初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案7篇

第第頁初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案7篇初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇1）活動(dòng)目標(biāo)：1、認(rèn)識(shí)四中常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。2、知道蔬菜養(yǎng)分豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念?；顒?dòng)預(yù)備：與內(nèi)容有關(guān)的課件西紅柿、白菜、土豆、蘿卜等實(shí)物若干、展板一張蔬菜圖片與幼兒相等活動(dòng)過程：1、今天有趙老師與小朋友們一起來上課，小朋友們快樂嗎?(快樂)2、剛才老師接到了一個(gè)電話，小朋友想不想知道是誰給老師打來的?(想)是蔬菜王國(guó)的國(guó)王給老師打來的，它告訴老師說他們蔬菜王國(guó)給咱們小朋友寄來了許多東西，放在了咱們活動(dòng)室里，小朋友想不想去看看是什么?(想)那咱們一起去看看吧?3、展板、實(shí)物(各種蔬菜)：提問：你看到了什么?有那些蔬菜?你喜愛吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?4、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?(大屏幕)(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)5、小朋友知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么小朋友就該回答老師的問題了。6、猜謎語：又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜養(yǎng)分多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、樣子、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應(yīng)當(dāng)吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。7、還有一個(gè)謎語猜猜看：一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣鬯?蘿卜)說一說蘿卜的樣子?(樣子、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友蘿卜還有土人參之說。因?yàn)樘}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，民間自古就有蘿卜是土人參之說。我們應(yīng)當(dāng)吃它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?8、看圖中有哪些蔬菜?(白菜、菠菜、油菜)老師可以說說白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。9、這是什么?(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)土豆的樣子。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。老師還有一個(gè)關(guān)于土豆的兒歌：老師說一遍，課下再教小朋友說。10、考考小朋友：小朋友們，平常吃我的哪一部分(屏幕)11、誰在一拽老師的衣角，摸出來瞧一瞧，哦，是一一封信，看看上面寫的什么?是蔬菜王國(guó)給小朋友的信：(我想考考小朋友對(duì)我們蔬菜的了解，呀，還有小獎(jiǎng)品呢?誰答對(duì)了給誰一個(gè))看看都有什么問題?12、問題：(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?(3)為什么稱蘿卜為土人參?(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?(5)為什么要小朋友們多吃蔬菜?13、小朋友都累了咱們來休息一下，做個(gè)嬉戲：找朋友小朋友拿著自己手中的圖片找自己的朋友。(老師講評(píng))14、小朋友看這是什么?(出示蔬菜拼盤)回家和爸爸媽媽一起來制作蔬菜拼盤。初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇2）活動(dòng)目標(biāo)：1、在嬉戲情境中豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。2、通過裝飾蔬菜，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。3、愿意參與集體嬉戲，體驗(yàn)嬉戲的樂趣。活動(dòng)預(yù)備：蘿卜、西紅柿、土豆、辣椒、蘑菇等等。設(shè)計(jì)思路：前幾周我們班的孩子正在探究《好吃的水果》，在活動(dòng)中發(fā)覺孩子們會(huì)將黃瓜列為水果的范疇，也會(huì)將柿子說成是蔬菜的，許多孩子還分不清番茄和蘋果、番茄和柿子，為了幫忙他們能將水果和蔬菜區(qū)分開，于是生成了這一活動(dòng)《可愛的蔬菜寶寶》。我班的孩子多數(shù)來自純農(nóng)村的孩子，語言表達(dá)能力較弱，有的甚至平凡話也不會(huì)說，但是他們對(duì)動(dòng)手操作的活動(dòng)特殊?????感興趣，于是我將裝飾蔬菜寶寶作為活動(dòng)的重點(diǎn)，在做做玩玩中，體驗(yàn)嬉戲的樂趣，使每個(gè)孩子都能樂觀參與到活動(dòng)中。活動(dòng)過程：一、接電話引起興趣。設(shè)置情境：鈴聲響，老師接電話。山羊公公過生日，老師預(yù)備送禮物——蔬菜。二、選擇蔬菜寶寶。1、老師選蔬菜寶寶。2、個(gè)別幼兒選蔬菜。3、集體選蔬菜送給山羊公公。說明：請(qǐng)幼兒說說你給山羊公公選了什么蔬菜寶寶，你選的蔬菜寶寶是什么樣的。重點(diǎn)認(rèn)識(shí)：看一看，聞一聞洋蔥寶寶。三、裝扮蔬菜寶寶。1、提問：你想怎樣裝扮蔬菜寶寶?幼兒自由發(fā)言。2、出示老師的設(shè)計(jì)范例。3、幼兒裝扮蔬菜寶寶，老師幫忙有困難的幼兒完成作品。四、講評(píng)作品。把自己裝扮的蔬菜寶寶給老師、小朋友看看，交流自己的作品。五、延長(zhǎng)。帶著你的蔬菜寶寶離開活動(dòng)室。初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇3）活動(dòng)設(shè)計(jì)背景幼兒正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，對(duì)蔬菜中的維生素?cái)z入是特別重要的，但是我發(fā)覺我班孩子有挑食的現(xiàn)象，多數(shù)孩子都不愛吃“綠色食品”，有的孩子甚至光吃飯，依據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了《認(rèn)識(shí)蔬菜》這一活動(dòng)，通過本活動(dòng)讓幼兒在輕松的狀態(tài)中感受到健康與養(yǎng)分的關(guān)系，激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜的了解，從而糾正自己的偏食、挑食行為?；顒?dòng)目標(biāo)1、了解常見的蔬菜的名稱，了解糧食來之不易，疼惜勞動(dòng)成果，做到不挑食的好習(xí)慣。2、初步了解幾種蔬菜的特點(diǎn)、作用，培養(yǎng)幼兒對(duì)蔬菜的了解及喜愛之情。3、知道常見蔬菜的實(shí)用方法及養(yǎng)分價(jià)值。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)重點(diǎn)：通過觀察、交流，知道蔬菜是我們生活中不可缺少的食物。難點(diǎn)：熟悉各種蔬菜的外形特征，能正確的讀出蔬菜的名字?；顒?dòng)預(yù)備1、各種蔬菜(西紅柿、黃瓜、蘿卜、土豆、茄子、青椒)若干(每人手里一份)2、魔術(shù)箱3、白菜奶奶頭飾一份4、音樂活動(dòng)過程開始部分：一、導(dǎo)入：師幼做律動(dòng)《小手拍拍》(!)師出示魔術(shù)箱，引起幼兒興趣?；静糠郑憾?、摸一摸，猜一猜。(1)讓幼兒猜猜箱子里面裝的什么，鼓勵(lì)幼兒大膽的表述。(2)請(qǐng)一名幼兒到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引導(dǎo)幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，如：西紅柿、黃瓜、蘿卜、茄子、青椒等。(3)師出示各種蔬菜，讓每名幼兒親自摸一摸，感受其樣子特點(diǎn)(樣子是圓的還是長(zhǎng)的，表面是光滑的還是粗糙的.)。(4)師向幼兒介紹各種蔬菜的養(yǎng)分價(jià)值和對(duì)人體的好處，鼓勵(lì)幼兒吃飯不挑食。(5)提問：讓幼兒說一說(西紅柿、黃瓜、土豆、蘿卜、茄子、青椒)這些蔬菜都可以怎么吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各種蔬菜菜不可以生吃?(6)讓幼兒分別說一說自己喜愛吃哪種菜，不喜愛吃哪種菜，為什么?結(jié)束部分：三、小結(jié)：嬉戲(1)師出示白菜奶奶頭飾：“小朋友們，你們看，這是誰啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶過生日，我們挑自己最喜愛的一種蔬菜做白菜奶奶的生日禮物好不好”?我們一起給白菜奶奶唱首歌吧，師放音樂《生日歡樂》。(2)總結(jié)：小朋友們，今天我們認(rèn)識(shí)了這么多蔬菜，也知道了蔬菜特別有養(yǎng)分，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，這樣身體就不會(huì)得病了。延長(zhǎng)環(huán)節(jié)：鼓勵(lì)幼兒在生活中多觀察各種蔬菜，懂得節(jié)省糧食，做個(gè)不挑食的好孩子。教學(xué)反思活動(dòng)一開始我出示魔術(shù)箱引起了幼兒的興趣，通過讓幼兒觀察、猜想以及親自摸一摸提高了幼兒的樂觀性，在第二個(gè)環(huán)節(jié)中，讓幼兒說說自己最愛吃哪一種蔬菜，不喜愛吃哪一種蔬菜，為什么?讓孩子在輕松開心的談話中了解這些蔬菜有著豐富的養(yǎng)分。最終以嬉戲活動(dòng)結(jié)束，在整個(gè)活動(dòng)過程中，幼兒始終處于寬松、開心的環(huán)境之中，他們興趣高漲，樂觀主動(dòng)地學(xué)習(xí)，真正體現(xiàn)了幼兒的主體性，充分調(diào)動(dòng)了幼兒的主動(dòng)性、樂觀性，從而培養(yǎng)了幼兒不挑食、不鋪張的好習(xí)慣。通過這次教學(xué)活動(dòng)，使我有了更深的感悟，不管上什么課，老師肯定要把課程和內(nèi)容吃透，這樣，幼兒更簡(jiǎn)單接受和理解。初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇4）教學(xué)目標(biāo)：1、區(qū)別菠菜、薺菜、草頭、豆苗的過程中，提高觀察、比較和概括事物的能力。2、知道菜場(chǎng)里蔬菜的品種越來越多，感受我們的生活越來越好。教學(xué)預(yù)備：認(rèn)知預(yù)備：認(rèn)識(shí)常見的蔬菜材料預(yù)備：菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜圖片和相應(yīng)的漢字教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)菠菜、薺菜、草頭和豆苗教學(xué)難點(diǎn)：能區(qū)分菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種蔬菜教學(xué)過程：一、引出重點(diǎn)提問：1、你們喜愛吃蔬菜嗎?你吃過哪些蔬菜?2、蔬菜有什么養(yǎng)分?多吃蔬菜有什么好處?小結(jié)：蔬菜能為我們供應(yīng)維生素，幫忙我們腸道的活動(dòng)，還能補(bǔ)充水分。二、觀察認(rèn)識(shí)四種菜：出示菠菜、薺菜、草頭、豆苗四種菜，觀察后重點(diǎn)提問：(解決重點(diǎn))1、你吃過這些菜嗎?它們是什么菜?2、這些菜有什么特點(diǎn)?你吃過這些蔬菜嗎?小結(jié)：菠菜富含鐵質(zhì)，放在湯里很美味。薺菜常常作為餛飩的餡兒，特殊?????鮮。炒草頭的時(shí)候可以放點(diǎn)酒，而豆苗可以和蒜泥一起炒。三、比較區(qū)分四種菜兩兩對(duì)比觀察，重點(diǎn)提問：(解決難點(diǎn))1、哪兩種菜看上去比較像?(菠菜和薺菜;草頭和豆苗)2、菠菜和薺菜;草頭和豆苗，它們有沒有不一樣的地方?3、這四種菜有什么相同的地方嗎?(都是葉片菜，都是綠色菜，都是蔬菜……)小結(jié)：這些菜都是葉菜，都是綠色的，我們吃它們的葉子，不同的是：菠菜——根是紅的，葉子是橢圓形的，莖比較粗;薺菜——根是白的，葉子是鋸齒形的，莖比較細(xì);草頭——是摘下來的，沒有根，肯定是三片葉子，個(gè)子比較小;豆苗——也是摘下來的，沒有根，但有須，莖是空心的。四、了解更多的蔬菜：除了這四種菜之外，你們平常還吃過、看到過或聽到過哪些蔬菜?在四個(gè)籃子上分別貼有四種蔬菜的名字，請(qǐng)幼兒將四種蔬菜送到各自的家中，看看是不是送對(duì)了?初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇5）一、教育目標(biāo)通過讓孩子們?cè)谡n堂上學(xué)習(xí)相關(guān)的蔬菜學(xué)問，讓孩子們對(duì)蔬菜有個(gè)客觀的認(rèn)識(shí)，這對(duì)于孩子的飲食觀形成很重要，孩子們的挑食厭食的習(xí)慣也會(huì)改正哦。二、教育預(yù)備蔬菜卡片，幻燈片三、教育過程1.老師給孩子們引導(dǎo)出今天的課程內(nèi)容;2.老師給孩子們展示蔬菜卡片，讓孩子們認(rèn)識(shí)蔬菜;3.每個(gè)蔬菜卡片展示之后，老師通過幻燈片給孩子講解蔬菜的養(yǎng)分價(jià)值;4.向孩子們推舉健康的蔬菜食用方法;5.總結(jié)和蔬菜有關(guān)的學(xué)問。初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇6）活動(dòng)目標(biāo)：1、找出蔬菜的主要特征并清楚表達(dá)2、知道蔬菜中養(yǎng)分豐富，多吃蔬菜有益健康。3、學(xué)習(xí)兒歌，嘗試仿編兒歌?；顒?dòng)預(yù)備：幼兒操作材料(蔬菜圖片、水彩筆)活動(dòng)重點(diǎn)：能發(fā)散思維大膽用語言表達(dá)對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)活動(dòng)難點(diǎn)：遷移閱歷運(yùn)用兒歌中的句式小組合作進(jìn)行仿編蔬菜兒歌活動(dòng)流程：一、我來介紹蔬菜導(dǎo)語：蔬菜是我們食物中不可缺少的一部分，今天我們小朋友都帶來了一種蔬菜，請(qǐng)你來說一說你對(duì)你帶來的蔬菜的了解，向我們其他小朋友介紹一下。提問：它的外形是怎么樣的?味道如何?(老師引出這個(gè)蔬菜_…..)小結(jié)：正如小朋友所介紹的，蔬菜既美味養(yǎng)分又豐富，特殊?????是維生素含量高，平常多吃新奇的蔬菜能使我們更健康。二、猜謎——菜地歌謠導(dǎo)語：牛老師這里有一首歌謠，它的前三句都是向大家來介紹這個(gè)蔬菜，最終一句才把謎底揭開，我們一起來看一看。1、依據(jù)關(guān)鍵詞，破譯歌謠。提問：這個(gè)關(guān)鍵詞提示我們蔬菜的什么?2、跟著節(jié)奏，念念歌謠。(口齒，速度)第一遍：老師問幼兒答第二遍：幼兒開火車問答第三遍：幼兒點(diǎn)名問答打節(jié)奏。過渡：這些只是蔬菜家族中的一小部分，你們想不想將其它品種的蔬菜也編進(jìn)菜地歌謠呀?三、結(jié)合閱歷，仿編歌謠。1、小組合作，仿編歌謠。提問：可以從哪些方面考慮關(guān)鍵詞呢?(顏色、外形、口味、生長(zhǎng)位置)要求：1.用自己喜愛的方式，四人合作，人人都要出力2.你可以用自己擅長(zhǎng)的方式進(jìn)行記錄(文字，圖案)把創(chuàng)編好的歌謠卡貼在黑板上，讓別的幼兒依據(jù)自己寫關(guān)鍵詞猜猜答案是什么。初步認(rèn)識(shí)蔬菜教案（精選篇7）活動(dòng)目標(biāo)1.情感目標(biāo)：知道蔬菜養(yǎng)分豐富，懂得要多吃蔬菜。2.認(rèn)知目標(biāo):知道不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。3.技能目標(biāo):認(rèn)識(shí)三種常見蔬菜的外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。4.能在情景中，通過試驗(yàn)完成對(duì)簡(jiǎn)潔科學(xué)現(xiàn)象的探究和認(rèn)知，樂于用自己的語言表達(dá)所發(fā)覺的結(jié)果。5.發(fā)展合作探究與用符號(hào)記錄試驗(yàn)結(jié)果的能力。在這里目標(biāo)既有獨(dú)立表達(dá)的成分，也有相互融合的一面，且具有可操作性?；顒?dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)1.說活動(dòng)重點(diǎn)：知道從蔬菜的食用部分，比較異同點(diǎn)，形成蔬菜概念。2.說活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)分辨蔬菜可食用的部分?；顒?dòng)預(yù)備(1)閱歷、學(xué)問預(yù)備:幼兒能夠說出常見蔬菜的名稱，(2)物質(zhì)預(yù)備:《認(rèn)識(shí)蔬菜》多媒體課件一份、西紅柿，蘿卜，白菜等蔬菜適量，根、莖、葉、果實(shí)各一張，西紅柿、辣椒、南瓜、豆角、蘿卜、紅薯、芋頭、山藥、土豆、白菜、油菜圖片人手一份。(一)開始部分，對(duì)于組織一次活動(dòng)來說，一個(gè)有創(chuàng)意、新穎的導(dǎo)入形式，能大大地激發(fā)幼兒對(duì)活動(dòng)的興趣，因此在本次活動(dòng)中我采用以“昨天蔬菜國(guó)王給老師打了電話，說要介紹幾個(gè)小伙伴給小朋友們認(rèn)識(shí)，咱們一起來見見他們好不好”的形式導(dǎo)入，引出本次活動(dòng)的課題，開始部分我將用時(shí)1到2分鐘。(二)基本部分是本次活動(dòng)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，用的時(shí)間也是最多的，大約20到22分鐘。我主要完成2項(xiàng)內(nèi)容