高中化學(xué)有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型全總結(jié)

PAGEPAGE6有機(jī)化學(xué)反應(yīng)類型全總結(jié)一、取代反應(yīng)定義:有機(jī)物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其它原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng)稱為取代反應(yīng).取代反應(yīng)的類型很多,中學(xué)化學(xué)中主要有下面幾類：鹵代反應(yīng)烷烴、芳香烴、苯酚等均能發(fā)生鹵代反應(yīng)如:2.硝化反應(yīng)苯及其同系物、苯酚、烷烴等均能發(fā)生硝化反應(yīng)如:3.磺化反應(yīng)苯、苯的衍生物,幾乎均可磺化.如:(鄰、對(duì)位產(chǎn)物為主)4.酯化反應(yīng)(1)羧酸和醇的反應(yīng).如:（2）無機(jī)含氧酸和醇的反應(yīng).如:5.水解反應(yīng):鹵代烴、酯、多糖、二糖、蛋白質(zhì)都能在一定條件下發(fā)生水解反應(yīng).如:6.與活潑金屬的反應(yīng):醇、酚、羧酸等均能與活潑金屬如鈉反應(yīng)生成氫氣.如:為縮合聚合反應(yīng),簡稱縮聚反應(yīng).酚和醛、氨基酸（形成多肽）、葡萄糖（形成多糖）、二元醇與二元酸、羥基羧酸等均能發(fā)生縮聚反應(yīng).如:五、有機(jī)氧化反應(yīng)1.燃燒（絕大多數(shù)有機(jī)物容易燃燒）如：催化氧化（或去氫）乙烯催化氧化制乙醛（催化劑PdCl2和CuCl2）乙醇催化氧化制乙醛（催化劑：Cu或Ag）乙醛催化氧化制乙酸（催化劑：醋酸錳）丁烷氧化法制乙酸（催化劑：羧酸的鈷鹽等）與強(qiáng)氧化劑：KMnO4(H+)的反應(yīng)：烯烴、二烯烴、炔烴，含有的油脂都能使KMnO4(H+)的紫色褪色.如：（2）苯的同系物也能使KMnO4(H+)的紫色褪色.如：醛、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等含有醛基的物質(zhì)也能使KMnO4(H+)的紫色褪色.如：醛基（-CHO）與弱氧化劑：銀氨溶液、新制Cu(OH)2的氧化反應(yīng).（-CHO均被氧化成-COOH），醛類、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等均能發(fā)生上述反應(yīng).如:六、有機(jī)還原反應(yīng)1.催化加氫（或去氫）的還原反應(yīng)含有或的不飽和化合物及含有的醛、酮、單糖、羧酸等物質(zhì)與H2的加成反應(yīng)，都屬于還原反應(yīng)（其它反應(yīng)見前面加成反應(yīng)1.）如：硝基苯制苯胺七、分解反應(yīng)1.熱分解反應(yīng).如：2.裂化、裂解反應(yīng).如:八、酸堿反應(yīng)九、顯色反應(yīng)1.苯酚溶液跟FeCl3溶液作用能顯紫色.因苯酚和FeCl3在水溶液里反應(yīng)，生成絡(luò)離子而顯紫色.2.可溶性淀粉溶液遇碘變藍(lán)色因直鏈淀粉的結(jié)構(gòu)能容納碘鉆入并吸附成包含物質(zhì)而顯藍(lán)色.蛋白質(zhì)(分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)),跟濃硝酸作用呈黃色因氨基酸中的苯環(huán)發(fā)生硝化反應(yīng),生成黃色的硝基化合物.十、與Na反應(yīng)醇、酚、酸分別與Na、NaOH、Na2CO3、NaHCO3的反應(yīng)羥基種類重要代表物與Na