草莓栽培技術要點

草莓栽培技術要點

君山區(qū)位于岳陽市西郊，北臨長江，靠近湖北，西與華榮河接壤，南臨東洞庭湖。因為這里有著名的君山島。君山是湖南省美麗鄉(xiāng)村建設先進縣，根據(jù)《君山區(qū)全域旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，著力打造君山生態(tài)休閑游、江湖騎行自駕游、洞庭文化體驗游等精品線路。洞庭湖國際觀鳥節(jié)，良心堡萬畝油菜花、許市金盆十里荷鄉(xiāng)等鄉(xiāng)村旅游深受市民追捧。草莓作為冬季采摘項目在鄉(xiāng)村旅游中占有很大市場，作為當年種植當年結果的多年生草本植物，果實上市時間正值元旦和春節(jié)，備受歡迎。它彌補了冬季鮮果采摘的空白，豐富了旅游產(chǎn)品，增加了旅游產(chǎn)品的趣味性、知識性、參與性，使旅游產(chǎn)品更能吸引游客，讓游客親身體驗鄉(xiāng)村的情趣。1君山區(qū)草莓種植條件與現(xiàn)狀1.1溫：自然天氣，氣象年8月5日，極端氣候，降水量5.2君山區(qū)為典型湖區(qū)氣候特征，年均氣溫17℃左右，1月份平均氣溫4℃-4.5℃，該區(qū)極端最高溫39.4℃，極端最低溫-11.2℃，無霜期275-280天，積溫5300℃-5400℃，年平均降雨量為1312.2mm，年平均蒸發(fā)量1412.3mm。主風方向多東北風，最大風速為22m/s；年均日照時數(shù)為1735.5h，最高日照時數(shù)出現(xiàn)在7月，為245.1h，最低在2月，為91.8h1.2典型丘陵山區(qū)君山區(qū)以平原湖區(qū)地貌為主，只有許市鎮(zhèn)及采桑湖鎮(zhèn)有2個村為典型丘陵山區(qū)。土壤pH7.4-7.8，屬微堿性土壤。土壤中N、K豐富，不缺有效鐵、有效錳、有效銅、有效鋅，但硼、鉬含量較低1.3莓采摘園項目岳華公路是君山各個旅游項目的必經(jīng)之路，沿線的草莓采摘園是冬季采桑湖觀鳥、春季良心堡賞油菜花游客的首先項目。君山草莓種植園離岳陽市區(qū)僅20分鐘車程，也是市民最佳休閑之地，具有較強的區(qū)位優(yōu)勢。1.4君山區(qū)草莓種植目前君山區(qū)草莓種植主要集中在掛口鎮(zhèn)、柳林洲鎮(zhèn)、錢糧湖鎮(zhèn)、許市鎮(zhèn)等地，總面積約33.3hm2目前，君山區(qū)草莓種植存在主要問題2.1溫陰期對草莓生長的影響首先是溫度影響。君山區(qū)12月-2月的平均氣溫在10℃左右，1月份平均氣溫4℃-4.5℃，正是草莓開花結果盛期，冬季溫度難以滿足草莓生長要求。2月-3月是君山區(qū)低溫陰雨期，正值草莓管理的關鍵時期，草莓盛果期水分過多，影響草莓的品質，誘發(fā)病害。草莓生長要求偏酸性、保水性強、深厚松軟的沙質土壤。而君山區(qū)土壤偏堿性，對草莓生長有影響。再次是光照強度影響。草莓是一種喜光性水果，光照強度及時間與草莓的生長有很大關系，光照充足的時候，草莓的植株健壯、果實規(guī)格適中，顏色深厚，品質良好，光照不足其開花結果率會有明顯的下降。12月-2月是草莓生長結果的最佳時期，但君山區(qū)最低光照出現(xiàn)在2月，只有91.8h，草莓生長季光照不足，嚴重影響草莓的產(chǎn)量、品質和收益。2.2覆膜和除草管理粗放種植戶選擇的薄膜透光性和無滴消霧性難以滿足草莓生長發(fā)育要求，光照不足畸形果增多，消霧性不良，大棚內(nèi)霧氣成水滴，滴在葉片、果實上后，引起葉片和果實發(fā)生霉變，發(fā)生嚴重的葉片炭疽病、果實灰霉病、白粉病。對前茬作物扣棚前土壤消毒不徹底，產(chǎn)生嚴重的各種真菌性病害?？叟飼r間過早或過晚，造成草莓花芽分化不良。選擇的地膜達不到保溫、抑制雜草的功效。覆膜時未能采用正確的覆膜方法，造成膜面皺褶，出現(xiàn)積水。影響果實品質，引起病害。栽植時間不恰當，栽植密度過大，植前老葉、枯葉及干枯的根系沒有及時剪掉，栽植時定根水澆灌不及時，扣棚后溫度、水分管理沒有到位。諸多栽培技術措施不到位，將會嚴重制約草莓產(chǎn)量和果實品質。3提高草莓產(chǎn)量和品質的對策3.1選擇合適品種栽植應根據(jù)草莓園的用途來確定合適的栽植時間。11月中旬上市的果園，最早可在9月初定植，可選擇豐香、紅顏等品種。元旦上市的果園，可在9月底栽植，可選紅顏、寶交早生、章姬等。春節(jié)上市的果園，可在10月中旬定植，可選擇章姬、紅顏、甜查理等。栽植時要2-3個品種混栽。定植密度根據(jù)栽培管理水平，控制在6000-7000株/666.67m3.2棚膜質量對草莓的影響棚膜的質量直接影響棚內(nèi)的溫度、光照等因子，決定了草莓的生長發(fā)育、產(chǎn)量、果實品質。棚膜的質量是大棚冬季能否更好的保溫、增加透光率、減少棚膜水滴對草莓影響的關鍵。性能良好的棚膜可以大大地改善溫室內(nèi)的光照、溫度、濕度等環(huán)境條件，更有利于草莓的生長發(fā)育，減輕病蟲害發(fā)生的機率。3.2.1透光率及使用壽命冬季日光是大棚熱量的主要來源，棚膜的質量能直接影響草莓種苗生長情況。選購大棚膜必須達到以下質量要求：透光率要達到90%以上，使用4個月以上透光率仍保持70%以上、厚度不低于0.11-0.12mm(11-12道）、無滴消霧功能可達5-6個月以上、棚膜使用壽命在12個月以上。3.2.2種植前茬作物，水質惡化在扣棚膜前要對草莓地、棚架徹底消毒，從源頭根治各種病害，防止其蔓延。君山區(qū)草莓種植地前茬作物是各種蔬菜，特別是種植了瓜類的地，霜霉病、灰霉病、白粉病、蚜蟲等尤其嚴重。在君山區(qū)可使用土壤熏蒸劑棉隆或氯化苦，應用棉隆進行土壤消毒，使用劑量為20～25kg/666.67m3.2.3早扣棚和后扣棚扣棚膜時間過早會影響草莓的花芽分化；過晚影響草莓的正常生長。每一年扣棚膜的時間都不盡相同，原則上外界夜間氣溫6℃-7℃時為草莓的扣棚膜時間。在實際種植過程中可根據(jù)草莓生長勢、花芽分化程度來確定扣棚時間。草莓苗的生長勢。苗子長勢偏弱，可早扣棚提溫促進生長，在10月上旬左右扣棚。生長健壯的可以稍晚，一般情況下是在霜降（10月下旬）前后。如果溫度突然降到10℃左右（10月份）要馬上扣膜防止凍害。岳陽地區(qū)往往在9月中下旬有一次突然降溫，這一次降溫對草莓苗前期生長影響不是很大，有利于花芽分化。草莓苗的花芽分化狀態(tài)。對已經(jīng)現(xiàn)蕾的草莓應及時早扣棚膜，反之應在適溫期內(nèi)盡可能的錯后，目的是給草莓一個足夠的低溫鍛煉時間，增強草莓植株的抗逆性。如果早扣棚，扣完棚后扣地膜；如果晚扣棚必須先扣地膜。君山區(qū)草莓園可采用先扣地膜，后扣棚膜。在扣棚時應對棚室骨架材料進行表面處理，防止刺破棚膜。如發(fā)現(xiàn)棚膜有小口或者破損處，應及時用透明膠帶黏住?？勰x擇晴天無風天氣，扣膜時應拉平、繃緊、壓牢、固定，最好采用壓膜線固定，不宜采用鐵絲穿透棚膜的綁扎固定法。鋪蓋棚膜應均勻的在各個地方拉緊，防止橫向皺紋產(chǎn)生滴水。3.3選擇合適的涂層，采用正確的涂層技術3.3.1對地面進行增產(chǎn)增收，改善營養(yǎng)農(nóng)用薄膜的顏色有多種，對光譜的吸收和反射規(guī)律也不相同，因而對草莓的生長及雜草、病蟲害和地溫的影響也不一樣。應根據(jù)不同要求，選擇適當顏色的地膜，達到增產(chǎn)增收和改善漿果品質的目的。目前，主要有提高土壤溫度的膜、抑制雜草生長的膜、特殊防蟲膜，從君山區(qū)的氣候條件、果農(nóng)的經(jīng)濟承受能力、草莓生產(chǎn)成本等情況來看，可選擇黑色膜、黑白雙面膜和藍色膜。3.3.2-8對于選擇適宜的草莓生長情況進行合理的規(guī)劃草莓秋季定植后一般以當日平均氣溫降到5℃-8℃時進行較為合適。蓋的過早易出現(xiàn)草莓再生長，過晚易受到凍傷。君山區(qū)可在10月中下旬進行覆膜。3.3.3選擇合適的苗木，并將其作為覆膜的原料破膜時間在草莓心葉即將展開到露蕾期間。正確的做法是：把正對植株的地膜扯一小孔，把苗提至膜上，葉片通過小孔時要仔細，不能損傷莖葉。植株周圍的破膜口用土壓實壓嚴，使地膜緊貼著地面，增強覆膜效果。破膜時間不易太晚，如果膜下溫度超過30℃，不僅新葉會被灼傷，越冬老葉也會干枯，失去光合作用的功能。3.4加強對被扣除車間的管理3.4.1適時關閉，保證溫度下降過快扣棚后，溫度管理是關鍵。君山區(qū)1月份平均氣溫4℃-4.5℃，當外界氣溫降到10℃以下時，晴天的中午棚內(nèi)溫度可能達到20℃或以上，此時必須揭開大棚的兩頭通風，下午2點后及時關閉，以保證溫度不下降過快。3.4.2科學施肥以有機肥為主，施足基肥，如目標產(chǎn)量為15000kg/hm3.4.3灌溉及除草大棚內(nèi)氣溫高，土壤水分蒸發(fā)量大，應及時灌水。10-11月外界氣溫高，灌水在傍晚進行；1-2月外界氣溫較低，灌水在上午進行，灌水后先提高室溫，而后加大放風量，降低濕度。澆水不能過勤，每次要灌透?；ㄇ?周左右，要停止?jié)菜?，開花后，15天左右結合施肥澆水1次。3月份注意排水。3.4.4適時種植反光膜光照的強弱，時間長短，對大棚草莓的產(chǎn)量和質量有很大影響。2月份是草莓生長結果盛期，也是市場需求旺盛期，2月份也是君山區(qū)光照時數(shù)最少的月份，因此需要經(jīng)常對大棚膜內(nèi)外，進行定期清洗，增加透光率，同時在1-3月期間可在大棚內(nèi)使用反光膜進行補光。3.4.5適時田蜂覆蓋，適時授粉采用人工授粉。通過人工授粉的草莓，落花快，營養(yǎng)消耗少，養(yǎng)分集中，果實發(fā)育快，果個大，畸形果少。其方法是，每天上午10時至下午3時，用毛筆蘸花藥全花都涂到。推廣棚內(nèi)放蜂。一個大棚一箱蜂。蜜蜂授粉效果好于人工授粉，放蜂應在盛花初期開始，棚內(nèi)蜜蜂活動的適溫在15℃-30℃。摘葉去劣果。在生長季節(jié)要經(jīng)常摘除下部變黃的老葉、病葉，并隨時摘除匍匐莖。在開花前、花蕾分離期應適當疏除高級次花序上的花蕾；在幼果青色期及時疏去病蟲果。3.5加強病蟲害防治3.5.1注意使用的藥物白粉病是引起君山區(qū)草莓減產(chǎn)的主要因子之一，原因是生長季的低溫和光照不足。通常以預防為主，在發(fā)病初期及時用藥，用藥時注意開花期不能用藥，以防發(fā)生藥害；噴藥均勻周到，葉片正反面和地面都要噴到?？捎?0%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000-1500倍液，或12.5%腈菌唑乳油1500-2000倍液噴霧，每隔7-10天一次，連續(xù)防治2-3次。3-4月遇連陰雨天氣，需采用百菌清煙劑熏煙防治，以降低棚內(nèi)濕度3.5.2地權試驗，清除病葉灰霉病是影響君山區(qū)草莓品質和產(chǎn)量的主要病害之一，原因是低溫、高濕、弱光引起。棚膜長期滴水造成果實濕腐被灰霉病侵染，飄落在葉片上的殘花是葉片感染灰霉病的主要因素。從草莓開花到果實成熟期都能發(fā)生，落花后是重點防治時期。君山區(qū)草莓園應在2-4月行間鋪上稻草或其他秸稈，吸收空氣中過多水分，降低大棚內(nèi)空氣濕度，15d更換一次。同時及時摘除老葉、病葉、病果，減少病原，以防二次傳播。發(fā)病初期可選擇40%嘧霉胺懸浮劑1200倍液，或50%咪鮮胺可濕性粉劑1000倍液，或40%甲基托布津可濕性粉劑80