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行業(yè)標準食品安全管理體系食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)要求01起草人適用范圍起草單位主要內(nèi)容目錄030204基本信息《食品安全管理體系食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)要求》是2016年11月03日實施的一項行業(yè)標準。起草人起草人陸曙、胡軍、彭程、王笑菲、劉宏霞、李瓊、曲麗、周璐、王珺、鄧穆賢、李辰暄。起草單位起草單位北京中大華遠認證中心、北京五洲恒通認證有限公司、深圳華測國際認證有限公司，長城（天津）質(zhì)量保證中心。適用范圍適用范圍本標準規(guī)定了食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗和追溯。本標準配合GB/T22000以適用于食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類企業(yè)食品安全管理體系的外部評價和認證。本文件用于認證目的時，應與GB/T22000一起使用。主要內(nèi)容本標準從我國食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)過程食品安全存在的關鍵問題入手，采取自主創(chuàng)新和積極引進并重的原則，結(jié)合食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)特點，提出了建立我國食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系的特定要求。GB/T22000-2006《食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求》為食品鏈中的各類組織提供了通用要求。食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)及相關方在使用GB/T22000中，提出了針對本類型企業(yè)特點對通用要求進一步細化的需求。鑒于食品用洗滌劑和消毒劑生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程方面的差異，本標準提出了針對本類型企業(yè)特點的“關鍵過程控制”要求，主要包括原輔料驗收、工藝配方的制定、生產(chǎn)過程的監(jiān)測、環(huán)境衛(wèi)生的控制、包

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