滬教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)-第一節(jié)-物質(zhì)在水中的分散課件

滬教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)-第一節(jié)-物質(zhì)在水中的分散課件1您好，請(qǐng)給我們化工廠洗一批工作服！您好，歡迎光臨！您好，請(qǐng)給我們化工廠洗一批工作服！您好，歡迎光臨！2

假如你是工作人員，你打算怎么洗這批衣服呢？污漬主要成分：氯化鈉、糖漿、泥土、潤(rùn)滑油、油漆等假如你是工作人員，你打算怎么洗這批衣服呢？污漬主要3課題物質(zhì)在水中的分散課題物質(zhì)在水中的分散4

取五只試管，分別加入將少量高錳酸鉀固體、食鹽、蔗糖、植物油和泥土，再分別加入一定量水，振蕩，然后靜置。注意：取完一種藥品后，要擦干凈藥匙?；顒?dòng)探究一取五只試管，分別加入將少量高錳酸鉀固體、食鹽、5實(shí)驗(yàn)均勻性靜置后的現(xiàn)象泥土+水油+水高錳酸鉀+水食鹽+水糖+水一、物質(zhì)在水中的分散懸濁液、乳濁液、溶液穩(wěn)定性混合物名稱(chēng)均一均一均一不均一不均一沉淀在底部漂浮在上層均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定均一、穩(wěn)定不穩(wěn)定不穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定穩(wěn)定懸濁液乳濁液溶液溶液溶液實(shí)驗(yàn)均勻性靜置后的現(xiàn)象泥土+水油+水高錳酸鉀+水食鹽+水糖+6①懸濁液：物質(zhì)以細(xì)小的固體顆粒分散到水中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。如：泥水②乳濁液：物質(zhì)以小液滴分散到水中，形成不均一、不穩(wěn)定的混合物。如：油水（固體沉積）（液體分層）①懸濁液：物質(zhì)以細(xì)小的固體顆粒分散到水中，形成不均一、不穩(wěn)定7③溶液：物質(zhì)溶解后形成均一的、穩(wěn)定的混合物。溶液的特征：均一性、穩(wěn)定性

為什么食鹽、蔗糖分散到水中能形成均一、穩(wěn)定的混合物呢？③溶液：物質(zhì)溶解后形成均一的、穩(wěn)定的混合物。溶液的特征：均一8食鹽在水中的分散食鹽在水中的分散9+-食鹽在水中的分散+-食鹽在水中的分散10蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散11蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散12這樣定義物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另一種物質(zhì)中的過(guò)程，叫做物質(zhì)的溶解。一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)里形成的均一的、穩(wěn)定的混合物，叫做溶液這樣定義物質(zhì)以分子或離子的形式均勻分散到另13問(wèn)題1：

問(wèn)題2：均一、穩(wěn)定的液體就是溶液?jiǎn)?？溶液一定是無(wú)色的嗎？問(wèn)題3：溶液一定是液體嗎？不一定。水、酒精是均一、穩(wěn)定的液體，但不是溶液，而是純凈物。不一定。如：高錳酸鉀溶液是紫紅色的，硫酸銅溶液是藍(lán)色的，氯化鐵溶液是黃色的。不一定。只要是均一、穩(wěn)定的混合物都是溶液。如：合金、空氣等。問(wèn)題1：

問(wèn)題2：均一、穩(wěn)定的液體就是溶液?jiǎn)?？溶液一定是無(wú)色14三種有顏色的溶液

三種有顏色的溶液

15日常生活中的溶液日常生活中的溶液16

有時(shí)候，我們希望物質(zhì)能較快溶解在水中，你有哪些辦法呢？建議1：溶解時(shí)不斷攪拌。建議2：把固體研碎建議3：對(duì)于大多數(shù)固體可采取加熱的方法。

活動(dòng)探究二有時(shí)候，我們希望物質(zhì)能較快溶解在水中，17氯化鈉糖漿泥土潤(rùn)滑油油漆用水不能洗去的污漬怎么辦呢?汽油汽油油漆氯化鈉糖漿泥土用水不能洗去的污漬怎么辦呢?18活動(dòng)探究三如何清洗油污呢？油污活動(dòng)探究三如何清洗油污呢？油污19植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩(wěn)定的，靜置后會(huì)分層；洗滌劑有乳化的功能，它能使植物油分散成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在。植物油在水中形成的混合物是乳濁液，是不均一、不穩(wěn)定的，靜置后20乳化作用示意乳化劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：

具有親水基和親油基，既能溶于水中，又能溶于油中。==============================================================================================================================乳化作用示意乳化劑的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有親水基和親油基，21乳化現(xiàn)象：乳化劑：原本油與水互不相溶，加入一定試劑，使油的小液滴均勻的懸浮在水中，形成乳濁液。能促使兩種互不相溶的液體形成穩(wěn)定乳濁液的物質(zhì)乳化現(xiàn)象：乳化劑：原本油與水互不相溶，加入一定試劑，使油的小22思考：為什么洗衣粉可以洗去衣服上的污漬、洗發(fā)水可以洗去頭發(fā)上的油脂？思考：為什么洗衣粉可以洗去衣服上的污漬、洗發(fā)水可以洗去頭發(fā)上23乳化劑的應(yīng)用：（1）金屬表面油污的清洗；（2）各種日用洗滌劑和化妝品的配制，農(nóng)藥、醫(yī)藥制劑的合成；（3）紡織印染，石油開(kāi)采，污水處理等。乳化劑的應(yīng)用：24如何清洗油污呢？油污請(qǐng)將洗潔精加入油水混合物（乳濁液）中，用力振蕩。如何清洗油污呢？油污請(qǐng)將洗潔精加入油水混合物（乳濁液）中，用25污漬主要成分為：氯化鈉、糖漿、泥土、潤(rùn)滑油、油漆等。假如你是工作人員，

你打算怎么來(lái)洗這批衣服呢？污漬主要成分為：假如你是工作人員，

你打算怎么來(lái)洗這批衣服呢26本節(jié)課的收獲本節(jié)課的收獲27