高中生物人教版分子與細(xì)胞組成細(xì)胞的分子-細(xì)胞中的無機(jī)物 市獲獎

細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物水無機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.5一、細(xì)胞中的水（H2O）1、水在細(xì)胞中的含量①水是細(xì)胞中含量最多的化合物水母97%藻類90%魚類80—85%蛙78%高等植物60-80%哺乳動物65%不同生物體內(nèi)含水量是否一樣？有哪些特點呢？

1、水在細(xì)胞中的含量

②不同的生物體含水量不同（水生＞陸生）1、水在細(xì)胞中的含量在生物體的不同生長發(fā)育時期，含水量有何特點？③同種生物體在不同生長發(fā)育期含水量不同人體各組織器官的含水量比較，能得出什么結(jié)論？組織器官牙齒骨骼肌血液含水量（%）1022768479831、水在細(xì)胞中的含量④同一生物個體不同組織、器官含水量不同2、水在細(xì)胞中的存在形式②.結(jié)合水：①.自由水：與細(xì)胞內(nèi)其他化合物相結(jié)合的水以游離的形式存在，可以自由流動特點：流動性強(qiáng)、易散失、特點：不流動、不易散失、結(jié)合水4.5%自由水95.5%判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？（1）切西瓜時流出的瓜汁水

（2）新鮮小麥種子曬干時丟失的水（3）曬干的小麥烘烤時丟失的水（4）雞蛋清里的水

（5）漿糊中的水

自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水結(jié)合水自由水

功能

①是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑②參與細(xì)胞內(nèi)的生物化學(xué)反應(yīng)④運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物③構(gòu)成浸潤細(xì)胞的液體環(huán)境結(jié)合水

結(jié)合水4.5%自由水95.5%功能：是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成部分自由水與結(jié)合水的關(guān)系1.在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化結(jié)合水代謝旺盛代謝緩慢自由水自由水與結(jié)合水比值大—新陳代謝______，但抗逆性_______自由水與結(jié)合水比值小—新陳代謝______，但抗逆性______

動植物抗旱，抗寒，抗熱性能提高，以適應(yīng)不良條件旺盛緩慢較差較強(qiáng)1.新鮮種子曬干儲存：2.曬干的種子用水浸泡后還能萌發(fā)，說明：3.烘烤后的種子浸泡后不能萌發(fā)，說明：4.越冬植物減少灌溉：失去自由水的細(xì)胞仍保持其生理活性失去結(jié)合水的細(xì)胞失去生理活性討論：減少自由水，降低新陳代謝，延長種子壽命提高作物對低溫的抗性水在生活中的應(yīng)用二、細(xì)胞中的無機(jī)鹽

閱讀P35-36，并思考：1、無機(jī)鹽存在形式？含量？2、在細(xì)胞中有什么功能？初中我們做實驗,將骨和小麥的種子燒盡,最終都會得到一些灰白色的灰燼,請問這些灰燼是什么呢?無機(jī)鹽（1）為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？血紅蛋白功能1：構(gòu)成細(xì)胞某些復(fù)雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組成成分鎂是葉綠素的重要組成成分例11.現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的，為什么要在食鹽中加碘？2.哺乳動物血鈣太低時，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。例2：Ca維持生命活動，牙齒和骨骼的重要成分含量低，抽搐含量高，肌無力甲狀腺激素的合成不能缺乏碘

功能2.維持細(xì)胞和生物體的生命活動

例3：某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用0.09%或9%濃度可以嗎？為什么？質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液9%0.09%皺縮膨脹功能3.維持細(xì)胞的滲透壓平衡

大家都有這樣的體會，進(jìn)行激烈運(yùn)動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運(yùn)動時產(chǎn)生了乳酸，但血液的PH沒有因此而降低,還是維持在7.35—7.45之間，為什么呢？乳酸＋NaHCO3乳酸鈉＋H2CO3CO2＋H2O例4：

功能4.維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡緩沖對：H2CO3\

NaHCO3NaH2PO4\Na2HPO4

與生活的聯(lián)系1、急性腸胃炎疾病，突出的癥狀是又拉又吐，使身體丟失大量的水分和無機(jī)鹽，醫(yī)學(xué)上稱之為“脫水”。這時要及時補(bǔ)充水分，同時也要補(bǔ)充無機(jī)鹽、葡萄糖。因此，_______________是常見的治療方法。

2、人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？輸入葡萄糖鹽水大量出汗會排出過多的無機(jī)鹽，導(dǎo)致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，這時應(yīng)多喝淡鹽水。例題：1.關(guān)于生物體內(nèi)水和無機(jī)鹽的敘述,不正確的是(

)A.體內(nèi)參與運(yùn)輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水是自由水

B.某些無機(jī)鹽是組成ATP、RNA和性激素的必需成分

C.生物體內(nèi)無機(jī)鹽濃度的大小會影響細(xì)胞的吸水或失水

D.自由水與結(jié)合水的比例隨生物個體代謝的強(qiáng)弱而變化2.水和無機(jī)鹽是細(xì)胞中重要的無機(jī)物，下列相關(guān)敘述錯誤的是(

)A.結(jié)合水是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分B.植物缺鎂會影響光合作用光反應(yīng)階段C.患急性腸炎的病人常通過靜脈注射葡萄糖鹽水進(jìn)行治療D.抗旱能力強(qiáng)的植物細(xì)胞內(nèi)自由水的含量相對較高BD

1、元素基礎(chǔ)：C、H、O、N等化學(xué)元素是構(gòu)成細(xì)胞中主要化合物的基礎(chǔ)。2、化合物基礎(chǔ)：①以碳鏈為骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，構(gòu)成細(xì)胞生命大廈的