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文檔簡(jiǎn)介
現(xiàn)代生產(chǎn)管理的概述2023/9/3
工業(yè)工程系/運(yùn)作管理概述
基本內(nèi)容
1.生產(chǎn)模式與組織形式
2.生產(chǎn)計(jì)劃與控制
3.生產(chǎn)與作業(yè)戰(zhàn)略
生產(chǎn)要素就是投入生產(chǎn)過(guò)程中的各種生產(chǎn)資源。根據(jù)它們?cè)谏a(chǎn)功能中所起的基本作用,可分成:物質(zhì)資源——
生產(chǎn)活動(dòng)(過(guò)程)中所用到的資金和物資;人力資源
——
過(guò)程所需要的勞動(dòng)能力;信息資源
——
過(guò)程中使用的信息資源;管理資源——
對(duì)過(guò)程進(jìn)行的管理。2002/3/02生產(chǎn)的基本概念生產(chǎn)
是人們創(chuàng)造產(chǎn)品或提供服務(wù)的有組織的活動(dòng)。其定義為:生產(chǎn)是將生產(chǎn)要素轉(zhuǎn)換為有形和無(wú)形的生產(chǎn)財(cái)富(產(chǎn)品或服務(wù))的活動(dòng),由此而增加附加價(jià)值和效用。2023/9/3生產(chǎn)系統(tǒng)生產(chǎn)系統(tǒng)示意圖轉(zhuǎn)化過(guò)程物質(zhì)、人力和信息資源產(chǎn)品服務(wù)產(chǎn)出績(jī)效衡量環(huán)境生產(chǎn)管理目標(biāo)計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)
機(jī)會(huì)
約束
威脅
需求輸入2002/3/02作業(yè)(Operation)
是人們加工對(duì)象或處理業(yè)務(wù)的操作活動(dòng)。作業(yè)與生產(chǎn)概念區(qū)別
層次不同:生產(chǎn)是對(duì)整個(gè)系統(tǒng)而言,作業(yè)對(duì)于具體操作活動(dòng)或操作環(huán)節(jié);行業(yè)不同:生產(chǎn)通常涉及制造行業(yè),而作業(yè)通常相對(duì)非制造業(yè)(如服務(wù)行業(yè))而言。生產(chǎn)管理
(ProductionManagement):對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)轉(zhuǎn)換子系統(tǒng)的運(yùn)行進(jìn)行管理,即對(duì)生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行組織、計(jì)劃與控制作業(yè)管理
(OperationsManagement):是非制造業(yè)(如服務(wù)業(yè))的轉(zhuǎn)換過(guò)程的管理,它是以制造業(yè)為主要對(duì)象生產(chǎn)管理向非制造業(yè)拓展;原來(lái)的生產(chǎn)管理就成為生產(chǎn)與作業(yè)(或運(yùn)作)管理。生產(chǎn)的與作業(yè)基本概念(1)質(zhì)量: Quality(2)交貨期: Delivery(3)成本: Cost(4)生產(chǎn)率: Productivity(5)有效性 Effectivity(6)適應(yīng)性
Adaptability2023/9/3生產(chǎn)系統(tǒng)的績(jī)效衡量生產(chǎn)系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)特性,要求對(duì)它的績(jī)效進(jìn)行經(jīng)常的衡量和分析,績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:QDC管理生產(chǎn)模式分類(lèi)2023/9/3
按生產(chǎn)過(guò)程物流
的連續(xù)程度分:
流程型生產(chǎn)制造裝配型生產(chǎn)生產(chǎn)模式的分類(lèi)流程型生產(chǎn)模式2023/9/3流程型生產(chǎn)模式特點(diǎn)1.生產(chǎn)流程相對(duì)固定不變;2.產(chǎn)品一般面向有組織的用戶(包括商業(yè)系統(tǒng)),顧客數(shù)量較少;3.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)程度高,很少是顧客需求訂制;4.產(chǎn)品品種少,生產(chǎn)穩(wěn)定;5.生產(chǎn)設(shè)備自動(dòng)化程度高,專用化程度高,設(shè)備昂貴;6.設(shè)備故障造成損失很大。典型工業(yè):化學(xué)工業(yè)、塑料、制藥、化肥、石油、冶煉、金屬冶煉等關(guān)鍵:抓好綜合生產(chǎn)計(jì)劃或稱年度計(jì)劃,抓好設(shè)備的定期維修管理制造裝配型生產(chǎn)模式2023/9/3制造裝配型生產(chǎn)方式
1.大多數(shù)屬最終產(chǎn)品,受顧客影響大,市場(chǎng)不穩(wěn)定;
2.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù)雜,組成零部件多,協(xié)作單位多;(汽車(chē)為幾萬(wàn),計(jì)算機(jī)為幾十萬(wàn),飛行器為幾百萬(wàn))
3.產(chǎn)品生命周期短,型號(hào)更新快(顧客需求的多樣性)。特點(diǎn)不同的產(chǎn)品型號(hào),工藝路線不同,需要新布置、調(diào)整設(shè)備布局;各類(lèi)型產(chǎn)品產(chǎn)量比例經(jīng)常變化,如何組織人力及安排設(shè)備,計(jì)劃很難做且需經(jīng)常調(diào)整;對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)要求高,要求迅速拿出設(shè)計(jì);生產(chǎn)能力的需求是個(gè)動(dòng)態(tài)變化的量,負(fù)荷平衡、生產(chǎn)過(guò)程同步化非常困難,但必須做。 年度計(jì)劃是粗略的,季度和月計(jì)劃是關(guān)鍵,通常是滾動(dòng)重排。困難2023/9/31.大量流水生產(chǎn);
2.單件訂貨生產(chǎn);
3.多品種小批量(成批輪番)生產(chǎn)。
近年來(lái)發(fā)展了一種新的生產(chǎn)模式:
4.大規(guī)模定制模式制造裝配型生產(chǎn)的分類(lèi)制造裝配型生產(chǎn)的分類(lèi)在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)重復(fù)進(jìn)行一種或少數(shù)幾種類(lèi)似產(chǎn)品,特點(diǎn):(1)生產(chǎn)率高(工人分工細(xì),高度專業(yè)化,設(shè)備及工藝專業(yè)化)(2)工人操作熟練程度高(工人重復(fù)做簡(jiǎn)單的操作);(3)作業(yè)計(jì)劃簡(jiǎn)單(一旦流水線調(diào)試能正常生產(chǎn),就按節(jié)奏進(jìn)行)(4)產(chǎn)品質(zhì)量容易保證(標(biāo)準(zhǔn)化與穩(wěn)定化的生產(chǎn)作業(yè))(5)成本低(生產(chǎn)效率高、物流流動(dòng)性好、在制品少)管理重點(diǎn): 設(shè)備定期維修,工人出勤管理,在線質(zhì)量控制2023/9/3大量流水生產(chǎn)大量流水生產(chǎn)如大型電機(jī)、大型水壓機(jī)、大型工程機(jī)械等
特點(diǎn):(1)品種多,而每種訂貨不多,加工過(guò)程不一樣;(2)加工設(shè)備為通用設(shè)備,設(shè)備調(diào)整時(shí)間長(zhǎng),效率不高;(3)要求工人為技術(shù)多面手;(4)作業(yè)計(jì)劃復(fù)雜,難以控制。管理類(lèi)似于項(xiàng)目管理,關(guān)鍵:(1)各部門(mén)有效配合,整體運(yùn)作;(2)確定合理的交貨期,縮短生產(chǎn)周期;(3)提高系統(tǒng)柔性;(4)提高零部件的通用化。2023/9/3單件訂貨生產(chǎn)單件訂貨生產(chǎn)如機(jī)床、水泵、輕工機(jī)械的生產(chǎn)
特點(diǎn):(1)品種多,而每種品種產(chǎn)量?。?2)產(chǎn)品為定型產(chǎn)品,生產(chǎn)工藝相同或相似;(3)可成批輪番生產(chǎn),批量的大小取決于作業(yè)更換時(shí)間長(zhǎng)短;(4)批量小,在制品庫(kù)存量減少,而生產(chǎn)周期縮短。管理的關(guān)鍵:(1)縮短作業(yè)更換時(shí)間(增加了生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃難度);(2)合理地確定經(jīng)濟(jì)批量;(3)控制零部件與產(chǎn)品安裝數(shù)量的比例(但要保證按期交貨)2023/9/3多品種小批量生產(chǎn)多品種小批量生產(chǎn)大規(guī)模定制生產(chǎn)大規(guī)模定制生產(chǎn)模式大規(guī)模定制方式:?jiǎn)渭a(chǎn)在當(dāng)今環(huán)境下發(fā)展而成的新生產(chǎn)方式,特征:
可客戶化:
大量用戶選擇他需要的產(chǎn)品;
自適應(yīng)產(chǎn)品:由產(chǎn)品去適應(yīng)用戶的需求。大規(guī)模定制生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù):
1.設(shè)計(jì):標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化、可制造設(shè)計(jì)、CAD、
PDM…..2.采用敏捷制造:成組技術(shù)、可重組制造、柔性加工
3對(duì)市場(chǎng)周密的調(diào)查,建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)。
2023/9/32023/9/3生產(chǎn)的組織形式生產(chǎn)的組織形式與工廠的產(chǎn)品構(gòu)成有關(guān):
單件、大量、多品種小批量?
要做兩件事:(1)對(duì)本廠產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi);(2)根據(jù)產(chǎn)品類(lèi)型采用合理的組織形式。生產(chǎn)組織形式2023/9/3產(chǎn)
品
分
類(lèi)產(chǎn)
品
分
類(lèi)2023/9/3生產(chǎn)過(guò)程組織生產(chǎn)過(guò)程組織一般劃分成一些基本單位,如車(chē)間、工段和班組,這些單位按兩種基本原則組織的:工藝專業(yè)化原則——即按生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)來(lái)組織生產(chǎn)單位,在一個(gè)單位(如車(chē)間)集中同種類(lèi)型的設(shè)備及工人。如:
機(jī)械加工車(chē)間:車(chē)床工段、銑床工段、鉆床工段 熱處理車(chē)間:淬火工段、退火工段 裝配車(chē)間2023/9/3生產(chǎn)過(guò)程組織優(yōu)點(diǎn):設(shè)備利用率高,個(gè)別設(shè)備出現(xiàn)問(wèn)題,影響不大工人固定于一種設(shè)備,有利于專業(yè)技術(shù)的提高可以比較容易適應(yīng)不同類(lèi)型產(chǎn)品,柔性較大缺點(diǎn):產(chǎn)品(半成品)、原材料運(yùn)輸路線長(zhǎng)產(chǎn)品在加工過(guò)程中停放、等待時(shí)間長(zhǎng),延長(zhǎng)了生產(chǎn)周期各生產(chǎn)單位之間協(xié)作、往來(lái)頻繁,管理較困難
2023/9/3生產(chǎn)過(guò)程組織對(duì)象(產(chǎn)品)專業(yè)化(汽車(chē)、家電、齒輪箱)——以產(chǎn)品或零部件)為對(duì)象來(lái)構(gòu)筑生產(chǎn)單位的。一個(gè)生產(chǎn)單位基本上可以完成一個(gè)產(chǎn)品或部件的生產(chǎn)。又稱封閉式生產(chǎn)單位優(yōu)點(diǎn):可以大大縮減產(chǎn)品在加工過(guò)程中的運(yùn)輸距離可以減少加工過(guò)程中的在制品庫(kù)存可以采用先進(jìn)生產(chǎn)組織形式——流水線生產(chǎn)減少生產(chǎn)單位的協(xié)作關(guān)系,簡(jiǎn)化計(jì)劃管理缺點(diǎn):
設(shè)備利用率低 生產(chǎn)布置的形式生產(chǎn)設(shè)備布置的兩種基本形式按產(chǎn)品專業(yè)化按工藝專業(yè)化2023/9/3模塊式生產(chǎn)模塊式或重復(fù)性生產(chǎn)零部件分類(lèi):采用成組技術(shù)的方法,按照零部見(jiàn)加工表面和加工工藝上的相似性,對(duì)零部件進(jìn)行分組。2023/9/3成組加工單元:在一個(gè)加工單元內(nèi),配備某些不同類(lèi)型的加工設(shè)備,完成一族或幾族零件的全部加工任務(wù),而且加工順序可以在單元內(nèi)靈活安排。利用加工工藝上的相似性,對(duì)零部件進(jìn)行分組。優(yōu)點(diǎn):利用工藝上的相似性,增大了批量大小,減少了批量變更次數(shù),大大降低批量變更引起的調(diào)整費(fèi)用,降低在制品庫(kù)存水平,提高生產(chǎn)率;缺點(diǎn):生產(chǎn)生產(chǎn)模塊內(nèi)可能出現(xiàn)重復(fù)的設(shè)備;工藝矩陣2023/9/3正確地選擇生產(chǎn)方式(配置工藝過(guò)程)是生產(chǎn)與管理戰(zhàn)略的核心;工藝過(guò)程的選擇只有與產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)的性質(zhì)相匹配,才能獲得最好的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性能與效益。??
R.H.海斯與S.C.惠爾賴特1979年提出了產(chǎn)品-工藝矩陣,描述產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與工藝過(guò)程的匹配關(guān)系。2點(diǎn)要點(diǎn):如何產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性質(zhì),選擇最佳的工藝過(guò)程;不僅根據(jù)市場(chǎng)變化調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略,而且相應(yīng)地調(diào)整工藝過(guò)程;工藝矩陣(Product-ProcessMatrix,PPM)生產(chǎn)率提高柔性降低工藝流程結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)過(guò)程周期低標(biāo)準(zhǔn)化、單件多品種小批量高標(biāo)準(zhǔn)化大量生產(chǎn)少品種、產(chǎn)量較大方向混雜的流動(dòng)(多任務(wù)車(chē)間連續(xù)的順序流動(dòng)(裝配流水線)連續(xù)流動(dòng)大型發(fā)電機(jī)中餐館重型設(shè)備咖啡店汽車(chē)組裝快餐店啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)壽命周期階段間斷的順序流動(dòng)(成批生產(chǎn))不可行域不可行域生產(chǎn)計(jì)劃與控制的目的2023/9/3生產(chǎn)計(jì)劃與控制是生產(chǎn)管理中的核心內(nèi)容。生產(chǎn)計(jì)劃是生產(chǎn)管理的首要環(huán)節(jié)。其目的是為未來(lái)的時(shí)間(計(jì)劃期)規(guī)定生產(chǎn)活動(dòng)的目標(biāo)和任務(wù),以指導(dǎo)企業(yè)的生產(chǎn)工作按經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的要求進(jìn)行。生產(chǎn)控制的目的是對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的具體的執(zhí)行情況進(jìn)行跟蹤、檢查、調(diào)整等。它包括從生產(chǎn)過(guò)程的產(chǎn)出取得實(shí)際績(jī)效的信息,將它們與計(jì)劃要求相比較,對(duì)比較的結(jié)果進(jìn)行分析,若發(fā)現(xiàn)有偏差,則采取措施,返回去調(diào)節(jié)生產(chǎn)過(guò)程的投入,以修正偏差。生產(chǎn)計(jì)劃與控制研究的內(nèi)容2023/9/3生產(chǎn)計(jì)劃按時(shí)間分:長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃
長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃的主要任務(wù)是進(jìn)行產(chǎn)品決策、生產(chǎn)能力決策,以及確立何種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的決策。中期生產(chǎn)計(jì)劃
中期生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)是在正確預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上,充分利用現(xiàn)有資源何生產(chǎn)能力,盡可能均衡地組織生產(chǎn)活動(dòng)何合理地控制庫(kù)存水平,以及盡可能滿足市場(chǎng)需求和獲取利潤(rùn)。短期生產(chǎn)計(jì)劃
短期生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)是直接依據(jù)顧客的訂單,合理地安排生產(chǎn)活動(dòng)的每一個(gè)細(xì)節(jié),使之緊密銜接,以確保按顧客要求的質(zhì)量、數(shù)量和交貨期交貨。生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)框架2023/9/3長(zhǎng)期計(jì)劃組織目標(biāo)資源計(jì)劃產(chǎn)品規(guī)劃財(cái)務(wù)計(jì)劃經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)短期計(jì)劃車(chē)間作業(yè)計(jì)劃(PAC)物資供應(yīng)計(jì)劃(PM)最終裝配計(jì)劃(FAS)物料需求計(jì)劃(MRP)能力需求計(jì)劃(CRP)生產(chǎn)計(jì)劃大綱(PP)中期計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃(MPS)產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)粗能力需求計(jì)劃(RCCP)生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3需求管理需求管理是生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)與顧客間的界面,它應(yīng)向主生產(chǎn)計(jì)劃發(fā)出準(zhǔn)確的和飽滿的顧客訂貨信息,作為制定主生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)。需求管理直接影響到生產(chǎn)計(jì)劃的制定和實(shí)施效果,應(yīng)該收集可靠的數(shù)據(jù),采用科學(xué)的預(yù)測(cè)方法,提高預(yù)測(cè)的精度。需求管理的重點(diǎn)是減少需求的不確定性因素和波動(dòng)幅度,給生產(chǎn)系統(tǒng)創(chuàng)造良好的條件,提高生產(chǎn)能力的利用率和整個(gè)系統(tǒng)的效益。生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃企業(yè)長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃主要是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃,它關(guān)系到企業(yè)的興衰成敗,常言道“人無(wú)遠(yuǎn)慮,必有近憂”長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃一般是由企業(yè)的上層管理人員制定。是屬于戰(zhàn)略層次的計(jì)劃,計(jì)劃期較長(zhǎng),通常為幾年以上。長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃涉及產(chǎn)品發(fā)展方向、生產(chǎn)能力的決策、技術(shù)發(fā)展水平等。長(zhǎng)期戰(zhàn)略計(jì)劃指導(dǎo)全局。這種長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃的不確定性較高。生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3中期生產(chǎn)計(jì)劃中期生產(chǎn)計(jì)劃又稱總生產(chǎn)計(jì)劃,或綜合生產(chǎn)計(jì)劃(AggregateProductionPlanning),或稱年度生產(chǎn)計(jì)劃。中期生產(chǎn)計(jì)劃的對(duì)象是產(chǎn)品類(lèi)。中期生產(chǎn)計(jì)劃是根據(jù)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)制定的。它的決策變量主要是生產(chǎn)率、人力規(guī)模和庫(kù)存水平。其目標(biāo)是如何充分利用生產(chǎn)能力,滿足預(yù)測(cè)的顧客需求,同時(shí)使生產(chǎn)率盡量均衡穩(wěn)定,控制庫(kù)存水平并使總生產(chǎn)成本盡可能低。生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3主生產(chǎn)計(jì)劃主生產(chǎn)計(jì)劃是生產(chǎn)計(jì)劃的核心,是所有短期的生產(chǎn)活動(dòng)的依據(jù)。主生產(chǎn)計(jì)劃的期限一般為季度或月度,故有時(shí)又稱為季度或月度生產(chǎn)計(jì)劃。主生產(chǎn)計(jì)劃的對(duì)象是屬于獨(dú)立需求的產(chǎn)品或主要零部件。主生產(chǎn)計(jì)劃根據(jù)對(duì)市場(chǎng)需求的預(yù)測(cè)和現(xiàn)有的訂單來(lái)制定。主生產(chǎn)計(jì)劃制定后,要根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)從總體上核算關(guān)鍵設(shè)備的生產(chǎn)負(fù)荷,進(jìn)行負(fù)荷分析,找出生產(chǎn)系統(tǒng)中存在的瓶頸,并采取相應(yīng)措施進(jìn)行消除瓶頸。生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3物料需求計(jì)劃物料需求計(jì)劃是根據(jù)產(chǎn)品零部件展開(kāi)表(即物料清單,簡(jiǎn)BOM)和零件的可用庫(kù)存量(庫(kù)存記錄文件),將主生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃展開(kāi)成最終的、詳細(xì)的物料需求和零件需求及零件外協(xié)加工的作業(yè)計(jì)劃。對(duì)于制造裝配型企業(yè),物料需求計(jì)劃對(duì)確保主生產(chǎn)計(jì)劃非常關(guān)鍵。物料需求計(jì)劃的擴(kuò)展就形成制造需求計(jì)劃,簡(jiǎn)稱MRPⅡ,進(jìn)一步擴(kuò)展為ERP。物料需求計(jì)劃制定后還要進(jìn)行細(xì)的能力計(jì)劃。生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3能力計(jì)劃能力計(jì)劃是生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的保障,主生產(chǎn)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃能否按期實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵是生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃是否與現(xiàn)有的實(shí)際生產(chǎn)能力吻合。能力計(jì)劃分為兩個(gè)層次:第一層次是粗能力計(jì)劃,它對(duì)關(guān)鍵設(shè)備進(jìn)行能力負(fù)荷分析,以確認(rèn)主生產(chǎn)計(jì)劃是否可行。第二個(gè)層次是細(xì)能力計(jì)劃,它是制定物料需求計(jì)劃階段所必須的。根據(jù)工藝路線,對(duì)每臺(tái)主要設(shè)備的負(fù)荷進(jìn)行分析。如超出能力,則采取措施,否則,修改主生產(chǎn)計(jì)劃。生產(chǎn)計(jì)劃的任務(wù)及內(nèi)容2023/9/3車(chē)間作業(yè)計(jì)劃車(chē)間作業(yè)計(jì)劃的計(jì)劃期一般為周、日或一個(gè)輪班,它是依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃和物料需求計(jì)劃,具體規(guī)定每種零件的投入時(shí)間和完工時(shí)間,以及各種零件在每臺(tái)設(shè)備上的加工順序,在保證零件按期完工的前提下,使設(shè)備的負(fù)荷均衡并使在制品庫(kù)存盡可能少車(chē)間作業(yè)計(jì)劃的一個(gè)重點(diǎn)是安排零件加工的優(yōu)先后次序。這要根據(jù)一些排序的優(yōu)先規(guī)則來(lái)確定,如EDD,SPT等。生產(chǎn)控制的程序2023/9/3對(duì)不同的生產(chǎn)類(lèi)型,生產(chǎn)控制的程序都是大體相同的,一般包括以下幾個(gè)步驟:(1)制定生產(chǎn)工作標(biāo)準(zhǔn);(2)分配生產(chǎn)任務(wù),維持生產(chǎn)系統(tǒng)正常運(yùn)行;(3)收集、記錄與傳遞生產(chǎn)信息;(4)評(píng)價(jià)成果,即通過(guò)個(gè)人觀察、分析統(tǒng)計(jì)報(bào)告和分析生產(chǎn) 記錄等形式進(jìn)行評(píng)估;(5)進(jìn)行短期或中期的調(diào)整。生產(chǎn)控制的功能2023/9/3(1)進(jìn)度管理——嚴(yán)格地按照生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃要求,掌握作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(通常包括勞動(dòng)定額、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、材料消耗定額等)與工序能力(通常指一臺(tái)設(shè)備或一個(gè)工作地)的平衡。具體體現(xiàn)在以下三個(gè)方面:作業(yè)分配。根據(jù)生產(chǎn)能力負(fù)荷平衡進(jìn)行作業(yè)分配,按照生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃日程要求,發(fā)布作業(yè)指令。
進(jìn)度控制。根據(jù)各項(xiàng)原始記錄及生產(chǎn)作業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表,進(jìn)行作業(yè)分析,確定每天生產(chǎn)進(jìn)度,并查明計(jì)劃與實(shí)際進(jìn)度出現(xiàn)偏離的原因。
偏離校正。進(jìn)度管理的目標(biāo),不僅要及時(shí)發(fā)現(xiàn)計(jì)劃與實(shí)際的偏離程度,采取有效措施,予以消除,還要提高預(yù)見(jiàn)性,預(yù)防偏離情況的發(fā)展。生產(chǎn)控制的功能2023/9/3(2)余力管理——所謂余力,是指計(jì)劃期內(nèi)一定生產(chǎn)工序的生產(chǎn)能力同該期已經(jīng)承擔(dān)的負(fù)荷的差數(shù)。能力大于負(fù)荷表示能力有余;能力小于負(fù)荷表示能力不足。余力管理的目的:一是保證實(shí)現(xiàn)計(jì)劃規(guī)定的進(jìn)度;二是要經(jīng)常掌握車(chē)間、機(jī)械設(shè)備和作業(yè)人員的實(shí)際生產(chǎn)能力和實(shí)際生產(chǎn)數(shù)量,通過(guò)作業(yè)分配和調(diào)整,謀求生產(chǎn)能力和負(fù)荷之間的平衡,作到既不出現(xiàn)工作量過(guò)多,也不發(fā)生窩工的現(xiàn)象。生產(chǎn)有余力,就要采取提前計(jì)劃進(jìn)度和支援其他生產(chǎn)單位等調(diào)整措施,減少窩工。在出現(xiàn)超負(fù)荷的情況時(shí)(負(fù)余力),可能延遲生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)度,就要采取調(diào)整班次、重新分配任務(wù),利用外協(xié)等有效措施,加以平衡。生產(chǎn)控制的功能2023/9/3(3)實(shí)物管理——就是對(duì)物質(zhì)材料、在制品和成品,明確其任意時(shí)間點(diǎn)的所在位置和數(shù)量的管理。在實(shí)物管理中,搞好在制品管理與搬運(yùn)管理,又是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)有效控制的首要環(huán)節(jié)。在制品管理工作的主要任務(wù)是:在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中,保持實(shí)現(xiàn)均衡和配套生產(chǎn)所必需的在制品數(shù)量,嚴(yán)格控制在制品的儲(chǔ)備量和在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)之間的流動(dòng)動(dòng)態(tài),以縮短生產(chǎn)周期,加速流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)。必需認(rèn)真做好:管理車(chē)間在制品、庫(kù)存在制品的流轉(zhuǎn)和統(tǒng)計(jì)確定半成品、在制品的合理儲(chǔ)備和進(jìn)行成套性檢查加強(qiáng)存儲(chǔ)管理,發(fā)揮中間倉(cāng)庫(kù)的控制作用重視物料搬運(yùn)管理,提高物料流轉(zhuǎn)過(guò)程中物料的運(yùn)轉(zhuǎn)效率2023/9/3生產(chǎn)與作業(yè)戰(zhàn)略三個(gè)一般原則:成本領(lǐng)先戰(zhàn)略
發(fā)揮生產(chǎn)系統(tǒng)和分配系統(tǒng)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),使得產(chǎn)品的總成本<<競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的同類(lèi)產(chǎn)品,獲取價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)。(依據(jù)?問(wèn)題?)別具一格戰(zhàn)略
在企業(yè)一兩個(gè)成功的關(guān)鍵要素上,集中資源,創(chuàng)造出獨(dú)具一格的特色,獲得差別上的優(yōu)勢(shì)。差別:成本、質(zhì)量、和交貨期、銷(xiāo)售方式等。聚焦戰(zhàn)略
集中企業(yè)有限資源,專注于某一細(xì)分市場(chǎng),創(chuàng)造一種獨(dú)占的優(yōu)勢(shì)。WickhamSkinner的聚焦工廠(FocusedFactory)=“廠中之廠”(PlantwithinPlant,WPW)。現(xiàn)代生產(chǎn)與作業(yè)戰(zhàn)略2023/9/3上海交通大學(xué)工業(yè)工程系謝
謝!2002/3/02作
業(yè)作業(yè)之間的關(guān)系返回轉(zhuǎn)換過(guò)程質(zhì)量的體現(xiàn):性能:主要功能達(dá)到技術(shù)水平與等級(jí);附加功能:為使顧客更加方便、舒適所增加的產(chǎn)品功能;可靠性:產(chǎn)品或服務(wù)完成規(guī)定的功能的準(zhǔn)確性和概率;一致性:產(chǎn)品或服務(wù)符合產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或服務(wù)規(guī)定的程度;耐久性:產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到規(guī)定的使用壽命的概率;維護(hù)性:是否易于維護(hù)美學(xué)性:外觀是否具有吸引力和藝術(shù)性感覺(jué)性:是否使人產(chǎn)生好感。
(返回)2002/3/02質(zhì)量的定義
根據(jù)J.M.朱蘭,“質(zhì)量就是適用性(Fitnessforuse)”。適用性就是產(chǎn)品或服務(wù)滿足顧客要求的程度。產(chǎn)品質(zhì)量定義及體現(xiàn)
可變成本F、單位產(chǎn)品可變成本
Cv、及售價(jià)P、產(chǎn)量Q和毛利潤(rùn)P’之間的關(guān)系
:
P’=PQ-(CvQ+F)=Q(P-Cv)-F(見(jiàn)圖)
令P’=0,得到盈虧點(diǎn):
Q0=F/(P-Cv)
減低成本的措施:(1)節(jié)約原材料(傳統(tǒng)管理);(2)提高生產(chǎn)能力的利用率(有效性)、減員、壓庫(kù)(現(xiàn) 代管理)
(3)提高生產(chǎn)率
(返回)2002/3/02產(chǎn)品生產(chǎn)成本
按功能分為直接材料、直接人工與制造費(fèi)用;按成本習(xí)性分為可變成本(與產(chǎn)量成比例變化-直接材料與直接人工費(fèi))與固定成本(不隨產(chǎn)量變化-制造費(fèi)用:折舊、修理、管理人員工資)。產(chǎn)品成本2002/3/02盈虧點(diǎn)Q0銷(xiāo)售量Q固定成本F虧損區(qū)盈利區(qū)Cv銷(xiāo)售額I=PQ量-本-
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