第號(hào)照顧好你的身體

生長在面包上的曲霉電鏡下的曲霉腐敗變質(zhì)的食物中含有大量微生物及它們產(chǎn)生的毒素。食物中毒（由食物污染而引起）1、細(xì)菌性食物中毒(最常見)目前一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)食物中毒（由食物污染而引起）1、細(xì)菌性食物中毒(最常見)由于食品中含有大量細(xì)菌，或雖然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段處理，但還含有病原菌所產(chǎn)生的毒素，使人食用后引起中毒。如食用過保質(zhì)期腐敗變質(zhì)的食物(腐爛變質(zhì)水果、蛋糕、牛奶等)或食用生水。目前二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)非細(xì)菌性食物中毒（1）有毒化學(xué)物質(zhì)中毒：如亞硝酸鹽、砷、鋅、農(nóng)藥中毒等（2）有毒動(dòng)植物中毒：A.動(dòng)植物本身有毒經(jīng)合理加工烹飪可食用如河豚、木薯、苦杏仁等B.動(dòng)植物本身有毒即使經(jīng)合理加工烹飪也不可食用如毒蕈、動(dòng)物甲狀腺等C.有些動(dòng)植物食品在長期貯存過程中形成有毒物質(zhì)：如發(fā)芽的馬鈴薯、酸敗的脂肪等目前三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)目前四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)食物中毒

種類原因后果預(yù)防細(xì)菌性食物中毒食物被病原菌污染，含活菌或毒素死亡率低保管好食物，不吃霉變食品非細(xì)菌性食物中毒化學(xué)物質(zhì)中毒有毒化學(xué)物質(zhì)污染食物，如砷、鋅、亞硝酸鹽等死亡率高要妥善保存食品農(nóng)藥中毒農(nóng)藥污染食物死亡率高安全使用農(nóng)藥，加強(qiáng)家庭對(duì)農(nóng)藥的保管動(dòng)、植物本身有毒有毒植物：毒蕈、木薯、苦杏仁、馬鈴薯芽有毒動(dòng)物：河豚魚、酸敗脂肪、動(dòng)物甲狀腺死亡率高注意識(shí)別有毒的動(dòng)、植物目前五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

河豚魚分布于世界各地，約有100多種。河豚雖然有劇毒，但其肉鮮美柔嫩無比，人們常把河豚魚片與日本繪畫相提并論，柔和細(xì)膩，回味無窮。河豚魚肉含的毒較小，而卵巢、肝臟和血液都含有較多的毒素。在中國，為了保障人們的生命安全，國家明文規(guī)定不準(zhǔn)飯店供應(yīng)河豚魚。而在日本吃河豚則有著悠久的歷史，幾乎成為其食文化重要的一部分。河豚魚加工是十分嚴(yán)格的，每條河豚的加工去毒需要經(jīng)過30道工序，一個(gè)熟練廚師也要花20分鐘才能完成。先用小刀割去魚鰭，切除魚嘴，挖除魚眼，剝?nèi)ヴ~皮，接著剖開魚肚取出魚腸、肝臟、卵巢和腎等含劇毒的內(nèi)臟，再把河豚的肉一小塊一小塊的放進(jìn)清水中將上面的毒汁漂洗干凈。洗凈后的魚塊潔白如玉，晶瑩剔透。接著，將其切成像紙一樣薄的片，再將這些魚片擺成菊花或仙鶴一樣的圖樣。河豚魚肉雖然鮮美，但處理不當(dāng)或者貪食太多則會(huì)讓人一命嗚呼。河豚毒素為神經(jīng)毒素，其毒性比氰化鉀要高近千倍。在日本，每年都有一些人因誤食河豚毒而死。河豚毒素也有其有益的一面。從河豚肝臟中分離的提取物對(duì)多種腫瘤有抑制作用。人們已經(jīng)將海豚肝臟蒸餾液制成河豚酸注射液用于癌癥臨床及外科手術(shù)鎮(zhèn)痛。目前六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)河豚魚中毒會(huì)引起呼吸麻痹，應(yīng)馬上進(jìn)行人工呼吸，并叫救護(hù)車。見了醫(yī)生要馬上說明是食用了河豚魚所致。每年都有人死于河豚魚中毒。這是因?yàn)楹与圄~的肝、腸、卵巢內(nèi)含有大量的河豚毒素。一般在食用后半小時(shí)至4小時(shí)內(nèi)發(fā)病，重癥者4小時(shí)左右呼吸麻痹、死亡。河豚魚中毒者需立即送醫(yī)院搶救。河豚魚中毒：目前七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)魚肉味鮮美，世人有“舍命吃河豚”之說。足見其肉味鮮美，魅力無窮。目前八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)木薯又名樹薯,我國廣東、廣西、福建、江西、湖南等地種植，生食或食用前未經(jīng)合理加工處理，可引起中毒。有毒物質(zhì)是氰甙，具有很強(qiáng)毒性，切皮、浸水、曬干或煮熟可食用。目前九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)吃苦杏仁為什么會(huì)中毒

苦杏仁皮色近紅色，個(gè)小味苦，含有一種叫杏仁甙的化學(xué)物質(zhì)，在消化酶及胃酸的作用下，會(huì)分解并生成劇毒的氫氰酸。氫氰酸會(huì)使身體里的組織無法利用氧，因而造成組織細(xì)胞的內(nèi)窒息而使人中毒。

為了預(yù)防中毒事故的發(fā)生，首先要教育兒童不生吃苦杏仁。食用苦杏仁，必須用熱水浸泡半天至一天，勤換水，去皮去尖，然后再用清水浸泡數(shù)天，每天換水?dāng)?shù)次，直至完全無苦味為止，經(jīng)去毒的苦杏仁，也要煮熟或炒熟再吃，一次進(jìn)食量也不宜過多。目前十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)毒蕈中毒

蕈俗稱蘑菇，有些蕈類含有毒素，誤食即引起中毒。全世界已知的毒蕈約百余種，目前在我國已發(fā)現(xiàn)的約80余種。各種毒蕈所含的毒素不同，引起中毒的臨床表現(xiàn)也各異。按各種毒蕈中毒的主要表現(xiàn)，大致分為四型；（－）胃腸炎型由誤食毒紅菇、紅網(wǎng)牛肝菌及墨汁鬼傘等毒蕈所引起。（二）神經(jīng)精神型由誤食毒蠅傘、豹斑毒傘等毒蕈所引起。（三）溶血型因誤食鹿花蕈等引起。其毒素為鹿花蕈素。（四）中毒性肝炎型毒蕈中毒因誤食毒傘、白毒傘、鱗柄毒傘等所引起。目前十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)吃發(fā)芽土豆(馬鈴薯)為什么會(huì)中毒？土豆是一種營養(yǎng)豐富的家常蔬菜。新鮮、成熟的土豆內(nèi)有一種毒物質(zhì)叫龍葵素，但含量極微，一般不會(huì)使人中毒。如果土豆發(fā)芽，皮肉變青發(fā)綠或腐爛后，龍葵素含量就會(huì)急劇增高，而且比較集中地分布在發(fā)芽、變綠或腐爛部分。龍葵素是一種劇毒物質(zhì)，對(duì)腸胃道粘膜有較強(qiáng)的刺激性，而且能溶解紅細(xì)胞、麻痹中樞神經(jīng)系統(tǒng)。吃了這種土豆，就會(huì)引起食物中毒。

目前十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)蔬菜及一些野菜和水中含有硝酸鹽，在正常情況下是不會(huì)引起中毒的，但在適當(dāng)?shù)臈l件下，如蔬菜經(jīng)腌制后，如果腌制的時(shí)間太短，不超過7天，可把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽；此外，青菜腐爛變質(zhì)，煮熟的菜久留久存，鍋內(nèi)溫?zé)岬乃暨^夜等，都能將硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。中毒臨床表現(xiàn)為口唇、指申及全身皮膚出現(xiàn)青紫、頭暈、頭痛、心慌、煩躁不安、呼吸急促、惡心、嘔吐或腹痛、腹瀉等，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)心率減慢、心律不齊、昏迷驚厥，直至因呼吸衰竭而死。亞硝酸鹽中毒：目前十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

砷本身無毒，但其化合物一般有毒，最常見為As2O3，俗稱砒霜，是一種白色粉末狀物質(zhì)，無臭無味，用于農(nóng)業(yè)殺蟲，古人謀財(cái)害命常用毒物，食后數(shù)分鐘就可發(fā)病，病情發(fā)展迅速，病人先口干、咽喉燒灼.隨之心窩部劇痛并引起全腹部痙攣性絞痛。重癥中毒會(huì)發(fā)生休克，嚴(yán)重者會(huì)因呼吸循環(huán)衰竭而死。目前十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

鋅的中毒量為0.2~0.4克，氯化鋅致死量為3克~5克，硫酸鋅致量為5克~15克，鋅引起中毒大都由于用鍍鋅的白鐵桶、白鐵壺制作或存放清涼飲料(酸梅湯)，也有用鍍鋅器皿煮海棠、蘋果、山楂而引起中毒的事例，用鍍鋅容器配制酸性飲料，即制即飲用無妨，但放置一天后再飲用即可發(fā)生中毒癥狀。鋅中毒發(fā)病快,十幾分鐘后即出現(xiàn)急性腸胃炎癥狀：惡心、嘔吐、上腹部絞痛及腹瀉，并伴有頭痛、頭暈、胸悶、四肢無力等癥狀。嚴(yán)重病人會(huì)寒顫、劇烈吐瀉而虛脫。目前十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)我國有許多上班族家庭．早餐圖省時(shí)，習(xí)慣吃稀飯，中餐在單位或?qū)W校吃快餐．晚餐回家大家一起美美地大魚大肉享受一餐。請(qǐng)你分析，這樣的飲食安排對(duì)人的身體有利嗎?為什么?答：不合理。因?yàn)槿说纳眢w營養(yǎng)過剩和不足都會(huì)影響身體健康。而每天上班工作和學(xué)習(xí)都需要大量能量。如題白天人的營養(yǎng)量將不夠，尤其是上午，而晚上營養(yǎng)可能過剩，這樣對(duì)身體不利。目前十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)二、平衡膳食與食譜制定原則為什么要平衡膳食?人的身體需要許多種營養(yǎng)物質(zhì)，各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要量也不相同，營養(yǎng)過剩和不足都會(huì)影響身體健康。看書本P97讀圖1并完成題目!進(jìn)食中要求食物種類齊全、數(shù)量適當(dāng)，營養(yǎng)物質(zhì)之間的比例合理，并且與身體消耗的營養(yǎng)物質(zhì)保持相對(duì)平衡——平衡膳食。目前十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)二、平衡膳食與食譜制定原則平衡膳食是指食物中的所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，與機(jī)體的需要能保持平衡。食譜制定原則食物要多樣化，饑飽要適當(dāng)，油脂要適量，粗細(xì)要搭配，食鹽要限量，甜食要少吃，飲酒要節(jié)制，三餐要合理。目前十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)討論:食譜中含有什么營養(yǎng)物質(zhì)?(1)谷類：含豐富的碳水化合物，是能量的主要來源。(2)蔬菜類，水果類；含豐富的維生素A、C，礦物質(zhì)和食物纖維(3)畜禽肉類，魚蝦類，蛋類；含豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。(4)奶類及奶制品、豆類及豆制品：含豐富的蛋白質(zhì)。(5)油脂類：含豐富的脂肪目前十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)平衡膳食的幾點(diǎn)原則

—《中國居民膳食指南》一、食物多樣、谷類為主二、多吃蔬菜、水果和薯類三、常吃乳類、豆類及其制品四、經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油五、食量與體力活動(dòng)要平衡保持適宜體重六、吃清淡少鹽的膳食七、如飲酒應(yīng)限量八、吃清潔衛(wèi)生，不變質(zhì)的食物目前二十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

罌粟目前二十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)PapaverSomniferumL.基源植物，以印度與土耳其為兩大主要產(chǎn)地；亞洲方面，以中國、泰國、緬甸邊境的金三角為主要非法種植地區(qū)罌粟來源一年生或二年生草木，花單生枝頂，花大型而美麗，花瓣四片呈白色、淡紅或紫紅，果實(shí)為蒴果呈卵狀球形或長橢園形；種子不含嗎啡。性狀莖干及葉含少量生物堿，成熟枯干后切成煙草吸食；未成熟蒴果割裂取其乳汁，干燥凝固成鴉片后以附煙袋鍋的長管抽吸，未割裂蒴果成熟后乳汁自行凝固于果殼成為鴉片的原體。濫用

方式使用初有欣快感，無法集中精神，會(huì)產(chǎn)生夢(mèng)幻現(xiàn)象。過量使用造成急性中毒，癥狀包括昏迷、呼吸抑制、低血壓、瞳孔變小。毒害目前二十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)大麻鴉片嗎啡（morphine）海洛因目前二十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)冰毒搖頭丸杜冷丁K粉目前二十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)咖啡因可卡因安納咖美沙酮目前二十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)三、遠(yuǎn)離毒品1.毒品的種類：九大類危害最大的是鴉片類、可卡因類（百毒之王）、大麻類。2、吸毒的危害（1）嚴(yán)重危害身心健康（2）毒品有成癮性（3）昂貴的毒品使吸毒者傾家蕩產(chǎn)，走上犯罪道路。（4）吸毒、販毒破壞國家的安寧和經(jīng)濟(jì)發(fā)展已成為國際公害6月26日-----國際禁毒日目前二十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)吸毒的主要誘因有哪些?

目前二十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

①盲目好奇。②慕虛榮、趕時(shí)髦。③追求刺激和享樂。④無知和輕信。⑤賭氣或逆反心理。⑥誘騙脅迫。⑦自暴自棄。吸毒的主要誘因目前二十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)３．遠(yuǎn)離毒品【思考】怎樣做到遠(yuǎn)離毒品？由于吸毒對(duì)人體健康的損害幾乎是毀滅性的，因此，我們每個(gè)公民應(yīng)參與禁毒斗爭，特別是嚴(yán)禁種植可提取毒品的植物，嚴(yán)禁走私和販賣毒品，嚴(yán)禁吸食和注射毒品等。目前二十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)青少年如何遠(yuǎn)離“毒品”（吸毒的個(gè)人預(yù)防）

沾染毒品的誘因很多，預(yù)防吸毒的措施也很多，但歸根結(jié)底，預(yù)防吸毒的關(guān)鍵還在于自己。只有從我做起，從現(xiàn)在做起，自律自愛，珍惜生命，遠(yuǎn)離毒品，才能夠切實(shí)保護(hù)自己，不被毒品所害。個(gè)人預(yù)防吸毒主要是要不斷提高自身的綜合素質(zhì)和能力，構(gòu)筑起抵御毒品侵襲的銅墻鐵壁。每年的6月26日為“國際禁毒日”目前三十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)四、吸煙危害健康討論哪些地方有禁止吸煙的標(biāo)志？為什么？加油站、森林地區(qū)、公共場所（汽車站、火車站、辦公場所）目前三十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)香煙煙霧過濾實(shí)驗(yàn)?zāi)阒老銦熤泻卸嗌賹?duì)身體有害的物質(zhì)嗎？１．點(diǎn)燃香煙并擠壓塑料瓶數(shù)次，讓空氣通過香煙和棉絮．２．結(jié)果棉絮變成＿＿色，這主要是由香煙煙霧中的＿＿引起的．棕黑焦油目前三十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)香煙的煙霧為什么對(duì)人體有害？思考香煙煙霧主要成分煙堿(尼古丁)焦油CO目前三十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)四、吸煙危害健康煙堿(尼古丁)焦油:致癌物(苯并芘)誘發(fā)肺癌。CO:減慢血液中氧的運(yùn)送速度,誘發(fā)冠心病(1)影響神經(jīng)系統(tǒng)，易得胃潰瘍等(2)促使動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病。(3)讓吸煙者上癮5月31日定為“世界無煙日”目前三十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)探究

香煙的煙霧對(duì)小白鼠的影響香煙的煙霧究竟對(duì)動(dòng)物的生命活動(dòng)有什么影響？如果用小白鼠做實(shí)驗(yàn)材料，我們可以設(shè)計(jì)怎樣的實(shí)驗(yàn)來證明呢？需要設(shè)置對(duì)照組嗎？需要控制哪些變量？請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案并與大家交流。畫出實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)簡圖，配置實(shí)驗(yàn)設(shè)備和材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)觀察表格。請(qǐng)預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果并分析得出結(jié)論。把你的結(jié)論與同學(xué)們交流。目前三十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)左邊，一個(gè)吸煙者的肺，右邊是一個(gè)不吸煙者的肺。每天吸一包煙的人的肺，一生中至少比不吸煙者的肺多吸入5kg的毒性顆粒!目前三十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)紅血球的工作包括運(yùn)輸肺中的氧氣(O2)到身體中不同的細(xì)胞中，同時(shí)帶回二氧化碳到肺中(二氧化碳=細(xì)胞產(chǎn)生的廢物)。而香煙中包含的一氧化碳(CO),則對(duì)紅血球有強(qiáng)烈黏附作用，阻止它們運(yùn)輸O2和二氧化碳,最終導(dǎo)致身體的整個(gè)組織對(duì)氧氣吸收的減少。目前三十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)目前三十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)飯后吸煙危害大“飯后一支煙，賽過活神仙”，是嗜煙者的名言。但據(jù)研究結(jié)果表明：飯后胃腸蠕動(dòng)增加，血液循環(huán)加快，吸收煙霧的能力最強(qiáng)。此時(shí)吸一支煙，煙中的有害物質(zhì)比平時(shí)更容易進(jìn)入血液，中毒量大于平時(shí)吸10支煙的總和。目前三十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)討論吸煙與肺癌發(fā)病率的關(guān)系大家畫出曲線圖，橫坐標(biāo)為“每天吸煙支數(shù)”，縱坐標(biāo)為“男性肺癌發(fā)病率”目前四十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)影響很多青少年吸煙的心理社會(huì)因素

既然吸煙有許多危害，為什么吸煙的青少年人數(shù)卻逐年增加？調(diào)查表明，開始吸煙原因以好奇心、模仿、交際需要為理由的最高，其他為解悶、提神、顯示自己成熟等。而在影響吸煙行為形成的危險(xiǎn)因素中，主要有以下四種：

1）主要的是來自朋友、同學(xué)、同伴的壓力、互相影響、互相鼓勵(lì)吸煙，互相敬煙。例如，同學(xué)在聚會(huì)娛樂時(shí)，朋友敬煙，又不好意思拒絕，在這種情況逐漸形成，這就是我們經(jīng)常見到的青少年在一起時(shí)抽煙更厲害的情況。

目前四十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)我國每天2000人死于吸煙

北京5月29日電記者從今天召開的中國21世紀(jì)控?zé)煵呗匝杏憰?huì)上獲悉，中國衛(wèi)生部門將制定一項(xiàng)控制煙草的國家行動(dòng)計(jì)劃，以有效地減少因吸煙而造成的健康問題和經(jīng)濟(jì)損失。

中國是全球最大的煙草生產(chǎn)和消費(fèi)國，63％的成年男性和4％的女性吸煙，總數(shù)超過3．2億人。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、英國牛津大學(xué)和美國康奈爾大學(xué)的研究人員曾在中國進(jìn)行了兩項(xiàng)世界規(guī)模最大的吸煙與死亡關(guān)系調(diào)查。結(jié)果表明，中國每天有2000人因吸煙而死亡，如果目前的狀況持續(xù)下去，到2050年每天將有8000人死于吸煙，每年將達(dá)300萬。

目前四十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

吸煙的危害，盡人皆知。全世界每年因吸煙死亡達(dá)250萬人之多，煙是人類第一殺手。自覺養(yǎng)成不吸煙的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不僅有益于健康，而且也是一種高尚公共衛(wèi)生道德的體現(xiàn)。在吸煙的房間里，尤其是冬天門窗緊閉的環(huán)境里，室內(nèi)不僅充滿了人體呼出的二氧化碳，還有吸煙者呼出的一氧化碳，會(huì)使人感到頭痛、倦怠，工作效率下降，更為嚴(yán)重的是在吸煙者吐出來的冷煙霧中，煙焦油和煙堿的含量比吸煙者吸入的熱煙含量多1倍，苯并芘多2倍，一氧化碳多4倍，氨多50倍。

....有資料表明，長期吸煙者的肺癌發(fā)病率比不吸煙者高10-20倍，喉癌發(fā)病率高6-10倍，冠心病發(fā)病率高2-3倍。循環(huán)系統(tǒng)發(fā)病率高3倍，氣管炎發(fā)病率高2-8倍。有人調(diào)查了1000個(gè)家庭，發(fā)現(xiàn)吸煙家庭16歲以下的兒童患呼吸道疾病的比不吸煙家庭為多。5歲以下兒童，在不吸煙家庭，33.5%有呼吸道癥狀，而吸煙家庭卻有44.5%有呼吸道癥狀。

....吸煙對(duì)女性有特殊危險(xiǎn)，吸煙的婦女如果正使用口服避孕藥，會(huì)增加心臟疾病發(fā)作和下肢靜脈血栓形成的機(jī)會(huì)；吸煙孕婦的胎兒易發(fā)生早產(chǎn)和體重不足，嬰幼兒期免疫功能降低，容易生病；據(jù)統(tǒng)計(jì)，孕婦被動(dòng)吸煙的嬰兒致畸率明顯增高。

....吸煙害己害人，應(yīng)該自覺養(yǎng)成不吸煙的良好衛(wèi)生習(xí)慣。目前四十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)被動(dòng)吸煙之害猛于虎美國醫(yī)學(xué)研究人員最近發(fā)表研究報(bào)告指出，被動(dòng)吸煙即俗稱的“吸二手煙”比原先外界所知道的還要危險(xiǎn)，一些與吸煙者共同生活的女性，患肺癌的機(jī)率比常人多出6倍。這項(xiàng)研究是在檢查密蘇里州106名與吸煙者共同生活的婦女的組織后發(fā)現(xiàn)，被稱為“GSTMI”的基因發(fā)生突變或是缺少此基因的婦女，其患肺癌的機(jī)率為一般人的2．6倍至6倍，“GSTMI”基因目前已被認(rèn)為會(huì)使煙草中致癌物失去活性?！岸譄煛蔽：^想象要大。研究人員說，這項(xiàng)研究目前屬小規(guī)模實(shí)驗(yàn)，需要進(jìn)一步證實(shí)及擴(kuò)大研究。然而，如果這項(xiàng)研究是正確的話，那么環(huán)境吸煙問題遠(yuǎn)比過去所知要危險(xiǎn)。目前四十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)四、吸煙危害健康煙氣主要成分煙堿（尼古丁）焦油CO（1）能刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)使之暫時(shí)興奮，但隨后便抑制，甚至麻痹。（2）促使動(dòng)脈硬化、誘發(fā)心臟病。（3）改變胃液酸堿度，使?jié)儾“l(fā)病率增加。致癌物（苯并芘）誘發(fā)肺癌。毒害作用。5月31日定為“世界無煙日”目前四十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)六、酗酒（過度飲酒）對(duì)人體有什么危害？酗酒引起神經(jīng)中樞過度興奮或麻痹抑制，引起酒精中毒（俗稱醉酒）酗酒還引起心血管系統(tǒng)、肝臟、腸胃等病變?cè)袐D酗酒還會(huì)引起胎兒發(fā)育障礙或智力低下目前四十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)過量飲酒(酗酒)對(duì)人體有哪些危害?讀圖：消化不良、腹瀉和便秘等神經(jīng)衰弱和智力減退等心血管系統(tǒng)的疾病急性脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化等胃酸過多、胃出血和消化道腫瘤等目前四十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)五、酗酒的危害1、少量飲酒有利于健康（提高食欲、消除緊張、促進(jìn)血液循環(huán)等）2、過量飲酒（酗酒）會(huì)導(dǎo)致酒精中毒酒精中毒慢性中毒急性中毒表現(xiàn)酒醉狀態(tài)損害消化系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)神經(jīng)系統(tǒng)誘發(fā)胃炎脂肪肝肝硬化引起動(dòng)脈硬化心肌梗塞損害腦細(xì)胞并發(fā)展成酒精中毒性精神病酒精中毒量70-80克酒精致死量250-500克目前四十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)六、急救常識(shí)目前四十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

思考:

日常經(jīng)常會(huì)碰到意外事故,如何實(shí)施急救?急救時(shí)的第一位工作是什么?目前五十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

你若在現(xiàn)場,將如何處理?目前五十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)（一）搶救生命1.急救時(shí)，第一位的工作是搶救生命2.首要的行動(dòng)是排除致死因素(3)對(duì)氣體中毒病人(2)對(duì)觸電者

(1)對(duì)溺水者

——首先要轉(zhuǎn)移到空氣新鮮.通風(fēng)良好的地方——立即催吐——首先要切斷電源——首先要將他救上岸(4)對(duì)誤服農(nóng)藥中毒者問:對(duì)重危無知覺傷員.最重要的事又是什么呢？目前五十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)3.判別是否死亡的依據(jù)：(1)呼吸情況:(2)脈搏情況:(3)瞳孔的改變:感知?dú)饬骰蚪柚扌?脈搏和心跳次數(shù)相同)摸橈動(dòng)脈(常測(cè)部位).頸動(dòng)脈，或聽心音正常時(shí).左右瞳孔等大(瞳孔左右不對(duì)稱是大腦異常的重要特征)(4)有無意識(shí)：昏厥昏迷——短時(shí)間意識(shí)喪失意識(shí)完全喪失可逆性昏迷不可逆性昏迷(暈厥)昏厥和昏迷根本區(qū)別：意識(shí)喪失程度不同(刺激神經(jīng)或掐人中穴可加快蘇醒)目前五十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)（二）死亡的標(biāo)準(zhǔn)2.目前醫(yī)學(xué)界：——腦死亡1.日常(習(xí)慣)：呼吸停止心跳停止人工呼吸心臟胸外按壓法（根據(jù)呼吸運(yùn)動(dòng)原理）全身昏迷，反射消失腦電波顯示平波。目前五十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)如果觸電者呼吸極其微弱或呼吸停止時(shí),應(yīng)立即進(jìn)行＿＿＿＿＿＿＿,吹氣頻率應(yīng)為多少?在進(jìn)行人工呼吸前，應(yīng)確保＿＿＿暢通。口對(duì)口人工呼吸閱讀課本P95－P96了解人工呼吸的方法。呼吸道目前五十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)人工呼吸目前五十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)當(dāng)呼吸和心跳都停止時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行口對(duì)口人工呼吸和＿＿＿＿＿＿，使其心肺復(fù)蘇。按壓時(shí)的頻率應(yīng)為多少?胸外心臟按壓閱讀課本P96了解心臟按壓的正確方法。目前五十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)胸外擠壓目前五十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)（三）毒蛇咬傷的急救(1)我國的毒蛇種類較多,如＿＿＿、＿＿＿、＿＿＿＿、＿＿等都是毒蛇。 眼鏡蛇五步蛇竹葉青蛇蝮蛇眼鏡蛇眼鏡王蛇五步蛇竹葉青蛇蝮蛇(2)被毒蛇咬傷后,應(yīng)盡可能在傷口的＿＿端5～10厘米處,用帶、繩、手帕或止血帶結(jié)扎,防止＿＿＿＿。然后可用＿＿或＿＿＿＿反復(fù)沖洗傷口,將＿＿排出。必要時(shí),應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院。近心毒液蔓延清水生理鹽水毒液目前五十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)閱讀P97，了解腦血管意外時(shí)特點(diǎn)和正確處理1、體位保持合適：使病人絕對(duì)臥床。

2、保持呼吸道通暢。

3、控制適當(dāng)血壓。

4、病人心理安慰。

5、呼叫急救中心或及時(shí)送醫(yī)院檢查、搶救。閱讀P97，了解心肌梗塞特點(diǎn)和正確處理閱讀P97，了解CO中毒急救處理目前六十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)血量：1.成年人的血量大致相當(dāng)于本人體重的多少?你的體重是多少?如果按成年人的比例計(jì)算，你的血量大約是多少?2.對(duì)于一個(gè)健康的成年人來說，一次失血超過血量的多少，生命就會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)?3.失血量如果一次超過800mL，人就會(huì)出現(xiàn)什么癥狀?4.健康的成年人，每次可以獻(xiàn)多少毫升的血?5.為什么要提倡無償獻(xiàn)血?6.將來等你長大了，你愿意參加無償獻(xiàn)血嗎?請(qǐng)說出你的理由。7%--8%1200-1500毫升200-300毫升目前六十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)(3)一次失血超過體內(nèi)血量1/3，血壓降低，就有生命危險(xiǎn)。七、血量與健康1.血量占人體總質(zhì)量的7%----8%2、失血與生命安全：(1)少量失血(200ml-----300ml)對(duì)人體健康一般不會(huì)造成影響。(2)一次失血超過人體總量20%(800--1000ml)，生命活動(dòng)有困難。目前六十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)目前六十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)希望同學(xué)們能積極參加義務(wù)獻(xiàn)血！目前六十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)意外事故往往大出血，此時(shí)急救需輸血，而醫(yī)生在輸血前應(yīng)做什么事？檢查供血者和受血者血型目前六十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)蘭德斯坦納血型發(fā)現(xiàn)者目前六十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)你知道自己是什么血型嗎？常見的ABO血型分成幾種類型?血型的確定與什么因素有關(guān)？想一想：目前六十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)血液成分血漿血細(xì)胞纖維蛋白原血清紅細(xì)胞白細(xì)胞血小板——凝血細(xì)胞——人體衛(wèi)士，免疫作用——含血紅蛋白，輸送O2含凝集原A凝集原B凝集原含凝集素抗A凝集素抗B凝集素凝集反應(yīng)紅細(xì)胞凝集成團(tuán)，妨礙血液循環(huán)目前六十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)1.人有多種血型系統(tǒng)，臨床上常用的是ABO血型系統(tǒng)a.ABO血型由紅細(xì)胞上的凝集原決定

b.ABO血型系統(tǒng)四種血型：(A型、B型、AB型、O型)c.每個(gè)人的血清中都不含有與他本身紅細(xì)胞的凝集原相對(duì)抗的凝集素血型特點(diǎn)：目前六十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)根據(jù)紅細(xì)胞中凝集原的有無和凝集原的種類,把紅細(xì)胞分成()類,根據(jù)血清中凝集素的有無和凝集素的種類,把血清分成()類,４４思考:目前七十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)目前七十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)

抗A和抗B無O型無A和BAB型抗ABB型抗BAA型血清中的凝集素紅細(xì)胞的凝集原血型

ABO血型系統(tǒng)中的凝集原和凝集素目前七十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)(4)若紅細(xì)胞細(xì)胞膜上的凝集原A凝集原B凝集原A、B凝集原無凝集原A型血B型血AB型血O型血(5)血清中含有凝集素抗A凝集素抗B凝集素目前七十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)2.血型由遺傳決定，且終生不變1.人有多種血型系統(tǒng)，臨床上常用的是ABO血型系統(tǒng)a.ABO血型由紅細(xì)胞上的凝集原決定

b.ABO血型系統(tǒng)四種血型：(A型、B型、AB型、O型)c.每個(gè)人的血清中都不含有與他本身紅細(xì)胞的凝集原相對(duì)抗的凝集素血型特點(diǎn)：目前七十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)ABO血型的遺傳關(guān)系父母血型的配合子女可能的血型父母血型的配合子女可能的血型O×O

A×A

O×A

B×B

O×BO

O，A

O，A

O，B

O，BA×BO×AB

A×AB

B×AB

AB×ABO.A.B.AB

A，B

A，B，AB

A，B，AB

A，B，AB你知道你父母的血型嗎？你的血型呢？ABO血型與遺傳有關(guān)，故在法醫(yī)學(xué)上常用于親子鑒定

目前七十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)輸血1.獻(xiàn)血時(shí)為什么先要檢查血型?因此輸血前要進(jìn)行交叉配血試驗(yàn)ABO血型鑒定主要用于獻(xiàn)血與輸血.如果獻(xiàn)血者與受血者血型不同.則引起紅細(xì)胞凝集反應(yīng),凝集成團(tuán)，妨礙血液循環(huán)使患者缺氧窒息而死．目前七十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)輸血時(shí),主要考慮的是獻(xiàn)血者的紅細(xì)胞是否被受血者的血清所凝集.(7)輸血原則:輸同型血異型間輸血只在一定血型之間可以進(jìn)行,而在緊急情況下才采用。輸血原則目前七十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)交叉配血試驗(yàn)?zāi)壳捌呤隧揬總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)目前七十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)A型獻(xiàn)血者A型病人？抗B凝結(jié)素A凝集原目前八十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)A型獻(xiàn)血者B型病人？抗A凝結(jié)素A凝集原目前八十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)B型獻(xiàn)血者A型病人？抗B凝結(jié)素B凝集原目前八十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)獻(xiàn)血者AB型病人A、B凝集原無凝結(jié)素A型B型O型AB無凝集原目前八十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)受血者O型獻(xiàn)血者無凝集原A型B型O型抗B抗A抗A抗B目前八十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)OAABBOAABB2.輸血原則：輸同型血3.異型間輸血只在一定血型間可以進(jìn)行,且在緊急情況下才采用要輸?shù)蒙佥數(shù)寐壳鞍耸屙揬總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)為什么O型---萬能供血者？為什么AB型---萬能受血者？供血主要考慮供血者紅細(xì)胞的凝集原，因?yàn)镺型血的紅細(xì)胞中無凝集原，所以是萬能供血者．受血主要考慮受血者血清中的凝集素，因?yàn)椋粒滦脱难逯袩o凝集素，所以是萬能受血者．目前八十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)問.什么血型的人可以少量地輸血給其他三種血型的人?O型---萬能供血者問.什么血型的人可以少量地接受A型血或B型血或O型血?AB---萬能受血者A、B、AB、OOOABA、B、AB、OABB、ABB、OBA、ABA、OA可輸給的血型可接受的血型某人的血型想一想目前八十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)目前八十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)實(shí)驗(yàn)8..（甲）ABO血型鑒定一、實(shí)驗(yàn)原理：1.輸血時(shí)，如果血型不合，紅細(xì)胞便會(huì)凝集成團(tuán)妨礙血液循環(huán)。因此輸血前必須做ABO血型鑒定。2.血型鑒定一般使用標(biāo)準(zhǔn)血清A型標(biāo)準(zhǔn)血清B型標(biāo)準(zhǔn)血清

含抗B凝集素使B型、AB型紅細(xì)胞的凝集原凝集

含抗A凝集素使A型、AB型紅細(xì)胞的凝集原凝集目前八十九頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)3.用標(biāo)準(zhǔn)的血清鑒定ABO血型時(shí)，根據(jù)凝集反應(yīng)的結(jié)果可推測(cè)血型。（“+”表示有凝集反應(yīng)，“－”表示無凝集反應(yīng)）

被測(cè)者標(biāo)準(zhǔn)血清甲乙丙丁A型++

－

－

B型

－

+

－

+推測(cè)的血清

B型

AB型O型A型目前九十頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)二、實(shí)驗(yàn)過程1.配制紅細(xì)胞懸液⑴.消毒受檢者的指尖⑵.捏緊指尖，用消毒過的采血針迅速刺破皮膚⑶.待血流出后用小滴管吸1滴血，放入盛有1毫升濃度為0.9﹪的生理鹽水的小試管中，搖勻，即成為紅細(xì)胞懸液目前九十一頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)實(shí)驗(yàn)探究：1.鑒定血型實(shí)驗(yàn)中.為什么要將血滴到0.9﹪的生理鹽水中，而不能滴到蒸餾水中？

答：這樣做的目的是保證血細(xì)胞內(nèi)外濃度一致，以免血細(xì)胞因吸水變形甚至脹破。2.受檢者對(duì)自己的血型不滿意，想通過服藥或手術(shù)改變自己的血型，你認(rèn)為可行嗎？答：不可行,因?yàn)檠褪怯蛇z傳決定的，且終生不變。目前九十二頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)3.你的受檢者如需輸血，首先應(yīng)選__.型血。在沒有同型血的情況下，他可以怎樣？在緊急情況下，你的受檢者可以向哪些血型的人供血？答：如果需要輸血，應(yīng)遵循同型血相輸?shù)脑瓌t。在沒有同型血的情況下，可以接受別的血型，但異型血相輸只在一定的血型之間進(jìn)行，而且輸血時(shí)注意輸入量要少且速度要慢，因?yàn)楫愋脱g輸血太多太快，輸入的凝集素來不及稀釋，也可能引起凝集反應(yīng)。在緊急情況下，O型血的人可以把血輸給其他各型的受血者，而AB型的人可以接受其他各型的血。目前九十三頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)練習(xí):血清中既無抗A凝集素又無抗B凝集素的血型是()A.A型B.B型C.AB型D.O型C輸血時(shí)如果血型不合，會(huì)出現(xiàn)（）A.紅細(xì)胞破裂B.血細(xì)胞凝集C.血液凝固D.紅細(xì)胞凝集D目前九十四頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)3.某病人因失血過多需要輸血，經(jīng)檢驗(yàn)只能接受同型血，異型血都不適用，則此人的紅細(xì)胞上和血清中所具有的凝集原和凝集素分別是()含B凝集原,含抗A凝集素含A凝集原,含抗B凝集素?zé)o凝集原,含抗A、抗B凝集素含A、B凝集原,無凝集素C目前九十五頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)4.現(xiàn)有甲、乙、丙、丁四人，在ABO血型系統(tǒng)中，四人的血型各不相同。現(xiàn)用丙的血清給其他三人驗(yàn)血，只有乙、丁二人的紅細(xì)胞起凝集反應(yīng)；用丁的血清給其他三人驗(yàn)血，只有乙、丙二人的紅細(xì)胞發(fā)生凝集反應(yīng)。則乙能給其他三人中的哪一個(gè)輸血？()A.甲B.丙C.丁D.三個(gè)都不能D目前九十六頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)5．吸煙者吸人的對(duì)人體的健康危害最大的物質(zhì)是()A．煙塵和煙蒂B．煙堿和焦油C．一氧化碳D．吸煙者口中的臭氣B6．吸煙有害身體健康，因?yàn)闊熑~和煙氣中除尼古丁和焦油外，還有極容易跟血紅蛋白結(jié)合的氣體()A．C02B．02C．N2D．COD目前九十七頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)課后練習(xí):1．被稱為“百毒之王”的毒品是()A．鴉片類B．可卡因類C．大麻類D．都不是2．定為“國際禁毒日”的時(shí)間為每年的()A．5月31日B.6月31ElC．6月26日D．5月26日3．帶有過濾嘴的卷煙產(chǎn)生的焦油量少于普通無過濾嘴的卷煙，但焦油的致癌性與普通卷煙相比()A．高得多B．低得多C．差不多D．無法比較4．毒品的危害在于()A．危害身體的健康B．具有很強(qiáng)的成癮性C．易走上犯罪道路D．以上三項(xiàng)都是BCCD目前九十八頁\總數(shù)一百零五頁\編于八點(diǎn)3．下列搶救措施錯(cuò)誤的是()A、對(duì)溺水者應(yīng)立即用救生器材拉他上岸B．對(duì)觸電者應(yīng)立即用手把他與電源分開C．對(duì)誤服農(nóng)藥者應(yīng)立即用手或筷子等刺激其咽部催吐D．對(duì)氣體中毒