農(nóng)藥(Pesticide)有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑殺蟲(chóng)劑有機(jī)氯殺蟲(chóng)劑氨基甲酸酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)殺蟲(chóng)劑農(nóng)藥殺螨劑殺菌劑除草劑殺鼠劑殺線蟲(chóng)劑植物生長(zhǎng)調(diào)整劑第4頁(yè)農(nóng)藥污染食品路徑

農(nóng)藥殘留（pesticideresidue）定義：指農(nóng)藥使用后殘余于生物體、農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)總稱。

施藥后對(duì)農(nóng)產(chǎn)品或作物直接污染起源農(nóng)產(chǎn)品或作物從污染環(huán)境中對(duì)農(nóng)藥吸收經(jīng)過(guò)食物鏈與生物富集吸收

第5頁(yè)

農(nóng)藥農(nóng)作物

動(dòng)物肉、蛋、乳

人

空氣

土地

水體

水產(chǎn)品水禽家庭衛(wèi)生用藥

殘留農(nóng)藥進(jìn)入人體路徑第6頁(yè)農(nóng)藥污染對(duì)人體危害

呼吸道進(jìn)入人體路徑消化道皮膚

急性中毒毒性亞急性中毒慢性中毒第7頁(yè)食品中常見(jiàn)農(nóng)藥殘留及其毒性有機(jī)磷農(nóng)藥（1）理化性質(zhì)：性質(zhì)不穩(wěn)定：敵百蟲(chóng)→敵敵畏極性：低（辛硫磷）→石油醚高（甲胺磷）→丙酮膽堿酯酶抑制力：

（2）毒性慢性毒性急性中毒中毒機(jī)理遲發(fā)性神經(jīng)毒作用

多數(shù)有機(jī)磷農(nóng)藥無(wú)顯著三致作用

第8頁(yè)有機(jī)磷農(nóng)藥主要品種甲胺磷乙酰甲胺磷第9頁(yè)有機(jī)磷農(nóng)藥主要品種樂(lè)果一六0五第10頁(yè)氨基甲酸酯類(lèi)慣用具種：西維因、殺滅威、速滅威等

特點(diǎn)：藥效快、選擇性較高對(duì)溫血?jiǎng)游?、魚(yú)類(lèi)和人毒性較低易分解、不宜在生物體內(nèi)蓄積中毒機(jī)理與有機(jī)磷類(lèi)似，但有可逆性可與亞硝酸鹽生成亞硝胺食品中常見(jiàn)農(nóng)藥殘留及其毒性第11頁(yè)氨基甲酸酯類(lèi)涕滅威西維因第12頁(yè)有機(jī)氯農(nóng)藥食品殘留次序：動(dòng)物性食品>植物性食品

動(dòng)物性食品：肉類(lèi)>魚(yú)類(lèi)>蛋類(lèi)>奶類(lèi)植物性食品：植物油>糧食>蔬菜>水果表現(xiàn)→侵害肝、腎及神經(jīng)系統(tǒng)→有致畸、致癌作用。食品中常見(jiàn)農(nóng)藥殘留及其毒性劇毒→高度化學(xué)、物理和生物學(xué)穩(wěn)定性→半衰期長(zhǎng)、脂溶性強(qiáng)→極難分解。第13頁(yè)有機(jī)氯農(nóng)藥六六六，BHC滴滴涕，DDT，二二三第14頁(yè)擬除蟲(chóng)菊酯殺蟲(chóng)劑除蟲(chóng)菊第15頁(yè)溴氰菊酯氟氰戊菊酯第16頁(yè)農(nóng)藥檢測(cè)第17頁(yè)食品貯藏和加工過(guò)程對(duì)農(nóng)藥殘留量影響農(nóng)藥性質(zhì)儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)短存放環(huán)境溫度食品加工方式等相關(guān)第18頁(yè)重金屬常量金屬：鈣，鎂，鉀，鈉……有毒金屬：汞，鎘，鉛……不明確：鉻，錫，鋁第19頁(yè)重金屬進(jìn)入食品三種路徑：1自然環(huán)境中高本底含量；2環(huán)境污染而污染食品；3食品加工過(guò)程中金屬機(jī)械、管道、容器和添加劑污染。第20頁(yè)第21頁(yè)第22頁(yè)重金屬毒性：慢性毒性急性毒性毒作用特點(diǎn)：強(qiáng)蓄積毒性有生物富集作用慢性中毒和遠(yuǎn)期效應(yīng)為主影響原因：存在形式：易溶于水>難溶于水；有機(jī)>無(wú)機(jī)膳食營(yíng)養(yǎng)成份：金屬元素之間作用：第23頁(yè)食品中常見(jiàn)金屬元素

汞（Hg）鉛（Pb）砷（As）鎘（Cd）鉈（TI）

污染嚴(yán)重程度：Cd＞Hg、Pb第24頁(yè)食品中常見(jiàn)金屬元素

汞（Hg）鉛（Pb）砷（As）鎘（Cd）鉈（TI）

污染嚴(yán)重程度：Cd＞Hg、Pb第25頁(yè)食品中汞(mercury)污染

魚(yú)貝類(lèi)：魚(yú)體表面粘液微生物起源植物：廢水、含汞農(nóng)藥牲畜：食用含汞飼料元素汞食品中汞二價(jià)汞烷基汞毒性：烷基汞＞二價(jià)汞＞元素汞飲水：以無(wú)機(jī)形式存在，＜0.001mg/L。第26頁(yè)汞攝入及對(duì)人體危害

存在形式：甲基汞，達(dá)90％，主要是來(lái)自食用魚(yú)。對(duì)人體危害急性中毒：劇痛和嘔吐慢性中毒：日本水俁病第27頁(yè)食品中汞允許限量

糧食≤0.02mg/kg；豆類(lèi)、薯類(lèi)、果蔬、牛乳及牛乳制品≤0.01mg/kg；肉、蛋、油≤0.05mg/kg；魚(yú)和其它水產(chǎn)品≤0.3mg/kg。第28頁(yè)食品中常見(jiàn)金屬元素

汞（Hg）

鉛（Pb）砷（As）鎘（Cd）鉈（TI）

污染嚴(yán)重程度：Cd＞Hg、Pb第29頁(yè)食品中鉛（lead）污染

容器、食具：酒精飲料起源含鉛農(nóng)藥鉛粉塵含鉛廢氣、廢水天然水中約含鉛5ug/LWHO提議飲水中最大允許限量為50ug/L

第30頁(yè)生活中鉛第31頁(yè)人為鉛污染我國(guó)每年從工業(yè)廢氣中排出鉛2918噸，廢水排出鉛2382噸。一輛汽車(chē)每年可向環(huán)境排出2.5kg鉛，第32頁(yè)鉛攝入及對(duì)人體危害

骨骼：不溶性磷酸三鉛（90％）存在形式少許積蓄在肝、腦、腎、血液生物半衰期為4年對(duì)人體危害急性中毒：猛烈暴發(fā)性腹痛

慢性毒性：造血系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)第33頁(yè)食品中鉛允許限量

冷飲食品、奶粉、煉乳、食鹽、味精、醋、酒等鉛含量應(yīng)小于1mg/kg，食用色素應(yīng)小于10mg/kg，飲用水應(yīng)小于0.05mg/L，蔬菜中應(yīng)小于0.3mg/kg，水產(chǎn)品應(yīng)小于0.2mg/kg。第34頁(yè)食品中常見(jiàn)金屬元素

汞（Hg）鉛（Pb）砷（As）鎘（Cd）鉈（TI）

污染嚴(yán)重程度：Cd＞Hg、Pb第35頁(yè)食品中砷(arsenic)污染

無(wú)機(jī)化合物：As2O3（砒霜）和As2O5，普通三價(jià)砷毒性大于五價(jià)砷

毒性：砷化氫（AsH3）＞砷無(wú)機(jī)物＞有機(jī)砷第36頁(yè)食品中砷污染

主要來(lái)自土壤中自然本底；起源含砷肥料、農(nóng)藥及含砷廢水水生生物，尤其是海洋生物濃集龍蝦含砷可達(dá)170mg/kg，大蝦高達(dá)40mg/kg。第37頁(yè)砷攝入以及對(duì)人體危害

砷攝入取決于膳食結(jié)構(gòu)

對(duì)人體危害：急性中毒：誤食引發(fā)慢性中毒：角膜硬化、皮膚變黑、結(jié)膜炎、皮膚癌和肺癌第38頁(yè)12歲孩子鄔陽(yáng)，伸出因砷中毒而起了白斑、白丁手第39頁(yè)食品中砷允許限量

蔬菜：中國(guó)0.5mg/kg，美國(guó)3.5mg/kg，日本1.0mg/kg，加拿大2mg/kg。醬、醬油、味精、食鹽、發(fā)酵及非發(fā)酵豆制品、淀粉類(lèi)制品、腌菜、糕點(diǎn)、紅茶、綠茶、冷飲均不超出0.5mg/kg；食醋不超出0.5mg/L；食用植物油不超出0.1mg/kg。糧食（以原糧計(jì)）不超出0.7mg/kg第40頁(yè)食品中常見(jiàn)金屬元素

汞（Hg）鉛（Pb）砷（As）

鎘（Cd）鉈（TI）

污染嚴(yán)重程度：Cd＞Hg、Pb第41頁(yè)食品中鎘(cadmium)污染

起源：植物性食品：含鎘廢水、污泥施肥或含鎘肥料動(dòng)物性食品：主要起源于環(huán)境，生物積蓄傾向第42頁(yè)鎘對(duì)人體危害

急性作用：3～15mg，不致引發(fā)全身系統(tǒng)損害

慢性作用：t1/2為10～30年，積蓄在肝和腎內(nèi)對(duì)腎危害引發(fā)貧血干擾正常代謝：日本痛痛病第43頁(yè)日本痛痛病

1968年，在日本富山縣，發(fā)生了因?yàn)殒k廢水污染農(nóng)田而引發(fā)痛痛病，病人骨骼萎縮變形、骨折，疼痛難忍，終日喊疼不止，在疼痛中死亡，是一個(gè)悲慘疾病。因?yàn)樯嫌魏k污水排放，使位于下游河底污泥中鎘含量上升，農(nóng)民用河底污泥作為肥料在稻田中施用，造成了食物中鎘含量增加，從而造成了鎘慢性中毒。第44頁(yè)日本痛痛病第45頁(yè)食品中鎘允許限量

大米、魚(yú)、肉＜0.1mg/kg雜糧、蔬菜、蛋＜0.05mg/kg水果＜0.03mg/kg引用水＜0.01mg/kg第46頁(yè)食品中常見(jiàn)金屬元素

汞（Hg）鉛（Pb）砷（As）鎘（Cd）

鉈（TI）

污染嚴(yán)重程度：Cd＞Hg、Pb第47頁(yè)食品中鉈污染食品中鉈起源：經(jīng)過(guò)工業(yè)三廢污染土壤或水源后，經(jīng)過(guò)作物根系吸收而來(lái)。生產(chǎn)鞭炮（花炮）原料中往往也含有高量鉈。

中毒表現(xiàn)：脫發(fā)，致畸和致突變作用。鉈毒性高于鉛和汞！生產(chǎn)鞭炮副產(chǎn)品氯化鈉（非食用鹽）往往帶有紅色，注意不買(mǎi)，不食帶有紅色鹽。

第48頁(yè)土壤微肥與食品中稀土污染

稀土：化學(xué)元素周期表中鑭系元素—鑭（La）、鈰（Ce）、鐠(Pr)、釹(Nd)、钷(Pm)、釤(Sm)、銪(Eu)、釓(Gd)、鋱(Tb)、鏑(Dy)、鈥(Ho)、鉺(Er)、銩(Tm)、鐿(Yb)、镥(Lu)，以及與鑭系15個(gè)元素親密相關(guān)兩個(gè)元素—鈧（Sc）和釔（Y）共17種元素，稱為稀土元素（RareEarth）。稀土性質(zhì)：廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)領(lǐng)域，若施以適當(dāng)濃度稀土微肥，能夠促進(jìn)糧食和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)量提升，改進(jìn)品質(zhì)。土壤微肥：稀土硝酸鹽形式。第49頁(yè)稀土安全性討論稀土元素將不可防止地經(jīng)過(guò)各種路徑進(jìn)入生物圈，進(jìn)而進(jìn)入人體。但因?yàn)橄⊥赁r(nóng)用向環(huán)境中引入一個(gè)未證實(shí)為必需元素，所以造成環(huán)境和生態(tài)效應(yīng)對(duì)人類(lèi)健康影響，已引發(fā)國(guó)內(nèi)外學(xué)者廣泛關(guān)注，稀土攝入安全性問(wèn)題亦成為人們?nèi)找骊P(guān)心熱點(diǎn)。

第50頁(yè)食品中重金屬污染控制

重金屬是含有潛在危險(xiǎn)污染物，它特殊威脅在于它不能被微生物所分解，相反，生物體能夠富集重金屬。辦法：實(shí)施“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量控制。改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量加強(qiáng)食品中重金屬限量控制第51頁(yè)有機(jī)污染物

無(wú)機(jī)污染物

多環(huán)芳烴化學(xué)污染物雜環(huán)胺

有機(jī)污染物

二惡英N－亞硝基化合物其它有機(jī)污染物

第52頁(yè)有機(jī)污染物

無(wú)機(jī)污染物

多環(huán)芳烴化學(xué)污染物

雜環(huán)胺

有機(jī)污染物

二惡英

N－亞硝基化合物其它有機(jī)污染物

第53頁(yè)N－亞硝基化合物

n-nitrosocompounds氮原子上連有亞硝基一類(lèi)有機(jī)物，包含亞硝胺和亞硝酰胺。自然界存在N-亞硝基化合物不多。前體物質(zhì)：亞硝酸鹽和胺類(lèi)化合物普遍存在。第54頁(yè)分類(lèi)、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及理化性質(zhì)

亞硝胺nitrosamine亞硝酰胺nitrosamide結(jié)構(gòu)

R1、R2為烷基、環(huán)烷基、R1、R2可是烷基或芳基，R2

芳香環(huán)或雜環(huán)化合物也可是-NH2、－NHR、－NR2等－RO基團(tuán)性質(zhì)

不易水解，在中性和堿性活潑，在酸性和堿性環(huán)境中均不環(huán)境中較穩(wěn)定，在哺乳動(dòng)穩(wěn)定，弱堿性條件下經(jīng)水解可生物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為含有致癌成烷化重氮烷，屬直接致癌物作用活性代謝物，間接致癌物第55頁(yè)N－亞硝基化合物起源：硝酸鹽與亞硝酸鹽自然存在：植物人為添加：防腐抑菌發(fā)色胺類(lèi)：蛋白質(zhì)、氨基酸、磷脂第56頁(yè)食品中N—亞硝基化合物魚(yú)、肉制品蔬菜水果發(fā)酵食品霉變食品第57頁(yè)各國(guó)家肉類(lèi)亞硝胺含量(ug/kg)

種類(lèi)國(guó)家含量干香腸加拿大10~20

咸肉加拿大4~40

咸魚(yú)英國(guó)1~9

咸肉中國(guó)0.4~7.6

熏肉中國(guó)0.3~6.5

魚(yú)干日本15~84

熏肉荷蘭0.4

油煎火腿德國(guó)19

熏火腿德國(guó)8第58頁(yè)不一樣國(guó)家啤酒二甲基亞硝胺含量(ug/kg)

國(guó)名含量美國(guó)5.0

英國(guó)0.5

日本5.0

德國(guó)0.5

加拿大1.5

瑞士1.0

荷蘭0.5

比利時(shí)0.5第59頁(yè)N－亞硝基化合物對(duì)人體危害：呼吸道消化道皮下和肌肉注射致癌皮膚接觸第60頁(yè)危害控制

改進(jìn)食品加工方法增加維生素C攝入量使用鉬肥曝曬污染食品和飲水制訂人體天天允許攝入量及食品殘留量標(biāo)準(zhǔn)第61頁(yè)有機(jī)污染物

無(wú)機(jī)污染物

多環(huán)芳烴化學(xué)污染物雜環(huán)胺

有機(jī)污染物

二惡英N－亞硝基化合物其它有機(jī)污染物

第62頁(yè)多環(huán)芳烴

多環(huán)芳烴是分子中含有兩個(gè)以上苯環(huán)碳?xì)浠衔?，包含萘、蒽、菲、芘?50余種化合物。

苯并[α]芘是第一個(gè)被發(fā)覺(jué)環(huán)境化學(xué)致癌物，而且致癌性很強(qiáng)，故常以苯并[α]芘作為多環(huán)芳烴代表。

第63頁(yè)多環(huán)芳烴自然環(huán)境：森林火災(zāi)和火山暴發(fā)

污染起源煤炭、木炭、煙葉以及各種石油餾分燃燒；人類(lèi)生產(chǎn)烹制煙熏以及廢棄物質(zhì)煤汽化和液化過(guò)程石油裂解過(guò)程第64頁(yè)食品中多環(huán)芳烴煙熏起源火烤油脂發(fā)生裂解和熱聚反應(yīng)烘烤皮膚皮膚癌肺癌危害呼吸道直腸癌胃癌消化道膀胱癌經(jīng)過(guò)胎盤(pán)屏障，造成子代肺腺癌和皮膚乳頭狀瘤。第65頁(yè)第66頁(yè)第67頁(yè)第68頁(yè)第69頁(yè)第70頁(yè)污染控制

改進(jìn)食品加工烹制方法，盡可能降低熏、炸、炒等方式；加強(qiáng)環(huán)境治理，盡可能使用天然氣或以燃油代替燃煤；降低油炸食品食用量；應(yīng)盡可能防止油脂重復(fù)加熱使用；糧食、油料種子不在瀝青路上晾曬，以防瀝青污染。第71頁(yè)有機(jī)污染物

無(wú)機(jī)污染物多環(huán)芳烴化學(xué)污染物

雜環(huán)胺

有機(jī)污染物

二惡英N－亞硝基化合物其它有機(jī)污染物

第72頁(yè)雜環(huán)胺雜環(huán)胺（heterocyclicamines）是一類(lèi)帶雜環(huán)伯胺，依據(jù)化學(xué)結(jié)構(gòu)普通可分為氨基咪唑氮雜環(huán)芳烴和氨基咔啉兩類(lèi)。起源：蛋白質(zhì)熱解。第73頁(yè)雜環(huán)胺合成

氨基酸前體物肌酸肌酸酐溫度：200℃時(shí)間：0～5min↑，5～10min↓危害：致癌，主要靶器官是肝臟第74頁(yè)己糖蛋白質(zhì)氨基酸吡啶或吡嗪＋醛雜環(huán)胺肌酸肌酐雜環(huán)胺合成

第75頁(yè)食品中雜環(huán)胺污染情況烹調(diào)魚(yú)和肉食品是膳食中雜環(huán)胺主要起源。另外，葡萄酒和啤酒中也含有雜環(huán)胺。第76頁(yè)有機(jī)污染物

無(wú)機(jī)污染物多環(huán)芳烴化學(xué)污染物雜環(huán)胺

有機(jī)污染物

二惡英

N－亞硝基化合物其它有機(jī)污染物

第77頁(yè)二惡英

二惡英實(shí)際上是一個(gè)簡(jiǎn)稱，它指并不是一個(gè)單一物質(zhì)，而是結(jié)構(gòu)和性質(zhì)都很相同包含眾多同類(lèi)物或異構(gòu)體兩大類(lèi)有機(jī)化合物，全稱分別叫多氯二苯并-對(duì)-二惡英（簡(jiǎn)稱PCDDs，75種）和多氯二苯并呋喃（簡(jiǎn)稱PCDFs，135種），我國(guó)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)中把它們統(tǒng)稱為二惡英類(lèi)。第78頁(yè)二惡英

第79頁(yè)污染食品路徑

90％二惡英起源于含氯化合物燃燒；起源生產(chǎn)紙張漂白過(guò)程和化學(xué)工業(yè)生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑，與燃燒無(wú)關(guān)。食物鏈污染路徑意外事故：1979日本“米糠油”事件紙包裝材料遷移第80頁(yè)危害WHO：1～4pg/kg體重毒性：急性中毒：頭痛、頭暈、嘔吐、肝功效障礙、肌肉疼痛等癥狀，嚴(yán)重者可殘廢甚至死亡。慢性中毒：長(zhǎng)久攝入較小劑量，引發(fā)皮膚毒性（氯痤瘡）、肝毒性、免疫毒性、生殖毒性、發(fā)育毒性以及致畸癌性等。第81頁(yè)防治路徑應(yīng)限制含氯化學(xué)品（塑料、涂料、填充物、阻燃劑等）使用，開(kāi)發(fā)替換產(chǎn)品?？刂品贌瘜W(xué)品。第82頁(yè)百分比時(shí)二亞英事件

1999年2月，比利時(shí)養(yǎng)雞業(yè)者發(fā)覺(jué)喂養(yǎng)母雞產(chǎn)蛋率下降，蛋殼堅(jiān)硬，肉雞出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)，因而懷疑飼料有問(wèn)題。據(jù)初步調(diào)查，發(fā)覺(jué)荷蘭三家飼料原料供給廠商提供了含二惡英成份脂肪給比利時(shí)韋爾克斯特飼料廠，該飼料廠1999年1月15日以來(lái)，誤把上述含二惡英脂肪混攙在飼料中出售。已知其含二惡英成份超出允許限量200倍左右。據(jù)悉，被查出該飼料廠生產(chǎn)含高濃度二惡英成份飼料已售給超出1,500家養(yǎng)殖廠，其中包含比利時(shí)400多家養(yǎng)雞廠和500余家養(yǎng)豬廠，并已輸往德國(guó)、法國(guó)、荷蘭等國(guó)。第83頁(yè)百分比時(shí)二亞英事件迫于強(qiáng)大國(guó)際和國(guó)內(nèi)壓力，比利時(shí)衛(wèi)生部和農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)相繼被迫辭職，并最終造成內(nèi)閣集體辭職。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該事件共造成直接損失3.55億歐元，間接損失超出10億歐元，對(duì)比利時(shí)出口久遠(yuǎn)影響可能高達(dá)200億歐元。第84頁(yè)第85頁(yè)化學(xué)性污染原因

農(nóng)藥有害金屬

N－亞硝基化合物多環(huán)芳烴化合物雜環(huán)胺二惡英

食品容器、包裝材料第86頁(yè)食品容器、包裝材料污染包裝工業(yè)四大支柱材料：紙塑料金屬玻璃第87頁(yè)紙包裝材料第88頁(yè)紙和紙板在包裝材料中所占百分比最大年我國(guó)主要包裝材料產(chǎn)量紙包裝材料第89頁(yè)紙包裝材料全球主要包裝材料百分比第90頁(yè)主要優(yōu)點(diǎn)：原料起源豐富，價(jià)格較低廉；紙容器重量較輕，可折疊，有一定韌性和抗壓強(qiáng)度，彈性良好，有一定緩沖作用；紙容器易加工成型，結(jié)構(gòu)多樣，印刷裝潢性好，包裝適應(yīng)性強(qiáng)；無(wú)二次環(huán)境污染，易回收利用或降解。紙包裝材料第91頁(yè)紙包裝材料主要缺點(diǎn)：阻隔性低；耐水性差;強(qiáng)度較低，尤其是濕強(qiáng)度低。第92頁(yè)對(duì)食品安全性影響：原材料受到污染：加工處理過(guò)程：顏料、包裝紙涂蠟、熒光增強(qiáng)劑等。紙包裝材料第93頁(yè)紙包裝材料發(fā)展前景：紙包裝材料是公認(rèn)綠色包裝材料，伴隨民眾環(huán)境保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，紙包裝愈來(lái)愈受到重視；紙包裝材料經(jīng)過(guò)二次加工，朝多功效方向發(fā)展。紙包裝材料朝低定量方向發(fā)展。紙包裝材料第94頁(yè)塑料是以合成或天然高分子化合物如合成樹(shù)脂、天然樹(shù)脂等為主要成份，并配以一定助劑如填料、增塑劑、穩(wěn)定劑、著色劑等經(jīng)加工可塑成型，并在常溫下保持其形狀不變材料。塑料包裝材料

第95頁(yè)塑料包裝材料

慣用塑料包裝材料：聚乙烯（PE）聚丙烯（PP）聚苯乙烯（PS）聚氯乙?。≒VC）聚碳酸酯塑料（PC）三聚氰胺甲醛塑料與脲醛塑料聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）不飽和聚酯樹(shù)脂及玻璃鋼制品第96頁(yè)聚丙烯（PP）第97頁(yè)P(yáng)VC印刷膜第98頁(yè)塑料包裝材料單體