聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織 -2023年糧食展望 市場(chǎng)綜述

糧食展望市場(chǎng)綜述2023年6月致致謝《糧食展望》報(bào)告由糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展部市場(chǎng)及貿(mào)易司出版。本報(bào)告的編寫(xiě)是在lage進(jìn)行的。市場(chǎng)評(píng)述由一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)者團(tuán)隊(duì)執(zhí)筆，他們的姓名請(qǐng)參見(jiàn)相應(yīng)市場(chǎng)綜述章節(jié)的下方。我們也感謝國(guó)際谷物理事會(huì)對(duì)市場(chǎng)指標(biāo)一節(jié)中關(guān)于海運(yùn)費(fèi)率的供稿。本報(bào)告得益于諸多同d寶貴編輯協(xié)助。。保留部分權(quán)利。本作品根據(jù)署名-非商業(yè)性使用-相同方式共享3.0政府間組織許可(CCBY-NC-SA3.0IGO;https://根據(jù)該許可條款，本作品可被復(fù)制、再次傳播和改編，以用于非商業(yè)目的，但必須恰當(dāng)引用。使用本作品時(shí)不應(yīng)暗示糧農(nóng)組織認(rèn)可任何具體的組織、產(chǎn)品或服務(wù)。不允許使用糧農(nóng)組織標(biāo)識(shí)。如對(duì)本作品進(jìn)行改編，則必須獲得相同或等效的知識(shí)共享許可。如翻譯本作品，必須包含所要求的引用和下述免責(zé)聲明：“本譯文并非由聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(糧農(nóng)組織)生成。糧農(nóng)組織不對(duì)本譯文的內(nèi)容或準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)。原[語(yǔ)言]版本應(yīng)為權(quán)威版本?！闭{(diào)解規(guī)則為世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織調(diào)解規(guī)則(/amc/zh/mediation/rules)，任何仲裁將遵循聯(lián)合國(guó)國(guó)際貿(mào)易法委員會(huì)(貿(mào)法委)的仲裁規(guī)則進(jìn)行。第三方材料。欲再利用本作品中屬于第三方的材料(如表格、圖形或圖片)的用戶(hù)，需自行判斷再利用是否需要許由用戶(hù)承擔(dān)。銷(xiāo)售、權(quán)利和授權(quán)。糧農(nóng)組織信息產(chǎn)品可在糧農(nóng)組織網(wǎng)站(/publications/zh/)獲得，也可通g圖片來(lái)源(由左而右/由上而下):市場(chǎng)綜述30009007506004503002市場(chǎng)綜述300090075060045030027002400210080013/1415/167/1819/2021/2223/24谷谷物3億噸(其中稻米折合碾米計(jì))。在主要谷物品種增加(主要是玉米)是預(yù)計(jì)谷物利用量增長(zhǎng)的主要推手，長(zhǎng)，特別是小麥和稻米。預(yù)計(jì)工22/23年2022年5月的創(chuàng)紀(jì)錄水平，但2023年5月份2021/222022/232023/24變化量:相對(duì)于百萬(wàn)噸%量482.8471.6 指標(biāo)世界(公斤/年)缺糧國(guó)與消耗量之比(%)2023化量:別。入缺糧國(guó)銷(xiāo)售年度。11糧食展望8508007507006506003503002502000013/1415/16糧食展望8508007507006506003503002502000013/1415/1617/1819/2021/2223/242年度全球小麥?zhǔn)辛繉⒈葎?chuàng)紀(jì)錄的季初水平減少邦，預(yù)計(jì)美國(guó)和哈薩2023/24年度(7月/6月)世界小麥貿(mào)易量(含面粉折，該兩地由于從22/23年度進(jìn)口量達(dá)很高水幅度將大于阿根廷和歐盟的出口增長(zhǎng)幅度。2021/222022/232023/24變化量:相對(duì)于百萬(wàn)噸%量1.20.7指標(biāo)世界(公斤/年)缺糧國(guó)與消耗量之比(%)麥價(jià)格(2014-2016=100)2023化量:別。IGC。市場(chǎng)綜述年世界粗糧產(chǎn)量將比2022年減產(chǎn)后水市場(chǎng)綜述年世界粗糧產(chǎn)量將比2022年減產(chǎn)后水由于高粱貿(mào)易量預(yù)計(jì)將有所增長(zhǎng)且玉米貿(mào)易量預(yù)增長(zhǎng)原因是中國(guó)(大陸)所有主要粗糧的進(jìn)口量預(yù)計(jì)有預(yù)計(jì)的小幅增長(zhǎng)也應(yīng)有助于全球貿(mào)易增長(zhǎng)。量增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，供應(yīng)增加和價(jià)格下滑預(yù)計(jì)將支持玉米增加是全球工業(yè)用量預(yù)計(jì)增長(zhǎng)1.0%的原因之一。小幅主要出口國(guó)的庫(kù)存量與消耗量(指國(guó)內(nèi)消費(fèi)量加出口600400350400300300250200200415/1617/1819/2021/2223/24預(yù)測(cè)(左軸)2021/222022/232023/24變化量:相對(duì)于百萬(wàn)噸%量指標(biāo)世界(公斤/年)缺糧國(guó)與消耗量之比(%)2023化量:別。IGC。33糧食展望百萬(wàn)噸(以碾米計(jì))30百萬(wàn)噸(以碾米計(jì))20020/2122/2323/24糧食展望百萬(wàn)噸(以碾米計(jì))30百萬(wàn)噸(以碾米計(jì))20020/2122/2323/24利用量(左軸)0548045543014/1516/1718/194低于先前記錄。拉丁美洲和加勒比地區(qū)外的所有地區(qū)的采購(gòu)水平將有的出口也預(yù)期下降。2021/222022/232023/24變化量:相對(duì)于百萬(wàn)噸，折合碾米%量指標(biāo)世界(公斤/年)缺糧國(guó)與消耗量之比(%)糧農(nóng)組織谷物價(jià)202120222023化量:差。市場(chǎng)綜述市場(chǎng)綜述260植物油210油籽16011060201520162017201820192020202120222023其西的大豐收，全球大利亞、加拿大和歐盟產(chǎn)在戰(zhàn)爭(zhēng)期間產(chǎn)覽表覽表變化量:相對(duì)于百萬(wàn)噸%粕餅(%)價(jià)格指數(shù)2023化量:油籽增長(zhǎng)可能仍保持低迷，這反映出畜牧業(yè)的需求長(zhǎng)期低利用55糧食展望6糧食展望63025205 3025205 0512*按國(guó)際食月2月3糖協(xié)議衡月4月5量月消費(fèi)量2/21變化量:相對(duì)于百萬(wàn)噸%世界結(jié)余情產(chǎn)量貿(mào)易量*季末庫(kù)存量況60.861.360.7指標(biāo)人均食用消(公斤低收入缺糧世界庫(kù)存量費(fèi)量:/年)之%國(guó)際食糖協(xié)2023化量:而，由步預(yù)測(cè)。度市場(chǎng)綜述市場(chǎng)綜述 肉產(chǎn)量的預(yù)期增長(zhǎng)幅度最大是由于餐飲服務(wù)領(lǐng)域需求的增加以及其作為一種相對(duì)實(shí)惠的肉類(lèi)具有普遍吸引亞洲和大洋洲的全球羊肉產(chǎn)量也預(yù)計(jì)增加。相比之下，全球豬肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將略有下降，主要由于非洲豬瘟病毒的持續(xù)影響導(dǎo)致歐洲產(chǎn)量急劇下降、生產(chǎn)者利潤(rùn)率下降以及國(guó)內(nèi)需求有所下降。全球牛肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將小幅下。由增加和消費(fèi)者的進(jìn)口下降，部分抵消了預(yù)期增長(zhǎng)。由于可出口供應(yīng)充足、無(wú)病害狀況和具有競(jìng)爭(zhēng)力旺盛而導(dǎo)致的禽肉價(jià)格上漲。價(jià)格指數(shù)12011010012011010013090202120222023202120222023變化量:相對(duì)于2022百萬(wàn)噸(折合胴體%356.9362.6指標(biāo)用消費(fèi)量:重(%)糧農(nóng)組織肉類(lèi)價(jià)格指202120222023化量:77糧食展望8糧食展望8加勒比地區(qū)以及由于將被屠宰的奶牛價(jià)格誘人導(dǎo)致牛的屠宰量可推動(dòng)中美洲和加勒比地區(qū)的鮮奶產(chǎn)噸(的進(jìn)口需求增加可能被中國(guó)、歐盟和馬來(lái)西亞很大程度上支撐了預(yù)計(jì)的中國(guó)進(jìn)口購(gòu)。由于食品加，特別是阿爾及利場(chǎng)的供應(yīng)形勢(shì)普遍緊張。價(jià)格指數(shù)1601401205月6月7月8月9月10月11月12月202120222023202120222023變化量:相對(duì)于2022百萬(wàn)噸(折合鮮奶)量合計(jì)-0.5指標(biāo)重(%).3202120222023化量:市場(chǎng)綜述市場(chǎng)綜述殖產(chǎn)量的增加抵消了捕撈量的下降。洋魚(yú)氣象學(xué)家越來(lái)越地預(yù)測(cè)，厄爾尼諾現(xiàn)象將于八月開(kāi)要種格帶來(lái)額外壓力。勁指數(shù)170150130110907050200020022004200620082010201220142016201820202022糧農(nóng)組織魚(yú)類(lèi)價(jià)格綜合指數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品綜合指數(shù)捕撈產(chǎn)品綜合指數(shù)20212022