雞腿菇反季節(jié)栽培技術(shù)

雞腿菇反季節(jié)栽培技術(shù)背景介紹雞腿菇屬于冬季野外生長的野菇，在冬天的北方大多數(shù)城市都能看到它的身影，但在夏季卻難以栽培。由于雞腿菇的口感和藥用價(jià)值，越來越多的人開始嘗試在非冬季季節(jié)栽培雞腿菇，而這也成為了業(yè)界的新熱點(diǎn)。下面將介紹幾種雞腿菇反季節(jié)栽培技術(shù)。技術(shù)一：溫室養(yǎng)殖在生長環(huán)境溫度和濕度適宜的前提下，雞腿菇的生長是非常迅速的。由于夏季氣溫高，溫室養(yǎng)殖顯然更有利于控制生長環(huán)境的溫度和濕度。溫室養(yǎng)殖雞腿菇的方法如下：1.制備栽培基質(zhì)。選擇較為經(jīng)濟(jì)的食用菌秸稈、菜籽渣、玉米梗等為基質(zhì)，適量配置麥麩、石膏、硫酸銨等，按比例攪拌均勻。2.墊底。將配置好的基質(zhì)壓實(shí)，墊在溫室養(yǎng)殖用的薄膜或塑料布上。3.接種。將培育好的雞腿菇菌種插入基質(zhì)中，用叉子或針將菌種插入約2倍于菌種大小的洞中。4.保溫。溫室養(yǎng)殖需及時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)外溫度，保持溫室內(nèi)外環(huán)境的溫差不超過5℃。5.噴霧。每天定時(shí)用蒸餾水對基質(zhì)噴霧，保持適當(dāng)?shù)臐穸取ｋu腿菇不喜歡過濕也不喜歡過干的環(huán)境。6.采摘。當(dāng)菇蓋從扁平逐漸變成彎曲時(shí)，即可進(jìn)行采摘。技術(shù)二：車庫栽培在適當(dāng)?shù)墓庹障?，車庫栽培也可以成為一個(gè)非常好的雞腿菇反季節(jié)栽培技術(shù)。車庫栽培雞腿菇的方法如下：1.選擇車庫。最好選擇朝陽或通透性較好的車庫，環(huán)境溫度應(yīng)在10℃-18℃之間。2.制備栽培基質(zhì)。根據(jù)以上提到的方法，配置好菌種基質(zhì)。3.墊底。與溫室栽培相似，將配置好的基質(zhì)壓實(shí)墊到車庫內(nèi)的透氣性好的板子上。4.插種。將培育好的雞腿菇菌種插入基質(zhì)中，深度為菌種長度的2倍。5.保濕。定時(shí)噴水保持基質(zhì)濕度，每天噴霧3-4次即可。6.通風(fēng)。車庫栽培需要注意通風(fēng)，每天定時(shí)開門或者使用風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)。7.采摘。當(dāng)菇蓋從扁平逐漸變成彎曲時(shí)，即可進(jìn)行采摘。注意事項(xiàng)：溫度和濕度控制，溫室養(yǎng)殖溫度控制在22-26℃，相對濕度控制在70%以上；車庫栽培溫度控制在18-23℃，相對濕度控制在60%-80%之間。飼養(yǎng)用水需采用無公害水源或桶裝水。剪下菌柄時(shí)，菌柄盡量留在基質(zhì)內(nèi)部，以免對下一次生長造成影響。溫室養(yǎng)殖中切忌日曬雨淋、大風(fēng)刮襲，車庫栽培中切忌霉變污染。技術(shù)三：家庭栽培家庭栽培不需要太多的設(shè)備，可以在室內(nèi)進(jìn)行，也是雞腿菇反季節(jié)栽培的好方法之一。家庭栽培雞腿菇的方法如下：1.購買培育箱、噴水器等工具。2.制備栽培基質(zhì)。選擇秸稈、稻殼、草木灰、石膏等按比例配置。3.插種。將培育好的雞腿菇菌種插入基質(zhì)中，深度為菌種長度的2倍。4.噴水。每天化雨房噴灌，保持適度的濕度。5.通風(fēng)。每天開窗通風(fēng)，以來居室溫度濕度。6.采摘。當(dāng)菇蓋從扁平逐漸變成彎曲時(shí)，即可進(jìn)行采摘。注意事項(xiàng)：家庭栽培要注意防潮防霉，尤其是潮濕季節(jié)，要加倍注意基質(zhì)的濕度。家庭栽培溫度宜保持在18-25℃，相對濕度90%左右，不要過高過低。結(jié)論雞腿菇反季節(jié)栽培技術(shù)多種多樣，溫室栽培、車庫栽培、家庭栽培都是比較適合的方法。除