黑板風2023中秋博餅傳統(tǒng)文化PPT模板

匯報：紅陽

日期：2023.8傳統(tǒng)中國傳統(tǒng)節(jié)日農(nóng)歷八月十五日目錄中秋文化什么是中秋博餅博餅“起源說”博餅的主要規(guī)則博餅的文化內(nèi)涵01中秋文化中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié)，中秋節(jié)時間為農(nóng)歷八月十五。根據(jù)史籍的記載，“中秋”一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時，有“諭尚書鎮(zhèn)牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。直到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！短茣ぬ谟洝酚涊d有“八月十五中秋節(jié)”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時，已與元旦齊名，成為我國的主要節(jié)日之一。這也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。寄托著多少游子的思鄉(xiāng)之情，思念親人之情，在這一天他們祈盼花好月圓，家人能夠幸福相伴。就是這樣歷史悠久的節(jié)日，所以東南亞諸國的中秋節(jié)也都多多少少受此影響。中秋情思在2006年代時候，被列入了首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。自2008年后，中國的中秋節(jié)也有了3天的法定節(jié)假日。在中國中秋節(jié)自古以來就有賞月吃月餅的習俗，一直流傳至今。02什么是中秋博餅中華文明博大精深，民間文化源遠流長，各具特色。尤其體現(xiàn)在中秋佳節(jié)這一天，在這一天里，各地都有各自獨特的慶?；顒?，每一種慶?；顒佣俭w現(xiàn)著當?shù)孛耖g文化或來源于當?shù)氐拿耖g傳說。在福建閩南地區(qū)和臺灣，每逢中秋佳節(jié)臨近，夜色闌珊中，大街小巷便會傳出博餅時骰子撞碰瓷碗的悅耳叮當聲，節(jié)日的喜氣揚溢于清脆的骰子聲中。中秋博餅閩南地區(qū)和臺灣的“博餅”，也叫“博中秋餅”、“博會餅”。中秋博餅，流行于福建省廈門市的傳統(tǒng)民俗，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。中秋博餅習俗源于福建廈門，盛行于漳州的龍海、泉州的安海和金門縣等地，清代康乾時期的《臺灣府志》曾有過相關記載。每逢中秋佳節(jié)，閩南及臺灣地區(qū)會以家庭或社團為單位，自發(fā)舉行中秋博餅活動，參加者以六個骰子輪流投擲，博取狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才六個等第并按等第獲取大小不同的月餅。博餅的游戲規(guī)則簡單公平，既充滿競爭懸念，又富于生活情趣，歷來為廣大民眾所喜愛中秋博餅是科舉民俗在現(xiàn)代的獨特遺存，作為閩臺地區(qū)最受歡迎的中秋娛樂活動，中秋博餅于2008年成功申報國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，其傳承過程體現(xiàn)了民俗在歷史長河中“流變”與“繼承”并行不悖，“建構”與“解構”相反相成的鮮明特點；其傳承邏輯揭示了制度化力量(科舉)在民俗傳承中的巨大作用。03博餅“起源說”插入圖片鄭成功據(jù)傳，300多年前，著名抗清將領鄭成功（1624－1662年）率軍駐扎廈門抗清，其士兵多來自福建、廣東等地，每逢中秋佳節(jié)前后，便愈發(fā)思親懷鄉(xiāng)。插入圖片鄭成功廈門鼓浪嶼雕像駐扎廈門之時，鄭成功一方面為了寬釋士兵思鄉(xiāng)愁緒，另一方面鼓舞士氣，驅(qū)逐荷蘭東印度公司殖民者，攻克臺灣；便與當年駐扎在今廈門洪本部33－44號的后部衙堂屬員，經(jīng)過一番推敲，巧妙研究設計出中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。每塊月餅按照各級科舉制度的頭銜，設有“狀元”1個，“對堂（榜眼）”2個，“三紅（探花）”4個，“四進（進士）”8個，“二舉（舉人）”16個，“一秀（秀才）”32個?！盃钤?個“對堂（榜眼）”2個三紅（探花）”4個“四進（進士）”8個“二舉（舉人）”16個“一秀（秀才）”32個全會有大小63塊餅，含有七九六十三之數(shù)，是個吉利數(shù)字。因為九九八十一是天子之數(shù)，八九七十二是親王數(shù)，而鄭成功封過延平郡王，所以用郡王六十三之數(shù)。博餅起源史實廈門中秋博餅習俗并不是由鄭成功部屬洪旭所發(fā)明，而是從明清時期全國多數(shù)地區(qū)都有的博“狀元籌冶”或“狀元簽冶”的科第習俗演化而來。博狀元游戲源遠流長，其傳播經(jīng)歷了從學子文人卜巧求運的雅趣到庶民家庭團圓助興活動的演變過程。閩南一帶以科名月餅取代竹制或骨制、象牙制籌條，并將博戲時節(jié)從春節(jié)前后移到中秋，使這種別致的科舉文化習俗得以存留至今。這是古代科舉文化現(xiàn)代遺存的典型事例，有其獨特性和特別的價值，不僅為我們了解和研究科舉制度的社會影響提供了“活化石”，而且保存了一種具有鮮明中華特色的娛樂種類，為民眾提供了一種老少皆宜、雅俗共賞、寓教于樂的活動。04博餅主要規(guī)則中秋博餅是以廈門為中心的閩南地區(qū)一項重要的民間競技游戲性質(zhì)的中秋節(jié)俗。游戲活動是通過擲六個骰子的方式，博得狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才共六個等次的月餅，法則公平、簡單、有趣。01“狀元”02“進士”03“榜眼”04“進士”05“探花”06“進士”官級別名狀元插金花紅六勃遍地錦黑六勃五紅五子四紅榜眼對堂探花三紅進士四進舉人二舉秀才一秀現(xiàn)代“博餅”與狀元籌稱呼異同狀元插金花只比六粒紅小。1、一秀:六粒骰子中有一粒為4點。博餅名稱與對應點數(shù)與規(guī)則2、二舉:六粒骰子中有兩粒為4點；3、四進:六粒骰子有四粒點數(shù)相同（出四點外）即為四進；4、三紅:六粒骰子中有三粒的點數(shù)為4點；5、對堂:一般為六粒骰子為123456，也可自己約定，如334455等；6、狀元:有四粒骰子為4點即是狀元。細分如下：六粒骰子有四粒為4，兩粒為1，即為狀元插金花，連對堂都是他的；六粒骰子有四粒為4，另兩粒除四和同時為一外，叫狀元帶兩粒骰子點數(shù)相加；六粒骰子有五粒相同（除四點外），就叫五子帶另外那個點數(shù)；六粒骰子有五粒四點，叫五紅帶另外那個點；六粒骰子都是四點，整會餅都是他的。以上除狀元插金花外，其它為從小到大排列。博餅規(guī)則稱呼圖示狀元籌稱呼說明狀元插金花（四個四加兩個一）狀元（即六粒骰子中有四個四，并按帶點數(shù)3-12，帶大則大，帶小則小）紅六勃六紅（六粒骰子中有六個四）黑六勃（六個點數(shù)相同）遍地錦（六粒骰子中有六個一）五紅五紅（六粒骰子中有即五個四）并按點數(shù)1、2、3、4、5、6從小到大定稱為“五紅帶兒博餅名稱與對應點數(shù)與規(guī)則博餅規(guī)則稱呼圖示狀元籌稱呼說明五子四紅（即六粒骰子中有五個三）并按點數(shù)1、2、3、4、5、6從小到大定稱為“五紅帶兒，帶大則大，帶小則小四紅（即六粒骰子中有有四個四）對堂不同（即六粒骰子為1、2、3、4、5、6）三紅三紅（即六粒骰子中有有三個四）四進四序（六粒骰子中有四個相同，除四個四之外）如有帶一個四則稱為”四進帶一秀“，可多獲得一秀禮品一個；依次累計二舉二紅（即六粒骰子中有有兩個四）一秀一紅（即六粒骰子中有有一個四）博餅名稱與對應點數(shù)與規(guī)則博餅名稱與對應點數(shù)與規(guī)則把月餅按科舉級別制成的一整套會餅，設“狀元”1個，“對堂”2個，“三紅”4個，“四進”8個，“二舉”16個，“一秀”32個。分別代表狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。用6顆骰放在大瓷碗內(nèi)投擲。博規(guī)主要有30款：一秀、二舉、三紅，分別以出現(xiàn)一顆紅四、二顆紅四、三顆紅四為得餅。狀元是以出現(xiàn)四顆額外個如紅四點、兩顆紅一點為最高級，稱“狀元插金花”，可獲狀元和兩個對堂共3個大餅。獲狀元的以出現(xiàn)四顆四點紅為起碼級，其中又發(fā)四紅帶多少點比大?！拔遄印背霈F(xiàn)即壓過四紅，即“五顆”除五個紅四以外的任何五看到顆一樣算為“五子”，又以帶多少點比大?！拔寮t”就是出現(xiàn)五個紅四點，壓過“五子”，其中又以帶多少點比大。此外，還有極少出現(xiàn)的“六樸紅”，即六顆四點出現(xiàn)。“六樸紅”得主，就可得全部會餅，但一般友好相處，得主只拿狀元和對堂，其余就分送給大家吃?！傲鶚愫凇笔侵赋霈F(xiàn)除六顆紅四點以外的任何六顆相同的?！傲鶚愫凇背霈F(xiàn)，大家可熄燈搶餅，但一般不再采用。05博餅的文化內(nèi)涵群眾的精神特質(zhì)這獨特的游戲，逐漸在民間流傳和改進，成為一種有趣的民俗活動，凝結(jié)著群眾的精神特質(zhì)。一是團圓精神，全家老小、親朋好友對月博餅，親情融融，歡樂祥和；二是拼搏精神，狀元只有一個，大家都力爭上游、拼搏到底；三是是平等精神，男女老少只要遵守博餅規(guī)則，就可以同桌競技。正是這三種精神，引導博餅朝著健康的方向發(fā)展。傳承發(fā)揚優(yōu)秀文化在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，博餅活動的獎項也不宜越設越大，滿是過度消費、透支消費、攀比消費的“豪華博餅宴”更是要不得，它們無疑侵蝕著原本健康的傳統(tǒng)文化。當下的中秋博餅更需要守住群眾性節(jié)慶娛樂的精神特性，真正脫離“物質(zhì)化”，傳承弘揚優(yōu)秀文化，賡續(xù)勞動人民的智慧。小/餅/如/