2019學(xué)年甘肅省高二上第一次月考化學(xué)卷【含答案及解析】

1、2019 學(xué)年甘肅省高二上第一次月考化學(xué)卷【含答案及解析】姓名_班級_分?jǐn)?shù)_題號-二二總分得分、選擇題1.下面是 4 位同學(xué)對“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解中，正確的是（）A 為了減肥，我每天只吃水果、蔬菜B .食用海產(chǎn)品可防治缺鐵性貧血C .選擇食物可調(diào)節(jié)人體細(xì)胞中的酸堿平衡D .我國應(yīng)該禁止使用食物防腐劑2.下列說法中正確的是（）A .糖類是有甜味的物質(zhì)B .糖類組成一定符合通式C m （ H2O）nC .糖類是人類維持生命的六大類營養(yǎng)素之一D .符合通式 C m （ H 2 O ） n 的一定是糖3.下列家庭化學(xué)小實驗不能達(dá)到預(yù)期目的是（）A .用米湯檢驗食用加碘鹽中含有碘B .用醋、

2、石灰水驗證蛋殼中含有碳酸鹽C .用碘酒檢驗葡萄中是否含有淀粉D .用雞蛋白、食鹽、水完成蛋白質(zhì)的溶解、鹽析實驗4.下列說法正確的是（）A .油脂水解可得到氨基酸B .蛋白質(zhì)水解可以得到高級脂肪酸C .維生素是一類高分子化合物D .淀粉和纖維素的組成的化學(xué)式可表示為（C 6 H 10 O 5 ）n ，水解最終產(chǎn)物都是葡萄糖5.下列說法不正確的是（）A .大米富含淀粉 _ B .加碘食鹽含有碘酸鉀（KIO 3 ）C .人體必需的微量兀素就是維生素 _ D .人體必需的微量兀素不都是金屬兀素6.下列關(guān)于糖 類、蛋白質(zhì)、油脂和維生素的說法中，正確的是（）A .它們的組成都含有 C、H、O、N 等元素B

3、 .在一定條件下，它們都能發(fā)生水解反應(yīng)C .人體需要的二十多種氨基酸，都可以通過人體自身合成D .油脂都是高級脂肪酸的甘油酯，是一種高熱量營養(yǎng)物質(zhì)7.能證明淀粉已經(jīng)完全水解的試劑是（）A .碘化鉀溶液_ B .銀氨溶液_ C .碘水_ D .酚酞試劑8.下列物質(zhì)中，水解的最終產(chǎn)物含有葡萄糖的是（）A .淀粉_ B .乙酸乙酯_C .蛋白質(zhì)_ D .油脂9.鈣是人體必需的元素，缺鈣會造成骨骼和牙齒脆弱.當(dāng)從食物中不足以得到人體所需的鈣時，就要用含鈣的藥品來“補鈣”.下列物質(zhì)中，可以作為補鈣藥品的是（_ ）A . CaCO 3_B . CaO_ -_ C . Ca （ OH ） 2D . Ca10

4、.發(fā)展“綠色食品”是提高人類生存質(zhì)量的重要措施，綠色食品指（）A .綠顏色的營養(yǎng)食品B.含葉綠素的營養(yǎng)食品C .植物類營養(yǎng)食品D.安全無公害的營養(yǎng)食品11.保健醫(yī)生提示：胃酸過多的人，應(yīng)少食蘋果，那么蘋果汁的pH （）A .大于 7_B .等于 7C.小于7_ D.無法判斷12.人生病時要合理用藥下列藥品與其作用匹配的是（）A .氫氧化鋁：中和過多胃酸B.阿司匹林：消炎抗菌C .青霉素：解熱鎮(zhèn)痛D.醫(yī)用碘酒：人體補碘13.下列物質(zhì)都是常見的食品添加劑，但使用時必須嚴(yán)格控制用量的是（）A .亞硝酸鈉_ B .食鹽_ C .蔗糖_ D .味精（谷氨酸鈉）14.下列過程沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的是（）A .

5、用活性炭去除冰箱中的異味B .用熱堿溶液清除炊具上殘留的油污C .用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土保存水果D .用含硅膠、鐵粉的透氣小袋與食品一起密封包裝15.食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān).下列做法會導(dǎo)致食品對人體有害的是（_）1在瀝青公路上翻曬糧食；2香腸中加過量亞硝酸鈉以保持肉類新鮮，3用生活用煤直接燒烤雞、鴨；4用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）喂飼生豬；5用乙烯催熟水果.A . _ B ._C . D . 16.下列說法不正確的是 （_） A .不含其他雜質(zhì)的天然油脂屬于純凈物B .油脂在酸性或堿性條件下都比在純水中易水解C .油脂的烴基部分飽和程度越大，熔點越高D .各種油脂水解后的產(chǎn)物中都

6、有甘油17.下列屬于油脂的用途的是 （_ ）1人類的營養(yǎng)物質(zhì) 制取肥皂制取甘油制備汽油.A . B . C . _ D . 18.阿司匹林是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛藥，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，其不可能有的性質(zhì)為（）A .該物質(zhì)可以與氫氣發(fā)生加成B 該物質(zhì)能發(fā)生酯化反應(yīng)C 該物質(zhì)可水解生成水楊酸D 該物質(zhì)極易溶于水和有機溶劑二、填空題19.蛋白質(zhì)的性質(zhì)在生活中有許多實際應(yīng)用請在下表“性質(zhì)” 一欄中表述的蛋白質(zhì)性質(zhì)填空.p20.實例性質(zhì)（1）紫外線消毒 變性（2）蛋白質(zhì)遇濃硝酸變黃（3） 誤食了重金屬離子，可以立即喝大量的牛奶來緩解毒性（4） 雞蛋清溶液中加入少量飽和的硫酸銨溶液出現(xiàn)沉淀（5）常用酒精清洗傷口（

7、6） 蒸煮雞蛋食用21.2014 年 8 月 28 日，第二屆夏季青年奧林匹克運動會（以下簡稱“青奧會”）在南京奧體中心順利閉幕。請完成下列與“青奧會”有關(guān)的填空。（1）隨著“青奧會”的舉行，各種與城市建設(shè)相關(guān)的新材料接連不斷地展現(xiàn)出。1體育場館需用大量的建筑材料。下列材料不屬于硅酸鹽材料的是 _（填字母）。a .石灰石_ b .水泥_c .玻璃2軌道交通建設(shè)需大量金屬材料。下列金屬材料最易發(fā)生腐蝕的是_（填字母）。a .鋁合金_ b .鋼鐵_c .純銅（2）“青奧會”期間，要保障運動員的營養(yǎng)與健康。及時補充體能是運動員取得優(yōu)秀成績的基本保證。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單元，其分子中所含官能團是

8、_ （ 填名稱）和_（填名稱）；脂肪在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物是高級脂肪酸和 _ （ 填 名稱） 運動員還要合理吸收維生素。維生素C 的結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，其分子式為;在氯化鐵溶液中加入維生素C 后，溶液由黃色轉(zhuǎn)變?yōu)闇\綠18.阿司匹林是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛藥，其結(jié)構(gòu)簡式如圖，其不可能有的性質(zhì)為（）色，說明維生素 C 具有較強的_ _性（填“氧化”或“還原”）。第 1 題【答案】3服用 違禁藥物不僅妨礙體育競技的公平、公正，也有害運動員的身心健康。在阿司匹林、青霉素、麻黃堿、小蘇打等常用藥物中，參賽選手不可 服用的是22.化學(xué)對人體健康和人類生活有著十分重要的作用。請回答下列問題：(1)抗胃酸藥物的種類很多

9、，其有效成分一般都是碳酸氫鈉、碳酸鈣、碳酸鎂、氫氧化鋁和氫氧化鎂等化學(xué)物質(zhì)。請寫出NaHCO 3、AI(OH) 3 與胃酸(以 HCI 表示)作用的化學(xué)方程式：_ 、_ 。某品牌抗酸藥的主要成分有糖衣、碳酸氫鈉、氫氧化鋁、淀粉。寫出該抗酸藥發(fā)揮功效時的離子方程式：_、_ 。(2)甲同學(xué)患了夜盲癥，可能的原因之一是體內(nèi)缺少維生素_ (A、B、C、D、E、K,下同)；乙同學(xué)在刷牙時牙齦經(jīng)常出血，該同學(xué)在平時應(yīng)多 吃富含維生素的食物。(3)鋁的金屬活動性比較強，鋁在空氣中卻比較穩(wěn)定，其原因是 _(4)有一種抗酸藥，其有效成分是CaCO 3，為測定每一片藥片中 CaCO 3 的質(zhì)量，現(xiàn) 取一片藥片，研

10、成粉末，再與足量鹽酸反應(yīng)，收集到標(biāo)準(zhǔn)狀況下的CO2 氣體22.4mL 則 CaCO 3 與足量鹽酸反應(yīng)的化學(xué)方程式為 _ -_, 每一片藥片中 CaCO 3 的質(zhì)量為_ g 參考答案及解析第 4 題【答案】【解析】試題分析：A.水果中主婪含有糖類和維生素，蔬菜主墓含有維生素，故只育用水果和糠類容易抉少將 類故儘i知B.海產(chǎn)品中主要含有鋅碘等，缺鐵性貧血需要多吃高蛋白質(zhì)的鳶物，如癢肉、豬肝等 ,故瞄同 J 鶯物包含酸性食物次及駆性食挪能調(diào)節(jié)人體的釀龜平面故匚正確D、國冢對貫品 防腐劑的添加是育一定范圍蔘考的，在一定范圍內(nèi)；忝加是允許的，故口錯誤,故選“第 2 題【答案】【解析】試!題分析：A.糠

11、類不一定具有甜味，丈世千雛素是多糖，但沒有甜味；反之，具有甜味的物質(zhì)也不一定 罡糰類，如甘油有甜1札屬于多元酥 而不罡精，故成錯誦；B.精類的通式為 J 他0）宀但少數(shù)屬于糖 類的物庶不一定符合此通式，而少數(shù)符合此通式的物質(zhì)又不是稲類，故日錯誤，C，糖類是維持生命的 申箱養(yǎng)素之一，做C正確j D-符合通式G 他Oh的不一定是爲(wèi) 如甲爸 故口錯論 故選 3【考點定位】考查簫類的t生廚口用途【名師點晴】本題考查稱類的走義和適式注意稱類的走義與生活中的嚇的意義有檢大差孫它是多 疑基醛或多輕基酮，與是否有甜味并沒有直接關(guān)系I糖類的碳水化合物通式亠HQk也并不是普遍規(guī)律第 3 題【答案】【解析】試題分析

12、：乩淀粉邁單質(zhì)碗變藍(lán).而育用加碘鹽為Kg不能用來檢爆 故詼i昊；B.裁酸的酸性比 繼釀強與磯釀華底應(yīng)生匹二賽蛍碳?xì)夂?可用用醋、石炭耒鯊証蛋瓷臣含有碳酸黑，泳可用禎滔檢臉汽油中罡否含有不飽和烙故征確；6 蛋白質(zhì)難滴于飽和負(fù)鹽水，厲于鹽析現(xiàn)象,為可逆過程，加水后能重新濬解，故口正確F故選恥第 7 題【答案】【解析】試題弁析：九油脂水解可得到高級脂肪釀和甘油；故A錯說B.蛋日質(zhì)水解得到氨基感故B錯詢匚維生素 4是維生素的一種它的分子式打Q兄 4 不是高分子化合鶴故瞄詢D-淀粉裡璉素f部屬于夢鶴 組成部可用化學(xué)式心俵示夢糖能水解，最終水解成葡萄魁 做證贏 故選B第 5 題【答案】【解析】試題分析，A

13、.大米中，富含的蒼養(yǎng)素是注粉，故或正確；B-噴酸鉀中含有碘元素所U倉用碘鹽可氏 為人體補充碘元素F故日正確,C-維生素對入休的各頃生命活動有重要的作用是六大營養(yǎng)素之一 祎壬&甜觸J、西人休所需的殺量元素中碘、硒是菲金屬元黠故證確，故逸 G目兀殺【考點定位】考查殺量元素對人體儺康的重宴作用源。平吋注意相關(guān)知識的積罰元聶SiflnoW：和善憩累蕾卽評黔矗諄翅濾翻濾能剌激免疫器官的細(xì)胞增值丿大大提高具有呑檢殺環(huán)抑鳳溶瘩作用的巨噬細(xì)胞的生存率，嚼”是 直接善與免疫功能的重要生命相關(guān)元剽因為鋅有免疫功想故日血球中的含量比紅血球高25倍湫錯詞子潮高血壓，防治糖尿病、高血脂膽石廠碘能治甲狀腺腫、動脈硬化，提

14、高智力和性功能 硒煜免疫系統(tǒng)里抗癌的主要元素可漢直接殺傷腫瘤細(xì)胞壬侍病t長第 6 題【答案】【解析】試題分析:A. ；aa.糠賓的組成中沒臥元爲(wèi) 故疇誤孑取糖類井單爲(wèi) 二糟和夢新 單糖不水解，二糖和多糖、蛋日民 油脂在一定條件下都能繪生水解反應(yīng)，故B錯誤,C.人體需要的二十多#穩(wěn) 基酸不杲都可頁i過人依自身合成，其中有稱氛基酸在人體內(nèi)不能合成，故彊誤；D-油脂屬干酣類 ,都是高級脂肪酸的甘抽醵 是一種高熱量營養(yǎng)素，故證確；故選 E第 7 題【答案】第 10 題【答案】【解析】試題分析：比淀粉遇碘單質(zhì)變藍(lán)邑 而不是碘離子，加入融化鉀無蜚化，不能證明淀紺已完全水解 ,故A錯謀；B.加入銀氨溶滝，水

15、浴加熱發(fā)生銀績反應(yīng),證明淀粉已水解，不能證明淀粉已圭全水解 ,故日錯i知淀粉遏碘孌藍(lán)包 在已經(jīng)水解的潮潘液中滴加幾滴碘海 落液顯藍(lán)色，則證明潮 沒有完全水解；請港若不顯電，則證明淀粉完全水解，故證確；D.酹酎謂弒呈紅色，淀粉遇酚酎不2百，故醴箭劉故迭 4【考點定位】考查淀粉的性劇口用逮第 8 題【答案】A【解析】試題分折：A.淀粉是針I(yè)t水解最終產(chǎn)物為葡萄機故旺蹴8.乙酸乙酯水解產(chǎn)物為乙酸和乙番 ,敵瞞民C-蛋白質(zhì)最水解生成氨基釀，故哇昔誤；油脂是高圾脂肪舔甘油酉第水解生成高級 脂舫酸和甘泡故供昔詢故迭肛第 9 題【答案】A【解析】試題另護(hù)：-磚酥鈣雖力沉斥.衛(wèi)因為澤駅中有鹽釀.可以匸防匸鈣反

16、口生成鈣富子，洪九同小文故證晞B-氧化鈣能與水反應(yīng)生成氫氧化鈣而氫氧化鈣對人體有腐蝕性故巳錯誤，匚氫氧化 鈣對人體有腐蝕性，故端誤；D.躅衍水反應(yīng)生成氮氧優(yōu)西 而氫氧化鈣對人體有mt,故瞞誤；iftiSAo込簾銀其前不塑，之刖水萄一養(yǎng)汗吩葡hhsgR時驗?zāi)芊殭z81豎中;J3要反一i色需藍(lán)O 1P變色能-監(jiān)葡。水不成則變lili湖反黨有，廳站沒應(yīng)水b中反畧鑾溶銀S3A冃.冃11丿技下盟解能is全則的裁正完糖屠解已萄61葡淀有。淀產(chǎn)解果蠱；茨)*8占岌生j有中應(yīng)闍爲(wèi)已反湮丙【解析】試題分析：A，綠魚食品并不是綠斷魚的育品或者營養(yǎng)高的負(fù)品，而是安全、無公害、無毒、有剎于人 體僅康的營養(yǎng)食品，故戌錯溟；e.綠色植物的綠色制位育葉綠素，綠色倉品不一走是綠色植物產(chǎn)品I所以不一定含有葉綠素，故B錯詞C.編色倉品不一定是植物類營養(yǎng)食品，故嘴誤；6 綠色食品 是安全無公害的營養(yǎng)倉品在席牲產(chǎn)和加工過程都沒有污染的倉品，披D正圖故選恥【考點定位】考沓媒色食品的含義第 11 題【答案】【睥析】試題分析：目酸中因含有鹽錢 其HH=CO2+H20；AI(OH)S+3H13AI+3H2OJ(2劇了傍晚就看不見東西，這罡夜盲癥的重要表現(xiàn)，當(dāng)人體缺乏維生素A時，就會患夜盲癥；牙齦岀血 是缺乏維生素C造成的，維生素注妾含在水果和蔬菜中，枚答案為：AJ C；(3用呂在空氣中與氧氣反