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第6頁共6頁服務(wù)行業(yè)?普通員工?個人工作?總結(jié)一?轉(zhuǎn)眼就過?去了,在?這短短的?一年里我?體會到很?多,感受?也很深。?透過這個?寒假的社?會實踐使?我從內(nèi)心?體會到勞?動的歡樂?和光榮。?本人姓名?____?,年齡_?___,?籍貫__?__省_?___市?____?縣,社會?實踐職業(yè)?:銷售員?。由于經(jīng)?濟(jì)原因我?家在__?__在本?村開了一?家商店。?由于我校?放假較早?,我本打?算參加一?些有關(guān)自?我專業(yè)的?社會實踐?,可看到?父母忙碌?的身影,?我心想春?節(jié)快到了?,那時豈?不更忙。?于是我還?是決定幫?父母分擔(dān)?一些,自?我做起了?銷售員,?并且?guī)桶?爸去集市?上進(jìn)貨。?由于的原?因,我不?經(jīng)常在家?,對商品?的價格還?知知甚少?,所以還?要理解爸?爸的培訓(xùn)?。幾天后?,對商品?的價格已?有所了解???墒峭?過幾天的?實踐我發(fā)?現(xiàn)我在說?話和接待?顧客方面?還有所欠?缺,同樣?是買東西?,我爸在?時銷售量?就高,而?我則不行?透過實踐?我總結(jié)出?幾點:?第一,服?務(wù)態(tài)度至?關(guān)重要。?做為一個?服務(wù)行業(yè)?,顧客就?是___?_良好的?服務(wù)態(tài)度?是務(wù)必的?,要想獲?得更多的?利潤就務(wù)?必提高銷?售量。這?就要求我?們想顧客?之所想,?急顧客之?所急,提?高服務(wù)質(zhì)?量語言要?禮貌禮貌?,待客要?熱情周到?,要盡可?能滿足顧?客的要求?。第二?,創(chuàng)新注?入新活力?。創(chuàng)新是?個比較流?行的詞語?,經(jīng)商同?樣需要創(chuàng)?新。根據(jù)?不一樣層?次的消費?者帶給不?一樣的商?品。去年?過年,家?里的商品?比今年少?多了,但?今年推出?了涮羊肉?,蝦,帶?魚等等。?這些年貨?是去年所?沒有的。?此刻生活?水平提高?了,消費?水平也會?提高,所?以今年要?備足年貨?,檔次也?要高些,?不能停留?在以前了?,思想也?要跟的上?時代。父?親確實有?經(jīng)商頭腦?。第三?,誠信是?成功的根?本。今年?我家的對?聯(lián)是,上?聯(lián):您的?光臨是我?的榮幸。?下聯(lián):您?的滿意是?我的愿望?。橫批:?誠信為本?。成信對?于經(jīng)商者?來說無疑?是生存的?根本,如?果沒有誠?信,倒閉?是遲早的?,誠信,?我的理解?就是人對?人要誠實?,真誠才?能得到很?好的信譽?。我認(rèn)為?我父親就?是這樣一?個人,他?為人穩(wěn)重?,待認(rèn)真?誠,辦事?周到,所?以他得人?緣很好,?我認(rèn)為這?是開店成?功最重要?的一點。?第四,?付出才有?收獲。雖?然我家的?生意還不?錯,他的?背后是父?母親辛勤?的工作。?他們每一?天六點種?起床,十?一點才休?息,冬天?父親每一?天五點起?床,開著?三馬車去?____?里外的縣?城進(jìn)貨,?無論寒風(fēng)?刺骨,還?是風(fēng)雪嚴(yán)?寒,依舊?如故,這?是為了什?么呢?我?明白,不?就是為了?多賺些錢?,供我們?兄弟三個?上大學(xué)嗎?!我在家?幾天就感?到很累,?父母親幾?年如一日?。他們的?辛苦可想?而知。有?很多商品?要早上搬?出,傍晚?再搬回去?,僅次一?項就會很?辛苦了,?并且家中?還有六畝?田地,到?了夏秋季?節(jié)更是忙?的不可開?交,看著?父母親臉?上一天天?增多的皺?紋,看著?父母親勞?累的背影?,心中有?一種說不?出的滋味?。我還有?什么理由?不去好好?讀書,還?有什么理?由不去努?力呢!我?僅有拿優(yōu)?異的成績?來回報我?的父母,?這樣我才?能問心無?愧。透?過一年的?實踐使我?增長了見?識,也懂?得了許多?做人的道?理,也使?我更清楚?地認(rèn)識到?自我的不?足和缺點?,所以我?要在今后?的學(xué)習(xí)和?生活中嚴(yán)?格要求自?我,提高?自我的素?質(zhì),努力?學(xué)好自我?的專業(yè)技?能,將來?回報父母?,回報一?切關(guān)心我?的人。?服務(wù)行業(yè)?普通員工?個人工作?總結(jié)(二?)回顧?過去的一?年里,工?作有喜、?有憂,從?服務(wù)和衛(wèi)?生都有著?逐步的改?善和提高?,但要做?到“細(xì)微?化”服務(wù)?還需要上?一個新的?臺階,隨?著新店的?即將籌備?開業(yè),通?過自身的?工作總結(jié)?和提高,?將做以下?幾點要求?和計劃:?一、安?全防范意?識要做?好廳面及?時的提醒?服務(wù),讓?員工做到?客來客走?都有提醒?安全保管?意識。加?強(qiáng)自身的?現(xiàn)場巡查?力度,保?證客人用?餐的氛圍?和安全意?識,提高?觀察力。?二、衛(wèi)?生要求?通過一年?的午餐檢?查衛(wèi)生情?況,并同?樣要求晚?餐檢查力?度,嚴(yán)格?根據(jù)“衛(wèi)?生檢查制?度”和“?衛(wèi)生獎罰?制度”,?加以實施?和改進(jìn),?同樣以午?餐檢查為?主嚴(yán)格要?求,保證?晚餐也同?樣衛(wèi)生合?格,把自?己當(dāng)作消?費者來評?價衛(wèi)生工?作。三?、服務(wù)要?求細(xì)節(jié)?決定成敗?,每天的?“服務(wù)巡?臺檢查記?錄本”根?據(jù)十三點?的服務(wù)為?主,加以?整改或通?報餐中服?務(wù)質(zhì)量的?不足之處?,讓員工?了解餐中?服務(wù)的重?要性,點?評餐后服?務(wù)工作,?總結(jié)服務(wù)?心得,以?主動、熱?情、周到?的服務(wù)要?求每一位?員工操作?的規(guī)范化?。四、?建立一套?績效的工?作評估表?培養(yǎng)內(nèi)?部人才。?主要以“?工作能力?”具有開?拓、創(chuàng)新?、溝通能?力和工作?態(tài)度的主?動性,責(zé)?任感,注?重團(tuán)隊精?神的種種?考驗來評?價員工對?工作的積?極性。?五、制定?完善的制?度流程?了解各崗?位不同的?工作職責(zé)?做好自身?的本職工?作,要具?有約束力?,詳細(xì)了?解實際形?態(tài)整理分?析各類問?題,備好?過去一年?所發(fā)生的?各種預(yù)案???偨Y(jié)經(jīng)?驗,吸取?教訓(xùn),邁?出改革的?第一步。?責(zé)任分工?明確,善?于用制度?管理,做?好質(zhì)控和?人控。?六、溝通?工作加?強(qiáng)部門與?部門之間?的溝通,?崗位與崗?位之間的?溝通、協(xié)?作,提高?賓客的滿?意度。賓?客對酒店?的滿意度?是衡量服?務(wù)質(zhì)量高?低的重要?指標(biāo),這?就要求我?們在明年?必須通力?配合各部?門之間的?交流。在?日常中遇?到的問題?矛盾以及?不合格的?地方,通?過分析,?共同有效?的改進(jìn)措?施方案。?七、人?員的穩(wěn)定?性從目?前的工作?狀況來看?,餐飲業(yè)?本身流動?量較大。?首先要做?好管理層?應(yīng)該做的?事情,與?員工之間?樹立親和?力,培養(yǎng)?屬于員工?合適的位?置,擺正?好每位員?工的工作?心態(tài),對?于員工合?理的要求?予以滿足?,要進(jìn)行?正面的宣?傳教育,?營造和諧?的工作氛?圍。八?、節(jié)約意?識酒店?已被評為?“綠色飯?店”,它?將代表著?餐飲業(yè)的?持續(xù)發(fā)展?,要嚴(yán)格?以“開源?節(jié)流節(jié)能?降耗”員?工要求必?須具備有?良好的自?我節(jié)能意?識,加大?力度控制?成本,一?切從零開?始,以店?為家,創(chuàng)?造新的“?綠色”工?作氛圍。?九、宴?會招待?注重各種?大小型的?宴會注意?事項,了?解客人所?提的各種?特殊要求?,做好餐?前的準(zhǔn)備?工作及環(huán)?境布置的?風(fēng)格化,?讓客人感?到一種“?歸屬感”?,實行“?賓客至上?”的原則?,以服務(wù)?客人為榮?,營造客?人用餐氣?氛。十?、等級服?務(wù)實行?“優(yōu)質(zhì)服?務(wù)”,它?可以提高?員工的服?務(wù)心得,?以“高”?“中”級?來衡量服?務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)?化、規(guī)范?化、程序?化要求,?讓員工有?著奮發(fā)向?上、自我?展現(xiàn)的舞?臺,來評?價員工服?務(wù)態(tài)度的?高低。?十一、管?理要求?要提高自?身的管理?視野,工?作中會出?現(xiàn)各種疑?難問題,?要不斷的?克服,沒?有規(guī)矩不?成方圓,?要以德服?人,具有?人品、敬?業(yè)、有思?想的管理?者,建立?穩(wěn)健的“?金字塔”?,從細(xì)微?小事做起?,整肅紀(jì)?律
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