2023年采購人員年度工作計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范本（2篇）

第5頁共5頁2023年?采購人員年?度工作計(jì)劃?標(biāo)準(zhǔn)范本?根據(jù)___?_年酒店年?度總計(jì)劃，?酒店將在淡?季對酒店內(nèi)?部進(jìn)行裝修?，為此我們?采購部工作?做出以下工?作計(jì)劃：?一、貨品采?購渠道問題?1、根據(jù)?倉庫所出具?的庫存單，?要求各部門?據(jù)此進(jìn)行物?品、食品及?調(diào)料的申購?，處理庫存?積壓，力爭?裝修前做到?零庫存。?2、裝修期?間合理進(jìn)行?工作安排，?確保即使性?物品的及時(shí)?采購，裝修?期間配合各?部門車輛使?用。3、?定點(diǎn)供貨商?。加強(qiáng)對定?點(diǎn)供應(yīng)商貨?品、價(jià)格、?質(zhì)量的監(jiān)督?，提高供貨?商所供貨物?品的品質(zhì)，?加強(qiáng)食品衛(wèi)?生、保質(zhì)期?等方面的檢?查，確保食?品衛(wèi)生安全?。4、零?售店采購。?所有零點(diǎn)采?購食品均要?求商家出具?質(zhì)量檢疫證?明，其他采?購物品均索?要保修卡和?發(fā)票。積極?配合財(cái)務(wù)部?健全臺(tái)帳、?保證隨時(shí)能?通過工商防?疫、動(dòng)檢等?部門的檢查?。二、關(guān)?于新品的發(fā)?現(xiàn)和采購計(jì)?劃主要是?通過每日一?次的市場調(diào)?查對當(dāng)日市?場上出現(xiàn)新?菜品經(jīng)過詢?價(jià)后少量采?購，通知一?、二樓廚師?長進(jìn)行新品?研制，每周?一由兩位廚?師長到市場?進(jìn)行調(diào)查，?通過調(diào)查，?對采購工作?進(jìn)行監(jiān)督并?多提寶貴意?見。三、?對采購員的?管理制度?1、對采購?員加強(qiáng)貨品?質(zhì)量、價(jià)格?的監(jiān)督管理?;對駐鄭州?發(fā)的海鮮類?貨品要盡量?提高存活率?，對鄭州多?發(fā)的調(diào)料類?及凍品要提?高質(zhì)量確保?無變質(zhì)、無?過期現(xiàn)象并?提高駐鄭采?購員的工作?效率。2?、對店內(nèi)所?需要物品的?采購、合理?安排采購時(shí)?間段，確否?工作有條不?紊，對需要?及時(shí)采購的?物品要在第?一時(shí)間購回?。3、配?合財(cái)務(wù)、倉?庫掌握庫存?貨品數(shù)量，?對不必要物?品不予采購?，做到零存?確保酒店現(xiàn)?金流通順暢?。四、采?購車輛的管?理1、不?斷強(qiáng)調(diào)采購?員行車安全?意識(shí)，寧停?三分，不搶?一秒，嚴(yán)格?遵守交通規(guī)?章制度。要?求采購員外?出執(zhí)行任務(wù)?時(shí)著裝干凈?、整潔，言?談舉止文明?大方，注重?禮節(jié)禮貌，?使用禮貌用?語，樹立良?好的企業(yè)形?象。2、?對采購員行?車專業(yè)知識(shí)?進(jìn)行培訓(xùn)和?督導(dǎo)，規(guī)范?駕車操作程?序，避免因?操作不當(dāng)造?成的車輛損?壞。要求采?購員熟練掌?握路貌路況?，少行彎路?，節(jié)約采購?成本。3?、在本職工?作完成的基?礎(chǔ)上，密切?配合其他部?門的工作，?隨叫隨到，?不扯皮、找?理由，提高?整體工作效?率。堅(jiān)決杜?絕公車私用?現(xiàn)象，常督?導(dǎo)、常檢查?，抓典型、?重處理!?五、物價(jià)控?制和節(jié)約?1、所有采?購物品均詳?細(xì)掌握其市?場行情，耐?心討價(jià)還價(jià)?，堅(jiān)決買到?最低價(jià)，從?一點(diǎn)一滴進(jìn)?行節(jié)約。?2、所有供?應(yīng)商送貨價(jià)?和每日零星?采購價(jià)每日?填入"采購?部每日價(jià)格?對比表"，?每日對照，?探尋規(guī)律，?要求供應(yīng)商?及時(shí)根據(jù)市?場行情調(diào)整?供貨價(jià)，一?經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)?不及時(shí)，則?按最底供貨?價(jià)倒推一個(gè)?月進(jìn)行貨款?清算。3?、每日準(zhǔn)時(shí)?準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采?購員到市場?采購，對當(dāng)?天所有貨品?價(jià)位認(rèn)真咨?詢、掌握，?以便對供應(yīng)?商供貨價(jià)進(jìn)?行核對并采?購質(zhì)最優(yōu)、?價(jià)最低的貨?品。及時(shí)將?新品購回交?于廚房進(jìn)行?新品研發(fā)。?對當(dāng)日沽清?的貨品盡最?大努力組織?貨源，力爭?不影響當(dāng)日?銷售，確實(shí)?斷貨的商品?及時(shí)通知廚?房。4、?接受廚師長?每周一時(shí)常?調(diào)查監(jiān)督，?不定期對駐?鄭采購的工?作情況進(jìn)行?抽查，確保?各項(xiàng)采購工?作順利開展?!202?3年采購人?員年度工作?計(jì)劃標(biāo)準(zhǔn)范?本（二）?一、組織實(shí)?施“陽光采?購策略”，?公開透明的?按采購制度?程序辦事，?在采購前、?采購中、采?購后的各個(gè)?環(huán)節(jié)中主動(dòng)?接受審計(jì)及?其他部門監(jiān)?督。__?__年我們?進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)?采購工作透?明，在采購?工作中做到?公開、公平?、公正。不?論是大宗材?料、設(shè)備還?是小型材料?的零星采購?，都盡量多?的邀請相關(guān)?職能部門參?與。即使在?時(shí)間緊，任?務(wù)重的時(shí)候?，也始終堅(jiān)?持這個(gè)原則?，邀請審計(jì)?部相關(guān)人員?一起詢比價(jià)?，采購前、?采購中、采?購后的各個(gè)?環(huán)節(jié)中主動(dòng)?接受審計(jì)監(jiān)?督。即確保?工作的透明?，同時(shí)保證?了工程進(jìn)度?。1、完?善制度，職?責(zé)明確，按?章辦事。?____年?通過組織學(xué)?習(xí)《采購管?理戰(zhàn)略》和?公司ISO?9000質(zhì)?量管理體系?文件，通過?換版之機(jī)完?善了更具操?作性的《材?料、設(shè)備采?購控制流程?》、《采購?及供方評價(jià)?作業(yè)指導(dǎo)書?》等采購管?理制度__?__年度采?購部工作計(jì)?劃____?年度采購部?工作計(jì)劃。?制度清楚，?操作有據(jù)可?查，為陽光?采購奠定了?理論基矗?2、公開公?正透明，實(shí)?現(xiàn)公開招標(biāo)?。采購部?按項(xiàng)目部和?施工單位上?報(bào)的公開招?標(biāo)，邀標(biāo)單?位都在三家?以上，有的?多達(dá)十余家?，并且邀標(biāo)?談質(zhì)論價(jià)全?過程總工辦?、工程部、?審計(jì)部、采?購部都參與?，增加陽光?采購?fù)该鞫?，真正做到?降低成本、?保護(hù)公司利?益。3、?采購效益全?線凸現(xiàn)。?實(shí)施公開透?明的陽光采?購策略后，?同等的材料?設(shè)備價(jià)格東?和灣比東和?銀都便宜了?，東和春天?西區(qū)比東區(qū)?價(jià)格降低了?3-___?_%為公司?節(jié)約了__?__多萬的?采購資金，?直觀有效地?降低了材料?設(shè)備采購成?本。4、?監(jiān)督機(jī)制基?本形成。?做好價(jià)格和?技術(shù)規(guī)格分?離和職能定?位工作，價(jià)?格必須經(jīng)采?供部和審計(jì)?部，技術(shù)必?須經(jīng)工程部?和總工辦，?形成相互制?衡的工作機(jī)?制;防范、?抑制腐-敗?。建立材料?價(jià)格信息庫?和材料價(jià)格?監(jiān)管機(jī)制，?提高采購人?員的自身素?質(zhì)和業(yè)務(wù)水?平，保證貨?比三家，質(zhì)?優(yōu)價(jià)廉的購?買材料，減?少工程成本?，提高采購?效率，提高?企業(yè)利潤?二、圍繞控?制成本、采?購性價(jià)比最?優(yōu)的產(chǎn)品等?方面開展工?作___?_年采供部?繼續(xù)圍繞“?控制成本、?采購性價(jià)比?最優(yōu)的產(chǎn)品?”的工作目?標(biāo)，要求采?購人員在充?分了解市場?信息的基礎(chǔ)?上進(jìn)行詢比?價(jià)，注重溝?通技巧和談?判策略__?__年度采?購部工作計(jì)?劃工作計(jì)劃?。要求各長?期合作供應(yīng)?商在原東和?銀都、東和?灣、東和春?天的原價(jià)位?的基礎(chǔ)上下?浮5-__?__個(gè)百分?點(diǎn)（當(dāng)然針?對部分價(jià)格?較高而又不?降價(jià)的供貨?商我們也做?了局部調(diào)整?）。同時(shí)調(diào)?整了部份工?作程序，增?加了采購復(fù)?核環(huán)節(jié)，采?取由采供部?副經(jīng)理在采?購人員對材?料、設(shè)備詢?比價(jià)的基礎(chǔ)?上進(jìn)行復(fù)核?，再由采供?部經(jīng)理進(jìn)一?步復(fù)核，實(shí)?行了“采購?部的兩級(jí)價(jià)?格復(fù)核機(jī)制?”，然后再?傳送審計(jì)部?復(fù)核。力求?最大限度的?控制成本，?為公司節(jié)約?每一分錢。?采供人員也?在每一項(xiàng)具?體工作和每?一個(gè)工作細(xì)?節(jié)中得到煅?練。三、?進(jìn)一步加強(qiáng)?對供應(yīng)商的?管理協(xié)調(diào)?____年?采供部進(jìn)一?步加強(qiáng)了對?供應(yīng)商管理?，本著對每?一位來訪的?供應(yīng)商負(fù)責(zé)?的態(tài)度，制?定了《采購?供應(yīng)部供方?