采購經(jīng)理年度工作計(jì)劃參考范文

采購經(jīng)理年度工作計(jì)劃參考范文選購，是指企業(yè)在肯定的條件下從供給市場獵取產(chǎn)品或效勞作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。是指個(gè)人或單位在肯定的條件下從供給市場獵取產(chǎn)品或效勞作為自己的資源，為滿意自身需要或保證生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)。下面是我為大家整理的“選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文”，以供大家參考借鑒！選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【一】

在日常的選購工作中，我們每一位選購員都秉承“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省本錢”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，專心，堅(jiān)持，歡樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)展溝通，歡樂地完成工作。目前，選購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與治理，仔細(xì)履行選購員的工作職責(zé)，完本錢部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)。為此制定20xx年工作規(guī)劃如下：

一、開展選購工作流程

1、選購準(zhǔn)時(shí)，確保經(jīng)營治理正常有序

食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特別原材料系列（鵝肝、娃娃魚），特地安排人員在市場上進(jìn)展調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)確實(shí)認(rèn)。

非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必需保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的根本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年依據(jù)供給商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保選購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)展每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對消失價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)展了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換。

3、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地協(xié)作酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，選購部在對上游供給鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

二、日常工作規(guī)劃

1、連續(xù)工作小結(jié)作為根底，對于每個(gè)階段簡單消失的選購困難，做好預(yù)案措施。依據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，選購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠供應(yīng)各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；

2、對于暢銷的原材料上游供給鏈，進(jìn)展實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性（如土老母雞、野兔、野鴨）；

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、成效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)展挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、選購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握選購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析選購?fù)緩?，做到?zhǔn)時(shí)補(bǔ)充原材料。

我明白了總本錢優(yōu)先原則，和敏捷運(yùn)用各種選購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠準(zhǔn)時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的選購必需擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)力量和選購閱歷，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的選購還有很遠(yuǎn)的差距，由于選購閱歷是靠長期不斷積存閱歷和自我啟發(fā)，到達(dá)嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是特別困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積存豐富選購閱歷，跟上公司的進(jìn)展的腳步！

最終，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平常的指導(dǎo)和幫忙，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。

選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【二】

依據(jù)20xx年酒店年度總規(guī)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)展裝修，為此我們選購部工作做出以下工作規(guī)劃：

一、貨品選購渠道問題

1、依據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門據(jù)此進(jìn)展物品、食品及調(diào)料的申購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。

2、裝修期間合理進(jìn)展工作安排，確保即使性物品的準(zhǔn)時(shí)選購，裝修期間協(xié)作各部門車輛使用。

3、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對定點(diǎn)供給商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)視，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。

4、零售店選購。全部零點(diǎn)選購食品均要求商家出具質(zhì)量檢疫證明，其他選購物品均索要保修卡和發(fā)票。積極協(xié)作財(cái)務(wù)部健全臺(tái)帳、保證隨時(shí)能通過工商防疫、動(dòng)檢等部門的檢查。

二、關(guān)于新品的發(fā)覺和選購規(guī)劃

主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上消失新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量選購，通知一、二樓廚師進(jìn)步行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)展調(diào)查，通過調(diào)查，對選購工作進(jìn)展監(jiān)視并多提珍貴意見。

三、對選購員的治理制度

1、對選購員加強(qiáng)貨品質(zhì)量、價(jià)格的監(jiān)視治理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭選購員的工作效率。

2、對店內(nèi)所需要物品的選購、合理安排選購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要準(zhǔn)時(shí)選購的物品要在第一時(shí)間購回。

3、協(xié)作財(cái)務(wù)、倉庫把握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予選購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

四、選購車輛的治理

1、不斷強(qiáng)調(diào)選購員行車安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求選購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝潔凈、干凈，言談舉止文明大方，注意禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。

2、對選購員行車專業(yè)學(xué)問進(jìn)展培訓(xùn)和督導(dǎo)，標(biāo)準(zhǔn)駕車操作程序，避開因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求選購員嫻熟把握路貌路況，少行彎路，節(jié)省選購本錢。

3、在本職工作完成的根底上，親密協(xié)作其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理！

五、物價(jià)掌握和節(jié)省

1、全部選購物品均具體把握其市場行情，急躁討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)展節(jié)省。

2、全部供給商送貨價(jià)和每日零星選購價(jià)每日填入選購部每日價(jià)格比照表，每日對比，探尋規(guī)律，要求供給商準(zhǔn)時(shí)依據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)覺調(diào)價(jià)不準(zhǔn)時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)展貨款清算。

3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶著選購員到市場選購，對當(dāng)天全部貨品價(jià)位仔細(xì)詢問、把握，以便對供給商供貨價(jià)進(jìn)展核對并選購質(zhì)、價(jià)最低的貨品。準(zhǔn)時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)展新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，的確斷貨的商品準(zhǔn)時(shí)通知廚房。

4、承受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)視，不定期對駐鄭選購的工作狀況進(jìn)展抽查，確保各項(xiàng)選購工作順當(dāng)開展！

選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【三】

又一年過去了，時(shí)間總是在悄無聲息中消逝。真的很感謝公司給我供應(yīng)了一個(gè)磨練自己的時(shí)機(jī)，更感謝公司長期以來對我的信任和栽培！感恩的心，感謝愛生，讓她伴我一生，讓我作頑強(qiáng)的自己。感恩的心，感謝命運(yùn)讓我熟悉愛生，花開花落我一樣會(huì)珍惜！新的一年已經(jīng)開頭了，我將過去一年中的工作總結(jié)如下：

眾所周知選購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大，是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，將我調(diào)到如此重要的崗位上，給我一個(gè)學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)，讓我從原來對選購的一無所知到熟悉了更多的人和事，接觸了更多新奇的事物，學(xué)到一些新的學(xué)問，增長了更多見識(shí)！在劉董事長的直接關(guān)注和公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，通過一年多的選購工作，使我懂得了很多道理，也積存了一些過去從來沒有的閱歷，同時(shí)也明白了選購和優(yōu)秀選購之間的分別和差距。了解到一個(gè)選購所具備的最根本素養(yǎng)就是要在具備良好的職業(yè)道德根底上，要保持對企業(yè)的忠誠；不帶個(gè)人偏見，在考慮全部因素的根底上，從供應(yīng)價(jià)值的供給商處選購；堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的根底；躲避一切可能危害商業(yè)交易的供給商，以及其他與自己有生意來往的對象；不斷努力提高自己在選購工作的作業(yè)流程上的學(xué)問；在交易中采納和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等，信任這些我都已經(jīng)做到了。

在這里我想說作為一個(gè)選購，并不像常規(guī)所想的那樣僅僅是打個(gè)電話，簽個(gè)合同，發(fā)個(gè)貨那樣簡潔，這只是其中之一，也是最根本的。在領(lǐng)導(dǎo)的提示下，今年我們準(zhǔn)時(shí)調(diào)整好心態(tài)和觀念，不但轉(zhuǎn)變了過去的錯(cuò)誤意識(shí)----選購與銷售無多大聯(lián)系，而且在選購的同時(shí)充分利用供給商的網(wǎng)絡(luò)關(guān)系主動(dòng)銷售，今年選購部銷售額到達(dá)1900多萬，毛利28萬。但凡有關(guān)銷售的一切事物，我們選購部都積極協(xié)作！，一切以銷售為主，我們幫助。選購與銷售是密不行分的！由于我們是一個(gè)整體，唱得是同一首歌，走得是同一條路，奔得是同一個(gè)目標(biāo)！

在選購過程中我不僅要考慮到價(jià)格因素，更要限度的節(jié)省本錢，做到貨比三家；還要了解供給鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的操作，明確選購在各個(gè)環(huán)節(jié)中的不同特點(diǎn)、作用及意義。只要能降低本錢，不管是哪個(gè)環(huán)節(jié)，我們都會(huì)仔細(xì)討論，商討方法。真得很感謝董事長，在選購方法方面為我出謀劃策。是她的嚴(yán)格要求，讓我們不得不千方百計(jì)去降低本錢，也是在她的英明領(lǐng)導(dǎo)下，我發(fā)貨時(shí)遵循少量屢次的原則，固然還要在不影響銷售的前提下，盡可能充分利用供給商的信貸期，保證公司資金周轉(zhuǎn)。在發(fā)貨方式上面，盡量以送貨上門的方式從而降低公司的額外提貨費(fèi)用。在付款方面，漸漸將一局部供給商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票，間接性地降低本錢。在這里我還要對公司全部業(yè)務(wù)人員說聲：“感謝“！感謝他們準(zhǔn)時(shí)將市場價(jià)格信息傳遞給我，讓我與供給商談判時(shí)做到了心中有數(shù)，從而勝利降低了庫存本錢。截止今年12月底，共計(jì)降低本錢、節(jié)省費(fèi)用達(dá)69萬元。別外，每月月底，由于銷項(xiàng)稅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)項(xiàng)稅，為了降低公司不必要的稅收，我都積極主動(dòng)向客戶催要增值稅票，包括全部通過銀行托收的客戶，經(jīng)過協(xié)商，對方也將抵扣聯(lián)寄予我公司，準(zhǔn)時(shí)供財(cái)務(wù)認(rèn)證！從而每月都能減免一些不必要的稅收。

今年是進(jìn)步的一年，在公司各個(gè)部門的協(xié)作和選購部的多方努力下，我公司與供給商建立了特別良好的合作關(guān)系，尤其是合資企業(yè)，例如：xxxxxx，xxxx，xxx，杭xxxxx，北xxxx，等等，有的已經(jīng)直接向我公司發(fā)貨，開頭友好商業(yè)往來！

在引進(jìn)新品種方面，我們從多個(gè)方面不斷搜集信息，準(zhǔn)時(shí)和純銷部與調(diào)拔部溝通，并快速備貨。對于新進(jìn)品種，選購部平均每十五天都會(huì)向業(yè)務(wù)人員供應(yīng)新進(jìn)品種名目表或在公司內(nèi)部網(wǎng)上公布，以供他們學(xué)習(xí)之用。

關(guān)于退換貨方面，近效或破損（包括終端醫(yī)院換貨）藥品，積極主動(dòng)與供方溝通，跟蹤，以最快的速度準(zhǔn)時(shí)調(diào)換。相比之下國產(chǎn)品種換貨沒合資品種那么堅(jiān)難。如xx醫(yī)院咳喘寧19合失效，xx先聲已同意調(diào)換。對于局部合資企業(yè)，他們概不處理近效、失效或終端破損，在多方努力下，有的已協(xié)商解決。例如xxx的異舒已（xx一商業(yè)客戶自身緣由不慎破損），xx的善寧（xx醫(yī)院破損），xx明針（庫存破損），xx的思美泰，等等調(diào)換勝利；特殊是托畢西的xxxx，蔡xx、郭xx共11支已失效，經(jīng)過長時(shí)間的困難協(xié)商，xx托畢西也已調(diào)換。我們的原則是不管是國產(chǎn)、進(jìn)口或合資產(chǎn)品，盡量協(xié)商后讓廠方調(diào)換。所以20xx年總的來說公司報(bào)損的品種并不多，大局部都是廠家調(diào)換。

一年來，我更加明白了總本錢優(yōu)先原則，和敏捷運(yùn)用各種選購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠準(zhǔn)時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。一個(gè)優(yōu)秀的選購比須擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)力量和選購閱歷，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的選購還有很遠(yuǎn)的差距，由于選購閱歷是靠長期不斷積閱歷和自我啟發(fā)，到達(dá)嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是特別困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積存豐富選購閱歷，跟上公司的進(jìn)展的腳步！

選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【四】

新年到了，為了2023年選購部能夠不辜負(fù)總經(jīng)理的期盼，特制定工作規(guī)劃如下：

一、供給商的選擇

首先我們選購部做到多多開發(fā)物料資源，調(diào)查價(jià)格，做到貨比三家，掌握價(jià)格審核流程，讓選購部的工作透亮化，并且建立完整的選購部供給商檔案及物料申購檔案。做為公司合格供給商必需要能做到準(zhǔn)時(shí)，保質(zhì)，樂于溝通等幾個(gè)方面。本人規(guī)劃完成現(xiàn)有原材料供給商的評定工作，為公司后期的大批量生產(chǎn)做好預(yù)備。同時(shí)進(jìn)一步進(jìn)展新的供給商網(wǎng)絡(luò)，用以獲得最抱負(fù)的選購價(jià)格和品質(zhì)。

二、賬務(wù)的清理

選購是一份繁瑣，簡單的工作。同時(shí)由于其工作性質(zhì)關(guān)系，對公司產(chǎn)品的本錢有直接影響。另外由于相關(guān)物資在選購工作的運(yùn)作過程中不行避開的有退，換，修，廢等狀況發(fā)生，因此必需對每一批物資的選購以及合同執(zhí)行狀況進(jìn)展臺(tái)賬記錄，并且做好跟蹤檢查，定期盤點(diǎn)。這是本部門的日常工作，目前也始終都在執(zhí)行著，本部門將進(jìn)一步對本項(xiàng)工作進(jìn)展完善。努力做到每筆定單的進(jìn)展?fàn)顩r都可追溯，可查核。

三、品質(zhì)保證

本部門相關(guān)人員將常常前往車間了解相關(guān)物資的使用狀況。對所采物資的使用狀態(tài)進(jìn)展跟蹤，了解相關(guān)參數(shù)指標(biāo)性能，收集數(shù)據(jù)進(jìn)展同類產(chǎn)品的比照。每批物資至少做一次使用跟蹤并做好相應(yīng)的評估量錄

四、本錢掌握

本部門將在日常工作中進(jìn)一步提高工作效率。除選購價(jià)格等方面的掌握外，還將其它方面的本錢掌握納入治理優(yōu)化的范圍內(nèi)，詳細(xì)方面如辦公物品的使用，電腦的使用治理，物資運(yùn)輸費(fèi)的掌握等方面。

五、選購效率

我部將進(jìn)一步完善的供給商網(wǎng)絡(luò)的建立以及選購模式的優(yōu)化，盡可能的削減選購周期，提高選購的效率和準(zhǔn)時(shí)性。并且對各種物資的選購周期進(jìn)展統(tǒng)計(jì)計(jì)錄，供應(yīng)各請購單位制定請購規(guī)劃時(shí)的參考。

六、特別狀況的處理

因供給商生產(chǎn)力量的缺乏，或其它緣由引發(fā)選購特別時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時(shí)將對特別狀況的發(fā)生緣由進(jìn)展分析處理，記錄在案；如有必要，將進(jìn)展法律程序進(jìn)展公司利益的維護(hù)工作。

七、部門之間的協(xié)調(diào)

獨(dú)木不成林，選購部做為一個(gè)效勞性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低本錢，使公司效益化，為公司進(jìn)展供應(yīng)助力。下半年，我部將進(jìn)一步完善的供給商網(wǎng)絡(luò)的建立以及選購模式的優(yōu)化，盡可能的削減選購周期，提高選購的效率和準(zhǔn)時(shí)性。并且對各種物資的選購周期進(jìn)展統(tǒng)計(jì)計(jì)錄，供應(yīng)各請購單位制定請購規(guī)劃時(shí)的參考。

八、特別狀況的處理

因供給商生產(chǎn)力量的缺乏，或其它緣由引發(fā)選購特別時(shí)，我部將第一時(shí)間知會(huì)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)并積極應(yīng)對。同時(shí)將對特別狀況的發(fā)生緣由進(jìn)展分析處理，記錄在案；如有必要，將進(jìn)展法律程序進(jìn)展公司利益的維護(hù)工作。

九、部門之間的協(xié)調(diào)

獨(dú)木不成林，選購部做為一個(gè)效勞性部門，將謹(jǐn)記自己的職責(zé)，將一切以公司為重，與公司其它部門分工協(xié)作，提高生產(chǎn)效率，降低本錢，使公司效益化，為公司進(jìn)展供應(yīng)助力。

選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【五】

在日常的選購工作中，我們每一位選購員都秉承“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省本錢”的工作原則，同時(shí)以總公司指示的八字理念“溝通，專心，堅(jiān)持，歡樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)展溝通，歡樂地完成工作。目前，選購的核心是以廚房部的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與治理，仔細(xì)履行選購員的工作職責(zé)，完本錢部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報(bào)今年的工作狀況：

一、如何開展選購工作

主要工作流程：

1、選購準(zhǔn)時(shí)，確保經(jīng)營治理正常有序

1）食品原材料：每日定量完成廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保原材料的到貨時(shí)間及數(shù)量。對待特別原材料系列（鵝肝、娃娃魚），特地安排人員在市場上進(jìn)展調(diào)研，從全國各地收集資料，做好產(chǎn)地品質(zhì)確實(shí)認(rèn)，目前已利用網(wǎng)絡(luò)資源從全國各地選購原材料及其它非食品類材料10余次，共完成選購任務(wù)300余次，選購各類原材料及非食品類物品800余件，并完成因經(jīng)營部門臨時(shí)需要而消失的零星選購30余次，有力保障酒店正常運(yùn)營。

2）非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必需保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運(yùn)酒水、飲料的根本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨。每年依據(jù)供給商年度考評，對其合同內(nèi)容進(jìn)一步的補(bǔ)充，修改或取締重新其資格。

2、貨比三家，確保選購物品物美價(jià)廉

為限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，在日常工作中堅(jiān)持對廚房部所需原材料進(jìn)展每十天或半個(gè)月的市場調(diào)查，對消失價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)展了準(zhǔn)時(shí)的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了準(zhǔn)時(shí)的退貨、更換，對于員工餐進(jìn)展一周到周谷堆批發(fā)一次，每次節(jié)省100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營本錢。

3、效勞水平

現(xiàn)為酒店供應(yīng)效勞的日常原材料（食品類、酒水類）供給商名列將近有40家，潛在供給商有30家；易耗品（工程裝飾類、辦公用品類）供給商名列近有20家，為酒店更好的進(jìn)展奠定根底。

4、標(biāo)準(zhǔn)化

為了更好地協(xié)作酒店標(biāo)準(zhǔn)化工作的開展，選購部在對上游供給鏈進(jìn)貨途徑、渠道把關(guān)的同時(shí)，也對酒店所進(jìn)原材料做驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，為菜品標(biāo)準(zhǔn)化工作開好頭。

二、明年工作規(guī)劃

1、連續(xù)以今年的工作小結(jié)作為根底，對于每個(gè)階段簡單消失的選購困難，做好預(yù)案措施。依據(jù)廚房部推出的四季養(yǎng)生菜譜，選購部人員應(yīng)多加強(qiáng)學(xué)習(xí)并能夠供應(yīng)各地方特色的原材料資料，供廚房部參考；

2、對于暢銷的原材料上游供給鏈，進(jìn)展實(shí)地考察調(diào)研，盡量保證源頭原材料的穩(wěn)定性（如土老母雞、野兔、野鴨）；

3、目前現(xiàn)推出的養(yǎng)生禮品系列，在品種、成效、符合養(yǎng)生特點(diǎn)的花茶飲品進(jìn)展挖掘及考證，進(jìn)而形成我們逸境酒店的特色養(yǎng)生系列。

4、選購部除了日常工作外，多收集全國各地關(guān)于特色養(yǎng)生原料料系列，宏觀把握選購信息資源，多渠道、多角度、多視聽的分析選購?fù)緩?，做到?zhǔn)時(shí)補(bǔ)充原材料。

三、存在問題

1、日常選購工作中，缺乏較強(qiáng)的規(guī)劃性，沒有全面系統(tǒng)的安排好選購規(guī)劃，降低本錢；

2、如何開拓和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門供應(yīng)較多、有用的信息和原材料；

3、自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素養(yǎng)有待于進(jìn)一步提高。

四、展望

這一年來，我更加明白了總本錢優(yōu)先原則，和敏捷運(yùn)用各種選購技巧的重要性。對與價(jià)格影響因素要有敏銳的感覺，并且能夠準(zhǔn)時(shí)的做好預(yù)警及防范措施，切忌“從一而終”。

一個(gè)優(yōu)秀的選購必需擁有較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)力量和選購閱歷，我知道自己距離一個(gè)優(yōu)秀的選購還有很遠(yuǎn)的差距，由于選購閱歷是靠長期不斷積存閱歷和自我啟發(fā)，到達(dá)嫻熟程度后才能把握的一種技術(shù)，要做到這一點(diǎn)是特別困難的，不過，我會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積存豐富選購閱歷，跟上公司的進(jìn)展的腳步！

最終，感謝公司全部領(lǐng)導(dǎo)和同事，對我平常的指導(dǎo)和幫忙，20xx年我會(huì)以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。

選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【六】

x年的工作馬上告一段落?；貞涍@一年來的工作，我在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的關(guān)懷、指導(dǎo)和幫忙下，嚴(yán)格要求自己，仔細(xì)落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，不管在工作、生活、學(xué)習(xí)上還是在治理上，都取得較大的進(jìn)步?，F(xiàn)將一年以來的工作狀況（我就4月份前任公司選購部經(jīng)理期間及四月份后開頭任新產(chǎn)區(qū)籌建基建部負(fù)責(zé)人以來的工作，治理狀況）作以下總結(jié)：

一、xxx年15月份任公司選購部經(jīng)理，在此期間帶著本部門人員在公司領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，主要完成以下工作：

1、較好完成選購部日常治理和選購規(guī)劃。

2、催促本部門人員常常與供給商保持聯(lián)絡(luò)準(zhǔn)時(shí)了解所選購原材料的市場行情。

3、常常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供給商聯(lián)系，使供給商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供給商，與去年同期相比玻璃價(jià)格下降8%，每月為公司節(jié)省6萬多元。

4、準(zhǔn)時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求狀況，合理掌握庫存，使資金最有效的利用。

5、催促本部門人員時(shí)刻保持糊涂頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供給商眼里、心里樹立良好的公司形象。

6、做好購貨合同的跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。

7、四月至五月公司進(jìn)展質(zhì)量治理體系認(rèn)證，詳細(xì)負(fù)責(zé)本部門的審核治理工作，通過努力學(xué)習(xí)，取得了內(nèi)審員資格證書，并按治理體系要求進(jìn)展治理，使得質(zhì)量治理體系在本部門有效運(yùn)行。

二、公司快速進(jìn)展壯大的同時(shí)，現(xiàn)有生產(chǎn)場地極大的制約了公司的進(jìn)展

在這個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折期間，在市委、市政府的高度重視和支持下，公司領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)決的打算，在徐州經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)購置90余畝土地，籌建新廠區(qū)。作為公司的一位老員工被抽調(diào)負(fù)責(zé)新廠區(qū)的建立，心理有一種責(zé)任感，也有一種無形的壓力，由于深知基建的重要性。本人對基建工程是一竅不通，真是硬著頭皮承受了任務(wù)，現(xiàn)將基建工作、治理狀況匯報(bào)如下：

1、開工之前的預(yù)備，根本上每天和辦公室高主任奔跑于開發(fā)區(qū)管委會(huì)的各部門和市建立局各部門辦理各種手續(xù)，規(guī)劃定點(diǎn)、選址、圖紙的設(shè)計(jì)和圖紙的審查以及開工前的各項(xiàng)預(yù)備工作。

2、待各種手續(xù)根本預(yù)備的同時(shí)，又依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示，與高主任、謝工和開發(fā)區(qū)建管處袁處等人考察施工隊(duì)伍，在選拔施工隊(duì)伍的時(shí)候，因本人對基建工程還是不太了解，對這一行還是比擬生疏，是摸著石頭過河，一步一步當(dāng)心的過，多方面聽取袁處和謝工的意見，但本人的原則是公開、公正、透亮的去處理招標(biāo)，防止暗箱操作，準(zhǔn)時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)狀況，報(bào)名的施工隊(duì)伍有十家，當(dāng)時(shí)正是農(nóng)忙之際，我們工期要求緊，聽取袁處的建議，考慮南方的隊(duì)伍，麥?zhǔn)展と瞬换丶?，選擇三家南方隊(duì)伍，漢中集團(tuán)、南通六建、中淮集團(tuán)。當(dāng)時(shí)中淮集團(tuán)承建市重點(diǎn)工程，九里區(qū)龜山漢墓展覽廳，實(shí)力當(dāng)時(shí)比擬而言，還是比擬強(qiáng)?？疾熘螅?jīng)過討論確定此隊(duì)伍，然后向董事長匯報(bào)，確定了中淮集團(tuán)，簽訂了土建承包合同。

3、在五月二十八日正式開工進(jìn)場，破土開工，開頭了廠房的施工，從施工開頭本人堅(jiān)守崗位，由于自己對施工方面專業(yè)學(xué)問欠缺，本人在完本錢職工作的同時(shí)，努力學(xué)習(xí)施工學(xué)問，在現(xiàn)場觀看、查看，虛心向?qū)I(yè)人員學(xué)習(xí)。

4、在開工以后，堅(jiān)持原則，抓安全質(zhì)量，常常與施工單位和監(jiān)理部門溝通，預(yù)防各種不行遇見的事情發(fā)生。警鐘時(shí)刻在腦海中敲響。

5、在建立期間，自己也在不斷的充實(shí)自己，在工地里也學(xué)到了不少專業(yè)的學(xué)問，雖然不算太精，也充實(shí)了不少建筑學(xué)問，學(xué)到了不少在別的地方所學(xué)不到的東西。

6、工地沒有接觸，不知道他的簡單。經(jīng)過在這半年來的工地生活，自己才知道工地的事比擬簡單，比擬繁瑣。也是一個(gè)熬煉人的地方?？吹焦S順當(dāng)搬遷過來，自己也很欣慰。看到美麗的新廠區(qū)，自己也很驕傲，有我一份辛勤的汗水。

總結(jié)一年的工作，盡管有了肯定的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在缺乏。比方有時(shí)自己的脾氣比擬急，說話方式不對，簡單讓人誤會(huì)。個(gè)別工作做得不夠完善，工作做的還不到位。在新的一年里，我將更仔細(xì)的改正缺乏，努力學(xué)習(xí)，全面的進(jìn)入一個(gè)新的水平，為公司的進(jìn)展做出更大更多的奉獻(xiàn)！

選購經(jīng)理年度工作規(guī)劃參考范文【七】

一、嚴(yán)把選購規(guī)劃關(guān)

嚴(yán)格各部門規(guī)劃申報(bào)，嚴(yán)格掌握各部門的選購本錢率，根據(jù)酒店要求的選購本錢率進(jìn)展審核，對于那些不符合要求的物品不予選購。在各部門規(guī)劃匯總后，交由總庫進(jìn)展逐項(xiàng)核實(shí)，如有庫存，則此項(xiàng)物資不予選購。同時(shí)，要求各部門提高規(guī)劃的周密性和精確性，削減臨時(shí)選購規(guī)劃，削減應(yīng)急選購，削減餐飲成品菜的選購。

二、嚴(yán)格掌握各部門辦公用品和耗材的用量

按定額掌握各部門的用量，對于能夠修理使用的設(shè)施設(shè)備，則盡量去修理，在保證正常使用的狀況下盡量延長使用壽命。

三、嚴(yán)格掌握選購物品價(jià)格

1、干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的6%。

2、低值易耗品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的平均數(shù)。

3、零星物品的價(jià)格不得高于市場零售價(jià)的5%。

4、魚類、肉類、鮮貨價(jià)格不得高于市場批發(fā)價(jià)格的4%。

5、蔬菜平均在1元以上者，其定價(jià)不得高于市場批發(fā)價(jià)的10%。

四、價(jià)值較高的物資，實(shí)行質(zhì)價(jià)評議后，再進(jìn)展選購

對于單價(jià)超過元的物資，實(shí)行召開質(zhì)價(jià)評議會(huì)的形式，先行市場調(diào)研，再召開質(zhì)價(jià)評議會(huì)，從質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)展評比，選取性價(jià)比的物資。

五、準(zhǔn)時(shí)掛賬報(bào)賬，提高資金流通效率

對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清，當(dāng)月掛賬，每月付款，選購員的借款欠款也要一月一清。同時(shí)，削減現(xiàn)金流量，金額較大的選購，實(shí)行