高中化學-第2章 官能團與有機化學反應(yīng) 烴的衍生物教學設(shè)計學情分析教材分析課后反思

PAGE5PAGE第二節(jié)醛教學設(shè)計【教案背景】1、面向?qū)W生：中學2、學科：化學（選修有機化學基礎(chǔ)人教版）3、課時：一課時4、課前準備：藥品的準備，儀器的準備。【教學課題】通過本節(jié)課的學習，從結(jié)構(gòu)引出乙醛的兩個重要化學反應(yīng)：乙醛的加成反應(yīng)和氧化反應(yīng)。通過乙醛與氫氣的加成反應(yīng)，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來，并結(jié)合乙醛的加氫還原，從有機化學反應(yīng)的特點出發(fā)，定義還原反應(yīng)概念；通過乙醛的氧化反應(yīng)，又把乙醛和乙酸聯(lián)系起來，同時結(jié)合乙醛的氧化，給出了有機化學反應(yīng)中的氧化反應(yīng)定義，從而使學生在無機化學中所學氧化還原反應(yīng)的定義和范圍在這里得到了擴展和延伸。【教材分析】1．教材的地位和作用本節(jié)課選自人教版選修有機化學基礎(chǔ)現(xiàn)行高中化學教材“烴的含氧衍生物”內(nèi)容，是繼醇類之后，向?qū)W生介紹的另一類典型的重要的有機化合物。從學科結(jié)構(gòu)意義上看，高中化學所介紹的含氧衍生物（醇、羧酸）中，醛起著承上啟下的作用，它即可以引入羥基又可引入羧基，在有機合成中占有重要地位。學好這一課，可以讓學生掌握在烴的衍生物的學習中，抓住官能團的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)這一中心，確認結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)這一普遍性規(guī)律，提高了學生思維能力，帶動了學生學習素質(zhì)的提高。從知識層面看，學生已經(jīng)學習了氧化還原的知識，對氧化還原的實質(zhì)、官能團決定有機物的化學性質(zhì)有了一定認識。2、教學重點和難點：（1）重點：從形式和本質(zhì)上認識有機氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的概念學習乙醛的化學性質(zhì)（主要是還原性）（2）難點：將有機氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)的“形式”概念如何納入已經(jīng)建構(gòu)好得氧化還原“本質(zhì)”概念中。3、教學目標的確定根據(jù)本課教材的特點、新課標對本節(jié)課的教學要求以及學生的認知水平，從知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度價值觀三個方面確定了教學目標。教學目標——通過實驗探究，實現(xiàn)概念理解氧化還原概念的擴展延伸實驗探究乙醛的氧化性銀氨溶液，新制氫氧化銅懸濁液知識技能運用價態(tài)升降觀點探究乙醛性質(zhì)及推測可能的產(chǎn)物，并正確書寫化學方程式掌握醛基的特征反應(yīng)和能被弱氧化劑氧化的性質(zhì)過程方法學生領(lǐng)悟了學科內(nèi)知識之間相互聯(lián)系相互依存的關(guān)系學生提高了實驗設(shè)計、推理判斷能力以及自主學習與人溝通、交流能力情感態(tài)度與價值觀學生建立起了有機結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間相互聯(lián)系、辯證統(tǒng)一的唯物主義思想認識觀學生逐步形成了實事求是的科學態(tài)度觀【教學方法】1、學法指導(dǎo)本節(jié)課，引導(dǎo)學生采用實驗探究學習法、類比學習法來完成任務(wù)2、教法分析本節(jié)課采用與學法相對應(yīng)的實驗探究教學法和類比教學法。在教學中教師力求以組織者、支持者、合作者的身份與學生共同獲取知識、解決問題。采用一個中心兩條主線能力主線以學生活動解決問題為主中心知識主線以知識為載體突出能力培養(yǎng)提出問題教師支持學生討論觀察現(xiàn)象結(jié)論（討論和質(zhì)疑）衍生新問題突出“程序性”知識淡化“陳述性”知識【教學過程】一、激發(fā)興趣引入課題引導(dǎo)：觀察乙醛溶液閱讀課本引導(dǎo)：觀察乙醛溶液閱讀課本多數(shù)人喝酒后會面紅耳赤，是因為乙醇在酶作用下氧化為乙醛，乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，導(dǎo)致臉紅歸納：乙醛的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等物理性質(zhì)歸納：乙醛的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性等物理性質(zhì)回顧：乙醇被氧化為乙醛回顧：乙醇被氧化為乙醛二、分析結(jié)構(gòu)預(yù)測性質(zhì)羰基是不飽和鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng)羰基是不飽和鍵，可以發(fā)生加成反應(yīng) 醛基中得C-H鍵，受羰基影響，容易斷裂醛基中得C-H鍵，受羰基影響，容易斷裂【對比思考】乙醇的催化氧化和乙醛的加成反應(yīng)，從氧化還原角度分析從而引入有機中的氧化還原概念。三、破解疑惑，本質(zhì)歸一有機物得氫還原反應(yīng)。繼續(xù)提出問題，乙醛能否發(fā)生氧化反應(yīng)，體現(xiàn)還原性呢？四、引出問題，探究實驗如果發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化產(chǎn)物是什么？得氧還是去氫？得到的氧加在那里？實驗探究：如何快速檢驗乙醛具有還原性如果發(fā)生氧化反應(yīng)，氧化產(chǎn)物是什么？得氧還是去氫？得到的氧加在那里？實驗探究：如何快速檢驗乙醛具有還原性【實驗探究】簡要梳理實驗試劑實驗試劑實驗探究酸性高錳酸鉀如何檢驗乙醛？氧氣先用常見氧化劑：酸性高錳酸鉀，溶液顏色銀氨溶液立即褪色新制Cu(OH)2（衍生問題）用弱氧化劑檢驗介紹菲林試劑，生物知識（回憶葡萄糖）學生動手完成該實驗，從現(xiàn)象到結(jié)論。（學生互動。師生互動）預(yù)測乙醛與銀氨溶液反應(yīng)可能的現(xiàn)象？以及被氧化的產(chǎn)物？（學生互動）（討論）上述實驗成功的關(guān)鍵因素以及注意事項。最后過度到工業(yè)制備大量乙酸，是氧化乙醛的方法。五、優(yōu)化統(tǒng)整，反饋提升CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH得H還原加O氧化與H2發(fā)生加成反應(yīng)在C-H間插入O結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)有機物去H加O是氧化反應(yīng)，有機物去O加H是還原反應(yīng)。課外延伸：1、制鏡工業(yè)經(jīng)歷千年歷史，請以“鏡子的發(fā)展”為題，感受鏡子的故事2、體內(nèi)糖類的測定方法有很多，如何用化學方法檢測呢？第二節(jié)醛學情分析學生對有機物已有了一定的掌握，并且知道了學習有機物該從哪些方面著手，以前對烴的學習已為學習烴的衍生物打下了基礎(chǔ)。在前一課題中對乙醇進行了學習，學生已對烴的衍生物的學習方法已經(jīng)比較熟悉。通過對乙醇氧化反應(yīng)，消去反應(yīng)的學習，了解了有機物反應(yīng)中斷鍵的規(guī)律。學生在以前的學習中已經(jīng)掌握了類比學習的方法。這些都為乙醛的學習打下了基礎(chǔ)。第二節(jié)醛教學效果分析一、地位和作用《醛》是高中化學選修5《有機化學基礎(chǔ)》專題四第三單元的內(nèi)容。通過這一課時的學習，加深學生對“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)”的理解，學會從官能團入手來了解掌握有機物的性質(zhì)。本課時內(nèi)容是對前面有機物學習的深化，同時為后續(xù)的羧酸、酯和糖類的學習打下堅實的基礎(chǔ)，具有承前啟后的紐帶作用。二、教學內(nèi)容分析本節(jié)選取了醛類的典型代表物—乙醛來學習認識醛類的結(jié)構(gòu)特點和性質(zhì)。教材通過圖片和文字介紹了醛的來源與用途，以此來引起學生的注意。接著利用“你知道嗎”結(jié)合乙醛的結(jié)構(gòu)特點，復(fù)習和應(yīng)用了核磁共振氫譜圖。最后以實驗來闡述了乙醛的氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)。教學中要注意研究醛基官能團的結(jié)構(gòu)特點及其化學性質(zhì)；要注意乙醇、乙酸和乙醛之間的聯(lián)系，培養(yǎng)學生學會用變化的觀點去思考問題，掌握醇、醛和酸之間官能團轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律；要注意從乙醛的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)遷移到醛類化合物，培養(yǎng)學生的能力。三、教學過程1、【視頻引入】通過設(shè)問“喝酒為什么臉紅？”并播放復(fù)旦大學的研究報告，引出本節(jié)課的學習主體——醛。設(shè)計意圖：通過對未知物質(zhì)的探究引起學生學習的興趣。2、【信息加工】通過觀察乙醛的球棍模型和填充模型，寫出乙醛的分子式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡式。設(shè)計意圖：強化對有機物結(jié)構(gòu)認識的強化。3、【結(jié)構(gòu)推斷】對書寫的結(jié)構(gòu)式進行排查，認識到羥基連在碳碳雙鍵上不穩(wěn)定。同時分析碳碳雙鍵對其它原子或原子團的影響？從而預(yù)測乙醛的性質(zhì)。設(shè)計意圖：通過對乙醛的結(jié)構(gòu)分析，預(yù)測乙醛的化學性質(zhì)。4、【實驗驗證】通過類比葡萄糖的銀鏡反應(yīng)和與新制氫氧化銅的反應(yīng)，推測乙醛也能發(fā)生銀鏡反應(yīng)和與新制氫氧化銅反應(yīng)。然后通過小組實驗驗證乙醛的性質(zhì)。設(shè)計意圖：通過實驗驗證乙醛的化學性質(zhì)。5、【觸類旁通】通過乙醛的性質(zhì)，理解醛類的性質(zhì)。第二節(jié)醛教材分析醛是有機化合物中一類重要的衍生物，由于醛基很活潑，醛可以發(fā)生多種化學反應(yīng)，在有機合成中起著重要作用，是各種含氧衍生物相互轉(zhuǎn)化的中心環(huán)節(jié)，也是后面學習糖類知識的基礎(chǔ)。乙醛是醛類的代表物。教材在簡單介紹了乙醛的分子結(jié)構(gòu)和物理性質(zhì)之后，從結(jié)構(gòu)引出乙醛的兩個重要化學反應(yīng)：乙醛的加成反應(yīng)和乙醛的氧化反應(yīng)，把乙醛與乙醇聯(lián)系起來，并結(jié)合乙醛的加氫還原，從有機化學的反應(yīng)特點出發(fā)，定義還原反應(yīng)；通過乙醛的氧化反應(yīng)，又把乙醛和乙酸聯(lián)系起來，同時結(jié)合乙醛的氧化，給出有機化學中的氧化反應(yīng)定義。讓學生明確有機與無機中關(guān)于氧化還原反應(yīng)概念的區(qū)別。

學好乙醛的性質(zhì)，明確乙醛和乙醇、乙酸之間的相互轉(zhuǎn)化關(guān)系，能更好地掌握醛類及其與醇類、羧酸的關(guān)系，建立有機知識網(wǎng)絡(luò)。因此本節(jié)課在這一章中起著承上啟下的作用。第二節(jié)醛練習題1．分子里由烴基跟________相連而構(gòu)成的化合物叫做醛，它的通式是________；飽和一元醛和________具有相同通式，說明飽和一元醛和________互為同分異構(gòu)體。2．根據(jù)下列有機物的結(jié)構(gòu)，寫出它們的名稱CH3OH________，HCHO________，CH3CH2CHO________。3．寫出下列有機物的結(jié)構(gòu)式苯甲醛________，乙醛________，2－甲基丙醛________，乙醇________，丙酮________。4．某有機物由C、H、O三種元素組成，一個分子中共含有8個原子，且每個碳原子上都有能和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)的官能團，試推斷該有機物的結(jié)構(gòu)簡式是________，名稱________。5．有兩種化合物A和B，分子式分別為C2H6O和C2H4O，已知：①B氧化得C，還原得A②A能脫水生成烯烴G③G能跟溴水反應(yīng)生成D

④D與氫氧化鈉水溶液反應(yīng)，能生成溶于水的產(chǎn)物E。

寫出A、B、C、D、G的結(jié)構(gòu)簡式及E的名稱，

（A）________，（B）________，（C）________，（D）________，（G）________，E的名稱________。6．把乙醛溶液加到新制的氫氧化銅濁液中加熱至沸騰，則有________現(xiàn)象產(chǎn)生，反應(yīng)式為________，這個實驗可以說明________有________性，能被________所氧化。

7．某有機物CnH2nO，在標準狀況下蒸汽密度為2.5893g/L,它的一個能被銀氨溶液氧化的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式為________，化學反應(yīng)方程式為________。第二節(jié)醛課后反思一、教學設(shè)計的特點關(guān)注學生認知，教學過程設(shè)置符合最近發(fā)展理論探究過程流暢，問題一環(huán)扣一環(huán)，有助于激發(fā)學生探究欲望二、教學設(shè)計中有待思考的問題本節(jié)知識重、難點多，實驗動手能力要求高，在探究過程中如何使不同層次的學生有所收獲。課堂開放程度如何把握？第三節(jié)醛和酮課標分析教學思路分析通過設(shè)問“喝酒為什么臉紅？”并播放復(fù)旦大學的研究視頻引出本節(jié)課的學習主題——醛。進而提出學習乙醛的重要性。學習乙醛的時候，在溫習乙醇性質(zhì)的同時，啟發(fā)學生思維導(dǎo)入新課——