《人體內(nèi)能量的利用》(濟(jì)南)課件

第三單元生物圈中的人人體內(nèi)能量的利用濟(jì)南版出版社七年級

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第三單元生物圈中的人人體內(nèi)能量的利用濟(jì)南版出版社七年級11、探究不同食物的熱價。2、解釋人體內(nèi)能量的釋放過程。3、舉例說明影響能量消耗的因素。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)饑餓的非洲難民饑餓的非洲難民登山運(yùn)動員登山運(yùn)動員《人體內(nèi)能量的利用》(濟(jì)南)課件你知道下列食物都富含什么營養(yǎng)素嗎？富含蛋白質(zhì)的食品你知道下列食物都富含什么營養(yǎng)素嗎？富含蛋白質(zhì)的食品糖類能為人的生命活動提供能量。糖類能為人的生命活動提供能量。富含脂肪的食品富含脂肪的食品富含脂肪的食品富含脂肪的食品食物中的有機(jī)物（除維生素外）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化、吸收后，有何作用？除轉(zhuǎn)化人體的結(jié)構(gòu)成分外，主要是用來為人體生命活動提供能量。新課講解食物中的有機(jī)物（除維生素外）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化、吸收后課內(nèi)探究：探究不同食物的熱價食物所含能量的多少可以用熱價表示。食物熱價：指1克食物氧化或體外燃燒時所釋放的熱量不同食物的熱價有沒有差異？課內(nèi)探究：探究不同食物的熱價食物所含能量的多少可以用熱價表示《人體內(nèi)能量的利用》(濟(jì)南)課件數(shù)據(jù)的計算

若已知m克某食物釋放出的能量，如何求食物的熱價？

實(shí)驗(yàn)中，能量的值等于水所吸收的熱量據(jù)此，花生的熱價計算公式為：熱價=能量/m4.18×10-3×(t2-t1)×30熱價=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m數(shù)據(jù)的計算若已知m克某食物釋放出的能量，如1、實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)和課本P33表中花生的熱價一樣嗎？請你分析能量可能通過哪些途徑散失掉？2、這個探究實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？討論和交流1、實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)和課本P33表中花生的熱價一樣嗎？請你分析能科學(xué)家通過更精密的方法，測算出三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價：糖類蛋白質(zhì)脂肪17.15千焦/克38.91千焦/克科學(xué)家通過更精密的方法，測算出三大營養(yǎng)物質(zhì)的熱價：17.15食物空氣有機(jī)物氧氣＋能量→二氧化碳＋水＋細(xì)胞消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)能量的釋放食物空氣有機(jī)物氧氣＋能量→二氧化碳＋水＋細(xì)胞消化系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)能量各項(xiàng)生命活動正常體溫維持人體維持人體能量各項(xiàng)生命活動正常體溫維持人體維持人體3、被埋壓人員要保持頭腦清醒，不可大聲呼救，以保持體力，等待救援。應(yīng)利用一切辦法與外界聯(lián)系，可用石塊敲擊物體，或在聽到外面有人時才呼救。想一想3、被埋壓人員要保持頭腦清醒，不可大聲呼救，以保持體力，等待影響能量消耗的因素影響能量消耗的因素1、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系？2、我們每天攝取的食物越多越好嗎？1、人在一天中所消耗的能量與那些因素有關(guān)系？影響能量消耗的因素1、因人的年齡、性別、體質(zhì)而不同。2、因活動的強(qiáng)度不同而不同。影響能量消耗的因素1、因人的年齡、性別、體質(zhì)而不同。2、因活

據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12500千焦。如果一名成年男子每天從食物中吸收100克蛋白質(zhì)、600克糖和200克脂肪。1個月后，這名男子的體重可能發(fā)生什么變化？原因是什么？100×17.15+600×17.15+200×38.91=19787千焦

由于吸收的能量遠(yuǎn)大于消耗的能量，所以剩余的能量將貯存在體內(nèi)，導(dǎo)致體重增加。據(jù)統(tǒng)計，成年男子每天所需能量約為12500千焦。如果1.下列能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A.水、脂肪、糖類B.脂肪、糖類、蛋白質(zhì)C.水、無機(jī)鹽、維生素D.糖類、蛋白質(zhì)、維生素2.下列等量的食物中，燃燒時放熱最多的是（）A.饅頭B.花生C.牛肉D.蘋果3.人體進(jìn)行各項(xiàng)生理活動所消耗的能量主要來源于（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素4.將小白鼠和青蛙從25℃的環(huán)境轉(zhuǎn)移到5℃的環(huán)境中，它們的耗氧量的變化是（）A.都增加B.都減少C.前者增加，后者減少D.前者減少，后者增加5.人在寒冷環(huán)境中出現(xiàn)不由自主的“寒顫”現(xiàn)象是由于（）A.怕冷的緣故B.“寒顫”使產(chǎn)熱量和散熱量保持平衡C.皮膚受寒冷刺激，溫度降低D.使產(chǎn)熱量增加，防止體溫下降練習(xí)1.下列能為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（）練習(xí)

6.人的各種活動都需要消耗能量，下列活動消耗能量最多的是（）

A.唱歌B.爬坡C.快走D.騎車

7.隨著生活水平的不斷提高，“小胖墩”不斷增加，從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度出發(fā)，造成“小胖墩”的主要原因是（）A.營養(yǎng)良好B.營養(yǎng)不良C.缺少運(yùn)動D.缺乏維生素

8.在100克餅干樣品中，有蛋白質(zhì)20克，脂肪10克，糖類60克，維生素10克，那么它能為人體提供的總熱量約有（）A.1761千焦B.1783千焦C.476千焦D.1671千焦 6.人的各種活動都需要消耗能量，下列活動消耗能量最多的是人體怎樣獲得能量1、能量的攝取-食物2、能量的釋放-氧化分解：3、影響能量消耗的因素-活動強(qiáng)度、年齡、體質(zhì)、性別熱價測算進(jìn)行生理活動維持體溫總結(jié)人體怎樣獲得能量1、能量的攝取-食物熱價測算進(jìn)行生理活動維持1、圖中a代表——（填“男性”或“女性”，下同），b代表——。在相同時期，a＞b的原因是：2、每個人維持生存所需要的能量除性別因素不同外，還受哪些因素影響？3、了解了一天的活動所需的能量多少，每天對自己的攝食進(jìn)行調(diào)整有什么意義？abab1、食物中能為人體生命活動提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（B）A、水、脂肪、糖類B、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)C、水、無機(jī)鹽、維生素D、糖類、脂肪、維生素2、我們吃的下列哪種食物中含蛋白質(zhì)最多（D）A、葡萄B、餅干C、蔬菜D、魚3、人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動所消耗的能量主要來自于（B）A、脂肪B、糖類C、蛋白質(zhì)D、維生素4、等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多？（C）A、饅頭B、面包C、花生D、玉米5、人呼吸最重要的意義，是為細(xì)胞生命活動提供（B）A、糖類B、能量C、二氧化碳D、葡萄糖6、細(xì)胞通過