鱖魚的人工養(yǎng)殖

鱖魚的人工養(yǎng)殖楊溪西南大學(xué)榮昌校區(qū)水產(chǎn)系402460摘要：本文對鱖魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)作了全面的歸納。包括：親魚選育，魚苗培育，成魚養(yǎng)殖，疾病防治等部分。其中重點為成魚養(yǎng)殖技術(shù)和疾病防治。關(guān)鍵詞：鱖魚人工養(yǎng)殖疾病鱖魚肉質(zhì)細嫩，口感好無細刺，味道香純鮮美，營養(yǎng)豐富，人們將其視為一種名貴的淡水食用魚。近年來，鱖魚由于人們的過度捕撈，產(chǎn)量銳減。隨著人們生活水平的不斷提高，鱖魚貨缺價揚，鱖魚的人工養(yǎng)殖越來越受到人們的重視。我國鱖魚有11種，其中翹嘴鱖，大眼鱖和斑鱖分布廣，個體大，數(shù)量多，是鱖魚食用魚的主要種類。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國鱖魚大面積養(yǎng)殖在長江流域已經(jīng)達到了一定的生產(chǎn)規(guī)模，人工養(yǎng)殖取得了巨大的成就。但總的來說，目前還是進行的粗放養(yǎng)殖，大力推廣綠色無公害養(yǎng)殖是鱖魚人工養(yǎng)殖的發(fā)展方向。1鱖魚的人工繁殖1.1環(huán)境：有足夠的水源，進排水方便，安靜，交通，動力，信息方便?？蓛H靠“家魚”繁殖場或與之聯(lián)合設(shè)計建立。1.2水源：河流，湖泊，水庫以及溪流水，泉水，地下水皆可以經(jīng)過適當(dāng)處理作為水源。水處理包括：網(wǎng)篩，沙石等過濾；生石灰，漂白粉等消毒過濾；溪水，地下水預(yù)先蓄水曝氣。1.3主要設(shè)施：親魚池，餌料培育池，孵化桶，環(huán)道，消毒蓄水池，孵化設(shè)施配件，鱖魚苗種培育池，排水溝渠。1.4親魚準(zhǔn)備要點：1?2齡體格健壯，無傷無病，體重在500?1500g的親魚。1.5催情孵化：在5月下旬或6月中旬，水溫穩(wěn)定在25?28°C時，可進行產(chǎn)卵，催產(chǎn)劑一般采用鯉魚垂體和絨毛膜促性腺激素等。人工孵化同家魚一樣，水質(zhì)要求無泥沙，一般要28?40小時才能出膜。2鱖魚的成魚養(yǎng)殖2.1親魚池套養(yǎng)。培育成5cm以上的鱖魚苗，可以投放到親魚池中與親魚進行混養(yǎng)。一般每畝可套養(yǎng)30?50尾。主要利用親魚池中的野雜魚和大型浮游生物作為餌料，不必添加額外的餌料。一般經(jīng)過4?5個月的飼養(yǎng)，可長成300g以上的商品魚上市出售。2.2專池養(yǎng)殖。要求進排水方便，水質(zhì)清新。進行微流水養(yǎng)殖效果更好。池塘面積不宜過大，一般以半畝到一畝為宜，水深2米左右，初放魚苗是以0.8?1米為宜，逐步加深。每畝放養(yǎng)夏花鮭魚苗800?1000尾，要求規(guī)格整齊，一次放足。鱖魚苗下池前，池塘內(nèi)應(yīng)養(yǎng)殖一定數(shù)量的麥穗魚，羅非魚，鯽魚等。以后根據(jù)鱖魚的不斷長大和吃食情況不斷補充，保證鱖魚有充足的餌料。一般養(yǎng)到年底，可以長到250g以上規(guī)格的商品魚。鱖魚成魚養(yǎng)殖階段，只要不使魚體受傷，水質(zhì)清新，餌料充足，發(fā)病較少。但鱖魚好氧大，要防止天氣悶熱時缺氧泛塘。泛塘?xí)r的情況與家魚相似，只是在夜間出現(xiàn)的時間比家魚早。應(yīng)堅持早晚巡塘，觀察水質(zhì)變化和鱖魚的活動情況。適時加注新水調(diào)節(jié)水質(zhì)，保持池塘水的活，嫩，爽，防止缺氧。此外，鱖魚很容易被刺網(wǎng)捕獲，在養(yǎng)殖后期，還應(yīng)注意防偷防盜。2.3成魚池混養(yǎng)。水位較深，進排水方便，小野雜魚多，家魚投放規(guī)格較大的池塘都可以混養(yǎng)鱖魚。投放的鱖魚苗至少要比家魚小50%以上，以免捕食家魚而影響家魚的產(chǎn)量。一般每畝放養(yǎng)5?7cm的鱖魚苗15?20尾為宜。池塘也雜魚多，鰱鳙魚放養(yǎng)的密度不大，可適當(dāng)增加鱖魚的放養(yǎng)量。2.4小型水庫，河溝和湖泊套養(yǎng)。這些地方野雜魚多且水質(zhì)清新，溶氧充足，一般每畝可套養(yǎng)7cm的鱖魚30?40尾。2.5網(wǎng)箱養(yǎng)殖。利用水質(zhì)清新，溶氧充足的湖泊，水庫或者活水河段，可以進行網(wǎng)箱養(yǎng)殖。網(wǎng)箱采用聚乙烯線做成，規(guī)格以3X3X2.5m。網(wǎng)目可根據(jù)放養(yǎng)的魚大小而定。同時還要設(shè)置兩個飼養(yǎng)鮮活餌料的網(wǎng)箱，規(guī)格要求5X3X2m，把幾天內(nèi)要投放的小活魚暫養(yǎng)在網(wǎng)箱內(nèi)。按箱內(nèi)鱖魚總量的5?7%投喂鮮活魚。餌料規(guī)格要小于鱖魚，以便鱖魚整條吞食。注意做好日常管理工作，做到每日早晚巡箱，防止網(wǎng)箱破裂，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每隔3?天清洗網(wǎng)箱一次，清除網(wǎng)箱上的附著物，使水暢通，及時做好防風(fēng)，防洪，防偷等工作。3常見疾病防治3.1鱖魚水霉病。該病由腐生性水霉菌寄生引起。對魚卵、魚苗、魚種的危害很大，成魚階段也有發(fā)生。癥狀同家魚的水霉病相同。防治辦法：孵化用水保持良好水質(zhì)，在進水處用80?90目篩絹進行嚴格過濾，防止過多的污染物進入孵化環(huán)道內(nèi)，避免感染。在收集親魚時，勿將受傷的鱖魚作為種魚。親魚進池前，用1%的孔雀石綠軟膏或磺胺類藥物軟膏涂抹魚體，可起到良好的預(yù)防作用。治療魚卵水霉病用萬分之一的孔雀石綠潑灑，停水3?5min，每天清晨和傍晚各用一次。治療魚苗，魚種及成魚階段的水霉病，用2?3%的食鹽浸洗5?10min或1%食鹽水加數(shù)滴食用醋浸洗5min，均有較好的療效。3.2劍水蚤引起鱖魚卵的死亡。在孵化前三天，用30%的敵敵畏乳劑20ppm邊灑蓄水池，殺死池中水蚤。在環(huán)道進水口用50?90目篩絹進行嚴格過濾，減少劍水蚤進入環(huán)道的幾率。3.3錨頭蚤病。此病在魚種和成魚階段均有發(fā)生，危害很大，一尾5cm幼魚寄生兩個錨頭蚤就會死亡。防治辦法：用生石灰?guī)畯氐浊逄?，可殺滅水中錨頭蚤的幼蟲及帶有成蟲的魚和蝌蚪。放入池中的餌料魚，如果寄生有錨頭蚤，可以用5?10萬分之一的高錳酸鉀溶液浸洗病魚1?2小時后放養(yǎng)。3.4纖毛蟲病。該病蔓延十分迅速，僅一晝夜內(nèi)每尾魚上可由數(shù)十個增至40?50個，對鱖魚的危害最大，是主要的疾病。防治辦法：流水池中，用硫酸銅和硫酸亞鐵（5：2）1.4ppm停水10min；靜水中0.7ppm全池潑灑，可預(yù)防和治療此病。此外流水池中也可以單用硫酸銅8ppm。停水3min；靜水中用0.8ppm全池潑灑。用2%的食鹽水浸洗病魚2min，可殺死病原，效果良好。3.5爛腮病。用2.5%的食鹽水浸洗魚體，并保存餌料充足，有較好的預(yù)防和治療效果。3.6蠕蟲病。此病為腸道寄生蟲病，常見的有絳蟲和棘頭蟲。絳蟲生于前腸，而棘頭蟲則分布于整個腸道。造成病魚腸道機械堵塞，使腸道化膿，組織壞死，鱖魚腸道穿孔死亡，對鱖魚的危害很大。因鱖魚終生以活餌為食，用藥物預(yù)防和治療都十分困難。目前還未找到有效的治療方法，有待今后進行研究探討。4小結(jié)在鱖魚的養(yǎng)殖過程中，還應(yīng)根據(jù)實際情況調(diào)整飼養(yǎng)方法。另外，因鱖魚對藥物有較強的敏感性用藥時必須注意準(zhǔn)確計算水體和藥物的濃度。對像晶體敵百蟲，硝酸亞汞，福美神的敏感性非常強，養(yǎng)殖過程中最好不要使用，需要特別注意、。以上內(nèi)容就是對鱖魚人工養(yǎng)殖技術(shù)的簡單概括，粗略無比。鱖魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)還有喜多未攻克的難題，這是今后研究的重點，尤其是鱖魚的蠕蟲病。五參考文獻1.潘憲章.鱖魚的人工養(yǎng)