鐵觀音茶文化

鐵觀音茶文化第1頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月鐵觀音的由來(lái)在安溪西坪鎮(zhèn)，有鐵觀音來(lái)歷的兩種說(shuō)法。一種是皇帝賜名的“王說(shuō)”。相傳在乾隆元年，安溪西坪南巖村有一個(gè)仕人叫王仕讓，他喜歡讀書(shū)交友，每日于夕陽(yáng)西下之時(shí)徘徊在書(shū)軒旁。一日見(jiàn)層石荒園間有株茶樹(shù)很特別，便移植于書(shū)軒之圃，精心培育，采制成品，氣味非凡。過(guò)了幾年，王仕讓被提拔進(jìn)了京城，就帶了自己制成的茶葉送給侍郎方望溪，侍郎不敢獨(dú)占，就轉(zhuǎn)送給乾隆。乾隆飲后大悅，把這種烏潤(rùn)結(jié)實(shí)，沉重似鐵的茶賜名為“鐵觀音”。另一種說(shuō)法是觀音托夢(mèng)的“魏說(shuō)”。在清雍正三年，安溪西坪巖村有個(gè)茶農(nóng)叫魏蔭，信奉觀音菩薩，每日敬清茶一杯，幾十年不輟。一天夜里，魏蔭做夢(mèng)，夢(mèng)見(jiàn)出門行至溪邊有一株茶樹(shù)枝葉茂盛，芬芳誘人。第二天他循夢(mèng)中路徑果然發(fā)現(xiàn)一株茶樹(shù)，然后他遂將茶樹(shù)挖回種在家中一口鐵鍋里，悉心培養(yǎng)，適時(shí)采制，品后果然香韻非凡。魏蔭認(rèn)為是觀音所賜，又種在鐵鍋里，就命名為“鐵觀音”?！巴跽f(shuō)”“魏說(shuō)”都有物證，都有紀(jì)念地，也都含有很荒謬的成分。但他們之間不但互不排斥，反而相互烘托拱衛(wèi)而顯得更為宏闊玄妙。第2頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶都1第3頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶都2第4頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶都3第5頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月風(fēng)山茶葉公園第6頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶的起源第7頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶詩(shī)安溪鐵觀音名之由來(lái)是從“觀音賜茶”和“皇帝賜名”等傳說(shuō)中而得。它既與觀音菩薩結(jié)下不解之緣，又與乾隆皇帝搭上關(guān)系，一經(jīng)問(wèn)世就以其獨(dú)特的“觀音韻”和“蘭花香”的優(yōu)異品質(zhì)一炮打響，為廣大茶人所喜愛(ài)，聞名遐邇，譽(yù)滿天下。清末，臺(tái)灣著名歷史學(xué)家、詩(shī)人連橫在《劍花室詩(shī)集》中，曾以“茶”為題作詩(shī)二十二首，其之七為

安溪競(jìng)說(shuō)鐵觀音，

露葉疑傳紫竹林。

一種清芬忘不得，

參禪同證木樨心。

第8頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶的生活妙用三十六計(jì)大放送作為眾所周知的健康之道，自古就有以茶養(yǎng)身的觀念。~~~感冒藥。用冰糖泡濃綠茶，可減輕受涼引起的感冒、咳嗽、多痰等癥狀。~~~~鐵觀音沖泡之后散發(fā)濃郁的蘭香，茶性清淡，特別適合做茶湯餃子。

~~~除臭劑。咀嚼茶葉或用濃茶漱口，可消除口中異味。

用殘茶葉擦洗有油膩的鍋碗、木竹制品，可使其更光亮清潔。

第9頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶文化

物態(tài)文化——人們從事茶葉生產(chǎn)的活動(dòng)方式和產(chǎn)品的總和，也包括品茶時(shí)所使用的茶葉、水、茶具以及桌椅、茶室等看得見(jiàn)摸得著的物品和建筑物。制度文化——人們?cè)趶氖虏枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中所形成的社會(huì)行為規(guī)范。行為文化——人們?cè)诓枞~生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程中的約定俗成的行為模式，通是以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來(lái)。心態(tài)文化——人們?cè)趹?yīng)用茶葉的過(guò)程中所孕育出來(lái)的價(jià)值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。第10頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶香識(shí)健康

喝茶就是喝健康。茶葉確實(shí)不負(fù)眾望，人體所需要的86種元素中，茶葉含有28種，所以茶絕對(duì)是人體營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充源。茶具有開(kāi)發(fā)智力、預(yù)防衰老、提高免疫、改善腸道細(xì)菌、解毒等功效已被科研證實(shí)。它是一劑神奇的身體機(jī)能調(diào)節(jié)劑。1.提神醒腦2.醒酒解毒3.殺菌消炎（體內(nèi)）4.減脂5.防治心血管病，降低血壓等等第11頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月喝茶能夠改善記憶力茶葉中的一些化學(xué)成分能有效防止一種神經(jīng)傳遞素——乙酰膽堿的過(guò)度缺失，從而有助于記憶力的保持。英國(guó)科學(xué)家日前經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，喝茶可以阻止一種酶的合成，這種酶可以破壞乙酰膽堿，而乙酰膽堿是腦細(xì)胞之間傳遞信息的中間媒介。因此喝茶能使人腦部更健康，還能預(yù)防記憶力減退。第12頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶園茶葉大觀園是安溪茶文化的縮影，集中中華茶文化之大成，只要一進(jìn)入茶葉大觀園，所有與茶有關(guān)的東西應(yīng)有盡有，使您大開(kāi)眼界，大飽眼福，大飽口福，留連忘返。

第13頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月園林一角第14頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶葉大觀園第15頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第16頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第17頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第18頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第19頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第20頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第21頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第22頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第23頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第24頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第25頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第26頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第27頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第28頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶道精神

美——美律~~~從潔身、正心，至于環(huán)境、器具，務(wù)必須知品茗有層次，從層次而見(jiàn)其升華，否則茶功敗矣，遑信茶德。健——健康~~~茶葉必精選，劣茶不宜用，變質(zhì)不可飲；不潔的水不可用，水溫要講究，沖和注均須把握時(shí)間。性——養(yǎng)性~~~必須順茶性，從清趣中培養(yǎng)靈尖，滌除積垢，還其本來(lái)性善，發(fā)揮茶功，葆命延所，持之有恒，可以參悟禪理，得天地清和之氣為已用.倫——明倫~~~貢茶以事君，君有賜茶以敬臣；居家，子媳奉茶湯以事父母；兄以茶友弟，弟以茶恭兄；朋友往來(lái)，以茶聯(lián)歡。第29頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶德

廉——推行清廉、勤儉有德。以茶敬客，以茶代酒，減少‘洋飲’,節(jié)約外匯。美——名品為主，共嘗美味，共聞清香，共敘友情，康起長(zhǎng)壽。和——德重茶禮，和誠(chéng)相處，搞好人際關(guān)系。敬——敬人愛(ài)民，助人為樂(lè)，器凈水甘。第30頁(yè)，課件共32頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月茶文化的社會(huì)功能探討茶藝知識(shí)，以善化人心。