2023食品安全員工作總結(jié)【5篇】

第第頁2023食品安全員工作總結(jié)【5篇】我鄉(xiāng)準時成立食品平安工作領導小組，組長由鄧愛辛鄉(xiāng)長擔當，成員由食安辦、衛(wèi)生院、畜牧站、農(nóng)業(yè)服務中心、派出所等部門組成。同時下設了食品平安辦公室，配備了監(jiān)管員，負責食品平安工作。為進一步細化職責任務，我們還特地召開了全鄉(xiāng)食品平安工作會議，明確了鄉(xiāng)、村和有關單位等部門的監(jiān)管責任，并和各村及有關單位簽訂了食品平安工作目標責任書，健全了鄉(xiāng)村兩級食品平安工作的監(jiān)管組織體系，有效地加強了我鄉(xiāng)食品平安工作的力度。二、廣泛宣傳，營造氛圍上半年，我鄉(xiāng)以維護群眾食品平安為出發(fā)點，以提高群眾對食品平安學問的了解、增加群眾平安意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位、多角度開展食品宣傳工作，營造了全民關心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是利用節(jié)日，在街道宣傳食品平安學問，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾樂觀參與、監(jiān)督食品平安；在鄉(xiāng)政府門口集中開展了《食品平安法》宣傳活動，現(xiàn)場接受群眾咨詢，發(fā)放宣傳資料約800份，并在鄉(xiāng)主要路口懸掛橫幅2條。二是在鄉(xiāng)中心學校開展平安學問宣傳，發(fā)放相關學問宣傳單200余份。三是利用各村在召開村民代表、黨員大會期間，直接發(fā)放宣傳資料到村民手中，同時利用村級宣傳欄廣泛宣傳食品平安學問。通過各種有效的宣傳形式，切實提高了人民群眾的健康飲食平安意識。三、明確目標，加大整治1、專心對全鄉(xiāng)餐飲單位和小作坊進行摸底排查，并進行登記造冊，通過排查我鄉(xiāng)餐飲單位3家，同時對各餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及健康證、原材料進貨、生產(chǎn)食品的質(zhì)量有無添加劑及平安設施等進行檢查，檢查表明，個別餐飲單位存在著不少問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，衛(wèi)生設施缺少等等，依據(jù)在檢查中消失的問題，落實整改措施。2、開展校園食品衛(wèi)生平安專項檢查。結(jié)合鄉(xiāng)平安生產(chǎn)檢查，我們對轄區(qū)內(nèi)各中小學校進行了定期專項檢查。重點檢查校園周邊副食店、飲食攤點的平安情況的設施情況，有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來源以及存在的問題。通過檢查落實專人負責校園食品衛(wèi)生，對學校周邊食品攤點進行整頓和規(guī)范，為學生平安飲食供應了有效保障。3、樂觀協(xié)作各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。一是協(xié)作全鄉(xiāng)的平安大檢查，加強對食品加工、餐飲店、菜市場進行了檢查，對存在問題的并當場對相關單位提出整改方案、措施，使食品平安工作得到落實；在20__年的食品平安工作中，新街鄉(xiāng)盡管做了大量工作，也取得了肯定成果，但同時也存在著工作不足。尤其是一些食品經(jīng)營戶存在對食品平安工作思想認識不高、法制觀念和責任心不強，應引起高度重視，并且想辦法盡快解決。因此在下半年的食品平安監(jiān)管工作中，針對過去工作中存在的一些問題，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實際，專心開展以下幾項工作：一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品平安工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鄉(xiāng)村兩級監(jiān)管小組要高度重視和專心抓好食品平安綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活平安，對造成重大食品平安事故的，要嚴格實行責任追究。二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳掩蓋。樂觀探究食品平安宣傳的有效途徑，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時樂觀開展宣傳教育和培訓，創(chuàng)新宣傳形勢，讓更多的人來參與食品平安宣傳。三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。專心落實“食品平安檢查”活動方案，加強節(jié)假日食品平安大檢查活動。以“中秋”、“十一”等節(jié)日為重點，依法查處假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等食品。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測，引導群眾科學消費、健全消費，保障人民群眾節(jié)日期間飲食平安。同時做好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位、校園食堂多監(jiān)督多抽查，發(fā)覺有質(zhì)量問題和平安隱患的，立刻要求改正，同時對無證無照、平安條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀緣由造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫忙和指導，對主觀緣由造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理?？傊?，在下半年的食品平安工作中，新街鄉(xiāng)將連續(xù)在縣食安委的正確領導下，縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下，以及縣食品平安成員單位的工作支持下，結(jié)合本鄉(xiāng)工作實際，專心根據(jù)食品平安法規(guī)和上級相關會議文件精神要求，圍繞全年工作目標，不斷總結(jié)工作閱歷，重視存在工作不足，努力改進工作方法，切實加強食品平安監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。2023食品平安員工作總結(jié)篇2今年以來，我鎮(zhèn)在市食品平安委員會的正確領導和關心支持下，圍繞《食品平安工作要點》，結(jié)合我鎮(zhèn)實際情況，專心開展食品平安工作，進一步落實食品平安責任，不斷加強食品平安宣傳教育，開展專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合，全面落實市里下達的各項目標任務?，F(xiàn)對今年所做的工作匯報如下：(一)加強領導，落實責任。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品平安工作，充分認識食品平安監(jiān)督工作的重要性和緊迫性，調(diào)整鎮(zhèn)食品平安工作領導小組，切實履行職責，將工作職責落實到人。為了全面抓好食品平安工作，制定好食品平安年度工作計劃，有效有序地開展食品平安監(jiān)管工作。(二)落實制度，完善監(jiān)管體系。年初鎮(zhèn)政府與各村以及食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品質(zhì)量平安監(jiān)管責任書，明確村主任作為行政村食品平安的主要責任人，生產(chǎn)企業(yè)負責人為食品平安的第一責任人。同時鎮(zhèn)里明確專人負責鎮(zhèn)日常食品平安工作，各村結(jié)合村網(wǎng)格化管理系統(tǒng)，配備食品信息員，詳細管理本村范圍的食品平安、食品消費維權以及農(nóng)村家宴信息報送等工作，鎮(zhèn)村兩級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡得到完善。(三)明確目標，加大整治。今年以來，我鎮(zhèn)圍繞市里下達的目標任務，從本鎮(zhèn)實際出發(fā)，有計劃專心組織實施。與鎮(zhèn)工商所人員協(xié)力在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的調(diào)查摸底工作，做好食品平安監(jiān)管工作。在做好摸底調(diào)查的同時深化現(xiàn)場，檢查生產(chǎn)環(huán)境，衛(wèi)生狀況，原材料使用情況等等，針對存在的問題，向經(jīng)營戶提出詳細整改意見，通過工作，各經(jīng)營戶平安意識明顯提高，能自覺糾正一些違規(guī)生產(chǎn)行為。(四)加強宣傳教育培訓，提高全民食品平安意識宣傳培訓也是一種監(jiān)督，為了使食品平安工作全面推開，我鎮(zhèn)食安辦通過黑板報、發(fā)放宣傳資料等宣傳工具，加強對食品質(zhì)量平安學問和有關法律法規(guī)的宣傳，加強對創(chuàng)建食品平安示范鎮(zhèn)活動的目的和意義宣傳，提高廣闊人民群眾對食品平安的參與權、知情權，增加維權意識，提高自我保護能力?？傊?，我們要調(diào)動能夠調(diào)動的一切樂觀因素，做好食品藥品平安監(jiān)管工作，圓滿完成年初制定的各項目標和上級部門下達的任務，為鎮(zhèn)的和諧社會建設供應有力保障。2023食品平安員工作總結(jié)篇320__年，__學校食品平安工作在__委、__政府的的領導下，在相關部門的指導和關心下，專心貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生平安管理，有效防止了食物中毒和食源性腸道傳染病的發(fā)生，保證了廣闊師生的在校飲食平安和身體健康?，F(xiàn)將20__年上半年工作總結(jié)如下：一、高度重視學校食品平安工作州教育局始終堅持“以人為本、平安第一，強化管理、預防為主”的方針，深化貫徹落實國家、省、州關于學校食品平安工作的各項法律法規(guī)和國家農(nóng)村義務教育學生養(yǎng)分改善計劃的要求，把保障學生食品平安當作基礎性、先導性工作來抓緊抓實。一年來，全州大多數(shù)學校食品平安工作做到了：領導重視，全面落實“以人為本”的管理理念；管理工作扎實，尤其在制度化、規(guī)范化建設上有突破性進展；硬件投入大，食堂建設優(yōu)于、先于、重于其它基礎設施建設；食品成本核算規(guī)范，主、副食品種豐富，花樣多，價格較低；飲用水設施和條件不斷得到改善；食品從業(yè)人員精神面貌良好。全州教育系統(tǒng)從教育局到每個學校，從局長到每個教職工都心系學生，以劇烈的責任感和使命感，高度重視并切實做好了學校食品平安工作。二、切實加強學校食品平安責任落實年初，依據(jù)全局的工作部署準時調(diào)整充實了學校食品平安工作領導小組成員，進一步明確了學校食品平安工作領導小組辦公室人員和詳細職責，層層簽訂了責任書，將學校食品平安工作的目標任務進行了細化分解，形成“一把手”親自抓，分管領導詳細抓，各司其職，齊抓共管，相互協(xié)作的工作局面，學校也把職責和詳細任務層層分降落實到了人頭上，形成了主要領導親自抓、分管領導詳細抓，層層抓落實，齊抓共管的良好局面，切實做到了人員到位、責任到位、措施到位，全力做好了學校食品平安工作。三、深化開展學校食品平安宣傳教育全州教育系統(tǒng)采取各種形式，充分利用各類宣傳媒體及學生會、少先隊等渠道，廣泛開展食堂食品平安宣傳教育活動，通過網(wǎng)絡、健康教育課、舉辦專題講座等形式開展食品衛(wèi)生養(yǎng)分方面的教育，督促學生吃飽正餐，樂觀引導學生遠離街頭小攤食品，養(yǎng)成良好的飲食習慣，教育學生養(yǎng)成勤洗手、愛熬煉等個人健康行為習慣。同時，要求__州中小學要嚴格根據(jù)國家的有關規(guī)定，將食品平安教育納入相關課程，落實健康教育的時間，樂觀開展食品平安和養(yǎng)分健康教育，增加青少年學生科學的養(yǎng)分觀念和食品平安意識。通過開展校園食品平安宣傳教育活動，進一步提高了師生的食品平安意識和廣闊師生員工的食品平安維權意識、識別假冒偽劣及有毒有害食品的能力。四、樂觀開展校園食品平安專項整治上半年，全州各縣、校在開學初、五一節(jié)前后聯(lián)合當?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品平安專項整治，對食品衛(wèi)生管理差、存在食品平安隱患的學校進行了通報，并提出了整改要求，責令學校準時進行了整改。與此同時，我局在今年上半年也組織開展了__次校園食品平安專項督查，通過檢查情況來看，絕大多數(shù)學校執(zhí)行了各種規(guī)章制度，把好了食品采購關、驗貨關、加工關、銷售關，堅持執(zhí)行了食品試嘗、48小時留樣制度。但是還是有極個別沒有把各項措施落實到操作層面，主要表現(xiàn)在：食品留樣時間只留存了24小時，沒有留滿48小時；食堂、小賣部的衛(wèi)生條件差，沒有準時清理垃圾。我局對存在平安隱患的“問題食堂”提出整改措施，并限期整改。五、全面加強學校食品從業(yè)人員培訓全州各級各類學校樂觀開展了學校食堂食品從業(yè)人員的專業(yè)學問、操作規(guī)范培訓和職業(yè)道德培訓。一部分縣、校（園）的培訓工作是當?shù)厥称菲桨蚕嚓P部門組織開展的，另一部分的縣、校（園）是采取校本培訓的方式進行。培訓的人員涉及學校食品平安管理人員和食堂、小賣部承包人、從業(yè)人員，培訓的內(nèi)容主要是校園食品平安法規(guī)文件、規(guī)章制度、操作規(guī)范、職業(yè)道德和利用《學校食品平安管理與操作規(guī)范》教學片開展培訓，通過培訓提高了從業(yè)人員的食品平安意識、責任意識、服務意識和技能水平，全面提升學校食堂的服務水平和服務質(zhì)量。六、存在的問題1、部分偏遠學校和城鄉(xiāng)結(jié)合部學校的食品平安工作較為薄弱，學校食堂環(huán)境衛(wèi)生較差，各項制度不完善、責任不明確、各項食品平安措施落實不夠，食堂從業(yè)人員證照不全。2、部分學校食堂管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)為：食品采購索證、進貨驗收和臺帳記錄不全；少數(shù)食堂食品冷藏設備不能滿意食品原料、半成品、成品分類貯存的需要；個別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象；主食（米、面、面條）沒有根據(jù)要求進行儲存。七、下步工作準備1、督促學校健全和完善學校食品平安工作的各項規(guī)章制度，明確責任，將各項措施落實到操作層面。2、督促學校食堂依法辦齊一切證照，嚴格學校食堂和從業(yè)人員證照的檢查工作，對證照已經(jīng)過期的督促學校盡快辦理，食堂從業(yè)人員在相關機構沒有取得健康證的一律不得聘用。3、進一步加大從業(yè)人員培訓力度，通過培訓規(guī)范學校食堂食品和養(yǎng)分餐從業(yè)人員的操作規(guī)程；4、主動聯(lián)系食品監(jiān)管部門、衛(wèi)生部門等開展學校食品平安檢查工作，督促學校進一步健立、完善、落實各項規(guī)章制度和措施，提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品平安意識，防范學校食物中毒事件的發(fā)生。5、樂觀聯(lián)合工商、公安、食品監(jiān)管部門等開展校園周邊食品平安集中整治工作，凈化校園周邊食品環(huán)境。2023食品平安員工作總結(jié)篇4近年來，我局專心貫徹落實《食品平安法》，以“護佑安康、服務發(fā)展”為著力點，始終把校園食堂食品平安作為工作的重中之重,履職盡責保平安，努力構建業(yè)主自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與的、食品平安社會共治格局,確保在校師生的飲食平安和生命健康。目前轄區(qū)有學校(含托幼機構)食堂81家(包括高職3家，中學15家，小學8家，幼兒園55家)，學校周邊學生托管中心(“小餐桌”)62家，其中500人以上就餐的學校(含托幼機構)食堂15家。我局需保障學校食堂及學生托管中心30000余師生的飲食平安。主要做法是:一是規(guī)范許可行為，嚴把準入關口。我們嚴把市場準入關，對申請從事餐飲服務的學校食堂，指派幫扶人員到現(xiàn)場進行指導幫扶，印發(fā)了明白紙和辦理流程圖，嚴格根據(jù)食品平安許可標準，進行審查審核，對達不到食品平安要求的餐飲單位一律不予許可，確保群眾飲食平安。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設施設備、從業(yè)人員的健康狀況進行了復查，對發(fā)覺的問題，提出整改措施并限期整改。二是實施季度檢查制度，落實主體責任。采集了學校食堂餐飲平安基本信息，建立了工作檔案。實施學校食堂餐飲平安季度監(jiān)督檢查，對轄區(qū)學校食堂開展拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，實施網(wǎng)格化監(jiān)管，排查風險隱患。督導各學校(幼兒園)建立健全校長(園長)、分管校長(園長)、食堂負責人、食堂餐飲平安管理員四級責任體系。與轄區(qū)66所學校(幼兒園)簽訂了學校食堂餐飲服務平安承諾書，進一步明確了學校食堂餐飲服務食品平安主體責任。通過檢查，發(fā)覺隱患，督促整改，確保了全區(qū)學校食堂食品平安。今年以來共監(jiān)督檢查學校餐飲單位154家次，下達監(jiān)督意見書76個，責令整改12個。三是推動示范創(chuàng)建，提升自己管理水平。為進一步增加校園食堂的自己管理水平，推動業(yè)主自律，我們在全區(qū)學校食堂中實行餐飲服務食品平安監(jiān)督量化分級管理制度，由食品藥品監(jiān)督管理部門應嚴格根據(jù)《山東省餐飲服務食品平安監(jiān)督量化分級和等級公示管理規(guī)定》開展食品平安量化等級評定。目前已完成評定工作，其中A級單位4個、B級單位52個、C級單位25個。聯(lián)合區(qū)教育局扎實推動了學校餐飲服務食品平安示范食堂創(chuàng)建工作，取得了良好效果。經(jīng)市省兩級驗收我區(qū)試驗中學食堂被評定為20__年度省級餐飲平安示范學校食堂，薛城舜耕中學食堂、薛城奚仲中學為市級餐飲平安示范學校食堂，通過充分發(fā)揮示范效應，全面提升了我區(qū)學校食堂食品平安水平。2023食品平安員工作總結(jié)篇5為切實履行校園食品平安監(jiān)管職能，維護廣闊師生食品平安權益，依據(jù)《食品平安法》的規(guī)定，結(jié)合《20__年春季校園食品平安專項檢查工作方案》的有關要求，街道食安辦、公衛(wèi)辦、工商所、聯(lián)校于20__年3月3日到4日對全街道轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了一次為期兩天的食品平安專項檢查和狀況調(diào)查。現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：一、檢查工作的實施情況。依據(jù)工作要求我街道辦事處結(jié)合年初工作計劃和區(qū)工作部署，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關工作人員開展轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市食品平安專項檢查，本次檢查按著“全面掩蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內(nèi)中小學、幼兒園和培訓學校食堂和食品商店、超市進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角，檢查共出動檢查車7臺，專項檢查人員17人，共檢查2天。二、檢查工作的詳細情況及結(jié)果本次檢查學校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名，持有效健康證14名，落實從業(yè)人