食品安全工作情況總結(jié)

食品安全工作情況報(bào)告深入貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī)，不斷拓寬食品安全監(jiān)管思路、更新監(jiān)管理念，創(chuàng)新監(jiān)管措施、探索監(jiān)管機(jī)制，我市局食品安全監(jiān)管工作成效顯著。一、食品安全工作的情況（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)組織、提高認(rèn)識(shí)，提升食品安全監(jiān)管綜合能力食品安全工作是一個(gè)系統(tǒng)工程，靠一個(gè)或幾個(gè)部門(mén)都難以做到食品安全監(jiān)管不留空白、不留死角。必須建立和完善上至政府、下至食品安全的生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)各個(gè)經(jīng)營(yíng)單位的縱向監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和全區(qū)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)的各部門(mén)、各街道、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)參加的全區(qū)轄區(qū)內(nèi)的橫向監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，做到橫向到邊，縱向到底，使食品安全工作從上到下，每個(gè)地方、每個(gè)環(huán)節(jié)，每時(shí)每刻都有人管的局面。建立了食品安全工作體系。（二）加大宣傳、強(qiáng)化意識(shí)，營(yíng)造食品安全監(jiān)管良好氛圍一是緊緊圍繞“增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力”的目標(biāo)，相關(guān)部門(mén)、結(jié)合各自實(shí)際，廣泛深入開(kāi)展各類(lèi)食品行業(yè)教育，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的安全責(zé)任意識(shí)和產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)。二是積極開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，組織開(kāi)展了《中華人民共和國(guó)食品安全法》宣傳活動(dòng)，為群眾提供咨詢(xún)服務(wù)，普及食品安全知識(shí)。為積極響應(yīng)市委宣傳部的號(hào)召，大力宣傳和普及食品安全、飲食文化、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和食品監(jiān)管知識(shí)，使其真正進(jìn)入百姓家庭。三是主動(dòng)上門(mén)宣傳，將假劣食品的簡(jiǎn)單識(shí)別、使用方法及維權(quán)途徑編印成小冊(cè)，免費(fèi)進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭。四是密切與新聞媒體等部門(mén)聯(lián)系，邀請(qǐng)新聞媒體、專(zhuān)業(yè)記者參與執(zhí)法行動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，通過(guò)報(bào)道查處、關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)等食品安全案件案例，提高人民群眾食品安全意識(shí)。（三）強(qiáng)化督查、落實(shí)責(zé)任，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制一是全面實(shí)行食品安全工作責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)全區(qū)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確工作責(zé)任。二是建立健全了對(duì)區(qū)食安委成員單位的目標(biāo)管理考核機(jī)制，明確和細(xì)化了目標(biāo)任務(wù)，切實(shí)將2017年食品安全工作目標(biāo)落到實(shí)處。三相關(guān)單位抓緊抓好食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，把工作落到實(shí)處。（四）建立臺(tái)帳、嚴(yán)格執(zhí)法，加大食品安全監(jiān)管懲處力度一是加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)管理。食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)濟(jì)戶(hù)口管理是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)，在監(jiān)管執(zhí)法中不斷更新，打牢了工作基矗。二是加強(qiáng)監(jiān)管檢查力度。以“六查六看”為手段，強(qiáng)化重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位日常巡查。三是加大質(zhì)量監(jiān)測(cè)力全公共信用平臺(tái)，嚴(yán)厲打擊不安全食品的違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。（三）進(jìn)一步加強(qiáng)專(zhuān)項(xiàng)整治一是繼續(xù)開(kāi)展以小作坊、小餐館、小攤販、小商店為重點(diǎn)對(duì)象，在前段食用油、酒類(lèi)、食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)開(kāi)展肉類(lèi)、餐飲、學(xué)校食堂、食品加工等專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。二是放心早餐行動(dòng)。對(duì)現(xiàn)有早餐經(jīng)營(yíng)網(wǎng)店進(jìn)行逐一檢查，對(duì)無(wú)證照的早餐店予以清理整頓。三是放心市場(chǎng)行動(dòng)。全面開(kāi)展對(duì)食品市嘗食品超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的專(zhuān)項(xiàng)整治。四是陽(yáng)光消費(fèi)行動(dòng)。完善餐飲單位食品衛(wèi)生信譽(yù)分級(jí)評(píng)定制度，積極開(kāi)展消費(fèi)者對(duì)餐飲單位食品終端檢測(cè)和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督等活動(dòng)。（四）進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督檢查要積極落實(shí)政府責(zé)任、部門(mén)責(zé)任、企業(yè)責(zé)任和崗位責(zé)任，強(qiáng)化工作措施，切實(shí)完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。區(qū)委、區(qū)政府將嚴(yán)格按照“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，實(shí)行屬地管理，切實(shí)解決有法不依、執(zhí)法不嚴(yán)、監(jiān)管不力的問(wèn)題。同時(shí)，在把建設(shè)食品安全城市工