營(yíng)運(yùn)部組織架構(gòu)與工作職責(zé)

營(yíng)運(yùn)部組織架構(gòu)與工作職責(zé)一、

營(yíng)運(yùn)部組織架構(gòu)：營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理營(yíng)運(yùn)部文員營(yíng)運(yùn)部副主管彩票、水站管理員新項(xiàng)目籌備員A區(qū)督導(dǎo)B區(qū)督導(dǎo)

C區(qū)督導(dǎo)

D區(qū)督導(dǎo)

E區(qū)督導(dǎo)

F區(qū)督導(dǎo)

二、

各崗位工作職責(zé)1、崗位：營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理直屬部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部直屬上級(jí)：副總崗位職責(zé)：1.1在副總的直接領(lǐng)導(dǎo)下，主持本部門(mén)的各項(xiàng)管理工作；1.2制定本部門(mén)的月工作計(jì)劃、周工作計(jì)劃；1.3定期召開(kāi)部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議，管理會(huì)議、專題會(huì)議，總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提出今后改進(jìn)目標(biāo)；1.4制定年度、季度、月度銷售指標(biāo)，并分解到各個(gè)區(qū)域及門(mén)店，督導(dǎo)各區(qū)域完成計(jì)劃目標(biāo)；1.5貫徹公司經(jīng)營(yíng)方針,制度門(mén)店各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)及工作指導(dǎo)書(shū);1.6指導(dǎo)監(jiān)督各區(qū)域督導(dǎo)對(duì)所轄門(mén)店的有效管理，包括：人員、商品、設(shè)備等基礎(chǔ)工作的管理，制定周期巡定計(jì)劃；1.7組織門(mén)店調(diào)整及改善的研討，及時(shí)提報(bào)門(mén)店調(diào)整預(yù)案。經(jīng)批準(zhǔn)后，組織實(shí)施門(mén)店整改定案；1.8負(fù)責(zé)銷售績(jī)效數(shù)據(jù)的收集、整理、分析，做工作成果報(bào)告，營(yíng)運(yùn)成果效益評(píng)估、改善報(bào)告；1.9負(fù)責(zé)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查工作。研究各門(mén)店商圈，調(diào)查各競(jìng)爭(zhēng)便利店的動(dòng)態(tài)，商品結(jié)構(gòu)，店面布局等。將市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告上報(bào)，并提出建設(shè)性意見(jiàn)。1.10負(fù)責(zé)新增門(mén)店的籌備工作的統(tǒng)籌安排，并保障新增門(mén)店能按時(shí)開(kāi)張及正常營(yíng)運(yùn)；1.11對(duì)公司促銷活動(dòng)預(yù)案提出改進(jìn)意見(jiàn)，提出更適宜門(mén)店的促銷方式；商品促銷及市場(chǎng)推廣活動(dòng)的執(zhí)行安排，落實(shí)公司促銷活動(dòng)方案在本部門(mén)實(shí)施的全部細(xì)節(jié)；1.12開(kāi)展崗位職能培訓(xùn)工作。配合人事部做好各崗位人員的培訓(xùn)指導(dǎo)工作，對(duì)新進(jìn)員工指定專人負(fù)責(zé)傳幫帶；開(kāi)展崗位技能競(jìng)賽；1.13定期對(duì)本部門(mén)職員進(jìn)行人事考核，并對(duì)此提出升遷、獎(jiǎng)懲建議；1.14門(mén)店突發(fā)事件、顧客投訴、安全事件等的控制與協(xié)調(diào)解決；1.15與公司其他部門(mén)間的協(xié)調(diào)工作，及其他需配合完成的事項(xiàng)2、崗位：營(yíng)運(yùn)部文員直屬部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部直屬上級(jí)：營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理1、

2.4對(duì)營(yíng)運(yùn)部門(mén)的各種資料、函電進(jìn)行收集、傳閱、收發(fā)與存檔；2、

對(duì)各樓層周、月報(bào)表、新進(jìn)商戶資料進(jìn)行匯總統(tǒng)計(jì)；3、組織對(duì)營(yíng)運(yùn)部門(mén)的會(huì)務(wù)工作，做好會(huì)議紀(jì)要。將每周例會(huì)的時(shí)間、地點(diǎn)知會(huì)與會(huì)人員，并做好例會(huì)記錄、傳閱與存檔；4、根據(jù)各專柜標(biāo)價(jià)簽的打印申請(qǐng)及時(shí)進(jìn)行審核并打印，三天內(nèi)下發(fā)專柜；5、商戶檔案的管理；1、

部門(mén)ISO文件的歸檔及相關(guān)文件的歸檔；2、

相關(guān)營(yíng)運(yùn)單據(jù)及文件的傳遞；8、相關(guān)物料的領(lǐng)取、管理、與發(fā)放。3、崗位：營(yíng)運(yùn)部副主管直屬部門(mén)：營(yíng)運(yùn)部直屬上級(jí)：營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理崗位職責(zé):3.1補(bǔ)貨做到商品先進(jìn)先出：補(bǔ)貨時(shí)將原商品取下，然后打掃陳列架，將補(bǔ)充的新貨放在里面，再把原架上的商品放在前列，做到商品陳列先進(jìn)先出。

控制特殊商品：對(duì)冷凍食品和生鮮食品的補(bǔ)充要進(jìn)行時(shí)間段投放量的控制。這要根據(jù)每天銷售量和銷售高峰來(lái)具體確定。

理貨員除了領(lǐng)貨、標(biāo)價(jià)、補(bǔ)貨之外，還肩負(fù)著盤(pán)點(diǎn)作業(yè)。

③商品標(biāo)價(jià)

便利店屬于開(kāi)架自選銷售，為方便顧客挑選和收銀員記價(jià)收款，出售的每一件商品都要標(biāo)上價(jià)格標(biāo)簽。

價(jià)格標(biāo)簽打貼時(shí)位置要一致，以方便選購(gòu)、定向掃描和收銀計(jì)價(jià)。

標(biāo)價(jià)前要核對(duì)商品的代號(hào)和售價(jià)，核對(duì)進(jìn)貨單和陳列架上的價(jià)格卡，高速好打價(jià)機(jī)上的數(shù)碼。

妥善保管價(jià)格標(biāo)簽紙，以防止個(gè)別顧客偷換標(biāo)簽（以低價(jià)格標(biāo)簽貼在高價(jià)商品上），通?？蛇x用僅能一次性使用的折線標(biāo)簽紙。

商品價(jià)格高速時(shí)，如價(jià)格調(diào)高，則要將原價(jià)格標(biāo)簽紙去掉，重新進(jìn)行打價(jià)，以免顧客產(chǎn)生抗衡心理。如價(jià)格調(diào)低，可將新標(biāo)價(jià)打在原標(biāo)價(jià)之上。每一個(gè)商品上不可有不同的兩個(gè)標(biāo)簽，這樣會(huì)招來(lái)不必要的麻煩和爭(zhēng)議，也往往會(huì)導(dǎo)致收銀作業(yè)的錯(cuò)誤。

④商品陳列

商品陳列作業(yè)是指理貨員根據(jù)商品配置表的具體要求，將規(guī)定數(shù)量的已標(biāo)好價(jià)格的商品，擺設(shè)在規(guī)定貨架的相應(yīng)位置。

⑤商品整理和檢查

清潔商品，是商品能賣出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的干抹布是不能離手的，抹布就像士兵手中的槍一樣重要。

做好商品的前進(jìn)陳列，即當(dāng)前面的一堆商品出現(xiàn)空缺時(shí)，要將后面的商品移到空缺處去，商品朝前陳列，這樣既能體現(xiàn)商品陳列的豐富感，又符合了商品陳列先進(jìn)先出的原則。

檢查商品的質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)商品變質(zhì)、破包或超過(guò)保質(zhì)期應(yīng)立即從貨架上撤下。

⑥商情反饋

理貨員應(yīng)該及時(shí)記錄顧客的合理化建議，并向店長(zhǎng)匯報(bào)。

3．其他崗位

（1）驗(yàn)收員

驗(yàn)收員的職責(zé)主要是嚴(yán)格商品驗(yàn)收。商品驗(yàn)收是確認(rèn)檢查商品質(zhì)量、審核商品產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、發(fā)貨時(shí)間、數(shù)量、價(jià)格、品種等的環(huán)節(jié)，因此，門(mén)店驗(yàn)收人員應(yīng)手持送貨單、發(fā)票或收據(jù)與送貨人員逐一逐項(xiàng)清點(diǎn)，減少