第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基

第一節(jié)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基第1頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月教學(xué)目標(biāo)：知識與技能:1、樹立安全意識，能識別化學(xué)品安全使用的標(biāo)識，初步形成良好的實(shí)驗(yàn)工作習(xí)慣。2、知道現(xiàn)實(shí)生活中常見的一些混合物分離和提純的方法，用已有的生活經(jīng)驗(yàn)使學(xué)生加深對混合物分離、提純等實(shí)驗(yàn)的認(rèn)識。3、初步學(xué)會溶解、過濾、蒸發(fā)、萃取、分液等基本操作。過程與方法:1、通過創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)安全標(biāo)識、化學(xué)品安全使用標(biāo)識，進(jìn)而掌握實(shí)驗(yàn)的基本準(zhǔn)備常識，并形成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。2、初步學(xué)會模仿、移植現(xiàn)有的例子，撰寫實(shí)驗(yàn)報告3、通過獨(dú)立思考、探索，在對物質(zhì)性質(zhì)研究的同時，能設(shè)計出自己的實(shí)驗(yàn)方案，并逐漸在設(shè)計中體現(xiàn)自己的個性，具有一定的創(chuàng)造性4、初步嘗試在實(shí)驗(yàn)探究中與人合作與交流情感態(tài)度價值觀:1、體驗(yàn)科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)運(yùn)用以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的研究方法，提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，為學(xué)生的終身可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)2、發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，樂于探究物質(zhì)變化的奧秘，體驗(yàn)科學(xué)探究的艱辛和喜悅，逐漸培養(yǎng)科學(xué)精神和科學(xué)品質(zhì)3、樹立綠色化學(xué)思想，形成環(huán)境保護(hù)的意識教學(xué)重點(diǎn)過濾和蒸發(fā)的操作方法；萃取與蒸餾的原理；萃取與蒸餾的操作及注意事項(xiàng)。教學(xué)難點(diǎn)萃取與蒸餾的操作第2頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月教學(xué)過程［引言］化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，科學(xué)規(guī)律是通過對自然現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)、探究和反復(fù)驗(yàn)證形成的?；瘜W(xué)研究的主要方法是實(shí)驗(yàn)方法，所以學(xué)習(xí)化學(xué)離不開實(shí)驗(yàn)，掌握實(shí)驗(yàn)方法以及完成化學(xué)實(shí)驗(yàn)所必需的技能，是學(xué)好化學(xué)的關(guān)鍵。那么大家高中階段學(xué)習(xí)化學(xué)的第一章就是“從實(shí)驗(yàn)學(xué)化學(xué)”。第3頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)安全做實(shí)驗(yàn)前，要先讀實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，沒有規(guī)則不成方圓，只有明確了實(shí)驗(yàn)室規(guī)則，我們才能更好地利用實(shí)驗(yàn)室。有的同學(xué)一定認(rèn)為化學(xué)實(shí)驗(yàn)很難并有一定的危險性，還有的同學(xué)認(rèn)為做好實(shí)驗(yàn)很好玩。其實(shí)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是用來檢驗(yàn)、探索物質(zhì)的操作，是學(xué)術(shù)性的研究，不能依靠個人的一些喜好、情緒來做實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)有一定的安全要求，只要你能做到安全要求，就可以很輕松地完成實(shí)驗(yàn)，那么，實(shí)驗(yàn)的安全又有些什么內(nèi)容呢？［思考與交流］根據(jù)在初中所學(xué)的知識，想一想我們學(xué)過的化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)操作有哪些？在進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)時應(yīng)注意哪些安全問題？第4頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月總結(jié)：1、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則（閱讀了解）⑴實(shí)驗(yàn)課前要認(rèn)真預(yù)習(xí)，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、步驟、操作及注意事項(xiàng)。⑵準(zhǔn)時進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)實(shí)驗(yàn)室后要安靜、守紀(jì)，不大聲喧嘩。⑶要節(jié)約水電和化學(xué)藥品，愛護(hù)儀器設(shè)備，嚴(yán)禁亂動水電開關(guān)，不經(jīng)老師允許不得擅自做自己想做的實(shí)驗(yàn)。⑷實(shí)驗(yàn)前檢查儀器，如有破損，及時報告和調(diào)換。實(shí)驗(yàn)后破損，及時報告和登記，酌情賠償。⑸實(shí)驗(yàn)前要認(rèn)真聽老師講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮退脙x器、藥品的性能，弄清實(shí)驗(yàn)步驟，實(shí)驗(yàn)時要嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，細(xì)心觀察，認(rèn)真分析，做好記錄，寫好實(shí)驗(yàn)報告。⑹注意安全，嚴(yán)格按照操作要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)后的廢液應(yīng)倒在指定的容器內(nèi)，妥善處理易燃、易爆、易腐蝕及有毒物質(zhì)。⑺實(shí)驗(yàn)完畢，洗凈儀器，清潔水槽，擦好桌子，并將儀器藥品按要求放整齊，然后切斷水、電，關(guān)好門窗。經(jīng)老師檢查，才可離開實(shí)驗(yàn)室。第5頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月2、常見安全措施（1）危險化學(xué)藥品的存放：①易吸水、易潮解、易被氧化的物質(zhì)應(yīng)密封存放。②受熱或見光易分解的物質(zhì)應(yīng)選用棕色瓶存放在冷暗處。③易燃、易爆試劑應(yīng)密封保存，放置在冷暗并遠(yuǎn)離電源和火源的地方。④鈉、鉀等金屬與H2O、O2反應(yīng)，所以應(yīng)存放在煤油中。⑤特殊的化學(xué)藥品要有特殊的存放措施.如有劇毒、有強(qiáng)腐蝕性的藥品要密封、單獨(dú)存放在冷暗處，并有嚴(yán)格的取用程序。（2）記住常用危險化學(xué)用品的標(biāo)志。第6頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月第7頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月（3）意外事故的緊急處理：意外事故及處理方法1、酒精及其它易燃有機(jī)物小面積著火：用濕抹布蓋滅（鈉、磷失火用細(xì)沙撲滅；重大火情打119）2、濃硫酸沾到皮膚：用干抹布擦干，再用大量水沖洗，并涂抹3％-5％碳酸氫鈉溶液3、濃堿沾到皮膚：立即用大量水沖洗，并涂抹硼酸溶液4、稍多量的濃酸灑到桌上：先用堿中和，然后用水洗凈擦干5、稍多量的濃堿灑到桌上：先用稀醋酸中和，然后用水洗凈擦干6、酸或堿濺到眼中分別用3％碳酸氫鈉溶液淋洗或稀醋酸淋洗7、誤食重金屬鹽：立即服用生蛋白或牛奶8、玻璃割傷：先除去傷口玻璃碎片，用醫(yī)用雙氧水擦洗，用紗布包扎，不要用手觸摸傷口或用水洗滌傷口。9、汞灑落撒上硫粉，并打開墻下部得排氣扇第8頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月（4）實(shí)驗(yàn)安全操作“六防”（了解）①防爆炸:易燃易爆物點(diǎn)燃或加熱反應(yīng)前驗(yàn)純或除盡裝置中空氣；②防暴沸：加熱沸點(diǎn)低的液體混合物：加碎瓷片或沸石濃硫酸與水等的混合：將濃硫酸沿器壁慢慢加入另一液體中，邊加邊攪拌邊冷卻。③防失火可燃性物質(zhì)遇到明火：可燃性物質(zhì)遠(yuǎn)離火源④防中毒制取有毒氣體；誤食重金屬鹽類等：通風(fēng)櫥中進(jìn)行第9頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月⑤放倒吸易溶于水的氣體吸收；氣體遇冷；加熱制氣體并排水收集防止方法：倒扣的漏斗；導(dǎo)管口靠近液面；球形管；安全瓶；添加有機(jī)層；先撤導(dǎo)管后撤酒精燈。⑥防污染吸收法：有毒物質(zhì)（酸洗氣體，堿吸收；堿性氣體，酸吸收；極易溶，水吸收）點(diǎn)燃法：易燃?xì)怏w收集法：（氣球）（5）實(shí)驗(yàn)后的廢液廢渣的妥善處理實(shí)驗(yàn)室的廢液大多數(shù)是有害或有毒的，不能直接排到下水道，可先用廢液缸收集儲存，以后再集中處理。用剩的有毒物質(zhì)不可亂扔。第10頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本操作1、儀器的洗滌玻璃儀器洗凈的標(biāo)準(zhǔn)：內(nèi)壁上附著的水膜均勻，既不聚成水滴，也不成股流下。水洗：溶于水的物質(zhì)酸洗：氧化物、堿、鹽（鹽酸洗→水洗）Ag、Cu（硝酸洗→水洗）堿洗：非金屬單質(zhì)(S)、油污如酯、酚（NaOH洗→水洗）酒精洗：有機(jī)物、非金屬單質(zhì)(I2)第11頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月2、藥品的取用藥品的取用量使用儀器固體藥品粉末藥匙（或紙槽）塊狀固體鑷子一定量托盤天平液體藥品少量膠頭滴管多量直接傾倒（標(biāo)簽向手心）一定量量筒或滴定管等第12頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月3、物質(zhì)的加熱所用儀器：固體（坩堝、試管、燃燒匙）液體（試管、燒杯、燒瓶、蒸發(fā)皿等）⑴用酒精燈加熱的安全注意事項(xiàng)：①酒精不能超過酒精燈容積的2/3，不得少于1/4，外焰加熱。②絕對禁止向燃著的酒精燈里添加酒精；絕對禁止用燃著的一只酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈，以免失火。③不可用嘴吹滅酒精燈，必須用燈帽蓋滅。④不慎灑出的酒精在桌上燃燒起來，不要驚謊，應(yīng)立即用濕抹布或沙子撲蓋。第13頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月（2）受熱容器外壁不能有水（防止破裂）。給試管內(nèi)固體加熱時，管口略向下傾斜；給試管內(nèi)液體加熱時，管口向上傾斜45°，管口不能對著人，液體不能超過容積的1/3；先均勻預(yù)熱，再集中加熱。（3）燒杯和錐形瓶不超過1/2，蒸發(fā)皿不超過容積的2/3。（4）受熱的儀器在高溫下不能直接放桌上(墊石棉網(wǎng))，移動受熱的儀器不能用手直接觸摸。第14頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月4、物質(zhì)的溶解⑴固體的溶解：燒杯中加水?dāng)嚢?。有的需研碎或加熱。⑵氣體的溶解：導(dǎo)入水中溶液底部。易溶解的要注意防止倒吸。⑶濃硫酸的稀釋：將濃H2SO4緩緩注入水(乙醇、硝酸、乙酸)中，并不斷攪拌。5、常用儀器簡介⑴計量儀器：量筒、托盤天平、溫度計⑵加熱儀器：直接加熱：試管、坩堝、蒸發(fā)皿、燃燒匙間接加熱：燒瓶、燒杯、錐形瓶不能加熱：試劑瓶、集氣瓶、計量儀器⑶分離儀器：漏斗、分液漏斗、蒸餾燒瓶第15頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月例、下列實(shí)驗(yàn)操作中，完全正確的一組是 (A)①用試管夾夾持試管時，試管夾從試管的底部向上套，夾在離試管口三分之一處②給盛有液體超過試管容積1/3的試管加熱③把鼻孔靠近容器口去聞氣體的氣味④將試管平放，用紙槽向試管里送入固體粉末后，然后使試管豎立起來⑤取用放在細(xì)口瓶里的液體時，取下瓶塞倒立放在桌面上，傾倒液體時，標(biāo)簽向著地面⑥將燒瓶放在桌面上，再將塞子用力塞上⑦用坩堝鉗夾持加熱后的蒸發(fā)皿⑧將滴管垂直伸進(jìn)試管內(nèi)滴加液體⑨稀釋濃硫酸時，把水迅速倒進(jìn)盛有濃硫酸的量筒中A．①④⑦B．①④⑤⑦C．①④⑤⑦⑧⑨ D．④⑤⑦⑧⑨第16頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月三、分離與提純［情景引入］1、沙里淘金的方法其原理是什么？鐵屑和沙的混合物分離的最佳方法是什么？2、如果有鐵屑和銅的混合物,你能用哪些方法將鐵屑分離除去?［學(xué)與問］在分離和提純物質(zhì)時，要除掉雜質(zhì)?；瘜W(xué)上指的雜質(zhì)都是有害或無價值的嗎?請舉例說明。1、分離與提純的比較⑴物質(zhì)的分離是把混合物中各物質(zhì)經(jīng)過物理(或化學(xué))變化，將其彼此分開，各物質(zhì)要恢復(fù)到原來的狀態(tài)；⑵物質(zhì)的提純是把混合物中的雜質(zhì)除去，以得到純物質(zhì)的過程。雜質(zhì)不必恢復(fù)為原來的物質(zhì)。第17頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月［情景與實(shí)驗(yàn)］粗鹽的提純2、粗鹽的提純⑴粗鹽的成分：不溶性的泥沙、可溶性的CaCl2、MgCl2及硫酸鹽等。⑵操作步驟（寫出具體操作方法及現(xiàn)象）

步驟

現(xiàn)象

1.溶解：（稱取約4g粗鹽加到約12mL水中，邊加邊攪拌，直至粗鹽不再溶解）

固體食鹽逐漸溶解而減少，食鹽水略顯渾濁

2.過濾：將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過濾器，過濾器中的液面不可超過濾紙邊緣

不溶物留在濾紙上，液體滲過濾紙，沿漏斗頸流入另外一個燒杯

3.蒸發(fā)：將濾液倒入蒸發(fā)皿，然后用酒精燈加熱，同時用玻棒不斷攪拌，待出現(xiàn)固體時，停止加熱

水份蒸發(fā)，逐漸出現(xiàn)固體

第18頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月［注意的問題］1、過濾（除去液體中混有的固體物質(zhì)的一種方法。）(1)主要儀器用品：帶鐵圈的鐵架臺、燒杯、漏斗、玻璃棒、濾紙（用品）(2)操作注意：“一貼、二低、三靠”［問題與探究］(3)幾個判斷怎樣判斷沉淀完全：取少量上層清液，繼續(xù)加入沉淀劑，如果沒有沉淀，則完全怎樣洗滌沉淀：向漏斗中加入蒸餾水，使水沒過沉淀物，等水流完后重復(fù)操作。怎樣檢驗(yàn)沉淀是否洗凈：取最后一次洗出液少許，加入檢驗(yàn)試劑（檢驗(yàn)較多的離子）說明：如果一次過濾的濾液不澄清，應(yīng)把濾液重復(fù)過濾，直至透明為止。第19頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月2、蒸發(fā)(1)適用范圍：將固體溶質(zhì)從溶劑中分離出來分離。（蒸發(fā)結(jié)晶、蒸發(fā)濃縮）(2)主要儀器和用品：帶鐵圈的鐵架臺、酒精燈、蒸發(fā)皿、玻璃棒(3)蒸發(fā)操作的注意事項(xiàng)：①蒸發(fā)過程中不斷攪拌；②當(dāng)有大量晶體析出時，停止加熱，用余熱蒸干，以防晶體過熱而迸濺；③液體的量不得超過蒸發(fā)皿容積的三分之二；④熱的蒸發(fā)皿不能直接放在實(shí)驗(yàn)臺上，要墊上石棉網(wǎng)，以免燙壞實(shí)驗(yàn)臺或遇實(shí)驗(yàn)臺上的冷水引起蒸發(fā)皿炸裂。［思考與探究］利用上述方法制得的食鹽是不是就是純凈的NaCl？如果不是，可能含有什么雜質(zhì)離子？用什么方法可以檢驗(yàn)出它們呢？第20頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月5、離子的檢驗(yàn)Cl-的檢驗(yàn)：原理：Ag++Cl-=AgCl↓試劑：HNO3酸化的AgNO3溶液現(xiàn)象：先加AgNO3溶液產(chǎn)生白色沉淀，再加稀HNO3沉淀不溶解。SO42-的檢驗(yàn)：原理：Ba2++SO42-=BaSO4↓試劑：先加稀HCl，再加BaCl2溶液現(xiàn)象：取。。。少許，先加稀HCl無明顯現(xiàn)象，再加BaCl2溶液產(chǎn)生白色沉淀。［思考與探究］用什么方法可以進(jìn)一步除去食鹽中的可溶性雜質(zhì)呢？（沉淀或氣體放出）第21頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月6、粗鹽可溶雜質(zhì)除去這些雜質(zhì)分別加什么試劑可以除去？試劑用量滿足什么條件才能保證完全除去雜質(zhì)？⑴除雜試劑除SO42-：加稍過量的BaCl2溶液除Mg2+：加稍過量的NaOH溶液除Ca2+：加稍過量的Na2CO3溶液【問題】你選的除雜試劑有沒有引入其他離子？怎樣除去？第22頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月⑵除雜順序:BaCl2→NaOH→Na2CO3→HCl［鞏固與運(yùn)用］1、為除去粗鹽中的Ca2+、Mg2+、SO42-和泥沙,可將粗鹽溶于水,再進(jìn)行下列操作：①過濾②加過量的NaOH溶液③加適量的鹽酸④加過量的Na2CO3溶液⑤加過量的BaCl2溶液。正確的排列順序是：⑤②④①③或②⑤④①③［反思與總結(jié)］物質(zhì)的分離：是將兩種或兩種以上的物質(zhì)的混合物彼此分開，從而得到幾種純凈物的過程。物質(zhì)的提純：是除去物質(zhì)中混有的少量雜質(zhì)而得到純凈物的過程。第23頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月7、提純原則：不增(不引入新的雜質(zhì))；不減(不減少被提純物質(zhì))；易分離(被提純物與雜質(zhì)易分離)；易復(fù)原(被提純物質(zhì)易復(fù)原)例：除去CO2中的CO；除去CO2中的HCl；除去CuO中的Cu；Na2CO3固體中的NaHCO3課外補(bǔ)充：結(jié)晶（重結(jié)晶）是溶質(zhì)從溶液中析出晶體的過程，可以用來分離和提純幾種可溶性固體的混合物。結(jié)晶的原理是根據(jù)混合物中各成分在某種溶劑里的溶解度的不同，通過蒸發(fā)減少溶劑或降低溫度使溶解度變小，從而使晶體析出。第24頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月通常采用的結(jié)晶方法(以分離NaCl和KNO3的混和物為例)：①蒸發(fā)結(jié)晶：蒸發(fā)溶劑，使溶液由不飽和變?yōu)轱柡?，繼續(xù)蒸發(fā)，過剩的溶質(zhì)就會呈晶體析出，叫蒸發(fā)結(jié)晶。（注：蒸發(fā)不一定結(jié)晶）例如：當(dāng)NaCl和KNO3的混合物中NaCl多而KNO3少時，即可采用此法，先分離出NaCl，再分離出KNO3。②降溫結(jié)晶：先加熱溶液，蒸發(fā)溶劑濃縮成飽和溶液，此時降低熱飽和溶液的溫度，溶解度隨溫度變化較大的溶質(zhì)就會呈晶體析出，叫降溫結(jié)晶。例如：當(dāng)NaCl和KNO3的混合物中KNO3多而NaCl少時，即可采用此法，先分離出KNO3，再分離出NaCl。第25頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月四、蒸餾與萃?。矍榫耙耄?、如何洗掉剛濺到衣服上的油湯？如何洗去粘在手上的油漆？2、純凈水就是蒸餾水嗎？［學(xué)與問］1、自來水中含有較多的雜質(zhì)，如何除去其中含有的Cl-？2、如果不用加化學(xué)試劑的方法，如何除去其中的Cl-？1、蒸餾⑴蒸餾的原理利用混合物中各組分的沸點(diǎn)不同，除去液態(tài)混合物中的易揮發(fā)、難揮發(fā)、不揮發(fā)的雜質(zhì)的方法。⑵制取蒸餾水第26頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月

實(shí)驗(yàn)

現(xiàn)象

1.試管中加入少量自來水，滴入幾滴稀硝酸和AgNO3溶液有白色沉淀2.在100mL蒸餾燒瓶中加入約1/3體積的自來水，再加入幾粒沸石，加熱燒瓶，棄去開始餾出的部分液體，用錐形瓶收集約10mL液體，停止加熱。加熱至100℃，水沸騰，在燒瓶中收集到無色液體3.取少量收集到的液體加入試管中，滴入幾滴稀硝酸和AgNO3溶液（得到的液體中還含有Cl－嗎？）無沉淀第27頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月⑶儀器和裝置（與制蒸餾水對比）帶鐵圈的鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、牛角管（接收器）、錐形瓶第28頁，課件共31頁，創(chuàng)作于2023年2月⑷蒸