鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品安全工作計劃

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品安全工作計劃

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇1）

食品平安工作是直接關(guān)系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會穩(wěn)定和經(jīng)濟持續(xù)進展，關(guān)系到當?shù)攸h委、政府形象的民心工程。為進一步加大食品平安監(jiān)管工作力度，強化食品平安意識，樹立“民以食為天，食以安為先”，食品平安無小事的思想，全面提升食品平安監(jiān)管工作力度，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾飲食平安，依據(jù)麒麟?yún)^(qū)食品平安會議精神和省人民政府辦公廳《關(guān)于20__年食品平安專項整治行動方案》要求，結(jié)合ｘｘ鄉(xiāng)實際，制定20__年ｘｘ鄉(xiāng)食品平安工作方案。

一、組織領(lǐng)導(dǎo)

加強結(jié)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，每季度定期組織召開食品平安食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，討論部署全鄉(xiāng)食品藥品平安工作，準時傳達和學(xué)習(xí)了上級開展農(nóng)村食品專項整治活動相關(guān)會議和文件精神。依據(jù)各個時間段食品平安狀況，在“五。一”、“十。一”兩個黃金周期間和“火把節(jié)”、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品專項整治工作。

二、宣揚訓(xùn)練工作

1、加強對《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標準化法》等法律法規(guī)的宣揚訓(xùn)練，開展行業(yè)誠信訓(xùn)練和職業(yè)道德訓(xùn)練工作。

2、進一步做好輿論宣揚工作。要充分發(fā)揮人民群眾參加的社會監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。實行各種形式，廣泛宣揚食品平安方面的學(xué)問和食品放心工程的內(nèi)容，仔細抓好“食品平安宣揚周”活動，大張旗鼓宣揚食品平安工作先進典型，努力營造全社會參加監(jiān)督食品平安的良好工作氛圍，增加人民群眾食品消費的維權(quán)意識和責任意識。

3、各單位建立信息通報、發(fā)布制度，搭建信息共享平臺。

4、公布舉報電話，發(fā)動社會監(jiān)督。引導(dǎo)和鼓舞消費者，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品的行為進行舉報，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。發(fā)揮消費者協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)督、食品德業(yè)協(xié)會等中介組織作用，加強食品德業(yè)自律性。

三、工作重點和工作目標

（一）工作重點

20__年整治和監(jiān)管的重點是：以集市和各自然村為重點區(qū)域，以小作坊和無證照黑窩點、“三無”產(chǎn)品為重點整治對象，抓好與群眾息息相關(guān)的糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、酒、保健食品等重點品種的整治。在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植（殖）、生產(chǎn)、食品生產(chǎn)加工、食品流通和食品消費四個環(huán)節(jié)上加強日常監(jiān)管。將監(jiān)管的重點和中心下移，切實加強對分散在各村、集貿(mào)市場、小加工作坊、小食品店、小飲食攤點的監(jiān)管。

（二）工作目標

在鞏固20__年食品平安工作的基礎(chǔ)上，進一步把實施食品放心工程引向深化，加大依法行政的力度，突出整治重點環(huán)節(jié)和薄弱環(huán)節(jié)，使食品平安狀況得到進一步改善。

1、嚴格無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色和有機食品認證與規(guī)范管理。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認證3個，農(nóng)藥殘留平均合格率達到90%，飼料抽檢合格率達到90%，水產(chǎn)品藥物殘留平均合格率達到95%，重大動物疫病強制免疫率達到90%。

2、小麥粉、肉制品等15類食品90%實行食品質(zhì)量平安準入上市，糖果制品等13類食品具備必備條件的生產(chǎn)企業(yè)95％取得生產(chǎn)許可證；規(guī)?；氖称芳庸て髽I(yè)建立自檢自查制度達40%，取得衛(wèi)生許可證的達100%；取得營業(yè)執(zhí)照達90%；食品從業(yè)從業(yè)人員持有有效健康證明達95%以上，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管掩蓋率達85%以上。

3、食品批發(fā)市場、超市進貨索證索票率達45％以上，60%建立質(zhì)量責任制度和銷售食品質(zhì)量承諾制度；95％以上的商場、超市、批發(fā)零售市場設(shè)立16315投訴站點；基本建立食品質(zhì)量監(jiān)督抽查制度及不合格食品退市制度；對食品流通、消費環(huán)節(jié)監(jiān)督掩蓋率達90%以上。

4、全面實施食品衛(wèi)生量化分級管理制度，餐飲業(yè)、學(xué)校食堂量化分級管理制度達到90％以上；98%的餐飲店（館）衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照齊備。

5、全鄉(xiāng)推行生豬定點屠宰，定點屠宰檢疫率達到100%，杜絕注水肉和病害肉上市。

6、加強對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的整頓，對有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管和整治，加大對非法食品小作坊的打擊力度，堅決依法取締無營業(yè)執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、無生產(chǎn)許可證的小作坊，嚴峻查處無證照生產(chǎn)銷售的違法行為；嚴峻打擊面粉、肉類、兒童食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為，做到基本消退濫用食品添加劑行為。

7、加強農(nóng)村食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，鄉(xiāng)級設(shè)有專人負責食品平安工作，行政村設(shè)食品平安監(jiān)督協(xié)管員。

8、樂觀探究食品平安信息體系建設(shè)步伐。

9、逐步建立鄉(xiāng)級食品平安信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建部門單位信息平臺，形成暢通的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，實現(xiàn)食品平安信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品平安信息評估和預(yù)警體系。

10、全鄉(xiāng)人民對食品消費的維權(quán)意識和滿足度提高。

四、工作措施落實

（一）加大對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的整治力度

1、抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。深化開展農(nóng)藥殘留、禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用，水產(chǎn)品藥物殘留專項整治，推廣使用低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，規(guī)范種植、養(yǎng)殖行為。

2、健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安例行監(jiān)測制度。連續(xù)實施對蔬菜農(nóng)藥殘留、畜產(chǎn)品“瘦肉精”等污染和水產(chǎn)品藥物污染和監(jiān)測工作。

（二）加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的整治

1、突出抓好重點品種、重點區(qū)域、重點企業(yè)的整治。嚴峻查處糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品和保健品等的制假、售假行為和食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為，重點打擊分散在自然村、監(jiān)管薄弱和長期存在的食品銷售點；取締無證生產(chǎn)的小作坊，對有制假劣跡的質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進行重點監(jiān)管和整治，從嚴審查企業(yè)生產(chǎn)條件，督促企業(yè)嚴格按標準組織生產(chǎn)。

2、完善規(guī)章制度，強化日常監(jiān)督。建立食品質(zhì)量平安區(qū)域監(jiān)管責任制，通過巡查、回訪、年審、監(jiān)督抽查、強制檢驗等方式強化日常監(jiān)管；進一步完善執(zhí)法制度和假劣食品召回制度。

3、開展食品衛(wèi)生許可證專項整治。規(guī)范保健品、嬰幼兒配方食品、面粉、熟肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和飲料生產(chǎn)企業(yè)辦理食品衛(wèi)生許可證的驗收和監(jiān)督，清理整頓無證和不符合衛(wèi)生許可條件的企業(yè)。

4、開展保健品專項整治。仔細開展保健品清理工作；協(xié)作執(zhí)法部門嚴峻打擊未經(jīng)審批生產(chǎn)銷售保健品和非法添加藥物成分的違法行為。

（三）加大對食品流通環(huán)節(jié)的整治

1、開展包裝食品平安專項執(zhí)法檢查。重點對飲料、酒、奶制品、兒童食品、保健食品、豆制品、腌熏制品、調(diào)味品、罐頭、食用油等包裝食品加大質(zhì)量監(jiān)測力度，堅決查處一切影響惡劣的食品假標識、假包裝、假商標案件。

2、協(xié)作縣級開展農(nóng)產(chǎn)品及加工品質(zhì)量平安專項執(zhí)法檢查，杜絕使用不合格食品原料、非食品原料和濫用食品添加劑加工的食品；銷售病死肉、注水肉、私宰肉、未經(jīng)檢驗檢疫的各類肉品；使用甲醛、工業(yè)堿等有毒有害物質(zhì)浸泡的水發(fā)制品；農(nóng)藥殘留超標的蔬菜和水果，非法使用保鮮劑加工的水果，劣質(zhì)大米或用變質(zhì)糧食加工的糧食制品。

（四）抓好對消費環(huán)節(jié)的食品平安管理

進一步擴高校校食堂和餐飲業(yè)量化分級管理制度實施范圍，以掌握食物中毒為重點，加強對學(xué)校和建筑工地食堂的監(jiān)督管理，建立食堂中毒責任追究制度，開展聯(lián)合監(jiān)督檢查，降低食物中毒風(fēng)險；在大型、連鎖經(jīng)營餐飲業(yè)推廣科學(xué)的食品平安衛(wèi)生體系。開展對學(xué)校周邊飲食群、小餐飲店的專項整治，取締無證經(jīng)營，消退衛(wèi)生平安隱患。

（五）開展食品平安信用體系建設(shè)試點工作，探究建立長效監(jiān)管機制。逐步推廣食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營檔案，強化食品生產(chǎn)者的責任意識和信用意識。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇2）

一、活動主題和時間

（一）活動主題：社會共治同心攜手維護食品平安

（二）活動時間：6月17日至26日。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

打算成立鎮(zhèn)20__年食品平安宣揚周活動領(lǐng)導(dǎo)小組

組長：

副組長：

成員：

三、重點活動支配

（一）營造“食品平安宣揚周”活動氛圍

在6月17日前，各村（居）委會、廠礦企業(yè)、建筑工地、學(xué)校、醫(yī)院等單位門前及單位內(nèi)部，懸掛“食品平安宣揚周”活動主題和食品平安學(xué)問等內(nèi)容的橫幅，張貼標語和宣揚畫，設(shè)置公共宣揚欄等。

（二）組織有關(guān)單位督查食品平安生產(chǎn)活動

鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安監(jiān)、農(nóng)技站、工商、派出所、醫(yī)院等單位對全的食品平安生產(chǎn)工作進行督導(dǎo)檢查，聽取建設(shè)性意見和建議，提高食品平安生產(chǎn)管理手段與水平。

（三）開展全鎮(zhèn)食品平安檢查活動

抽調(diào)人員組成食品平安檢查組，對全鎮(zhèn)全部涉食單位集中開展一次全面檢查，深化到飯店、商店開展食品平安檢查，對查出問題，限期整改。

（四）開展“食品平安進企業(yè)、進校內(nèi)、進村莊、進家庭”活動

1、開展“食品德業(yè)平安承諾”活動。全鎮(zhèn)全部涉食單位，依據(jù)各自行業(yè)特點，對社會做出“嚴格規(guī)范生產(chǎn)，確保食品平安”承諾，完善食品平安信用體系，增加食品德業(yè)自律意識。

2、開展學(xué)校食品平安訓(xùn)練活動。推動未成年人食品平安訓(xùn)練，樹立食品平安理念，普及食品平安常識和自我愛護、自救、互救學(xué)問，主要內(nèi)容包括：上一堂食品平安主題訓(xùn)練課，寫一篇食品平安題材作文，參與一次食品平安警示訓(xùn)練等。

3、開展食品平安學(xué)問“走村入戶”活動。針對農(nóng)村市場大量存在的“三無”食品、劣質(zhì)食品、有毒有害食品如何辨別，如何防止購買，并以實物宣揚的行式，提高感性熟悉。

四、工作要求

（一）各單位要進一步統(tǒng)一思想，將開展好“食品平安宣揚周”活動作為落實食品平安進展指導(dǎo)原則的詳細行動。各村（居）委會、各部門、各單位要制定方案，細心組織部署，確?；顒禹槷旈_展。

（二）圍繞活動主題，各單位除參與上級統(tǒng)一活動外，結(jié)合實際，創(chuàng)新形式和內(nèi)容，突出本單位特點，提高針對性，增加實效性。促進食品平安宣揚訓(xùn)練工作長效機制的建立，確保不發(fā)生任何食品平安問題。

（三）鎮(zhèn)政府將把活動組織狀況納入年度食品平安生產(chǎn)工作考核范圍。活動結(jié)束后，各單位要進行仔細總結(jié)，并將活動方案和總結(jié)于6月30日前報鎮(zhèn)食安辦公室。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇3）

一、落實工作機制，強化基層協(xié)調(diào)，加強食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者、第一責任人的誠信建設(shè)

1、完善工作制度，健全機制，配備人員，親密協(xié)作、相互支持，抓好食安工作。鎮(zhèn)設(shè)食品平安委員會，由鎮(zhèn)紀委、黨政辦、綜治辦、農(nóng)辦、一體化辦、財政所、工業(yè)園、中心學(xué)校、衛(wèi)生院、城管中隊、派出所、工商所、農(nóng)技站、獸醫(yī)站為成員單位，各成員單位負責人為鎮(zhèn)食品平安委員會成員。下設(shè)食品平安辦公室，鎮(zhèn)食安辦設(shè)“一專兩干”（專職食安辦主任、巡查專干、宣揚專干），村配備三員（信息員、協(xié)管員、指導(dǎo)員）。監(jiān)管人員實行四定三包（定格、定崗、定責、定標、包監(jiān)管、包指導(dǎo)、包服務(wù)），切實實現(xiàn)網(wǎng)格化管理。

2、責任網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建。建立黨政干部包片、聯(lián)村干部包村的責任網(wǎng)，按“屬地原則”建立各村、社區(qū)包干到邊責任制，按“責任分工”建立鎮(zhèn)屬食安監(jiān)管部門分塊究竟的責任制。

3、誠信建設(shè)。依托組織機構(gòu)代碼實名制和身份證信息，健全信息披露機制，加快建立信用檔案，完善執(zhí)法檢查記錄，依據(jù)信用等級實施差別化管理。強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責任人和誠信意識，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者細化并落實責任主體責任。

二、工作方案

1、打黑行動。根據(jù)縣食安辦的統(tǒng)一部署，集中開展聲勢浩大的食品平安百日專項行動，重點打擊生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標準的食品，生產(chǎn)、銷售有毒食品的黑工廠、黑作坊、黑窩點等違法犯罪行動（縣布置動員，鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展打黑行動，村級確點，現(xiàn)已做好摸底調(diào)查工作）。

2、除殘行動。打擊農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標為重點，濫用農(nóng)獸藥，非法添加、使用非食品原料，飼喂不合格飼料和超標準使用食品添加劑等五類違法行為。生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要是養(yǎng)殖場；流淌環(huán)節(jié)主要是“瘦肉精”以及不合格農(nóng)產(chǎn)品；檢測環(huán)節(jié)，加快鎮(zhèn)農(nóng)殘快速檢測室建設(shè)（檢測室設(shè)在鎮(zhèn)農(nóng)技站內(nèi)），檢測農(nóng)產(chǎn)品400批次，規(guī)范種植、農(nóng)資經(jīng)營行為，追溯農(nóng)藥殘留問題；規(guī)范養(yǎng)殖及養(yǎng)殖投入品管理，依法嚴峻打擊各類違法行為。

3、清證行動。對全鎮(zhèn)范圍內(nèi)無證無照經(jīng)營者進行專項治理。強化推動“規(guī)范一批、整合一批、置換一批、淘汰一批”，規(guī)范一批符合條件的單位，取締一批達不到標準的單位，打擊一批無證經(jīng)營者。

4、實施暖心行動。重點規(guī)范農(nóng)夫工食堂、學(xué)校食堂。關(guān)注農(nóng)夫工和同學(xué)就餐平安，組織開展對工地、企業(yè)、學(xué)校等場所食堂的監(jiān)管檢查，促進食堂衛(wèi)生狀況改善，確保農(nóng)夫工和同學(xué)吃上放心飯菜。

5、開展食品平安示范創(chuàng)建活動。_年全鎮(zhèn)創(chuàng)建1個食品平安示范村，創(chuàng)建2個食品平安示范點（1個示范超市和1個示范餐飲單位），按縣食安辦的要求，以獎代投。

6、開展“放心工程”建設(shè)。一是嚴格落實《__縣學(xué)校食品平安管理方法》，加強對幼兒園、中學(xué)校校、大中專院校及工地、企業(yè)食堂的食品平安監(jiān)管；二是宣揚貫徹《湖南省食品平安生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》，加強食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的登記備案和規(guī)范管理；三是仔細落實縣政府《關(guān)于禁止加工經(jīng)營使用散裝食用油的通告》，開展食用油專項整治活動；四是加大打擊非法加工提煉潲水油行為。鎮(zhèn)政府以農(nóng)辦牽頭，組織食安辦、工商所、派出所、供電所、國土所、城管隊進行聯(lián)合執(zhí)法。

7、加強食品平安檢驗檢測。鎮(zhèn)農(nóng)技站應(yīng)加快農(nóng)殘快檢室建設(shè)，加大對農(nóng)貿(mào)市場、種植基地等農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測，對發(fā)覺超標問題應(yīng)追根溯源，嚴峻查處，打造從種植源頭到消費終端的全程檢測體系。

8、加強食安宣揚訓(xùn)練，深化食安培訓(xùn)。以《食品平安法》頒布4周年為契機，開展“五進”宣揚活動，深化推動食安進農(nóng)村、社區(qū)、學(xué)校、企業(yè)、工地活動，同時落實《__縣食品平安嘉獎方法》，廣泛發(fā)動群眾樂觀舉報，推動食安工作群防群治。加大培訓(xùn)訓(xùn)練，今年方案組織一次食品平安生產(chǎn)經(jīng)營單位從業(yè)人員培訓(xùn)，組織廚師培訓(xùn)一次，對協(xié)管員、信息員“以會代訓(xùn)”，每年培訓(xùn)3—4次。

9、健全食安責任體系。鎮(zhèn)政府牽頭抓總，食安辦組織協(xié)調(diào)，部門親密協(xié)作（部門單位主要是工商所、衛(wèi)生院、聯(lián)校、城管隊、農(nóng)技站、獸醫(yī)站、派出所、國土所等部門），村組供應(yīng)線索，村協(xié)管員對重點對象（“三黑”對象）重點關(guān)注，幫助縣綜合執(zhí)法大隊抓案件。

10、加強日常巡查記錄，兌現(xiàn)目標考核成果?？h食安辦對種植基地10家，農(nóng)資經(jīng)營戶54家，畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖51家，食品加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)22家，流淌環(huán)節(jié)181家，餐飲消費環(huán)節(jié)134家，合計452家，均發(fā)放了“食品平安日常巡查監(jiān)管記錄本”；村（社區(qū)）、聯(lián)校、農(nóng)技站、獸醫(yī)站將記錄本送達監(jiān)管對象，縣食安辦、鎮(zhèn)食安辦、主管部門和村社區(qū)協(xié)管員到監(jiān)管對象進行檢查時必需逐次登記，監(jiān)管對象（當事人）在檢查記錄上簽字，并將巡查狀況準時上報鎮(zhèn)食安辦（電子檔案發(fā)到各村、社區(qū)）。當天檢查當天就報，若一個月沒有一次巡查記錄，年終績效考核扣分，農(nóng)村聚餐臺帳要按每周一、周四各報兩次次，巡查記錄一同上報。凡是縣食安辦、鎮(zhèn)政府以及縣綜合執(zhí)法大隊到鄉(xiāng)鎮(zhèn)執(zhí)法或到監(jiān)管對象進行執(zhí)法檢查，原則上村、社區(qū)、單位負責人、協(xié)管員必需參與，年終與績效考核掛鉤。依據(jù)縣食安辦督查狀況，鎮(zhèn)食安辦實行“一月一通報、一季度一講評”，問題嚴峻的，追究責任，并在年底評先評優(yōu)時一票拒絕。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇4）

為仔細貫徹省、市食安委和縣委縣政府關(guān)于食品平安工作的部署要求，進一步加強轄區(qū)__年食品平安監(jiān)管工作，切實解決食品平安存在的難題，努力制造一個平安、放心的食品消費環(huán)境，進一步提升我鎮(zhèn)食品平安保障水平，現(xiàn)結(jié)合__鎮(zhèn)食品平安工作實際，制定本工作方案。

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全食品平安監(jiān)管機制

將食品平安工作納入黨政班子議事日程討論，把食品平安工作經(jīng)費列入本級財政指標和進展規(guī)劃，作為重點工作來抓。召開食品平安工作專題部署會，明確村級責任，完善食品平安管理責任體系。

二、健全工作機制，落實綜合協(xié)調(diào)職能和考核評定工作

（一）全力鞏固完善我鎮(zhèn)食安委成員及辦公室建設(shè)，調(diào)整充實食品平安管理工作隊伍，完善食品平安工作站制度建設(shè)，充分發(fā)揮該有的功能，加大部署，形成長效工作機制。

（二）充分發(fā)揮食安辦統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、監(jiān)督指導(dǎo)作用，健全與市場監(jiān)督、公安、農(nóng)業(yè)、衛(wèi)計、綜合行政執(zhí)法等監(jiān)管派出機構(gòu)的協(xié)作連接機制，以及加強信息通報和工作會商。連續(xù)組織各成員單位開展食品平安專項整治行動，樂觀協(xié)調(diào)各職能部門，實行資源共享。通過多種形式適時發(fā)布食品平安預(yù)警信息。

（三）進一步加強食品平安管理考評方法。實行每季一考評，細化考評細則，隨機抽查登記檢查記錄，督促開展食品平安巡查。

三、加強監(jiān)管力度，完善食品平安監(jiān)管長效機制

（一）建立健全食品質(zhì)量平安監(jiān)測體系，加大檢測力度，對集貿(mào)市場、超市、學(xué)校、餐廳等進行監(jiān)測，確保食品質(zhì)量平安。在加工環(huán)節(jié)，要加強日常監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實臺賬登記、原材料進廠檢驗、產(chǎn)品出廠檢驗等制度。在流通環(huán)節(jié)，要詳細檢查相關(guān)證件、經(jīng)營購銷臺賬、假冒產(chǎn)品等。進一步深化食品平安工作整治，建立索證索票制度，使生產(chǎn)經(jīng)營者自覺遵守法律法規(guī)。在餐飲消費環(huán)節(jié)，要推動食品原料

進貨索證、驗收制度建設(shè)，加強食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度建設(shè)餐飲消費平安責任追究體系，餐飲衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。在餐飲業(yè)實行責任管理制度，落實食品衛(wèi)生管理員職責，發(fā)揮企業(yè)自身管理作用，樹立企業(yè)合法經(jīng)營意識。

（二）連續(xù)做好集體聚餐備案登記工作。嚴格根據(jù)文件要求，加強食品平安風(fēng)險防控，落實申報備案制度、健康體檢和培訓(xùn)管理制度、分類指導(dǎo)制度。

（三）加強食品平安社會監(jiān)督力氣建設(shè)。進一步加強現(xiàn)有食品平安協(xié)管員、信息員隊伍建設(shè)，配足配強村級協(xié)管員，充分發(fā)揮社會力氣的監(jiān)督作用。開展網(wǎng)格員、協(xié)管員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，提高日常監(jiān)管力量。

四、加強宣揚工作，營造食品平安工作良好社會氛圍

樂觀開展《食品平安法》等食品相關(guān)法律法規(guī)的宣揚工作，通過宣揚欄、發(fā)放宣揚冊、掛橫幅、張貼公告海報、專場詢問等宣揚方式，進一步提升食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品平安責任意識，提高群眾食品平安防范和監(jiān)督意識。

五、夯實基層基礎(chǔ)，完善食品平安大事應(yīng)急處理機制

開展食安辦規(guī)范化建設(shè)，根據(jù)相關(guān)文件要求，配齊辦公用品和場所，各類制度成文上墻，亮相辦公，進一步構(gòu)建食品平安工作格局。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇5）

一、培訓(xùn)目標

為了提高員工專業(yè)操作技能和平安防范學(xué)問，增加員工綜合素養(yǎng)，在原有學(xué)問面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新學(xué)問、新理念，以拓寬員工的學(xué)問面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標、工作職責、員工需求等制定20__年度培訓(xùn)方案。

二、培訓(xùn)項目

1、國家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)；

2、標準、衛(wèi)生等文件學(xué)問培訓(xùn)。

3、平安、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)大綱表：

序號培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點受培訓(xùn)人

1、把握食品平安、公共場所衛(wèi)生學(xué)問食品平安學(xué)、健康飲食、公共場所量化分級管理__待定新入職員工

2、仔細學(xué)習(xí)食品驗收規(guī)范和食品平安操作規(guī)范，提高員工的對食品平安學(xué)問的把握度，確保不發(fā)生食物中毒食品平安法、選購索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品平安操作規(guī)范等__待定廚房新入職員工、部分老員工

四、培訓(xùn)方式

1、組織人員集中書面培訓(xùn)；

2、現(xiàn)場實際教學(xué)等方式。

五、培訓(xùn)考核方式

1、現(xiàn)場提問評估；

2、實際操作評估；

3、考試。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇6）

食品藥品平安關(guān)系到人民群眾的生命平安和身體健康，關(guān)系到經(jīng)濟進展和社會穩(wěn)定，為確保我村20__年食品藥品平安工作目標順當完成，切實加強食品藥品平安工作，特制訂20__年我鎮(zhèn)食品藥品平安工作方案。

一、健全機構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)

我村根據(jù)鎮(zhèn)食安辦的精神，成立了食品藥品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由村副主任吳雪良同志擔當，副組長由我擔當，成員有張燁、馮磊、鐘曉春、陳根親，村信息員由各村民小組長擔當，建立了一支食品藥品平安隊伍，保證了此項工作的順當開展。

二、制訂了工作方案，納入村目標

我村高度重視食品、藥品平安工作，村黨總支每季度討論、爭論一次本轄區(qū)的食品藥品平安工作，遇到重大食品藥品平安事故要準時向上級部門匯報，以得到準時處理，從而把食品藥品平安工作落實到實處。

三、摸清底數(shù)、狀況要明

食品藥品平安工作是一項長期、系統(tǒng)工程，涉及的面比較廣，環(huán)節(jié)比較多，這就要求我們分門別類地做好調(diào)查建檔工作，今年我村要在去年的基礎(chǔ)上，進一步摸清我村范圍內(nèi)的各食品藥品生產(chǎn)銷售單位有無證，并準時上報上級部門，只有把底數(shù)摸清了，才能為制訂決策供應(yīng)依據(jù)，為做好工作打好基礎(chǔ)。

四、搞好宣揚培訓(xùn)、做好信息反饋

今年要搞好村級信息員的培訓(xùn)，重點是食品藥品平安的相關(guān)學(xué)問，提高他們的法律法規(guī)學(xué)問水平，讓他們當好信息員，從而增加廣闊群眾的平安意識和自我愛護力量，努力營造人人關(guān)注的社會氛圍，完善食品藥品平安工作監(jiān)管和信息反饋體系建設(shè)，形成村組二級聯(lián)動機制，確保信息暢通。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)2023年食品平安工作方案（篇7）

為做好街道20__年食品平安工作，確保人民群眾的身體健康和生命平安，努力構(gòu)建和