六年級下冊綜合實踐活動說課稿-做清潔廚房的小能手 全國通用

六年級下冊綜合實踐活動說課稿-做清潔廚房的小能手一、教學(xué)目標(biāo)1.知識與技能目標(biāo)通過本次綜合實踐活動，使學(xué)生了解清潔廚房的常用工具及清潔方法，掌握基本的清潔技能，了解保持廚房清潔對于飲食健康的重要意義。2.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)通過活動，讓學(xué)生從小事做起，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和健康意識，增強(qiáng)自我保護(hù)能力，培養(yǎng)團(tuán)隊合作意識，培養(yǎng)愛護(hù)家庭環(huán)境的責(zé)任感和意識。二、教學(xué)內(nèi)容1.清潔廚房的必要性在學(xué)生的生活中，做飯、清洗餐具等活動免不了，如果不注意衛(wèi)生，容易引發(fā)細(xì)菌繁殖，導(dǎo)致食品污染，對身體健康造成危害。2.清潔廚房的常用工具讓學(xué)生了解清潔廚房常用的工具，如：沐浴球、不銹鋼球、菜板刷、餐具刷、抹布等。3.清潔廚房的基本步驟先清洗餐具：將用過的餐具先放進(jìn)水里，浸泡一段時間；掃地：將垃圾、碎渣、頭發(fā)等清理干凈；擦臺面：擦去油脂等污漬，用專用敬板器擦好；洗碗桶：將洗碗桶、餐具水龍頭、水槽內(nèi)側(cè)進(jìn)行清洗；地面清潔：將地面用拖把沾上清潔劑擦拭，注意不要讓水留下。三、教學(xué)過程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）老師拿出沐浴球、不銹鋼球、菜板刷、餐具刷、抹布等廚房清潔常用工具，由學(xué)生猜測這些工具是用來干什么的。2.清潔廚房的必要性（10分鐘）通過圖片、視頻、故事等途徑，讓學(xué)生了解清潔廚房的必要性，引導(dǎo)學(xué)生自主思考，認(rèn)識到對自己和家人的健康負(fù)有保護(hù)和維護(hù)的責(zé)任。3.清潔廚房的常用工具（15分鐘）讓學(xué)生根據(jù)老師現(xiàn)場演示，認(rèn)識了解清潔廚房常用的工具，并讓學(xué)生進(jìn)行相關(guān)操作練習(xí)。4.清潔廚房的基本步驟（20分鐘）由老師詳細(xì)講解清潔廚房的基本步驟，通過圖示、模擬演示等方式，讓學(xué)生了解清潔廚房的基本步驟，進(jìn)行反復(fù)模擬練習(xí)操作。5.活動結(jié)束（5分鐘）對于本次活動進(jìn)行總結(jié)、梳理，并提醒學(xué)生養(yǎng)成好的衛(wèi)生習(xí)慣。四、教學(xué)評價1.學(xué)生參與情況本次活動吸引了學(xué)生的廣泛興趣，參與熱情高漲。2.教學(xué)效果通過本次教學(xué)，學(xué)生掌握了清潔廚房的基本知識，養(yǎng)成了良好的衛(wèi)生習(xí)慣，提高了衛(wèi)生意識，培養(yǎng)了衛(wèi)生習(xí)慣，提高了學(xué)生的自我保護(hù)能力。五、教學(xué)體會在本次綜合實踐活動中，老師在講解過程中適時加入趣味性元素，吸引了學(xué)生的興趣，教學(xué)效果比較顯著。同時，在活