幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)查問(wèn)卷之歐陽(yáng)總創(chuàng)編

歐陽(yáng)總創(chuàng)編 201.0.13幼兒營(yíng)養(yǎng)膳食調(diào)查問(wèn)卷時(shí)間2021.02.13 創(chuàng)作：歐陽(yáng)總隨著人們生活的提高，營(yíng)養(yǎng)膳食被提到了一個(gè)越來(lái)越重要的位置。健康的身體是幼兒全面發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理的營(yíng)養(yǎng)是幼兒身體健康發(fā)展的必要保證。了解目前幼兒的營(yíng)養(yǎng)及膳食結(jié)構(gòu)，對(duì)幼兒園膳食管理質(zhì)量的提高是有很大幫助的，因此特進(jìn)行有關(guān)調(diào)查。請(qǐng)您對(duì)幼兒平時(shí)的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題及對(duì)幼兒園膳食的情況做出客觀的回答，有的問(wèn)題可以多項(xiàng)選擇。謝謝！1：您認(rèn)為孩子的營(yíng)養(yǎng)是什么?□A蛋白質(zhì) □B脂 □碳水化合物□其他2：您平時(shí)膳食注意□葷素搭配□粗細(xì)搭配□糧蔬搭配□糧果搭3：您發(fā)現(xiàn)幼兒有哪些不良飲食習(xí)慣□挑食偏食□過(guò)多吃零食□其他4：您認(rèn)為幼兒營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)引起幼兒哪些疾??？□貧血視力下降□呼吸道疾病□其他5：您認(rèn)為幼兒營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)對(duì)幼兒身心方面的影響有哪些？□注意力不集中□記憶力下降□學(xué)習(xí)效率低下□其他歐總編 201.0.13歐陽(yáng)總創(chuàng)編 201.0.136：您認(rèn)為幼兒園幼兒每日菜譜是否合理？□非常合理□合理□基本合理□不合理7：您認(rèn)為菜譜需要季節(jié)變化嗎？□非常需要□需要□隨便不需要8：您認(rèn)為幼兒園膳食管理重要嗎？□非常重要□比較重要□重要□不重要9：合理膳食是□供給機(jī)體足夠的營(yíng)養(yǎng)素□供給機(jī)體所需要的營(yíng)養(yǎng)素□供給機(jī)體足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素□供給機(jī)體足夠的能量和營(yíng)養(yǎng)素，并保持它們之間適當(dāng)?shù)乇壤瑫r(shí)考慮合理的膳食制度和烹調(diào)方法10：人體所需的營(yíng)養(yǎng)素種類包括□蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物□礦物質(zhì)、維生素□水和膳食纖維□以上都是1：營(yíng)養(yǎng)不良表現(xiàn)是□營(yíng)養(yǎng)素的缺乏造成的機(jī)體健康異常□營(yíng)養(yǎng)素的缺乏造成的機(jī)體疾病狀態(tài)□營(yíng)養(yǎng)素的過(guò)剩造成的機(jī)體健康異?；蚣膊顟B(tài)□營(yíng)養(yǎng)素的缺乏或過(guò)剩造成的機(jī)體健康異常或疾病狀態(tài)12：鈣含量較高的食物是□牛奶、蝦皮□蔬菜水果□肉禽類□谷類13：鐵含量較高的食物是歐總編 201.0.13歐陽(yáng)總創(chuàng)編 201.0.13□動(dòng)物肝、魚、肉類□雞□綠葉蔬菜□豆類及其制品14：含維生素C量較多的食物是□蔬菜水果□牛奶□豆類及其制品□肉禽類15：含維生素A量較多的食物是□動(dòng)物內(nèi)臟、深綠色或紅黃色蔬菜水果□豆類及其制品□牛谷類16來(lái)講烹調(diào)過(guò)程中最容易受加熱影響的營(yíng)養(yǎng)素□蛋白質(zhì)□脂肪□礦物□維生素17：食物烹調(diào)的目的是□容易消化吸收□感官良好□殺滅可能存在的有害微生物□以上都是18：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每日宜食新鮮蔬菜□8兩～18兩□6兩□19：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每天至少應(yīng)喝250ML牛奶□1瓶□瓶□2瓶□0□2兩～3小于2大于4□4Q21：根據(jù)膳食寶塔推薦，每人每天油脂攝入量應(yīng)歐總編 201.0.13歐陽(yáng)總創(chuàng)編 201.0.13□小于0.5兩□123Q22：寶寶年齡是（）歲（）月Q23：寶寶昵稱是____________Q24