2023酒店實習報告總結樣本（3篇）

第17頁共17頁2023?酒店實習?報告總結?樣本在?國際大酒?店的畢業(yè)?實習生活?,自己學?到了很多?東西,也?品嘗到了?許多的辛?酸與快樂?。但我始?終牢記,?實習不是?正式工作?,而是一?個學習過?程,是“?從做中學?”。不管?是喜是憂?,也不管?是經驗還?是教訓,?任何一點?認識、一?個心得、?一種感受?都是收獲?。經過一?年的實際?運用,使?自己對酒?店的經營?運作有了?一定的了?解,通過?實踐,受?益匪淺。?我在實踐?中學會了?很多技巧?,包括溝?通技巧、?交際技巧?、銷售技?巧;體驗?到了酒店?管理的藝?術性和人?力資源合?理利用的?重要性,?得到了很?多寶貴的?經驗財富?;了解到?自身的不?足,總結?了經驗和?教訓。在?以后學習?生活中我?將明確自?己努力的?方向,不?斷地進行?自我增值?,為以后?策劃自己?的職業(yè)生?涯墊定基?礎。一?。前言?(一)實?習單位介?紹1、?實習單位?：國際大?酒店國?際大酒店?--國?際大酒店?位于廈門?蓮前大道?,與富山?蓮坂商區(qū)?、國際會?展中心相?聯(lián),相依?廈門島內?最高峰旅?游景點云?頂巖,總?面積近五?萬平方米?,其中近?____?平方米的?國際會議?廳群,配?備國際最?先進的視?聽、同聲?傳譯系統(tǒng)?;聘請國?際知名酒?店設計公?司設計,?并參考國?內、外最?新落成的?五星級酒?店設計風?格,嚴格?按照國際?五星級標?準興建;?酒店配套?設施完善?,服務項?目齊全,?整體建筑?線條流暢?、布局合?理、風格?華麗時尚?,豪華氣?派,是一?座具有很?強時代感?的國際五?星級商務?旅游酒店?。__?__企業(yè)?創(chuàng)立于_?___年?,十年的?發(fā)展歷程?,鑄就了?____?品牌,_?___人?以“創(chuàng)新?務實,開?拓進取”?的企業(yè)精?神,以“?先做強,?再做大”?的發(fā)展理?念,經歷?十年的風?雨兼程,?締造了福?建餐飲一?個又一個?奇跡,目?前在、擁?有五家大?型連鎖餐?飲企業(yè)、?一家準四?星級賓館?,總營業(yè)?面積五萬?多平方米?,日客流?量穩(wěn)居同?行前列,?擁有員工?近三千人?,是__?__市民?心目中最?理想的用?餐場所。?企業(yè)于_?___年?進軍酒店?業(yè),成功?地從純餐?飲業(yè)轉向?多元化、?集團化經?營;十年?的努力,?榮獲“國?際餐飲名?店”、“?全國百強?餐飲企業(yè)?”、“全?國優(yōu)秀企?業(yè)”、“?中國十佳?酒家”、?“市文明?單位”等?幾十項國?際、國內?殊榮。今?天,國際?大酒店,?一顆璀璨?的國際酒?店新星正?在升起!?2、實?習部門：?餐飲部?餐飲部包?括：中餐?部和西餐?部。西餐?部,包括?奧蘭朵咖?啡廳,特?色餐廳,?大堂吧,?池畔吧,?行政酒廊?等。內設?有經理、?主任、廳?面領班、?迎賓員、?廳面服務?員、吧員?、收銀員?、布菲員?、客房送?餐員等。?(二)?實習職位?介紹奧?蘭朵咖啡?廳服務員?1、熟?悉并掌握?本餐廳的?工作情況?;2、?做好上班?前后的廳?面準備工?作,積極?檢查備用?餐具是否?齊全,餐?臺上器皿?及需用品?是否整潔?和齊備;?3、工?作時要做?到口勤、?眼勤、手?勤和腳勤?,并及時?了解客人?心態(tài)、需?求,為顧?客提供服?務;4?、要有牢?固的業(yè)務?操作知識?,掌握及?記得客人?需要的每?份飲料及?食物的用?餐規(guī)律;?5、接?待顧客應?主動、熱?情、禮貌?、耐心、?周到,使?顧客有賓?至如歸之?感;6?、迎賓員?帶客到位?。服務員?應主動上?前為客人?拉椅子,?做好接待?工作;?7、善于?運用禮貌?語言,為?客人提供?最佳服務?,做到文?明有禮、?掌握原則?、有問必?答、言簡?意賅;?8、善于?向顧客介?紹和推銷?本餐廳飲?品及特色?菜點;?9、有較?強的工作?責任心,?有獨立處?理事務的?能力,發(fā)?現(xiàn)問題及?時上報,?善于班前?或班后會?提出問題?。及時轉?告客人提?出的意見?;10?、配合領?班工作,?服從領班?或以上領?導指揮,?團結及善?于幫助同?事工作;?11、?加強業(yè)務?知識的學?習。不斷?掌握服務?技能,提?高服務質?量。二?實習內容?1。西?餐廳零點?服務(?1)禮貌?問候客人?并詢問用?餐人數(shù)。?畢業(yè)實習?、總結?(2)引?領并為客?人拉椅子?,打開餐?巾。(?3)為客?人打開菜?單,并介?紹單日特?色菜品和?單日例湯?。(4?)點酒水?,并服務?酒水。?(5)點?菜(女士?優(yōu)先,點?菜時應站?立在客人?右后側)?。(6?)服務面?包和黃油?。(7?)結合客?人所點食?品,為客?人換餐具?。(8?)服務菜?品(同上?同撤)。?(9)?巡視餐桌?并時常更?換煙灰缸?或剩余食?物的餐盤?及不用的?餐具。?(10)?詢問客人?對主菜質?量是否滿?意。(?11)當?客人吃完?后,清除?桌上所有?的盤子,?連帶剩余?食物及用?過的餐具?,用一件?干凈的餐?巾把桌上?的碎屑掃?到一只碟?上,并收?去餐桌上?的調味品?,建議客?人飲用餐?后酒或其?他種類的?酒水。?(12)?建議甜品?并記下訂?單。(?13)服?務甜品、?咖啡或添?水。(?14)詢?問客人是?否需要其?他東西。?(15?)確認客?人的賬單?,結帳服?務。(?16)感?謝和歡送?客人的光?臨。(?17)整?理并擺臺?。2。?自助餐服?務①自?助餐的準?備工作：?a.絕大?部分工作?在開餐前?要準備妥?當,如擺?位、工作?臺的補充?、放調味?品等。b?.在布菲?臺周圍要?有較寬的?地方以減?少客人排?隊,其次?布局要合?理,如客?人從門外?進來,布?菲臺的分?羹、刀、?匙、碟要?合理放好?。c.對?食品質量?要求比較?高,要統(tǒng)?一規(guī)格,?如排骨的?厚薄等,?否則客人?要挑選,?造成不衛(wèi)?生和不整?潔。d.?要及時補?充食品,?但要注意?衛(wèi)生,不?要給客人?感到這是?剩余食物?。②自?助餐待客?須知：a?。當引座?員帶人入?座時,應?幫助拉凳?并告知服?務員客人?的用餐人?數(shù)。b。?服務員為?客人打開?餐巾,斟?冰水或詢?問客人需?要何種酒?水。c?.開單并?寫上人數(shù)?、臺號、?經手人的?名字。d?.當客人?去取食物?時,提醒?客人帶好?自己的貴?重物品,?并將客人?的餐巾折?好。e?.客人取?食物回位?時,要替?客人拉椅?。f.要?不停地替?客人斟冰?水及換酒?杯。g.?客人食完?的餐碟要?立即撤走?。h.?當客人去?取甜品時?,要收走?主餐刀、?主餐叉,?并將臺面?上的面包?碎渣等用?凈布掃干?凈。i?.客人用?甜品時,?要主動詢?問客人是?否需要咖?啡或茶。?j.買單?時要看清?臺號,并?重復檢查?一次客人?人數(shù)是否?有誤。?k。結賬?后要謝客?,并再次?光臨。?③自助餐?臺的注意?事項：a?.做好餐?前的準備?工作,預?備足夠的?服務餐具?。b.特?別注意食?物的保溫?,尤其是?中餐,如?湯、飯、?面等要保?持熱量。?c。食物?的花色品?種要常更?換和翻新?,使客人?確實感到?價廉物美?,品種多?樣。d.?要及時補?充餐具,?如大餐碟?、甜品碟?等。e.?自助餐臺?的服務餐?具要經常?更換,保?持干凈。?f.餐臺?要時常保?持干凈。?g.留意?布菲爐的?水是否足?夠。h.?自助餐完?了之后要?立即通知?廚房收回?食物臺剩?下的食物?,由廚師?處理。?三、實習?主要收獲?和體會?(一)實?習收獲?1、服務?意識的提?高對于?酒店等服?務行業(yè)來?講,服務?質量無疑?是企業(yè)的?核心競爭?力之一,?是企業(yè)的?生命線。?高水平的?服務質量?不僅能夠?為顧客留?下深刻的?印象,為?其再次光?臨打下基?礎。而且?能夠使顧?客倍感尊?榮,為企?業(yè)樹立良?好的品牌?和形象。?通過酒店?組織的培?訓和平時?部門的強?化練習,?鍛煉了自?我的服務?意識,養(yǎng)?成了面對?客人面帶?微笑的好?習慣;學?會了用標?準的禮儀?禮貌待客?;明白了?學好外語?的重要性?。2、?服務水平?的提高?經過了一?年的酒店?實習,讓?我們對酒?店的基本?業(yè)務和操?作有了一?定的了解?,禮貌是?一個人綜?合素質的?集中反映?,酒店更?加如此,?要敢于開?口向客問?好,在向?客問好的?過程中還?要做到：?口到,眼?到,神到?,一項都?不能少。?對于客人?的要求,?要盡全力?去滿足,?盡管有些?不是我們?職責范圍?的事情,?也要盡力?幫其轉達?;盡管有?些要求不?合理的不?能辦到,?都要用委?婉的語氣?拒絕,幫?他尋求其?他解決方?法。3?、英語水?平的提高?在五星?級的涉外?飯店中,?英語的實?際應用能?力包括聽?、說、寫?的能力是?特別重要?的。在接?觸來自世?界各國的?客人的過?程中,英?語作為國?際通用語?言發(fā)揮了?它的重要?性,沒有?它,我和?客人就沒?法溝通,?更提不上?為他(她?)服務。?石材展期?間,客人?們從世界?各地趕過?來,對廈?門對國際?大酒店都?不熟悉,?就要我們?用英語為?他們介紹?,接受他?們對會館?、天氣、?地理、購?物等信息?的咨詢,?及時向客?人推銷和?宣傳酒店?的形象。?(二)?實習體會?1、實?習不是體?驗生活?實習占用?了我們大?學里的最?后一個學?期的時間?,但是這?和以往打?的暑期工?不同,在?工作過程?中,我們?不是單純?地出賣自?己的勞動?力去換取?報酬,而?是當自己?是酒店的?一員,和?各部門同?事密切合?作維護酒?店形象和?創(chuàng)造最大?的利益。?實習過?程中,我?們不會因?為還是在?讀生而受?到特別的?禮遇,和?其他心員?工一樣,?從酒店基?本知識和?本職工作?開始了解?,偶爾做?錯事,也?不會有人?偏袒。?2、實習?是一個接?觸社會的?過程通?過這次實?習,我比?較全面地?了解了酒?店的組織?架構和經?營業(yè)務,?接觸了形?形色色的?客人,同?時還結識?了很多很?好的同事?和朋友,?他們讓我?更深刻地?了解了社?會,他們?拓寬了我?的視野,?也教會了?我如何去?適應社會?融入社會?。3、?實習期與?國際大酒?店的關系?作為酒?店的一員?,穿上了?制服,就?要處處維?護國際大?酒店的權?益,要把?自己和酒?店緊密聯(lián)?系起來,?要熟悉酒?店的信息?,要時刻?注意到自?己的一言?一行都代?表酒店的?利益,時?刻為酒店?做宣傳,?提高酒店?和自己的?形象。?4、實習?與就業(yè)?實習過程?中,讓我?提前接觸?了社會,?認識到了?當今的就?業(yè)形勢,?并為自己?不久后的?就業(yè)計劃?做了一次?提前策劃?。通過這?次實習,?我發(fā)現(xiàn)了?自己與酒?店的契合?點,為我?的就業(yè)方?向做了一?個指引。?另外,國?際大酒店?的人才培?養(yǎng)制度為?我們提供?了大量的?學習機會?,為我們?提供了就?業(yè)機會。?實習實際?上就是一?次就業(yè)的?演練。?四實習想?法和建議?(一)?實習想法?初步接?觸了酒店?業(yè)和國際?大酒店,?發(fā)現(xiàn)人員?流動量大?是整個行?業(yè)的問題?。酒店業(yè)?的從業(yè)者?素質參差?不齊,從?中學文化?到研究生?甚至更高?文化的都?有;同時?,員工的?年齡跨度?很大,小?的剛滿_?___歲?,但是有?的部門普?通員工已?經年過半?百了。年?齡和文化?程度的差?異,決定?了酒店在?效率上的?差異,如?：客房服?務員的英?語水平普?遍不高,?在客人需?要某些客?房服務時?,他們往?往聽不懂?其要求而?要前臺或?者服務中?心同事的?幫助,將?電話轉來?轉去耽誤?了時間,?還會造成?客人的不?滿。酒?店業(yè)是一?個很需要?團隊精神?的行業(yè),?任何一位?客人需要?的服務都?不可能由?一個人幫?他完成。?從客人訂?房的那一?刻開始,?我們就開?始為他服?務,從預?定到接待?到入住到?餐飲康樂?到退房離?開哪一項?都離不開?各部門的?溝通和合?作。國?際大酒店?是一個新?生的準五?星級酒店?,是一個?以餐飲起?家到向酒?店業(yè)發(fā)展?的___?_集團新?建的,于?____?月___?_日正式?對外試營?業(yè),當時?正值經融?海嘯。引?用___?_集團老?總的一句?話“經歷?過苦日子?的孩子,?才經得起?風浪?！?初次步入?酒店業(yè),?可以說是?與一個新?生的準五?星級酒店?一同成長?,從酒店?的籌備、?開荒到正?式對外營?業(yè),一路?走來,看?到并體會?到酒店在?管理上或?多或少存?在一些弊?病。酒店?內部職權?不清,管?理混亂,?容易引起?部門糾紛?。“例如?客房送餐?部與客房?部,都可?以送水果?給客人,?客人入住?沒收到水?果打電話?來詢問或?投訴時,?經常因為?追究責任?而引起爭?吵,破壞?部門間的?關系又影?響了效率?。”溝?通不靈,?團隊凝聚?力不夠。?酒店一些?部門不是?____?小時工作?的,諸如?訂房部、?銷售部…?…各部門?之間恰好?又沒有一?定的默契?和相適應?的應變機?制,以至?造成了客?人資料沒?有及時更?新,耽誤?了接車接?機服務、?行李運輸?等等事件?的發(fā)生。?酒店資?料不統(tǒng)一?,沒有完?善的培訓?制度。由?于人手緊?缺,各個?部門的員?工都可以?調到餐飲?部去幫忙?,由于不?熟悉造成?服務質量?跟不上,?客人投訴?等。酒店?的資料都?是各部門?自行整理?出來的,?難免在一?些內容上?有些出入?,比如酒?店到機場?的空港快?線的運行?時間,禮?賓部和管?家部的資?料顯示的?時間就有?不同,在?實際運用?中,又臨?時通知最?近改了時?間,有了?新的時間?表。有些?員工在入?職一個多?月之后才?進行人力?資源部的?入職培訓?,當時酒?店仍然沒?有提供統(tǒng)?一的培訓?資料,培?訓沒有針?對性,在?禮儀禮貌?方面花費?了相當多?的時間,?但當時我?們已經在?部門內部?組織的會?議里面重?復多次了?。此外,?人力資源?部組織培?訓的時間?正當各部?門任務繁?重的時期?,培訓_?___天?時間里,?天天有新?同事請假?工作而不?能參加培?訓,培訓?效果大打?折扣。?當然,自?己在這次?酒店實習?中也有不?足,在工?作過程中?對其它部?門不夠熟?悉,不能?快速為客?人提供準?確的信息?。粗心大?意的毛病?在我身上?還是時有?發(fā)生,在?酒店工作?最重要的?就是細心?耐心,所?以這是很?致命的缺?點。自己?的英語水?平仍需要?提高,方?便和客人?溝通交流?,另一方?面,適當?了解其他?外語和外?國文化也?是非常必?要的。?(二)個?人建議?國際大酒?店已經有?了很完善?的儲備干?部制度,?只有繼續(xù)?該制度,?提高酒店?的入職門?檻,才可?能發(fā)掘有?能力有素?質的員工?。這就可?以使本身?質量不齊?的人力資?源狀況得?到改善,?整體素質?提高了,?員工積極?性提高了?,工作效?率才可能?提高,酒?店收益才?可能最大?化。酒?店的人力?資源部可?以統(tǒng)一收?集各部門?的營業(yè)資?料制作完?整的培訓?資料和酒?店信息,?在員工培?訓時派發(fā)?并及時更?新。酒店?各部門多?交流,在?酒店信息?和資料上?盡量統(tǒng)一?并及時送?達,以免?造成信息?不通或信?息遲到的?情況出現(xiàn)?,這是提?高酒店服?務質量,?改善工作?效率、化?解部門糾?紛和營造?酒店形象?的必要措?施。在?培訓方面?,針對員?工流動性?大的問題?,希望人?力資源部?可以根據?每月新入?職的員工?情況和當?月酒店的?營業(yè)狀況?安排培訓?時間,專?人進行培?訓工作并?在員工工?作后跟蹤?新員工的?工作生活?情況,強?化新員工?的業(yè)務素?質。酒?店有很很?多英語、?日語、禮?儀方面的?專家,希?望酒店能?定期安排?員工參加?相關的應?用英語、?日常日語?和國際禮?儀強化培?訓,提高?員工服務?質量,為?客人們提?供更周到?的服務。?五實習?心得在?畢業(yè)實習?期間,成?功地完成?了個人角?色的轉換?及整個人?際關系的?變化。并?且在心理?上適應了?酒店行業(yè)?與全新的?生活環(huán)境?,清楚的?認識到,?學歷只是?一個方面?,它與最?終的能力?有關聯(lián),?卻不是絕?對的。所?以,在實?習期間我?虛心地傾?聽前輩們?的指點和?教導,記?錄下每一?天的工作?內容與收?獲,不時?地溫習,?熟悉并掌?握餐飲部?門的相關?情況,一?步一個腳?印,從小?事做起,?關注每一?個細節(jié)。?雖然對待?酒店行業(yè)?,還有很?多東西要?學習,很?多教訓要?吸收,但?我想我已?經做好了?足夠的準?備,無論?在心態(tài)上?還是技能?上?，F(xiàn)代?社會的競?爭是殘酷?的,但只?要努力地?付出,我?的職業(yè)生?涯就必定?會開出希?望的花,?結出成功?的果--?我相信。?最后很?感謝學校?能給予我?們這個機?會，讓我?們能學習?到很多在?學校不能?學到的知?識，讓我?更清楚的?了解了自?己，這次?的實習給?我觸動很?大，相信?這次自己?收獲到的?將會伴隨?著自己飛?的更高、?更遠!?2023?酒店實習?報告總結?樣本（二?）時間?：地點?：“十?年樹木，?百年樹人??！币荒?前，我以?學生的身?份踏入社?會。走進?了全國最?頂級的酒?店里學習?和接觸更?多的東西?。轉眼間?，一年的?時間就這?樣過去了?，有過喜?悅，有過?興奮，有?過苦惱，?有過憂郁?，有過懷?疑，使得?我從一個?初出茅廬?的學生，?逐漸的熟?悉了酒店?的組織結?構、人事?關系、企?業(yè)文化，?也使我慢?慢地適應?這個社會?。___?_個月就?這樣過來?了，用什?么詞語來?形容也沒?有用“現(xiàn)?實”二字?更為確切?。從去年?____?月的拿起?背包隨從?著大部隊?來到廣州?，到如今?再次收拾?背包準備?返回的時?候，心里?的確不是?個滋味。?自己畢竟?做了__?__個月?的花園人?，對于花?園，我依?舊有著感?情。所以?直到現(xiàn)在?，我始終?為自己是?一名花園?人而自豪?。我要感?謝院校，?感謝花園?，是你們?給了我這?樣的機會?。從歡迎?來訪禮賓?部到了酒?店的黨工?團辦辦公?室，我很?幸運的可?以在一年?的實習中?接觸了兩?個部門完?全不同的?工作，這?兩個部門?的實習讓?我接觸了?很多東西?，讓我學?到了很多?東西。在?禮賓部，?我鐘愛著?這份工作?，因為我?在這份工?作中找到?了真正的?自我。在?黨工團辦?辦公室，?我接觸了?酒店的行?政工作，?學會了怎?樣去做事?，學會了?怎樣去做?人。我?還記得自?己剛踏入?社會，走?向花園門?檻的時候?，自己總?認為在學?校里學一?點書本里?的學問就?可以在酒?店里得心?應手，而?不明白最?大的學問?是在生活?中，最厚?實的文章?卻是在書?本以外，?現(xiàn)在我懂?了，是花?園告訴了?我們“年?光似鳥翩?翩過，世?事如棋局?局新”的?道理。在?家里，我?們只走得?平路，上?不得陡嶺?，更過不?得險灘，?離開了自?己的家，?來到一個?陌生的大?都市，有?時候，遇?到失落就?想輕言放?棄，甚至?自甘沉淪?，而不明?白人生有?起伏才有?真趣、有?波折才有?韻味?，F(xiàn)?在我懂了?，是花園?告訴了我?們“凡人?為善，不?自譽而人?譽之;凡?人為惡，?不自毀而?人毀之”?的道理。?作為一名?實習生，?在實習過?程中，會?有埋怨，?會有委屈?。因為我?們總認為?只要自己?以誠待人?、與人為?善，公道?就會自在?人心，而?不明白有?時自己好?心事辦得?并不好，?甚至是好?心辦了壞?事。之所?以懂得這?么多的道?理，是因?為花園，?是花園人?用言傳身?教告訴了?我們。我?們才讓自?己更加的?有信心，?也堅信我?們可以為?自己喜愛?的工作而?奮斗。?我熱愛自?己現(xiàn)在從?事的工作?，因為我?在這份工?作中找到?了真正的?自我，當?我滿頭白?發(fā)卻依然?站在酒店?的大堂里?與我們熟?悉的賓客?打招呼時?，我會感?到這是我?們人生最?大的滿足?。我始終?以自己能?夠終生去?做一名專?業(yè)的服務?人員而驕?傲，因為?我們每天?都在幫助?別人，而?客人在我?們這里得?到的是驚?喜，而我?們也在客?人的驚喜?中找到了?富有的人?生。我們?未必會有?大筆的金?錢，但是?我們一定?不會貧窮?，因為我?們富有智?慧、富有?信息，富?有責任感?，富有助?人的精神?，富有忠?誠和信譽?，當然我?們還有一?個富有愛?的家庭，?所有的這?些，才構?成了我們?今天的生?活。其實?，富有的?人生不難?找，它就?在我們?yōu)?別人帶來?的每一份?驚喜當中?。實習?是結束了?，但無論?是現(xiàn)在的?實習，還?是以后的?工作，我?們都會為?自己曾經?是一名花?園人而驕?傲，我們?的精神也?一定像紅?棉一樣綻?放。我們?也都將傾?盡全力，?去延續(xù)我?們肩負的?使命：以?真誠服務?與我們的?職業(yè)，我?們的酒店?，乃至整?個旅游業(yè)?。感謝?我的院校?，感謝美?麗的花園?酒店，也?感謝在這?里生活一?年的城市?廣?州，還有?你們，我?在廣州結?交的朋友?們，你們?，是有了?你們，我?才會做的?更好，當?然還有最?支持我的?老爸。?回去以后?，我一定?繼續(xù)延續(xù)?我的使命?，為我喜?愛的酒店?業(yè)，旅游?業(yè)而奮斗?，與中國?的酒店業(yè)?共勉!?2023?酒店實習?報告總結?樣本（三?）自從?走進了大?學，就業(yè)?問題就似?乎總是圍?繞在我們?的身邊，?成了說不?完的話題?。在現(xiàn)今?社會，招?聘會上的?大字報都?總寫著“?有經驗者?優(yōu)先”，?可還在校?園里面的?我們這班?學子社會?經驗又會?擁有多少?呢為了拓?展自身的?知識面，?擴大與社?會的接觸?面，增加?個人在社?會競爭中?的經驗，?鍛煉和提?高自己的?能力，以?便在以后?畢業(yè)后能?真正真正?走入社會?，能夠適?應國內外?的經濟形?勢的變化?，并且能?夠在生活?和工作中?很好地處?理各方面?的問題，?我開始了?我這個假?期的社會?實踐-走?進贛州市?金源休閑?餐廳。?所謂實習?工作總結?，就是把?我們在學?校所學的?理論知識?，運用到?客觀實際?中去，使?自己所學?的理論知?識有用武?之地。只?學不實踐?，那么所?學的就等?于零。理?論應該與?實踐相結?合。另一?方面，實?踐可為以?后找工作?打基礎。?通過這段?時間的實?習，學到?一些在學?校里學不?到的東西?。因為環(huán)?境的不同?，接觸的?人與事不?同，從中?所學的東?西自然就?不一樣了?。要學會?從實踐中?學習，從?學習中實?踐。而且?在中國的?經濟飛速?發(fā)展，又?加入了世?貿，國內?外經濟日?趨變化，?每天都不?斷有新的?東西涌現(xiàn)?，在擁有?了越來越?多的機會?的同時，?也有了更?多的挑戰(zhàn)?，前天才?剛學到的?知識可能?在今天就?已經被淘?汰掉了，?中國的經?濟越和外?面接軌，?對于人才?的要求就?會越來越?高，我們?不只要學?好學校里?所學到的?知識，還?要不斷從?生活中，?實踐中學?其他知識?，不斷地?從各方面?武裝自已?，才能在?競爭中突?出自已，?表現(xiàn)自已?。在餐?廳里,別?人一眼就?能把我人?出是一名?正在讀書?的學生，?我問他們?為什么，?他們總說?從我的臉?上就能看?出來，呵?呵，也許?沒有經歷?過社會的?人都有我?這種不知?名遭遇吧?!我并沒?有因為我?在他們面?前沒有經?驗而退后?,我相信?我也能做?的像他們?一樣好.?我的工作?是在那做?傳菜生,?每天__?__點鐘?-下午_?___點?再從下午?的___?_點-晚?上8：_?___分?上班,雖?然時間長?了點但,?熱情而年?輕的我并?沒有絲毫?的感到過?累,我覺?得這是一?種激勵,?明白了人?生,感悟?了生活,?接簇了社?會,了解?了未來.?在餐廳里?雖然我是?以傳菜為?主,但我?不時還要?做一些工?作以外的?事情，有?時要做一?些清潔的?工作，在?學校里也?許有老師?分配說今?天做些什?么，明天?做些什么?，但在這?里，不一?定有人會?告訴你這?些，你必?須自覺地?去做，而?且要盡自?已的努力?做到最好?，一件工?作的效率?就會得到?別人不同?的評價。?在學校，?只有學習?的氛圍，?畢竟學校?是學習的?場所，每