紅棗市場調(diào)查報(bào)告

紅棗市場調(diào)查報(bào)告篇一：紅棗產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告一、概要13提高，對紅棗需求量將日益提高。我國紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速。1982～20XX30720XX199510%；20XX（干重）20XX20XX20XX34%。紅棗產(chǎn)地主要集中在新疆、陜西、ft西、河北、ft東與20XX（干重）產(chǎn)量為萬噸、占全，ft西%，河北%，ft東%，河南%。另外，寧夏及相鄰的甘肅，是西北紅產(chǎn)量將大幅增加，現(xiàn)有的紅棗種植產(chǎn)業(yè)格局將發(fā)生較大變化。不斷涌現(xiàn)。河北滄州提出建設(shè)世界最大的紅棗基地、ft縣提出建設(shè)“中華棗都”，新疆阿克蘇提出建設(shè)“中華棗4502095%在國內(nèi)。隨著國內(nèi)對健康食品的追求，紅棗產(chǎn)品的市場規(guī)?？焖俜糯蟆?0XX20XX紅棗市場目前仍以原棗（干果）20XX2685620XX20XX20XX20XX紅棗消費(fèi)市場絕大部分在國內(nèi)，出口量很少。20XX年，20XX20XX-20XX20XX-20XX49%，但出口價(jià)格不斷上漲。20XX-20XX（20XX-20XX年）增長了%，出口價(jià)從美元/噸增長到美元/噸，增長了倍。紅棗的海外市場潛力巨大。1020%。紅棗產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展空間。二、紅棗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)和社會價(jià)值的第三大果樹（僅次于蘋果、柑橘）整形等優(yōu)勢，成為我國破解經(jīng)濟(jì)與生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展難題的重要產(chǎn)業(yè)。十年紅棗產(chǎn)業(yè)成了一個(gè)有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。1、市場需求不斷擴(kuò)大，發(fā)展?jié)摿薮蟆?0XX20XX15328全國紅棗產(chǎn)量僅萬噸，20XX199510%；20XX（干重）20XX倍；20XX20XX34%。與此同時(shí)，紅棗銷售額也快速增長，20XX～20XX國紅棗銷售額從億元增長至億元，年均復(fù)合增長率%。20XX20XX20XX20XX額億元、占總銷售額的%，粗加工產(chǎn)品億元、占%，深加工產(chǎn)20XX20XX2人口的扶貧產(chǎn)業(yè)。800～1000要分布于ft沙堿旱等貧困地區(qū)。在河北太行ft區(qū)，河北、ft東環(huán)渤海鹽堿區(qū)，陜北黃土高原，ft西呂梁ft區(qū)，河南黃河故道風(fēng)沙區(qū)以及新疆、寧夏、云南、廣西等地的許多國家級3題的抓手產(chǎn)業(yè)。棗樹是我國第一大干果樹種和最具代表性的民族果樹濟(jì)林中生態(tài)價(jià)值最高的經(jīng)濟(jì)林之一。棗樹抗旱、耐寒，是ft、沙、堿、旱等惡劣環(huán)境的主要80%森林的為棗樹，太行ft區(qū)的贊皇、阜平、行唐，呂梁ft區(qū)的臨縣、石樓、柳林，陜北的清澗、佳縣等50在新疆阿克蘇、哈密、和田塔克拉馬干沙漠的周邊地區(qū)，棗20XX19514、紅棗是重要滋補(bǔ)食品和藥用食品，又是食品工業(yè)的重要原料。的喜愛。中國農(nóng)科院分析中心測定的中國紅棗常見營養(yǎng)成分為：25%～30～～～～%、磷%～%、鉀%～%、鈣%-%、胡蘿卜素/100g、核黃索mg/100g、尼克酸/100g、硫胺素mg/100g。C丸”之美譽(yù)，每百克鮮棗果肉中維生素C含量高達(dá)500～800mg70～807～10P3300mg/100gVC示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑318860究表明，紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、BCP萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抗癌、抗過敏作用。識的提高，紅棗消費(fèi)將保持穩(wěn)步增長的態(tài)勢。5、棗文化是黃河文化的重要組成部分。中，關(guān)于棗的故事也不勝枚舉。二、中國紅棗種植業(yè)發(fā)展?fàn)顩r（一）中國是紅棗種植面積最大的生產(chǎn)國1、種植面積大幅增加我國棗樹種植業(yè)呈現(xiàn)了快速增長勢頭。據(jù)中國農(nóng)業(yè)年鑒20XX1952、產(chǎn)量快速增長近年來，在蘋果、柑橘等大宗水果增勢趨緩的情況下，1982-20XX30199510%以上。我國紅棗產(chǎn)量呈持續(xù)增長的趨勢。據(jù)中國林業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒，20XX（干重）全國總產(chǎn)量僅萬噸，20XX20XX20XX3003、紅棗主要集中在北方六省紅棗的傳統(tǒng)產(chǎn)地主要集中在河北、ft東、河南、陜西和ft20XX20XX22占全國的%，ft西%，河北%，ft東%，河南%。近年來，新疆的紅棗栽植面積和產(chǎn)量增長迅猛。20XX4001720XX60024；20XX67525%和%。新疆憑借得天獨(dú)厚的自然條件已成為紅棗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。新疆、陜西、ft西、河北、ft（干重）占全國的%，寧夏紅棗年產(chǎn)量萬噸、占全國產(chǎn)量的%。4:20XXft東鼎力棗業(yè)食品集團(tuán)有限公司公司簡介SWOT公司簡介SWOT公司簡介SWOT公司簡介SWOT篇三：關(guān)于紅棗加工調(diào)查報(bào)告關(guān)于紅棗加工調(diào)查報(bào)告后紅棗加工發(fā)展方向，為紅棗加工支持政策提供思路和依XXXXXXXXXXXXXX一、新疆紅棗種植情況（一）種植面積。特殊的環(huán)境條件，形成了新疆尤其是20XX20XX10增長了萬畝，增幅達(dá)倍；紅棗栽培面積增長了萬畝，增幅達(dá)20XX20XX（二20XX其中，南疆地區(qū)種植面積達(dá)到萬畝，占全疆種植面積的%，XX在XXXXXXXXXX州和XX（三）產(chǎn)量狀況。20XXXX）占全疆總產(chǎn)量的%；其余地區(qū)合計(jì)產(chǎn)量占全疆總產(chǎn)量的%。紅XXXXXXXXXX（四）種植品種類型。近年來，和田、喀什、阿克蘇、XX大面積種植，紅棗產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展。引進(jìn)紅棗品種有20多個(gè)，主要包括贊皇大棗、駿棗、灰棗、金絲小棗、梨棗和冬棗等。從各地州規(guī)模發(fā)展的主栽品種構(gòu)成來看：多以干、鮮兩食的灰棗、駿棗和贊皇大棗等品種為主；受內(nèi)地棗樹發(fā)展的影響，冬棗、梨棗等鮮食品種也陸續(xù)小規(guī)模栽植。目前，新疆各地州、縣（市）的主栽品種格局已經(jīng)基本形成，大體為：XX；XXXX要是灰棗、；XX灰棗為主。二、新疆紅棗加工現(xiàn)狀（一）加工企業(yè)和（合作社）數(shù)量。為進(jìn)一步做好紅棗20XX16017XX69720XXXX69663（二）加工產(chǎn)品品種類型與技術(shù)。1、加工產(chǎn)品種類。初加工產(chǎn)品。干制是新疆紅棗最主粉等產(chǎn)品。10要產(chǎn)品茶、紅棗濃縮汁、紅棗多糖、紅棗口服液等。2、加工技術(shù)水平。初加工技術(shù)主要是清洗、分級、烘制成保健品，加工技術(shù)與裝備水平明顯提高。國內(nèi)先進(jìn)水平。如天ft棗業(yè)有限責(zé)任公司具有現(xiàn)代化的清初加工和深加工全部使用機(jī)械化處理。酶反應(yīng)灌、純凈水生產(chǎn)設(shè)備（加工車間各流程全部使用純凈水）、自動蒸發(fā)系統(tǒng)、噴霧干燥系統(tǒng)、空氣壓縮系統(tǒng)、無菌灌裝機(jī)等；代表性企業(yè)有天ft棗業(yè)、天海綠洲、新疆恒豐糖分級等。例如XXft紅林果業(yè)專業(yè)合作社對紅棗的清洗、分級均是通過手工操作。（三）加工能力與產(chǎn)量。隨著新疆招商引資力度的不斷83XX社6920XX年實(shí)際加工紅棗6310006001025-1220XX天ft15000噸。XX縣天ft紅林果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社等年生產(chǎn)規(guī)模500噸左右。（四）加工產(chǎn)品增值狀況。紅棗經(jīng)過加工后帶來較高的305020XX15/23-25/公斤，進(jìn)行初加工分等分級篩選包裝后，干XX1965-6元/公斤。（五）加工企業(yè)基地和有機(jī)基地建設(shè)。紅棗產(chǎn)業(yè)作為新疆林果業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，大多數(shù)企業(yè)采用原料收購這種形式進(jìn)行加