《中華商業(yè)文化》第二章

商業(yè)文化的載體第二章CONTENT素質(zhì)目標(biāo)（1）深刻領(lǐng)會(huì)中華商業(yè)文明成果，大力傳播商業(yè)文明。（2）強(qiáng)化擔(dān)當(dāng)作為，維護(hù)商品流通領(lǐng)域的公平與秩序。CONTENT（1）了解茶葉、瓷器、絲綢和中草藥的產(chǎn)生和發(fā)展過程。（2）認(rèn)識(shí)貨幣的不同形式及發(fā)展階段。（3）理解度量衡和算盤的價(jià)值與意義。知識(shí)目標(biāo)CONTENT能力目標(biāo)（1）能夠發(fā)掘商品的文化內(nèi)涵，弘揚(yáng)優(yōu)秀的商品文化。（2）能夠利用所學(xué)知識(shí)，促進(jìn)公平貿(mào)易的開展。CONTENT第一節(jié)華商名品第二節(jié)支付、度量與計(jì)算工具章節(jié)導(dǎo)航第一節(jié)華商名品茶葉是指茶樹鮮嫩的葉和芽經(jīng)加工而成的干燥制品。用茶葉制成的飲料稱為“茶”。我國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。（一）茶葉的歷史溯源茶葉最早是被作為藥品使用的。相傳神農(nóng)氏為尋找中草藥而遍嘗各種植物，當(dāng)嘗到有毒的植物時(shí)，他就食用茶葉為自己解毒。這說明在上古時(shí)期，神農(nóng)氏就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶葉的解毒功效。在西漢中期，茶葉被煎來入藥。待茶煎好后，人們會(huì)像吃菜一樣把茶吃掉。于是就有了“吃茶”一說。三國(guó)時(shí)期的名醫(yī)華佗、東漢名醫(yī)張仲景、南梁的醫(yī)學(xué)家陶弘景和唐朝的醫(yī)藥學(xué)家孫思邈也都在他們各自的醫(yī)學(xué)著作中詳細(xì)地記載過茶葉的藥用價(jià)值。后來，作為藥用的茶葉被逐步推廣為茶飲品。兩晉南北朝時(shí)期，中原還形成了茶飲文化。普通百姓以茶待客，文人學(xué)士以茶助興，坐而論道，這樣，茶葉就演變成為禮儀交往的載體。唐朝產(chǎn)生了制茶的雛形，飲茶風(fēng)氣也已經(jīng)傳遍全國(guó)，上至王公貴族，下至平民百姓，都加入了飲茶者的行列。因此，當(dāng)時(shí)的茶葉貿(mào)易非常繁榮。另外，唐朝政府規(guī)定，各地每年都要選送優(yōu)質(zhì)名茶進(jìn)獻(xiàn)朝廷。為此，各地都在極力提高制茶技術(shù)，這也促使茶葉的加工和儲(chǔ)存技術(shù)邁上了一個(gè)新臺(tái)階。商

業(yè)

故

事陸羽和《茶經(jīng)》伴隨著飲茶風(fēng)尚的盛行，一些茶書和與茶相關(guān)的文藝作品相繼出現(xiàn)。其中集茶文化之大成者是陸羽編著的《茶經(jīng)》，它也是唐朝茶文化形成的標(biāo)志?！恫杞?jīng)》第一次較為全面地總結(jié)了唐朝以前有關(guān)茶葉的采集、加工和品飲等諸方面的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)種茶、采茶、制茶、茶具選擇、煮茶火候、沖泡用水及如何品飲都有詳細(xì)的論述，助推了茶葉生產(chǎn)和茶學(xué)的發(fā)展。

……（詳見教材P25）

（一）茶葉的歷史溯源到了宋朝，飲茶風(fēng)尚更為盛行，此時(shí)既形成了豪華極致的宮廷茶文化，又興起了趣味盎然的市民茶文化，茶館文化進(jìn)入興盛時(shí)期，制茶工藝和飲茶方式也有了新的突破。清朝形成了更為講究的飲茶風(fēng)尚。清初，御膳茶房下設(shè)茶房、清茶房和膳房。閩粵地區(qū)嗜飲工夫茶者甚眾，飲茶的禮儀也獲得了更加全面的發(fā)展。此外，清朝還形成了茶葉外銷的高峰。宋朝清朝（二）茶葉的分類我國(guó)的茶葉品種繁多。按照發(fā)酵程度的不同，茶葉可分為綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶和黑茶六大類。六大茶類的特點(diǎn)1．綠茶綠茶屬于不發(fā)酵茶，因其保留了茶葉的鮮翠格調(diào)而得名。綠茶是茶樹的鮮嫩葉或芽直接經(jīng)殺青、揉捻和烘干等工藝制作而成的，含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。綠茶最早起源于巴地（今川北、陜南一帶）。據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載，當(dāng)年周武王伐紂時(shí)，巴地的人們?yōu)殛麆谥芪渫踯婈?duì)的將士，曾為其獻(xiàn)茶。我國(guó)綠茶的產(chǎn)區(qū)極為廣泛，包括河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西、湖南、湖北、廣西和福建等。綠茶名品有浙江的西湖龍井（見圖2-1）、安吉白茶，江蘇的洞庭碧螺春，四川的峨眉竹葉青，安徽的太平猴魁、黃山毛峰，貴州的都勻毛尖，河南的信陽(yáng)毛尖和江西的廬山云霧等。（二）茶葉的分類圖2-1西湖龍井2．紅茶紅茶屬于全發(fā)酵茶，是以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻（切）、發(fā)酵和干燥等一系列工藝精制而成的茶。紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”，因其干茶沖泡后的茶湯和葉底呈紅色而得名。世界上最早的紅茶由福建武夷山茶區(qū)的茶農(nóng)發(fā)明。紅茶的品類多、產(chǎn)地廣，按照其加工的方法與出品的茶形，一般可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。根據(jù)產(chǎn)地的不同，中國(guó)紅茶的主要品種有福建的正山小種、安徽的祁門紅茶、云南的滇紅茶等。（二）茶葉的分類3．青茶青茶屬于半發(fā)酵茶，又稱“烏龍茶”，是中國(guó)獨(dú)具特色的茶葉品類。青茶的制作方法是將茶葉適當(dāng)發(fā)酵，使其葉片稍有紅變，介于綠茶與紅茶之間。青茶既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。其因葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。中國(guó)青茶的主要代表有福建安溪的鐵觀音、福建武夷山的大紅袍和臺(tái)灣地區(qū)的凍頂烏龍等。（二）茶葉的分類4．白茶白茶屬于微發(fā)酵茶，因其滿披白毫，如銀似雪而得名（見圖2-2），是中國(guó)茶葉中的珍品。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥，具有毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘等特點(diǎn)。根據(jù)茶葉在采摘時(shí)嫩度的不同，白茶可分為白毫銀針、壽眉、貢眉和白牡丹等4個(gè)品種。我國(guó)白茶主要產(chǎn)于福建省，集中在福鼎、政和、建陽(yáng)、松溪幾個(gè)地區(qū)。云南白茶也非常有名，如景谷大白茶。另外，江西、浙江等地也有少量白茶產(chǎn)出。（二）茶葉的分類圖2-2滿披白毫的白茶5．黃茶黃茶屬于輕發(fā)酵茶類，其特點(diǎn)是黃湯黃葉。黃茶的加工工藝近似綠茶，只是在茶葉干燥前或干燥后，增加一道“悶黃”工藝，利用高溫破壞酶的活性，并借助濕熱作用促使多酚物質(zhì)部分氧化并產(chǎn)生一些有色物質(zhì)。經(jīng)過上述加工過程后，茶葉若變色程度較輕，則是黃茶；若變色程度較重，則是黑茶。黃茶名品主要有湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽、四川的蒙頂黃芽和湖北的遠(yuǎn)安黃茶等。（二）茶葉的分類6．黑茶黑茶屬于后發(fā)酵茶，因成品茶的外觀呈黑色而得名。我國(guó)黑茶的生產(chǎn)歷史悠久，以制成緊壓茶為主。按地域分布，黑茶的品種主要包括湖南黑茶、湖北青磚茶、四川藏茶、安徽的古黟黑茶、云南黑茶、廣西的六堡茶和陜西黑茶等。（二）茶葉的分類課堂討論在日常生活中，你都品嘗過哪些種類的茶？口感如何？說說自己的品茶感受。中國(guó)茶區(qū)分布遼闊，全國(guó)有20多個(gè)省、市、自治區(qū)生產(chǎn)茶葉。根據(jù)自然條件、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、茶葉生產(chǎn)特點(diǎn)和發(fā)展水平，以及行政區(qū)域劃分等因素，中國(guó)產(chǎn)茶的區(qū)域可分為西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)和華南茶區(qū)等四大茶區(qū)。（三）茶區(qū)分布1．西南茶區(qū)西南茶區(qū)包括云南、貴州和四川三省，以及西藏自治區(qū)的東南部，是中國(guó)較為古老的茶區(qū)。西南茶區(qū)茶樹品種資源豐富，主要生產(chǎn)紅茶、綠茶和黑茶等，也是我國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。（三）茶區(qū)分布2．江南茶區(qū)江南茶區(qū)位于我國(guó)長(zhǎng)江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，是中國(guó)主要茶葉產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量約占全國(guó)茶葉總產(chǎn)量的三分之二。江南茶區(qū)生產(chǎn)的茶類主要有綠茶、紅茶和黑茶。茶園主要分布在丘陵地帶，少數(shù)在海拔較高的山區(qū)。（三）茶區(qū)分布3．江北茶區(qū)江北茶區(qū)位于我國(guó)長(zhǎng)江中下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，屬于中國(guó)北部茶區(qū)，主要以生產(chǎn)綠茶為主。茶區(qū)年平均氣溫為15～16℃，冬季最低氣溫一般為?10℃。江北茶區(qū)年降水量較少，為700～1

000毫米，且分布不勻，常使茶樹受旱。茶區(qū)土壤多屬黃棕壤或棕壤，是中國(guó)南北土壤的過渡類型。（三）茶區(qū)分布4．華南茶區(qū)華南茶區(qū)包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省，是中國(guó)最適宜茶樹生長(zhǎng)的地區(qū)。華南茶區(qū)的茶樹品種豐富，有喬木、小喬木和灌木等各種類型的茶樹品種。產(chǎn)區(qū)主要生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶的茶湯濃度好。（三）茶區(qū)分布茶葉的輸出常伴以茶文化的傳播和交流。中國(guó)的茶葉向東傳入日韓，又沿絲綢之路進(jìn)入西亞各國(guó)，再傳至歐洲各國(guó)，然后被帶往美洲大陸。794—1184年，日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國(guó)的茶種帶回日本進(jìn)行播種，還建立了茶園。后來，日本興起品茶之風(fēng)，代表人物是曾經(jīng)留學(xué)中國(guó)的禪師榮西。榮西親自種茶，并研究陸羽的《茶經(jīng)》，還寫出了日本第一部飲茶專著——《吃茶養(yǎng)生記》。668—901年，韓國(guó)全面輸入中國(guó)的茶文化，并取得了飛躍性發(fā)展。當(dāng)時(shí)，韓國(guó)的烹茶方式多使用唐朝的煎茶法，飲茶文化逐漸由上層社會(huì)向民間傳播和發(fā)展，有的地方開始了種茶和制茶。（四）茶葉的輸出茶葉最早是以“以茶易貨”的貿(mào)易形式經(jīng)中國(guó)新疆傳入中亞、西亞地區(qū)的。元朝，中西交通大開，茶葉也隨之在中亞、西亞地區(qū)廣為傳播。明初，伴隨鄭和下西洋的腳步，茶葉也被更廣泛地輸出至阿拉伯半島南部和東非地區(qū)。此時(shí)，中亞、西亞地區(qū)的人們已經(jīng)普遍開始飲茶。明朝萬歷四十六年（1618年），中國(guó)公使曾攜帶幾箱茶葉饋贈(zèng)俄國(guó)沙皇；1638年，俄國(guó)派駐蒙古的使節(jié)也曾攜帶茶葉返回俄國(guó)。此后，飲茶就在俄國(guó)流行起來，茶葉也成為中俄貿(mào)易中的主要商品之一。（四）茶葉的輸出英國(guó)早期的茶葉是通過葡萄牙、荷蘭等國(guó)中轉(zhuǎn)而來的，直至英國(guó)在我國(guó)福建設(shè)立采購(gòu)茶葉的專門機(jī)構(gòu)。后來，茶逐漸遍及英國(guó)宮廷和民間，成為英國(guó)的“國(guó)飲”，遇客以茶待之成為一種禮節(jié)。在17世紀(jì)時(shí)，中國(guó)茶葉傳至美洲。1690年，中國(guó)茶葉在美國(guó)波士頓獲得出售特許執(zhí)照。乘坐美國(guó)第一條商船來華的客商采購(gòu)的主要商品就是茶葉。（四）茶葉的輸出瓷器是高嶺土、長(zhǎng)石和石英等原料經(jīng)過混合、成形、干燥和燒制而成的黏土類制品。瓷器可上釉或不上釉。其特點(diǎn)是坯體潔白、細(xì)密，較薄者呈半透明，敲擊時(shí)聲音清脆，斷面具有不吸水性。（一）瓷器的歷史溯源瓷器是中國(guó)古代的偉大發(fā)明之一。中國(guó)最早的瓷器出現(xiàn)在商朝，當(dāng)時(shí)的瓷器無論在坯體上，還是在燒制工藝上都尚顯粗糙，表現(xiàn)出原始性和過渡性，所以被稱為“原始瓷器”或“原始青瓷”。中國(guó)真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢時(shí)期（25—220年）。這一時(shí)期出現(xiàn)了中國(guó)古代著名的青瓷瓷窯——浙江的越窯。到了東漢中晚期，民間在青瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展出了黑瓷。早期燒制黑瓷最成功的是東晉時(shí)期浙江的德清窯，其所燒黑瓷釉面滋潤(rùn)、光亮，色黑如漆。隋唐時(shí)期，瓷器發(fā)展并派生出青瓷和白瓷兩大瓷系。我國(guó)南方以生產(chǎn)青瓷為主，代表瓷窯為越窯；北方以生產(chǎn)白瓷為主，代表瓷窯為河北的邢窯。因此，這兩個(gè)瓷窯有著“南越北邢”的美稱。（一）瓷器的歷史溯源宋朝的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展異常繁榮，人們對(duì)瓷器的需求量逐漸增加。這一時(shí)期可謂是中國(guó)制瓷業(yè)發(fā)展的高潮階段，出現(xiàn)了著名的“五大名窯”——汝窯、官窯、哥窯、鈞窯和定窯，其中，前四者皆屬于青瓷窯系，而定窯屬于白瓷窯系。宋朝還出現(xiàn)了以刻花著稱的陜西耀州窯、“白底黑花”的磁州窯和盛產(chǎn)建盞的建窯等。此時(shí)，龍泉窯逐漸取代了越窯，成為南方青瓷瓷窯的代表，并創(chuàng)燒出粉青與梅子青的瓷器。景德元年（1004年），宋真宗趙恒由于對(duì)江西浮梁鎮(zhèn)所產(chǎn)的青白瓷愛不釋手，于是給浮梁鎮(zhèn)賜名“景德鎮(zhèn)”。此后，景德鎮(zhèn)就成為聞名全國(guó)甚至全世界的制瓷中心。這一時(shí)期，中國(guó)的瓷器大量運(yùn)銷海外，其制造方法也傳布到世界多個(gè)國(guó)家。宋朝五大名窯汝窯位列宋朝五大名窯之首。汝窯瓷器以瑪瑙入釉，釉色以天青、粉青和天藍(lán)色居多，也有豆綠、青綠、月白和橘皮紋等釉色，其釉面滋潤(rùn)柔和、純凈如玉。汝窯瓷器的造型有盤、碗、瓶、洗、尊等，其中以瓶的變化最為豐富，有紙槌瓶、玉壺春瓶、膽瓶等多種。宋朝宮廷用汝窯瓷器一般均采用滿釉支燒。為了避免窯爐內(nèi)的雜質(zhì)污染瓷器，工匠會(huì)用匣缽將器物裝好，并將器物用墊圈和支釘墊起，防止其與匣缽粘連，因此在燒制完成的瓷器底部可見細(xì)如芝麻狀的支釘痕。例如，汝窯“奉華”款紙槌瓶的底部就有5個(gè)細(xì)小的支釘痕。官窯本由朝廷直接控制，所制作的瓷器專供皇室使用，其瓷器品質(zhì)當(dāng)然不言而喻。官窯青瓷釉色晶瑩剔透，有開裂或呈冰片狀，最大的特點(diǎn)就是“紫口鐵足”，即器物的口沿處常常顯出淡淡的紫色，并且底足的顏色非常深，像是鐵做的一樣。哥窯瓷器釉面光澤溫潤(rùn)，如同酥油一般，并且色彩豐富，有米黃、粉青、奶白等色。其特點(diǎn)是釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片，俗稱“開片”或“文武片”?！ㄔ斠娊滩腜30）

（二）瓷器的輸出

中國(guó)瓷器的輸出在加強(qiáng)對(duì)外交往，給國(guó)家?guī)泶罅拷?jīng)濟(jì)利益的同時(shí)，也影響了我國(guó)瓷器的生產(chǎn)格局，即兩廣和福建沿海地區(qū)出現(xiàn)了以海外市場(chǎng)為供應(yīng)對(duì)象的瓷窯。總的來說，中國(guó)瓷器對(duì)外輸出的方式主要有以下三種。政府通過外交途徑輸出瓷器，即賞賜瓷器。官府瓷器貿(mào)易。民間對(duì)外瓷器貿(mào)易。123中國(guó)是世界蠶絲的發(fā)祥地，古稱“絲國(guó)”。絲綢是用蠶絲以平紋組織或以平紋做底組織提花織成的絲織物的總稱。中國(guó)絲綢是中華文明的重要特征之一，以其卓越的品質(zhì)、精美的花色和豐富的文化內(nèi)涵聞名于世。（一）絲綢的歷史溯源據(jù)考古學(xué)家們推測(cè)，在距今五六千年的新石器時(shí)代中期，中國(guó)便開始養(yǎng)蠶、取絲、織綢了。到了商朝，蠶桑業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。西周時(shí)期，絲綢生產(chǎn)技術(shù)比商朝有了更進(jìn)一步的發(fā)展。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，發(fā)展農(nóng)桑業(yè)成為各國(guó)富國(guó)強(qiáng)民的重要國(guó)策。當(dāng)時(shí)絲綢的花色和品種均較為豐富，主要分為絹、綺、錦三大類。到了秦漢時(shí)期，不僅絲織業(yè)得到了較大發(fā)展，而且絲綢貿(mào)易也達(dá)到了空前繁榮的地步。中國(guó)的絲綢生產(chǎn)技術(shù)在這一時(shí)期還傳播到了中亞地區(qū)。三國(guó)、兩晉和南北朝時(shí)期，北方仍然是絲綢的主要產(chǎn)區(qū)。江南地區(qū)的絲綢業(yè)也有了新的起色，并在南朝時(shí)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，為唐朝中期以后江南絲織業(yè)的崛起奠定了基礎(chǔ)。（一）絲綢的歷史溯源隋唐時(shí)期是我國(guó)絲綢業(yè)發(fā)展的鼎盛時(shí)期，此時(shí)我國(guó)形成了三個(gè)主要的絲綢產(chǎn)區(qū)，這三個(gè)主要產(chǎn)區(qū)基本形成了三足鼎立的局面。安史之亂后，江南產(chǎn)區(qū)的重要性大大增強(qiáng)。此外，西北地區(qū)絲綢業(yè)的發(fā)展在邊遠(yuǎn)地區(qū)中首屈一指，并表現(xiàn)出濃郁的地方特色。一是黃河流域二是地處長(zhǎng)江上游的四川盆地及其周邊地區(qū)三是處于長(zhǎng)江下游的江南地區(qū)（一）絲綢的歷史溯源北宋時(shí)期依舊以黃河流域、四川盆地和江南地區(qū)為絲綢重要產(chǎn)區(qū)，至北宋中晚期，絲綢的生產(chǎn)中心轉(zhuǎn)移至江南地區(qū)，但北方在高檔絲織品的生產(chǎn)上仍保持一定的優(yōu)勢(shì)。南宋時(shí)，絲綢產(chǎn)區(qū)基本集中在長(zhǎng)江流域，江南地區(qū)的絲綢生產(chǎn)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，浙江已成為名副其實(shí)的“絲綢之府”。明朝是中國(guó)絲綢生產(chǎn)最活躍的時(shí)期，絲綢生產(chǎn)的商品化趨勢(shì)也日漸明顯。江南地區(qū)的蘇（州）湖（州）一帶成為最重要的絲綢產(chǎn)地，并形成了一批典型的絲綢專營(yíng)市鎮(zhèn)。此外，這一時(shí)期的絲綢織造體系也日趨成熟，除了南京與北京設(shè)有中央染織機(jī)構(gòu)外，蘇州、杭州等全國(guó)20多個(gè)絲綢產(chǎn)區(qū)也設(shè)立了地方織染局，為朝廷和官府供應(yīng)其每年所需的絲織品。清朝的絲綢生產(chǎn)區(qū)域進(jìn)一步向環(huán)太湖地區(qū)和珠江三角洲集中，江南地區(qū)無論在規(guī)模還是水平上都成為全國(guó)絲綢業(yè)的中心。（二）絲綢文化絲綢文化是人們?cè)诮z綢生產(chǎn)與生活實(shí)踐過程中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，是中華文化乃至世界文化的重要組成部分。三大名錦和四大名繡可謂絲綢文化的代表。1．三大名錦錦是指以預(yù)先染色的蠶絲為原料組織提花織成的絲織物。錦的生產(chǎn)工藝要求高，織造難度大，所以它是古代最貴重的織物。南京云錦、成都蜀錦和蘇州宋錦被稱為“三大名錦”。（二）絲綢文化11）云錦云錦因錦紋瑰麗，猶如天上的云彩而得名。其用料考究，織造精細(xì)，圖案精美，格調(diào)高雅，為中國(guó)三大名錦之首。云錦的織造始于南北朝時(shí)期，流行于明清時(shí)期，是元、明、清三代的皇家御用品。云錦是在繼承歷代織錦的優(yōu)秀傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，又融匯了其他各種絲織工藝的寶貴經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到了絲織工藝產(chǎn)品的巔峰狀態(tài)，被譽(yù)為“錦中之冠”，代表了中國(guó)絲織工藝的最高成就，是中國(guó)絲綢文化的璀璨結(jié)晶。（二）絲綢文化22）蜀錦蜀錦原指四川生產(chǎn)的彩錦，后來成為織法類似蜀錦的各地所產(chǎn)之錦的通稱。蜀錦圖案取材廣泛，諸如神話傳說、歷史故事、山水人物、花鳥走獸等。秦漢至隋唐時(shí)期的錦織品幾乎都為蜀錦，成都的別名“錦官城”即得名于秦漢時(shí)期。此外，蜀錦也是絲綢之路上的主要交易品之一。（二）絲綢文化33）宋錦宋錦的織造始于宋朝，是在唐朝蜀錦的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。宋錦紋樣繁復(fù)、配色淳樸，有龜背紋、繡球紋、劍環(huán)紋、古錢套、席地紋等四方連續(xù)的圖案，朱雀等動(dòng)物圖案，百吉等字形圖案等。其圖案精美，質(zhì)地柔軟，耐磨且可以反復(fù)洗滌，適用于制作服裝和裝裱書畫，如圖2-5所示。圖2-5宋錦（二）絲綢文化2．四大名繡刺繡是指用針將絲線或其他纖維、紗線以一定的圖案和色彩在繡料上穿刺，以繡跡構(gòu)成花紋的一種傳統(tǒng)手工藝。由于市場(chǎng)需求和刺繡產(chǎn)地的不同，刺繡工藝品具有一定的地方特色。蘇、蜀、湘、粵四個(gè)地方的刺繡產(chǎn)品（即蘇繡、蜀繡、湘繡和粵繡）因其銷路尤廣，影響尤大，故有“四大名繡”之稱。（二）絲綢文化①蘇繡蘇繡是以江蘇蘇州為中心的江蘇地區(qū)刺繡產(chǎn)品的總稱。蘇繡的發(fā)源地在蘇州吳縣一帶，這里瀕臨太湖，氣候溫和。優(yōu)越的地理環(huán)境為蘇繡的發(fā)展創(chuàng)造了有利條件。在長(zhǎng)期的發(fā)展過程中，蘇繡形成了圖案秀麗、色彩和諧、線條明快、針法活潑、繡工精細(xì)的地方風(fēng)格，被譽(yù)為“東方明珠”，如圖2-6所示。圖2-6蘇繡作品（二）絲綢文化②蜀繡蜀繡也稱“川繡”，是以成都為中心的四川刺繡產(chǎn)品的總稱。蜀繡的歷史也很悠久，據(jù)《華陽(yáng)國(guó)志》記載，古時(shí)蜀中的刺繡就已十分有名氣，蜀繡與蜀錦均被視為蜀地名產(chǎn)。蜀繡以軟緞和彩絲為主要原料，針法種類豐富，充分發(fā)揮了手繡的特長(zhǎng)，極具地方風(fēng)格。蜀繡題材多為花鳥蟲魚、民間吉語(yǔ)和傳統(tǒng)紋飾等，頗具喜慶色彩。蜀繡既有巨幅條屏，又有袖珍小件，是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞木浪囆g(shù)品。（二）絲綢文化③湘繡湘繡是以湖南長(zhǎng)沙為中心的湖南刺繡產(chǎn)品的總稱。湘繡使用的絲線經(jīng)過皂莢仁液蒸煮處理，光潔平整，劈絲細(xì)如毫發(fā)，因此，湘繡有“羊毛細(xì)繡”之稱。湘繡以著色富于層次、繡品如畫為特點(diǎn)，繡工講究“繡花花生香，繡鳥能聽聲，繡虎能奔跑，繡人能傳神”。（二）絲綢文化④粵繡粵繡是以潮州和廣州為中心的廣東刺繡產(chǎn)品的總稱?；浝C起源于唐朝，具有以下幾個(gè)特色：一是用線多樣，除以絲線、絨線作為繡線外，也以孔雀羽毛捻縷或馬尾纏絨作為繡線；二是色彩明快，對(duì)比強(qiáng)烈，講求華麗效果；三是多用金線作為刺繡花紋的輪廓線；四是裝飾花紋繁縟豐滿；五是由于在繡制大件時(shí)，通常需要繡工手拿長(zhǎng)針站著施繡，所以繡工中男工占比較多。（三）絲綢的輸出絲綢由于其自身所具有的物理特性和文化屬性，成為絲綢之路上各國(guó)人民爭(zhēng)相購(gòu)買的特色商品，從而促進(jìn)了絲綢貿(mào)易的興起與發(fā)展。漢朝初期，匈奴強(qiáng)而漢弱，此時(shí)絲綢對(duì)外流通的方式大致有以下四種。>第一種是納貢。漢朝向匈奴納貢成了絲綢大規(guī)模輸出的最初方式。>第二種是賜贈(zèng)。隨著張騫出使西域和漢匈?gòu)?qiáng)弱關(guān)系的變動(dòng)，賜贈(zèng)逐漸取代了納貢，成為絲綢向外流通的新的方式。>第三種是販賣。匈奴將漢納貢和賜贈(zèng)的絲綢以販賣的形式輸出到西域其他國(guó)家。>第四種是將絲綢作為貨幣。絲綢由于具有輕便易保存的特性，而被當(dāng)作貨幣流通。（三）絲綢的輸出漢武帝北擊匈奴，控制了通向西域的河西走廊。張騫兩次出使西域，溝通了中原通向西域并連貫亞歐大陸的道路。貿(mào)易的推動(dòng)使得中國(guó)及其東西鄰邦的經(jīng)濟(jì)、文化交流進(jìn)一步發(fā)展，從而形成了著名的“絲綢之路”。在漢武帝的西進(jìn)政策下，中國(guó)的蠶絲與絲綢產(chǎn)品源源不斷地通過絲綢之路輸往中亞、西亞并到達(dá)歐洲，絲綢之路沿途出土的大量漢朝絲織品就是當(dāng)時(shí)貿(mào)易繁榮的物證。（三）絲綢的輸出唐朝的絲綢貿(mào)易十分發(fā)達(dá)，海上絲綢貿(mào)易也在這一時(shí)期興起，絲綢通過東海線和南海線，分別運(yùn)往朝鮮半島、日本、東南亞地區(qū)和印度，乃至由阿拉伯商人傳播到歐洲。絲綢貿(mào)易的興盛促進(jìn)了絲綢織造技術(shù)的外傳，使得東起日本，西至歐洲諸國(guó)，西南到印度均有絲綢生產(chǎn)。宋朝的陸上絲綢之路被阻斷，但海上絲綢貿(mào)易有了長(zhǎng)足的發(fā)展，中國(guó)的生絲與絲綢均通過海上絲綢之路輸出到世界各地。明朝絲綢以朝廷賞賜的形式流入周邊國(guó)家和地區(qū)。明中期以后，官府在廣州、泉州、寧波等地設(shè)置“市舶司”，使中國(guó)的生絲與絲綢大量銷往日本和歐洲諸國(guó)。中草藥是中醫(yī)預(yù)防和治療疾病所使用的獨(dú)特藥物，也是中醫(yī)區(qū)別于其他醫(yī)學(xué)體系的重要標(biāo)志。由于其主要由植物藥（根、莖、葉、果）、礦物藥和動(dòng)物藥組成，并且植物藥占其中的大多數(shù)，所以被稱為“中草藥”。（一）神農(nóng)嘗百草中國(guó)對(duì)中草藥的探索已經(jīng)有了幾千年的歷史?！痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》記載：“（神農(nóng)氏）嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所辟就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒。”神農(nóng)氏通過遍嘗各種植物來尋找藥材，教人們辨識(shí)并了解它們的功效，這樣當(dāng)人們患有某種疾病時(shí)，便可以選擇相應(yīng)的植物來進(jìn)行治療。后人為了紀(jì)念他，將中國(guó)的第一部醫(yī)學(xué)著作命名為《神農(nóng)本草經(jīng)》。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展1．中草藥的區(qū)域分布中國(guó)是中草藥的發(fā)源地，擁有豐富的中草藥資源，具有發(fā)展壯大中草藥產(chǎn)業(yè)的天然優(yōu)勢(shì)。按來源分類，我國(guó)的中草藥資源可分為藥用植物、藥用動(dòng)物和藥用礦物三類，分別有11146種、1581種和80種。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展1．中草藥的區(qū)域分布中草藥中植物藥的生長(zhǎng)與溫度、光照和水分等環(huán)境因素關(guān)系密切，而這三者又受到地貌和土壤的制約。我國(guó)地勢(shì)西高東低，從北向南橫跨亞寒帶、溫帶、暖溫帶、亞熱帶、熱帶。從地理分布上看，無論是植物藥的種類還是蘊(yùn)藏量，高原山地都多于丘陵崗地，丘陵崗地又多于平原。從區(qū)域分布上看，南北方不同的自然條件決定了其植物藥的種類和資源豐富程度。南方山勢(shì)峻峭，氣候多變，植物藥種類多于北方，但資源數(shù)量較少。北方山勢(shì)平緩，氣候寒冷，植物群落單一，因此植物藥種類少于南方，但資源數(shù)量較多。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展2．中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展我國(guó)中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與地方植物藥種植情況高度相關(guān)，在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)、植物藥種植范圍較廣的華中地區(qū)、西南地區(qū)及華南地區(qū)，草藥資源更為豐富，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也較快。與此同時(shí)，中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與社會(huì)各個(gè)時(shí)期的政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)和文化發(fā)展也密切相關(guān)。（二）中草藥的區(qū)域分布與產(chǎn)業(yè)發(fā)展2．中草藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在用藥歷史和用藥形式方面，我國(guó)早在商朝就已經(jīng)有將藥物制成湯劑使用的記載。東漢時(shí)期，張仲景遵循“因病制劑”的原則，創(chuàng)制了多種藥物劑型。宋朝設(shè)有專門的制藥和售藥機(jī)構(gòu)——和劑局與惠民局，由這些官方藥局?jǐn)M定的《太平惠民和劑局方》收載了大量的方劑及其制備方法，被稱為世界上第一部中藥制劑規(guī)范。明朝的《本草綱目》收載的中藥劑型有近40種，除記載了丸、散、膏、丹等常用劑型外，還有油劑、軟膏劑、熏蒸劑、曲劑、露劑和噴霧劑等。到了清朝，中草藥制劑的品種和劑型更為多樣，其生產(chǎn)與銷售得到了進(jìn)一步發(fā)展。課堂討論結(jié)合相關(guān)資料，具體說一說中草藥在預(yù)防與治療新冠肺炎中發(fā)揮的重要作用。第二節(jié)支付、度量與計(jì)算工具貨幣是商品交換的產(chǎn)物，是在商品交換過程中從商品世界分離出來的固定地充當(dāng)一般等價(jià)物的商品。在發(fā)達(dá)的商品經(jīng)濟(jì)中，貨幣具有價(jià)值尺度、流通手段、貯藏手段、支付手段和世界貨幣等五大職能，其最基本的職能是價(jià)值尺度和流通手段。貨幣產(chǎn)生于物物交換的時(shí)代。在原始社會(huì)，人們利用以物易物的方式獲得自己所需要的物資，例如，用1只羊換取2把石斧。但是，由于用于交換的物品種類有限，無法滿足所有物品交換的需要，所以人們需要尋找一種能夠被交換雙方都接受的物品充當(dāng)一般等價(jià)物，這種物品就是最原始的貨幣。牲畜、獸皮、稀有的貝殼、珍稀鳥類的羽毛、五谷和寶石等在當(dāng)時(shí)不容易大量獲取的物品都曾被人們作為貨幣使用過。（一）貨幣的產(chǎn)生中國(guó)使用貨幣已有5000多年的歷史，是世界上較早使用貨幣的國(guó)家之一。商朝時(shí)期，人們以海貝作為貨幣。因此，中國(guó)的漢字中凡與價(jià)值有關(guān)的字大多帶貝字旁，如財(cái)、貨、貸、賃、貧、賜、貴、賤等。這說明在漢字形成時(shí)，“貝”已經(jīng)成為價(jià)值符號(hào)。隨著商品交換的發(fā)展，貨幣的需求量越來越大，海貝已無法滿足人們的需求，人們便開始用銅仿制海貝。銅幣的出現(xiàn)，是中國(guó)古代貨幣由自然貨幣向人工貨幣發(fā)展的一次重大演變。（二）貨幣的演變春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，隨著社會(huì)生產(chǎn)力的快速發(fā)展，商品交換深入到社會(huì)各個(gè)階層，此時(shí)出現(xiàn)了大量形似生產(chǎn)工具的貨幣。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期各國(guó)自鑄貨幣，當(dāng)時(shí)以趙國(guó)的鏟幣、齊國(guó)的刀幣、秦國(guó)的圓形方孔錢和楚國(guó)的蟻鼻錢較為知名。秦統(tǒng)一中國(guó)后，秦始皇頒布了中國(guó)最早的貨幣法，“以秦幣同天下之幣”，規(guī)定在全國(guó)范圍內(nèi)流通秦國(guó)圓形方孔的半兩錢（見圖2-7）。貨幣的統(tǒng)一，結(jié)束了中國(guó)古代貨幣形狀各異、重量懸殊的雜亂狀態(tài)，是中國(guó)古代貨幣由雜亂形狀向規(guī)范形狀發(fā)展的一次重大演變。這種圓形方孔的貨幣形制，一直延續(xù)到民國(guó)初期。（二）貨幣的演變圖2-7圓形方孔的半兩錢前113年，漢武帝下令禁止郡國(guó)鑄錢，將鑄幣大權(quán)收歸中央，由中央統(tǒng)一鑄造五銖錢（見圖2-8），并將五銖錢作為當(dāng)時(shí)唯一合法的貨幣，以此確立了由中央政府統(tǒng)一對(duì)錢幣進(jìn)行鑄造、發(fā)行和管理的制度。這是中國(guó)古代貨幣由地方鑄幣向中央鑄幣發(fā)展的一次重大演變。（二）貨幣的演變圖2-8五銖錢621年，唐高祖李淵決心改革幣制，廢除輕重不一的歷代古錢，統(tǒng)一鑄造“開元通寶”錢，如圖2-9所示。“開元通寶”錢的出現(xiàn)，宣告了自秦以來流通了800多年的銖兩貨幣（以銖、兩為重量單位，重量為錢名的貨幣）的結(jié)束，亦即寶文錢（以年號(hào)、國(guó)號(hào)等名稱命名的“通寶”“元寶”“重寶”錢）的開始。從此，我國(guó)的圓形方孔錢多以通寶、元寶、重寶相稱，其文字、重量、形制均成為后世鑄錢的參考標(biāo)準(zhǔn)，如五代的“周元通寶”、宋朝的“宋元通寶”等都模仿了“開元通寶”的文字形制。（二）貨幣的演變圖2-9開元通寶宋朝的商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，商品流通中需要更多的貨幣，而當(dāng)時(shí)銅錢短缺，無法滿足流通中的需要量。政府為彌補(bǔ)銅錢的不足，在一些地區(qū)大量鑄造鐵錢。但鐵錢值低量重，流通很不方便。于是，商人們發(fā)明了一種名為“交子”的紙幣，用以代替銅錢進(jìn)行流通，如圖2-10所示?！敖蛔印笔侵袊?guó)最早的紙幣，也是世界上最早使用的紙幣。它的出現(xiàn)方便了商貿(mào)往來，是我國(guó)古代貨幣由金屬貨幣向紙幣發(fā)展的一次重大演變。（二）貨幣的演變圖2-10最早的紙幣——交子“交子”最早出現(xiàn)于四川地區(qū)，最初的“交子”實(shí)際上是一種存款憑證。北宋初年，成都出現(xiàn)了專門為攜帶巨款的商人保管現(xiàn)金的商店——鋪戶。存款人把現(xiàn)金交付給鋪戶，鋪戶會(huì)把存款數(shù)額填寫在“交子”（用楮紙制作的紙券）上，并交給存款人，當(dāng)存款人需要提取現(xiàn)金時(shí)，鋪戶會(huì)按照存款數(shù)額

3%的標(biāo)準(zhǔn)收取一定的保管費(fèi)。明朝初期，明太祖朱元璋推行紙幣政策，發(fā)行了“大明寶鈔”紙幣與銅錢并用。但由于朝廷沒有合理地規(guī)劃發(fā)行數(shù)量，也未建立準(zhǔn)備金制度，因此出現(xiàn)了通貨膨脹，從而在明中葉及以后，“大明寶鈔”不再作為通行貨幣，取而代之的是白銀和銅錢。清朝沿襲前代遺留下來的貨幣制度，即白銀和銅錢兩種貨幣在市場(chǎng)上流通具有同等合法性。通常情況下，大額交易用白銀，小額交易用銅錢。清初的100年以銀錠為主要貨幣，清朝后期開始以銀元為主要貨幣，同時(shí)出現(xiàn)了機(jī)制銅元，又稱“銅板”，如圖2-11所示。（二）貨幣的演變（二）貨幣的演變圖2-11清朝發(fā)行的部分銅幣圖課堂討論請(qǐng)你說說現(xiàn)代貨幣有哪些形式，以及貨幣的發(fā)展方向。度量衡是用于度量物體長(zhǎng)短、容積和輕重的標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)稱。度是計(jì)量長(zhǎng)短的標(biāo)準(zhǔn)，量是計(jì)量容積的標(biāo)準(zhǔn)，衡是計(jì)量輕重的標(biāo)準(zhǔn)。（一）度量衡概述度量衡在歷史上經(jīng)歷了兩個(gè)階段：先是以自然物為標(biāo)準(zhǔn)，之后以標(biāo)準(zhǔn)物為標(biāo)準(zhǔn)。其中，以自然物為標(biāo)準(zhǔn)，是指用人的手、足，手、足的動(dòng)作或日常的盛器作為度量的標(biāo)準(zhǔn)。由于每個(gè)人的手和腳的大小、長(zhǎng)短不一，因此，這樣的度量方式還是過于粗率的。（一）度量衡概述夏商時(shí)期都沒有成熟的度量衡制度出現(xiàn)，直到周朝才設(shè)有官吏專司其事，制定了各種度量衡并頒布天下。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，各國(guó)度量衡的管理體系、器物名稱、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)和單位量制都存在很大差異，不利于商業(yè)活動(dòng)的開展?？吹竭@種情況，商鞅就在秦國(guó)通過“平斗桶、權(quán)衡、丈尺”，制定了統(tǒng)一的度量衡標(biāo)準(zhǔn)，并親自監(jiān)制了一批度量衡標(biāo)準(zhǔn)器發(fā)往全國(guó)各地，戰(zhàn)國(guó)商鞅方升就是其中的一件銅制量器，如圖2-12所示。秦國(guó)在兼并其他六國(guó)后，又以商鞅制定并使用100多年的標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)統(tǒng)一了全國(guó)的度量衡，但這些標(biāo)準(zhǔn)只有實(shí)物，沒有形成系統(tǒng)的文字記載。圖2-12戰(zhàn)國(guó)商鞅方升（一）度量衡概述漢襲秦制，直到西漢末年王莽建立新朝，并統(tǒng)一了容積標(biāo)準(zhǔn)。隋朝統(tǒng)一了南北朝，結(jié)束了西晉以來300多年的割據(jù)紛爭(zhēng)局面。隋朝建立以后，統(tǒng)一了全國(guó)的度量衡標(biāo)準(zhǔn)，確立了度量衡大小制并行的制度，即在天文測(cè)量、確定藥物劑量、制作冠冕禮服等方面用秦漢古制（小制），在其他方面則用當(dāng)時(shí)的標(biāo)準(zhǔn)（大制）。其中，體積和重量是按照3∶1的比例從秦漢古制換算而來的，如將以前的3升換算為1升，將3斤換算為1斤。唐朝將大小制并行的制度以法律形式固定下來，并載入《大唐六典》，此后至清朝前期，度量衡制度再無較大變化。（一）度量衡概述1929年2月，南京國(guó)民政府公布了《度量衡法》，正式確立以“萬國(guó)公制”為標(biāo)準(zhǔn)制，并暫設(shè)輔制（即市制）為過渡。這一方案在公制和市制之間確立了“三一二”的換算比例，即1公尺（米）等于3尺，1公升等于1升，1公斤等于2斤。但民國(guó)時(shí)期統(tǒng)一度量衡的努力由于戰(zhàn)爭(zhēng)、社會(huì)動(dòng)蕩等因素的影響沒有完全實(shí)現(xiàn)，尤其是國(guó)際米制單位沒有得到全面推廣。（二）度我國(guó)原始社會(huì)末期曾采用“布手知尺”的方式度量物體的長(zhǎng)短，即以中等身高的人的拇指至食指之間的距離當(dāng)作1尺。東周的1尺為23.1厘米。漢朝將100粒黍子橫排的長(zhǎng)度定為1尺，叫作“黍尺”，1尺也等于23.1厘米。魏晉時(shí)期1尺的長(zhǎng)度增至24.5厘米。南北朝度量衡比較混亂，南朝基本上沿用秦漢舊制，但單位量值略有增長(zhǎng)，1尺長(zhǎng)約25厘米，北朝的1尺長(zhǎng)約29厘米。隋朝繼承北周的長(zhǎng)短標(biāo)準(zhǔn)，1尺約合29.6厘米。清朝的營(yíng)造尺合32厘米。中國(guó)古代常用的長(zhǎng)度單位有尺和寸。其換算關(guān)系為：1尺等于10寸，1寸等于10分，1分等于10厘；10尺等于1丈，10丈等于1引。累黍定尺據(jù)說，清朝的康熙皇帝親自用“累黍法”驗(yàn)證了漢朝的黍尺和清朝的營(yíng)造尺之間的尺寸關(guān)系。由于營(yíng)造尺長(zhǎng)，黍尺短，康熙皇帝就決定把漢朝橫排黍子的方式改為豎排黍子，100粒黍子豎排的長(zhǎng)度為32厘米，恰好與清朝營(yíng)造尺的1尺之長(zhǎng)相等。（三）量中國(guó)古代有“手捧成升”的說法，先秦時(shí)期的容積單位有鐘、釜、斛、斗、升和豆。秦始皇統(tǒng)一度量衡后，將容積單位規(guī)定為斛、斗、升三種，其中，1斛等于10斗，1斗等于10升。漢朝的容積單位又多了合、龠兩種，其換算關(guān)系為：2龠為1合，10合為1升。西漢末年，王莽為統(tǒng)一容積標(biāo)準(zhǔn)重鑄了度量器。此件度量器由五個(gè)量體組成，主體為“斛”，下部為“斗”，左耳為“升”，右耳上為“合”，“合”下為“龠”。因該度量器龠、合、升、斗、斛五量具備，所以得名“嘉量”，如圖2-13所示。圖2-13嘉量（四）衡中國(guó)古代歷史上出現(xiàn)的重量單位十分龐雜，直到《漢書·律歷志》把銖、兩、斤、鈞、石這五個(gè)單位命名為“五權(quán)”之后，重量單位才統(tǒng)一起來，直到唐朝都不曾改動(dòng)。衡的進(jìn)位方法頗有講究，存在四進(jìn)制、六進(jìn)制、十進(jìn)制、十六進(jìn)制和二十四進(jìn)制等多種換算關(guān)系。24銖為1兩，16兩為1斤，30斤為1鈞，4鈞為1石。后來，由于“開元通寶”錢的鑄行，唐朝開始出現(xiàn)“錢”這一新的重量單位，其換算關(guān)系是10錢為1兩。如今，我們?cè)缫蚜?xí)慣了1斤等于10兩的換算關(guān)系，但中國(guó)古代實(shí)行的是1斤等于16兩的換算制度，因此，人們也常用“半斤八兩”形容兩者不相上下。半斤八兩的來歷據(jù)說，秦統(tǒng)一六國(guó)之后，秦始皇下令統(tǒng)一度量衡，由丞相李斯負(fù)責(zé)起草文書。李斯確定了長(zhǎng)度、容積等方面的標(biāo)準(zhǔn)，唯獨(dú)在重量方面拿不定主意，于是便向秦始皇請(qǐng)示。秦始皇提筆寫下了“天下公平”4個(gè)大字以作批示，但沒有給出確切的重量計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)。李斯百思不得其解，為了避免秦始皇怪罪，他最終決定將“天下公平”這4個(gè)字的筆畫數(shù)總和——16作為重要指標(biāo)，于是確定了重量的換算關(guān)系為：1斤等于16兩。那么，半斤也就等于8兩。當(dāng)時(shí)的十六兩秤叫作十六金星秤，由“北斗七星”“南斗六星”“福祿壽三星”組成十六兩秤的秤星（鑲在秤桿上的金屬小圓點(diǎn)，是計(jì)量的標(biāo)志），以此告誡商人要誠(chéng)實(shí)守信，否則短一兩無福，少二兩少祿，缺三兩折壽。算盤是一種計(jì)算數(shù)目的工具，迄今已有2600多年的歷史了。算盤是中國(guó)古代的一項(xiàng)重要發(fā)明，堪與“四大發(fā)明”相提并論，被有的學(xué)者稱為“中國(guó)的第五大發(fā)明”。算盤（見圖2-14）多呈長(zhǎng)方形，四周以木條為框，木框內(nèi)排列的一串串?dāng)?shù)目相等的算珠稱為“檔”，每個(gè)檔從右至左代表了十進(jìn)位的個(gè)、十、百、千、萬位數(shù)。算盤一般有9檔、11檔或15檔算珠。算盤內(nèi)有一