【生物課件】細胞中的糖類和脂質(zhì)第1課時 2022-2023學年高一上學期生物人教版必修1_第1頁
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文檔簡介

學習目標1.能夠闡述單糖、二糖、多糖在結(jié)構(gòu)上的聯(lián)系。2.例舉各種類別的糖類，及其在動植物界的分布、功能。3.復習目標：能夠從多種角度說明原核細胞和真核細胞的異同。五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充——《黃帝內(nèi)經(jīng)》細胞中的糖類和脂質(zhì)閱讀教材23-25頁，完成【學習任務一】梳理各種類別的糖類，及其在動植物界的分布、功能，例如：纖維素（植物）

構(gòu)成植物細胞壁多糖思考：什么是糖？生活經(jīng)驗：甜早期化學：碳水化合物(CH2O)現(xiàn)代化學：結(jié)構(gòu)上的定義葡萄糖半乳糖果糖醛基思考：什么是糖？糖是多羥基（-OH）的醛（R-CHO）或酮（R-CO-R）及其衍生物；葡萄糖的鏈式和環(huán)式單糖五碳糖六碳糖半乳糖（動物乳汁）葡萄糖（細胞生命活動的主要能源物質(zhì)）果糖（植物特有）核糖C5H10O5

脫氧核糖C5H10O4（RNA的基本組成成分）（DNA的基本組成成分）二糖葡+葡葡+果葡+半乳分布功能二糖C12H22O11麥芽糖植物提供能量蔗糖植物乳糖乳汁組成還原糖單糖還原糖麥芽糖、乳糖多糖(C6H10O5)n纖維素淀粉糖原幾丁質(zhì)（昆蟲、甲殼動物外殼，真菌細胞壁）（植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)）（構(gòu)成植物細胞的細胞壁）（動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)）（果膠）(4)幾丁質(zhì)（多糖）存在于甲殼類動物和昆蟲的外骨骼中，大多數(shù)真菌的細胞壁也是由幾丁質(zhì)構(gòu)成幾丁質(zhì)已用于廢水處理、用作食品添加劑，制作人造皮膚等(5)肽聚糖（多糖和短肽鏈連接而成）是構(gòu)成細菌細胞壁的主要成分模擬題提示：幾丁質(zhì)和肽聚糖中都含有N-乙酰氨基葡萄糖，即含有N元素，而模擬題可能會認為所有的糖都只含有C、H、O三種元素。糖有什么作用？糖越多越好嗎？糖類是既是細胞的重要結(jié)構(gòu)成分，又是生命活動的主要能源物質(zhì)。《中國居民膳食指南（2016）》提出的“控糖”建議是：控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g，最好控制在2

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