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作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫花生種子貯藏技術(shù)王金玲2020.2一、花生種子的貯藏特性1、易吸濕回潮，發(fā)熱生霉((黃曲霉）：蛋白26%，油分39%，種子薄（無柵欄組織和柱狀細胞層），易損傷。黃曲霉毒素檢出標(biāo)準(zhǔn)：20ug/kg2、原始水分高((40-50%))，干燥緩慢，易受凍害

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫一、花生種子的貯藏特性3、含油多，對高溫敏感：不飽和脂肪酸含量達80%浸油哈變：水分8%，溫度25℃，花生米開始浸油，水分10%，溫度30℃，花生果開始浸油。4、后熟期長，110-120天作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫二、花生種子的貯藏技術(shù)1、適時收獲，帶殼曬種：全株收獲干燥2、帶殼貯藏：種用，水分低于10%，播前脫殼，宜袋裝貯藏。3、種仁貯藏：食用或工業(yè)用，水分低于8%作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學(xué)資源庫謝謝/THANKS

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