英山紫桔種植加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

英山紫桔種植加工可行性報(bào)告

前言 1一、桔梗簡介 （一）分布 （二）習(xí)性 （三）繁殖 （四）田間管理（五）主要病蟲害（六）收獲加工（七）桔梗的價(jià)值 （八）桔梗組成 二、桔梗產(chǎn)業(yè)運(yùn)行分析 （一）產(chǎn)業(yè)政策分析 （二）市場(chǎng)分析 （三）需求預(yù)測(cè) （四）發(fā)展?jié)摿?（五）效益簡析

桔梗簡介桔梗（學(xué)名：Platycodongrandiflorus，英語：BalloonFlower），別名包袱花、鈴鐺花、僧帽花,是藥、食、觀賞兼用的資源植物，為桔?？平酃僦参铮嗄晟荼?，葉子卵形或卵狀披針形，多年生草本，高40－90厘米。植物體內(nèi)有乳汁，全株光滑無毛。根粗大肉質(zhì)，圓錐形或有分叉，外皮黃褐色。莖直立，有分枝；葉多為互生，少數(shù)對(duì)生，近無柄，葉片長卵形，邊緣有鋸齒；花大形，單生于莖頂或數(shù)朵成疏生的總狀花序；花冠鐘形，藍(lán)紫色或藍(lán)白色，裂片5。蒴果卵形，熟時(shí)頂端開裂，多年生草本植物。葉子卵形或卵狀披針形，花暗藍(lán)或暗紫色。根可入藥，有宣肺、祛痰、排膿等功用。亦可腌制成咸菜，在中國東北地區(qū)稱為“狗寶”咸菜。在朝鮮半島，桔梗是很有名的泡菜食材，當(dāng)?shù)孛裰{《桔梗謠》所描寫的就是這種植物。單憑名稱，有人會(huì)誤以為桔梗乃桔子的梗，但實(shí)際上與桔子或柑橘屬?zèng)]有直接關(guān)，?！吨袊ń?jīng)》把它列入珍稀花卉類。

分布生長在中國、朝鮮半島、日本和西伯利亞東部。我國東北、華北、華東等多數(shù)地區(qū)均有分布，野生或栽培。鄂東各地均產(chǎn)桔梗，英山的英桔更良。英山桔梗曾在一九三八年巴拿馬萬國特產(chǎn)品博賽會(huì)上獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?。英山草盤區(qū)紫檀山的“英紫桔”尤佳，其特點(diǎn)是收縮均勻，比重大，橫斷面有菊花形。一九七四年在英山草盤黃泥山藥材市場(chǎng)進(jìn)行野轉(zhuǎn)家生試驗(yàn)，獲得成功，并在全縣推廣，一九八一年總產(chǎn)量達(dá)到十五萬斤。

習(xí)性桔梗原產(chǎn)于我國各地，喜溫和涼爽氣候?qū)夂虻倪m應(yīng)性很廣從華南北部至華北南部的廣大地區(qū)，均宜栽培。較耐高溫，怕風(fēng)害。亦較耐寒冷，苗期怕強(qiáng)光直曬，須遮蔭，成株喜陽光怕積水。抗干旱但不耐嚴(yán)寒酷暑。宿根肥厚粗壯，貯存養(yǎng)分較多，有利于越冬，北方可以生長，但由于氣溫低，生長期短，植株多較矮，切花的價(jià)值低，適宜在土層深厚、排水良好、土質(zhì)疏松而含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤土上栽培。南方的炎熱夏季，亦抑制植株生長，宜選擇海拔較高的涼爽地區(qū)種植。喜光，喜濕潤空氣，忌干風(fēng)，不耐用蔭蔽。喜肥沃濕潤、排水良好的疏松土壤，粘重土或積水地生長不良。對(duì)土地壤肥力的要求不苛刻，一般肥力中等地即可生長，但肥沃地的植株高，開花亦較多。用作切花栽培的，應(yīng)深翻土壤，施足基肥，開花前施追肥2～3次，促使花莖高生長和花蕾形成。切花剪下后，保護(hù)好基部余下的莖葉，并施磷、鉀肥1次，以利地下根的生長。秋后可采集供藥用或留作翌年萌發(fā)新株。少有病蟲害，較易管理。適宜生長的溫度范圍是10℃～20℃，最適溫度為20℃，能忍受零下20℃低溫。在土壤深厚、疏松肥沃、排水良好的腐殖質(zhì)土或含砂質(zhì)壤土中植株生長良好。怕積水，土壤積水易引起根部腐爛。

繁殖 1、選地整地桔梗為深根性植物，應(yīng)選土層深厚，疏松肥沃，排水良好的腐殖質(zhì)土或沙質(zhì)土壤為好。選好地后，每畝施堆肥2500公斤，加過磷酸鈣20公斤，撒入地內(nèi)，深翻30厘米以上，整平耙細(xì)。2、適時(shí)播種桔梗主要用種子繁殖，春播、秋播或冬播均可，畝用種2公斤。也可育苗移栽，因直播產(chǎn)量高于移栽，且根直分叉少，便于刮皮加工，質(zhì)量好，生產(chǎn)上多用。注意用種子繁殖須用當(dāng)年新產(chǎn)種子，新籽發(fā)芽快，發(fā)芽率高，長出的苗均勻，健壯，利于管理，隔年的陳種子發(fā)芽率低甚至不能發(fā)芽。3為提高種子發(fā)芽率，可先對(duì)種子進(jìn)行處理，播前用溫水浸種12小時(shí)，用適量濕沙拌勻，堆放幾天后再種可明顯提高發(fā)芽率。采用條播法，在整好的畦面上按行距18-21厘米開溝，深2厘米左右，播后蓋土1厘米。或采用比較先進(jìn)的寬幅條播法，即開溝的寬度為10厘米，行距不改變，播后蓋土，寬幅條播法有很多好處，如管理簡單、成品質(zhì)量好等。溫度適宜，15天左即可出苗。

田間管理1、合理密植行距17-20厘米，株距3-5厘米。過密，植株生長細(xì)弱，易遭病蟲危害。過稀，產(chǎn)量低。采用寬幅條播法的適當(dāng)間苗，苗不擁擠即可，不必過多的去苗。適當(dāng)密植是增產(chǎn)的關(guān)鍵。2、中耕出草桔梗前期生長緩慢，易滋生雜草，應(yīng)及時(shí)拔除，以防蔓延造成草荒。定植地先澆透水，待干濕適宜時(shí)立即淺松土一次，以免地面干裂透風(fēng)，造成死苗。中耕宜在土壤干濕度適中時(shí)進(jìn)行。植株長大封壟后即可不用再進(jìn)行中耕除草。3、追肥苗期需追施稀薄人糞尿1-2次，促使幼苗生長。6月底增施花期肥，以磷鉀肥為主，防止因開花結(jié)果消耗過多的養(yǎng)分而影響生長。入冬后要重施越冬肥，結(jié)合施肥進(jìn)行培土。翌年春株高1米左右時(shí)，適當(dāng)控制氮肥用量，配合追施磷鉀肥，使莖桿生長粗壯，可防止或減輕倒伏。4、疏花疏果桔梗花期較長，要消耗大量養(yǎng)分，影響根部生長。除留種田外，疏花疏果可提高根的產(chǎn)量和質(zhì)量，生產(chǎn)上可人工摘除花蕾，如用鐮刀削去花蕾?；蛴枚嘈Т?，在盛花期噴施用，可阻止開花。5、排水桔梗種植密度高，在夏季高溫多濕時(shí)，應(yīng)及時(shí)作好疏溝排水，防止積水爛根，造成減產(chǎn)。

主要病蟲害1、根腐病（1）、癥狀是由真菌中半知菌類鐮刀菌引起的一種根部病害。發(fā)病期6～8月，初期根局部呈黃褐色而腐爛，以后逐漸擴(kuò)大，發(fā)病嚴(yán)重時(shí)，地上部分枯萎而死亡。（2）、防治方法A，注意輪作，及時(shí)排除積水。在低洼地或多雨地區(qū)種植，應(yīng)作高畦。B，整地時(shí)多施基肥，改良土壤，增強(qiáng)植株抗病力，每畝施石灰粉50～100kg，可減輕危害，或每畝用5kg多菌靈進(jìn)行土壤消毒，發(fā)病時(shí)可用50%托布津1000倍液澆注防治。C，及時(shí)拔除病株。2、紫紋羽?。?）、癥狀是由真菌中的一種擔(dān)子菌引起的病害。危害根部，先由須根開始發(fā)病，再延至主根；病部初呈黃白色，可看到白色菌索，后變?yōu)樽虾稚?，病根由外向?nèi)腐爛，外表菌索交織成菌絲膜，破裂時(shí)流出糜渣。地上病株自下而上逐漸發(fā)黃枯萎，最后死亡。（2）、防治方法方法同根腐病。

收獲加工采收種植桔梗因地區(qū)和播種期不同，收獲年限也不同，一般當(dāng)年采收，或第二年采收，東北可略早，采收期可在秋季9月底到10月中旬或次年春桔梗萌芽前進(jìn)行。以秋季采者體重質(zhì)實(shí)，質(zhì)量較好。一般在地上莖葉枯萎時(shí)采挖，過早采挖根部尚未充實(shí)，折干率低，影響產(chǎn)量；收獲過遲不易剝皮。起挖時(shí)，防止挖斷主根。加工鮮根挖出后，去凈泥土、蘆頭，用竹刀、木棱、瓷片等刮去栓皮，洗凈，曬干或烘干。皮要趁鮮刮凈，時(shí)間長了，根皮就難刮了。刮皮后應(yīng)及時(shí)曬干。桔梗收回太多加工不完，可用沙埋起來，防止外皮干燥收縮，這樣可容易去皮。折干率為30%。桔梗質(zhì)量以根條肥大、色白或略帶微黃、體實(shí)、具菊花紋者為佳。

桔梗的價(jià)值 藥用價(jià)值桔梗入藥始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，釋名亦名白藥、梗草、薺。氣味(根)辛、微溫、有小毒。李時(shí)珍認(rèn)為：“當(dāng)以苦、辛、平為”味苦、辛，性微溫。入肺經(jīng)。能祛痰止咳，并有宣肺、排膿作用1、胸滿不痛。用桔梗、枳殼等分。煎水二杯，成一杯，溫服。2、傷寒腹脹(陰陽不和)。用桔梗、半夏、陳皮各三錢，生姜五片，煎水二杯，成一杯服。此方名“桔梗半夏湯”。3、痰嗽喘急。用桔梗一兩半，研細(xì)，用童便半升，煎成四合，去渣后溫服。4、肺癰咳嗽(胸滿振寒，脈數(shù)咽干，先吐臭痰，后吐臭膿)。用桔梗一兩、甘草二兩，加水三升，煮成一升，溫服。吐出膿因時(shí)，是病漸愈之象。此方名“桔梗湯”。5、喉痹。用桔梗二兩，水三升，煎成一升。一次服下。6、咽痛。先服甘草湯，如不愈，再服桔梗湯。7、口舌生瘡。治法同上。8、蟲牙腫痛。用桔梗、薏苡，等分為末，內(nèi)服。9、骨槽風(fēng)(牙齦腫痛)。用桔梗研細(xì)，與棗肉調(diào)成丸子，如皂角子大。裹棉內(nèi)，上下牙咬住。常用荊芥煎湯嗽口。

食用價(jià)值桔梗根含糖達(dá)61.2％，每百克含維生素B20.44毫克，維生素C10毫克，還含人體所需的氨基酸、蛋白質(zhì)、植物纖維、維生素C、維生素B及鈣、鋅、鉀、鐵等微量元素。皂甙、葡萄糖、桔梗聚糖、三萜烯類物質(zhì)。桔梗性平、味苦，具有開宣肺氣、法痰排膿等功效?！睹t(yī)別錄》記載“利五臟腸胃、補(bǔ)血?dú)?、除寒熱、風(fēng)痹、溫中消谷、療喉咽痛”。朝鮮人將桔梗作為蔬菜,頗喜食之。桔梗根可淹漬成咸菜,朝鮮辣菜就是用桔梗根制成的,鮮脆甜辣,是佐餐的極好小菜。此外,桔梗可釀酒、制粉做糕點(diǎn),種子可榨油食用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,桔梗還具有清咽潤肺、潤肌養(yǎng)顏等功效,對(duì)呼吸道病有預(yù)防作用,還能降血壓,促進(jìn)血液循環(huán),另外因其粗纖維含量高,對(duì)消除人體內(nèi)的“垃圾”有良好的作用。目前,市面上銷售的桔梗一般多為干桔梗和鮮桔梗,干桔梗一般為洗凈并曬干而成,其優(yōu)點(diǎn)是利于保存,但其營養(yǎng)價(jià)值流失較大,并因其選料不嚴(yán),導(dǎo)致粗纖維含量較高,口感較差。鮮桔梗,不僅保存了桔梗的藥用價(jià)值,而且口感香脆、色澤白嫩,可烹制成多種佳肴,是飯店酒家首選的烹飪?cè)稀ｍn國桔梗泡菜屬于韓國料理，主要原料是桔梗、蒜、蔥，口味是辣，工藝是腌，難度屬于中級(jí)，原料:桔梗、大蒜、蔥白、生姜。糖、鹽、水、味素、糖稀、海鮮汁、芝麻、香油、糯米粉、辣椒油、喜歡辣的再加辣椒粉。特色:按現(xiàn)代科學(xué)分析，桔梗含桔梗皂甙（音帶）D（platycodinD），桔梗酸A、B、C，遠(yuǎn)志酸，阿爾法波菜甾醇，花青甙，嗎啡等?；ㄖ泻幸环N藍(lán)紫色素，稱桔梗色素。根中還含有14種氨基酸及22種微量元素。據(jù)有關(guān)材料，桔梗主要有如下藥理作用：1）祛痰鎮(zhèn)咳；2）降血糖；3）抗炎；4）抗?jié)儯?）抗腫瘤；6）抑菌。在中醫(yī)藥學(xué)中，桔梗性味與功用為，苦、辛、平。宣肺、利咽、祛痰、排膿。操作:1、將干桔梗100-200克在冷水中泡5-8小時(shí)至雪白膨脹，清水洗凈，加鹽大量用手用力搓揉約10分鐘，用清水反復(fù)沖洗至鹽味將盡，控干水，縱向切成細(xì)條。2、準(zhǔn)備去皮生姜1塊，大蒜1-3瓣，蔥白兩枝，洗凈。姜蒜剁細(xì)，蔥白切段。3、取小碗一只加糯米粉2-3勺，加水5-8勺攪開后微波30秒-1分至半透明狀，再攪拌均勻加紅辣椒粉，鹽適量，剁好的姜蒜，白糖2-3勺攪拌后倒在桔梗上，加入蔥白，熟白芝麻，攪拌均勻，在冰箱冷藏室中放1-2小時(shí)就可以吃了。泡好的桔梗用鹽搓使為了除去桔梗原有的很重的苦味，搓完洗凈鹽后要嘗一嘗看看是不是不苦了，如還有明顯苦味，說明鹽搓的時(shí)間還不夠，要從新來過。用糯米粉是為了使調(diào)味料更好的掛在桔梗上。營養(yǎng)價(jià)值:桔梗-又名包袱花、鈴當(dāng)花、道拉基、白藥、利如、梗草、盧茹、房圖、苦梗、苦桔梗。桔梗為桔?？浦参锝酃５母?。桔梗為...詳細(xì)所有桔梗菜譜蒜-又名大蒜、蒜頭、大蒜頭、胡蒜、葫、獨(dú)蒜、獨(dú)頭蒜。大蒜為百合科植物蒜的鱗莖。大蒜的種類繁多，依蒜頭皮色的不...詳細(xì)所有蒜菜譜蔥-又名大蔥、青蔥、四季蔥、事菜。蔥屬百合科，是多年生草本植物蔥的莖與葉，上部為青色蔥葉，下部為白色蔥白。原...詳細(xì)所有蔥菜譜所屬菜系:韓國料理-韓國飲食特點(diǎn)十分鮮明，烹調(diào)雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，韓國料理比較清淡，...桔梗苗桔梗苗為桔?？浦参锝酃５哪矍o葉，又名四葉菜、沙油菜。桔梗嫩莖葉每百克含水分74克，蛋白質(zhì)0.2克，粗纖維3.2克，胡蘿卜素8.81毫克，維生素C138毫克。桔梗瓜菜一、原料：1.主料：鮮桔梗150克，黃瓜50克。2.調(diào)料：辣椒醬、醋、鹽。二、制法：1.將鮮桔梗洗凈，剝?nèi)ネ饷婧谄ぃp輕擠去水分，投入沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出切片。黃瓜去瓤切片，用鹽稍腌去水。2.將桔梗和黃瓜放在一起，加辣椒醬、醋調(diào)勻即成。按：此菜由桔梗與清熱解毒、利水、解煩渴的黃瓜相配而成，具有清熱解毒、開宣肺氣的功效。適雨于咽喉腫痛、外感咳嗽、消渴、煩熱、目赤腫痛等病癥。桔梗菜一、原料：1.主料：桔梗5公斤，醬油2.5公斤，辣椒粉50克，芝麻100克。2.調(diào)料：味精、白糖。二、制法：將桔梗去雜洗凈，放在清水中浸泡1天，撈出切成細(xì)絲，擠去30％的水分，放入小缸內(nèi)。將醬油、辣椒粉、芝麻和適量味精、糖混合均勻，倒入缸內(nèi)與桔梗絲拌勻，隔天翻缸1次，7天即為成品。按：桔梗具有開宣肺氣、法痰排膿的功效。適用于外感咳嗽、咽喉腫痛、肺癰、胸滿脅痛等病癥。炒桔梗苗一、原料：1.主料：桔梗苗300克。2.調(diào)料：精鹽、味精、蔥花、豬油。二、制法：1.將桔梗苗去雜洗凈切段。2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入桔梗苗煸炒，加入精鹽，炒至入味，點(diǎn)入味精，出鍋即成。按：桔梗苗含有多種營養(yǎng)成分，其中每百克含胡蘿卜素8.81毫克，維生素C138毫克，有助于增強(qiáng)人體兔疫功能。食用此菜能樹人體正氣，防病抗病，澤潤肌膚而健美。。

桔梗組成【化學(xué)成分】根含多種皂甙，水解后分得的皂甙元有：桔梗皂甙元（platycodigenin），以及少量的新遠(yuǎn)志酸（polygalacicacid）、桔梗酸A、B、C（platycogenicacidA,B,C）．此外，從皂甙中尚分得前皂甙元（prosapogenin），為次級(jí)甙，是桔梗皂甙元-3-0-β-葡萄糖甙．由總皂甙中分得桔梗皂甙C（platycodosideC），水解生成桔梗皂甙元和葡萄糖、木糖、鼠李糖、阿拉伯糖（2∶1∶1∶1）．根另含α-菠菜甾醇、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙、樺皮醇（betulin）、桔梗聚果糖（platycodinin）、氨基酸．化學(xué)成分研究進(jìn)展：略【理化鑒別】粉末或切片遇α-萘酚-濃硫酸試液顯紫堇色（菊糖反應(yīng)）．【含量測(cè)定】取該品粗粉約4g，精密稱定，置索氏提取器中，加甲醇25ml，浸泡15小時(shí)后，再加甲醇25ml，加熱回流6小時(shí)，放置過夜，濾過，濾液置水浴上濃縮至15～2Oml，放冷，加乙醚50ml，振搖搖，放置至澄明，棄去上清液，沉淀分次加甲醇（2Oml、10ml、5ml）加熱使溶解，放冷，濾過，合并甲醇液，置水浴上濃縮至15～20ml，放冷，加乙醚50ml，振搖，同上法處理，合并甲醇液，置已恒重的蒸發(fā)皿中，于水浴上蒸發(fā)至干，在105C干燥至恒重，計(jì)算，即得．該品含總皂苷不得少于6.0%．成分分析研究進(jìn)展：略【藥理作用】桔梗煎劑以1g/kg給麻醉狗灌胃，可使呼吸道分泌增加；桔梗皂甙粗品具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛及解熱等中樞抑制作用，并有抗炎及鎮(zhèn)咳祛痰、擴(kuò)張血管、降壓、抗?jié)冏饔茫唤酃＜状继崛∥锛按衷磉肮喾?，可增?qiáng)小鼠碳粒廓清速率．桔梗皮也有祛痰作用．桔梗皂甙有溶血作用．【現(xiàn)代臨床研究】1.治療老年慢性支氣管炎桔梗9g，鮮龍葵30g，甘草3g，每日1劑，水煎分兩次服．10日為一療程．治療324例，結(jié)果臨床治愈228例，顯效43例，好轉(zhuǎn)21例，總有效率為90.1%．2.治療急性腰扭傷桔梗15g，研細(xì)末，用黃酒沖服，每日1次（重者每日2次）．服后臥床休息，使局部微出汗．治療8例，輕者復(fù)藥3次，重者服藥3次，均獲痊愈．（1～2條引自《現(xiàn)代中藥臨床研究》）現(xiàn)代研究主要成分：含桔梗皂甙（Platycodin）．水解產(chǎn)生皂甙元為三萜酸的混合物，其中一種為遠(yuǎn)志酸（Polygalacicacid），另一種為桔梗皂甙元（Platy-codigenin）．尚含桔梗酸A、B及C（PlatycogenicacidA、B、C），菊糖，桔梗聚糖，葡萄糖及植物甾醇，如菠菜甾醇（α-Spinasterol）、α-菠菜甾醇-β-D-葡萄糖甙（α-Spinasteryl-β-D-glucoside）等．藥理作用：1.祛痰作用桔梗煎劑給麻醉犬口服1g/kg后，能使呼吸道黏液分泌量顯著增加,作用強(qiáng)度與氯化銨相似．對(duì)麻醉貓亦有促進(jìn)呼吸道黏液分泌的作用．其機(jī)制是由于桔梗中所含皂甙，能刺激胃黏膜，引起輕度惡心，反射性引起支氣管腺體分泌增多，稀釋痰液，而發(fā)揮祛痰作用．2.鎮(zhèn)咳作用用豚鼠氣管刺激法，桔梗皂甙15mg/kg有鎮(zhèn)咳作用．粗制桔梗皂甙給麻醉豚鼠腹腔注射，其半數(shù)鎮(zhèn)咳有效量ED50為6.4mg/kg，提示其有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳作用．3.抗炎作用桔梗皂甙對(duì)急性及慢性炎癥有較強(qiáng)的抗炎作用．桔梗皂甙口服1/10～1/5LD50劑量，對(duì)大鼠角叉菜膠性足腫脹、醋酸性足腫脹有抑制作用；口服小于1/10LD50劑量，對(duì)大鼠棉球肉芽腫的形成也有顯著抑制作用；對(duì)大鼠佐劑性關(guān)節(jié)炎亦有效．

產(chǎn)業(yè)分析桔梗既是常用的大宗藥材，又是藥食兼用的功能性食品。由于其具有宣肺、祛痰、利咽、排膿之功效，不僅臨床配方用量較大，又是100多種中成藥（尤其是銀翹片等常用感冒藥）生產(chǎn)的必需原料，同時(shí)因桔梗中含有大量亞油酸等不飽和脂肪酸，具有降壓降脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等多種保健作用，而大受日本、韓國及朝鮮等東南亞各國的歡迎。在韓、朝、日等國桔梗更多的是作為高檔菜肴的制作原料而不是作為藥物使用。因此，桔梗的市場(chǎng)行情不僅受國內(nèi)醫(yī)藥市場(chǎng)需求的影響，更與國際市場(chǎng)（尤其是出口量的大小及價(jià)格高低）有直接關(guān)系。在1970年前，商品桔梗主要來源于野生資源，1970年后則主要以栽培品為主。桔梗的全國年需求量在6000～8000噸左右，其中出口量平均約占全國需求量的十分之一。隨著近幾年桔梗在食品、化妝品及殺蟲劑領(lǐng)域的研究和運(yùn)用，其年銷量已增長到8000噸以上。隨著當(dāng)前桔梗銷量的增加以及勞動(dòng)力成本的大幅度漲價(jià)等因素的影響，筆者預(yù)測(cè)將在近兩年內(nèi)迎米新一輪的價(jià)格高峰。其理由如下：在我國改革開放的近20年間，桔梗的市場(chǎng)價(jià)格經(jīng)歷了三次大起大落。在1990年和1991年我國市場(chǎng)實(shí)行改革開放的初期，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的逐步完善，此時(shí)的桔梗價(jià)格在13～14元（千克價(jià)，下同），這個(gè)價(jià)格對(duì)于剛剛擺脫長期計(jì)劃經(jīng)濟(jì)約束、在農(nóng)村廣泛實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的農(nóng)民來講，無疑種植桔梗所獲得的經(jīng)濟(jì)收益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于種糧食的收入，因而大大刺激了桔梗的生產(chǎn)和發(fā)展。而桔梗多為兩年生植物，在全國大多數(shù)省市都能種植，隨著產(chǎn)區(qū)種植面積的擴(kuò)大，到1993年其產(chǎn)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過市場(chǎng)需求，其價(jià)格跌到3元左右（產(chǎn)區(qū)收購價(jià)最低時(shí)僅為2元），并一直維持到1994年的下半年。而桔梗的單產(chǎn)量僅為每畝300多千克（干品），如此低價(jià)，種植者除去肥料、種苗和勞動(dòng)力等開支后，每年每畝的收入不足200元，迫使農(nóng)民不得不放棄桔梗的種植。隨著桔梗栽培面積的大幅度減少，到1994年底，桔梗價(jià)格開始攀升，加上1996年對(duì)韓國出口量的大增，桔梗從1996年下半年開始直線上升，到1997年5～6月桔梗市場(chǎng)價(jià)格高達(dá)16～18元。這個(gè)價(jià)格對(duì)桔梗種植者來講無疑具有很大的誘惑力，受高價(jià)刺激，引發(fā)了新一輪的桔梗種植熱潮。為趕行情，當(dāng)年籽播的桔梗也提前起挖上市，加上1997年下半年亞洲金融危機(jī)的爆發(fā)，韓國等出口市場(chǎng)基本全部關(guān)閉，導(dǎo)致桔梗價(jià)格直線下跌到7元左右，而此時(shí)國內(nèi)也實(shí)行銀根緊縮政策，使下跌的桔梗價(jià)格雪上加霜。在1998年到2000年期問，桔梗價(jià)格復(fù)跌到3.5～4元的低谷，甚至出現(xiàn)爛市現(xiàn)象，產(chǎn)區(qū)不得不大面積減縮種植面積。如亳州市譙東鎮(zhèn)（桔梗主產(chǎn)區(qū)之一）在1997年時(shí)的桔梗種植面積達(dá)一萬多畝，到2000年時(shí)不足2000畝，減種面積達(dá)80%以上，同時(shí)由于價(jià)格太低，種植者也懶得去經(jīng)管，導(dǎo)致在地桔梗的產(chǎn)量大幅度減少。到2000年下半年，隨著韓國等國家逐漸擺脫金融危機(jī)，桔梗的出口市場(chǎng)得以恢復(fù)，尤其是韓國重新在我國大量收購鮮桔梗，促使桔梗的價(jià)格開始反彈。由于前幾年的大面積減種，到2002年時(shí)國內(nèi)桔梗的庫存已所剩無幾，其價(jià)格逐.步回升到8.5元左右，到2003年“非典”時(shí)一夜暴漲到40元的天價(jià)。盡管當(dāng)時(shí)如此高價(jià)，但由于桔梗是“非典”的預(yù)防藥物之一，因而在半個(gè)月內(nèi)形成了全國性的全民集中消費(fèi)，使其庫存在短期內(nèi)銳減，“非典”過后，桔梗價(jià)格曾一度回落到10元的正常價(jià)位，但僅僅維持不到兩個(gè)月，到2003年8、9月份，桔梗價(jià)格扶搖直上，到年底時(shí)市場(chǎng)價(jià)格上漲到20元的高價(jià)，形成了市場(chǎng)開放以來的第三個(gè)價(jià)格高峰。此次桔梗價(jià)格的上漲，再次調(diào)動(dòng)了桔梗的種植熱情，到2005年隨著桔梗的產(chǎn)新上市，價(jià)格下滑到7元左右，2006年維持在8～9元，今年上半年回升到10元。目前市價(jià)基本維持在11元左右，好貨達(dá)12元?？梢哉f，桔梗的市場(chǎng)價(jià)格在近兩年內(nèi)已在悄無聲息中上漲了近70%?？v觀近二十年桔梗市場(chǎng)的行情，我們從中可以明顯的看到桔梗的價(jià)格基本上是六年一個(gè)變化周期。這與桔梗自身的藥材特性有很大關(guān)系。由于該品富含淀粉等糖類物質(zhì)，貯存時(shí)間稍長即易蟲蛀、又易變色，屬于不易貯存的品種之一。桔梗的這種特性給囤積壓貨者帶來諸多不便，一般都不考慮作為市場(chǎng)長線操作的品種。因此其市場(chǎng)價(jià)格是受市場(chǎng)人氣的影響來決定的。所以，桔梗的市場(chǎng)價(jià)格周期即比較規(guī)律，又相對(duì)較短。從桔梗的市場(chǎng)價(jià)格曲線圖中可一目了然：桔梗從1991年的高價(jià)到1997年的高價(jià)，其時(shí)間剛好為六年。而從1997年的高價(jià)到2003年的高價(jià)，又剛好為六年。而自2003年的高價(jià)之后，這四年中桔梗并沒形成大規(guī)模的擴(kuò)種和庫存積壓，國際出口市場(chǎng)也無特殊變化。因此，在經(jīng)歷了三年多低價(jià)期的庫存消化后，目前桔梗的庫存量相對(duì)比較薄弱，尤其是近幾年黨的一系列富民、惠民政策的實(shí)施，即大大提高了農(nóng)民的勞動(dòng)報(bào)酬，又大大提高了農(nóng)民的收入期望值，使藥材的種植成本成倍增長，諸多因素均與桔梗的價(jià)格周期完全吻合。因此，桔梗價(jià)格在明年下半年將有較大幅度的漲價(jià)，到2009年又將迎來新一輪的價(jià)格高峰。

市場(chǎng)分析我國的桔梗主要出口韓國但是，其最主要的功能是作為食品外銷往韓國。桔梗菜為韓國的傳統(tǒng)名菜，不僅味美可口，而且有醫(yī)療保健之功效。韓國人素有撼用鮮桔梗的習(xí)俗，在韓國超級(jí)市場(chǎng)等處常有小包裝的保鮮、冷藏或腌制桔梗出售，是韓國人餐桌上必不可少的一種菜肴。桔梗原產(chǎn)亞洲，中國各地、朝鮮、日本及俄羅斯西伯利亞地區(qū)的山坡、草叢及溝旁均有野生分布。韓國過去雖然也曾大量地栽培和加工過桔梗，但精明的韓國人發(fā)現(xiàn)我國的桔梗質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，因而轉(zhuǎn)向從我國大量進(jìn)口桔梗，并把它加工成藥菜產(chǎn)品銷往日本、美國及其他國家和地區(qū)，獲利匪淺。1997年亞洲金融危機(jī)后，韓國從中國進(jìn)口桔梗的數(shù)量大幅度減少。之后，由于韓國政府采取了一系列有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的措施，經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇較快，對(duì)中國桔梗的需求也大幅度提升。在韓國舉辦的世界杯足球賽更將桔梗需求推上一個(gè)新臺(tái)階。到韓國的世界各地游客爭相品嘗，這無疑加大了桔梗的市場(chǎng)需求，也為桔梗菜在世界范圍內(nèi)的銷售起到了很好的宣傳作用。世界杯足球賽期間，韓國客商在中國瘋狂搶購桔梗的現(xiàn)象已證明了這一點(diǎn)。中國北方過去僅有零星栽培桔梗，以供藥用，生產(chǎn)過剩的產(chǎn)品也有食用習(xí)慣。東北朝鮮族聚居的地區(qū)有長期的食用習(xí)慣。隨著韓國對(duì)桔梗需求的擴(kuò)大，國內(nèi)各地種植戶紛紛開始上馬這一熱門品種，進(jìn)行規(guī)模栽培，以供出口。近年來，國內(nèi)不少企業(yè)也加入了桔梗開發(fā)行列，在桔梗菜的基礎(chǔ)上開發(fā)乾桔梗絲、桔梗果脯、桔梗飲料等系列產(chǎn)品；銷路也從東北向南擴(kuò)展到北京、天津、武漢、廣州等地，這無疑將加大桔梗需求。期待高附加值產(chǎn)品除了韓國需求強(qiáng)勢(shì)帶來可觀的收益以外，種植桔梗還存在其他優(yōu)勢(shì)。首先，種植桔梗跟種植其他農(nóng)作物一樣，不占農(nóng)時(shí)。在農(nóng)閑時(shí)播種（陰歷的11月份至翌年的3月份），農(nóng)閑時(shí)收獲，1年或2年收獲。有人估測(cè)，以畝產(chǎn)200~350公斤，扣除成本算，畝效益可達(dá)3000~4500元。桔梗適應(yīng)性強(qiáng)，另外，全國大部分地區(qū)均可種植，山區(qū)、丘陵、平原均無限制。但是，桔梗生產(chǎn)技術(shù)性較強(qiáng)：桔梗分紫花和白花兩個(gè)品種，以紫花品種為正品，產(chǎn)量較高，選種時(shí)要區(qū)分新陳種，不可大意。桔梗畝用種2公斤，在上凍前或初春播種，采用先進(jìn)的種植技術(shù)如種子沙藏處理、用寬幅條播法等，可明顯提高產(chǎn)量質(zhì)量，降低管理成本和勞動(dòng)量。此外，在進(jìn)軍韓國市場(chǎng)時(shí)，要熟悉該國的對(duì)外貿(mào)易政策法規(guī)，相關(guān)細(xì)則可以參見本報(bào)曾刊登的《中藥材如何敲開韓國大門》一文。其中，尤其要注意這樣一點(diǎn)：韓國政府規(guī)定的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)格，近乎苛刻，還存在相當(dāng)大的主觀性。去年12月，有消息傳出，韓國擬對(duì)從我國進(jìn)口的食品藥材實(shí)行衛(wèi)生檢疫制度，有關(guān)人士預(yù)計(jì)，這一新規(guī)定將對(duì)某些中藥的種植、銷售產(chǎn)生一定影響，其中包括桔梗。對(duì)此，以前我國中藥材出口韓國的程序是，出入境檢驗(yàn)檢疫局到我們這里驗(yàn)貨，合格以后發(fā)給植物檢疫證，即可出口。如果實(shí)施該制度，就要再增加一個(gè)衛(wèi)生檢疫證，同時(shí)拿到兩個(gè)證難度很大，農(nóng)民沒有辦法達(dá)到。同時(shí)，周認(rèn)為，“但是，我覺得韓國單方面沒法實(shí)施，中方會(huì)提出自己的要求?！辈还苓@個(gè)制度是否會(huì)實(shí)施，都提醒我們，要和韓國人做中藥材生意，在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥殘留、重金屬殘留等指標(biāo)上必須嚴(yán)格要求。另據(jù)筆者觀察，中藥材市場(chǎng)一向有起落不穩(wěn)的現(xiàn)象，所以業(yè)內(nèi)也有大年小年之說。從2005年初的走勢(shì)來看，桔梗今后的價(jià)格在短期內(nèi)沒有大幅上升的跡象。桔梗生產(chǎn)者像所有生產(chǎn)者一樣，不該看到前景喜人就一哄而上，盲目發(fā)展，而要多留心信息變化，理智思量，及時(shí)調(diào)整經(jīng)營策略，以免造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，從長遠(yuǎn)利益上說，中藥材的出口是低附加值的，不符合我國的根本利益。國內(nèi)的中藥材商在出口的同時(shí)，應(yīng)該從韓國的發(fā)展思路上汲取教訓(xùn)，多生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品。桔梗產(chǎn)出藥材需1-3年，以生長2-3年的為好。兩三年以前中藥材業(yè)內(nèi)專家就預(yù)測(cè)，由于種植面積減小，桔梗會(huì)大幅漲價(jià)。主產(chǎn)于安徽、山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、貴州、廣西、四川等省。全國大多數(shù)省區(qū)有栽培。我國南北各地均有種植。喜溫暖濕潤、陽光充足的環(huán)境，氣溫20℃時(shí)適宜其生長。一般土壤均能種植，以沙壤土最好。一般為春播。生長期1-3年，按目前的市場(chǎng)行情42-55元/公斤，安排種植一年收獲為好。畝用種子1.5公斤，現(xiàn)桔梗種子50元/公斤，成本相對(duì)較低。一年桔梗畝產(chǎn)量150-200公斤干貨。需間苗，可打除草劑。桔梗后市預(yù)測(cè)供求關(guān)系是決定一個(gè)品種價(jià)格漲落的主要因素。桔梗目前在地面積不大，桔梗國內(nèi)年需求量約8000噸以上，鮮品出口約一萬噸，桔梗一般畝干品400公斤左右，鮮品1500-2000公斤(生長2-3年)。也就是說23000畝的桔梗畝產(chǎn)量才足夠國內(nèi)和出口一年的用量。由于受種子數(shù)量等因素影響，桔梗將持續(xù)2-3年的高價(jià)位少量的桔梗流入食品流通渠道，2010年受供求關(guān)系及運(yùn)輸成本、人工投入影響，零售價(jià)格漲至40元一斤藥廠——藥房，零售價(jià)在60元一斤~100元一斤

需求預(yù)測(cè)桔梗是中藥材市場(chǎng)上的常規(guī)品種，對(duì)治療感冒咳嗽、咽喉腫痛等疾病有獨(dú)到之處。非典時(shí)期，桔梗作為預(yù)防品種，一度漲至65元/公斤，畝效益達(dá)兩萬元之多。價(jià)格翻了幾番，似乎并沒有引起藥農(nóng)的注意。2010年9月，桔梗剛有產(chǎn)新，價(jià)格再次不降反漲。2011年末，藥材牛市回調(diào)，桔梗價(jià)格才下降至30-40元左右，仍維持在高價(jià)區(qū)。近幾年，桔梗價(jià)格走勢(shì)穩(wěn)定，面積減少，預(yù)計(jì)今年后市行情較好，是投資少效益高的種植好項(xiàng)目。桔梗生長1年或者2年采收，一般畝產(chǎn)280-350公斤干貨，目前銷售價(jià)格多在30-45元/公斤，選裝貨價(jià)更高，畝收益可觀。家種桔梗分秋播、上凍前播和春播，干旱地區(qū)可在雨季播種。種植桔梗與種植白菜、油菜類似，只要保持一定的濕度就可以正常出苗，沒有病蟲害，為半旱田作物，一般土質(zhì)都能生長。

發(fā)展?jié)摿?009年桔梗產(chǎn)新后，價(jià)格卻從原來的14元/公斤上漲到28-32元/公斤，而且貨源很缺，收購者眾多，而后逐步上漲到40元，50元，穩(wěn)定在70元左右。盡管價(jià)格翻了數(shù)倍，仍沒有刺激種植。2010年的9月上旬桔梗剛有產(chǎn)新，價(jià)格不降反漲！這足以說明：市場(chǎng)貨源依然緊缺，供不應(yīng)求。桔梗種植刻不容緩。多年來野生桔梗一直貨緊價(jià)揚(yáng)，在全國中藥材市場(chǎng)上均貨源稀疏，目前野生資源已逐步走向滅亡的境地。如何讓桔梗不斷的生長起來？野生桔梗就是不用人工管理、讓其自然生長。比如在凡能長草的荒山、荒坡上撒播種子，然后用鐵耙摟一下，蓋上些土就可以成活。草藥，草藥，本身就是草，第一年長少，第二年它生長能力很頑強(qiáng)，就會(huì)把其它雜草壓下去，唯桔梗生長。桔梗花名叫包袱花，紫藍(lán)色，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，美輪美奐，委實(shí)壯觀！生長多年的桔梗一般4-5年內(nèi)，按山坡地一般化的畝產(chǎn)量是250公斤左右，按目前的山貨價(jià)格算，畝收益數(shù)萬元以上家種桔梗分秋播、上凍前播和春播，干旱地區(qū)可在雨季播種。種植桔梗與種植胡蘿卜、白菜、油菜類似，沒有什么高技術(shù)難度，只要保持一定的濕度就可以正常出苗，沒有病蟲害，不用總是澆水，為半旱田作物，生長能力很強(qiáng)，一般土質(zhì)都能生長。桔梗生長1年或者2年采收，一般畝產(chǎn)280－350公斤干貨，目前銷售價(jià)格是75-85元/公斤，選裝貨價(jià)已過百。桔梗畝用種2公斤，山區(qū)撒播可用2.5-3公斤。按目前來講，這個(gè)品種是投資少效益高的種植好項(xiàng)目。從市場(chǎng)行情來看，桔梗價(jià)格還要不斷上升。桔梗以正宗的紫花桔梗種子為好，

效益簡析桔概屬桔硬科多年生藥用草本植物,又茗王人參、鐘玲花,亦可作為蔬菜食用。桔梗分布在全國各地,目前市場(chǎng)上野生桔梗干品每公斤16元左右。全國僅存內(nèi)蒙古赤峰、安徽太和縣、山東淄博三大產(chǎn)區(qū)。鮮品收購價(jià)7-8元一公斤，干品現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)70元一公斤種植桔梗不占農(nóng)時(shí),在農(nóng)閑時(shí)播種(12月至翌年4月),農(nóng)閑時(shí)收獲,桔梗為多年生草本植物，應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃、排水良好的地塊為宜。播種分春播、夏播和冬播三種，忌連作。畝用種量3公斤，生長周期2—3年，畝用種子款元。正常年景一般畝產(chǎn)量300一400公斤，畝效益3000-5000元不等。

目錄TOC\o"1-2"\h\z\u1總論 11.1項(xiàng)目名稱、承辦單位及可行性研究報(bào)告編制單位 11.2項(xiàng)目提出的背景 11.3編制依據(jù) 21.4編制范圍 31.5項(xiàng)目概況 32企業(yè)概況 53建設(shè)的必要性 63.1我國印染行業(yè)的發(fā)展 63.2紡織行業(yè)節(jié)能形勢(shì) 73.3鍋爐節(jié)能 83.4企業(yè)鍋爐運(yùn)行現(xiàn)狀 94生產(chǎn)綱領(lǐng)與節(jié)能、環(huán)保效益 124.1生產(chǎn)綱領(lǐng) 124.2節(jié)能效益 124.3環(huán)保效益 135主要原材料消耗 146節(jié)能、環(huán)保工藝改造方案與設(shè)備 146.1原始參數(shù) 146.2主要設(shè)計(jì)依據(jù) 156.3主要設(shè)計(jì)指標(biāo) 156.4工藝改造方案 156.5工藝方案特點(diǎn) 296.6設(shè)備選擇 307總圖土建 317.1總圖 317.2土建 328公用工程 338.1概述 338.2給水 338.3排水 338.4供熱 348.5供電 349環(huán)境保護(hù)及勞動(dòng)安全衛(wèi)生 359.1環(huán)境保護(hù) 359.2勞動(dòng)安全衛(wèi)生 3710消防 3810.1適用規(guī)范 3810.2火災(zāi)危險(xiǎn)性分類、建筑物耐火等級(jí)、抗地震級(jí)別 3810.3總圖消防 3810.4電氣安全 3910.5消防給水 3910