房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案

房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案1CONTENTS目錄01主題策略提煉圍繞項(xiàng)目及客群定位依據(jù)策略，量身打造一場(chǎng)獨(dú)一無(wú)二的高端私宴之旅02活動(dòng)亮點(diǎn)資源匹配活動(dòng)資源提高活動(dòng)吸引力03現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)活動(dòng)主視覺私宴氛圍示意現(xiàn)場(chǎng)其他視覺設(shè)計(jì)04活動(dòng)內(nèi)容規(guī)劃私宴活動(dòng)部分博餅活動(dòng)部分其他互動(dòng)CONTENTS0102活動(dòng)亮點(diǎn)資源03現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)設(shè)計(jì)04活動(dòng)2PART

01主 題 策 略 提 煉PART013金九銀十佳節(jié)豐收，極品國(guó)宴級(jí)全蟹宴！吃蟹是秋天里最為隆重的一件事，每年9~10月螃蟹黃多油滿之時(shí)，正是大快朵頤的好時(shí)節(jié)。如果非得用一款美食來(lái)作為秋季的標(biāo)志的話，那肯定非蟹肉莫屬。秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來(lái)，古人吃蟹極盡登峰造極之勢(shì)，有鄭重其事的“蟹八件”，有“文吃、武吃”的分別，品蟹要配以飲酒、賦詩(shī)、賞菊……這些都讓品蟹成為了一種極具儀式感的活動(dòng)。金九銀十佳節(jié)豐收，極品國(guó)宴級(jí)全蟹宴！吃蟹是秋天里最為隆重的一4中秋一品全蟹宴，舌尖饕餮御XX經(jīng)常吃蟹，不代表會(huì)吃蟹！食蟹似乎是一件大有講究的雅事。明代初創(chuàng)的食蟹工具有錘、鐓、鉗、鏟、匙、叉、刮、針8種，故稱之為“蟹八件”。古人發(fā)明食蟹工具后，吃蟹成了一件文雅而瀟灑的飲食享受。以小巧玲瓏的金、銀、銅餐具食蟹，妙趣橫生，可以說是一種逸致的高雅餐飲活動(dòng)。9月22日XX金融廣場(chǎng)，國(guó)宴級(jí)全蟹宴，僅限30席，以文品蟹，彰顯身份禮遇，共話XX。中秋一品全蟹宴，舌尖饕餮御XX經(jīng)常吃蟹，不代表會(huì)吃蟹！食蟹似5至尊全蟹之旅，薈萃世界風(fēng)味多種風(fēng)味、不同的趣食搭配，讓蟹的鮮爽滋味更富于層次，再搭配香檳美酒，唇齒之間的享受，無(wú)懈可擊！五星級(jí)酒店大廚親自烹飪國(guó)宴級(jí)全蟹宴，以稀有締造XX金融廣場(chǎng)，獨(dú)具一幟商業(yè)前景。至尊全蟹之旅，薈萃世界風(fēng)味6XX金融廣場(chǎng)中秋國(guó)宴全蟹宴佳節(jié)盛宴，僅限30席饕餮味蕾，蟹宴禮遇XX金融廣場(chǎng)中秋國(guó)宴全蟹宴佳節(jié)盛宴，僅限30席饕餮味蕾，蟹7PART

02活 動(dòng) 亮 點(diǎn) 資 源PART028我們不是一般的全蟹宴國(guó)宴專供領(lǐng)鮮一步地理標(biāo)志選材：國(guó)宴級(jí)全蟹宴，全城僅限30席，無(wú)為長(zhǎng)江大閘蟹吃蟹！只知陽(yáng)澄湖，是不全面的。安徽無(wú)為區(qū)域螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，螃蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，宋代，無(wú)為籍詩(shī)人王之道受家鄉(xiāng)螃蟹文化熏陶，有大量詩(shī)作描述無(wú)為螃蟹，如“西風(fēng)搖落黃花秋，江城有蟹供拍浮”;宋崇寧三年，大書法家米芾任無(wú)為知軍時(shí)，曾有“三拜煮蟹”之典故。隋唐時(shí)期，無(wú)為長(zhǎng)江大閘蟹，被隋煬帝做成鏤金龍鳳蟹，以示珍愛。1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松訪華時(shí)，國(guó)宴招待留給尼克松先生印象最深刻的美味螃蟹，就是產(chǎn)自無(wú)為長(zhǎng)江大閘蟹，無(wú)為螃蟹背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤(rùn)，向外凸。肢體連接牢固呈彎曲形狀，活動(dòng)敏捷，四處亂爬，活力強(qiáng)勁。無(wú)為螃

蟹風(fēng)味鮮甜似長(zhǎng)江野生蟹，具有以上特點(diǎn)者屬無(wú)為螃蟹中我們不是一般的全蟹宴國(guó)宴專供領(lǐng)鮮一步地理標(biāo)志選材：國(guó)宴級(jí)全蟹9我們不是一般的全蟹宴選材：國(guó)宴級(jí)全蟹宴，全城僅限30席，無(wú)為長(zhǎng)江大閘蟹我們不是一般的全蟹宴選材：國(guó)宴級(jí)全蟹宴，全城僅限30席，無(wú)為10房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案11房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案12房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案13蟹遇XX，教你如何優(yōu)雅的吃蟹體驗(yàn)：體驗(yàn)蟹八件傳統(tǒng)飲食文化蟹遇XX，教你如何優(yōu)雅的吃蟹14“蟹”逅饕餮之旅，“蟹”謝你！體驗(yàn)：開啟世界蟹風(fēng)味之旅XX金融廣場(chǎng)中秋國(guó)宴全蟹宴選用超大規(guī)格大閘蟹，公蟹蟹膏肥美、母蟹蟹黃味甘，9月22日正式開捕。XX金融廣場(chǎng)答蟹意見領(lǐng)袖，于9月18日提前嘗鮮，全城僅限30席，屬于意見領(lǐng)袖的味蕾盛宴。“蟹”逅饕餮之旅，“蟹”謝你！XX金融廣場(chǎng)中秋國(guó)宴全蟹宴選用15“蟹”逅饕餮之旅，“蟹”謝你！體驗(yàn)：開啟世界蟹風(fēng)味之旅蟹宴廚師，總是能以最極致的火候和食材，用金黃的美味，抓住食客的味蕾、肉質(zhì)飽滿、“鉗”壯膏香，誘人主角依次登場(chǎng)。清蒸大閘蟹、絕味蟹黃包、阿拉斯加大蟹鉗、天椒海鹽軟殼蟹更有百合海鱸魚配法芥、西班牙海鮮飯等饕餮美食?！靶贰卞索吟阎?，“蟹”謝你！體驗(yàn)：開啟世界蟹風(fēng)味之旅16PART

03現(xiàn) 場(chǎng) 體 驗(yàn) 設(shè) 計(jì)PART0317房地產(chǎn)項(xiàng)目中秋至尊全蟹私宴策劃方案18場(chǎng)地功能分布圖①③私宴區(qū)④博餅區(qū)營(yíng)銷中心入口金色大道② 簽到臺(tái)⑥堆頭區(qū)⑤

品酒休息區(qū)活動(dòng)基本概況活動(dòng)名稱：XXXX金融廣場(chǎng)中秋至尊全蟹私宴活動(dòng)時(shí)間：20XX年9月20日活動(dòng)地點(diǎn)：廈門市XX金融廣場(chǎng)B棟城市展廳活動(dòng)環(huán)節(jié)：餐前交流酒會(huì)+品蟹私宴+博餅活動(dòng)流程：18:00-19:00

來(lái)賓現(xiàn)場(chǎng)簽到18:30-19:00

品酒區(qū)交流、民樂樂隊(duì)暖場(chǎng)19:00-19:10

私宴開始，致歡迎詞19:10-20:30

品蟹宴（穿插品蟹講解及紅酒配餐講解）20:30-21:15

中秋博餅及王中王頒獎(jiǎng)儀式21:25—— 活動(dòng)結(jié)束，發(fā)放伴手禮場(chǎng)地功能分布圖①③營(yíng)銷中心入口金色大道⑤品酒休息區(qū)19以秋之名，邀意見領(lǐng)袖共赴豐收季節(jié)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)：以秋天、楓葉、金色作為現(xiàn)場(chǎng)布置主要元素。應(yīng)季節(jié)佳節(jié)特征的同時(shí)，寓意XX金融廣場(chǎng)能收獲碩果并與國(guó)宴全蟹宴主題相互照應(yīng)以秋之名，邀意見領(lǐng)袖共赴豐收季節(jié)20豐收佳節(jié)，蟹宴領(lǐng)袖環(huán)境體驗(yàn)：入口楓葉金黃大道，營(yíng)造濃濃秋意。豐收佳節(jié)，蟹宴領(lǐng)袖環(huán)境體驗(yàn)：入口楓葉金黃大道，營(yíng)造濃濃秋意。21入口處金色大道入口處金色大道22餐前紅酒品鑒吧桌餐前紅酒品鑒吧桌23私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長(zhǎng)條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營(yíng)造高貴、典雅、同時(shí)又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長(zhǎng)條桌配紫色桌裙，白色餐盤24私宴餐臺(tái)布置說明私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長(zhǎng)條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營(yíng)造高貴、典雅、同時(shí)又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。金 色 酒 杯私 宴 菜 單桌 面 擺 件私宴餐臺(tái)布置說明私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長(zhǎng)條桌配紫25私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長(zhǎng)條桌配紫色桌裙，白色餐盤及紫色私宴彩蛋桌面搭配暖色蠟燭燈光及金色桌面擺件、綠色桌花，營(yíng)造高貴、典雅、同時(shí)又契合金九銀十的季節(jié)氛圍。餐桌花藝裝

飾私宴餐臺(tái)布置說明金色竹節(jié)椅30張，長(zhǎng)條桌配紫色桌裙，白色餐盤26場(chǎng)內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式一（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）場(chǎng)內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式一（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）27場(chǎng)內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式二（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）場(chǎng)內(nèi)其他區(qū)域主題堆頭款式二（可將兔子元素?fù)Q成樂豆IP）28PART

04私 宴 內(nèi) 容 規(guī) 劃PART0429簽到創(chuàng)意

：古有“采菊東籬下，悠然見南山”今有“金九銀十全蟹宴，舌尖饕餮御XX”XXXX金融廣場(chǎng)中秋至尊全蟹私宴，自古以來(lái)，飲酒、食蟹、賦詩(shī)，就是文人墨客高雅情趣、生活韻事。全城邀約限量30席，品嘗濃濃秋意，饕餮蓓蕾之旅來(lái)賓在禮儀人員引導(dǎo)下，手持毛筆，研磨潤(rùn)筆將簽到畫軸體現(xiàn)菊花意境的空白區(qū)域進(jìn)行上色簽到創(chuàng)意：古有“采菊東籬下，悠然見南山”來(lái)賓在禮儀人30茗 茶 品 鑒來(lái)賓簽到進(jìn)入洽談區(qū)，由專業(yè)品茶師進(jìn)行茗茶品鑒體驗(yàn)茗 茶 品 鑒來(lái)賓簽到進(jìn)入洽談區(qū)，由專業(yè)品茶師進(jìn)行茗茶品鑒體31民 樂 風(fēng) 雅暖場(chǎng)階段民樂二人組進(jìn)行風(fēng)雅國(guó)韻暖場(chǎng)表演民 樂 風(fēng) 雅暖場(chǎng)階段民樂二人組進(jìn)行風(fēng)雅國(guó)韻暖場(chǎng)表演32私

宴

流

程

：邀請(qǐng)廈門XX地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞，并介紹項(xiàng)目背景。私宴流程：邀請(qǐng)廈門XX地產(chǎn)公司領(lǐng)導(dǎo)致歡迎詞，并介33私

宴

流

程

：主廚推薦環(huán)節(jié)，

由五星級(jí)酒店廚師搭檔本次私宴主廚，為現(xiàn)場(chǎng)來(lái)賓介紹本次私宴品蟹環(huán)節(jié)，和蟹八件使用方法。私宴流程：主廚推薦環(huán)節(jié)，由五星級(jí)酒店廚師搭檔本34私

宴

流

程

：根據(jù)菜系，由星廚進(jìn)行菜品介紹，同時(shí)進(jìn)行餐酒推介私宴流程：根據(jù)菜系，由星廚進(jìn)行菜品介紹，同時(shí)進(jìn)行餐酒35私

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流

程

：光陰如梭，水影歲月串場(chǎng)節(jié)目：水影畫是使用水和油脂類顏料運(yùn)用油水分離的原理進(jìn)行高技巧作畫的表演藝術(shù)形式形成不斷變化的美輪美奐的形象或者唯美的花紋，給人以深刻的視覺體驗(yàn)和哲學(xué)感悟。私宴流程：光陰如梭，水影歲月36簡(jiǎn)

約

舞

臺(tái)

：根據(jù)品蟹環(huán)節(jié)準(zhǔn)備120寸高清流明投影機(jī)，播放品蟹視頻和項(xiàng)目宣傳片簡(jiǎn)約舞臺(tái)：根據(jù)品蟹環(huán)節(jié)準(zhǔn)備120寸高清流明投影機(jī)，播37PART

05博 餅 活 動(dòng) 規(guī) 劃PART0538博餅區(qū)位于城市展廳會(huì)客區(qū)，

嘉賓在進(jìn)下私宴品鑒后，

參與博餅游戲，共2桌。博餅區(qū)位于城市展廳會(huì)客區(qū)，嘉賓在進(jìn)下私宴品鑒后，參與39王中王獎(jiǎng)品夏普70寸4K高清電視王中王獎(jiǎng)品40其

他

獎(jiǎng)

品

推

薦

：級(jí)別牌面獲得獎(jiǎng)勵(lì)王中王決賽最大牌面夏普70寸4K高清電視（價(jià)值5200元）狀元四紅以上牌面飛利浦(PHILIPS)空氣凈化器

2臺(tái)（價(jià)值2699元）對(duì)堂（榜眼）科沃斯智能掃地機(jī)器人2臺(tái)（價(jià)值1800元）三紅（探花）凡薩帝高端紅酒柜2臺(tái)（價(jià)值1200元）四進(jìn)（進(jìn)士）知名品牌豪華大閘蟹八只裝5份（價(jià)值488元）二舉（舉人）精品超市購(gòu)物卡10張（價(jià)值300元）一秀（秀才）加油卡10張（價(jià)值200元）總計(jì)32個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，總獎(jiǎng)價(jià)值2萬(wàn)元其他獎(jiǎng)品推薦：王中王決賽最大牌面夏普70寸4K高41餐飲服務(wù)人員餐飲服務(wù)人員工作內(nèi)容：餐飲服務(wù)人員位于歡迎區(qū)和私宴區(qū)，主動(dòng)為客人提供餐前小食或飲料。在整個(gè)活動(dòng)期間，使用托盤為客人不間斷提供餐前小食和飲料。直至活動(dòng)結(jié)束，確?？焖偬峁┎惋嫼蛯I(yè)服務(wù)。如有可能，應(yīng)考慮并滿足客人的特殊要求。餐飲服務(wù)人員著裝要求：黑色正裝襯衫或套裝（合身）黑色西裝褲或齊膝短裙黑色皮鞋或黑色高跟皮鞋（跟高最多

3-4

厘米）服裝上不得出現(xiàn)任何商標(biāo)儀表整潔、頭發(fā)和指甲修剪整齊不允許