3萬噸玉米胚皮綜合利用及鍋爐改造項目可行性研究報告

可行性研究報告目錄第一章項目概況 11.1項目摘要說明 11.2編制依據(jù)、原則與范圍 51.3項目承辦單位介紹 61.4結(jié)論與建議 7第二章項目背景 102.1項目建設(shè)的背景 102.2項目區(qū)的基本情況 142.3項目建設(shè)的必要性 182.3項目建設(shè)的可行性 20第三章項目分析 243.1項目目標(biāo) 243.2項目內(nèi)容 273.3現(xiàn)狀與問題 283.4思路與對策 293.5項目市場需求及分析 29第四章項目工藝技術(shù) 384.1玉米皮綜合利用工藝技術(shù) 384.2玉米胚芽綜合利用工藝技術(shù) 394.3產(chǎn)品的物料平衡 424.4主要原材料、輔料和動力消耗指標(biāo) 474.5主要生產(chǎn)裝置及設(shè)備 47第五章項目節(jié)能技術(shù) 495.1燃氣鍋爐的優(yōu)點 495.2燃煤鍋爐和燃氣鍋爐的特性差異 505.3技術(shù)改造基本要求 515.4改造方法 525.5能源管理及計量 53第六章項目地點選擇及建設(shè)條件分析 566.1項目建設(shè)地點選址分析 566.2項目區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施條件 56第七章項目總體規(guī)劃設(shè)計及施工 587.1總圖布置與運輸 587.2土建工程施工 587.3給排水工程 607.4供電工程 617.5供熱通風(fēng)工程 637.6鍋爐改造工程 64第八章運營與維護 698.1項目運營維護目標(biāo) 698.2實現(xiàn)總目標(biāo)對策與措施 698.3項目運營維護機構(gòu) 69第九章成果框架和執(zhí)行效果監(jiān)測 709.1成果框架 709.2效果監(jiān)測 73第十章項目管理 7410.1項目建設(shè)期組織管理 7410.2項目建成后組織管理機構(gòu) 7510.3工作制度與勞動定員 7510.4人員培訓(xùn) 76第十一章項目實施進度 7711.1建設(shè)周期 7711.2項目實施進度安排 77第十二章投資估算和資金籌措 7812.1估算依據(jù)及標(biāo)準(zhǔn) 7812.2項目總投資 7912.3資金籌措與融資方案 80第十三章效益分析 8113.1經(jīng)濟分析 8113.2環(huán)境影響評價 8513.3社會影響評價 89第十四章研究結(jié)論 9114.1結(jié)論 91附表1：建設(shè)投資估算表；附表1-1：土建工程投資明細表；附表1-2：設(shè)備投資明細表；附表2：流動資金估算表；附表3：總成本費用估算表；附表4：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表；附表5：營業(yè)收入、營業(yè)稅金及附加值和增值稅估算表；附表6：利潤及利潤分配表；附表7：項目投資現(xiàn)金流量表；附表8：銀行借款還本付息計算表；附圖1：區(qū)域位置示意圖；附圖2：廠區(qū)平面布置圖附件1：項目單位2009年財務(wù)審計報告；附件2：項目單位2010年財務(wù)審計報告；附件3：項目單位營業(yè)執(zhí)照及組織機構(gòu)代碼證；附件4：龍頭企業(yè)證明；附件5：土地使用證明；附件6：銀行信用等級證明；3萬噸玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐改造項目可行性研究報告第一章項目概況1.1項目摘要說明1.1.1項目名稱3萬噸玉米胚皮綜合利用及鍋爐改造項目1.1.2項目目標(biāo)本項目主要是對玉米片加工生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的14000噸玉米胚芽和16000噸玉米皮廢料，建設(shè)３萬噸玉米胚皮綜合利用項目。計入期內(nèi)年平均減排量達到10000tCO2e。并且擬將玉米片生產(chǎn)及胚皮綜合利用工藝過程中的燃煤鍋爐全部改造，采用天然氣代替燃煤作燃料，用天然氣鍋爐為生產(chǎn)過程提供蒸汽。計入期內(nèi)年平均減排量達到7000tCO2e。1.1.3項目建設(shè)單位、法人代表項目承辦單位：****公司法人代表：*****1.1.4項目擬建地點 本項目擬建于****市延河路與泰山路交叉口東南角，廠區(qū)占地面積112畝。項目所在地交通便利，氣象條件適宜，地勢平坦，地質(zhì)情況良好，空閑場地可以滿足項目的建設(shè)需要。1.1.5項目建設(shè)年限本項目從可行性研究報告編制到竣工交付使用，計劃安排12個月。1.1.6建設(shè)的技術(shù)模式****公司主要生產(chǎn)營養(yǎng)谷物早餐食品，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)20萬噸其中主要以玉米為原料。玉米片生產(chǎn)過程中，每噸產(chǎn)生玉米皮0.08噸，即年產(chǎn)16000噸，玉米皮可進行綜合利用生產(chǎn)亞油酸、水溶性膳食纖維，剩余的生產(chǎn)維飼料。通過乙醇為提攜劑采用超臨界CO2萃取技術(shù)提取玉米亞油酸和通過離心、醇析、過濾等制得玉米水溶性膳食纖維。玉米片生產(chǎn)過程中，每噸產(chǎn)生玉米胚芽0.07噸，即年產(chǎn)14000噸，玉米皮可以用來生產(chǎn)玉米油，提取玉米油剩下的胚芽渣可以生產(chǎn)胚芽蛋白粉，最后剩下的纖維與玉米皮一起加工成纖維飼料。1.1.7建設(shè)內(nèi)容本項目主要是利用玉米片生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的14000噸玉米胚芽和16000噸玉米皮，建設(shè)３萬噸玉米胚皮綜合利用項目。并且擬將玉米片生產(chǎn)及胚皮綜合利用工藝過程中的燃煤鍋爐全部改造，采用天然氣代替燃煤作燃料，用天然氣鍋爐為生產(chǎn)過程提供蒸汽。燃料的替代過程可以大量減少溫室氣體的排放。主要建設(shè)內(nèi)容包括：谷物早餐生產(chǎn)線的燃煤鍋爐改造、胚芽利用車間、玉米皮利用車間、成品庫及副產(chǎn)品庫、輔助材料庫等建（構(gòu)）筑物及相應(yīng)配套設(shè)備，總占地面積5600m21.1.8建設(shè)規(guī)模經(jīng)過項目的實施，每年可利用玉米胚芽生產(chǎn)玉米油490噸、胚芽蛋白粉1960噸；利用玉米皮生產(chǎn)亞油酸545.6噸、可溶性膳食纖維1051.2噸；利用玉米胚芽和玉米皮加工后的廢料生產(chǎn)飼料23800余噸。計入期內(nèi)年平均減排15300tCO2e，總減排76500tCO2e（計入期為5年）。1.1.9投資估算本項目總投資7800.00萬元，所需資金申請貸款6800.00萬元，單位自籌1000.00萬元。1.1.10效益分析經(jīng)過項目的實施，每年可利用玉米胚芽生產(chǎn)玉米油490噸、胚芽蛋白粉1960噸；利用玉米皮生產(chǎn)亞油酸545.6噸、可溶性膳食纖維1051.2噸；利用玉米胚芽和玉米皮加工后的廢料生產(chǎn)飼料23800余噸。降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，提高了資源的循環(huán)利用率，增加了產(chǎn)品種類，為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟效益和社會效益。1.1.11項目定員和來源項目勞動定員150人，其中管理人員20人；技術(shù)人員50人；工人80人。高級人員由總經(jīng)理委派，中級人員由企業(yè)面向社會選聘，技術(shù)骨干向社會有關(guān)部門選聘，一般工作人員向社會公開招聘擇優(yōu)錄用。1.1.12主要經(jīng)濟指標(biāo)主要技術(shù)經(jīng)濟指標(biāo)表序號指標(biāo)名稱單位數(shù)量備注I技術(shù)數(shù)據(jù)1設(shè)計規(guī)模1.1玉米油噸490.01.2胚芽蛋白粉噸1960.01.3纖維飼料噸23800.01.4亞油酸噸545.61.5可溶性膳食纖維噸1051.2II經(jīng)濟數(shù)據(jù)1總投資萬元7800.00其中：建設(shè)期利息萬元136.002資金籌措萬元7800.00其中：自有資金萬元5300.00銀行借款萬元2500.003經(jīng)營收入萬元10747.59年平均4補貼收入萬元0年平均5總成本費用萬元7978.80年平均6利潤總額萬元2687.14年平均7增值稅萬元784.53年平均8稅金及附加萬元78.45年平均9所得稅萬元671.78年平均10凈利潤（稅后利潤）萬元2015.35年平均III財務(wù)評價指標(biāo)1融資后盈利能力分析指標(biāo)1.1項目資本金內(nèi)部收益率%27.73%所得稅后1.2總投資收益率%34.49%2盈虧平衡點（BEP）%34.60%1.2編制依據(jù)、原則與范圍1.2.1編制依據(jù)1、關(guān)于編制《清潔發(fā)展機制委托貸款****公司3萬噸玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐改造項目可行性研究報告》的委托書；2、《****省財政廳關(guān)于清潔發(fā)展委托貸款項目有關(guān)事項的通知》（豫財國際[2011]12號）；3、《中國清潔發(fā)展機制基金管理辦法》(財政部令第59號)；4、《地方財政開展清潔發(fā)展委托貸款管理暫行辦法》（財辦〔2010〕50號）；5、《****公司3萬噸玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐改造項目碳減排預(yù)算》；6、《中華人民共和國環(huán)境保護法》（1989年12月26日）；7、《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進法》（2002年6月29日）；8、《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的若干意見》（國發(fā)[2005]22號）；9、《****省人民政府關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的實施意見》(豫政[2006]38號)；10、《****市循環(huán)經(jīng)濟試點實施方案》；11、項目承辦單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、技術(shù)資料。1.2.2編制原則1、執(zhí)行國家關(guān)于資源節(jié)約和環(huán)境保護政策，符合國家有關(guān)法規(guī)、規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。2、在廠區(qū)總體規(guī)劃和公司經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略思想指導(dǎo)下，根據(jù)企業(yè)今后的發(fā)展方向和環(huán)境條件，使工程建設(shè)和企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展相協(xié)調(diào)，在保護環(huán)境的同時最大限度地發(fā)揮工程的節(jié)約資源效益。3、采用可靠成熟、運行簡便的工藝設(shè)備，達到處理效率高、運行穩(wěn)定可靠、工程投資和運行費用低的目標(biāo)。4、結(jié)合工程的實際情況，采用國內(nèi)外先進、可靠、高效、運行管理方便、維修維護簡便的生產(chǎn)設(shè)備以及采用可靠的自動化控制技術(shù)及監(jiān)測儀表，提高運行管理水平。5、采用節(jié)能技術(shù)和設(shè)備，進一步降低能源消耗，減少二氧化碳等溫室氣體排放。1.2.3編制范圍根據(jù)國家對建設(shè)項目可行性研究階段工作范圍和深度的要求，我公司組織有關(guān)技術(shù)人員對****公司3萬噸玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐改造項目的建設(shè)條件進行了實地察勘，對項目建設(shè)背景、建設(shè)必要性、建設(shè)條件、建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模、建設(shè)方案、環(huán)境保護、項目的組織和定員、項目實施計劃、投資估算與資金籌措、效益評價等方面進行了綜合研究和分析，為項目決策和建設(shè)提供可靠的依據(jù)。1.3項目承辦單位介紹****公司成立于2009年7月，是中外合資中資控股的年產(chǎn)20萬噸谷物營養(yǎng)早餐食品企業(yè)，公司位于****市開發(fā)區(qū)城北工業(yè)園區(qū)，總占地面積250.8畝。企業(yè)長期與國內(nèi)科研機構(gòu)、大專院校進行技術(shù)合作，注重引進智力資源，注重產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。****輕工業(yè)學(xué)院、****工業(yè)大學(xué)、****省食品工業(yè)科學(xué)研究所等的知名專家教授被聘為公司技術(shù)顧問。目前引進英國先進的玉米片谷物早餐蒸煮生產(chǎn)線和國內(nèi)先進的湖南富馬科食品工程技術(shù)有限公司谷物早餐擠壓生產(chǎn)線，以玉米為原料，同時加入小麥、小米、蕎麥、燕麥、豆類等，并強化各種營養(yǎng)素，生產(chǎn)不同風(fēng)味的玉米片、小麥片、大麥片、燕麥片、蕎麥片、高粱片、復(fù)合谷物片、谷物蔬菜片、谷物水果片、谷物牛奶片、谷物強化片、谷物功能片、谷物肉類片、谷物花生片、谷物核桃片、谷物芝麻片等各類谷物早餐食品100多種。1.4結(jié)論與建議1.4.1結(jié)論隨著人們生活水平的提高，人們對健康越來越重視，以市場為導(dǎo)向，對玉米深加工過程中產(chǎn)生的玉米皮和玉米胚芽進行綜合利用，實現(xiàn)了循環(huán)經(jīng)濟，提高資源利用效率，不僅可以促進玉米深加工產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，從源頭上控制環(huán)境問題的產(chǎn)生，還有利于提高農(nóng)民收入解決“三農(nóng)”問題，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。天然氣是一種發(fā)熱值很高且燃燒生成物對環(huán)境污染極小的優(yōu)質(zhì)燃料，燃燒后產(chǎn)生煙氣主要成分為CO2和H2O無灰塵。污染僅是燃煤的1/600是所有燃料中對環(huán)境污染最小的一種因此從環(huán)保角度來講,作為鍋爐的燃料其優(yōu)越性是其它任何燃料所無法比擬的。將原有谷物早餐生產(chǎn)線燃煤鍋爐改造成燃氣鍋爐，從源頭上控制了二氧化碳等溫室氣體排放，符合國家產(chǎn)業(yè)政策。項目以玉米資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，遵循“減量化、再利用、再循環(huán)、零排放”為原則實施生產(chǎn)，即減少資源利用量及廢物排放量，大力實施物料的循環(huán)利用，以及努力回收利用廢棄物，實現(xiàn)零排放的原則，以盡可能少的資源消耗和盡可能小的環(huán)境代價實現(xiàn)最大的發(fā)展效益。玉米深加工循環(huán)經(jīng)濟的研究適應(yīng)了中國農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)的粗放型向現(xiàn)代化集約經(jīng)營型轉(zhuǎn)型的需要，有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，是增加農(nóng)民收入的有效途徑。本項目建設(shè)不僅與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢向吻合，而且可以從根本上改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在谷物種植上增產(chǎn)不增收的局面，增強農(nóng)民種植的積極性，有利于做大做強谷物產(chǎn)業(yè)，合理配置資源優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。該項目完成后，年均新增銷售收入10747.59萬元，年均新增利潤總額2687.14萬元，所得稅后財務(wù)內(nèi)部收益率27.10%，盈虧平衡點34.6%，經(jīng)濟效益較為可觀，具有一定的抗風(fēng)險能力。通過各項指標(biāo)的分析，該項目不論在技術(shù)裝備方面，還是在經(jīng)濟效益、環(huán)境效益方面都是可行的。1.4.2建議為保證項目能夠順利、穩(wěn)妥的建設(shè)和發(fā)展，應(yīng)注意以下幾點：1、爭取政府在政策、財政等方面的支持，加大循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護工程的力度，使企業(yè)發(fā)展有一個穩(wěn)定、良好的社會環(huán)境。2、及時掌握市場信息，擴大銷售渠道，培育穩(wěn)定的消費對象，同時應(yīng)加強管理，降低成本，提高產(chǎn)品的競爭力。3、項目承辦單位采用了先進設(shè)備、技術(shù)和工藝，應(yīng)注意培養(yǎng)員工盡快掌握操作技術(shù)和提高管理水平，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。4、項目應(yīng)嚴(yán)格按環(huán)?！叭瑫r”原則，搞好環(huán)境治理工作。第二章項目背景2.1項目建設(shè)的背景清潔發(fā)展是《京都議定書》第十二條所確定的旨在減少全球溫室氣體排放的一種基于市場交易的彈性機制。作為發(fā)展中國家，清潔發(fā)展機制無疑給我國帶來巨大的發(fā)展機遇。目前我國溫室氣體排放量位居世界第二，僅次于美國，占全球排放總量的12%。從理論上說，39個經(jīng)濟發(fā)達國家都可以通過在中國投資溫室氣體減排項目，實現(xiàn)減排的額度。我國政府因此而建立了專門的清潔發(fā)展機制基金。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，該基金將向目前在中國進行的清潔發(fā)展機制項目收費，然后用基金促進我國國內(nèi)其他環(huán)境保護事宜。利用天然氣開展清潔發(fā)展機制項目不僅可以帶來可觀的經(jīng)濟利益，而且可以帶來巨大的社會、環(huán)境利益。但是，目前我國使用的絕大部分能源是煤炭，其次是原油，天然氣只占據(jù)3%，遠低于世界平均水平。煤炭是一種高污染燃料，不僅二氧化碳排放量高，且利用效率低。而在另一方面，我國天然氣資源豐富，因此在燃料方面，可以優(yōu)先考慮以天然氣替代煤炭。天然氣是一種清潔能源，污染物及二氧化碳排放系數(shù)都很低，已優(yōu)先利用天然氣形式開展清潔發(fā)展機制項目具有很大的潛力。由于我國正處在工業(yè)化和城鎮(zhèn)化加快發(fā)展階段，資源消耗量較大，消費規(guī)模也不斷擴大，特別是高投入、高消耗、高污染的粗放型經(jīng)濟增長方式，加劇了資源供求矛盾和環(huán)境污染狀況。資源浪費問題已經(jīng)成為制約經(jīng)濟和社會發(fā)展的重要因素，要從戰(zhàn)略和全局的高度，充分認(rèn)識做好資源綜合利用工作的重要性，高度重視能源安全，實現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展。解決我國資源綜合利用問題，根本出路是堅持開發(fā)與節(jié)約并舉、節(jié)約優(yōu)先的方針，大力推進節(jié)能低碳、循環(huán)利用，減輕環(huán)境壓力，保障經(jīng)濟安全，是實現(xiàn)全面建設(shè)小康社會目標(biāo)和可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，體現(xiàn)了科學(xué)發(fā)展觀的本質(zhì)要求，是一項長期的戰(zhàn)略任務(wù)，必須擺在更加突出的戰(zhàn)略位置。循環(huán)低碳經(jīng)濟是以資源高效利用和循環(huán)利用為核心，以資源投入最少的“減量化”、廢棄物再利用的“資源化”和污染排放量最小的“無害化”為原則，是對傳統(tǒng)經(jīng)濟高投入、低產(chǎn)出、高排放、高污染、低效率增長模式的根本變革。發(fā)展循環(huán)低碳經(jīng)濟，實現(xiàn)資源的有效利用，是建設(shè)和諧社會的重要途徑。全面建設(shè)小康社會，必須走科技含量高、經(jīng)濟效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新型工業(yè)化路子。從循環(huán)經(jīng)濟的理論和一些發(fā)達國家及我國的實踐看，發(fā)展循環(huán)低碳經(jīng)濟符合國情，反映了走新型工業(yè)化道路的內(nèi)在要求，將從根本上減輕經(jīng)濟增長對環(huán)境的壓力，實現(xiàn)環(huán)境與資源對經(jīng)濟建設(shè)的持續(xù)支撐。與傳統(tǒng)經(jīng)濟模式相比，循環(huán)低碳經(jīng)濟要求按照生態(tài)規(guī)律組織整個生產(chǎn)、消費和廢物處理過程，其本質(zhì)是一種生態(tài)經(jīng)濟。循環(huán)低碳經(jīng)濟具有三個重要特點和優(yōu)勢：第一，循環(huán)低碳經(jīng)濟可以充分提高資源和能源的利用效率，最大限度地減少廢物排放，保護生態(tài)環(huán)境。傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟是由“資源—產(chǎn)品—廢物和污染排放”所構(gòu)成的單向物質(zhì)流動的經(jīng)濟。在這種經(jīng)濟中，人們以越來越高的強度把自然資源和能源開采出來，在生產(chǎn)加工和消費過程中又把污染和廢物大量地排放到環(huán)境中去，對資源的利用常常是粗放的、一次性的。循環(huán)經(jīng)濟倡導(dǎo)的是建立在物質(zhì)循環(huán)利用基礎(chǔ)上的經(jīng)濟模式，根據(jù)資源輸入減量化、延長產(chǎn)品和服務(wù)使用壽命、使廢物再生資源化等原則，把經(jīng)濟活動組織成一個“資源—產(chǎn)品—再生資源—再生產(chǎn)品”的循環(huán)流動過程，使得整個經(jīng)濟系統(tǒng)從生產(chǎn)到消費的全過程基本上不產(chǎn)生或者少產(chǎn)生廢棄物，最大限度地減少廢物末端處理。第二，循環(huán)低碳經(jīng)濟可以實現(xiàn)社會、經(jīng)濟和環(huán)境的共贏。傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟通過把資源持續(xù)不斷地變成廢物來實現(xiàn)經(jīng)濟增長，忽視了經(jīng)濟結(jié)構(gòu)內(nèi)部各產(chǎn)業(yè)之間的有機聯(lián)系和共生關(guān)系，忽視了社會經(jīng)濟系統(tǒng)與自然生態(tài)系統(tǒng)間的物質(zhì)、能量和信息的傳遞、遷移、循環(huán)等規(guī)律，形成高開采、高消耗、高排放、低利用“三高一低”的線性經(jīng)濟發(fā)展模式，導(dǎo)致許多自然資源短缺與枯竭，產(chǎn)生嚴(yán)重的環(huán)境污染，造成對經(jīng)濟社會、人體健康的重大損害。循環(huán)低碳經(jīng)濟以協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系為準(zhǔn)則，模擬自然生態(tài)系統(tǒng)運行方式和規(guī)律，實現(xiàn)資源的可持續(xù)利用，使社會生產(chǎn)從數(shù)量型的物質(zhì)增長轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量型的服務(wù)增長。同時，循環(huán)低碳經(jīng)濟還合理延長了生產(chǎn)鏈，推動環(huán)保產(chǎn)業(yè)和其他新型產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加就業(yè)機會，促進社會發(fā)展。第三，循環(huán)經(jīng)濟在不同層面上將生產(chǎn)和消費納入可持續(xù)發(fā)展的框架中。傳統(tǒng)工業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展模式將物質(zhì)生產(chǎn)和消費割裂開來，形成大量生產(chǎn)、大量消費和大量廢棄的惡性循環(huán)。目前，發(fā)達國家的循環(huán)低碳經(jīng)濟實踐已在三個層面上將生產(chǎn)（包括資源消耗）和消費（包括廢物排放）這兩個最重要的環(huán)節(jié)有機地聯(lián)系起來：一是企業(yè)內(nèi)部的清潔生產(chǎn)和資源循環(huán)利用；二是共生企業(yè)間或產(chǎn)業(yè)間的生態(tài)工業(yè)網(wǎng)絡(luò)；三是區(qū)域和整個社會的廢物回收和再利用體系。近幾年，由于經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變滯后、資源高消耗行業(yè)增長過快，單位國內(nèi)生產(chǎn)總值資源消耗上升，資源消耗增長快于經(jīng)濟增長。因此，促進資源的合理和有效利用，對我國經(jīng)濟發(fā)展和環(huán)境保護具有深遠的戰(zhàn)略意義。黨的十六屆五中全會提出的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃的建議》指出：要把節(jié)約資源作為基本國策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，保護生態(tài)環(huán)境，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會，促進經(jīng)濟發(fā)展與人口、資源、環(huán)境相協(xié)調(diào)。國家發(fā)改委將在“十一五”期間出臺《循環(huán)經(jīng)濟促進法》，促使節(jié)約資源，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，使企業(yè)按“3R”原則進行管理、實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展模式勢在必行。建設(shè)節(jié)約型社會，是我國人口、資源、環(huán)境與經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展的客觀需要，也是事關(guān)企業(yè)長遠發(fā)展的大計，十六屆五中全會再次強調(diào)要加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。要加大科技創(chuàng)新力度，用高新技術(shù)尤其是信息技術(shù)和先進適用技術(shù)，改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和落后工藝，實施循環(huán)經(jīng)濟，實現(xiàn)降耗、增效。項目原材料玉米在世界的糧食生產(chǎn)中占有相當(dāng)重要的地位。目前，我國的玉米年產(chǎn)量位于美國之后居世界第二位。隨著消費者購買力的增強以及對自身健康的日益關(guān)注，作為健康食品概念的玉米深加工產(chǎn)品市場容量將不斷擴大。2008年實際生產(chǎn)能力達到2400萬噸，設(shè)計能力達到3340萬噸，較2007年增加400萬噸，增幅在20%左右。國外加工業(yè)中已達數(shù)千個品種，加工回收率高達98%。我國玉米深加工工業(yè)比較落后，80%以上的玉米以原糧狀態(tài)直接上市或者經(jīng)過初級加工進入市場。與發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品增值程度相比，我國的差距很大。本項目地處****市，項目的建設(shè)對于促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展具有積極的作用。對于企業(yè)來說資源節(jié)約和綜合利用主要體現(xiàn)在廢棄物的循環(huán)再利用。而傳統(tǒng)末端治理污染已經(jīng)不適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展，本著從源頭消減污染，提高資源利用率。****公司根據(jù)國家的有關(guān)政策，提出的玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐改造工程，是將廢棄資源的綜合利用統(tǒng)籌考慮綜合治理，達到清潔生產(chǎn)、節(jié)能、降耗、增效的目的。2.2項目區(qū)的基本情況2.2.1項目區(qū)地理位置本項目建設(shè)地點位于****市延河路與泰山路交叉口東南角，****市位于****省北部，地理坐標(biāo)東經(jīng)113°59′—114°45′，北緯35°26′—36°02′。南北長67公里，東西寬69公里，總面積2182平方公里，其中市區(qū)面積513平方公里。北與安陽市郊區(qū)、安陽縣為鄰，西和林州市、輝縣搭界，東與內(nèi)黃縣、滑縣毗連，南和衛(wèi)輝縣、延津縣接壤。****交通極為便利，南北大動脈京廣鐵路、107國道、京珠高速公路、濮鶴高速公路、鶴輝高速公路均穿境而過，湯鶴、新荷、湯濮鐵路分布兩側(cè)，并與京廣鐵路相連，境內(nèi)公路縱橫交錯，四通八達。2.2.2自然條件1、氣象****市開發(fā)區(qū)地處中原腹地，屬暖溫帶大陸性季風(fēng)半干旱氣候，冷暖適中，雨量適宜，四季分明，無霜期長，光源充足。平均氣溫：14.2℃極端最高氣溫：42.7℃極端最低氣溫：-21.3℃最熱月平均氣溫：27.1℃年平均相對濕度：66%；年最高相對濕度：100%；年最小相對濕度：1%；年平均降水量：617.8毫米；年最大降水量：1168.4毫米；年最小降水量：318.4毫米；無霜期：223天；全年日照：2368.4小時；全年平均風(fēng)速：2.8米/秒；年最大風(fēng)速：18.3米/秒；最大凍土深度：80毫米；年主導(dǎo)風(fēng)向：西風(fēng)。2、水文地質(zhì)條件該區(qū)域?qū)冱S海沖積平原，土壤母質(zhì)主要是黃河泛濫沖積物，表層土質(zhì)為褐黃色粉質(zhì)粘土，地下水埋深為13～15米（潛水），且水質(zhì)較好，地基允許承載力為140千帕。該地區(qū)多年平均降水量617.8毫米。3、抗震烈度根據(jù)現(xiàn)行的“中國地震烈度區(qū)劃圖（1990）”，****地區(qū)地震烈度為Ⅷ度。2.2.3社會經(jīng)濟概況****市位于****省北部城市群中心，東接濮陽市，南鄰新鄉(xiāng)市，北依安陽市，為****省省轄市。地理坐標(biāo)為東經(jīng)113′59″—114′45″，北緯35′26″—36′02″?？偯娣e2182平方公里。轄兩縣三區(qū)和經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，25個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，人口143萬。****歷史悠久，文化燦爛，山川秀美，人杰地靈，人文景觀和自然風(fēng)光獨具特色。境內(nèi)淇河是華北地區(qū)唯一未被污染的河流，被譽為“北方漓江”。****交通便利，通訊發(fā)達，區(qū)位優(yōu)勢明顯。京廣鐵路、京珠高速公路和107國道縱貫?zāi)媳保Q濮高速公路、壺臺公路橫穿東西，****正在成為豫北“十”字交通的中心。程控電話、移動通訊、因特網(wǎng)等通訊設(shè)施齊全，已具備各種先進的通訊信息傳輸條件。供配電網(wǎng)絡(luò)健全，供電保障能力充足。****物阜源豐，阡陌生金。礦產(chǎn)資源已發(fā)現(xiàn)33種，且分布廣、儲量大、品位高，主要有煤炭、水泥灰?guī)r、白云巖、玄武巖、石英砂巖、二氧化碳、耐火粘土等，均具有較高的開采價值。開發(fā)區(qū)地?zé)峋|(zhì)、水量、水溫、水壓、井深五項指標(biāo)均居全省第一，達到醫(yī)療礦泉水標(biāo)準(zhǔn)。東部平原土地肥沃，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥、玉米、花生、紅棗等。淇河鯽魚、纏絲鴨蛋、冬凌草被譽為“淇河三珍”，久負(fù)盛名。改革開放以來，****市經(jīng)濟建設(shè)和各項社會事業(yè)取得了長足發(fā)展。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整成效顯著。畜牧業(yè)已具有相當(dāng)規(guī)模，人均畜牧業(yè)產(chǎn)值、肉、蛋、奶產(chǎn)量四項指標(biāo)連續(xù)13年位居****省18個省轄市之首；畜牧業(yè)產(chǎn)值與加工產(chǎn)值的比例、畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重兩項指標(biāo)居全國前列。被確定為“國家食品安全綜合示范區(qū)”，為中國小麥和畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工提供從源頭到終端的質(zhì)量安全保障。工業(yè)生產(chǎn)獨具特色。圍繞資源型工業(yè)、先進制造業(yè)、食品加工業(yè)“三大產(chǎn)業(yè)基地”，把發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟作為走新型工業(yè)化道路、實現(xiàn)“工業(yè)強市”的重要戰(zhàn)略措施來抓，已初步形成了煤炭、電力、水泥、金屬鎂、食品加工等五大循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，被****省列為循環(huán)型城市試點。三大基地建設(shè)成效顯著，已形成規(guī)模和特色。鶴煤集團、萬和發(fā)電、豫鶴水泥、天海電器等一批企業(yè)發(fā)展壯大，具有較強的市場競爭力。一些產(chǎn)品在全省乃至全國同行業(yè)中占有重要位置。第三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。非公有制經(jīng)濟成為重要的經(jīng)濟增長點，非公有制經(jīng)濟增加值占全市生產(chǎn)總值的比重達46.6%。目前，****市已成為豫北地區(qū)重要的煤炭基地、火力發(fā)電基地、新型干法水泥生產(chǎn)基地、金屬鎂生產(chǎn)加工基地、優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工和出口創(chuàng)匯基地、優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地。近年來，****市委、市政府把對外開放作為加快發(fā)展的主戰(zhàn)略，把招商引資擺在各項經(jīng)濟工作的首位，不斷優(yōu)化經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境，特別是****開發(fā)區(qū)優(yōu)美的城區(qū)環(huán)境和優(yōu)質(zhì)高效的行政管理與服務(wù)，為國內(nèi)外客商在鶴投資興業(yè)創(chuàng)造了一個良好的環(huán)境，使****成為各方有識之士創(chuàng)業(yè)的樂園，吸引了美國維恩克公司、美國達威公司、加拿大JT公司、香港佳和集團、****新飛集團、清華創(chuàng)投公司等一大批國內(nèi)外知名的高新技術(shù)企業(yè)來****投資興業(yè)。目前，全市已有國內(nèi)外客商投資企業(yè)200多家，仙達制藥、佳多科工貿(mào)殺蟲燈、諾亞鋰電池、納米超微碳酸鈣、高分子改性材料等一批高新技術(shù)項目和****省豫北糧食倉儲物流交易中心、正陽商業(yè)廣場等大型物流商業(yè)項目正在建設(shè)，一批新的合資合作項目正在積極洽談和扎實推進。2.2.4交通運輸條件****區(qū)位優(yōu)勢明顯。位于豫北城市群中心，北距北京500公里，南距新鄭國際機場130公里。京廣鐵路、京珠高速和107國道縱貫?zāi)媳?，濮鶴高速、壺臺公路連接?xùn)|西，北京至****快速鐵路將在****設(shè)站，****正在成為豫北“十字”交通樞紐。2.3項目建設(shè)的必要性1、本項目建設(shè)是積極貫徹國家節(jié)能降耗工作目標(biāo)和任務(wù)，落實節(jié)約資源基本國策的需要2005年7月6日，國務(wù)院發(fā)布了《國務(wù)院關(guān)于做好建設(shè)節(jié)約型社會近期重點工作的通知》（國發(fā)[2005]21號），要求“落實《節(jié)能中長期專項規(guī)劃》提出的十大重點節(jié)能工程。研究提出《十大重點節(jié)能工程實施方案》，明確主要目標(biāo)、重點內(nèi)容、保障措施、實施主體，以及分年度實施計劃、國家支持的重點。同時，我國“十一五”經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃中明確提出了單位GDP能源消費下降20％左右的具體目標(biāo)，體現(xiàn)了黨中央國務(wù)院推動我國經(jīng)濟增長方式轉(zhuǎn)變和建設(shè)節(jié)約型社會的戰(zhàn)略選擇和決心。按照規(guī)劃節(jié)能降耗目標(biāo)的要求，“十一五”期間平均每年全國GDP能源消耗量要下降4.4％，能源消費彈性系數(shù)要從“十五”期間平均高于1，重新下降到0.5以下。要完成以上的發(fā)展目標(biāo)，需要各地方、行業(yè)和各企業(yè)加強節(jié)能管理機構(gòu)建設(shè)，制定節(jié)能規(guī)劃，提出新的節(jié)能管理和技術(shù)措施。2、本項目的建設(shè)對企業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢棄物加以循環(huán)利用，實現(xiàn)企業(yè)自身可持續(xù)發(fā)展的需要在全社會大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，從根本上改變資源高消耗狀況的今天，企業(yè)要將產(chǎn)業(yè)活動和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)向環(huán)境保護方面轉(zhuǎn)變，開發(fā)和完善資源循環(huán)利用的技術(shù)和工藝，建立廢棄資源的回收和供應(yīng)體制，實現(xiàn)資源循環(huán)利用，同時開發(fā)廢棄物再利用技術(shù)，實現(xiàn)廢棄物資源化；建立生態(tài)工藝，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用和多層次利用，使之最大限度地轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)品。我國玉米深加工業(yè)雖然發(fā)展迅速，但總體水平仍比較低、規(guī)模小、技術(shù)水平低、增加值少、成本高的企業(yè)還占很大比例。整個行業(yè)存在小而散、資源有效綜合利用低、初加工產(chǎn)品多、技術(shù)裝備落后、能耗和水耗高、污染嚴(yán)重等突出問題，與新型工業(yè)化和循環(huán)經(jīng)濟的要求尚有很大差距。本項目以玉米資源的高效利用和循環(huán)利用為核心，遵循“減量化、再利用、再循環(huán)、零排放”為原則實施生產(chǎn)，即減少資源利用量及廢物排放量，大力實施物料的循環(huán)利用，以及努力回收利用廢棄物，實現(xiàn)零排放的原則，以盡可能少的資源消耗和盡可能小的環(huán)境代價實現(xiàn)最大的發(fā)展效益。玉米深加工循環(huán)經(jīng)濟的研究適應(yīng)了中國農(nóng)業(yè)有傳統(tǒng)的粗放型向現(xiàn)代化集約經(jīng)營型轉(zhuǎn)型的需要，有利于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，是增加農(nóng)民收入的有效途徑。本項目建設(shè)不僅與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢向吻合，而且可以從根本上改變當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在谷物種植上增產(chǎn)不增收的局面，增強農(nóng)民種植的積極性，有利于做大做強谷物產(chǎn)業(yè)，合理配置資源優(yōu)勢，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的進程，實現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。因此，本項目建設(shè)是及時十分必要的。2.3項目建設(shè)的可行性2.3.1符合國家節(jié)能減排、環(huán)境保護的產(chǎn)業(yè)政策自《國民經(jīng)濟與社會發(fā)展“十一五”規(guī)劃》首次提出節(jié)能環(huán)保的約束性指標(biāo)以來，節(jié)能減排成為從中央到地方的一項十分重要的工作?，F(xiàn)如今，從中央到地方都將節(jié)能減排作為工作的重點。落實節(jié)約資源和保護環(huán)境基本國策，建設(shè)低投入、高產(chǎn)出，低消耗、少排放，能循環(huán)、可持續(xù)的國民經(jīng)濟體系和資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會。堅持開發(fā)節(jié)約并重、節(jié)約優(yōu)先，按照減量化、再利用、資源化的原則，在資源開采、生產(chǎn)消耗、廢物產(chǎn)生、消費等環(huán)節(jié)，逐步建立全社會的資源循環(huán)利用體系。2005年，黨的十六屆五中全會提出“要把節(jié)約資源作為基本國策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，保護生態(tài)環(huán)境，加快建設(shè)資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會”，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟上升到國家發(fā)展戰(zhàn)略。當(dāng)年國務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于加快發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的若干意見》，這是我國發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟的綱領(lǐng)性文件?！笆晃濉币?guī)劃綱已把發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟作為“十一五”的重大戰(zhàn)略任務(wù)。該項目為3萬噸玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐改造，屬于我國清潔發(fā)展項目的燃料替代及資源回收利用類型。符合我國的清潔發(fā)展支持范圍。2.3.2玉米胚皮原料供應(yīng)充足項目單位主要生產(chǎn)營養(yǎng)谷物早餐食品，年產(chǎn)規(guī)模20萬噸。主要以玉米為原料，同時加入小麥、小米、蕎麥、燕麥、豆類等，并強化各種營養(yǎng)素，生產(chǎn)不同風(fēng)味的玉米片、小麥片、大麥片、燕麥片、蕎麥片、高粱片、復(fù)合谷物片、谷物蔬菜片、谷物水果片、谷物牛奶片、谷物強化片、谷物功能片、谷物肉類片、谷物花生片、谷物核桃片、谷物芝麻片等各類谷物早餐食品100多種。20萬噸營養(yǎng)谷物早餐年產(chǎn)廢料14000噸玉米胚芽和16000噸玉米皮。項目原料供應(yīng)充足。2.3.3項目單位技術(shù)經(jīng)濟基礎(chǔ)雄厚****公司成立于2009年7月，是中外合資企業(yè)，總部設(shè)在****市開發(fā)區(qū)海河路工業(yè)園區(qū)。公司主要生產(chǎn)營養(yǎng)谷物早餐食品、谷物飲料。公司將秉承“為中國人的健康服務(wù)”的使命，以質(zhì)量求生存，以技術(shù)求發(fā)展，努力進取，善于拼搏，力求打造中國谷物早餐的航空母艦，使之成為中國谷物早餐的第一品牌。****公司以產(chǎn)業(yè)政績?yōu)閷?dǎo)向，以自身發(fā)展和市場需求為動力，充分利用企業(yè)的已有條件，進一步發(fā)掘谷物加工食品的高附加值，生產(chǎn)國內(nèi)外先進的營養(yǎng)谷物飲料和谷物早餐食品。公司以市場為導(dǎo)向，以科技為依托，以先進的市場營銷為手段，以多種現(xiàn)代化經(jīng)營機制為保障，開發(fā)資源潛力大，附加值高，市場前景廣闊的農(nóng)副產(chǎn)品加工項目。公司主要管理人員具有豐富的管理經(jīng)驗和專業(yè)知識，具備強有力的指揮能力、管理能力和組織協(xié)調(diào)能力。公司技術(shù)部和產(chǎn)品研發(fā)中心有一批博士、碩士等高學(xué)歷的教授、高級工程師從事技術(shù)工作。****公司長期與國內(nèi)科研機構(gòu)、大專院校進行技術(shù)合作，注重引進智力資源，注重產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。****輕工業(yè)學(xué)院、漯河食品職業(yè)學(xué)院、****省食品工業(yè)科學(xué)研究所等知名專家教授被聘為公司技術(shù)顧問，擁有強大的外部智力支持。公司技術(shù)人員具有較高的專業(yè)素質(zhì)和較強實際動手能力，曾主持過國家級重點項目和國家級重點工程的研究和設(shè)計工作，獲得多項國家級和部級獎勵，為本項目奠定了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。2.3.4地方政府支持項目建設(shè)********市****有限公司谷物飲料、谷物早餐項目是省“8511”投資促進計劃項目，是市重點建設(shè)項目，也是鶴山區(qū)重點引進的招商項目，建成后將成為全市食品工業(yè)的新生力量，為全市經(jīng)濟發(fā)展發(fā)揮積極作用。鶴山區(qū)進一步解放思想，搶抓機遇，倒排工期，落實責(zé)任，確保項目早建成、早投產(chǎn)、早見效。市直有關(guān)部門站在全市發(fā)展大局的高度，大力支持和配合項目的實施，積極主動地提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)，為企業(yè)發(fā)展和項目建設(shè)營造一流環(huán)境。項目單位科學(xué)組織，精心施工，項目高質(zhì)量、高效率推進，為全市經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展作出應(yīng)用的貢獻。本項目地處****市，項目的建設(shè)對于促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展具有積極的作用。對于企業(yè)來說資源節(jié)約和綜合利用主要體現(xiàn)在原料的無污染和零排放。而傳統(tǒng)末端治理污染已經(jīng)不適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展，本著從源頭消減污染，提高資源利用率。****公司根據(jù)國家的有關(guān)政策，提出的玉米胚皮綜合利用及原有鍋爐項目，是將谷物統(tǒng)籌考慮綜合治理，達到節(jié)能、降耗、增效的目的。第三章項目分析3.1項目目標(biāo)3.1.1規(guī)模目標(biāo)廠區(qū)占地112畝，項目建成后，每年可綜合利用3萬噸玉米胚皮，生產(chǎn)玉米油490噸、胚芽蛋白粉1960噸；利用玉米皮生產(chǎn)亞油酸545.6噸、可溶性膳食纖維1051.2噸；利用玉米胚芽和玉米皮加工后的廢料生產(chǎn)飼料23800余噸。原有WNS3.0鍋爐改造，年節(jié)煤2602.23噸。3.1.2技術(shù)目標(biāo)1、亞油酸技術(shù)目標(biāo)1）感官指標(biāo)項目指標(biāo)色澤淡黃色，無其他雜質(zhì)氣味具有該品種特有的香氣口味具有該品種特有的口味，無異味2）理化指標(biāo)項目指標(biāo)膳食纖維含量/(％)≥80.0水分/(％)≤10.0溶脹性/(ml/g)≥3.1持水力/(％)≥400灰分/(％)≤5.02、可溶性膳食纖維技術(shù)目標(biāo)1）感官指標(biāo)項目指標(biāo)色澤淡黃色，無其他雜質(zhì)氣味具有該品種特有的香氣口味具有該品種特有的口味，無異味2）理化指標(biāo)項目指標(biāo)膳食纖維含量/(％)≥80.0水分/(％)≤10.0溶脹性/(ml/g)≥3.1持水力/(％)≥400灰分/(％)≤5.03、玉米油技術(shù)目標(biāo)1）感官指標(biāo)項目指標(biāo)透明度透明澄清，無雜質(zhì)氣味、滋味具有玉米油固有的氣味和滋味，口感好，無異味色澤金黃透明2、理化指標(biāo)項目指標(biāo)折光指數(shù)（n40）1.456～1.468相對密度0.917～0.925皂化值(KOH)/(mg/g)187～195碘值/(g/100g)107～135不皂化值/(mg/g)≤28水分及揮發(fā)物/（%）≤0.20不溶性雜質(zhì)/（%）≤0.20酸值(KOH)/(mg/g)≤4.0過氧化值/(mmol/kg)≤7.54、胚芽蛋白粉技術(shù)目標(biāo)1）純度測定蛋白質(zhì)的測定方法為凱氏定氮法，要求蛋白粉中蛋白質(zhì)含量≥90%。2）感官指標(biāo)項目指標(biāo)顏色白色，無雜質(zhì)氣味無異味5、纖維飼料技術(shù)目標(biāo)1）理化目標(biāo)項目指標(biāo)玉米容量/(g/l)≥710粗蛋白質(zhì)/(％)≥10.0不完善粒/(％)≤5.0水分/(％)≤14.0雜質(zhì)/(％)≤1.0色澤、氣味正常3.1.3質(zhì)量目標(biāo)本工程項目由****公司負(fù)責(zé)建設(shè)管理。企業(yè)實行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，并按照企業(yè)發(fā)展要求建立起現(xiàn)代的企業(yè)機制，依靠科學(xué)的管理制度，嚴(yán)格按照IS09000質(zhì)量體系的各項要求對企業(yè)進行管理。由一名總經(jīng)理和兩名副總經(jīng)理組成企業(yè)管理機構(gòu)，下設(shè)相關(guān)職能部門和生產(chǎn)車間、輔助車間等。3.1.4碳減排目標(biāo)每年綜合利用3萬噸玉米片生產(chǎn)過程中的廢料—玉米胚皮，屬于生物質(zhì)廢棄物綜合利用以避免排放。計入期內(nèi)年平均減排量為10000tCO2e。項目將原有玉米片生產(chǎn)過程中的燃煤鍋爐全部改造為燃氣鍋爐，通過天然氣代替燃煤避免排放，計入期內(nèi)年平均減排量為7000tCO2e。3.2項目內(nèi)容本項目主要是利用玉米片生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的14000噸玉米胚芽和16000噸玉米皮，建設(shè)３萬噸玉米胚皮綜合利用項目。通過對玉米片生產(chǎn)過程中的燃煤鍋爐全部改造為燃氣鍋爐達到節(jié)能減排的目的。主要建設(shè)內(nèi)容包括：胚芽利用車間、玉米皮利用車間、成品庫及副產(chǎn)品庫、輔助材料庫等建（構(gòu)）筑物及配套設(shè)備，原有鍋爐改造。總占地面積5700m2。3.3現(xiàn)狀與問題3.3.1企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀公司主要生產(chǎn)營養(yǎng)谷物早餐食品。主要以玉米為原料，同時加入小麥、小米、蕎麥、燕麥、豆類等，并強化各種營養(yǎng)素，生產(chǎn)不同風(fēng)味的玉米片、小麥片、大麥片、燕麥片、蕎麥片、高粱片、復(fù)合谷物片、谷物蔬菜片、谷物水果片、谷物牛奶片、谷物強化片、谷物功能片、谷物肉類片、谷物花生片、谷物核桃片、谷物芝麻片等各類谷物早餐食品100多種。公司目前主要是采用擠壓膨化技術(shù)生產(chǎn)玉米片，該技術(shù)已經(jīng)廣泛應(yīng)用于玉米片的生產(chǎn)加工。與傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝相比，擠壓加工極大改善谷物食品加工工藝，縮短工藝過程，降低生產(chǎn)費用，減少占地面積，大大降低勞動強度，同時也改善產(chǎn)品組織狀態(tài)和口感，提高產(chǎn)品質(zhì)量。公司現(xiàn)有規(guī)模為年產(chǎn)20萬噸谷物早餐，年產(chǎn)生3萬噸玉米胚皮廢料。3.3.2問題3萬噸的玉米胚皮廢料，如進行簡單填埋是對資源的浪費和環(huán)境的破壞。原有20萬噸谷物早餐生產(chǎn)過程中的鍋爐全部為燃煤鍋爐，由于原煤是固體燃料一般不經(jīng)過加工就直接使用，其中含有大量灰分、硫等有害物質(zhì)。這些有害物質(zhì)燃燒后隨煙氣一起排向空中，造成對空氣的污染。3.4思路與對策隨著人們對健康越來越重視，以市場為導(dǎo)向，通過對玉米深加工過程中產(chǎn)生的玉米皮和玉米胚芽進行綜合利用，實現(xiàn)循環(huán)經(jīng)濟，提高資源利用率，既拉伸了玉米深加工的產(chǎn)業(yè)鏈條，調(diào)整了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，從源頭上控制了環(huán)境問題的產(chǎn)生，還增加了企業(yè)利潤。將原有生產(chǎn)過程中的燃煤鍋爐改造為燃氣鍋爐，減少了能源消耗，避免含硫煙氣和含硫廢水的排放，改善了周圍環(huán)境。3.5項目市場需求及分析3.5.1國外玉米深加工及消費情況分析世界玉米加工工業(yè)在近幾十年發(fā)展迅速，是玉米增值的重要方式。發(fā)達國家的玉米加工企業(yè)一般規(guī)模較大，所以他們擁有品種繁多的產(chǎn)品系列。在國外以玉米為原料生產(chǎn)的產(chǎn)品已達3000多個品種，加工回收率高達98%。主要有飼料、淀粉、淀粉糖、酒精、玉米油、淀粉塑料、玉米食品及其它深加工產(chǎn)品。應(yīng)用在養(yǎng)殖、化工、醫(yī)藥、造紙、食品、燃料等諸多領(lǐng)域上。首先，世界玉米近年來供需平衡情況如下表所示。2002-2008年世界主要玉米生產(chǎn)國產(chǎn)量單位：萬噸年度02/0303/0404/0505/0606/0707/08所占比例國家美國23954251852414822880256282999242.47%中國12808110001140812130115801280018.12%巴西3160415335504500420035505.03%歐盟3690382939683945398653357.55%墨西哥1900177020401928218022003.12%印度1147120613511110147213601.93%南非105875097096797012001.70%羅馬尼亞105045070073070212001.70%世界總量605645856859872602966237170626100.00%從上表中可得出以下結(jié)論，2004年世界玉米產(chǎn)量為7.06億噸，其中美國占42%，中國占18%，中美兩國占世界玉米產(chǎn)量的60%，有做玉米深加工的原料優(yōu)勢。其次，分析美國玉米產(chǎn)銷情況。以04年為例，美國玉米深加工行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量如下表所示。2007年美國玉米深加工行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量表單位：萬噸玉米深加工產(chǎn)品產(chǎn)量淀粉產(chǎn)品（含玉米淀粉、變性淀粉和糊精）303.2深加工產(chǎn)品（含葡萄糖漿、高果糖漿結(jié)晶糖、固體玉米糖漿、麥芽糊精）1490.4玉米高果糖漿（42%度）459.1玉米高果糖漿（55%度以上）607.5用于國內(nèi)消耗的玉米深加工產(chǎn)品小計1793.6用于出口的玉米深加工出品小計69.7玉米油（毛油及精油）48.9玉米麩質(zhì)飼料和玉米油粕447.3玉米蛋白粉118.5玉米漿59.3產(chǎn)品合計2537.3從上表中我們可以看出深加工產(chǎn)品（含葡萄糖漿、高果糖漿結(jié)晶糖、固體玉米糖漿、麥芽糊精）的產(chǎn)量所占的比例是最高的約占所有玉米深加工產(chǎn)品總量的59%左右。然后，從美國國內(nèi)玉米需求的情況來看，飼料用需求量基本穩(wěn)定在120-150百萬噸，而占國內(nèi)玉米總需求量的比重卻一直處于下降中，目前只占到國內(nèi)需求量的68％左右。而其它用途，特別是工業(yè)用玉米消費量卻增加很快。從其國內(nèi)食用、種子及工業(yè)用消費量（FSI）結(jié)構(gòu)來看，增長較快的是用于燃料用酒精的生產(chǎn)的需求量，并且所占比重也最大，近年來約占FSI用量的50％。而增長比較平穩(wěn)的是用于高果糖玉米糖漿、葡萄糖及淀粉生產(chǎn)的消費量，三者總計約占40％左右。由此可見，美國玉米國內(nèi)需求量的增長主要是工業(yè)用玉米需求量的增長。并且隨著玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，工業(yè)用玉米消費還有很大的發(fā)展空間，從而增加玉米美國國內(nèi)總需求。3.5.2國內(nèi)玉米深加工及消費情況分析與國外發(fā)達的玉米深加工企業(yè)相比。我國玉米深加工產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)鏈條太短，做得還不夠長，外銷的產(chǎn)品大多是原料。中國玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r落后于美國，主要表現(xiàn)在產(chǎn)品的品種、生產(chǎn)技術(shù)、科研能力等方面。與美國相比較，我國的玉米深加工行業(yè)歷史供給狀況如下表所示。2004-2008年中國玉米供需平衡分析單位千噸年度04/0505/0606/0707/08項目生產(chǎn)量106000114090121310115830進口量3010200200新增供給106030114100121510116030食用消費6600680070007200飼用消費85000865008800085000工業(yè)消費11100125001400015000種用消費1740190019001780損失消費9500900090008100國內(nèi)消費113940116700119900117080出口量72568610152508000總消費量121196125310135150125080年度節(jié)余-15166-11210-13640-9050從表3-6中可以看出飼料是玉米第一大消費用戶，約占玉米總產(chǎn)量的70%。工業(yè)消費為第二，約占玉米總產(chǎn)量的15%。食用僅占玉米總產(chǎn)量的5.5%左右。隨著飼料用量趨于穩(wěn)定，產(chǎn)量逐年增加，近年來工業(yè)消費的用量也在逐年增加。目前，我國玉米深加工實際生產(chǎn)能力達到2400萬噸，較前一年增加近400萬噸。據(jù)統(tǒng)計，我國深加工企業(yè)全年消耗玉米1644萬噸，2005年累計消費1954萬噸，較上一年增長310萬噸；今年的玉米深加工量將繼續(xù)保持20%左右的增長勢頭。3.5.3玉米油供需狀況分析玉米油是玉米深加工的產(chǎn)品之一，我國的玉米含油率一般在3.5％－4％左右，國外培育出的高含油玉米的含油率可達7.2％－7.5％，我國培育出的高油玉米可達8％－10％。在玉米深加工過程中生產(chǎn)的玉米油，可再進一步加工成玉米色拉油，提高玉米附加值。玉米油是一種值得大力推廣的食用保健植物油，它的不飽和脂肪酸含量高達85％以上，主要有油酸和亞油酸，吸收率達97％以上，是一種很好的功能性保健食品。長期食用不僅供給人體熱量，也是人體營養(yǎng)所必需。玉米油中含有的谷固醇，具有抑制膽固醇增加，減輕動脈硬化，治療冠心病，促進人體健康的作用。隨著人們生活水平的提高，玉米油的市場需求將會越來越大。玉米粕是玉米油生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是一種以蛋白質(zhì)為主要成分的營養(yǎng)物質(zhì)，是較好的營養(yǎng)強化劑。目前國內(nèi)供不應(yīng)求，市場潛力大，經(jīng)濟效益高，有方興未艾的發(fā)展前途和遠景。此外，玉米糖化、發(fā)酵精餾后的廢渣經(jīng)脫水干燥得到的粉狀或加工成顆粒狀可制成DDGS（谷物酒糟經(jīng)過簡單的過篩、擠壓處理后，所得濾渣經(jīng)干燥而成的干酒糟，稱為Distiller`sDriedGrains。隨著蒸發(fā)技術(shù)的發(fā)展，將濾液蒸發(fā)濃縮、干燥后所得的干酒糟，稱之為Distiller`sDriedSoluble，或意譯為“可溶性干酒糟”。將二者混合干燥而制成的DDGS，可意譯為“全價干酒糟”，是采用先進的離心分離－蒸發(fā)－干燥工藝而制成的一種蛋白飼料）蛋白飼料。玉米原料在發(fā)酵過程中只消耗淀粉，其它營養(yǎng)成分不僅未減少，而且相對增加，如增加蛋白質(zhì)，使氨基酸的組成更加合理。DDGS產(chǎn)品經(jīng)測試表明，它含有18種動物生長所需要的氨基酸，亦有作食品添加劑之用的。國內(nèi)外大量實驗和實際應(yīng)用表明，用DDGS做牛、雞、魚的混配飼料，增重快、產(chǎn)出高、成本低、效益好。我國DDGS生產(chǎn)是近十年發(fā)展起來的新型產(chǎn)業(yè)，其生產(chǎn)能力較小，據(jù)行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，DDGS年生產(chǎn)能力約25萬噸，還沒有形成大的生產(chǎn)能力，因此根本滿足不了國內(nèi)飼料業(yè)對蛋白飼料的需要。2008年，蛋白飼料的總需求量只滿足了50％，市場潛力巨大。3.5.4玉米皮膳食纖維供需狀況分析玉米皮是玉米加工企業(yè)的主要副產(chǎn)物之一，玉米皮膳食纖維的含量是相當(dāng)豐富的，若將其高附加值利用，則可大幅度提升玉米深加工企業(yè)的經(jīng)濟效益。玉米皮膳食纖維與其它谷類外皮相比，不僅食物纖維含量高，而且其干磨所得外皮與小麥麩皮、米糠相比，植酸含量低，因此對鈣鋅等礦物元素的吸附性小，對人體的營養(yǎng)吸收影響較小，是一種優(yōu)良的膳食纖維源。玉米皮膳食纖維開發(fā)利用對于滿足人們對綠色健康食品日益增長的需求，平衡膳食結(jié)構(gòu)，預(yù)防現(xiàn)代“文明病”等方面具有重要意義。玉米皮膳食纖維產(chǎn)品的開發(fā)與利用是不可逆轉(zhuǎn)的消費潮流和市場發(fā)展趨勢，其潛在的市場前景十分廣闊。提高玉米的利用價值和經(jīng)濟附加值，滿足人們對膳食纖維的需求，促進玉米產(chǎn)業(yè)的健康和可持續(xù)發(fā)展。所以，以玉米皮為原料，生產(chǎn)利用玉米皮膳食纖維產(chǎn)品具有重大的意義。隨著膳食結(jié)構(gòu)的改變和人類“文明病”的出現(xiàn)，人們逐漸認(rèn)識到攝取過于精細的食物會導(dǎo)致多種疾病的發(fā)生。膳食纖維作為一種功能性食品的重要基料已成為研究的熱點，在營養(yǎng)和疾病預(yù)防中的重要功用己經(jīng)得到充分的肯定。很多國家將膳食纖維作為一種基本營養(yǎng)成分在食品中標(biāo)出，將膳食纖維作為高血壓、肥胖病人的療效食品。在開發(fā)膳食纖維時，首先應(yīng)盡可能選用那些本身生理功能就比較好的膳食纖維原料。對于某一特定品種的膳食纖維，還可通過高新技術(shù)處理來強化它在促進機體健康方面的營養(yǎng)學(xué)功能。膳食纖維在全球有近40年的研究和發(fā)展歷史。在國外的應(yīng)用主要是食品領(lǐng)域，作為一種常量元素添加到各種食品中去，使人們能夠非常方便地在不同食物中自然攝取膳食纖維，在歐美等發(fā)達國家的超市和便利店中甚至有專門的膳食纖維產(chǎn)品專柜，各類添加膳食纖維面包、飲料、餅干、乳制品等琳瑯滿目。國外研究應(yīng)用的膳食纖維主要有六大類：谷物、豆類、微生物多糖及其它天然纖維和合成、半合成纖維，計30多個品種，其中實際應(yīng)用于生產(chǎn)已有10余種，在市場上比較暢銷的有聚葡萄糖、大豆膳食纖維、燕麥膳食纖維等6種。Mintel公司的GNPD數(shù)據(jù)庫資料顯示，2006年約有0.9%的全球新上市的食品聲稱含有纖維，其中1.6%的焙烤食品，1.4%的乳制品和0.6%的飲料含有纖維。以前食品中主要用不溶性膳食纖維進行強化，水溶性膳食纖維的應(yīng)用誕生后，這個情況很快得以扭轉(zhuǎn)。以丹尼斯克的利體素(聚葡萄糖)為例，1981年經(jīng)FDA批準(zhǔn)后，它最先問世于美國等發(fā)達國家市場，用作低熱量填充劑。上世紀(jì)90年代初，國際市場上就有各種大品牌的低熱量食品添加了利體素，例如日本LOTTE公司的ZERO系列低熱量巧克力、營養(yǎng)棒等。日本的大制藥(Otsuka)1988年推出了Fibe-MINI纖維飲料，每瓶含有7g膳食纖維，并于1997年獲得FOSHU認(rèn)證，目前該產(chǎn)品依然暢銷。日本的三得利公司(Suntory)于1993年開發(fā)了利體素的新應(yīng)用，用它和一種低聚糖成功開發(fā)“Bikkle”酸乳飲料，創(chuàng)下了銷售2億瓶的記錄。日本的Yakult專注于益生菌乳飲料，旗下有添加了利體素的Joie益生菌奶，還有含低聚半乳糖和利體素的調(diào)節(jié)腸道菌群的功能性飲料等。最近日本市場上含利體素的新產(chǎn)品，還有明治乳業(yè)的酸奶和加鈣乳飲料、明治制果的特濃奶片、Calpis的乳酸菌飲料、Suntory的DAKARA等滲運動飲料等。目前，Otsuka、Lotte和Yakult依然是日本最著名的強化纖維飲料和低熱量食品生產(chǎn)商。膳食纖維的真正市場是普通食品，但縱觀我國各類膳食纖維產(chǎn)品，主要以保健品居多，而食品所占份額過少。據(jù)調(diào)查，僅保健品就占80多種，這與發(fā)達國家不僅存在量的差距，而且在市場格局上存在嚴(yán)重的不均衡，同時也與膳食纖維的普及和應(yīng)用是不相適應(yīng)的。由于膳食纖維知識普及不夠到位，整個市場容量仍停留在一個較小的水平上?？傊?，膳食纖維在我國的發(fā)展還處于起步階段，從行業(yè)法規(guī)上看，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)還不健全，目前多數(shù)企業(yè)只有沿用國際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行；從供應(yīng)企業(yè)來看，專業(yè)生產(chǎn)膳食纖維的企業(yè)還很少，國內(nèi)應(yīng)用企業(yè)及膳食纖維產(chǎn)品也少之又少；從產(chǎn)品質(zhì)量來看，發(fā)展參差不齊，多數(shù)企業(yè)在膳食纖維的口感、含量、色澤等指標(biāo)上還存在很大問題。因此，多數(shù)食品企業(yè)仍處于嘗試階段，并未掀起膳食纖維的應(yīng)用熱潮。纖維食品有“生命綠洲”之稱,近年國際食品結(jié)構(gòu)正朝著纖維食品的方向調(diào)整。日本、美國的消費需求每年以10%速度增長；在歐美市場，將聚葡萄糖加入食品中已經(jīng)流行了許多年，在日本、臺灣、韓國加入水溶性膳食纖維的食品銷量不斷增加。在中國，已有一些飲品中添加了水溶性膳食纖維如聚葡萄糖，如娃哈哈的乳飲料思慕C等。在不久的將來，含有聚葡萄糖這種水溶性膳食纖維飲品或保健食品將在中國得到進一步發(fā)展。21世紀(jì)食品的發(fā)展主題是“健康+美味”。消費者對食品的要求在可口的基礎(chǔ)上更加注重食品的功能與健康，同時消費者也不可能會單純因為健康的需求而犧牲口味。而高品質(zhì)的膳食纖維具有如下優(yōu)點：良好的口感、更低的熱量、廣泛的應(yīng)用范圍、更多的生理功效、合理的價格。這些優(yōu)點使得各種食品不會因為膳食纖維的添加而影響其口感,且不至于因為添加膳食纖維而過多地提高食品的成本,讓食品企業(yè)容易接受，因而具有良好的發(fā)展前景。第四章項目工藝技術(shù)4.1玉米皮綜合利用工藝技術(shù)4.1.1亞油酸生產(chǎn)工藝1、工藝流程2、工藝說明將玉米皮用20℃以下冷水浸泡2～3h，用流動水洗滌，去除可溶性糖及殘存淀粉，離心脫水后于45～60℃條件下干燥至水分含量小于6%，然后粉碎得粒度小于0.174mm的玉米皮纖維備用。以乙醇為提攜劑采用超臨界CO2萃取技術(shù)提取玉米亞油酸。玉米皮生產(chǎn)亞油酸的產(chǎn)率為3.41%。4.1.2可溶性膳食纖維生產(chǎn)工藝1、工藝流程玉米皮→粉碎→加水→恒溫提取→離心→玉米皮渣+上清液→醇析→靜置→過濾→濾餅烘干→粉碎→可溶性膳食纖維2、工藝說明1）玉米清理后用粉碎機進行粉碎。2）粉碎后的玉米在加熱罐中，用水浸泡，并且調(diào)節(jié)pH值，在配料罐中加熱提取一段時間，料液比1:5，使玉米膳食纖維能盡可能的溶解到水中。3）用離心分離機對提取過的料液進行離心分離，除去玉米皮渣，得到溶液。4）用真空濃縮機對提取過的清液進行真空濃縮，提高膳食纖維的含量。儲罐中加入一定比例的無水乙醇進行對清液醇析，膳食纖維遇見乙醇沉淀，使膳食纖維盡可能的沉淀。5）過濾機進行過濾，過濾后的水可重新應(yīng)用于步驟提取中進行循環(huán)利用。過濾后的濾餅通過干燥系統(tǒng)，在80℃下采用鼓風(fēng)干燥進行烘干，烘干后的膳食纖維成餅狀，用粉碎進進行粉碎，即得玉米水溶性膳食纖維。玉米皮生產(chǎn)水溶性膳食纖維的產(chǎn)率為6.57%。4.2玉米胚芽綜合利用工藝技術(shù)4.2.1玉米油生產(chǎn)工藝1、工藝流程玉米胚芽→清理→軟化→軋坯→蒸炒→預(yù)榨→胚芽油渣+玉米毛油→精濾→玉米油2、工藝說明1）清理：選用振動清理篩，配套離心通風(fēng)機等。2）軟化：胚芽的軟化采用立式軟化鍋，軟化均勻并且軟化程度高。軟化出料溫度一般控制在65~70℃，水分控制在10%~12%。3）軋坯：選用液壓自動緊輥軋坯機，配套液壓泵站。軋坯厚度應(yīng)控制在0.35~0.45mm較適宜。4）蒸炒：蒸炒的主要目的是通過調(diào)整玉米坯的水分和溫度，使熟坯達到最適宜的入榨水分和溫度，利于油脂的擠出。本工序選用蒸炒鍋,對坯片進行蒸炒。5）預(yù)榨：熟坯經(jīng)輔助炒鍋再對水分和溫度進行微調(diào)后，進入螺旋預(yù)榨機。在預(yù)榨工序,坯中的油脂可以被擠出50%~70%，出餅厚度低于14mm，殘油14%~16%。出餅成瓦塊狀，略有彈性而堅實，內(nèi)面光滑無油漬，外面有裂紋。6）油渣分離：預(yù)榨毛油中含有餅屑等雜質(zhì)，需要出去的玉米油。用過濾機機型過濾。玉米胚芽生產(chǎn)玉米油產(chǎn)率為3.5%。4.2.2胚芽蛋白粉生產(chǎn)工藝1、工藝流程2、工藝說明1）堿液將胚芽渣按胚芽渣水=1：10或者1：14的比例加水，保溫35～45℃，慢慢加入堿液，使pH達到9.5以上，保溫1h左右。2）分離過濾，得堿溶蛋白液及堿不溶渣，離心分離去渣子。3）蛋白質(zhì)沉淀再向堿溶蛋白液加入酸液，使蛋白沉淀，當(dāng)pH達到4～4.5時過濾,濾餅即蛋白粉。玉米胚芽生產(chǎn)胚芽蛋白粉的產(chǎn)率為14%。4.2.3纖維飼料生產(chǎn)工藝1、工藝流程玉米胚芽餅、玉米皮渣→干燥→粉碎→承重→配料→混合→飼料2、工藝說明1）將水分含量較高的玉米胚芽餅、玉米皮渣經(jīng)過干燥系統(tǒng)控制飼料的水分含量。2）干燥過的玉米胚芽餅、玉米皮渣部分結(jié)塊，采用粉碎機進行粉碎，經(jīng)過粉碎成細小的顆粒，粉碎后過篩。3）準(zhǔn)確稱量要配制的飼料的重量。4）針對要生產(chǎn)的不同的飼料品種在飼料中添加部分的維生素、微量元素、食品添加劑等，進行充分混合。4.3產(chǎn)品的物料平衡4.3.1亞油酸生產(chǎn)物料平衡圖玉米皮濾渣120kg（含水）↓烘干90kg↓粉碎↓超臨界CO2萃取↓→玉米皮渣86.6kg提取物亞油酸3.4kg亞油酸的生產(chǎn)過程中不需要水，玉米皮濾渣中含有的水分，干燥過程中以水蒸氣的形式排放到空氣中，可實現(xiàn)廢水零排放。4.3.2可溶性膳食纖維生產(chǎn)物料平衡圖玉米皮100kg↓粉碎↓←加水500kg提取600kg↓離心烘干90kg←玉米皮濾渣120kg←↓上清液480kg↓濃縮480kg↓→水400kg濃縮液80kg無水乙醇20kg→↓醇析100kg↓過濾水72kg↓→濾液92kg→蒸餾→乙醇20kg濾餅8kg↓水蒸氣1.3kg←干燥→成品6.7kg玉米油生產(chǎn)過程中，僅在提取工序中需要水，這些用水在后續(xù)工藝中，一部分存在于玉米皮渣和濾餅中，在加熱烘干過程中以蒸汽的方式排放到空氣中，另外一部分水以濾液的形式存在，這部分水可以重新用于提取工序中，進行循環(huán)利用。此工藝流程中廢水可進行循環(huán)利用，實現(xiàn)廢水零排放。4.3.3玉米油生產(chǎn)物料平衡圖玉米胚芽100kg↓←調(diào)節(jié)水分含量加水約5kg軟化、軋坯105kg↓預(yù)榨↓→胚芽渣100kg玉米毛油5kg↓精濾↓→胚芽油渣1.5kg玉米油成品3.5kg玉米油生產(chǎn)中只有軟化過程中需要水，其目的是調(diào)整玉米胚芽中的水分含量，需水量很少，不需要排放廢水，可以達到廢水的零排放。4.3.4胚芽蛋白粉生產(chǎn)物料平衡圖胚芽渣100kg↓←加水600kg浸泡700kg↓←加堿堿溶液pH9-9.5↓→堿不溶渣82kg堿溶蛋白液618kg加酸調(diào)pH至4.5→↓過濾↓→濾液600kg→脫酸蛋白質(zhì)沉淀18kg↓烘干↓→水4kg蛋白粉14kg胚芽蛋白粉生產(chǎn)過程中，在提取浸泡工序中用水，這些用水在后續(xù)工序中的走向，一部分存在于堿不溶渣中，另一部分存在于濾液和蛋白質(zhì)沉淀中，濾液可繼續(xù)進行浸泡提取，進行循環(huán)利用，而堿不溶渣和蛋白質(zhì)沉淀中的水分在烘干過程中以蒸汽方式散失到空氣中。此工藝流程中，廢水可進行循環(huán)利用，實現(xiàn)廢水的零排放。4.3.5纖維飼料生產(chǎn)物料平衡圖胚芽油渣82kg、玉米皮渣86.6kg（含水量約10%）↓烘干152kg↓粉碎過篩↓稱重↓配料↓混合↓飼料成品152kg在飼料生產(chǎn)中不需要水，只是在玉米胚芽餅和玉米皮渣中存在有少量水分，通過烘干處理將這些水以水蒸氣的形式排放到空氣中，可以實現(xiàn)廢水零排放?？傊?，在玉米胚皮綜合利用生產(chǎn)玉米油、胚芽蛋白粉、亞油酸、玉米膳食纖維和纖維飼料的過程中，加工用水可以循環(huán)利用，實現(xiàn)廢水的零排放。4.4主要原材料、輔料和動力消耗指標(biāo)主要原材料、動力年消耗量表序號名稱單位數(shù)量備注1玉米胚芽噸140002玉米皮噸160003電萬度1088.644天然氣立方米19500005蒸汽噸974006水噸130004.5主要生產(chǎn)裝置及設(shè)備新增生產(chǎn)裝置及設(shè)備清單序號名稱型號臺數(shù)備注玉米胚芽（一）玉米油設(shè)備1破碎機30B22斗式提升機TDTG103軟化鍋RS-244蒸炒鍋YZCL45榨油機6YL-10046清理機FCJ47氣泵XWB-1288過濾機SL-1.549撈渣機410儲油罐JYG-0568211灌裝機SYB-IIISB2（二）胚芽蛋白粉設(shè)備1粉碎機30B22水汽調(diào)節(jié)機FZSH2423膠體磨JM-12024水浴恒溫振蕩器BILON-TS-200B45電熱式壓力蒸汽消毒鍋LX-B100L26顆粒物料包裝機SYB－XK1（三）纖維飼料設(shè)備1過濾機SL-1.522組合清理機FSDQ-3523膨化機３００44顆粒物料包裝機SYB－XK1玉米皮（一）亞油酸設(shè)備1粉碎機30B22超臨界CO2萃取裝置23電子天平TG328A64真空干燥箱DT-40245氣相色譜儀分析儀26快速水分測定儀SC69-0227液體包裝機SYB-IIISB（二）可溶性膳食纖維設(shè)備1恒溫鼓風(fēng)干燥箱101-1A22恒溫水浴箱HH-W42023瀝水槽G15