甘薯藤蔓管理 全國(guó)公開(kāi)課一等獎(jiǎng)

甘薯藤蔓管理作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)在甘薯藤蔓管理中，一向有翻蔓，提蔓，整枝和擄葉等措施。（一）翻蔓我國(guó)各地栽培甘薯，過(guò)去多有翻蔓的習(xí)慣。認(rèn)為翻蔓可以降低土壤濕度，提高土溫，防止因莖節(jié)著地生根而消耗養(yǎng)分，能促進(jìn)養(yǎng)分向薯塊運(yùn)轉(zhuǎn)，從而達(dá)到增產(chǎn)的目的。故在植株伸蔓以后，常進(jìn)行多次翻蔓，甚至雨后必翻，多者達(dá)十余次。隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們對(duì)翻蔓這一措施有了新的理解和正確認(rèn)識(shí)。1.翻蔓對(duì)產(chǎn)量的影響大量資料證明，在不同的地區(qū)、年份和不同的品種，翻蔓都會(huì)降低甘薯產(chǎn)量。據(jù)1947～1961年全國(guó)各地149處翻蔓試驗(yàn)，其中翻蔓減產(chǎn)的達(dá)145處，減產(chǎn)1～2成。山東全省182處翻蔓試驗(yàn)結(jié)果，有176處減產(chǎn)，平均減產(chǎn)9.9％；中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院薯類(lèi)研究所于1958～1961年四年在江蘇、河南、河北、安徽、湖南、廣東等省用各種類(lèi)型品種同時(shí)進(jìn)行甘薯翻蔓試驗(yàn)，各處試驗(yàn)結(jié)果均一致表明翻蔓會(huì)造成減產(chǎn)，其減產(chǎn)幅度為0.54～40％，平均為19.4%。試驗(yàn)還指出，減產(chǎn)程度隨翻蔓次數(shù)增多而加重。根據(jù)各地多年、多點(diǎn)試驗(yàn)示范，一致證明翻蔓不但沒(méi)有增產(chǎn)效果，反而導(dǎo)致不同程度的減產(chǎn)，從而肯定了翻蔓是一項(xiàng)導(dǎo)致減產(chǎn)的措施。作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)2.翻蔓的減產(chǎn)原因（1）翻蔓損傷了莖葉，降低了養(yǎng)分的制造能力甘薯的莖葉是制造養(yǎng)分的器官，在一定范圍內(nèi)，莖葉生長(zhǎng)愈好，薯塊產(chǎn)量愈高。而翻蔓則會(huì)引起莖葉大量損傷，減少同化器官，從而降低薯塊產(chǎn)量。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院薯類(lèi)研究所試驗(yàn)，翻蔓次數(shù)愈多，莖葉減產(chǎn)愈重，薯塊減產(chǎn)也愈重(2)翻蔓打亂葉片均勻分布，削弱了葉片光合效能高等植物的莖葉都具有趨光性，甘薯也不例外。其植株總是以葉綠素含量較高的葉面部分向著陽(yáng)光，并通過(guò)植株本身的自動(dòng)調(diào)節(jié)，使上下葉層間有次序地排列，以最有效地和最大地利用光能，制造更多的養(yǎng)分。翻蔓則打亂了植株葉片的均勻分布，使大量葉片的葉面翻轉(zhuǎn)，嚴(yán)重地削弱了葉片光合作用的能力。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)定，翻蔓較不翻蔓的植株光合效能降低65.9%，而呼吸強(qiáng)度則增加9.9%。說(shuō)明了翻蔓不僅降低了葉片制造養(yǎng)分的能力，而且增多了物質(zhì)消耗。甘薯藤蔓管理作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)2.翻蔓的減產(chǎn)原因(3)翻蔓打亂植株中養(yǎng)分的正常分配，并影響碳氮代謝與養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)和積累在正常情況下，甘薯地上部和地下部的生長(zhǎng)，都是依靠莖葉同化過(guò)程所制造的養(yǎng)分，按一定規(guī)律分配給莖葉和根部，由于翻蔓損傷了大量頂部莖葉，打破了植株的“頂端優(yōu)勢(shì)”，刺激了薯蔓上腋芽萌發(fā)，促進(jìn)新枝葉大量形成，擾亂了養(yǎng)分的分配。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院薯類(lèi)研究所在甘薯生長(zhǎng)中期調(diào)查，不翻蔓的單株平均新分枝數(shù)為6.8個(gè)，而翻蔓三次的單株平均新分枝數(shù)達(dá)14.5個(gè)。甘薯翻蔓使新枝葉大量生長(zhǎng)，必然消耗一定養(yǎng)分，從而影響塊根生長(zhǎng)。此外，由于翻蔓打亂原來(lái)的葉層結(jié)構(gòu)，不但使光合作用減弱，同時(shí)也影響植株體內(nèi)碳氮代謝與養(yǎng)分的運(yùn)轉(zhuǎn)和積累。（4）.蔓損傷蔓上的不定根，降低了養(yǎng)分吸收能力和抗逆能力總之，從各地試驗(yàn)結(jié)果表明，翻蔓只能形成不同程度的減產(chǎn)，是徒勞無(wú)功的措施。甘薯藤蔓管理作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)作物生產(chǎn)技術(shù)專(zhuān)業(yè)/教學(xué)資源庫(kù)甘薯生產(chǎn)技術(shù)（二）提蔓和整蔓提蔓系將薯蔓自地面輕輕提起，提后仍放回原地。在一般情況下，提蔓與不提蔓相比，產(chǎn)量差異不大，但遇到雨澇溝泥淤蔓，或種植蔓生根較強(qiáng)的品種，或在莖葉生長(zhǎng)過(guò)旺的情況下，適當(dāng)進(jìn)行提蔓，可降低田間土壤濕度，改善通風(fēng)條件，抑制莖葉徒長(zhǎng)，對(duì)塊根膨大有一定作用，同時(shí)便于收獲時(shí)割蔓。提蔓一般在莖葉盛長(zhǎng)期進(jìn)行，生長(zhǎng)后期莖蔓生長(zhǎng)開(kāi)始衰退時(shí)不應(yīng)提蔓，以防造成減產(chǎn)。此外，伏旱地區(qū)一般不應(yīng)提蔓，以免拉斷節(jié)根，降低抗旱能力。（三）濾葉甘薯薯塊內(nèi)的干物質(zhì)，有85%以上是由莖葉中葉綠素通過(guò)光合作用形成的。所以，甘薯植株必須具有生長(zhǎng)健壯和旺盛的莖葉，才能制造出大量的光合產(chǎn)物，為甘薯塊根的形成和膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。因此甘薯的莖葉，無(wú)論在生長(zhǎng)初期、中期