【修訂版】四級(jí)家政服務(wù)員理論考試復(fù)習(xí)題庫大全-下（判斷、簡(jiǎn)答題匯總）

PAGEPAGE1【修訂版】四級(jí)家政服務(wù)員理論考試復(fù)習(xí)題庫大全-下（判斷、簡(jiǎn)答題匯總）判斷題1.如胎盤部分或全部附著于子宮下段，并蓋在子宮頸內(nèi)口上，稱為前置盤。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A2.給嬰幼兒種的卡介苗是預(yù)防麻疹的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B3.新鮮血漬中的蛋白質(zhì)尚未凝固，可即刻用熱水加高級(jí)洗衣粉或肥皂洗滌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B4.流行性腮腺炎是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A5.艾滋病主要通過飛沫經(jīng)呼吸道傳染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B6.少量適度飲酒可促進(jìn)血液循環(huán)，但要忌過度飲酒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A7.烙制合子的過程中要用小火，如果火力過旺容易導(dǎo)致合子皮糊而餡料夾生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A8.維生素D缺乏易產(chǎn)生夜盲癥。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B9.嬰幼兒噪聲比較不敏感，所一般嬰幼兒會(huì)睡得比較熟。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B10.動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚卵、禽蛋、奶等均含有豐富的維生素A。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A11.早期妊娠反應(yīng)時(shí)的惡心、食欲不振與缺乏維生素B2有關(guān)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B12.妊娠晚期，孕婦應(yīng)低鹽飲食，且要少食多餐，要少吃含蛋白質(zhì)、鈣、鐵高的食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B13.冠心病患者的飲食應(yīng)少鹽、低脂肪、低膽固醇，特別是要控制動(dòng)物性脂肪的攝入量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A14.老年人飲水的最佳時(shí)間為飯前、半夜、飯后。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B15.癲癇對(duì)嬰幼兒的精神及智力發(fā)育有嚴(yán)重影響。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A16.適當(dāng)服用一些抗病毒的藥物可起到預(yù)防或避免呼吸道疾病的發(fā)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A17.給嬰幼兒添加輔食時(shí)，營(yíng)養(yǎng)搭配要科學(xué)、合理，不宜只聽從廣告宣傳。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A18.嬰幼兒大腦對(duì)外界刺激非常敏感，很容易興奮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A19.熨燙刺繡類衣物前應(yīng)先將農(nóng)物燜水使其含水量達(dá)到55%-65%，再卷起燜10分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B20.水痘是對(duì)臥床病人威脅最大的主要并發(fā)癥之一。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B21.高血壓病患者在服用降壓藥期間，應(yīng)忌食扁豆、干酪、膳菇、啤酒等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A22.嬰幼兒的作息時(shí)間一旦確定下來就不要變更，即使有環(huán)境和季節(jié)的變化。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B23.流食24小時(shí)內(nèi)如未吃完，第2天可以接著吃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B24.米粉是嬰幼兒斷乳后的首要食品，凡有條件的家庭，每日應(yīng)供應(yīng)嬰幼兒500毫克左右米粉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B25.如新生兒每日睡眠時(shí)間減少，夜間睡得不安靜，常翻身且容易驚醒，很有可能是缺鈣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A26.水痘主要通過飛沫經(jīng)呼吸道傳染，接觸被病毒污染的塵土、衣服、用具等也可能被傳染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A27.妊娠晚期，胎兒就具備了聽覺與感覺能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B28.一般煎中藥時(shí)宜先文火再武火。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B29.制作陽春面時(shí)，可將整個(gè)雞蛋放在面條中煮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B30.大部分孕婦都會(huì)擔(dān)心體形改變和流產(chǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A31.嬰幼兒的肌肉發(fā)育是按從上到下、從小到大的順序進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B32.貂皮大衣切勿用真絲衣套罩住，最好能用膠袋衣套。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B33.黑木耳不但有降膽固醇、降甘油三脂的作用，還可降糖、減肥、通便。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B34.老年人膳食中脂肪含量要相對(duì)合理，以占總熱量的60%左右為宜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B35.腰痛是宮外孕的主要癥狀，多為突然發(fā)作。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B36.孕婦缺少蛋白質(zhì)，會(huì)推遲胎兒腦細(xì)胞的分裂增殖。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B37.絲制品和淺色衣物不宜長(zhǎng)期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A38.電熨斗用完后應(yīng)放在通風(fēng)處自然降溫，不能往熨斗上灑水或把熨斗浸在涼水中。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A39.大餡餅初次翻轉(zhuǎn)時(shí)，要等鐺底面的而坯基本熟了再翻面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A40.小火是幾乎看不到火焰，呈暗紅色，熱輻射微弱。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B41.接種乙肝疫苗是預(yù)防乙肝的最佳選擇。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A42.患有便秘的老年人的主食應(yīng)以粗糧為主，有條件的可以吃一些麥片。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A43.妊娠中毒癥又稱為妊娠高血壓綜合癥，多發(fā)生在妊娠4周以后。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B44.熨燙緞面衣物時(shí)，應(yīng)以正面熨燙為主，且熨燙時(shí)熨斗底部必須光滑、無鐵刺，以免劃傷緞面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B45.清流食常用食材有米湯、蒸蛋、豆?jié){、牛奶及稀藕粉等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B46.為避免嬰幼兒疲勞，要注意活動(dòng)性強(qiáng)的游戲與桌面上的游戲結(jié)合進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A47.刮魚鱗時(shí)要從魚的尾部向頭部戧刮過去。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A48.妊娠晚期，孕婦應(yīng)吃低鹽飲食，且要少食多餐，要控制高糖、高脂肪食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A49.羽絨制品的面料大多屬化纖織品，因此應(yīng)采用強(qiáng)堿性洗滌用品來洗滌羽絨制品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B50.不宜用煮、蒸消毒的物品，可用化學(xué)藥物消毒或太陽暴曬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A51.老年人應(yīng)多吃素食，對(duì)防止冠心病、高血壓、糖尿病、腸癌等疾病有非常好的效果。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A52.新鮮的蝦頭尾完整，爪須齊全、蝦身較挺，皮殼發(fā)亮，呈青綠色或青白色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A53.妊娠中期，孕婦要多吃高蛋白、高脂肪、高熱量的食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B54.維生素E廣泛存在于植物油、谷類、豆類、肉類等食品中。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A55.煮制甲魚時(shí)要早放鹽，鹽放得晚會(huì)影響呈鮮物質(zhì)的溶出，影響湯的鮮味。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B56.染色的衣服和新布在收藏之前最好不要清洗，以防脆化。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B57.宮外孕是胚胎難以在子宮內(nèi)繼續(xù)妊娠而發(fā)生出血，胚胎排出體外，嵌于子宮頸口或死于宮內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B58.鐵是組成骨骼的重要物質(zhì)，胎兒骨骼的生長(zhǎng)需由母體吸收大量的鐵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B59.當(dāng)母乳不足或產(chǎn)婦因故不能按時(shí)喂哺新生兒時(shí)，需加喂牛乳或其他代乳品，稱為混合喂養(yǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A60.撕圖形的游戲比較適合11~13個(gè)月的嬰幼兒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B61.疼痛造成的啼哭多表現(xiàn)為突然的尖哭，如被擠壓、刺痛或是腹痛等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A62.熨燙絹絲類衣物前必須燜水，并注意分類，以免串色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A63.麻疹多見于冬末春初，以7個(gè)月到5歲嬰幼兒最易感染，但沒有傳染性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B64.給嬰幼兒制作菜水時(shí)，可稍加點(diǎn)鹽或味精。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B65.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí)，水滴在電熨斗底部立即滾散消失，并發(fā)出“撲哧”聲音，說明電熨斗溫度為140~160℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A66.孕婦應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)及休息，一般取左側(cè)臥位。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A67.疙瘩湯煮熟后撒入香菜末的時(shí)間要在離火之后，味道才會(huì)突出。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A68.勾芡時(shí)菜肴上油應(yīng)該多一點(diǎn)，這樣芡汁才能裹在菜肴原料上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B69.老年人大腦的重量逐漸減輕，腦細(xì)胞數(shù)量明顯減少。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A70.做雞蛋羹的時(shí)候可以少放一點(diǎn)香油。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A71.黑色食品不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)腎氣漸衰、體弱多病的老年人尤為有益。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A72.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B73.衣服上如有油脂，最好是利用油脂冷卻后變成液態(tài)以及能溶解于有機(jī)溶劑的特性加以清除。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B74.產(chǎn)婦多吃雞蛋有助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A75.給新生兒清潔消毒臍帶時(shí)，應(yīng)自臍部中心位置向四周旋轉(zhuǎn)放散消毒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A76.烤箱溫度過高容易使食品外形干癟，顏色淺白不好看，烤箱溫度過低則易使食品外煳內(nèi)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B77.人到中年，小腸壁內(nèi)層賴以完成物質(zhì)吸收的黏膜逐漸變厚，細(xì)胞數(shù)量增加。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B78.皮裝要避免接觸油污、酸性物質(zhì)和堿性物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A79.新生兒冷的時(shí)候哭聲洪亮，哭叫的同時(shí)頭來回轉(zhuǎn)動(dòng)，嘴會(huì)不停地尋找，并做出吸吮

的動(dòng)作。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B80.制作三鮮蒸餃時(shí)，將包好的餃子置于蒸鍋上，用沸水旺火蒸約30分鐘即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B81.烙制食品時(shí)刷油不能過多。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A82.流質(zhì)飲食可以利用自然食物制作或采用配方制品調(diào)制而成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A83.若新生兒小便次數(shù)少且便量也減少，顏色發(fā)黃、渾濁，說明新生兒可能已在發(fā)熱。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A84.皮革表面發(fā)生干裂現(xiàn)象時(shí)，可用石蠟填在縫內(nèi)，再用熨斗燙平。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A85.肥胖老年人晚餐要多吃、吃好，必要時(shí)應(yīng)吃點(diǎn)夜宵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B86.嬰幼兒5-6個(gè)月時(shí)，唾液分泌顯著增多，常稱為生理性流涎。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A87.不要長(zhǎng)時(shí)期食用過于精細(xì)的米、面，應(yīng)適量吃些粗糧和雜糧。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A88.嬰幼兒先發(fā)育頸部肌肉，然后是軀干，再是四肢。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A89.嬰幼兒的骨骼數(shù)量少于成年人。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B90.熨燙質(zhì)地薄、平紋、顏色淺的精紡面料西褲時(shí)，水布擰得越干越好。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A91.薄芡就是勾兌好的芡汁較稀薄，勾芡后菜肴的鹵汁也較稀薄。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A92.新生兒出生后24小時(shí)內(nèi)應(yīng)接種卡介苗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B93.嬰幼兒肝臟相對(duì)成人較小，到10個(gè)月時(shí)為出生時(shí)重量的20倍。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B94.嬰幼兒年越小，心律及血流速度就越慢。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B95.孕婦發(fā)生小腿排腸肌疼痛性攣縮，多因增大的子宮壓迫下肢神經(jīng)所致。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A96.腹部手術(shù)者或痢疾病人最好食用牛奶、豆?jié){等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B97.制作半流質(zhì)食物時(shí)，蛋類不宜油煎或炸制。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A98.甲魚的血和苦膽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，應(yīng)衛(wèi)生地保存食用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A99.糧谷類食物能夠提供人體所需熱量的60%~70%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A100.嬰幼兒關(guān)節(jié)窩淺、關(guān)節(jié)韌帶松弛，容易發(fā)生關(guān)節(jié)脫曰。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A101.夏季幼兒外出曬太陽的時(shí)間安排在中午。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B102.動(dòng)物性脂肪主要來源于豬油、牛油、魚油、奶油、蛋黃油和禽類油等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A103.流行性感冒是由流感病毒引起，多發(fā)于春夏季節(jié)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B104.嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)不良、口腔衛(wèi)生差或體弱多病等均易患鵝口瘡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A105.一般從事輕體力勞動(dòng)的健康老年人三餐熱能分配比例為早餐占40%，午、晚餐各占30%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A106.老年人每天喝些牛奶可以有效補(bǔ)充和防止鈣缺乏。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B107.細(xì)鹽可以用來消除棉織物燙黃的痕跡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A108.妊娠早期缺鈣易導(dǎo)致胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)及聽神經(jīng)損害。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B109.連續(xù)流產(chǎn)8次以上，才可稱為習(xí)慣性流產(chǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B110.多數(shù)新生兒在出生后3天左右會(huì)出現(xiàn)黃疸，一般在出生后約2周左右會(huì)自行消退。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A111.嬰幼兒5個(gè)月以前，夜間可根據(jù)需要喂奶2次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A112.烙餡餅的時(shí)候餅鐺刷油不宜太多，否則就變成煎餡餅了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A113.泡發(fā)名貴海味時(shí)要使用專用工具，以免造成原料變色，影響漲發(fā)質(zhì)量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A114.維生素D與鈣、磷代謝有關(guān)，對(duì)牙齒、骨骼的形成極為重要。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A115.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，壓力不能過大，要用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A116.老年人腸胃不好、大便長(zhǎng)期秘結(jié)是正?，F(xiàn)象，不必看醫(yī)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B117.喝冷茶有清火化痰的功能。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B118.收藏毛皮服裝之前，應(yīng)先將毛皮服裝放在陽光下暴曬，以起到消毒殺菌的作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B119.膳食中的熱量主要來源于糧谷類食物、薯類食物、豆類食物、植物性食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B120.西紅柿炒豆腐含有豐富的維生素C和植物蛋白。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A121.嬰幼兒臥室要保持18~22℃，睡前半小時(shí)應(yīng)開窗通風(fēng)換氣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A122.碳水化合物是地球上所以動(dòng)物的食物鏈的始端，是人類賴以生存繁衍的物質(zhì)基礎(chǔ)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A123.絹絲類衣物多采用水洗法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B124.冰凍魚質(zhì)量好壞與冷凍前魚的質(zhì)量沒有直接關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B125.制作嬰幼兒飯菜時(shí)，各種食物的搭配要科學(xué)、合理，以保證嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)全面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A126.無論是哪一類污漬，擦拭時(shí)必須從污漬的中心向外圍擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B127.去污時(shí)應(yīng)先用水，再用洗滌劑(或去漬油)，最后用藥物，以免損壞衣服。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A128.口腔的溫度、濕度和食物殘?jiān)钸m于微生物的生長(zhǎng)和繁殖。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A129.不吃剩飯、剩菜和隔夜飯菜可以有效預(yù)防消化道傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B130.熱敷可起到止血、鎮(zhèn)痛、控制炎癥等作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B131.制作嬰幼兒膳食應(yīng)保持細(xì)、軟、爛、小、巧，而且越爛越好。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B132.新的油漆可用松節(jié)油、香蕉水、苯、四氯化碳等溶劑擦拭除去。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A133.嬰幼兒皮膚的散熱和保溫能力都不及成人，容易受涼或中暑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A134.下呼吸道包括鼻及鼻旁竇、咽及咽鼓管、喉等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B135.換下的尿布有糞便時(shí)，要先用清水刷掉，再用肥皂或中性洗衣粉搓洗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A136.嬰幼兒的飲食要從流食到半流食，從軟食過渡到固體食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A137.烙餅時(shí)要不停地翻轉(zhuǎn)餅坯，以保證均勻成熟。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A138.為嬰幼兒選擇玩具應(yīng)保證安全、無毒、無害、結(jié)實(shí)耐用、便于曬洗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A139.老年人在春季要戒暴怒、戒肝火大動(dòng)，更忌心情憂郁。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A140.蛋黃、肉類、谷物種子外皮及卷心菜等均含有豐富的維生素B6。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A141.嬰幼兒骨骼含骨膠原蛋白等有機(jī)物多，骨骼柔軟、彈性大，可塑性強(qiáng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A142.活蟹腿肉堅(jiān)實(shí)，肥壯有力、飽滿，背殼呈青綠色，翻扣在地能迅速翻轉(zhuǎn)過來。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A143.烤箱中的油漬，在烘烤過程中會(huì)使食品染上油煙味，所以要保持烤箱和烤盆內(nèi)沒有油漬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A144.旺火是指火焰低而稍微搖晃，呈紅色，光度稍暗，輻射熱較強(qiáng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B145.用紅外線照射褥瘡部位可起消炎和干燥作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B146.孕期發(fā)生小腿腓腸肌疼痛性攣縮多因孕婦增大的子宮壓迫下肢神經(jīng)所致。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A147.膽囊壁增厚、囊腔變窄、容積變小、膽汁分泌減少等因素常會(huì)導(dǎo)致老年人患結(jié)石病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A148.孕婦應(yīng)多吃粗糧，少吃精制米面。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A149.為嬰幼兒做輔食時(shí)，要選擇新鮮食品，且必須洗干凈。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A150.熨燙領(lǐng)帶正面時(shí)需墊濕布，濕布不宜燙得太干，避免領(lǐng)帶正面被壓出接縫印。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A151.正常分娩的產(chǎn)婦第一餐可進(jìn)食適量的、比較溫?zé)岬?、易消化的半流質(zhì)食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A152.癡呆患者每天應(yīng)保證有8小時(shí)左右的睡眠，夏天還應(yīng)午睡1小時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A153.熨燙領(lǐng)帶背面時(shí)需墊濕布，濕布不宜燙得太干，避免領(lǐng)帶正面被壓出接縫印。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B154.青壯年的收縮壓如超過17千帕，或舒張壓超過12千帕，即可視為高血壓。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A155.給病人量血壓時(shí)，要使血壓表水銀柱的0點(diǎn)位與病人腋中線在同一水平線上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A156.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要經(jīng)消化道傳播的急性傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A157.維生素A缺乏可導(dǎo)致佝僂病、骨質(zhì)軟化癥等疾病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B158.乙肝主要通過空氣、飛沫傳播。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B159.碳水化合物按分子大小可分為單糖、低聚糖和多糖。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A160.患有高血壓、冠心病的老年人每日食鹽綜合攝入量應(yīng)控制在5克以下。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A161.我國明令禁止把萘作為家庭防蛀產(chǎn)品的原料。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A162.新生兒的心跳每分鐘為70~90次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B163.剖腹產(chǎn)手術(shù)后6小時(shí)左右，產(chǎn)婦胃腸功能即可連配恢復(fù)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B164.新生兒出生時(shí)已具有吸吮和吞咽反射。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A165.隨著年齡的增長(zhǎng)，老年人全身動(dòng)脈彈性減退，血管內(nèi)阻力增加，動(dòng)脈內(nèi)膜增厚，易出現(xiàn)動(dòng)脈硬化。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A166.老年人耐糖能力低，應(yīng)控制食用甜食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A167.宰殺后的家禽，除嗉囊、膽、氣管外，其他的都可以食用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B168.妊娠后期出現(xiàn)無腹痛性陰道出血，是前置胎盤主要癥狀。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A169.老年人飲食以素食為主就是要求老年人不吃動(dòng)物性食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B170.幼年時(shí)期沒有得過麻疹的成年人就不會(huì)再得麻疹了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B171.晨晚間護(hù)理可促進(jìn)病人身體受壓部位的血液循環(huán)，且易于病人入睡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A172.柿子椒、西紅柿等蔬菜中，維生素C的含量最為豐富。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A173.嬰幼兒的心跳和呼吸頻率很快，節(jié)律不穩(wěn)定，胃腸消化功能易受情緒響。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A174.化纖衣物一般不易變形，可隨意存放，或長(zhǎng)時(shí)間懸掛于衣柜中。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B175.采取人工喂養(yǎng)的新生兒大便比較干燥，因此多喂些溫開水，且要適當(dāng)加些鹽。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B176.熨燙絹絲類衣物時(shí)，水布含水量應(yīng)達(dá)60%-70%，熨燙溫度應(yīng)達(dá)170-190℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B177.在老年人中，視力減退比聽力損害更多見。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B178.若進(jìn)食者的年齡、性別、生理狀態(tài)、勞動(dòng)強(qiáng)度不同，營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)也不同。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A179.孕婦每天需要攝入500克以上可消化的碳水化合物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B180.常用來漲發(fā)干貨的堿水的配制方法為3%的堿、7%的白石灰、90%的開水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B181.嬰幼兒睡覺時(shí)必須保證燈光或陽光不會(huì)直接照在嬰幼兒臉上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A182.瘦肉、魚、奶、大豆等食物中蛋白質(zhì)含量較高，老年人應(yīng)適當(dāng)多食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A183.尼克酸含量較多的食物有動(dòng)物肝臟、瘦肉、花生、豆類、粗糧等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A184.給新生兒洗澡的整個(gè)過程必須控制在15-20分鐘之內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A185.老年人的腸蠕動(dòng)功能增強(qiáng)、大腸吸收功能減退，會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B186.烙餅時(shí)，揉好的面團(tuán)要用蓋好餳30分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A187.粗糧、豆類、花生、瘦豬肉以及酵母中均含有豐富的維生素B1。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A188.甲肝疫苗的有效保護(hù)期為30~50年。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B189.甲平魚宰殺后，宜開水下鍋，然后再逐漸加熱。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B190.持續(xù)低熱、盜汗、疲乏、食欲減退、咳嗽、咯痰或咯血和胸痛是肺結(jié)核的主要癥狀。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A191.肺結(jié)核高發(fā)季節(jié)應(yīng)盡量避免到擁擠的公共場(chǎng)所活動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A192.每100克蔬菜水果中含有0.016克膽固醇。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B193.把雞蛋放在鹽水(60克食鹽溶于1000毫升水)中，鮮蛋會(huì)立即上浮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B194.酒精擦浴主要用于止血、止痛。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B195.為避免呼吸道疾病傳染，易感人群應(yīng)少去公共場(chǎng)所，盡量多呆在密閉的空間內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B196.化纖類織品如有霉點(diǎn)或霉斑，輕者可用酒精、干洗劑或5%氨水擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A197.為新生兒按摩要在新生兒情緒愉快時(shí)進(jìn)行，新生兒哭鬧、不配合時(shí)須停止。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A198.非典型肺炎是相對(duì)典型肺炎而言的，該病來勢(shì)迅猛，即使經(jīng)及時(shí)治療也難痊愈。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B199.鐵皮罐頭的保存期一般為2年，玻璃瓶罐頭為1年。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A200.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，溫度必須控制在150℃以上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B201.水逗以冬春季節(jié)較為多見，多發(fā)于老年人，是一種發(fā)病急、傳染性很強(qiáng)的傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B202.嬰幼兒7-9個(gè)月時(shí)，可以每日添加菜泥，土豆泥、胡蘿下泥于粥中。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A203.鮮肉有一種固有的香味，表面微有干膜，肉色淡紅發(fā)光，指壓有彈性，肉汁透明。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A204.嬰幼兒輕度感冒、發(fā)熱并非完全是預(yù)防接種的禁忌癥。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A205.在熨燙操作間隙，應(yīng)將電熨斗豎立放置，或平放在專用鍍鉻鐵絲架上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A206.單糖、雙糖、多糖是有效碳水化合物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A207.從事輕體力勞動(dòng)的健康老年人每日可攝入5000千焦左右熱量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B208.熨燙羊毛衫、羊絨衫時(shí)，壓力不能過大，要采用半提熨斗法進(jìn)行懸燙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A209.水煮牛肉中的牛肉選用牛腰部位的肉，切片時(shí)要豎筋切制，大小、薄厚要均勻。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B210.西紅柿炒豆腐含有豐富的維生素C和植物蛋白，能有效刺激食欲。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A211.貴重藥物不宜單獨(dú)煎煮，最好和其他藥物一起煎。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B212.夏季，老年人飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟、易消化為主，應(yīng)少食油膩辛辣食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A213.白色織物上的尿漬，可先用蘇打溶液潤(rùn)濕，1小時(shí)后再用水洗滌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B214.制作肉籠時(shí)，面團(tuán)和好后要放置在面盆中蓋上潮濕的布餳20分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A215.產(chǎn)褥期一股需要16-18周。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B216.制作老年人膳食的烹飪技法應(yīng)以蒸、煮、煎、炸等方法為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B217.標(biāo)準(zhǔn)體重值士5%以內(nèi)屬正常體重。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A218.熨燙純棉制服褲、牛仔褲時(shí)，主要熨燙正面，反面改燙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B219.新生兒剛吃完奶時(shí)不宜洗澡，但空腹的時(shí)候可以洗澡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B220.正常成年人收縮壓為8~12千帕。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B221.孕婦需要特別保證供給一些湯類食品，以利于乳汁分泌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A222.絲綢纖維需要透氣，儲(chǔ)藏時(shí)最好不要長(zhǎng)時(shí)間放在塑料包裝內(nèi)，可用舊被單或棉紙包住存放。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A223.妊娠中期，孕婦應(yīng)多喝水，多吃芹菜、韭菜、蘋果、梨等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A224.對(duì)于精煉油脂，色澤越深說明質(zhì)量越好。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B225.中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡20分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A226.嬰幼兒先發(fā)育頸部肌肉，然后是軀干，再是四肢。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A227.熱敷適用于初起的癤腫、麥粒腫、痛經(jīng)、風(fēng)寒引起的腹痛和腰腿痛等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A228.消滅媒介昆蟲是預(yù)防血液傳染病的主要措施和努力方向。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A229.維生素B12又名鈷胺素，缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)食欲不振、皮膚蒼白、頭昏和貧血等癥狀。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A230.按壓罐頭的鐵皮蓋至出現(xiàn)凹坑，松手后鐵皮蓋即刻恢復(fù)原狀說明罐內(nèi)食品是不新鮮的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A231.異位妊娠是指妊娠卵在輸卵管、卵果及腹腔部位植入發(fā)育，通常稱為宮外孕。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A232.無論什么蔬菜都可以用來給嬰幼兒制作菜水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B233.蒲黃、海金沙等中藥應(yīng)包煎。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A234.麻疹的主要癥狀是發(fā)熱、乏力、流鼻涕、干咳、怕光等，幾天后患兒身上出現(xiàn)皮疹。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A235.一般用酸性染料染色的絲織品色彩齊全，鮮艷奪目，但牢度差。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A236.條件的地區(qū)在嬰幼兒出生后24小時(shí)內(nèi)可進(jìn)行乙肝疫苗的初種。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A237.老年人每日攝入水量應(yīng)控制在200毫升左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B238.半流質(zhì)食物應(yīng)少食多餐，每4~5小時(shí)進(jìn)食1次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B239.給老年人、嬰幼兒、昏迷病人使用熱水袋時(shí)，水溫應(yīng)保持在70℃左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B240.化纖毛毯可使用一般的洗衣粉洗滌，純毛毛毯洗滌時(shí)要使用中性洗滌劑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A241.孕婦應(yīng)適時(shí)休息，放松心情，保持精神愉快，保持生活環(huán)境空氣新鮮、流通。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A242.軟炸里脊、炸雞、烤鴨、鹽水蝦等菜肴應(yīng)該是原料加熱前調(diào)味。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B243.中風(fēng)病人的飲食應(yīng)以低膽固醇、低鹽、少碳水化合物、高蛋白、高鉀類食物為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A244.孕婦應(yīng)多吃新鮮水果、蔬菜以及纖維索含量高的食物，以避免便秘的產(chǎn)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A245.做刀削面時(shí)，面團(tuán)要軟，面團(tuán)揉制好后要蓋上濕布餳30分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B246.剃須刀等即使不消毒就用于美容活動(dòng)也不會(huì)傳染乙肝病毒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B247.乳頭皸裂比較嚴(yán)重時(shí)，乳頭疼痛劇烈，可暫時(shí)停止母乳喂養(yǎng)24-48小時(shí)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A248.燙類衣物時(shí)，熨斗的溫度應(yīng)該是170~190℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A249.急性卡他性結(jié)膜炎，俗稱“肺癆”，多由細(xì)菌感染引起，傳染性較強(qiáng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B250.烤箱溫度過高容易導(dǎo)致食品外形干皰且顏色淺白不好看;烤箱溫度過低容易導(dǎo)致食品外煳內(nèi)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B251.嬰幼兒一天內(nèi)大便次數(shù)少于10次，呈黃色或黃綠色，為重度腹瀉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B252.給新生兒喂水的時(shí)候要讓新生兒平躺下，以保證其呼吸和吞咽安全。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B253.棉麻衣物易長(zhǎng)霉、生蟲、變色，收藏時(shí)首先要清洗干凈，在通風(fēng)處晾干，最好再熨燙一遍。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B254.如果新生兒臍部濕潤(rùn)并有膿性分泌物，且周圍皮膚紅、腫，可能是發(fā)生了感染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A255.新生兒具備覓食、吸吮、吞咽、伸舌頭等非條件反射。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A256.皮革失去光澤后可用皮鞋油上光，省錢還省事，一般每隔兩三年上一次光。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B257.為新生兒按摩的最佳時(shí)間是沐浴后20分鐘。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B258.孕婦應(yīng)避免吃添加防腐劑、色素的食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A259.肉餡打水過多則餡心嫩度下降，打水過少則成品易變形、掉底、溢湯。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B260.嬰幼兒濕疹是指3個(gè)月以下嬰幼兒的濕疹，俗稱奶疹。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B261.老年人吃水果應(yīng)采取少量多餐的方法，最好飯前吃水果。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B262.糖尿病患者每日攝取的蛋白質(zhì)中動(dòng)物蛋白應(yīng)占總量的1/5。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B263.麂皮制品受污時(shí)可直接用橡皮擦拭，或用軟毛刷逆著毛質(zhì)方向刷平。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B264.給病人冷敷時(shí)，如病人局部皮膚發(fā)紅或有灰白斑點(diǎn)出現(xiàn)，應(yīng)立即停止冷敷。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A265.定時(shí)用70%酒精或正紅花酒按摩病人軀體受壓部位，可以預(yù)防褥瘡的發(fā)生。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B266.嬰幼兒的心臟體積與身體的比例隨年齡的增加而下降。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A267.音樂胎教可以促使胎兒大腦優(yōu)化發(fā)育，可開發(fā)右腦，啟迪智能。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A268.杜牡蠣五花粥含有豐富的維生素C。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B269.蒸花卷時(shí)，夏天需要1個(gè)小時(shí)左右，而冬天則需要2個(gè)小時(shí)以上，才可將面團(tuán)發(fā)透。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A270.制作海米燒菜花時(shí)，菜花要用3%的淡鹽水浸泡30分鐘。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A271.棉麻衣物在高溫狀態(tài)下易變形、發(fā)光。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B272.老年人肝臟的合成能力下降，同時(shí)也導(dǎo)致轉(zhuǎn)化、清除有害物質(zhì)的能力下降。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A273.一般腹部手術(shù)者術(shù)后需給予無糖流食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B274.遠(yuǎn)紅外電熨斗10分鐘內(nèi)可以自動(dòng)斷電，保證衣物不會(huì)因?yàn)槭韬龆鵂C壞。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A275.妊娠早期是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B276.動(dòng)物肝臟、瘦肉、木耳、蝦米等食物中均含有豐富的鈣和維生素。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B277.孕婦攝入蛋白質(zhì)的量要適當(dāng)，蛋白質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致嬰兒體形小。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A278.新生兒便溺次數(shù)多，要勤換尿布，只要尿布有一點(diǎn)濕就要立即更換。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B279.一般情況下，1歲以內(nèi)的嬰幼兒無須刻意安排其睡眠時(shí)間，只要其想睡就可以睡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A280.鼻飼是將胃管經(jīng)一側(cè)鼻腔插入胃內(nèi)，從管內(nèi)灌注流質(zhì)食物、水和藥物的方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A281.陰道出血量多，伴血塊排出及陰道內(nèi)有流水。小腹痛劇烈，病人面色花白，常為完全流產(chǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B282.鼻飼飲食的溫度應(yīng)保持在55~60℃，且灌注速度宜緩慢。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B283.食物種屬遠(yuǎn)即安排的食物品種關(guān)系越遠(yuǎn)，越有利于食物蛋白質(zhì)的互補(bǔ)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A284.紅眼病主要通過接觸傳染，所以不要用手搓揉眼睛，不隨意使用他人的毛巾、手絹。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A285.高血壓只是身體疾病的一種癥狀表現(xiàn)，病因種類繁多，不宜自行用藥。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A286.新生兒最早出現(xiàn)的是皮膚感覺，其后逐步表現(xiàn)出敏銳的嗅覺、味覺、視覺和聽覺。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A287.甲魚、黃魚、瘦牛肉、兔肉、沙丁魚、草魚屬于高膽固醇食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B288.烤就是把餅鐺燒熱，放入成形的面坯，通過鐺傳熱使食品成熟的方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B289.硝酸甘油是緩解心絞痛首選藥，如心絞痛發(fā)作時(shí)可用短效制劑1~2片舌下含化。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A290.嬰幼兒的晶狀體彈性差，調(diào)節(jié)能力差。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B291.老年人應(yīng)控制食鹽的攝入，每天綜合攝入量最好控制在10克以下。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B292.嬰幼兒的左側(cè)支氣管較垂直，因此異物較易進(jìn)入左側(cè)支氣管。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B293.煎藥器具以鐵、銅等金屬器具為佳。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B294.不喝生水，不生吃海產(chǎn)品，不吃不潔凈的瓜果、蔬菜，可有效預(yù)防消化道傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A295.烙餅的餅鐺溫度過高容易把食品烙干。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B296.糖尿病、高血壓患者的食用油應(yīng)以植物油為主，盡量少用動(dòng)物油。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A297.傳染病多發(fā)于夏春季節(jié)，尤其是消化道傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B298.一般進(jìn)食母乳的新生兒，大便為淡黃色、較干，有白色小凝塊，每天2次左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B299.煮制甲魚前一定把甲魚的脂肪除去，否則湯容易腥。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A300.烤制面包的過程不能過長(zhǎng)，在烤箱里烤1分鐘左右即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B301.餡餅的肉餡要新鮮，肥瘦比例最好是1:1。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B302.鼻飼胃管保留時(shí)間最長(zhǎng)不應(yīng)超過10天，一般7~10天要更換1次胃管。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A303.絕對(duì)臥床休息是治療心肌梗死的重要措施。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A304.4~6個(gè)月的嬰幼兒可以每日添加軟飯、面條、魚肉、肉塊、帶餡食品等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B305.烤制面包的面團(tuán)要揉制均勻，餳2~3小時(shí)即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A306.碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量的比值應(yīng)保持在6.5:1:0.7。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B307.水痘是由水痘帶狀皰疹病毒引起的急性傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A308.充足的葉酸攝入對(duì)心血管病的發(fā)生有一定的預(yù)防作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A309.褥瘡的潰瘍期應(yīng)清潔瘡面，除腐生新，促使愈合。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A310.新生兒時(shí)期每小時(shí)要喂奶一次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B311.健康的新生兒，剛出生后會(huì)大聲啼哭，且有眼淚流出。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B312.蒸制肉籠時(shí)火力要大，中途應(yīng)該打開鍋蓋看一看，以免蒸干。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B313.產(chǎn)婦產(chǎn)前的精神狀況和產(chǎn)痛沒有關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B314.孕婦如果胃部不適或脹氣，應(yīng)該避免食用含重碳酸鈉的食物或藥物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A315.如孩子未吸吮成功，可以使用橡膠乳頭，以鍛煉孩子的吸吮能力。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B316.高血壓病患者的飲食應(yīng)以低熱能、低膽固醇、低脂肪、低鹽為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A317.嬰幼兒3足月時(shí)，可復(fù)查卡介苗接種效果并第一次接種百白破混合制劑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A318.鵝口瘡多無疼痛感，輕者不影響進(jìn)食，但病情嚴(yán)重也可能引起其他細(xì)菌感染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A319.老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退，常常變得自私、多疑、好猜忌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A320.給病人做全部擦浴應(yīng)在2小時(shí)內(nèi)完成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B321.在流腦高發(fā)季節(jié)，室內(nèi)可用食醋、艾葉等熏蒸消毒，殺滅病菌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A322.接觸呼吸道傳病人后，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查或隔離治療。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A323.如熨斗溫度過高，熨斗底板上有織物，應(yīng)趁熱用刀或砂紙除去。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B324.老年人秋季應(yīng)晚睡早起，早晨起床后應(yīng)積極參加活動(dòng)健身鍛煉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B325.嬰幼兒腎表面分葉要到2-4歲才消失。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A326.動(dòng)物肝臟、瘦肉、木耳等食物中含有豐富的鈣和維生素。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B327.米、麥等谷物中的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B328.對(duì)于有效成分容易浸出的藥物，最好是將其制作成片，放入有蓋的容器中用沸水浸泡后服用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A329.嬰幼兒的食管呈圓筒狀，彈力組織及肌層尚不發(fā)達(dá)，容易溢乳。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B330.嬰幼兒腹瀉的主要危險(xiǎn)來自于脫水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A331.嬰幼兒每日飲食應(yīng)以蔬菜和水果為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B332.霍亂和菌痢是臨床上最常見的消化道傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B333.制作椰奶西米露時(shí)，西米在制作之前不能用清水浸泡，否則會(huì)影響口感。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B334.皮革類服裝一般不宜水洗，但有些人造革服裝除外。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A335.老年人每天應(yīng)堅(jiān)持梳頭100下，可明目祛風(fēng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A336.家政服務(wù)員要針對(duì)不同年齡嬰幼兒語言發(fā)展的特點(diǎn)進(jìn)行交流。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A337.老年人消化吸收能力下降，應(yīng)多吃細(xì)糧，少吃粗糧。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B338.麻疹是傳染性很強(qiáng)的病毒性呼吸道傳染病，多發(fā)于6個(gè)月到5歲的兒童。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A339.冷敷法可分局部療法和全身療法，其中局部療法包括冰袋、冰槽和冷濕敷療法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A340.人到中年，胃和腸的肌肉組織開始萎縮，肌肉彈性降低，到老年時(shí)變得明顯。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A341.健康人吸入含有結(jié)核桿菌的空氣飛沫，不會(huì)感染結(jié)核桿菌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B342.正常成年人每日平均攝入雞蛋量為500克。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B343.絲綢衣物晾至五成干時(shí)熨燙最好，熨燙時(shí)應(yīng)在衣物的正面進(jìn)行，且不宜噴灑水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B344.蒲黃、海金沙等藥物因藥材質(zhì)地過輕，一般不便于煎煮服用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A345.烤發(fā)是干貨漲發(fā)的新方法，有漲發(fā)充分、質(zhì)量好、口感好、省油、省時(shí)等特點(diǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A346.煮臘八粥前，所有原料均要淘洗干凈并浸泡30分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B347.流行性乙型腦炎、瘧疾、鼠疫、絲蟲病、出血熱等都是血液傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A348.初次削面者一定要在面坯下墊一根細(xì)搟面杖將面坯托起。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A349.0~1歲的嬰幼兒建立的主要是伙伴關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B350.老年人記憶減退的特點(diǎn)為近事記憶力相對(duì)保持較好而遠(yuǎn)事記憶力下降。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B351.喉部手術(shù)者應(yīng)食用冷流質(zhì)飲食，不宜食用熱飲食和過酸、過咸的飲食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A352.老年人飯前不宜吃水果。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A353.燜發(fā)是泡發(fā)的繼續(xù)，即原料經(jīng)泡發(fā)后溫度自然下降使干貨從外到里全部漲透的過程。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B354.使用洗滌劑、藥品等除污后，要水洗一遍，否則會(huì)損壞衣料。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A355.為了洗滌干凈羽絨制品，最好使用開水浸泡、洗滌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B356.最好使用藥品清除人造絲、的確良等衣料的污漬。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B357.烤就是把生的食品原料置于烤箱中，利用烤箱的高溫把食品生坯烘烤成熟的方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A358.為老年人配制膳食的基本原則是粗細(xì)兼顧、合理搭配、寧偏勿雜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B359.為了避免眩暈，孕婦不應(yīng)該長(zhǎng)時(shí)間站立，應(yīng)保持長(zhǎng)時(shí)間仰臥狀態(tài)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B360.男士襯衫熨燙前應(yīng)先噴水，使其含水量在55%~75%，并卷好燜起來。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B361.洗滌刺繡類衣物時(shí)應(yīng)使用35℃左右的溫水，最好在溫水里加10克堿和10克醋。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B362.蔬菜、水果類食物具有多種保健功能，如降壓、防癌、防衰老等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B363.衣物上的碘酒痕跡可以將一粒維生素B浸濕并放于污跡處擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B364.老年人春季應(yīng)保證睡眠充足，早睡晚起。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B365.洗滌刺銹類衣物時(shí)不能擰絞，清洗幾次后稍稍擠壓出水分，在通風(fēng)陰涼處晾干即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A366.心絞痛發(fā)作時(shí)，應(yīng)立即將病人扶到床上躺下。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B367.哺乳結(jié)束后，不要猛力將乳頭從孩子口中拉出，以防乳頭受到強(qiáng)力吸吮發(fā)生皸裂。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A368.形象玩具指沒有定型、可隨意拼搭的一類玩具，如積木、塑料插片等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B369.老年人發(fā)病率和死亡率最高是心腦血管病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A370.老年人的膳食不宜過于精細(xì)，適當(dāng)吃些粗糧有利于預(yù)防維生素B1缺乏。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A371.呢料衣黃后，要立即墊上濕毛巾再熨燙一下，輕者可恢復(fù)原狀。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B372.1~2歲前嬰幼兒的輔食及副食一般被制成細(xì)絲、小丁、小片等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B373.初生的新生兒每日需睡12小時(shí)以上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B374.嬰幼兒不宜多吃糖，特別是飯前不要吃糖，以免影響食欲。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A375.正面熨燙繡花被面或正面改燙時(shí)，熨斗要橫向運(yùn)行。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B376.使用鼻管喂食時(shí)可以用蛋花湯、濃米湯或帶渣的飲食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B377.膳食中缺乏碳水化合物將導(dǎo)致全身無力、血糖含量降低、頭暈、腦功能障礙等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A378.喂完奶后要立即抱起嬰兒靠在肩上，輕輕拍打其背部，讓其吐出所吞進(jìn)的空氣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A379.每次給嬰幼兒講故事的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，否則容易疲勞，甚至對(duì)閱讀產(chǎn)生厭煩情緒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A380.老年人多為肝腎陰虛，春季是溫補(bǔ)腎的最佳季節(jié)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B381.不要用逼迫、威脅、嚇唬的辦法促使嬰幼兒入睡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A382.妊娠早期，孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B383.正常體格的人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占40%，動(dòng)物性脂肪約占60%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B384.在衰老過程中，身高與體重的下降是一種普遍現(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A385.老年人患高血壓病易引起腦血管意外。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A386.熨燙男士襯衫時(shí)，熨斗溫度升高后應(yīng)先燙襯衫的左右前襟內(nèi)貼邊。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A387.調(diào)溫型電熨斗是各種電影手中構(gòu)最簡(jiǎn)單的一種。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B388.棉織品直接熨燙溫度應(yīng)該在200~240℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B389.芡汁必須于菜肴即將成熟時(shí)投入。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A390.油脂能溶于汽油、松節(jié)油、丙酮、氯仿、乙醚等溶劑中。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A391.一般情況下新生兒每日要大便2~3次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A392.呼吸道傳染病多發(fā)于春季和冬季。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A393.人工喂養(yǎng)的新生兒，大便如呈綠色泡沫狀、酸味重且出現(xiàn)腹脹，可能是奶或水中糖加多了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A394.老年人應(yīng)多吃含鈣的食品，且應(yīng)經(jīng)常曬太陽，以促進(jìn)鈣的吸收利用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A395.碳水化合物主要來源于淀粉類食品，如大米、面粉等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A396.因?yàn)閬喡橄^柔軟，洗凈后，可像床單一樣折疊存放。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A397.適量攝入膳食纖維可刺激腸蠕動(dòng)，能有效防治老年性便秘。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A398.褥瘡多發(fā)于髂部、骶尾部、肩胛部、手掌部、腳面、足尖部等處。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B399.絲綢衣物晾至五成干時(shí)熨燙效果最好。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B400.妊娠期，胎兒與胎盤的發(fā)育、子宮的長(zhǎng)大均需要大量鐵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A401.熨燙開身連衣裙的順序是先將裙內(nèi)拼縫燙開，然后再依次熨燙領(lǐng)子、袖子等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A402.高蛋白、高維生素、高營(yíng)養(yǎng)膳食可以起到預(yù)防褥瘡的作用A、正確B、錯(cuò)誤答案：A403.用鐵鍋炒菜可促進(jìn)鐵元素的補(bǔ)充。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A404.老年人應(yīng)經(jīng)常吃一些海產(chǎn)品，如海帶、海魚等，一般就不會(huì)缺碘。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A405.世界衛(wèi)生組織建議，妊娠早期每天應(yīng)增加147千焦熱量，中期以后每天應(yīng)增加603千焦熱量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B406.烤箱和烤盆必須清潔、無油漬，油漬遇高溫會(huì)使食品沾染煙味。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A407.不要和乙肝病人共用毛巾、牙刷、被褥等，以防發(fā)生生活接觸性感染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A408.羊絨織物滑軟，忌用搓板搓洗，應(yīng)采取拎洗的方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A409.偏于陰血不足的老年人，食補(bǔ)應(yīng)以羊肉、雞肉、狗肉為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B410.蛋清漿主要是用水和淀粉調(diào)制而成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B411.機(jī)洗毛毯時(shí)洗滌程序一定要選擇“標(biāo)準(zhǔn)”。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B412.給嬰幼兒洗澡時(shí)，若發(fā)現(xiàn)嬰幼兒身體有異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A413.妊娠早期，孕婦可以多吃一點(diǎn)油炸、辛辣食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B414.給病人熱敷時(shí)，如發(fā)現(xiàn)局部有發(fā)紅等異常表現(xiàn)，應(yīng)暫時(shí)停止熱敷。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A415.蒸發(fā)是用蒸氣漲發(fā)干貨，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣味的原料。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B416.水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天至少要吃250~500克。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B417.通過接觸而傳染的疾病稱為接觸性傳染病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A418.0~1歲階段為嬰幼兒言語的發(fā)生期，包括詞匯的發(fā)展、句式的掌握和口語的表達(dá)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A419.嬰幼兒的動(dòng)作發(fā)展順序是頭部、軀體、雙臂、雙腿，隨后是手部小肌肉動(dòng)作。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A420.嬰幼兒對(duì)噪聲不敏感，所以一般嬰幼兒會(huì)睡得比較熟。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B421.制作黃瓜拌鴨絲時(shí)，麻醬不能過早地與黃瓜絲調(diào)拌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A422.培養(yǎng)嬰幼兒良好生活衛(wèi)生習(xí)慣要持之以恒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A423.擦浴一般使用30%~50%的酒精，也可用60°白酒或70%酒精加水一倍使用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A424.最近6周注射過丙種球蛋白、免疫球蛋白的嬰幼兒，應(yīng)推遲活疫苗的接種。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A425.肝病患者早期應(yīng)食用低蛋白飲食，晚期要食用高蛋白飲食。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B426.軟炸蝦仁時(shí)，油溫不能過高，以防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A427.習(xí)慣性流產(chǎn)多為女方的原因，所以只要女方去醫(yī)院檢查就可以了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B428.煎煮中藥一般以水面超過藥物少許即可，使每劑藥每次煎成的藥液在500毫升右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B429.老年人冬季應(yīng)早睡晚起，早晨起床后應(yīng)適當(dāng)參加體育鍛煉。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A430.測(cè)試鼻飼飲食溫度的方法是將飲食滴于腕關(guān)節(jié)內(nèi)側(cè)皮膚上，以不感覺到燙為宜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A431.妊娠晚期，既要防止胎兒營(yíng)養(yǎng)不良，又要防止?fàn)I養(yǎng)過度而造成胎兒過大。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A432.使用普通型熨斗熨燙衣物時(shí)要借助輔助工具如噴壺、濕毛巾等，否則容易燙壞衣物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A433.老年人的記憶障礙稱為良性老年性記憶障礙，主要是涉及再現(xiàn)過程的障礙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A434.呼吸系統(tǒng)主要功能是促進(jìn)和調(diào)節(jié)人體生長(zhǎng)、發(fā)育、性成熟和生殖等生命過程。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B435.兒童可以通過接種水痘疫苗來預(yù)防感染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A436.異位妊娠，又稱產(chǎn)前出血，是指妊娠7個(gè)月(28周)以后發(fā)生的陰道出血。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B437.為新生兒按摩時(shí)，要和新生兒說話或放些輕柔的音樂。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A438.許多新生兒疲倦時(shí)就啼哭，想要睡覺的哭聲與饑餓的哭聲是不一樣的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A439.肥胖老年人應(yīng)少吃多餐，以控制體重的增加。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A440.音樂胎教時(shí)，音量以不超過90分貝為宜，每天早、中、晚各欣賞30分鐘左右即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A441.有停經(jīng)史，有反復(fù)陰道出血，量時(shí)多時(shí)少，子宮不見增大者，常為過期流產(chǎn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A442.嬰幼兒大腦發(fā)育十分迅速，腦重量增長(zhǎng)很快，6歲時(shí)就已接近成人水平。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A443.軟炸蝦仁前要將蝦仁洗凈擠干水，用鹽、味精、料酒、蔥、姜末等抓勻腌制30分鐘左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A444.維生素E對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育及嗅覺的正常發(fā)育有良好的作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B445.新生兒如出現(xiàn)呼吸急促、表淺、深重或困難，說明新生兒可能正在發(fā)熱。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A446.煮發(fā)就是將干貨放在熱水中浸泡加熱，適用于形體較小、質(zhì)地較嫩或略有氣味的食品。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B447.嬰幼兒頑皮、不睡覺很正常，不必理會(huì)，嬰幼兒困了自然就會(huì)睡覺。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B448.如果羽絨制品不太臟，盡量不要水洗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A449.嬰幼兒的輔食中可以加點(diǎn)味精，以增加?jì)胗變旱氖秤?。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B450.1歲以內(nèi)嬰幼兒的玩具應(yīng)以能有效促進(jìn)其感知覺和動(dòng)作發(fā)展為主。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A451.濕疹多兩側(cè)對(duì)稱分布，時(shí)輕時(shí)重，反復(fù)發(fā)作，一般不發(fā)燒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A452.衣物上的印泥油可先用汽油潤(rùn)濕，再用10%氨水清洗，然后用酒精擦拭，最后用清水漂洗干凈。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A453.嬰幼兒語言發(fā)展初期，家政服務(wù)員要盡可能使用兒話音，如把雞蛋表述成“蛋蛋”。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B454.孕婦只要經(jīng)常哂太陽，在一般飲食狀態(tài)下，是不會(huì)缺乏維生素D的。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A455.嬰幼兒肺炎多發(fā)于夏、秋季節(jié)，多由細(xì)菌或病毒引起。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B456.常曬衣服、被褥和兒童玩具，人多曬太陽，可以預(yù)防流腦。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A457.蛋黃、肝及含胡蘿卜素多的深色蔬菜中，維生素A的含量較多。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A458.配置的流質(zhì)飲食要適量，一般一次配制足夠24小時(shí)食用即可。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A459.維生素D與鈣、磷代謝有關(guān)，對(duì)胎兒牙齒、骨骼的形成極為重要。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A460.毛料衣物具有彈性，熨燙時(shí)要橫熨豎燙，防止衣物變形。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B461.兒童在4歲、7歲、9歲時(shí)要進(jìn)行乙型腦炎疫苗加強(qiáng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B462.葉酸缺乏可增加早產(chǎn)和畸形的可能性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A463.嬰幼兒4~6個(gè)月時(shí)，可以每日添加軟飯、面條、魚肉、肉塊、帶陷食品等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B464.嬰幼兒4-10個(gè)月時(shí)開始出牙，2歲左右長(zhǎng)齊，共24顆。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B465.下呼吸道感染主要是指感冒、咳嗽。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B466.嬰幼兒大腦發(fā)育較晚，走路不穩(wěn)，動(dòng)作協(xié)調(diào)性比較差，容易摔跤。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B467.烤餅時(shí)，最好選用薄的餅鐺，這樣餅容易烙熟。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B468.嬰幼兒的腳沒有腳弓，到了站立和行走時(shí)，才開始出現(xiàn)腳弓。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A469.妊娠晚期，初次妊娠的孕婦會(huì)出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B470.為防止衣物霉變，衣物收藏前要徹底晾曬，晾曬后的衣物要在其涼透后放入衣柜。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A471.蒸汽噴霧電熨斗的水箱用水應(yīng)為自來水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B472.食物搭配的品種愈多，蛋白質(zhì)的互補(bǔ)效果越好。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A473.孕婦的體重每周增加5千克以上，可有明顯浮腫，稱顯性水腫。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B474.魚眼灰暗或塌陷，魚體有陳腐味和臭味，說明該魚已不宜食用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A475.單糖、雙糖、多糖可以被人吸收利用，纖維素不能被人消化吸收。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A476.制作老婆餅的面團(tuán)揉制好后含水量要高，最好能往下流水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B477.秋季天高氣爽，但秋燥之氣易傷肝。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B478.洗滌汗?jié)n時(shí)忌用冷水，以防蛋白質(zhì)進(jìn)一步凝固。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B479.鹽發(fā)后須用冷水泡，銷加點(diǎn)堿，再用清水漂洗，除去鹽分、油脂和雜質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B480.如孕婦12小時(shí)胎動(dòng)數(shù)低于10次以下，說明宮內(nèi)胎兒缺鈣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B481.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí)，水滴在電視斗底部立即汽化，且無明顯聲音發(fā)出，

說明電熨斗溫度為170-200℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B482.儲(chǔ)藏干貨原料的場(chǎng)所溫度以20℃為佳，濕度應(yīng)控制在50%~60%之間。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B483.熨燙繡花被面時(shí)最好是隨噴水隨熨燙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A484.用蒸汽調(diào)溫熨斗熨燙淺色毛料西褲時(shí)，可以將溫度定在250~260℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B485.原料加熱中調(diào)味主要適用于加熱時(shí)間短、成熟速度快的菜肴。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B486.火發(fā)一般是將干貨外表放在火上燎烤至外皮呈焦黃色，再放在熱水中浸泡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A487.典型的嬰幼兒濕疹多發(fā)生在四肢和胸部。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B488.喂奶后不要過多晃動(dòng)新生兒，最好讓其以右側(cè)臥位姿勢(shì)睡一會(huì)兒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A489.紅眼病不具有傳染性。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B490.講究衛(wèi)生、不隨地吐痰、不生吃雞蛋、不喝未消毒的牛奶，可以預(yù)防肺結(jié)核。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A491.車前子、辛夷、旋覆花等藥材入藥時(shí)宜用紗布包裹后再煎煮。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A492.接觸非典病人時(shí)必須戴上有16層棉紗的口罩，且要每4個(gè)小時(shí)更換一次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A493.動(dòng)脈硬化性腦梗塞又稱“小中風(fēng)”，持續(xù)時(shí)間短，其癥狀體征在24小時(shí)內(nèi)即消失。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B494.砂仁鯽魚湯能利脾開胃，去濁止嘔，適于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振者食者。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A495.體表傳染病又叫接觸傳染病，如破傷風(fēng)、狂犬病、疥瘡等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A496.老年人在用餐前后30分鐘內(nèi)最好少飲水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A497.初加工禽類鮮活原料時(shí)，掏膛時(shí)最忌摳破苦膽和把家禽的肺留在體內(nèi)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A498.新生兒臍帶脫落后，在臍部完全愈合之前，就不需要每天清潔了。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B499.雞蛋軟餅味香質(zhì)軟，易于清化，含有豐富的蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A500.老年人的聽力減退一般體現(xiàn)在對(duì)高音的聽力比對(duì)低音的聽力減退更快。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A501.化纖毛毯可使用一般的洗衣粉洗滌，純毛毛毯要使用中性洗滌劑洗滌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A502.妊娠最后幾周，孕婦在醫(yī)生指導(dǎo)下適量應(yīng)用維生素E可起到預(yù)防凝血機(jī)能障礙的作用。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B503.維生素B1缺乏會(huì)引起脂溢性皮炎和陰囊炎等病癥。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B504.毛絨衣物的汗?jié)n可用檸檬酸液擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A505.如果新生兒大便次數(shù)不多、水分多、像蛋花湯等可能是腸道感染。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A506.衣服上的紅墨水可以用2%的高錳酸鉀液擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A507.流腦一般從每年八月份左右開始發(fā)病，九、十月份是高峰期。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B508.嬰幼兒的咽部炎癥易侵入中耳，引起中耳炎。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A509.鐵皮罐頭的保存期一般為2年，玻璃瓶罐頭為1年。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A510.羊毛纖維耐堿不耐酸，因此不要使用酸性大的洗滌劑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B511.復(fù)合味是指用兩種或兩種以上調(diào)味品調(diào)制出的綜合滋味。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A512.老年人每日可攝入100~500克維生素C。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B513.衣物上印泥油可以先用汽油潤(rùn)濕，再用10%氨水洗滌，最后用酒精擦拭。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A514.老年人食量要少而精，充分堿輕胃腸負(fù)擔(dān)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A515.新生兒的心臟重約200-250克，占體重的8%左右。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B516.軟炸蝦仁時(shí)，油溫不能過高，防止產(chǎn)生有害物質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A517.堿水發(fā)是先將干貨用清水浸泡，再放入堿水浸泡的方法。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A518.嬰幼兒2-3個(gè)月時(shí)，可以每日添加2茶匙米糊、奶糕、稀粥、并逐漸增至半小碗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B519.老年人由于視、聽力減退及記憶功能減退，常常會(huì)變得自私、多疑、好猜忌。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A520.嬰幼兒情緒良好，飲食、睡眠、玩耍正常，就表明嬰幼兒各項(xiàng)活動(dòng)時(shí)間安排合適。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A521.老年人體內(nèi)鈉離子不足，會(huì)增加循環(huán)血流量，易患高血壓疾病。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B522.衣服上的陳舊茶漬可用70-80℃的熱水搓洗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B523.非典型肺炎是相對(duì)典型肺炎而言的，該病來勢(shì)迅猛，即使治療及時(shí)也難以痊愈。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A524.正常人每日攝入的植物性脂肪應(yīng)占到40%，動(dòng)物性脂肪約占到60%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B525.撫摸胎教越頻繁，胎兒產(chǎn)生記憶、胎兒智力開發(fā)越快。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A526.絲綢燙黃后，可用少許蘇打粉摻水調(diào)成糊狀，涂抹在焦痕處，可消除焦黃斑。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A527.當(dāng)褥瘡有水泡時(shí)，應(yīng)將其挑破，以便讓毒素排除體外。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B528.流行性感冒主要通過空氣、飛沫傳播。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A529.熨燙男士襯衫托肩時(shí)，要從上肩向下3/4處提起，并上下雙層鋪平熨燙。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A530.嬰幼兒2足月時(shí)，可第一次口服脊髓灰質(zhì)類活疫苗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A531.嬰幼兒濕疹是指3個(gè)月以下嬰幼兒的濕疹，俗稱奶疹。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B532.濃流食適用于口腔手術(shù)后吞咽困難的病人。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A533.為老年人制訂膳食計(jì)劃時(shí)，必須考慮其生理特點(diǎn)、健康狀況、勞動(dòng)強(qiáng)度等綜合因素。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A534.維生素有防治高血脂、膽石癥、結(jié)腸癌以及降血糖等功效。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B535.缺鐵可導(dǎo)致味覺靈敏度下降，嚴(yán)重缺鐵會(huì)提高心肌梗死、慢性腎炎等疾病的發(fā)病率。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B536.褥瘡可能繼發(fā)感染引起敗血癥而導(dǎo)致病人死亡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A537.為嬰幼兒做輔食的蔬菜要洗后再切，炒前現(xiàn)切。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A538.給病人鼻飼飲食時(shí)，病人的頭部與胸部至少要抬高60°，灌喂10分鐘后才能平臥。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B539.蒸花卷時(shí)，面團(tuán)發(fā)酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹調(diào)味料均要均勻。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A540.一般只要排除尿道感染的情況，尿頻、尿急是妊娠期間屬于正?，F(xiàn)象。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A541.褥瘡是身體受壓部位持續(xù)受壓過久，血液及皮下組織所需營(yíng)養(yǎng)不能適當(dāng)供給皮膚及皮下組織而導(dǎo)致的組織壞死和壓力性潰瘍。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A542.嬰幼兒的咽鼓管寬、直、短，呈水平位，鼻咽腔開口處較低，故嬰幼兒患咽部炎癥時(shí)易引起中耳炎。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A543.豆類食物是植物性食物中僅有的一類完全蛋白質(zhì)食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A544.包裹新生兒的時(shí)候，要捆扎緊一點(diǎn)，以免新生兒的手腳在里面亂動(dòng)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B545.夏季時(shí)，菜的口味、顏色應(yīng)比較厚重。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B546.冠心病患者應(yīng)食用低熱能、低脂肪、低膽固醇、低糖以及富含維生素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和纖維素的食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A547.妊娠早期，孕婦一般情況下不會(huì)出現(xiàn)尿頻、尿急的癥狀，中期晚期才會(huì)出現(xiàn)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B548.毛織品直接熨燙溫度應(yīng)該在100~180℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A549.服用制酸劑的孕婦應(yīng)注意不要多吃含鐵的食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B550.老年人可以適當(dāng)飲茶，可降低老年人骨質(zhì)疏松的發(fā)病率。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A551.女襯衫色彩多，燜水過程中必須分類，以防衣服掉色、串色、搭色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A552.嬰幼兒良好的睡眠習(xí)慣表現(xiàn)為睡前小便，按時(shí)上床，不用別人哄自然入睡。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A553.正常成年人每人每天需攝入糧食300~500克，且品種應(yīng)在3個(gè)以上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A554.高血壓病患者應(yīng)該多吃動(dòng)物肝、腦以及肥肉、各種動(dòng)物油脂、骨髓、蛋黃等食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B555.妊娠晚期，孕婦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)食用干酵母、魚肝油和鈣片等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B556.在臍帶未愈合以前，要始終把尿布放在新生兒臍部以上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B557.肉、禽、蛋、魚及水產(chǎn)品等食物主要提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A558.采用滴水法測(cè)試電熨斗溫度時(shí)，水滴在電熨斗底部不散開，揮發(fā)慢，幾乎沒有“哧”的聲音，說明電熨斗溫度為60-100℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A559.孕婦維生素B2不足會(huì)影響蛋白質(zhì)代謝及胎兒發(fā)育。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A560.如果西裝上衣的襯里是人造絲和美麗綢，水洗后襯里會(huì)收縮變形，熨燙時(shí)應(yīng)先燙面后燙里。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A561.應(yīng)在切斷電源的情況下給蒸汽熨斗的水箱加水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A562.口蘑蒸雞必須用大火蒸至肉質(zhì)熟爛，中途不能打開鍋蓋。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A563.老年女性每日應(yīng)比老年男性增加800焦耳熱量。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B564.給嬰幼兒調(diào)配洗澡水時(shí)，洗澡盆內(nèi)必須先放熱水，然后再放入冷水。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B565.羽絨服不太臟時(shí)盡量不要水洗。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A566.玉米、豬皮、魚翅中的蛋白質(zhì)是不完全蛋白質(zhì)。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A567.用滴水法測(cè)試熨斗溫度時(shí)，如水珠滴在熨斗底板上立即滾散消失，發(fā)出“撲哧”的聲音時(shí)，說明電熨斗的溫度為140~160℃。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A568.干性熱敷一般多使用熱毛巾進(jìn)行。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B569.嬰幼兒先學(xué)會(huì)抬頭、坐、立、行等大動(dòng)作，手部的精細(xì)動(dòng)作要到2歲左右才能完成。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B570.堿水發(fā)適用于膠質(zhì)豐富的蹄筋、干肉皮、魚肚等。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B571.如果胎盤部分或全部附著于子宮下段，并蓋在子宮頸內(nèi)口上，稱為前置胎盤。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A572.熨燙絲織品必須一次完成，不要燙出死皺，否則不易燙平，造成重新燜水返工。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A573.衣服上如有墨汁，可先將墨汁處潤(rùn)濕，再用1：1：1的米飯粒、薯類食物和洗衣粉混合成糊狀物涂在污漬處搓擦。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A574.肥胖老年人在晚餐時(shí)一定要吃飽、吃好，如果條件允許還應(yīng)吃點(diǎn)夜宵。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B575.蒸花卷時(shí)，夏天發(fā)面一般需要1個(gè)小時(shí)左右，冬天需要2個(gè)小時(shí)以上。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A576.將氨水加水涂在皮革表面，能減輕皮革表面的色澤脫落。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B577.新生兒心跳每分鐘為80~100次。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B578.老年人吃水果應(yīng)采取少量多餐的方法，最好飯前吃水果。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B579.包裹新生兒前應(yīng)先關(guān)好門窗，調(diào)節(jié)好室內(nèi)溫度，避免對(duì)流風(fēng)吹到新生兒。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A580.膽囊炎、胰腺炎病人不宜食用辛辣刺激性食物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A581.半流質(zhì)飲食的特點(diǎn)是易消化、易咀嚼、含粗纖維少、無強(qiáng)烈刺激物。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A582.熨燙毛料西褲的褲腰時(shí)要墊上水布熨燙，水布含水量應(yīng)達(dá)到80%-90%。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A583.冷濕敷療法多用于降溫、止血。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A584.正常成年人每人日平均攝入植物油量為15~20克。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A585.冬季天冷，老年人在運(yùn)動(dòng)后一定不要進(jìn)行冷水浴。A、正確B、錯(cuò)誤答案：B586.冬春季是甲肝的高發(fā)季節(jié)，要經(jīng)常打開門窗通風(fēng)換氣，保持生存環(huán)境擁有清新空氣。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A587.不要使用亞鹽酸鈉對(duì)尼龍、毛料去污，否則會(huì)導(dǎo)致變色。A、正確B、錯(cuò)誤答案：A簡(jiǎn)答題1.傳染病的消毒方法有哪些？答案：高溫消毒，加水煮，化學(xué)藥物消毒，籠屜或高壓鍋蒸，焚燒2.家政服務(wù)員在護(hù)理工作中應(yīng)如何正確處理突發(fā)病人？答案：在通常情況下，首先想到送往醫(yī)院救治，可以迅速撥打“120”急救電話；如遇病人突然昏厥、倒地、行動(dòng)不便時(shí)，可將病人平躺放置，通常情況下不要隨意搬動(dòng)患者，而應(yīng)等待醫(yī)生處置；當(dāng)遇到心臟病患者發(fā)作時(shí)，可迅速幫助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急救藥品，再迅速撥打“120”急救電話。3.家政服務(wù)員如何護(hù)理好長(zhǎng)期臥床的老年人？答案：了解疾病的預(yù)防措施、臨床表現(xiàn)、護(hù)理要點(diǎn)。幫助老年人：(1）定時(shí)變換體位，借助海綿墊等輔助物保護(hù)易受壓部位，掌握翻身要點(diǎn)。(2）保持老年人皮膚清潔干燥，避免摩擦力、剪切力、局部潮濕等不良刺激。(3）調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)膳食。4.家政服務(wù)員照顧新生兒時(shí)應(yīng)如何預(yù)防嗆奶？答案：（1）新生兒溢奶多為生理性的，因此在新生兒喂