初二生物第一冊(cè)復(fù)習(xí)資料

初二生物第「冊(cè)復(fù)習(xí)資料

第四單元生物圈中的人

第一章人類的起源和發(fā)展

知識(shí)結(jié)構(gòu)

〔起源的基本觀點(diǎn)：森林古猿是現(xiàn)代類人猿和人類的共同祖先

證據(jù)：化石等「樹棲—古類人猿一＞現(xiàn)代類人猿

人的起叫過程：森林古猿Th

和部〔地而.形態(tài)結(jié)相改駕＞古類簾圈斷妹」具＞現(xiàn)外類

郎皿帝蠟岬簡單11兔白人尖腦容量增加，產(chǎn)生語言

隈展的基本觀點(diǎn)：人類的進(jìn)化影響生物圈，人類應(yīng)與自然和諧發(fā)展

（概念：由雌、雄生殖細(xì)胞結(jié)合，通過胚胎發(fā)育形成新個(gè)體的過程

人生殖J男性：睪丸、附睪、陰囊、陰莖、尿道、精囊腺

的J系統(tǒng)L性：輸卵管、卵巢、子宮、陰道

潴子+卵細(xì)胞一＞受精卵—?胚泡一＞冒胎一》胎兒一》新生兒

、-V

受精（在輸卵管內(nèi)進(jìn)行）懷孕分娩

人胚胎發(fā)育的營養(yǎng)：胎兒＜＞胎盤＜一主？母體

氧、養(yǎng)料

r①形態(tài)發(fā)育特點(diǎn)：身高突增一青春期的顯著特點(diǎn)

由

日“②功育級(jí)育特點(diǎn)：神經(jīng)系統(tǒng)、心臟、肺等器官的功能明顯增強(qiáng)

來身體J

變化］「性器官迅速發(fā)育：男孩出現(xiàn)遺精，女孩出現(xiàn)月經(jīng)

’【③性發(fā)育】第二性征不同：男孩長胡須，喉結(jié)突出，聲調(diào)變得低沉；女孩骨盆變寬，乳房

,增大，聲調(diào)變高

「①變化：性意識(shí)萌動(dòng)，愿與異性接觸

心理變化及衛(wèi)生-「正確對(duì)待身心及化

I②衛(wèi)生：1樹遠(yuǎn)大理想

I正確處理男、女同學(xué)關(guān)系，建立健康友誼

計(jì)「我國人口增長的趨勢(shì)：人口的增長會(huì)對(duì)資源、環(huán)境和社會(huì)發(fā)展產(chǎn)生巨大的影響

也J「晚婚I有利于控制人口過快增長

生I晚育j有利于W年的健康過快增長

育Lt劃生育j少生：是控制人口過快增長的關(guān)鍵

〔優(yōu)生：有利于提高我國人口素質(zhì)

典型例題分析

例1、森林古猿從樹上下到地面上生活后，身體結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，其中最主要的變化是（）

A、由四肢行走轉(zhuǎn)變成兩足行走B、脊柱由“弓”狀變成“S”狀

C、前肢能使用樹枝和石塊防御猛獸1）、后肢骨增長變粗

例2、關(guān)于人類的出現(xiàn)，下列敘述中哪一項(xiàng)是正確的？（）

A、人類具有動(dòng)物的基本特征，所以人與動(dòng)物沒有根本區(qū)別B、語言是人與動(dòng)物的唯?本質(zhì)區(qū)別

C、從猿到人的進(jìn)化中，勞動(dòng)起了十分重要的作用D、人類起源于類人猿

解析：題目考查的是從森林古猿進(jìn)化到人的歷程的知識(shí)。人類的祖先從樹上下到地面味后逐漸會(huì)使用

樹枝和石塊這樣的工具來防御猛獸和挖掘植物根莖等來食用。在這個(gè)過程中，古猿的身體結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變

化，如運(yùn)動(dòng)方式由四肢爬行變成兩足行走，身體的脊柱由于直立行走由原來的“弓”狀變成“S”狀，人與動(dòng)物

在主要運(yùn)動(dòng)方式、腦的容量及結(jié)構(gòu)、制造和使用工具等方面都有著本質(zhì)的區(qū)別，勞動(dòng)在猿到人進(jìn)化中起了很大

的作用。因此，例1選A,例2選C。

例3、因病摘除子宮的婦女改變的生理可像是（）

A、沒有生殖能力B、沒有妊娠能力，第二性征不消退

C、有正常月經(jīng)，第二性征不消退D、有生殖能力，第二性征消退

解析：女性的生殖系統(tǒng)中，能維持女性正常第二性征的器官是卵巢，子宮只是胚胎生長發(fā)育的地方，又可

稱為孩子的宮殿，當(dāng)把子宮切除后，并不影響女性的正常生理現(xiàn)象，卵巢分泌的雌性激素。燃可以維持女性的

第二性征，照樣有生殖能力，只是胚胎生長發(fā)育的地方?jīng)]有了，不能妊娠。因此答案選B。

例4、一個(gè)人生命的起點(diǎn)是（）

A、嬰兒B、胚胎C、卵細(xì)胞D、受精卵

例5、胎兒在母體內(nèi)生活，氧氣的獲得是（）

A、通過胎兒呼吸系統(tǒng)獲得B、直接從母體血液獲得

C、通過胎盤由臍動(dòng)脈從母體血液中獲得D、由臍靜脈從母體血液獲得

解析：受精卵形成的場(chǎng)所是輸卵管，胚胎發(fā)育的起點(diǎn)是受精卵，胚胎發(fā)育的營養(yǎng)來源是母體的血液運(yùn)送來

的，這要通過胎盤上的臍帶中的臍靜脈來完成，臍靜脈將母體子宮毛細(xì)血管中含氧和養(yǎng)料豐富的動(dòng)脈血運(yùn)送到

胎兒的血管里，再山臍動(dòng)脈將胎兒新陳代謝產(chǎn)生的廢物送到母體子宮內(nèi)的毛細(xì)血管中，由母體的排泄系統(tǒng)排出

體外。所以，例3選D,例4選D。

例6、青春期發(fā)育的突出特點(diǎn)是（）

A、身高、體重迅速增加B、性發(fā)育和性成熟

C、神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能大大增強(qiáng)D、心肌收縮力顯著增加

解析：進(jìn)入青春期后人的身體在形態(tài)結(jié)構(gòu)、功能、性器官的發(fā)育等方面都產(chǎn)生了巨大的變化青春期發(fā)育的

顯著特征是身高突增，心肺等功能也發(fā)育的更加完善，而發(fā)育的突出特征是性發(fā)育和性成熟，因?yàn)橥陼r(shí)期性

器官的發(fā)育幾乎是處于靜止?fàn)顟B(tài)的，到了青春期，在激素的作用下，性器官迅速發(fā)育，出現(xiàn)遺精、月經(jīng)等生理

功能和第二性征。答案：B。

精題訓(xùn)練

一、選擇題

1、從森林古猿到人的進(jìn)化過程中，人類出現(xiàn)的主要標(biāo)志是（）

A、能直立行走B、手足有分工C、運(yùn)用天然工具D、會(huì)制唾工具

2、卵巢是女性主要的性器官，它的作用是（）

A、受精作用發(fā)生的場(chǎng)所B、輸送卵細(xì)胞

C、胚胎發(fā)育的場(chǎng)所D、產(chǎn)生卵細(xì)胞和分泌雌性激素

3、在討劃生育工作中，常采用結(jié)扎輸卵管的昔施以達(dá)到避孕的目的，其原理是（）

A、使卵細(xì)胞不能受精B、使受精卵不能進(jìn)入子宮

C、使卵細(xì)胞不能形成D、使雌性激素不能分泌

4、青春期是一個(gè)人發(fā)展智力的“黃金時(shí)期”，原因是（）

A、青春期腦的重量增氏最迅速B、青春期腦開始發(fā)育

C、青春期腦的結(jié)構(gòu)變化最大D、青春期身育迅速

5、青春期是指（）

A、身體不再生長的時(shí)期B、生殖器官不再發(fā)育的時(shí)期

C、性發(fā)育和性成熟時(shí)期1）、身體完全發(fā)育城熟的時(shí)期

6、能分泌性激素的器官是（）

A、子宮和睪丸B、輸卵管和輸精管C、前列腺和附睪D、卵巢和睪丸

7、19世紀(jì)著名的進(jìn)化論創(chuàng)立者達(dá)爾文提出，人類和現(xiàn)彳啖人猿的共同祖先是（）

A、黑猩猩B、長臂猿C、森林古猿D、南方古猿

8、在人類起源和發(fā)展的漫長歷程中，森林古猿下地生活的原因是（）

A、由于其他生物入侵B、為了躲避敵害

C、為了擴(kuò)大領(lǐng)地D、由于地形和氣候的變化

9、“東非人”時(shí)代的古人類最蟀的特征是（）

A、直立行走B、形成了語言C、能夠用火燒娉食物D、麟情簡單的工具

10.在從古猿到人的進(jìn)化過程中，最具有決定意義的是（）

A、古猿從樹棲生活轉(zhuǎn)到地面生活B、學(xué)會(huì)使用和制做工具

C、四肢行走轉(zhuǎn)變?yōu)閮勺阈凶逥、產(chǎn)生了語言

11、下列陳述中不屬于觀點(diǎn)的是（）

A、“露西”可能采取直立行走的運(yùn)動(dòng)方式

B、“東非人”已經(jīng)具備了制造和使用工具的能力

C、在東非大裂谷地帶發(fā)現(xiàn)了許多早期的古人類化石

D、亞洲的直立人是從粒N遷徙過來的

12、下列患有生殖器官疾病的夫婦中，能通過試管嬰兒技術(shù)獲得自己親生孩子的是（）

A、丈夫正常，妻子輸卵管發(fā)育不良B、丈夫睪丸發(fā)育不良，妻子正常

C、丈夫正常，妻子輸卵管堵塞D、丈夫無精子，妻子輸卵管堵塞

13、母愛是偉大的。母親在懷孕期間，身體負(fù)擔(dān)明顯加她要為胎JL提供所需的養(yǎng)料和氧氣，排出胎兒

產(chǎn)生的二氧化碳等廢物。母親與胎JLt間進(jìn)行物質(zhì)和氣體交換發(fā)生在（）

A、胎盤B、子宮內(nèi)膜C、臍帶D、卵黃

14、青春期此個(gè)人發(fā)展智力的“黃金時(shí)期”，其原因是（）

A、青春期腦的重量增長最迅速B、青春期腦開始發(fā)育

C、青春期腦的結(jié)構(gòu)酶完善D、青春期身高

15、在我國，控制人口過快增長的關(guān)鍵是（）

A、晚婚B、晚育C、少生D、優(yōu)生

二、非選擇題

1、下圖是男、女部分性器官發(fā)育趨勢(shì)曲線,請(qǐng)回答：

（1）從圖中可以看出人在歲前性器官的

生長發(fā)育緩慢，幾乎處于靜止?fàn)顟B(tài)。期開始后，

性器官fflM發(fā)育。

（2）從圖中可以看出，性器官開始迅速發(fā)育的年齡，

女孩比男雌早約年。

（3）男孩睪丸的體積增大，重量增加，結(jié)構(gòu)更復(fù)雜，

分泌的激素促進(jìn)性器官的發(fā)育和的出現(xiàn)。

2、右圖表示的是男性的生殖器官，據(jù)圖回答：

（1）產(chǎn)生精子的器官是圖中的[]。

（2）具有輸送精子功能的是[]和

[1。

（3）能分泌便于精子運(yùn)動(dòng)的黏液的器官是

[]o

（4）當(dāng)男女同學(xué)發(fā)育至情春期時(shí)會(huì)出現(xiàn)遺精覬象，

那是因?yàn)橹匈A存的精液多了，自然排出的緣故。

3、有人根據(jù)“化石”將從猿到人的進(jìn)化過稗會(huì)成了圖。

回答有關(guān)問題：

（1）A的生活方式是由以為主轉(zhuǎn)變到.生活,產(chǎn)生這種變化的原因是

（2）由圖中可以看出，人類的體形一代一代地向著的方向發(fā)展，這樣得到解放,

促進(jìn)了的發(fā)育。在與自然界斗爭(zhēng)的過程中，人類的工具越來越復(fù)雜、精巧。

⑶A---G中，大腦的重量由小到大的順手是

（4）與類人猿相比，人類的大腦結(jié)構(gòu)中主管的區(qū)域是特有的。

■題

一、選

1、計(jì)劃生育政策中的“少生”是指（）

A、一對(duì)夫婦只生一個(gè)孩子B、嚴(yán)格控制第二胎

C、堅(jiān)決杜絕第三胎D、穩(wěn)定低生育水平

2、下列關(guān)于人口的敘述中，錯(cuò)誤的是（）

A、人口急劇增長在一定程度L破壞了生態(tài)平衡

B、如果糧食問題解決了，人口增長快點(diǎn)沒有關(guān)系

C、我國即將出現(xiàn)人口老齡化問題，必須采取社會(huì)保障措施

D、我國人口基數(shù)大，盡管采取計(jì)劃生育政策，但是，目前人口總數(shù)還在不斷膨脹

3、處在青春期的男孩和女孩，身體的（）等方面正在發(fā)生明顯變化？

A、形態(tài)結(jié)構(gòu)B、功能發(fā)育C、性發(fā)育D、以上三個(gè)方面

4、人體胚胎發(fā)育初期需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要來自于（）

A、胎盤B、臍帶C、子宮D、卵黃

5、下列是某同學(xué)關(guān)于“語言形成”的敘述，其中有一項(xiàng)是不正確的，請(qǐng)你幫他找出來（）

A、語言的形成標(biāo)志著人類的出現(xiàn)B、語言的形成使人之間能更好地交流與合作

C、語言的形成說明了大腦更加完善和發(fā)達(dá)D、語言能力是人類所特有的

6、進(jìn)入青春期后的第二性征，下列各項(xiàng)中不屬于第二性征的是（）

A、男性出現(xiàn)胡須、腋毛B、女性骨盆變寬，乳房變大，聲調(diào)變高

C、男性喉結(jié)突出，聲音變粗，聲調(diào)變低D、男、女身高和體重都增加

7、女性進(jìn)入青春期后會(huì)有月經(jīng)，月經(jīng)出現(xiàn)的原因是（）

A、卵巢和子宮內(nèi)膜的周期性變化B、受精卵在子宮內(nèi)發(fā)育

C、卵細(xì)胞成熟D、子宮發(fā)育成熟

8、在月經(jīng)期間要保持衛(wèi)生和保證休息的原因是（）

A、生殖器官有損傷B、心理波動(dòng)很大，情緒不穩(wěn)定

C、身體的抵抗力暫時(shí)下降I）、身體處于病態(tài)

9、俗話說：“女大十八變，越變?cè)胶每窗l(fā)生這種變化的主要原因是（）

A、J施期B、青春期C、青年期D、成年期

10、某女性生了一男一女的雙胞胎，其原因是（）

A、由?個(gè)受精卵分裂而成B、一個(gè)卵細(xì)胞和兩個(gè)精子結(jié)合

C、兩個(gè)卵細(xì)胞和兩個(gè)精子結(jié)合D、兩個(gè)卵細(xì)胞和T精子結(jié)合

11、研究結(jié)果表明：人和類人猿在結(jié)構(gòu)匕幾乎完全一樣；人和類人猿的盲腸相似，都有蚓突；人和類人猿

的胚胎在5個(gè)月以前也完全-樣，以上事實(shí)說明()

A、人是由類人猿進(jìn)化而來的B、人和類人猿有共同的祖先

C、人比類人猿高等D、現(xiàn)代的類人猿也能進(jìn)化成人

12、進(jìn)入青春期的同學(xué)，飲食上要注意()

A、多補(bǔ)充脂肪B、多補(bǔ)充維生素C、多補(bǔ)充糖類D、營養(yǎng)全面合理

13、進(jìn)入青春期后，為了克服自己在生理及心理方面的障礙，正確的做法是()

A、有問題可以從?些書攤買雜志，偷偷地尋找答案

B、有問題可以找一些同齡的小伙伴、知心朋友互相交談

C、有問題可以不用急，因?yàn)殡S著年齡的增長會(huì)逐漸明白

D、以正確的態(tài)度，向老師或家長請(qǐng)教

14、以下明傾措施不是屬于優(yōu)生的？()

A、婚前體檢B、孕婦定期檢查身體C、科學(xué)分娩D、做B超鑒定胎兒性

15、在較短的時(shí)間內(nèi)，人口數(shù)量可能會(huì)迅速增長的是圖中的()

老年個(gè)體數(shù)

成體數(shù)

幼體數(shù)，

A

二、非選擇題

1、身高突增和性器官迅速發(fā)育是青春期的顯著特點(diǎn)，分析圖1中的曲線，可知道男孩比女孩進(jìn)入青獺的

年齡1-2年；請(qǐng)根據(jù)圖1的曲線變化規(guī)律寫出圖2中的A和B的結(jié)構(gòu)名稱：。

2、如圖為胎兒與母體之間物質(zhì)殛示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1)圖中臍動(dòng)脈是指,判斷依據(jù)

是<>胎兒-母體

(2)含氧和養(yǎng)料豐富的血液流動(dòng)的血管毛"S③"""

細(xì)

是和，原因是血

管一④

______________________O

(3)從圖中可以看出，胎J璇靜脈和臍動(dòng)脈之間的毛細(xì)

血管在母體血液中，因而胎兒與母體間的物質(zhì)交換是通過________進(jìn)行的。

(4)胎兒血型與母體血型是否一致？?如不同，血液經(jīng)過胎盤時(shí)，是否會(huì)發(fā)生凝聚反

應(yīng)？。原因是

第二章人體的營養(yǎng)

知識(shí)結(jié)構(gòu)

,種類：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、維生素（外加膳食纖維）

償類①M(fèi)主要的功能物質(zhì)飄成^胞的主要有機(jī)物

脂肪：①重要的功能物質(zhì)，一般是具備能源物質(zhì)加成細(xì)胞的主要有機(jī)物

蛋白質(zhì)：成細(xì)胞的最基本有機(jī)物，提供人體生長發(fā)育、受損細(xì)胞修復(fù)和更

新的原料②也可被分解，提供能量

水：■胞的主要成分②各項(xiàng)生命活動(dòng)離不開水

作用：（鈣：骨骼和牙齒的重要成分

無為曲J鐵：構(gòu)成血紅蛋白的重要原料

〔碘：構(gòu)成甲狀腺激素的重要原料

"vA：促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)颯力

JvB1：維持正常新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的I功能

I維生素：jVc：維持正常新陳代謝，增強(qiáng)吉啦力

促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育

（糖類：瘦弱、乏力、低血糖

食物旨肪：瘦弱

蛋白質(zhì)：長胱共應(yīng)不足可導(dǎo)致營科良，琳貧血

水：脫水癥

缺乏癥

物質(zhì)「鈣:J虛佝僂病、成人骨質(zhì)疏松癥

無機(jī)款4碘:

成人地方性甲狀腺腫、JIM呆小癥

〔鐵:

貧血

"VA：皮膚干燥，夜盲癥

v神經(jīng)炎、腳氣病、消化不良、食欲不振

I維生素：＜B1：

人Vc：壞血病、抵抗力下降

體、VD：佝僂病、骨質(zhì)疏松癥

的?糖類：谷類、食糖、根莖類

營脂肪：肥肉、大豆、花生、奶油、食用油

養(yǎng)蛋白質(zhì)：魚、瘦肉、奶、蛋、豆類

水：飲食、飲料

食＜無機(jī)鹽：鈣一奶類、綠葉獻(xiàn)、豆類等；HL液、肝臟、蛋、菠菜；碘一海帶、蝦

物等海生生物及碘鹽

來vA：肝臟、魚肝油、玉米、胡蘿卜等

I源

維生素:[VB1：谷物的種皮、腎臟等

vc：新鮮蔬菜、瓜果等

IVD：肝臟、魚肝油、蛋黃等

r口腔：牙齒?咀嚼，舌攪拌，與唾液混合

咽：食物的通道

\食I：Ml的通I

A胃：通過蠕動(dòng)攪磨食物，與胃液混合并初步消化

小腸：通過蠕動(dòng)消化并吸收營養(yǎng)物質(zhì)

大腸：通過嚅動(dòng)將食物殘?jiān)葡蚋亻T

1肛門：排出糞便

產(chǎn)口統(tǒng)

「唾液腺：分泌唾液，唾液淀粉酶初步消化淀粉成為麥芽糖

消胃腺:分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì)

（化q肖化腺＜腸腺:分泌腸液，消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪

和《胰腺：分泌胰液，消化糖類、蛋白質(zhì)、脂肪

吸肝臟：分泌膽汁，不含消化酶，對(duì)脂肪起?L化作用

收「定義：食物的營養(yǎng)成分在消化道內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的過程。

「淀粉一＞麥芽糖八與葡萄糖

人

I食物的消化j

體、過程《蛋白質(zhì)胃、小嶺＞氨基酸

的《

營

I脂肪-小腸＞甘油和脂肪酸

養(yǎng)

C長5-6米

食物的吸收：小腸（主要的吸收器官）怫點(diǎn)」郁不形皺嬖、小腸絨毛，表面既

小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管，絨毛壁與毛細(xì)血管

I壁很薄

合理營養(yǎng)：“平衡膳食寶塔”（設(shè)計(jì)一份午餐食譜）

關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全

食品安全

典型例析

例1、4位同學(xué)參加運(yùn)動(dòng)會(huì)的長跑項(xiàng)目，他們各自準(zhǔn)備了一些補(bǔ)充能量的食物：甲準(zhǔn)備了糖，乙準(zhǔn)備了牛肉

干，丙準(zhǔn)備了水果，丁準(zhǔn)備了奶油蛋糕。請(qǐng)問哪位同學(xué)的食物最實(shí)用？（）

A、甲B、乙C、丙D、丁

例2、人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來自于（）

A、脂肪B、糖類C、蛋白質(zhì)D、維生素

解析：食物中的六大營養(yǎng)物質(zhì)中，供能的有三種，即糖類、脂類、蛋白質(zhì)，不供能的但對(duì)人體有重要作用

的是維生素、無機(jī)鹽和水。三種供能物質(zhì)中，糖類是最主要的供能物質(zhì)，蛋白質(zhì)和脂肪雖然也供能，但脂肪主

要是貯能物質(zhì)，蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體組織的基本物質(zhì)，它分解提供給人體的能量較少。所以，在給人

體供能的問題匕糖類是最直接、最快速、最主要的能源物質(zhì)。因此例1選A,例2選B。

例3、有一個(gè)病人既患夜盲癥，又患佝僂病，十分苦惱。醫(yī)生建議他吃藥的同時(shí)第卜充一些食物，你認(rèn)為

他應(yīng)補(bǔ)充的最佳食品是（）

A、胡蘿卜B、動(dòng)物肝臟C、標(biāo)準(zhǔn)粉D、新鮮蔬菜

例4、李某經(jīng)常偏食，結(jié)果他的上皮組織發(fā)生了角質(zhì)化，皮膚粗糙，而且還出現(xiàn)了皮下血管出血，這是由

于他偏食造成體內(nèi)缺乏（）

A、維生素A、維生素BB、維生素A、維生素C

C、維生素C、維生素DD、維生素A、維生素D

解析：維生素雖然不提供人體生命活^能量，但它對(duì)人體的作用不可忽視，人體一旦缺乏就會(huì)引起疾病，

在盲癥和皮膚粗糙主要是由于缺乏維生素A造成的，維生素C缺乏就會(huì)引起牙齦出血，毛細(xì)血管脆弱易破，皮

下出血等情況。維生素A在動(dòng)物肝臟中含量多，而胡蘿卜和黃色玉米中所含的胡羅素可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生

素A.。因此，例3選A,例4選B。

例5、消化腺分泌的消化液中含有不同的消化食物的酶，有的消化液只有一種酶，有的含有多種酶。在下

列各組消化腺分泌的消化液中，你認(rèn)為含酶最多的一組是（）

A、胃腺和腸腺B、胃腺和胰腺以腸腺和胰腺D、肝臟和唾液腺

解析：消化腺不同，分泌的消化液不同，所含酶也不同。胃腺主要分泌胃液，內(nèi)含胃蛋白酶，可以消化蛋

白質(zhì)；腸腺分泌腸液，含腸蛋白酶、腸淀粉醐、腸麥芽糖的、腸脂肪酶胰腺分泌胰液，含胰蛋白酶、胰麥芽

糖酷、胰淀粉酸，胰脂肪醵：膽汁由肝臟分泌，不含消化酶，只有乳化作用一將大的脂肪顆粒變成小的脂肪

微粒。因此，答案：C。

例6、隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營養(yǎng)與安全。下面是某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝k的部分說明，

請(qǐng)分析獻(xiàn)下列問題：

品名：xx火腿腸生產(chǎn)日期：20060922

配料:精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉、白砂糖、,保質(zhì)期：25七以下6個(gè)月

食鹽、食用香精、磷酸鹽、山梨酸鉀、貯存指南:避免日曬，置陰涼干燥處

亞硝酸鈉生產(chǎn)廠家：xxx食品有限公司

凈含量：150g地址：xx市xx路xX號(hào)

（1）購買該火M腸時(shí)，從食品安全角度考慮，應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的。

（2）為了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是可。如果誤食

了已經(jīng)鼓脹的火腿，可能會(huì)引起中毒。

（3）從配料中可看出火腿腸含有比較豐富的,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，該物質(zhì)被食用后

在人體中最終被消化成的產(chǎn)物是。

（4）為了增力暗養(yǎng)，在食品中添力L種或幾種營養(yǎng)素可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生。如在食鹽中加碘可

以有效預(yù)防,鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童發(fā)病率明顯降低。

解析：合理營養(yǎng)，關(guān)注食品安全，是每個(gè)人都應(yīng)該做到的，只有這樣才可以少出現(xiàn)疾病，健康生活。合理

營養(yǎng)要做到，合理膳食，粗細(xì)搭配，葷素搭配。購買食品時(shí)一定要看包裝。答案：（1）生產(chǎn)日期和保質(zhì)期⑵

防止細(xì)菌污染食物（3）蛋白質(zhì)氨基酸（4）地方性甲狀腺腫（或大脖子?。┤辫F性貧血。

精題訓(xùn)練

一、題

1、食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（）

A、水、糖類和脂肪B、水、無機(jī)鹽和維生素

C、糖類、脂肪和維生素I）、糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

2、2003年10月15日，楊利偉乘坐我國自行研制的“神舟5號(hào)”飛船成功飛向太空，你認(rèn)為

楊利偉攜帶的維持生命的基本物質(zhì)是（）

A、食物、氧氣、水B、食物、氧氣、水、飲料

C、食物、氧氣、水、香煙D、食物、飲料、啤酒

3、引起人昏厥的主要原因是下列哪種營養(yǎng)成分的含量急劇減少所引起的（）

A、水分B、維生素C、血糖1）、蛋白質(zhì)

4、占細(xì)胞鮮重50%以上的物質(zhì)是（）

A、蛋白質(zhì)B、糖類C、脂肪D、水

5、Jm缺鈣和磷或缺維生素D會(huì)患（）病。

A、壞血病B、佝僂病C,夜盲癥I）、貧血癥

6、長期以精米為食，而^食又單調(diào)可能患腳氣病是因?yàn)槭澄镏腥狈Γǎ?/p>

A、維生素AB、維生素BiC、維生素CD、維生素D

7、在盛有一定植物油的試管中，要使植物油消失，配制的消化液可能是（）

A、唾液、胃液、腸液B、胃液、膽汁、唾液

C、膽汁、胰液、腸液D、胰液、腸液、胃液

8、消化道各段吸收能力不同,大腸能吸收的物質(zhì)是（）

A、水、無雌、維生素B、水、無機(jī)鹽、酒精

C、無機(jī)鹽、酒精、維生素1）、葡萄糖、氨基酸、維生素

9、一次飲食之后，在血液中最先發(fā)現(xiàn)的食物的營養(yǎng)成分是（）

A、葡萄糖B、麥瓣C、維生素D、無機(jī)鹽

10、海帶、紫菜、巾噂海產(chǎn)品中含有較多的無機(jī)5跳是（）

A、含磷的無機(jī)鹽B、含碘的無機(jī)鹽C、含鐵的無機(jī)鹽I）、含鋅的無機(jī)鹽

11、細(xì)嚼饅頭有甜味，是因?yàn)椋ǎ?/p>

A、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變?yōu)辂溠刻荁、淀粉有甜味

C、淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖D、牙齒咀嚼和舌攪拌的作用

12、構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分是（）

A、含碘、磷的物曲B、含鐵和鋅的翔曲C、含鈣和磷的無加品D、含碘的無利品

13、下列關(guān)于食品安全的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A、食品、食品添加劑的產(chǎn)品說明書不得有夸大或者虛假的內(nèi)容

B、不吃腐爛霉變的食物，以防食物中毒

C、己過保質(zhì)期的糕點(diǎn)只要沒有異味就可以食用

D、食品安全與普通公民的日常生活密切相關(guān)

14、人體內(nèi)維生素的來源有（）

①食物②腸內(nèi)細(xì)菌合成③胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)變而成瞬皮內(nèi)的膽固醇經(jīng)日光照射后轉(zhuǎn)變而成

A、①@B、①?③C、①@D、①@③?

15、下列各項(xiàng)中，與小腸的結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)的特點(diǎn)無關(guān)的是（）

A、絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁僅有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成

B、有腸液、胰液、膽汁等消化液

C、小腸黏膜表面有環(huán)形皺裳，并有許多小腸絨毛

D、小腸與大腸連接

16、人體肝臟能利用胡蘿卜素合成維生素A,因此肝病患者同時(shí)易患（）

A、軟骨病B、壞血病C、夜盲癥1）、腳氣病

17、如今，有些企業(yè)為牟取暴利，制作的嬰1奶粉缺少某種物質(zhì)，從而導(dǎo)致食用此奶粉的嬰現(xiàn)出“大

頭娃娃”的癥狀。請(qǐng)問劣質(zhì)奶粉缺少的是哪種物質(zhì)？（）

A、葡萄糖B、脂肪C、蛋白質(zhì)D、淀粉

18、下列食物中不經(jīng)過消化直接吸收的是（）

A、水、脂肪、無機(jī)鹽B、水、維生素、蛋白質(zhì)

C、脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)I）、水、無機(jī)鹽、維生素

19、下列與消化無關(guān)的我器官是（）

A、腎上腺B、唾液腺C、胰腺D、肝臟

20、小麗的媽媽一直給她喂奶粉，可醫(yī)生說她患了佝斷，原因是喂奶粉時(shí)沒有加喂（）

A、維生素AB、維生素CC、維生素BiI）、含有維生素D的魚肝油

21、下列哪一項(xiàng)不是胃的功能？（）

A、貯存食物B、初步消化食物C、吸收少量的水和酒精I(xiàn)）、徹底消化蛋白質(zhì)

22、在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的育韁應(yīng)當(dāng)分別占多少？（）

A、30%、30%、40%B、30%、40%、30%

C、40%、30%、30%D、30%、35%、35%

23、欲購買無污染、安全、優(yōu)質(zhì)的食品，要關(guān)注下列哪一個(gè)標(biāo)志？（）

?e@e

ABCD

24、胃黏膜受到自身蛋白酶的消化而產(chǎn)生臨林叫說的（）

A、慢性胃炎B、胃潰瘍C、胃穿孔D、胃癌

25、為了孩子的成長，一位母親對(duì)孩子提出了合理膳食的要求，其中不科學(xué)的是（）

A、少吃油炸的食物B、多吃蔬菜和水果C、每天早上喝一袋牛奶D、多吃精制的米面

26、人在高燒時(shí)，食欲校差的原因是（）

A、食物不被消化B、胃沒有排空C、消化酶的活性受影響D、體內(nèi)不代W

27、據(jù)調(diào)查，我國最胖的一個(gè)公民體重達(dá)5U560千克，那么，據(jù)你判斷他的身體中含量最多的物質(zhì)是（）

A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖D、水

28、患肝炎的病人，下列哪一消化過程受到影響？（）

A、淀粉------>麥芽糖B、蛋白質(zhì)------>氨基酸

C、脂肪------>脂肪微粒D、脂肪微粒------>甘油和脂肪酸

29、暴飲暴食往往會(huì)引起某些疾病，下列疾病中與此無關(guān)的是（）

A、急性腸胃炎B、消化不良C、腸梗阻D、闌尾炎

30、小梅早餐吃了牛奶、面包、雞蛋等食物，它們?cè)隗w內(nèi)被消化和吸收的主要部位是（）

A、口腔B、胃C、小腸D、大腸

二、非選擇題二

1、如圖表示食物通過人體消化道時(shí)淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)

消化道程度，字母代表組成消化道的各器官及排列J廁久請(qǐng)

根據(jù)改圖完成問題：\

（1）曲線乙代表的是的消化過程，其最終

在被消化為?

（2）曲線丙代表的是1]的消化過程。

（3）消化利吸收的主要器官是[]，胰腺分泌胰液從

（4）若從某部位抽取內(nèi)容物化驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)送檢物中含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、麥芽糖和開始消化的蛋白質(zhì),

則轆慚可育鼬取于。

2、如圖所示消化系統(tǒng)部分器官示意圖，據(jù)圖回答：

⑴填出下列所示結(jié)構(gòu)名稱

A.；B.；C.；D.

（2）能參與調(diào)節(jié)梆M弋謝的器官是o

（3）B內(nèi)的液體是,其作用是

___________________________________________________________________________________O

（4）C分泌的消化液是,含有消化

的酶o

3、為驗(yàn)證“唾液淀粉酶對(duì)淀粉的消化作用”，試驗(yàn)方法和步驟如下：

①^2支試管分為A、B,各注入2毫升漿糊。例口收集唾液蒯試管加入2毫升唾液④向兩試管中各加

2滴碘液⑤2支試管震蕩后在37t水中恒溫。取出2試管，觀察其顏色變化。

（1）指出錯(cuò)誤并加以改正：。

（2）為什么要將兩試管放在370c溫水中處理？?

（3）細(xì)嚼饅頭有甜味的原因是。

（4）如果把唾液換成胃液或膽汁，其他條件不變，加碘液后變藍(lán)的情況填下表。

編號(hào)123

各加入2毫升淀粉糊保溫2毫克唾液37°C2毫克胃液370c2毫克膽汁371t

加2滴碘液后的顏色變化①（）②（）③（）

（5）此實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了。試驗(yàn)結(jié)果說明胃液或膽汁中沒

有,而唾液中有.。

⑹為了探究溫度對(duì)唾液淀粉酶的影響作用，小美在1號(hào)試管的基礎(chǔ)上增加了一個(gè)4號(hào)試管，只是將水換

成了冰水。你能否進(jìn)一幫他完善實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

4、很多同學(xué)不吃早飯就去上學(xué)，他們往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、乏力、注意力不集中等現(xiàn)象，而且會(huì)影響身

體健康。為此一W養(yǎng)師專為中學(xué)生設(shè)計(jì)了一W為例的早餐食普一塊饅頭、一杯牛奶、兩個(gè)雞蛋、少量

的蔬菜和水果。請(qǐng)分析作答：

（1）不吃早飯為什么會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、乏力等現(xiàn)象？

（2）牛奶、雞蛋的主要成分是蛋白質(zhì)，其最早開始消化的部位是，其最終的消化產(chǎn)物是一。

（3）消化和吸收早餐中的營養(yǎng)成分的主要場(chǎng)所是。

（4）有的家長認(rèn)為，中學(xué)生正處于長身體的時(shí)期，應(yīng)該多吃一些含蛋白質(zhì)豐富的食物，如雞、牛奶、魚類、

肉類等，認(rèn)為饅頭、米飯、面包之類的營養(yǎng)不多，可以不吃。這些家長的觀念符合合理營養(yǎng)的要求嗎？請(qǐng)

說明理由。

綜合題

一、選擇題

1、經(jīng)常吃豬肝可以預(yù)防的疾病是（）

A、夜肓癥和神經(jīng)炎B、佝僂^和夜盲癥C、皮膚粗糙和壞血病1）、佝僂病和壞血病

2、素食者無法從食物中攝取僅存于肉類中的維生素A,但是，果蔬中的（）被攝入后，也能在人體內(nèi)

轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A。

A、維生素CB、胡蘿卜素C、維生素DD、維生素B

3、患腳氣病的人，體內(nèi)可能缺乏的維生素是（）

A、維生素AB、維生素BC、維生素CD、維生素D

4、下列食物中，含糖類較少的是（）

A、饅頭B、雞蛋C、甘薯D、甘蔗

5、在口腔內(nèi)就可以進(jìn)行消化的物質(zhì)是（）

A、淀粉B、蛋白質(zhì)C、脂肪I）、A、B、C、都可以

6、在下列器官中，基本沒有消化功能的是（）

A、小腸B、口腔C、胃D、大腸

7、王奶奶一生素食卻并未患夜盲癥，原因是（）

A、觸羊的蔬菜和水果中含有豐富的維生素AB、有些食物中含有大量的可以轉(zhuǎn)變成維生素A的胡蘿卜素

C、米僚和麥?zhǔn)熘泻胸S富的維生素BD、新鮮的蔬菜和水果中含有豐富維生素C

8、既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，又不為人體提供育縊的營養(yǎng)物質(zhì)是（）

A、蛋白質(zhì)B、水C、維生素D、糖類

9、某同學(xué)測(cè)定花生種子中的能量，三次重復(fù)實(shí)驗(yàn)測(cè)得的數(shù)據(jù)分別是1244KJ、1249KJ、1248KJ,則該花生

種子中所含的能量為（）

A、1249KJB、1244KJC、1247KJD、1248KJ

10、在進(jìn)行維生素C的測(cè)定實(shí)驗(yàn)中，利用的試劑是（）

A、碘液B、高鎰酸鉀C、酚甑D、雙縮版

11、營養(yǎng)學(xué)家建議我國青少年要多吃奶、蛋、魚、肉等蛋白質(zhì)含量豐富的食品，這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是（）

A、人體生長發(fā)育必需的物質(zhì)B、主要供能物質(zhì)C、容易消化的物質(zhì)D、有機(jī)物

12、牛奶中含鈣豐富，但有的孩子常喝牛奶體內(nèi)仍缺鈣，最可能的原因是（）

A、蛋白質(zhì)含量高B、含鐵無機(jī)鹽多C、缺維生素DD、缺維生素A

13、下列哪些腺體分泌的消化液不進(jìn)入小腸（）

A、胃腺B、胰腺C、腸腺D、肝臟

14、下列關(guān)于小腸結(jié)構(gòu)的敘述中，不正確的是（）

A、小腸是消化道中最長的一段B、小腸內(nèi)表面有許多的環(huán)行W

C、小腸內(nèi)表面還有許多小腸絨毛D、小腸絨毛內(nèi)只有毛細(xì)血管

15、通過學(xué)習(xí)，你認(rèn)為吸收是指小分子物質(zhì)進(jìn)入（）結(jié)構(gòu)的過程？

A、消化液B、消化道C、循環(huán)系統(tǒng)D、消化腔

16、請(qǐng)你根據(jù)所學(xué)知識(shí)給下列營養(yǎng)物質(zhì)消化和吸收排出正確的順序（）

養(yǎng)物質(zhì)的吸收②蛋白質(zhì)開始消化③淀粉開始消化④脂肪開始消化

A、①?③?B、④?②?C、③?④?D、③

17、在盛有不同消化液的A、B、C、D四支試管中分別加入等量的植物油，在適宜的溫度下，放置一段時(shí)間

后再檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)某試管中剩下的植物油最少。該試管中是（）

A、唾液、胰液、胃液B、膽汁、胰液C、腸液、胰液D、胃液、腸液

18、下列消化液中既能消化糖類又能消化蛋白質(zhì)和脂肪的是（）

A、唾液B、膽汁C、腸液D、胃液

19、關(guān)于食品安全，下列說法正確的是（）

A、發(fā)芽的馬鈴薯有毒，不能食用B、噴灑農(nóng)藥的水果可以食用

C、過了保質(zhì)期還沒有變質(zhì)的食品還可以食用D、發(fā)霉的食物可以用來喂養(yǎng)家畜

20、某病人做闌尾炎手術(shù)后，你應(yīng)該建議他多吃（）

A、蔬菜B、瘦肉、魚和蛋C、水果D、粗糧

21、合理營養(yǎng)對(duì)人類m重要，你認(rèn)為其中的原因是（）

A、它能保證人體所需營養(yǎng)B、它能為人體各項(xiàng)生理活動(dòng)提供能量

C、它能使人長胖I）、它滿足人體生長和其他生命活的需要

22、微微的爺爺患糖尿病，微微到食品愉爺爺買食品，他應(yīng)該特別注意下列哪一項(xiàng)？（）

A、食品名稱B、食品的生產(chǎn)日期C、食品的成分D、食品的生產(chǎn)廠家

23、下列說法不正確的是（）

A、飯后不能立即從事劇烈的體育運(yùn)動(dòng)B、晚餐在一^中是最重要的

C、經(jīng)常吃適量的魚、蛋、瘦肉等，少吃肥肉D、吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，減少胃腸負(fù)擔(dān)

24、實(shí)驗(yàn)證明，維生素Bi在140°C時(shí)還不至于被分解破壞。有人做饅頭時(shí)喜歡加過量的堿，長此以往，容

易患腳氣病。其原因是（）

A、高溫破壞維生素BiB、堿能破壞維生素B

C、面粉中缺乏維生素BD、患者吸收維生素Bi的能力較差

25、某人24小時(shí)沒有進(jìn)食，其血液中的（）在流經(jīng)小腸絨毛后會(huì)增加。

A、二氧化碳B、胰島素C、氧氣D、葡萄糖

26、綠色食品是指（）

A、綠顏色的食品B、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的營養(yǎng)食品C、有IW素的食品D、安全、無公害的營養(yǎng)食品

27、人患急性胃腸炎容易其近要的原因是（）

A、大量喝進(jìn)去的水隨尿排出B、汗液蒸發(fā)過多

C、病人喝水少D、喝進(jìn)去的水不能被吸收入血液

28、一堂復(fù)習(xí)課上，一合作小組對(duì)食物的消化過程進(jìn)行回顧，4位同學(xué)提出各自的看法。甲：蛋白質(zhì)在胃

液的作用下進(jìn)行初步消化，進(jìn)入小腸又進(jìn)一步分解成氨基酸；乙：淀粉在唾液作用下分解成葡萄糖；丙：膽汁

不含消化酶，但能促進(jìn)脂肪的消化；水、無機(jī)鹽等可以不經(jīng)過消化直接被吸收。經(jīng)過討論，大家一致認(rèn)為，有

一位同學(xué)的敘述需要改進(jìn)，你知道是哪位同學(xué)嗎？（）

A、甲B、乙C、丙D、丁

29、與流入小腸的血液相比，流出的血液所含成分變化量最大的是（）

A、氧的含量增加了B、二氧化碳的含量減少了C、營養(yǎng)物質(zhì)增加了D、食物殘?jiān)鼫p少了

30、有些藥物常被痰在淀粉制成的膠囊中服用，以免就敷胃，從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來看，其原因

是（）

A、