現(xiàn)代物流學(xué)概論課件

2023/7/20現(xiàn)代物流學(xué)概論第3章物流產(chǎn)品

Chapter3LogisticsProducts因?yàn)槲锪髑纼?nèi)流動(dòng)的是產(chǎn)品，所以產(chǎn)品是物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)的核心。正因?yàn)檫@樣，所以物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)中將產(chǎn)品的基本衡量尺度（以產(chǎn)品特征、包裝和價(jià)格為代表）視作客戶服務(wù)要素加以研究。物流產(chǎn)品就是物流管理人員可以控制的一系列特性。通過(guò)對(duì)它的塑造和掌握，管理者可以創(chuàng)造比較優(yōu)勢(shì)，贏得客戶青睞。Date2客戶服務(wù)目標(biāo)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)客戶服務(wù)目標(biāo)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存戰(zhàn)略·庫(kù)存水平·庫(kù)存分布·控制方法客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)客戶服務(wù)目標(biāo)選址戰(zhàn)略·設(shè)施的數(shù)量、規(guī)模和位置·指定各存儲(chǔ)點(diǎn)的供貨點(diǎn)·將需求分派給各存儲(chǔ)點(diǎn)或供貨點(diǎn)·自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)/公共倉(cāng)儲(chǔ)客戶服務(wù)目標(biāo)運(yùn)輸戰(zhàn)略·運(yùn)輸方式·運(yùn)輸路線/時(shí)刻·運(yùn)輸批量/合并運(yùn)輸﹒產(chǎn)品﹒物流服務(wù)﹒信息系統(tǒng)Date33.1物流產(chǎn)品Juran在其專著中定義“產(chǎn)品”為任何經(jīng)營(yíng)活動(dòng)過(guò)程的產(chǎn)出或結(jié)果。物流產(chǎn)品由實(shí)體部分和無(wú)形部分兩部分構(gòu)成。產(chǎn)品的實(shí)體部分：包括重量、體積、形狀和外形、性能、耐用性等特征；產(chǎn)品的無(wú)形部分：產(chǎn)品的售后服務(wù)、企業(yè)信譽(yù)、為提供準(zhǔn)確及時(shí)的信息（如運(yùn)輸貨物跟蹤）而與客戶進(jìn)行的交流、滿足客戶個(gè)性化要求的靈活性、以及回收產(chǎn)品以更正錯(cuò)誤等。Date43.1.1產(chǎn)品分類根據(jù)產(chǎn)品的使用者不同，物流系統(tǒng)設(shè)計(jì)應(yīng)反映出不同的使用模式。寬泛的產(chǎn)品分類對(duì)提供制定物流戰(zhàn)略的思路很有價(jià)值，而且還有助于理解為什么產(chǎn)品要按某種方式供應(yīng)或分配。不同的分類方法導(dǎo)致不同的產(chǎn)品類別。Date5根據(jù)傳統(tǒng)的根據(jù)產(chǎn)品用途分類方法，將產(chǎn)品分為消費(fèi)品和工業(yè)品：消費(fèi)品（ConsumerProducts）：指直接供應(yīng)最終消費(fèi)者的產(chǎn)品。根據(jù)消費(fèi)者選擇產(chǎn)品和服務(wù)的方式、原因等不同，消費(fèi)品可被分為以下三類：Date6類別定義例子物流操作特征1.便利品ConvenienceProducts消費(fèi)者購(gòu)買頻繁、直接、很少進(jìn)行比較選擇的產(chǎn)品或服務(wù)。銀行服務(wù)、煙草制品和大多數(shù)的食品。廣泛的分銷渠道、眾多的網(wǎng)點(diǎn)，且分銷成本通常很高。還需保持很高的服務(wù)水平以鼓勵(lì)顧客進(jìn)行購(gòu)買。2.選購(gòu)品ShoppingProducts消費(fèi)者愿意尋找并進(jìn)行比較的商品。時(shí)裝、汽車、家具和醫(yī)療品存儲(chǔ)點(diǎn)較少，分撥成本比便利品低，分銷范圍也不需很廣泛。3.特殊產(chǎn)品SpecialtyProducts購(gòu)買者愿意花費(fèi)大量精力，愿意等相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間去購(gòu)買的產(chǎn)品?？梢允侨魏我环N產(chǎn)品，但是買主堅(jiān)持購(gòu)買的品牌或服務(wù)一般使用集中式分撥管理，客戶服務(wù)水平較便利品和選購(gòu)品低，實(shí)物分撥成本也最低。Date7工業(yè)品（IndustrialProducts）：指那些提供給個(gè)人或組織機(jī)構(gòu)以生產(chǎn)其他產(chǎn)品或服務(wù)的產(chǎn)品。一般而言，工業(yè)品都是由供應(yīng)商尋找買主，其買主對(duì)不同類別產(chǎn)品的服務(wù)水平敏感度低，因此，傳統(tǒng)的工業(yè)品分類在區(qū)分物流渠道時(shí)多起的作用不如消費(fèi)品那么大。Date8另一個(gè)劃分標(biāo)準(zhǔn)就是產(chǎn)品生命周期產(chǎn)品不會(huì)在進(jìn)入市場(chǎng)后立刻達(dá)到最高銷售量，也不會(huì)永遠(yuǎn)保持最高銷量。一般而言，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品會(huì)遵循一種銷量變化的模式，經(jīng)歷四個(gè)階段——導(dǎo)入期(introduction)、增長(zhǎng)期(growth)、成熟期(maturity)和衰退期(decline)。而在各個(gè)階段，實(shí)物配送戰(zhàn)略是不同的。Date9產(chǎn)品生命周期物流戰(zhàn)略1.導(dǎo)入期：在新產(chǎn)品推向市場(chǎng)后開始。銷量一般不大物流配送戰(zhàn)略較謹(jǐn)慎，庫(kù)存限制在相對(duì)少的地點(diǎn)，產(chǎn)品現(xiàn)貨供應(yīng)比率有限。2.增長(zhǎng)期：可能相當(dāng)短3.成熟期：產(chǎn)品銷售增長(zhǎng)緩慢或穩(wěn)定在最高水平，產(chǎn)品銷量不再劇烈變化?？杉{入到現(xiàn)有類似產(chǎn)品的配送模式中。此時(shí)，產(chǎn)品配送渠道最廣，會(huì)有很多存儲(chǔ)點(diǎn)，產(chǎn)品的現(xiàn)貨供應(yīng)比率也控制在較好的水平上。4.衰退期：產(chǎn)品的銷量下降為保持高效的配送，需調(diào)整產(chǎn)品運(yùn)輸和存貨調(diào)度的模式。存儲(chǔ)點(diǎn)將減少，產(chǎn)品庫(kù)存將下降，存放地點(diǎn)將更集中。Date10如果產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后，得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，銷售量可能會(huì)迅速增長(zhǎng)，實(shí)物配送的計(jì)劃工作在這一階段尤其困難，因?yàn)橥ǔ](méi)有銷售的歷史記錄來(lái)幫助確定存儲(chǔ)點(diǎn)的庫(kù)存水平或者決定該使用幾個(gè)存儲(chǔ)點(diǎn)。因此在這一擴(kuò)張階段，配送管理常常在管理人員的判斷和控制下進(jìn)行。但隨著更多的客戶對(duì)產(chǎn)品感興趣，更多地區(qū)的產(chǎn)品現(xiàn)貨供應(yīng)比率會(huì)迅速提高。Date11總結(jié)：產(chǎn)品生命周期現(xiàn)象會(huì)對(duì)物流戰(zhàn)略產(chǎn)生影響，物流管理人員應(yīng)該時(shí)刻了解產(chǎn)品所處的生命周期的不同階段，調(diào)整配送模式以實(shí)現(xiàn)該階段配送銷量最大化。同時(shí)，產(chǎn)品生命周期現(xiàn)象也為物流管理人員預(yù)見(jiàn)產(chǎn)品的配送要求提前做出計(jì)劃提供了可能。因?yàn)楫a(chǎn)品通常處于生命周期的不同階段，所以產(chǎn)品生命周期成為80-20曲線的基礎(chǔ)。Date123.280-20曲線(The80-20Curve)80-20曲線的概念源于帕累托法則（Paratoo'sLaw)大部分產(chǎn)品銷售的事實(shí)驗(yàn)證了80-20曲線。什么是帕累托法則？Date13眾多企業(yè)產(chǎn)品的銷售模式標(biāo)明：企業(yè)80%的銷售額由20%的產(chǎn)品系列創(chuàng)造。雖然恰好等于80-20的比例很少見(jiàn)，但銷售額和產(chǎn)品種類之間不成比例的關(guān)系通常是真實(shí)存在的。Date14案例3.1：假定某小型化工廠生產(chǎn)14中產(chǎn)品，這些產(chǎn)品的銷售額排序如下表所示，請(qǐng)計(jì)算各產(chǎn)品占總銷售額的累積百分比和占總品種數(shù)量的累積百分比。Date15產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品按銷售額排序月銷售額（千美元）占總銷售額的累積百分比（%）占產(chǎn)品種類總數(shù)的累積百分比（%）D-20415056D-21223424D-185-031052D-1914893D-1925843D-1936727D-179-07451D-1958412D-1969214D-186-010205D-198-011188D-19912172D-20013170D-20514159Date16產(chǎn)品編號(hào)產(chǎn)品按銷售額排序月銷售額（千美元）占總銷售額的累積百分比（%）占產(chǎn)品種類總數(shù)的累積百分比（%）D-2041505636.2%7.1%D-2122342460.7%14.3%D-185-03105268.3%21.4%D-191489374.6%28.6%D-192584380.7%35.7%D-193672785.7%42.9%D-179-0745189.1%50.0%D-195841291.9%57.1%D-196921493.6%64.3%D-186-01020595.1%71.4%D-198-01118896.4%78.6%D-1991217297.6%85.7%D-2001317098.7%92.9%D-20514159100.0100.0①13966②③Date17隨后,根據(jù)得出的計(jì)算結(jié)果在坐標(biāo)軸上繪出這些點(diǎn):A類產(chǎn)品B類產(chǎn)品C類產(chǎn)品Date18ABC分類法A類產(chǎn)品：起65%-80%作用卻占15%-20%的物品嚴(yán)格控制B類產(chǎn)品：起15%-20%作用卻占30%-40%的物品

正?？刂艭類產(chǎn)品：起5%-15%作用卻占40%-55%的物品

簡(jiǎn)單控制80-20曲線概念決定了各種產(chǎn)品物流管理水平的差異。Date19對(duì)80-20曲線進(jìn)行數(shù)學(xué)上的描述，可用如下公式：

…………（3-1）其中，Y—累積銷售比例X—累積產(chǎn)品比例A—待定系數(shù)Date20變換式（3-1）可得到系數(shù)A的公式為：

…………（3-2）如何X和Y已知，就可計(jì)算出A，從而得到累積產(chǎn)品種類比例和累積銷售比例之間的不同關(guān)系。Date21案例3.2：例如：從該廠生產(chǎn)的14中產(chǎn)品選取11種（如后表），Y和X的關(guān)系保持不變，即X=0.21,Y=0.68。對(duì)不同類別的產(chǎn)品采取不同的庫(kù)存政策。其中，A類產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率（年銷售額/平均庫(kù)存）為7：1，B類產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率是5：1，C類產(chǎn)品是3：1。如果該倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存產(chǎn)品的年銷售額預(yù)計(jì)為2.5萬(wàn)美元，那么該倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存投資預(yù)計(jì)是多少？Date22解答思路和步驟：首先，需要計(jì)算出累積產(chǎn)品比例，即X第一種產(chǎn)品的累積產(chǎn)品比例是1/N，第二種產(chǎn)品的累積產(chǎn)品比例是2/N，第三種是3/N，以此類推。Date23產(chǎn)品編號(hào)序號(hào)累積產(chǎn)品比例，X累積銷售額，Y預(yù)計(jì)產(chǎn)品銷售額周轉(zhuǎn)率平均庫(kù)存投資D-20410.0909D-21220.1818D-185-030.2727D-19240.3636D-19350.4545D-179-060.5454D-19570.6363D-198-080.7272D-19990.8181D-200100.9090D-205111.0000Date24解答思路和步驟：接著，需要計(jì)算產(chǎn)品的累積銷售比例，即Y由于已知產(chǎn)品累積銷售比例為68.3%，累計(jì)產(chǎn)品比例為21.4%，且X和Y的關(guān)系保持不變，由此可得=0.143將A帶入式（3-1）中，可得到各產(chǎn)品累積銷售比例。Date25將A=0.143分別帶入式（3.1），可得到不同的Y。Y1=[(1+0.143)×0.0909]/(0.143+0.0909)=0.4442……Y10=[(1+0.143)×0.9090]/(0.143+0.9090)=0.9876……Date26Y1=0.4442Y7=0.9333Y2=0.6398Y8=0.9552Y3=0.7498Y9=0.9729Y4=0.8204Y10=0.9876Y5=0.8694Y11=1Y6=0.9056每種產(chǎn)品占倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品銷售總額的比重等于各自的Y與總投資額25000美元的乘積。Date27計(jì)算出各產(chǎn)品的累積銷售額：y1=0.4442×25000=11105y2=0.6398×25000=15995y3=0.7498×25000=18745y4=0.8204×25000=20510y5=0.8694×25000=21735y6=0.9056×25000=22640y7=0.9333×25000=23333y8=0.9552×25000=23880y9=0.9729×25000=24323y10=0.9876×25000=24690y11=1×25000=25000Date28產(chǎn)品編號(hào)序號(hào)累積產(chǎn)品比例，X累積銷售額，y預(yù)計(jì)產(chǎn)品銷售額周轉(zhuǎn)率平均庫(kù)存投資D-20410.09091110511105D-21220.1818159954890D-185-030.2727187452750D-19240.3636205101765D-19350.4545217351225D-179-060.545422640905D-19570.636323333693D-198-080.727223880547D-19990.818124323443D-200100.909024690367D-205111.00002500031025000Date29最后，用預(yù)計(jì)產(chǎn)品的銷售額除以該產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率就得到平均庫(kù)存價(jià)值。各產(chǎn)品庫(kù)存的總價(jià)是預(yù)計(jì)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存投資總額。Date30產(chǎn)品編號(hào)序號(hào)累積產(chǎn)品比例，X累積銷售額，Y預(yù)計(jì)產(chǎn)品銷售額周轉(zhuǎn)率平均庫(kù)存投資D-20410.090911105111057D-21220.1818159954890715995(15995/7=)2285D-185-030.27271874527505D-19240.36362051017655D-19350.45452173512255D-179-060.54542264090556645(6645/5=)1329D-19570.6363233336933D-198-080.7272238805473D-19990.8181243234433D-200100.9090246903673D-205111.00002500031032360(2360/3=)78725000Date31結(jié)論：A類產(chǎn)品（包括兩項(xiàng)產(chǎn)品）應(yīng)投資2285美元；B類產(chǎn)品（包括四項(xiàng)產(chǎn)品）應(yīng)投資1329美元；C類產(chǎn)品（包括五項(xiàng)產(chǎn)品）應(yīng)投資787美元Date323.3產(chǎn)品特征影響物流戰(zhàn)略的最重要的產(chǎn)品特征就是產(chǎn)品本身的屬性，如重量、體積、價(jià)值、易腐性、易燃性和可替代性。這些屬性的不同組合會(huì)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存、運(yùn)輸、物料搬運(yùn)和訂單處理提出一定的要求。具體的產(chǎn)品特性我們用接下來(lái)的四方面加以概括：Date333.3.1重量-體積比

（Weight-BulkRatio)產(chǎn)品的重量-體積比是一個(gè)具有特殊意義的衡量指標(biāo)，與運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)成本直接相關(guān)。密度大的產(chǎn)品，即重量-體積比高的產(chǎn)品（如軋制鋼托梁、印刷品和罐頭食品）由于可以充分利用運(yùn)輸設(shè)備和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施，所以運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)成本偏低。但對(duì)于密度小的產(chǎn)品（如充氣的沙灘球、船艇、薯片和燈罩），在達(dá)到運(yùn)輸設(shè)備的載重量限值之前空間就已經(jīng)被填滿了，所以運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)成本偏高。Date34倉(cāng)儲(chǔ)成本運(yùn)輸成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）運(yùn)輸成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）運(yùn)輸成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）運(yùn)輸成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）倉(cāng)儲(chǔ)成本運(yùn)輸成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本Date35可見(jiàn)，隨著產(chǎn)品密度的增加，倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸成本占銷售價(jià)格的比重都會(huì)降低。雖然倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸成本減少也會(huì)使價(jià)格降低，但他們僅僅是構(gòu)成價(jià)格眾多成本因素之中的兩個(gè)。因此，總的物流成本會(huì)比價(jià)格下降得更快。一般而言，產(chǎn)品的密度與其物流成本成反比。密度越大，其總物流成本越小。Date363.3.2價(jià)值-重量比

（Value-WeightRatio)所運(yùn)輸、存儲(chǔ)產(chǎn)品的貨幣價(jià)值是制定物流戰(zhàn)略的重要影響因素。存儲(chǔ)成本尤其易受產(chǎn)品價(jià)值的影響。但我們將產(chǎn)品的價(jià)值和重量進(jìn)行比較，得出一個(gè)比率時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中存在著明顯的成本悖反現(xiàn)象，這對(duì)進(jìn)行物流系統(tǒng)的規(guī)劃很有幫助。Date37價(jià)值-重量比較低的產(chǎn)品（如煤炭、鐵礦石、鋁土和沙子）倉(cāng)儲(chǔ)成本很低，但運(yùn)輸成本占銷售價(jià)格的百分比較高。因?yàn)閹?kù)存持有成本是按產(chǎn)品價(jià)值的一定比率計(jì)算的，而庫(kù)存持有成本正是存儲(chǔ)成本中的重要因素，因此產(chǎn)品價(jià)值低意味著存儲(chǔ)成本低。而運(yùn)輸成本則剛好相反，是與其重量掛鉤的。如果產(chǎn)品價(jià)值低，運(yùn)輸成本占銷售價(jià)格的比重就會(huì)很高。Date38價(jià)值-重量比高的產(chǎn)品（如電子設(shè)備、珠寶和樂(lè)器）則與上述剛好相反。其存儲(chǔ)成本較高而運(yùn)輸成本較低，這也導(dǎo)致了產(chǎn)品的中物流成本曲線呈U形。如下圖：Date39運(yùn)輸成本倉(cāng)儲(chǔ)成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）Date40因此，如果企業(yè)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品價(jià)值-重量比低，這通常會(huì)盡力爭(zhēng)取優(yōu)惠的運(yùn)輸費(fèi)率（原材料的運(yùn)輸費(fèi)率通常比同樣重量的產(chǎn)成品低）。如果產(chǎn)品的價(jià)值-重量比高，則通常的做法是將庫(kù)存降至最低。Date41另外，也有一些企業(yè)力圖通過(guò)改變會(huì)計(jì)流程來(lái)改變產(chǎn)品的價(jià)值，或通過(guò)變化包裝要求來(lái)改變產(chǎn)品重量，從而調(diào)整不利的價(jià)值-重量比。Date423.3.3可替代性

（Substitutability)什么是可替代性？？如果客戶覺(jué)得企業(yè)的產(chǎn)品與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品區(qū)別不大或沒(méi)有區(qū)別，該產(chǎn)品就被稱作為可替代性很強(qiáng)的產(chǎn)品。也就是說(shuō)，如果客戶首先選擇的品牌暫時(shí)缺貨，客戶會(huì)愿意選擇其他品牌的產(chǎn)品。（例如一般性的食品和藥品，像大米、洗衣皂等）Date43大部分情況下，物流管理人員無(wú)法控制產(chǎn)品的可替代性，但卻不得不考慮可替代性給物流操作帶來(lái)的影響?？商娲愿咄ǔＲ馕吨蛻暨x擇競(jìng)爭(zhēng)性品牌的可能性較大，因而會(huì)導(dǎo)致供應(yīng)商失銷。而物流管理人員通常通過(guò)運(yùn)輸服務(wù)的選擇、倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)的選擇或兩者兼用，來(lái)解決銷售損失的問(wèn)題。Date44方案一：通過(guò)改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)來(lái)降低失銷成本如下圖所示，在平均庫(kù)存水平一定的情況下，供應(yīng)商可以提高貨物運(yùn)送的速度和可靠性，減少由此導(dǎo)致的貨物滅失和損壞。對(duì)客戶來(lái)講，產(chǎn)品越容易得到，客戶購(gòu)買替代品的可能性越小。當(dāng)然，企業(yè)需要在快捷的運(yùn)輸服務(wù)所導(dǎo)致的較高運(yùn)輸成本與失銷成本之間進(jìn)行權(quán)衡。Date45方案一：通過(guò)改進(jìn)運(yùn)輸服務(wù)來(lái)降低失銷成本倉(cāng)儲(chǔ)成本運(yùn)輸成本總成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本失銷成本倉(cāng)儲(chǔ)成本Date46方案二：通過(guò)改進(jìn)庫(kù)存服務(wù)來(lái)降低失銷成本如下圖所示，運(yùn)輸成本不變，可以通過(guò)控制庫(kù)存水平來(lái)控制對(duì)顧客供應(yīng)現(xiàn)貨的能力。同樣，企業(yè)也需要在連續(xù)一致的供貨能力所導(dǎo)致的更高的庫(kù)存成本與失銷成本之間進(jìn)行權(quán)衡。Date47方案二：通過(guò)改進(jìn)庫(kù)存服務(wù)來(lái)降低失銷成本倉(cāng)儲(chǔ)成本運(yùn)輸成本總成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本倉(cāng)儲(chǔ)成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本失銷成本運(yùn)輸成本Date483.3.4風(fēng)險(xiǎn)特征

（RiskCharacteristics)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)特征指產(chǎn)品的易腐性、易燃性、貶值、爆炸的可能性和易于被盜等方面的特征。如果產(chǎn)品在一個(gè)或多方面表現(xiàn)出高風(fēng)險(xiǎn)的特征，就會(huì)對(duì)物流系統(tǒng)有一定的限制性要求，產(chǎn)品運(yùn)輸成本和倉(cāng)儲(chǔ)成本的絕對(duì)值及其占銷售價(jià)格的百分比就會(huì)很高。如下圖Date49運(yùn)輸成本倉(cāng)儲(chǔ)成本倉(cāng)儲(chǔ)成本總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）總成本（運(yùn)輸+倉(cāng)儲(chǔ)）Date50例子：鋼筆、手表或香煙一類的產(chǎn)品被盜的可能性很大，所以在搬運(yùn)和運(yùn)輸過(guò)程中就需要特別小心。這些產(chǎn)品需要在室內(nèi)倉(cāng)庫(kù)設(shè)置帶圍欄或帶鎖的特殊庫(kù)區(qū)來(lái)進(jìn)行處理。易腐性產(chǎn)品（如新鮮水果和新鮮血液）需要進(jìn)行冷藏儲(chǔ)存和運(yùn)輸。汽車輪胎可能會(huì)污染食品的產(chǎn)品，則不能與食品放在倉(cāng)庫(kù)的同一區(qū)域。無(wú)論是在運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)或在包裝過(guò)程中，特殊處理都會(huì)增加產(chǎn)品的物流成本。Date513.4產(chǎn)品包裝包裝的作用：便于倉(cāng)儲(chǔ)和搬運(yùn)作業(yè)更好地利用運(yùn)輸設(shè)備保護(hù)產(chǎn)品產(chǎn)品促銷改變產(chǎn)品密度方便產(chǎn)品的使用為客戶提供再利用價(jià)值Date52保護(hù)性包裝對(duì)物流規(guī)劃尤為重要。包裝調(diào)整了產(chǎn)品的一系列特征。包裝有形狀、體積和重量，但產(chǎn)品可能不具有同樣的特征。保護(hù)性包裝增加了包裝費(fèi)用，降低了運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)的費(fèi)率，減少了破損索賠。物流管理著需要同時(shí)平衡這些成本以實(shí)現(xiàn)包裝的總目標(biāo)。在包裝設(shè)計(jì)時(shí)考慮物流需要對(duì)營(yíng)銷部門實(shí)現(xiàn)其目標(biāo)非常重要，而控制產(chǎn)品密度則是產(chǎn)品成功的關(guān)鍵。Date53例子：強(qiáng)生公司的衛(wèi)生用品在女性中間占領(lǐng)了很大的市場(chǎng)。公司利用尿布生產(chǎn)中開發(fā)出的技術(shù)，生產(chǎn)出一種船形杯狀的產(chǎn)品，名叫“Serenity”。每個(gè)包裝盒中裝有12個(gè)或24個(gè)產(chǎn)品。當(dāng)營(yíng)銷人員審查這種產(chǎn)品時(shí)，有人擔(dān)心該產(chǎn)品太過(guò)松弛，會(huì)影響銷量。因?yàn)榱闶鄣陜?nèi)的貨架空間有限，產(chǎn)品不得不就此展開爭(zhēng)奪，所以可能會(huì)導(dǎo)致經(jīng)常缺貨，也限制了產(chǎn)品在消費(fèi)者面前展示的機(jī)會(huì)。物流管理人員提出了解決問(wèn)題的辦法：改變產(chǎn)品密度。他們將產(chǎn)品對(duì)半折疊，再壓成袋狀，包裝盒的尺寸比原來(lái)的一半還小。這樣做不僅滿足了市場(chǎng)營(yíng)銷的要求，還節(jié)約了倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和包裝成本。Date543.5產(chǎn)品定價(jià)對(duì)客戶而言，產(chǎn)品的價(jià)格、質(zhì)量和服務(wù)是產(chǎn)品的核心要素。盡管物流管理者一般不直接負(fù)責(zé)制定定價(jià)政策，但他或她對(duì)定價(jià)決策有影響力。因?yàn)楫a(chǎn)品價(jià)格常常與地域有關(guān)，鼓勵(lì)性定價(jià)政策則常常和運(yùn)輸費(fèi)率的結(jié)構(gòu)掛鉤。定價(jià)是一個(gè)復(fù)雜的決策問(wèn)題，涉及經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、買方行為理論和競(jìng)爭(zhēng)理論等，這里的討論僅限于與地理位置相關(guān)的定價(jià)方法和由物流成本引出的鼓勵(lì)性定價(jià)措施。Date553.5.1地域性定價(jià)方法對(duì)大多數(shù)供應(yīng)商而言，客戶并非集中在一點(diǎn)，而是常常分散在很廣的區(qū)域，這意味著配送總成本會(huì)因客戶所處位置的不同而不同。定價(jià)方法的選擇部分取決于具體價(jià)格結(jié)構(gòu)與管理成本之間的平衡。多數(shù)地域性定價(jià)方法皆來(lái)自以下幾種定價(jià)方法：Date56F.o.b定價(jià)法（F.o.bPricing）F.o.b代表“船邊交貨價(jià)格（Freeonboard）”在實(shí)踐中，這一方式僅指價(jià)格有效的地點(diǎn)。F.o.b工廠價(jià)表示所報(bào)的是工廠所在地的價(jià)格F.o.b目的地價(jià)表示所報(bào)的是客戶所在地或其附近區(qū)域的價(jià)格

（也表示客戶在指定地點(diǎn)取得貨物所有權(quán)）Date57F.o.b工廠價(jià)（F.o.bFactoryPrice）：指在工廠所在地（運(yùn)輸起點(diǎn)）的單一價(jià)格。客戶在工廠取得商品所有權(quán)，并負(fù)責(zé)由該點(diǎn)開始的運(yùn)輸。在實(shí)踐中，客戶也可能要求供應(yīng)商安排運(yùn)輸，因?yàn)楣?yīng)商可能有更好的運(yùn)輸設(shè)備，更有經(jīng)驗(yàn)，或者能與其他客戶訂購(gòu)的貨物合并運(yùn)輸以爭(zhēng)取更低的運(yùn)輸成本。之后，客戶再支付實(shí)際運(yùn)輸費(fèi)用給供應(yīng)商。（例如：汽車的出廠價(jià)）Date58F.o.b目的地價(jià)或運(yùn)到價(jià)格（F.o.bDestinationPriceorDeliveredPrice）：指到客戶所在地或其附近地區(qū)的價(jià)格。在該定價(jià)方式下，運(yùn)輸成本已經(jīng)包含在價(jià)格內(nèi)，供應(yīng)商對(duì)所有的運(yùn)輸進(jìn)行安排。該定價(jià)策略的理論基礎(chǔ)是：供應(yīng)商處理問(wèn)題會(huì)比由客戶處理更經(jīng)濟(jì)，或者客戶不愿意或沒(méi)有專業(yè)人士來(lái)做運(yùn)輸安排。如果買方不能象供應(yīng)商那樣有足夠的貨量來(lái)壓低運(yùn)輸費(fèi)率，買方這樣做可以使其中運(yùn)輸成本下降而不增加其他成本。Date59根據(jù)運(yùn)費(fèi)支付方法的不同，可能有多種F.o.b工廠價(jià)和目的地價(jià)的組合。例如：—F.o.b產(chǎn)地，運(yùn)費(fèi)到付；F.o.b產(chǎn)地，運(yùn)費(fèi)預(yù)付；F.o.b產(chǎn)地，運(yùn)費(fèi)預(yù)付，再向買方收取；F.o.b目的地，運(yùn)輸?shù)礁?；F.o.b目的地，運(yùn)費(fèi)預(yù)付（運(yùn)到）；F.o.b目的地，運(yùn)費(fèi)到付，再向賣方收取。Date60分區(qū)定價(jià)法（ZonePricing）對(duì)于那些要與成千上萬(wàn)個(gè)客戶打交道的企業(yè)來(lái)講，為每位客戶確定不同的價(jià)格并非明智之舉，因?yàn)楣芾韽?fù)雜帶來(lái)的成本，會(huì)使中價(jià)格更高。分區(qū)定價(jià)法適用于這種情況，它指的是在一個(gè)較廣的地域范圍內(nèi)實(shí)行單一價(jià)格，從而減少了管理的復(fù)雜性。根據(jù)企業(yè)說(shuō)需要的地區(qū)價(jià)格的差異程度，可以劃分任意多個(gè)區(qū)。Date61例子：克勞尼奧復(fù)古公司生產(chǎn)成套的美國(guó)殖民時(shí)期風(fēng)格的仿古家具。公司坐落在波士頓。家具的報(bào)價(jià)是波士頓出廠價(jià)加上運(yùn)輸費(fèi)用。波士頓波士頓Date62公司執(zhí)行的是F.o.b出廠價(jià)，由供應(yīng)商安排運(yùn)輸。說(shuō)不同的是，公司將全國(guó)按郵編分成8個(gè)區(qū)，并分別制定不同的運(yùn)費(fèi)級(jí)別（如下表所示）。該表按產(chǎn)品重量列出了由聯(lián)合包裹運(yùn)送服務(wù)公司的地面到戶服務(wù)運(yùn)到各分區(qū)的費(fèi)率。請(qǐng)計(jì)算重30磅，工廠售價(jià)為129.95美元的酒桌在全國(guó)不同區(qū)域的有效價(jià)格。Date63波士頓8區(qū)7區(qū)65區(qū)4區(qū)32區(qū)32區(qū)4區(qū)32區(qū)Date64Date65波士頓8區(qū)7區(qū)65區(qū)4區(qū)32區(qū)32區(qū)4區(qū)32區(qū)147.38144.81142.43140.00138.33137.38136.31Date66單一或統(tǒng)一定價(jià)法