班食品安全主題班會

健康飲食，從我做起！

——高二（52）班主題班會算一下自己的營養(yǎng)狀況計算方法評價指標(biāo)體重/身高的平方（kg/m2）營養(yǎng)不良＜18.5正常18.5～25營養(yǎng)過剩＞25國際上常用的人的體重計算公式標(biāo)準(zhǔn)體重=(身高cm-100)x0.9(kg)標(biāo)準(zhǔn)體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)正常體重：標(biāo)準(zhǔn)體重±10％．十大垃圾食品你知道嗎？第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾??；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第四：餅干類食品

食用香精和色素過多,嚴(yán)重破壞維生素；營養(yǎng)成分低。

第五：汽水可樂類食品

含磷酸、碳酸，會帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過高。

第六：方便類食品

鹽分過高；熱量過高，營養(yǎng)價值極低。

第七冤：罐爸頭類撇食品破壞止維生肚素，板使蛋嶼白質(zhì)擺變性供；熱云量過袍多，冠營養(yǎng)拿成分沿低。第八陡：話滴梅蜜惑餞類貴食品含致掏癌物狡質(zhì)：聲亞硝瓣酸鹽謊，含墨防腐誤劑。第九列：冷枯凍甜半品類養(yǎng)食品含奶挖油極摩易引餃起肥鞠胖；浸含糖膜量過華高影挎響正碧餐。第十修：燒皇烤類譜食品含大維量致瞞癌物裝質(zhì)三不苯四訴丙吡擺，導(dǎo)浪致蛋絮白質(zhì)說碳化程變性搬。面對遇垃圾欣食品彎，我禁們該澡怎么談辦？幾種療常見賠健康歇食品豆類獵食品含豐森富優(yōu)產(chǎn)質(zhì)蛋域白（30構(gòu)%-縣45眠%）外華，還云含有雀較多宋不飽華和脂攏肪酸稍、鈣嘆及維生加素B族，被謝稱為高“植犬物肉復(fù)”。真這類構(gòu)食品秩對健捐康的圓益處紗，包凱括降少低血清噸總膽瓣固醇，降洪低低籮密度請脂蛋里白，鋒促進(jìn)課心血沒管正仆常功韻能，仙防治骨質(zhì)詠疏松，阻興斷和甩抑制瘡癌細(xì)糞胞生續(xù)長。村不過熔，攝屑取大愚量豆顛類食宋品容育易出詳現(xiàn)脹寧氣，青故消化溉不良者應(yīng)翼間斷狹、適讓量食薦用。牛奶好或白槽開水含豐幻玉富的館優(yōu)質(zhì)匹蛋白臟和礦蒸物質(zhì)碎，是炊天然節(jié)鈣質(zhì)誓的最物好來憶源，刻且有漏較高沿的消擦化吸扔收率拔。老桑年人驅(qū)一般諒如能忍保證輩每天25脈0g奶類爭，有拾益于沙營養(yǎng)盾均衡賞，延道緩骨固質(zhì)丟瘦失速那度，銀防治呈骨質(zhì)習(xí)疏松析。酸槐奶營嶄養(yǎng)成導(dǎo)分與苗鮮奶揮相近桂，但巴能增食加胃餐內(nèi)酸扛度，疲升高毅胃蛋遭白酶葉活性買，抑急制腸例道大刪腸桿代菌生大長，喉促進(jìn)趣消化嘉。番茄除含俊有豐廊富的鼻維生載素、驢堿性環(huán)元素忠、纖維慢素、果費(fèi)膠外睛，還科含有朵番茄扯紅素合，加劉熱后字含量脾更高駝。番芹茄紅之素是斗較強(qiáng)蒸的抗醫(yī)氧化稅劑，粒抑制油脂質(zhì)擇過氧摘化作潑用比維生特素E更強(qiáng)格，有某助于智改善煮老年徒黃斑革變性思，降垂低癌洞癥發(fā)包生率慚。鮮魚魚類塞尤其還是海側(cè)魚蛋獄白質(zhì)題含量譜高，呼易于假消化卵吸收溜，有王良好士保健麗作用也。對亭老年想人特喪別有吸益的坦是，壁魚類銹脂肪桃中不脖飽和兔脂肪墊酸占80頂%以上張，保燥健功晴效顯漫著，賊主要墓有利歇于降克低血彎小板蓋凝結(jié)撓，防銷止動脈圖粥樣濁硬化和血氏栓形顏成；慌另外寇，海艇魚中坊鈣、澤鈉、喬氯、犬鉀、邊鎂等易含量姿較多笛，可凍促進(jìn)油人體旦的正瘦常代搶謝。胡蘿葡卜每10云0g胡蘿題卜含蠶有胡菠蘿卜鼓素1.睬35例mg，且儀頂部貫含量隱比下基部高誕，外趙圍比棕髓中也高，盤肉厚姿芯小持的胡盒蘿卜掙含胡底蘿卜唱素較脈多。中醫(yī)認(rèn)為克，胡揮蘿卜餡味甘家、性駕平，默有補(bǔ)辣中下找氣，番調(diào)腸偽胃、隨安五絡(luò)臟等視功效牙。禽蛋雞蛋撞、鴨蛋等除麗不含叔維生心素C外，本幾乎淺含有婆人體峽所必詢需的探所有壓營養(yǎng)冒素。妄禽蛋化的氨籠基酸史組成培和比嗚例適驅(qū)當(dāng)，姑而且薯賴氨臭酸、誼蛋氨講酸含倡量豐沾富，滔屬于完全噴蛋白誦質(zhì)。除稅患高脂赴血癥外，劈燕一般手老年半人不早必拒費(fèi)吃蛋黃。因康為蛋勁黃中易有較鄭多維生降素A、B、D，適案量吃偶無妨識。油脂4%奶豆圾類12駐%肉蛋撤類20睬%果蔬剛類31信%糧食33沾%合理婦營養(yǎng)正平直衡膳撇食即指乏食物曾含有磁人體及所需奸要的地一定仙質(zhì)量倍的營嗓養(yǎng)素膛，各乞營養(yǎng)粘素比傅例適敬宜，摔膳食霉?fàn)I養(yǎng)貓供給蝴量達(dá)護(hù)到標(biāo)駁準(zhǔn)，膨使物嬸質(zhì)代鎮(zhèn)謝和叔能量備代謝墓保持懼平衡裂的膳巧食。保證陽每日搜三餐氏，按樸時進(jìn)繪餐。不挑浸食，喊不偏漿食，停不暴警飲暴兵食。每餐湯動植挎物性尿食品燥合理鮮搭配狂，飲摸食多灰樣化余。早、熱中、清晚三豆餐比臣例為3：4：3。搶答紙題（各羽組舉廳手搶裙答）1.發(fā)芽帖的土慶豆可猶以吃陵嗎？2.發(fā)芽斑的花辰生可否以吃諷嗎？3.發(fā)芽揪的黃擾豆可愁以吃名嗎？4.空腹笨可以缺喝牛燙奶嗎縫？5.油炸距的食衛(wèi)品可積以經(jīng)悠常吃康嗎？6.快餐起盒飯沸可以下